الفراولة في الدفيئة: الجوانب المهمة للزراعة

زراعة الفراولة في البيوت المحمية تسمح بحصاد 5-6 مرات سنويًا. هذا التوت مطلوب على مدار العام، مما يجعله محصولًا مربحًا للعديد من المزارعين. تعرّف على أنواع البيوت المحمية المختلفة، والطريقة الهولندية، وكيفية زيادة إنتاجك من الفراولة.

مزايا وعيوب زراعة الفراولة في الدفيئة

تنمو الفراولة بشكل رائع في الهواء الطلق، وهذه هي الطريقة التي تُزرع بها للزراعة المنزلية. عادةً ما تُزرع الفراولة في البيوت الزجاجية لتحقيق الربح، فخلال فصل الشتاء، تكون الفراولة أغلى بكثير من الصيف. قبل زراعة الفراولة في الداخل، من المهم مراعاة جميع الإيجابيات والسلبيات.

المزايا:

عيوب:

دفيئة لزراعة الفراولة

هناك أنواع عديدة من البيوت الزجاجية، تختلف في التصميم والمواد وأنظمة التدفئة. ويعتمد اختيار مواد بناء البيوت الزجاجية على التكلفة والمناخ وطريقة الزراعة.

عند إنشاء بيت زجاجي، اتبع تقريبًا الخطة التالية:

• إنشاء بيت زجاجي؛
• إنشاء نظام مناخي محلي؛
• شراء معدات البستنة؛
• تنظيم نظام الري؛
• ملء الدفيئة بالتربة؛
• شراء الأسمدة والمستحضرات الوقائية – ضد الأمراض والحشرات الطفيلية؛
• شراء مواد الزراعة.

مواد الدفيئة

يجب أن توفر مادة الدفيئة عزلًا حراريًا جيدًا، وأن تكون متينة، وملائمة لظروف جوية محددة. في هذه الحالة، يجب مراعاة الحد الأدنى من درجات الحرارة، وقوة الرياح، وهطول الأمطار.

هناك ثلاث مواد رئيسية تستخدم في بناء البيوت الزجاجية:

• فيلم. هذا هو الخيار الأرخص والأقل موثوقية. فهو غير مناسب لفصل الشتاء. يتلف الغشاء بعد بضع سنوات ويبدأ بالتمزق. كما أنه غير متين بما يكفي، ويصبح عكرًا مع مرور الوقت، والأهم من ذلك، أنه لا يوفر عزلًا حراريًا كافيًا.
  

  لزراعة الفراولة على مدار العام، تُعدّ الدفيئات البلاستيكية الخيار الأسوأ، ولا تُستخدم إلا في خطوط العرض الجنوبية، حيث يكون الشتاء دافئًا وخاليًا من الثلوج. ويُعدّ الحفاظ على مناخ محلي مناسب في الدفيئات البلاستيكية أمرًا بالغ الصعوبة.

• زجاج. الصوبات الزجاجية أكثر موثوقية من الصوبات الزجاجية. يُبنى أساسها أثناء بنائها، ويُركّب الزجاج في إطارات خاصة. الزجاج مادة ثقيلة وهشة؛ فرغم صلابته، إلا أنه هش للغاية، ويتلف بسهولة بفعل البَرَد، وينكسر بثقل الثلج، ويتشقق عند تغير درجات الحرارة المفاجئ.
  الحفاظ على مناخ محلي في البيوت الزجاجية أسهل من البيوت الزجاجية ذات الأغشية. يتطلب ذلك مراقبة مستمرة لدرجة الحرارة وأنظمة تهوية وتدفئة.
• بولي كربونات. هذه المادة أرخص من الزجاج، لكنها متينة وقادرة على تحمل الأحمال الثقيلة. بخلاف الفيلم والزجاج، تتميز مادة البولي كربونات بمقاومتها للثلوج والرياح العاتية، خاصةً عند استخدامها مع إطار دفيئة معدني مثبت بإحكام في الأرض.
  يتفوق البولي كربونات على الزجاج في العديد من معايير الأداء، فهو متين، وخفيف الوزن، ومرن إلى حد ما. كما أنه سهل التنظيف، ويكاد يكون غير قابل للكسر. لا تتطلب دفيئات البولي كربونات أساسًا، حيث تُثنى ألواح البولي كربونات بالزاوية المطلوبة، وتُثبت على مقاطع فولاذية. تدوم دفيئات البولي كربونات من 10 إلى 20 عامًا.

دفيئة مصنوعة من فيلم البولي إيثيلين

دفيئة زجاجية

دفيئة مصنوعة من صفائح البولي كربونات

الحاويات وربطها

لزراعة الفراولة في الدفيئة، تُستخدم أوعية تُملأ بتربة مغذية تُزرع فيها النباتات. تُستخدم الأوعية التالية:

• أواني؛
• أكياس؛
• الحزم.

يجب أن تحتوي الحاويات على ثقوب في قاعها لتصريف الماء أثناء الري. لا يُنصح بزراعة الفراولة في حاويات معدنية، إذ تُعتبر هذه المادة باردة وغير مناسبة لزراعة النباتات.

تُوضع الحاويات على رفوف معدنية أو خشبية. يجب أن تكون هذه الرفوف مزودة بقضبان دعم قوية قادرة على تحمل وزن الحاويات المملوءة بالتربة. من عيوب الهياكل الخشبية انحناءها بسبب الرطوبة الموجودة في الصوبات الزراعية. ولمنع التلف المبكر، يجب طلاء الخشب بورنيش مقاوم للماء.

أنظمة التدفئة والري والإضاءة

في البيت الزجاجي، من الضروري مراقبة ثلاث خصائص بيئية:

1. درجة حرارة. التدفئة الكهربائية هي أكثر طرق التدفئة شيوعًا اليوم. يُستخدم التحكم الآلي. تضبط المستشعرات درجة الحرارة تلقائيًا وتحافظ عليها عند مستوى مُحدد مسبقًا.
   عند اختيار طريقة التدفئة، ضع في اعتبارك طريقة الزراعة. إذا زُرعت الفراولة في منطقة منخفضة من الأرض، فستحتاج إلى نظام تدفئة أكثر كثافة. أما النباتات المزروعة في أوعية على رفوف، فيسهل تدفئةها، لأن الهواء يكون أدفأ في المناطق المرتفعة.
2. رطوبة. يتم الحفاظ عليها عن طريق الري. تُجهّز الصوبات الزراعية اليوم بنظام الري بالتنقيط، الذي لا يوفر للنباتات الكمية المثالية من الرطوبة فحسب، بل يُولّد أيضًا الرطوبة المطلوبة. تُراقَب هذه المعلمة باستخدام جهاز قياس الرطوبة أو مقياس الرطوبة. هذا الأخير جهاز بسيط يُمكن صنعه بسهولة من مقاييس حرارة الغرف العادية.
   

   لزيادة الرطوبة في الدفيئة، ضع وعاءً من الماء بالقرب من مصدر الحرارة. لتقليل الرطوبة، قم بتهوية الدفيئة.

3. إضاءة. تُستخدم لإطالة ساعات النهار اصطناعيًا في الشتاء. وتُستخدم مصابيح الفلورسنت بكثرة. ويتزايد استخدام مصابيح الفلورسنت في إضاءة البيوت الزجاجية، حيث تُستبدل تدريجيًا بمصابيح LED الموفرة للطاقة وطويلة الأمد.

الصوبات الزراعية الحديثة، على عكس نظيراتها البدائية التي يتطلب فيها الإنسان ضبط معايير البيئة يدويًا، مُجهزة بأنظمة آلية. تراقب المستشعرات جميع المعايير، من درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة. مع ذلك، تُعتبر هذه الأنظمة باهظة الثمن، ولا تُستخدم إلا في مشاريع الصوبات الزراعية المربحة.

إذا كنتَ قد بدأتَ للتو بزراعة التوت في البيوت الزجاجية، فكّر في استخدام أجهزة أتمتة منخفضة التكلفة في البداية. على سبيل المثال، بتثبيت مؤقّت وضبط إعدادات الإضاءة الاصطناعية، يمكنك الاستغناء عن مراقبة إعدادات الإضاءة.

عند اختيار المواد وطريقة التدفئة للبيوت البلاستيكية، يتم أخذ السمات المناخية للمنطقة في الاعتبار:

• في المناطق الجنوبية، حيث لا تنخفض درجات الحرارة عن -٥ درجات مئوية، تُعدّ الصوبات الزراعية المُدفأة بالطاقة الشمسية خيارًا مُناسبًا. تُزال الحرارة الزائدة من الصوبات الزراعية عبر التهوية.
• في سيبيريا والمناطق الباردة الأخرى، غالبًا ما يتم استخدام التدفئة بالأشعة تحت الحمراء والمضخات للحفاظ على الحرارة الطبيعية حتى في أشد الصقيع.

في المناخات المعتدلة، يمكن استخدام الوقود الحيوي، الذي يطلق الحرارة أثناء تحلله، للتدفئة.

معدات إضافية

عند الزراعة في الدفيئة، من الضروري شراء معدات إضافية:

• تركيبات الإضاءة. موفرة للطاقة وآمنة.
• نظام الري بالتنقيط.
• معدات التدفئة - غلايات الغاز أو الكهرباء، مواقد البطن، وما إلى ذلك.
• المشجعين.
• أجهزة قياس الحرارة والرطوبة.
• حاويات للزراعة و رفوف.

لتوزيع الضوء بشكل أفضل، يوصى بتجهيز الدفيئة بالعاكسات.

أفضل أنواع البيوت البلاستيكية

عند زراعة الفراولة للاستخدام التجاري، يُعد اختيار الصنف المناسب أمرًا بالغ الأهمية. تشمل خصائص أصناف الفراولة المناسبة للاستخدام التجاري ما يلي:

• ثمار لذيذة وجميلة وموحدة وقابلة للتخزين والنقل.
• قابلية الإصلاح.
• التلقيح الذاتي.
• غلة عالية.
• أنها تنتمي إلى أصناف محايدة للنهار.

تتميز الأصناف المحايدة لليوم بالإثمار المستمر - تتشكل براعم ثمارها كل 5-6 أسابيع.

من خلال التجربة والخطأ، تمكن البستانيون ذوو الخبرة من تحديد أصناف الفراولة الأكثر ملاءمة للنمو في البيوت البلاستيكية:

• جيجانتيلا. صنف هولندي كبير الثمار. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 100 غرام. ثمار الفراولة صلبة وسهلة النقل، وتتميز بنكهة ورائحة أناناس غنية. شجيراتها مدمجة، وتنتج حوالي 3 كجم للشجيرة خلال الموسم.
• ألبيون. صنف مُعاد زراعته، يُثمر باستمرار. هُجِّن عام ٢٠٠٦. نشأ في الولايات المتحدة الأمريكية. يُنتج ما يصل إلى ٢ كجم من الثمار لكل شجيرة في الموسم. وزن الثمرة: ٤٠-٦٠ جم. مقاوم للعفن الرمادي والأنثراكنوز.
• تاج. صنف هولندي عريق، زُوّد عام ١٩٧٢. يتميز بإنتاجية عالية، ويثمر لفترة طويلة، وخصائص زراعية ممتازة. يتراوح وزن ثماره بين ١٥ و٣٠ غرامًا، وهو متوسط ​​الكثافة، وله طعم لذيذ.
• برايتون. هذا صنف شبه دائم الإثمار. يزن ثماره ٥٠-٦٠ غرامًا، وهو أحمر اللون، جذاب، ولامع. يسهل نقله. وهو مقاوم للفطريات.
• عسل. صنف مبكر. ثماره متوسطة الحجم، لامعة، ونكهة تشبه الحلوى. العائد: ١٫٢ كجم.
• سان أندرياس. صنف أمريكي يُثمر أربع مرات في الموسم. يزن ثماره حوالي 35 غرامًا. يُحفظ جيدًا ويسهل نقله. يمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام واحد من كل شجيرة.

أصناف الدفيئات الزراعية مُهجَّنة في الغالب من الخارج. بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه، تُعد الأصناف التالية مناسبة أيضًا للزراعة في الدفيئات الزراعية: تريستار، دارسيليكت، موسكوفسكي ديليكاتس، تروفو بروديس، كابري، تمبتيشن، وغيرها.

كيفية اختيار شتلات الفراولة؟

بعد اختيار الصنف، كل ما تبقى هو شراء الشتلات. من المهم شراء مواد زراعة صحية وعالية الجودة. عند اختيار الشتلات، اتبع الخطوات التالية:

• افحص أوراق الشجر؛ يجب أن تكون سليمة تمامًا - خالية من العيوب، ولونها أخضر غني. يُستثنى من ذلك البقع والتجاعيد وغيرها من الأضرار.
• عد الأوراق - يجب أن يكون هناك 3 أوراق على الأقل على الشتلة الواحدة.
• افحص طوق الجذر - يجب أن يكون متينًا، بقطر لا يقل عن 5 مم. لا يُسمح بتعفنه أو ظهور بقع عليه.
• قيّم حالة نظام الجذر. يجب أن يكون طول الجذور 7 سم على الأقل، وأن تكون قوية وصحيحة وخالية من العيوب.

يُنصح من يخططون لزراعة الفراولة للبيع بشراء شتلات سليمة. تُزرع هذه النباتات من نباتات أم في ظروف خاصة. هذه الشتلات أغلى بكثير من الشتلات العادية، لكنها مقاومة للأمراض بشكل خاص وتُنتج غلة وفيرة.

يمكنك أيضًا زراعة الشتلات بنفسك من البذور. تشرح هذه المقالة كيفية القيام بذلك. هنا.

تُحقق النباتات التي أُزيلت سيقان أزهارها بسرعة أعلى إنتاجية. تُباع هذه الشتلات في مشاتل معتمدة.

علامات أمراض شتلات الفراولة:

• تشير البقع البيضاء إلى وجود عدوى فطرية؛
• أوراق شاحبة – اللفحة المتأخرة؛
• الأوراق المجعدة - الضرر الناجم عن سوس العنكبوت.

التربة للزراعة

تُجهّز تربة الدفيئة قبل عام من زراعة الشتلات. إليك بعض النصائح لتحضير التربة:

• من الأفضل استخدام التربة التي زرعت فيها المحاصيل الحبوب.
• يُضاف الدبال أو السماد العضوي. تُخفف التربة بالخث، وهو ضروري لتحسين حموضتها ورطوبتها ونفاذية الهواء. كما يُستخدم الصوف المعدني والبيرلايت وجوز الهند لتفكيك التربة. يُضاف الجير إلى التربة الحمضية بمعدل 50 كجم لكل 100 متر مربع.
• قبل الزراعة مباشرةً، تُخصّب التربة مرة أخرى. أولاً، تُبلّل، ثم يُضاف كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات، بمعدل 15 و30 غرامًا لكل متر مربع، على التوالي.

بعد تعديل تركيب التربة وبنيتها، تُعالَج بالمواد الكيميائية للتطهير. كما تُساعد درجات الحرارة المرتفعة على مكافحة الأعشاب الضارة والآفات والأمراض.

خيارات زراعة الشتلات

هناك عدة طرق لزراعة الفراولة في البيوت الزجاجية. ويبتكر البستانيون بين الحين والآخر أساليب جديدة وأكثر تطورًا. واليوم، تُعدّ الزراعة في الأصص، وفي الأرض، وفي الأكياس من أكثر الطرق شيوعًا.

يُحدد اختيار الطريقة بشكل كبير محصول الفراولة وعائد الاستثمار. فبينما يحصد البستانيون ذوو الخبرة حوالي 60 كجم من الفراولة لكل متر مربع، لا يتجاوز محصول المبتدئين عادةً 30-40 كجم في السنوات القليلة الأولى.

دعونا نفكر في خيارات مختلفة لزراعة الفراولة في الدفيئة.

الزراعة الكلاسيكية في التربة

هذه هي أسهل وأبسط طريقة للزراعة. تُزرع الشتلات مباشرةً في التربة، في أحواض مُجهزة مسبقًا. من مزايا هذه الطريقة:

• سهولة وراحة الرعاية؛
• الحد الأدنى من التكاليف - لا حاجة لبناء أرفف أو شراء حاويات لزراعة الشتلات.

من عيوب هذه الطريقة هو تقييد المساحة القابلة للاستخدام بمستوى واحد.

تُزرع الشتلات على مراحل أو بطريقة صفين. تُترك مسافة 30-40 سم بين الصفوف، و30 سم بين الشتلات المتجاورة، و90-100 سم بين الشرائط. تُغطى الأحواض بشبكة سبونبوند أو رش بالغطاء النباتي - حتى لا تنمو الأعشاب الضارة وتطلق التربة الرطوبة بشكل أبطأ.

في أواني خاصة

تُزرع كل شتلة في وعاء منفصل ذي ثقوب في أسفله. لا تُوضع الأصص على الأرض، بل تُوضع لاستيعاب أكبر عدد ممكن من الفراولة في الدفيئة.

تُركّب دعامات خاصة في الدفيئة لدعم مئات الأصص، مُرتّبة على عدة طبقات. بخمسة أو ستة طبقات، يتسع المتر المربع الواحد لحوالي خمسين نبتة.

لزراعة شتلات الفراولة في الأواني، قم بإعداد الركيزة:

• الخث – 2 أجزاء؛
• نشارة الخشب – 1.5 جزء؛
• بيرلايت – جزء واحد.

يبلغ قطر الأصص حوالي ٢٠ سم، وهي مصنوعة من الخشب أو البلاستيك. تُعلّق الأصص التي تحتوي على الشتلات على حوامل خاصة أو تُوضع على رفوف.

يتم الزراعة بنفس طريقة زراعة الزهور العادية:

• يتم وضع طبقة تصريف في أسفل الحاوية؛
• املأها بالركيزة الرطبة؛
• اصنع حفرة وضع جذور الشتلة فيها؛
• املأ الجذور وقم بضغط الركيزة بعناية؛
• سقيها بالماء الدافئ.

لا يمكن استخدام الطريقة الموصوفة لزراعة الأصناف ذات نظام الجذر القوي والسيقان الطويلة.

بالإضافة إلى الأواني الكلاسيكية، يمكنكِ استخدام أنواع متعددة الطبقات وأسطوانية، أو ذات جيوب، وغيرها. الخيار الأكثر شيوعًا هو الأواني المركبة متعددة الطبقات والمزودة بجيوب.

في الحقائب

الزراعة في الأكياس بديلٌ للأصص. الأكياس أرخص من الأصص وأسهل في التركيب. يحتوي كل كيس على عدة نباتات. يُسكب وسط الزراعة في أكياس بلاستيكية بيضاء كبيرة. تُوضع الأكياس المملوءة على رفوف أو تُثبت على دعامات مُثبتة مسبقًا.

مميزات زراعة الفراولة في الأكياس:

• الحجم الأمثل للأكياس هو: القطر – 16 سم، الطول – 210 سم.
• لا يتم وضع أكثر من 3 عبوات لكل متر مربع واحد.
• يتم وضع الطين الموسع في القاع لتصريف المياه.
• املأ الأكياس بخليط من الخث والبيرلايت. تُستخدم المكونات بكميات متساوية. خليط آخر هو تربة عشبية ممزوجة بالدبال ونشارة الخشب.
• اقطع شقوقًا بطول ٨ سم في الأكياس. المسافة بين الشقوق المتجاورة ٣٠ سم. تُزرع الشتلات في هذه الشقوق.

في هذه الطريقة، يُستخدم الري بالتنقيط. ويمكن استبدال الأكياس البلاستيكية بأكياس البولي بروبيلين، وهي النوع المستخدم لبيع الدقيق والسكر.

زراعة الفراولة باستخدام التكنولوجيا الهولندية

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الفراولة في البيوت المحمية اليوم. جوهر هذه التقنية:

• يتم قطع ثقوب في الفيلم الأسود الذي سيتم زراعة الشتلات فيه.
• يمنع الفيلم نمو الأعشاب الضارة، ويمنع تبخر الرطوبة، ويمنع تلوث التوت بالركيزة.
• بفضل اللون الأسود، تحصل النباتات على مزيد من الضوء، مما يسرع عملية نضج التوت ويزيد من المحصول.
• تُجدد الشتلات باستمرار. بعد الحصاد، تُقتلع الشجيرات الذابلة وتُستبدل بأخرى جديدة.

تتطلب هذه الطريقة تجديدًا مستمرًا للشتلات. يُسهّل التحفيز البسيط حصادًا أسرع، فالشجيرات الجديدة تُنتج ثمارًا أسرع من القديمة.

بالنسبة للطريقة الهولندية، يتم استخدام الأصناف ذات الغلة الأعلى فقط - تريستار، سوناتا وغيرها.

صعوبة هذا النوع من الزراعة تكمن في ضرورة إنشاء مزرعة منفصلة للحصول على الشتلات.

اقرأ المزيد عن تكنولوجيا زراعة الفراولة الهولندية هنا.

في الأنابيب

تُستخدم أنابيب PVC كدعامات وحاويات للتربة. يتم توفير الري مباشرةً عبر الأنابيب. ميزات الزراعة في الأنابيب:

• يُستخدم نوعان من الأنابيب: بقطر ١٠-١٥ سم و٢٠-٣٠ مم. في الأنابيب السميكة، تُحفر ثقوب بقطر ٥ سم على مسافات ١٥ سم. أما في الأنابيب الرقيقة، فتُحفر ثقوب صغيرة، ثم تُغلّف بألياف زراعية تُثبّت بسلك.
• يتم وضع الطين الموسع في أسفل الأنابيب السميكة، ثم يتم إدخال أنابيب رفيعة فيها - وهي ضرورية لتوفير المياه والأسمدة.
• يقومون بملء الأنبوب السميك بالركيزة، ثم يزرعون الفراولة في الثقوب.
• يتم توصيل الأنابيب الرفيعة بنظام الري أو بحاوية مياه يتم تركيبها على ارتفاع.
• يتم تجهيز الأنابيب السميكة بسدادات في كلا الطرفين لمنع انجراف التربة بواسطة الماء.
• يجب أن تحصل كل شجيرة على 3-5 لترات من الركيزة.

يوضح الفيديو التالي كيفية زراعة الفراولة في الأنابيب للبيت الزجاجي:

العناية بالفراولة في الدفيئة

الفراولة من التوت المُثمر، لكنها تتطلب عناية مُستمرة. حتى في الهواء الطلق، تُشكل زراعة هذا المحصول تحديات خاصة. في البيوت الزجاجية، بالإضافة إلى الري والتسميد والعلاجات الوقائية، من الضروري ضمان رطوبة كافية للنباتات من خلال تهوية البيت الزجاجي بانتظام.

إضاءة إضافية

مميزات الإضاءة في الدفيئة:

• عندما تزرع الفراولة على مدار العام، فإنها تحصل على 10 إلى 14 ساعة من ضوء النهار.
• للحصول على ساعات النهار المطلوبة، يتم تشغيل المصابيح من الساعة 8:00 إلى 11:00 ومن الساعة 17:00 إلى 20:00.
• يعد الضوء الإضافي مهمًا بشكل خاص أثناء إطلاق سيقان الزهور، وأثناء الإزهار والإثمار.
• من المستحسن استخدام المصابيح الفلورية.

زيادة ساعات النهار تُسرّع الإزهار والحصاد. إذا كانت ساعات النهار 8 ساعات، تُزهر النباتات بعد 14 يومًا من الزراعة؛ وإذا كانت 16 ساعة، تُزهر بعد 10 أيام.

درجة حرارة

عند زراعة الشتلات، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة ١٠ درجات مئوية. ثم تُرفع تدريجيًا إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية. عند بدء تفتح الأزهار، يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين ٢٠ و٢٤ درجة مئوية، ثم لا تقل عن ٢٢-٢٤ درجة مئوية.

تهوية

عندما تصل درجة الحرارة إلى +٢١ درجة مئوية، تُهوى الدفيئة، وفي حال عدم وجود نظام أوتوماتيكي، تُهوى يدويًا. تُجرى التهوية خلال النهار فقط. يُطلق هواء الدفيئة الدافئ إلى الخارج، ويُدخل هواء نقي إلى الداخل.

من خلال خفض درجة الحرارة والرطوبة عن طريق التهوية، يتم الحفاظ على مناخ محلي ملائم ومنع تطور العديد من الأمراض.

رطوبة

عند زراعة الشتلات، يجب الحفاظ على نسبة الرطوبة عند 85%. بعد نمو الشتلات، تُخفّض إلى 75%. عند إزهار النباتات ونضج ثمارها، يجب أن تكون الرطوبة أقل من ذلك - لا تتجاوز 70%.

الري

سقي الفراولة حسب الحاجة. يساعد الري بالتنقيط على الحفاظ على رطوبة التربة المطلوبة دون تناثر الماء على الأوراق والأزهار. من المهم عدم الإفراط في ري التربة، لأن الرطوبة الزائدة تؤدي إلى التعفن والأمراض الفطرية. بدون الري بالتنقيط، تُروى النباتات من الجذور، مما قد يستغرق وقتًا طويلاً.

التلقيح

معظم الأصناف الحديثة ذاتية التلقيح. مع ذلك، تتطلب الأصناف القديمة التلقيح. يُسهّل التلقيح الذاتي للفراولة زراعتها بشكل كبير. مع ذلك، يُجادل البعض بأن التلقيح ضروري لجميع أنواع الفراولة المزروعة في البيوت البلاستيكية.

حتى الأصناف ذاتية التلقيح تستفيد من التلقيح التكميلي. طرق التلقيح:

• إذا كانت البيوت الزجاجية صغيرة، يتم تلقيح الفراولة يدويًا - باستخدام فرشاة عادية.
• بالنسبة للنحل الأكبر حجمًا، من الأنسب إنشاء خلية مع الحشرات الملقحة، مثل نحل العسل أو النحل الطنان. هذه الطريقة ليست خالية من المخاطر، لكنها فعالة، إذ يتم تلقيح ما يصل إلى 95% من الأزهار.
• تُستخدم المراوح لنشر حبوب اللقاح عبر تيارات الهواء. يلزم وجود ثلاث مراوح لكل 100 متر مربع. تُشغّل المراوح لعدة ساعات خلال فترة الإزهار.
• رش الماء يعطي كفاءة تصل إلى 45%.

الطبقة العلوية

بعد الزراعة، تحتاج النباتات إلى أسمدة بوتاسيوم ونيتروجين. الأسمدة الموصى بها:

• كلوريد البوتاسيوم المخفف في الماء – 10 جرام لكل 10 لتر.
• نترات الأمونيوم - نحضر محلول بتركيز 80 جرام في 10 لتر.
• تشمل الأسمدة العضوية السماد المخفف بالماء بنسبة 1:5، وروث الدجاج المخفف بنسبة 1:10.

سمّد الفراولة كل أسبوعين. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها، فقد يُسبب ذلك حروقًا للنبات.

اقرأ المزيد عناستخدام الأسمدة الربيعيةو سماد الخريف الفراولة.

شاهد حلقة من برنامج "قصص ريفية" التلفزيوني حول زراعة الفراولة بطريقة تكنولوجية صحيحة في الدفيئة:

الحماية من الصقيع

إذا كانت الدفيئة مُدفأة، فلن تتأثر الفراولة بالصقيع أو درجات التجمد، خاصةً مع تركيب نظام مراقبة درجة الحرارة تلقائيًا. إذا انخفضت درجة الحرارة عن -4 درجات مئوية، فإن نباتات الدفيئة تحتاج إلى حماية.

لكن الفراولة ليست محصولًا يُزرع في دفيئات غير مُدفأة على مدار العام. لذلك، فإن الطريقة الوحيدة لحمايتها بشكل موثوق من الصقيع، مهما كانت شدته، هي تركيب نظام تدفئة فعال.

أمراض الفراولة

تتأثر الفراولة بسهولة بأمراض مختلفة عند تعرضها لظروف غير مواتية. لذا، من المهم جدًا الحفاظ على مناخ محلي مناسب في الدفيئة.

أمراض الفراولة الأكثر شيوعاً وطرق السيطرة عليها:

العلاج الوقائي

طرق الوقاية من الأمراض والآفات:

• تهوية منتظمة.
• منع الإفراط في ري التربة والهواء.
• الحفاظ على المسافات بين الشجيرات المتجاورة.
• الحفاظ على معدلات استخدام الأسمدة. تجاوز معدلات الأسمدة النيتروجينية ضارٌّ للغاية.
• ويتم العلاج الوقائي باستخدام مبيدات الفطريات مع الماء من خلال نظام الري بالتنقيط.
• يتم زراعة الشتلات الصحية فقط.
• إزالة السيقان والأوراق المريضة أو المجففة أو المكسورة في الوقت المناسب.
• تدمير الشجيرات المريضة.
• قبل تكوين المبايض، يتم رش الفراولة بمادة فيتوسبورين أو أليرين أو جليوكلادين للوقاية.

زراعة الفراولة في الدفيئة كعمل تجاري

الفراولة من أشهى أنواع التوت، وهي مطلوبة دائمًا بين المستهلكين. تُحقق تجارة الفراولة أرباحًا سريعة وتُدر دخلًا جيدًا. مع ذلك، يتطلب هذا جهدًا، فمحصول الفراولة يحتاج إلى عناية.

يكلف

عند البدء في مشروع زراعة الفراولة في البيوت الزجاجية، عليك حساب التكاليف الأولية - ستحتاج إلى مبلغ معين من رأس المال.

حساب تقريبي لتكاليف الأرض:

• تبلغ قيمة قطعة الأرض 500 ألف روبل؛
• إنشاء البيوت الزجاجية من البولي كربونات - 500000 روبل؛
• شراء الشتلات - حوالي 180،000 روبل (على أساس 3 بيوت بلاستيكية، كل منها مزروعة بـ 1200 شجيرة بسعر 50 روبل للقطعة الواحدة)؛
• تسجيل الأعمال التجارية - 20000 روبل.

إذا كان لديك قطعة أرض خاصة بك، بمساحة هكتار واحد، فسوف تحتاج إلى 500 ألف إلى 750 ألفًا أقل.

تشمل تكلفة الفراولة أيضًا النفقات الجارية. سيتعين عليك دفع ما يلي سنويًا:

• الكهرباء والتدفئة - 25000 روبل؛
• الأسمدة والمستحضرات الوقائية - 5000 روبل.
• مصاريف أخرى - 10000 روبل.

يجب عليك أيضًا مراعاة تكلفة شراء مواد الزراعة. إذا لم تزرع شتلاتك بنفسك، فستضطر لشرائها باستمرار.

مبيعات المنتجات

يُعد بيع الفراولة من أهم المراحل. فهي توت حساس، وحتى أفضل أنواعها تخزينًا لا تدوم طويلًا. لا وقت لإضاعته، يجب بيع المحصول المحصود في أسرع وقت ممكن. لذلك، من الضروري التفاوض على البيع مسبقًا.

خيارات التسويق:

• يتم تقديم الخدمة في المحلات التجارية والسوبر ماركت ومنافذ البيع بالتجزئة الأخرى.
• تسليم إلى مصانع المعالجة.
• بيع للمطاعم والمقاهي وغيرها.
• قم بتنظيم نقاط بيع الفراولة الخاصة بك.
• يعد توصيل الفراولة إلى منزلك خيارًا متاحًا للمدن الكبيرة فقط.

متى وكم من الربح المتوقع؟

إذا اخترتَ الصنفَ المناسب، يُمكنكَ حصادُه حتى ست مراتٍ سنويًا. يعتمد سعرُ الكيلوغرام على الموسم. لنحسبَ الربحَ التقريبيَّ بناءً على الشروطِ المُتفقِ عليها مُسبقًا: ثلاثُ صوباتٍ زراعية.

الدخل المقدر:

• في الربيع والصيف، يبلغ سعر كيلوغرام واحد من التوت 100 روبل. إذا أنتجت دفيئة واحدة 360 كيلوغرامًا، فإن ثلاث دفيئات يمكن أن تنتج أكثر من 100,000 روبل.
• في الخريف والشتاء، يرتفع سعر التوت ثلاثة أضعاف، ما بين ٢٧٠ و٣٠٠ روبل للكيلوغرام. وبالتالي، يرتفع الدخل إلى ٢٧٠ ألف روبل.

كما نرى، فإن زراعة الفراولة في البيوت البلاستيكية يمكن أن تحقق أرباحًا هائلة، وجميع الاستثمارات تؤتي ثمارها في غضون عامين كحد أقصى.

الفراولة من الفواكه المرغوبة بشدة، وبيعها فرصة تجارية مربحة. مع ذلك، يجب استيفاء عدة شروط: استثمار مبلغ كبير في تطوير الأعمال، وإيجاد أسواق، واختيار صنف ناجح، والتنظيم الجيد لزراعة الدفيئات وصيانتها.

الأسئلة الشائعة