صنف الفراولة إلسانتا: الوصف وخصائص الزراعة

إلسانتا صنف هولندي لطالما كان معيارًا لنكهة الفراولة وإنتاجيتها. طُوّر هذا النوع من الفراولة (المعروف باسم الفراولة) للزراعة التجارية، وسرعان ما اكتسب شعبية بين البستانيين والمزارعين. لنتعلم كيفية زراعة إلسانتا في مناخنا.

تعتبر "السانتا" من الفراولة الفاخرة وتتمتع بصفات طعم عالية.

يعتبر صنف الفراولة Elsanta من أول أنواع التوت التي تظهر في الصيف.

بعض الفراولة إلسانتا بهذا الحجم

تاريخ موجز للصنف

إلسانتا صنف حديث نسبيًا. طُوّر في هولندا أواخر القرن الماضي. صنفاه الأم هما هوليداي وغوريلا. أُدرج في السجل الوطني للاتحاد الروسي عام ٢٠٠٧. أصبحت هذه الفراولة، التي تُزرع في الحدائق، معيارًا للأصناف التجارية، نظرًا لتوافقها مع أعلى المعايير الأوروبية. ولا تزال إلسانتا تُزرع بنشاط في البيوت الزجاجية في هولندا وبلجيكا.

وصف الفراولة

وصف نباتي موجز:

• الشجيرات. متوسطة الحجم، مترامية الأطراف، مورقّة جيدًا. تتكون منها وريدات وسيقان زاحفة قليلة. تحتاج النباتات إلى مساحة واسعة، فالازدحام يقلل إنتاجيتها بشكل كبير. تحمل الشجيرة العديد من المبايض، موزعة بالتساوي. سيقان الأزهار قوية ومستوية مع أوراق الشجر.
• فاكهة. ثمارها صغيرة، حمراء زاهية، بلا عنق، مخروطية الشكل ومستديرة. سطحها لامع وبراق، ويمكن فصلها بسهولة عن السيقان. تحتوي على بذور صفراء غائرة قليلاً. لحمها كثير العصارة ومتماسك.

الصفات الرئيسية لل Elsanta

خصائص الفراولة إلسانتا:

• فئة النضج: منتصف الموسم.
• يبلغ العائد ١٫٥ كجم للشجيرة الواحدة. ويُحصد ما يصل إلى ٧٠-٨٠ سنتًا من الهكتار الواحد.
• هذا ليس صنفًا مُعادًا. يُثمر لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا.
• ثمار إلسانتا ليست لذيذة المظهر فحسب، بل تتميز أيضًا بمذاق رائع. يتميز لبها القرمزي العصير بنكهة حلوة لاذعة قليلاً.
• متوسط ​​وزن التوت 45-50 جرام.
• اللب كثيف، لذلك من السهل نقل الثمار.
• خصائص تخزين ممتازة - في درجة حرارة الغرفة، لا تفقد التوت خصائصها التجارية لمدة 3 أيام.
• هذا الصنف مقاوم للأمراض الفيروسية، لكنه عرضة للإصابة بالعفن البودري وتعفن الجذور.
• صلابة شتوية تصل إلى -14 درجة مئوية. ضعف صلابة الشتاء هو أحد عيوب هذا الصنف.
• مقاومة النباتات للجفاف ضعيفة. في فترات الحر الشديد، يُنصح بتغطية المزروعات بغطاء مشمع. كما يُنصح بالري بالتنقيط.
• دورة نموها أربع سنوات، وتُجدد زراعتها كل ثلاث إلى أربع سنوات.
• التوت متعدد الاستخدامات. يُمكن تناوله طازجًا، أو يُحضّر في صورة مربى، أو مُجمدًا.
• هذا الصنف مناسب للأرض المفتوحة والبيوت البلاستيكية.
• يُنصح بزراعة هذا الصنف في مناطق فولغا-فياتكا، وغرب سيبيريا، وشمال القوقاز. ينمو جيدًا في المناخات المعتدلة.

يمكنك رؤية نظرة عامة على صنف Elsanta في الفيديو أدناه:

يظهر المحتوى الغذائي لتوت السنتا في الجدول 1.

الجدول 1.

اختيار الموقع وإعداده

عند اختيار الموقع، يُبدع صنف إلسانتا في اختيار الموقع. عادةً ما تُزرع الفراولة في المناطق الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس والتدفئة. لكن هذا الصنف الهولندي ينمو جيدًا حتى في الظل الجزئي.

بخلاف معظم الأصناف، يتميز نبات إلسانتا بسهولة تربيته. علاوة على ذلك، لا يُنصح بتسميد هذا الصنف الفريد بالأسمدة المعدنية أثناء زراعته. يحتاج النبات إلى تقوية خصوبة لضمان نموه الجيد وإنتاجيته الجيدة حتى في التربة الفقيرة.

إجراءات إعداد الموقع:

1. احفر فوق التربة، وكسر الكتل الترابية.
2. عند الحفر، قم بإزالة جذور الأعشاب الضارة وبقايا النباتات.
3. املأ المنطقة بمحلول الأمونيا (10 مل لكل دلو).
4. عندما تجف المنطقة - في غضون يوم تقريبًا - قم بفكها وقم بإعداد الثقوب.

يُفضّل زراعة إلسانتا في الخريف، ولكن ليس قبل النصف الثاني من سبتمبر. تُنتج الشتلات المزروعة في الربيع ثمارًا صغيرة. تجنّب زراعة هذا الصنف في الطقس الحار، إذ تبدأ الشتلات بالذبول في درجات الحرارة المرتفعة، ما يؤدي إلى صغر حجم الثمار أو حتى موت الشجيرات.

لا يُنصح بزراعة شتلات إلسنتا في الطقس الحار، بل يُفضل الانتظار حتى يوم غائم أو حتى ممطر. فالشجيرات المزروعة في الطقس الحار تذبل وتموت بسرعة.

تعليمات خطوة بخطوة للزراعة

ترتيب زراعة الشتلات:

1. في الأسرة المجهزة، قم بحفر حفر بعمق 20 سم.
2. أضف مواد عضوية إلى الحفر، مثل الدبال أو السماد العضوي المتحلل جيدًا. ضع 3 كجم لكل متر مربع. يمكنك أيضًا تسميد التربة بالسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.
3. صب الماء في الحفرة ووضع الشتلة في الوسط، ووضع الجذور عموديا تماما - لا ينبغي إمالة الشجيرة.
4. قم بتغطية الجذور بالتربة ثم اضغطها بيديك.
5. لمنع نمو الأعشاب الضارة، غطِّ المزروعات بطبقة من النشارة. القش (القمح أو الجاودار)، أو إبر الصنوبر، أو نشارة الخشب كلها مناسبة. أولًا، صبّ الماء المغلي على النشارة لقتل أي آفات قد تحتوي عليها.

تُزرع شتلات إلسنتا عادةً في صفين. المسافة بين الصفوف 30-40 سم، وبين الشجيرات 20-30 سم. تنمو الشجيرات بكثافة، لذا يجب مراعاة ذلك عند الزراعة.

مميزات التكنولوجيا الزراعية

تتميز فراولة إلسانتا بخصائص فريدة يجب مراعاتها عند العناية بها. لنتعلم كيفية العناية الصحيحة بهذا الصنف الهولندي الشهير.

الري والتخفيف

لا يتحمل هذا الصنف الجفاف جيدًا. يتطلب إلسانتا ريًا منتظمًا، وهو أمر بالغ الأهمية خاصةً خلال فترات الجفاف.

مميزات سقي الفراولة السنتية:

• تُروى الشتلات الصغيرة يوميًا لمدة شهر، مساءً. ثم يُقلل معدل الري إلى مرة واحدة أسبوعيًا.
• بمجرد بدء الإثمار، لا تدع التربة تجف. يُنصح بالري خلال فترات الحر مرة كل 4-5 أيام.
• معدل الري في الطقس الحار هو 10 لترات من الماء لكل متر مربع.
• أفضل طريقة للري هي الري بالتنقيط.
• في الأيام الحارة بشكل خاص، يتم تغطية المزروعات بمظلة.

كل أسبوعين يتم تخفيف المزروعات وإزالة الأعشاب الضارة.

التغذية في الربيع والخريف

يتطلب صنف إلسانتا جدول تسميد خاص. ينصح البستانيون بعدم استخدام الأسمدة المعدنية حتى السنة الثالثة من النمو، إذ يكون النبات قد استنفد مخزونه ولن يُنتج محصولًا وفيرًا دون تسميد إضافي. يكفي استخدام السماد العضوي في الربيع للزراعة حتى السنة الثالثة. اقرأ المزيد عن تسميد الفراولة في الربيع. هنا.

تردد التغذية:

• خريف. في نهاية شهر سبتمبر، يتم تغذية السنتا بالأسمدة العضوية والمعقدة.
• ربيع. عندما يذوب الثلج، يتغذون اليوريا أو نترات الأمونيوم.

عند استخدام الأسمدة المعدنية، قم بري المساحات بين الصفوف حتى لا تصل التركيبة إلى الأوراق.

التشذيب

بعد حصاد آخر ثمار الموسم، يُقلّم البستانيون ذوو الخبرة أوراق الفراولة باستمرار. يُجرى ذلك لتقليل خطر الإصابة بالأمراض. تُقلّم الأوراق بمقدار 1-2 سم فوق مستوى البرعم. تُقلّم الأوراق بمقصّات التقليم أو مقصّات التقليم.

لطالما ناقش البستانيون مسألة تقليم الفراولة. وهناك رأيان:

• ضد التقليم. السبب هو أن التقليم ليس عملية طبيعية للفراولة. فالأوراق توفر غطاءً إضافيًا للبراعم.
• للتقليم. يؤدي إزالة الأوراق إلى تحفيز نمو الفراولة وزيادة المحصول المستقبلي.

تُقلَّم أوراق الفراولة في أغسطس. تُترك السيقان سليمة، وتُزال الأوراق فقط. في الوقت نفسه، تُرخى التربة، وتُزال الأعشاب الضارة، وتُهيأ الشجيرات.

التغطية

قبل الشتاء، الفراولة ضرورية نشارة الخث، أو إبر الصنوبر، أو العشب الجاف. تُجرى هذه العملية بعد تقليم الأوراق وتخفيف التربة. يمنع النشارة تبخر الرطوبة ونمو الأعشاب الضارة. غطِّ الفراولة لاحقًا، عند حلول الطقس البارد.

شتاء الفراولة

يبدأ تحضير نباتات الفراولة لفصل الشتاء في الخريف، ويتضمن عدة خطوات. بعد تقليم الأوراق، وتخفيف التربة وتغطيتها بالغطاء النباتي، تُروى النباتات - وهذه هي عملية الري الأخيرة لاستعادة الرطوبة.

تُغطى الفراولة فقط بعد الصقيع الأول، إذ تحتاج النباتات إلى تقوية جيدة لتتحمل الشتاء بشكل أفضل. يُفضل البستانيون تغطية نباتاتهم بمواد طبيعية:

• قَشَّة؛
• أوراق جافة؛
• فروع شجرة التنوب.

كما يتم استخدام مواد تغطية صناعية خاصة للتغطية، مثل سبونبوند، أجروتكس، وغيرها. ويتم شدها فوق أقواس موضوعة فوق أحواض الفراولة المغطاة بالغطاء العضوي.

تعتبر أغصان شجرة التنوب أفضل مأوى طبيعي، حيث لا تتعفن الفراولة تحتها.

الأمراض والآفات ومكافحتها

تتميز شجرة إلسنتا بمقاومة عالية للأمراض الفيروسية، وذبول الفرتيسيليوم، وسوس العنكبوت. ومثل معظم الأصناف الشائعة، فهي عرضة للعفن البودري والبقع البكتيرية. جذورها هي الأكثر عرضة، إذ قد تتعفن وتهاجمها الفطريات. وغالبًا ما يكون علاج هذه الأضرار غير فعال، وتُزال الشجيرات تمامًا.

الوقاية من أمراض الجذور:

• قبل زراعة الشتلات، قم بتطهير الجذور؛
• تجنب الإفراط في ري التربة؛
• السيطرة على استخدام الأسمدة – من المهم عدم إثارة انتشار الطفيليات.

يوضح الجدول 2 الأمراض والآفات الشائعة التي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة لمزارع الفراولة إستيل.

الوقاية من الأمراض والآفات:

• تدمير أوراق الفراولة الجافة والمريضة؛
• حفر وتدمير الشجيرات المريضة؛
• نقل المزروعات بعد 3-4 سنوات من الزراعة؛
• إزالة الأعشاب الضارة والغطاء العضوي؛
• معالجة التربة في الخريف بخليط بوردو أو مستحلب النحاس.

يمكن مكافحة معظم أمراض الفراولة وآفاتها باستخدام مشروبات الأعشاب والمغليات وغيرها من العلاجات المنزلية. ولا تُستخدم العلاجات الكيميائية إلا كملاذ أخير، عندما تتفاقم المشكلة.

تقييمات إلسانتا

تكمن خصوصية صنف إلسانتا الهولندي في طبيعته السهلة. ينمو هذا النوع من الفراولة في أي تربة ومناخ، ولا يحتاج إلى أي سماد تقريبًا. بزراعة إلسانتا، ستحصل على حصاد وفير من التوت بنكهة استثنائية، بأقل جهد وتكلفة.

الأسئلة الشائعة