هل يوجد الفراولة السوداء وما هي أنواعها؟

تحظى أصناف الفراولة السوداء بشعبية كبيرة بين البستانيين في بلدنا. وتشمل هذه الأصناف أصنافًا ذات ثمار بألوان العنابي الداكن، والأحمر الداكن، والكرز الداكن. وهناك العديد من الأصناف ذات خصائص صنفية ممتازة ونكهة رائعة.

أصناف الفراولة ذات التوت الداكن

تُمثل أصناف الفراولة السوداء تطورًا فريدًا في تربية شجيرة التوت هذه. فعلى عكس الأصناف التقليدية الحمراء والوردية، تتميز أصناف الفراولة السوداء بلون ونكهة مميزين.

سندريلا كوبان

هذا الصنف الروسي متأخر النضج، ويتميز بإنتاجية عالية في فترة قصيرة نسبيًا - مرتين أو ثلاث مرات حصاد. يتراوح إنتاجه بين 0.8 و1 كجم من الثمار لكل متر مربع. النباتات معرضة لبقع الأوراق، لكنها مقاومة لديدان الساق الخيطية.

الشجيرات قوية، بأوراق جلدية خضراء داكنة. ثمارها تتراوح بين كبيرة ومتوسطة الحجم، ولونها أحمر داكن. لحمها متماسك، بنكهة حلوى ورائحة توت العليق.

يعود الطعم الممتاز واللون الغني للتوت إلى استخدام الأصناف الأم - Yuzhanka و Mitze Schindler.

كينت

هذا الصنف الكندي، الذي طُوّر عام ١٩٧٣، يجذب الانتباه بفضل نضجه المبكر (منتصف المبكر) ونكهة ثماره القرمزية الداكنة الحلوة. ينضج الحصاد تدريجيًا. تتراوح أحجام الثمار من كبيرة إلى متوسطة - من ١٠ إلى ١٥ غرامًا إلى ٣٠ غرامًا. الشجيرات منخفضة ومنتصبة، وأوراقها متوسطة الحجم.

العناقيد طويلة، مليئة بالثمار. قد يكون شكل الثمار مشطيًا، أو بيضاويًا مسطحًا، أو دمعيًا، مع عنق صغير. قشرتها لامعة وصلبة. لحمها بلون عنابي فاتح، كثيف جدًا ولكنه ليس قاسيًا، وعصيري. تحتفظ هذه الثمار بشكلها جيدًا عند استخدامها في الكومبوت والمربيات والمجمدات.

يتميز بقدرة عالية على تحمل الشتاء، حتى في الظروف القاسية، ومقاوم لتعفن الثمار الرمادي وتبقع الأوراق، مع أنه عرضة بشكل طفيف لذبول الفيراسيليوم وسوس الفراولة. يحتاج النبات إلى رطوبة منتظمة في التربة.

مالفينا

هذا الصنف الألماني (2010) هو أحدث صنف ينضج من بين الأصناف غير دائمة الإثمار. تتميز ثماره بكثافتها وتجانسها وجمالها. قد يكون شكلها مروحيًا أو شبه منحرف أو دمعيًا، مع طرف مستدير. يتراوح وزن الثمرة بين 20 و50 غرامًا (ويصل أحيانًا إلى 60-80 غرامًا).

قشرة الثمرة لامعة، حمراء داكنة، وعند نضجها الكامل، تكتسب لونًا عنابيًا بلمسة أرجوانية. تتميز ثمارها بنكهة حلوة تشبه الحلوى، ورائحة فراولة مميزة.

تنمو النباتات بقوة وكثافة. أوراقها قوية وصحية، ولونها أخضر داكن. يُنتج عدد كافٍ من السيقان المتسلقة، وتختبئ سيقان الأزهار القصيرة تحت أوراقها. هذا الصنف ذو قيمة خاصة للتسويق التجاري: إذ يجذب نضجه المتأخر وثماره الجذابة المشترين.

أليونوشكا

هذا الصنف، الذي اختاره معهد ليسافينكو للأبحاث (سيبيريا)، يتميز ببنية مدمجة، وهو صنف متوسط ​​الموسم. يتميز بإنتاجية عالية منذ السنة الأولى. نباتاته متوسطة الحجم، منتشرة جزئيًا، وتشكل سيقانًا زاحفة عديدة.

ثمارها على شكل دمعة، حمراء داكنة، لامعة، ومناسبة للنقل والتجميد. لحمها داكن، كثيف، وغني النكهة. يتراوح وزن الثمرة بين 8 و20 غرامًا. هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة، وسوس الفراولة، والعفن الرمادي.

ميتزي شندلر

هذا الصنف الألماني، الذي طُوّر عام ١٩٣٣، لا يزال يحظى بشعبية واسعة بفضل نكهته الممتازة، على الرغم من صغر حجم ثماره (بحد أقصى ٢٠ غرامًا، ومتوسط ​​٥-١٠ غرامات). مع رطوبة جيدة لمنطقة الجذور، يزداد عدد الثمار الكبيرة.

الشجيرات منخفضة، قليلة التفرع، وممتدة. النباتات مقاومة للبرد نسبيًا، لكنها عرضة إلى حد ما لتعفن الثمار الرمادي وسوس الفراولة؛ وقد تظهر بقع على الأوراق مع اقتراب نهاية الموسم. ثمارها متوسطة إلى متأخرة وممتدة. تُنتج عددًا كبيرًا جدًا من السيقان المتعرجة.

الثمرة بيضاوية أو مستديرة، بدون عنق مميز؛ لونها الخارجي قرمزي داكن، بينما لونها الداخلي أفتح. تقع البذور عميقًا داخل اللب. قشرة الثمرة رقيقة، مما يُصعّب نقلها.

طالب

طُوِّر هذا الصنف في روسيا بتهجين الفراولة البرية والفراولة المزروعة في الحدائق. تتميز نباتاته بشجيرات مترامية الأطراف وواسعة الأوراق. ثماره بلون الكرز الداكن وشكلها المخروطي الطويل، لكنها ليست كبيرة الحجم - يتراوح وزن كل ثمرة بين 15 و30 غرامًا.

طعمه ممتاز: ثماره حلوة بنكهة الفواكه الناضجة مع نكهة لاذعة خفيفة. رائحته تشبه رائحة الفراولة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة (يُنتج عصائر ومربى وهلاميات ممتازة، إلخ).

يبدأ النبات بإثماره في منتصف الصيف، حوالي النصف الثاني من يوليو. متوسط ​​فترة الإثمار حوالي 3-4 أسابيع. يتميز بقدرته العالية على تحمل الشتاء، ولكن للحفاظ على الإثمار، يُفضل تغطية الشجيرات بمادة خاصة أو ألياف زراعية لفصل الشتاء.

البجعة السوداء

شجيراتٌ من إنتاج مُربّين هولنديين، تتميز برشاقتها، ويصل ارتفاعها إلى 60 سم. أوراقها الخضراء الداكنة الطويلة والمجعّدة قليلاً تحمل بفخر العديد من الأزهار البيضاء الكبيرة.

الثمار كبيرة جدًا، يصل وزنها إلى 100 غرام. لونها الكرزي الداكن، القريب من الأسود، يوحي بأنها ناضجة أكثر من اللازم. اللب كثير العصارة ومتماسك، برائحة الفراولة الممزوجة اللطيفة. شكلها مخروطي دائري.

يضمن هذا الصنف المتأخر النضج استمرار الإثمار طوال الصيف، حتى سبتمبر في ظل ظروف جوية مواتية. غلته عالية جدًا، ومع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 2 كجم من الثمار. يتميز بسهولة التخزين والنقل.

المملكة المتحدة

تم تربيتها عام ٢٠١٠. شجيراتها كثيفة وقوية، تحمل ثمارًا كبيرة ذات نكهة ورائحة تشبه الحلوى. تتميز الثمار بلون كرزي عنابي رائع وشكل مخروطي مستدير يُذكرنا بعرف الديك. حجمها مثير للإعجاب: يمكن أن يتراوح وزن كل حبة بين ٧٠ و١٢٠ غرامًا.

لحمها كثير العصارة وكثيف، خالٍ من أي فراغات. يمتاز بنكهة حلوة وحامضة لذيذة، وهو منتج عالي الإنتاجية. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة من 1 إلى 2 كجم من الثمار في الموسم، ومع العناية المناسبة، قد يصل الإنتاج إلى 2.5 كجم.

إن قدرتها العالية على تحمل الشتاء تجعل هذا الصنف قيماً بشكل خاص: حيث يمكن لشجيراته أن تتحمل الصقيع حتى -15-20 درجة مئوية، مما يوفر حصادًا وفيرًا حتى في الظروف الجوية غير المتوقعة.

كاما

تتميز بشجيرات مترامية الأطراف ومتماسكة، تُشكل كتلة كثيفة من الأوراق. الشجيرة أطول بقليل من المتوسط، بأوراق خضراء داكنة، أحيانًا ما تكون بلون أزرق مخضر، مع زغب واضح عند القاعدة. وتختبئ سيقان الأزهار القوية تحت أوراقها، مما يحمي الأزهار والثمار من أشعة الشمس والطيور.

يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 20 و30 غرامًا، ولكن عادةً ما تُقطف الثمرة الأكبر حجمًا في بداية موسم الإثمار، عندما يصل وزنها إلى 60-80 غرامًا، ثم يبدأ حجمها بالتناقص. شكلها دائري-مخروطي، ولها عنق بارز. الثمار لامعة، مضلعة قليلاً، وبذورها صفراء ضحلة.

ثمارها الناضجة تمامًا لونها عنابي داكن بدرجات لون الكرز، ولحمها داكن ومتماسك. نكهة حلوة لاذعة قليلاً، ورائحة مميزة.

يقبل

وصل هذا الصنف إلى منطقتنا من إيطاليا. يتميز بشجيرات طويلة وقوية ومتماسكة. أوراقه كبيرة خضراء داكنة. يُنتج سيقانًا زاحفة متوسطة الحجم، مع ما يكفي من السيقان للتكاثر. أثناء الإزهار، تُزين الشجيرات بأزهار كاملة متوسطة الحجم.

تكتسب الفراولة الناضجة لونًا كرزيًا داكنًا غنيًا بسطح لامع. ومن السمات المميزة لهذا الصنف ثماره الكبيرة جدًا، التي قد يتراوح وزنها بين 80 و120 غرامًا. شكلها أملس، بيضاوي مخروطي، مع أن بعض الأنواع قد تكون مستطيلة. لحمها كثير العصارة ومتماسك.

نكهة الثمرة حلوة ورقيقة ومتوازنة، برائحة الفراولة والمسك. إنه صنف مبكر متوسط. إنتاجيته عالية جدًا، حيث تنتج الشجيرة الواحدة من 2 إلى 2.5 كجم من الثمار الناضجة. قابلية تسويق ونقل ممتازة.

تميمة

يُنتج هذا الصنف من منتصف الموسم حصادًا متجانسًا وفيرًا. تتميز النباتات بجذور قوية، وبنية كثيفة وممتدة جزئيًا. عادةً ما تحمل المجموعة المثمرة من 10 إلى 14 مبيضًا. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 12.5 غرام، وقد يصل أحيانًا إلى 8-20 غرامًا، وفي حالات نادرة، إلى 40 غرامًا.

ثمارها مستطيلة الشكل ومخروطية الشكل، ذات أنف وعنق مدببين أو غير حادين. عند نضجها الكامل، تكتسب القشرة لون الكرز الداكن. لحمها متماسك ونكهة حلوى ممتازة. تتميز بسهولة نقلها ومقاومتها للفطريات وسوس الفراولة.

ذاكرة بوشكين

هذا الصنف، الذي طُوّر في ستافروبول في منتصف القرن العشرين، ينتمي إلى صنف منتصف مبكر. يتميز بانخفاض مقاومته للصقيع، مما يُنصح بزراعته في إقليم كراسنودار وكراشاي-تشيركيسيا.

ينمو هذا الصنف بكثافة ونباتات شبه منتشرة. ثماره مخاريط مقطوعة، تزن حوالي ٢٠ غرامًا. قشرته ولبّه بلون عنابي غني، ونكهته الحلوة تُضفي عليه نكهة حلوة. يُنتج هذا الصنف محصولًا جيدًا، وهو مقاوم نسبيًا لعفن الثمار الرمادي.

قلادة من الياقوت

تم تطوير هذا الصنف منتصف الموسم، الذي تم تربيته في موسكو، في أوائل الثمانينيات وأضيف إلى سجل الدولة في عام 1988. تتمتع النباتات بمقاومة عالية للصقيع وتؤتي ثمارها بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا: في الجزء الأوسط، والجنوب، ومنطقة فولغا فياتكا، وجبال الأورال، وسيبيريا.

الشجيرات متوسطة الانتشار ومتوسطة الارتفاع. ثمارها مخفية تحت أوراق الشجر، مما يوفر لها الحماية. تتميز النباتات عمومًا بمقاومتها للأمراض، ومقاومة متوسطة للعفن الرمادي، وثمارها سهلة النقل.

التوت متجانس للغاية: تتخذ الحبات الأولى في العنقود شكل شبه منحرف أو مستطيل مسطح، بينما تتخذ الحبات التالية شكل دمعة. قوام الثمرة متوسط ​​التماسك، وتجمع نكهتها بين الحلاوة والحموضة الخفيفة. يتراوح وزن الحبة بين 10 و30 غرامًا، وأحيانًا يكون أكبر قليلًا.

ألعاب نارية

ثمار الفراولة داكنة اللون، عنابي اللون مع لمسات أرجوانية سوداء. زُرعت هذه الصنفية الفريدة في موسكو وأُدرجت في سجل الدولة عام ٢٠٠٠. تنضج في منتصف الموسم. سيقان أزهار الفراولة سميكة وتقع تحت الأوراق، مما يوفر حماية جيدة.

يتغير لون الثمار تدريجيًا، ويبقى طرفها الأخضر لفترة طويلة. الثمار مخروطية الشكل، ذات عنق، ويتراوح وزنها بين ١٢ و٣٥ غرامًا. وهي مقاومة للصقيع وأمراض مثل الذبول والبياض الدقيقي، ولكنها عرضة جدًا للعفن الرمادي.

ذو الحاجب الأسود

طُوِّر في مايكوب، وأُدرج في سجل الدولة عام ١٩٥٩، ويُنصح بزراعته في منطقة شمال القوقاز. وهو صنف مبكر النضج يتميز بغلة وفيرة.

تتطلب الشجيرات علاجًا منتظمًا ضد الأمراض. النباتات منخفضة النمو ومتماسكة، لكنها تُنتج سيقانًا زاحفة عديدة. تحمل النورات عادةً من 6 إلى 8 مبايض. يتراوح وزن الثمار بين 6 و12 غرامًا، وهي مخروطية الشكل بدون عنق.

الأمير الأسود

ثمارها ممتلئة ولونها أحمر داكن، وعند نضجها الكامل، تكتسب لمعانًا كرزيًا داكنًا، مما يجعلها جذابة للبيع. لبها متماسك، خالٍ من الفراغات، وقشرتها تضمن سهولة نقلها. ثمارها ناعمة الملمس، على شكل دمعة، ذات عنق صغير.

أكبر حبات التوت تتخذ شكل المشط، ويتراوح وزنها بين 35 و50 غرامًا، والأخرى بين 20 و25 غرامًا. طعمها حلو وحامض قليلاً، مما يُبرز نكهة التوت الحلوة.

يتميز هذا الصنف من الفراولة، ذو الأصل الإيطالي، بنضجه المبكر إلى المتوسط. جذوره قوية، وشجيراته كثيفة وممتدة. سيقان أزهاره وفيرة ومتفرعة. نباتاته مقاومة للأمراض الفطرية، وتفضل التربة الخفيفة، كالرملية.

قبلة نيلس

أُطلق هذا الصنف عام ٢٠١٤، وهو معروف بثماره الكبيرة ومقاومته العالية للصقيع. ثماره كبيرة ومخروطية الشكل، بدون عنق، وقد تكون أحيانًا على شكل مشط. يصل وزن الثمرة في موسم حصاد جيد إلى ١٧٠ غرامًا.

يتميز بقوام لطيف ونكهة حلوة ورائحته الزكية. ينضج في منتصف الموسم، ولكنه يتميز بغلة عالية بشكل مثير للإعجاب. في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة 1.5 كجم من الثمار العصير واللذيذة، ومع العناية المناسبة، يمكن أن يزيد هذا الإنتاج إلى 2.5-3 كجم.

سيدة الفراولة

هذا النوع من أكثر أنواع الفراولة شيوعًا وتميزًا في روسيا. طُوّر من قِبل مُربّين روس عن طريق تهجين فراولة الحدائق كبيرة الثمار مع فراولة مسقط الأوروبية. شجيراته طويلة وقوية، يصل ارتفاعها إلى 20-30 سم. أوراقه خضراء فاتحة وثلاثية الأوراق.

ثمارها حمراء داكنة بلون الكرز، وتأتي بأشكال متنوعة: مسطحة-دائرية، مضلعة، أو مستطيلة. غالبًا ما يُرى "مشط" مميز على طرفها. ثمارها متوسطة الحجم، تزن من 20 إلى 25 غرامًا. تتحمل النبتة الصقيع الشتوي جيدًا.

يتميز بنكهة حلوة بنكهة المسك مع نكهات لاذعة، ورائحته زكية وفواحة. لونه أحمر داكن، كثير العصارة، ومتماسك. وهو صنف مبكر، لذا يبدأ إزهاره في يونيو، وتنضج أولى ثماره بنهاية ذلك الشهر أو أوائل يوليو. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 400 غرام من الثمار.

تُمثل أصناف الفراولة السوداء تطورًا فريدًا ومثيرًا في عالم البستنة والتربية. فهي لا تتميز بمظهرها فحسب، بل أيضًا بمذاقها الرائع. فهي تُنتج ثمارًا برائحة الفراولة والكرز المميزة ونكهة حلوة وحارة. العناية المناسبة ضرورية للحفاظ على خصائص الصنف.

الأسئلة الشائعة