قبل أن تقوم بتغطية التوت الأسود لفصل الشتاء، اقرأ بعناية جميع الطرق، والتي قد تختلف حسب راحة البستاني و أصنافانتبه جيدًا لتوقيت استعداداتك الشتوية وظروف الطقس. قد يتضرر الشجيرات بسبب تغطيتها مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا.
هل تحتاج شجرة العليق إلى التغطية خلال فصل الشتاء؟
تعتمد الحاجة إلى تغطية شجيرات العليق على عدة عوامل. أولها وأهمها، نوع الشجيرة - فبعض الشجيرات تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية (مثل نافاجو، بلاك ساتين، إلخ). لذلك، في المناخ المناسب (عندما لا يُلاحظ صقيع أقل من هذه الدرجات)، لا جدوى من تغطية النباتات.
يُعتقد عمومًا أن الثلج يوفر غطاءً طبيعيًا ومثاليًا للشجيرات، ولكن في الواقع، قد يؤدي ذلك إلى مشاكل. بشكل عام، قد يؤدي عدم حماية التوت الأسود إلى العواقب التالية:
- ستتجمد الفروع والبراعم بسبب تراكم الرطوبة في بنية النبات، والتي عندما تنخفض درجة حرارة الهواء بشكل حاد، تتحول إلى جليد؛
- إذا قمت بتغطية الشجرة بالثلج فقط، فبعد ذوبانه، ستتشكل الرطوبة على الفروع، والتي ستتحول تحت تأثير الرياح الباردة أو الصقيع الجديد إلى قشرة جليدية، مما يؤدي أيضًا إلى التجمد؛
- إذا لم يكن هناك غطاء على الإطلاق، فإن الثلج الذائب سوف يبلل نظام الجذر في المنطقة المحيطة بالجذع (لن يكون قادرًا على امتصاص مثل هذه الكمية من الماء)، مما يساهم في تعفن النبات وموته.
متى يتم التغطية، وفي أي درجة حرارة؟
تعتمد مدة تغطية شجيرات العليق على الظروف الجوية والمنطقة المناخية. ومع ذلك، هناك متطلبات أخرى لتوقيت العمل.
القواعد العامة
التوت الأسود، بغض النظر عن التنوع و صِنفيُعتبر التوت الأسود محصولًا مقاومًا للبرد. يتحمل بسهولة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -15 درجة مئوية، ولكن فقط إذا جاء البرد تدريجيًا. إذا حدث الصقيع فجأة، ستموت الشجيرة عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -7-8 درجات مئوية. لذلك، يُعتبر النطاق الحراري الأمثل لتغطية التوت الأسود بين 0 و-5 درجات مئوية.
تجنب العمل خلال الصقيع الأول، إذ عادةً ما يتبعه ذوبان مؤقت. إذا غطيت النبات خلال هذه الفترة، فلن تحصل جذوره على ما يكفي من الأكسجين قبل الشتاء، مما سيضر بالنبات بأكمله. ماذا سيحدث إذا غطيته مبكرًا جدًا؟
- سوف ينشأ تأثير الاحتباس الحراري، مما يعزز تطور الأمراض الفطرية؛
- لن يدخل التوت الأسود في حالة سبات، وبالتالي، فإنه سيبدأ في إنتاج البراعم، متجاوزًا فترة الخمول، وهو أمر ضروري جدًا لراحة النباتات وحمل الثمار في العام المقبل؛
- تؤدي الرطوبة العالية إلى تقليل توفر الأكسجين، مما يتسبب في اختناق التوت الأسود وموته.
في منطقة موسكو ومنطقة الفولجا والحزام المركزي
المناخ في هذه المناطق ليس قاسيًا جدًا، ولكن التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة شائعة. على سبيل المثال، قد يحدث صقيع قصير الأمد، ولكنه شديد، يليه ارتفاع مفاجئ في درجات الحرارة. لتجنب هذه الآثار الضارة، ينصح الخبراء بتغطية شجيرات العليق في منتصف نوفمبر.
في جبال الأورال، في سيبيريا
المناخ قاسٍ، والصقيع يصل مبكرًا، لذا تُغطى النباتات بعد ١٥ أكتوبر. يُرجى العلم أن هذا ينطبق على جميع الأصناف، سواءً كانت مقاومة للبرد أو مقاومة للشتاء. يجب أن تكون التغطية متعددة الطبقات.
في منطقة لينينغراد
الشتاء في سانت بطرسبرغ والمناطق المحيطة بها ثلجي، وهو أمر جيد لجميع المحاصيل. إلا أن ارتفاع الرطوبة يضرّ بها. لذلك، يزداد خطر تعفن الشجيرات إذا جهّزت نباتاتك للشتاء مبكرًا جدًا. الوقت المُوصى به هو نوفمبر (أوائله، أو منتصفه، أو أواخره، حسب حالة الطقس).
تحضير التوت الأسود للمأوى
لا يُمكن الاكتفاء بتغطية الشجيرات وتركها لتقضي الشتاء. تحتاج النباتات إلى أقصى قدر من الراحة خلال فترة خمولها، وهذا يتطلب توفير الرطوبة والعناصر الغذائية اللازمة لها، وما إلى ذلك. لذلك، لا تُهمل الأعمال التحضيرية.
- إجراء التقليم الصحي للشجيرات.
- معالجة الشجيرات ضد الأمراض والآفات.
- قم بوضع السماد قبل التغطية بأسبوع إلى أسبوعين.
الطبقة العلوية
تُضاف الأسمدة قبل أسبوع إلى أسبوعين تقريبًا من التغطية. تُستخدم مكونات عضوية ومعدنية. المكونات القياسية للمتر المربع الواحد:
- من 40 إلى 50 جرامًا من السوبر فوسفات؛
- من 25 إلى 30 جرامًا من البوتاسيوم والمغنيسيوم؛
- من 20 إلى 25 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم.
تعتمد الكمية بشكل مباشر على مستوى خصوبة التربة.
ماذا يمكن استخدامه أيضًا:
- السماد، روث الدجاج، الروث - مطلوب حوالي 5 كجم لكل 1 متر مربع، طبقة - 3 سم؛
- الخث – سمكه يتراوح من 10 إلى 15 سم (كلما كان المناخ قاسياً، كلما كان أكثر)؛
- رماد الخشب – حوالي 150 جرام لكل شجيرة.
ينصح الخبراء بالتناوب في استخدام الأسمدة سنويا: استخدام الأسمدة العضوية في عام، والأسمدة المعدنية في العام التالي.
التشذيب
يُعدّ التقليم ضروريًا بشكل أساسي لأسباب صحية، لضمان خلوّ الشجيرة من الأمراض والآفات بحلول الربيع. كما يُعزز هذا دوران الهواء الكافي بين الأغصان ووصول الضوء إليها. يُجرى التقليم في الخريف:
- زيادة إنتاج المحاصيل المستقبلية؛
- تحفيز نمو البراعم الجديدة في الربيع؛
- السماح للفروع الصغيرة بالحصول على الحد الأقصى من المواد المفيدة (الفروع القديمة لن تمتصها بعد الآن)؛
- تقليل حجم الشجيرة، مما يجعل عملية التغطية أسهل.
قم بالتقليم فورًا بعد الحصاد (خلال أسبوع). إليك الطريقة الصحيحة:
- أولاً، أزل أي براعم أثمرت هذا العام، واترك فقط تلك التي عمرها سنة. تتميز هذه البراعم بلون لحاء بنيّ ووجود سيقان ونورات. إذا كان التوت الأسود من صنف ريمونتانت، فيتم التقليم من الجذور، أي تقليم جميع البراعم.
- افحص الشجيرة بعناية للتأكد من التقليم الصحي. أزل أي أغصان مريضة أو مصابة بالآفات، أو أي أغصان جفت خلال الصيف، أو أي أغصان مكسورة أو مشوهة.
- الآن، قلّل النبات. للقيام بذلك، أزل جميع السيقان القصيرة التي لم تتسع لها فترة النمو خلال الصيف، بالإضافة إلى البراعم التي تنمو في الاتجاه الخاطئ. إجمالاً، يجب أن تحتوي الشجيرة على 5 إلى 8 براعم (الأقوى والأكثر صحة). تذكّر أنه في المناطق الشمالية، يُسمح بترك سيقان أكثر متانة.
- بعد ذلك، اقرص الفروع. للقيام بذلك، اقرص الفروع في وسط الشجيرة، ثم اقصر الفروع الجانبية حتى يصبح طول البراعم حوالي 55-60 سم.
العلاج ضد الأمراض والآفات
هذه التلاعبات تقضي على يرقات الحشرات، وجراثيم الفطريات، والبكتيريا الأخرى، مما يضمن بقاء التوت الأسود سليمًا في الربيع. الميزات:
- للوقاية يتم استخدام محلول 1% من خليط بوردو؛
- إذا كان النبات مريضًا هذا الموسم، يتم استخدام محلول 3٪ أو مستحضرات فطرية قوية (هناك خيار واسع).
يكفي رش الشجيرة بسخاء بالمنتج بعد التقليم.
كيفية تغطية العليق؟
تُستخدم مجموعة واسعة من المواد كمواد تغطية، منها الطبيعية والصناعية. ولكل نوع مزاياه وعيوبه، بالإضافة إلى خصائص مهمة يجب مراعاتها.
- ✓ مستوى الرطوبة في المنطقة في فصل الشتاء.
- ✓ متوسط درجات الحرارة في الشتاء ووجود تغيرات حادة.
- ✓ وجود القوارض والآفات في المنطقة.
المواد الخام الطبيعية
إن التغطية بالمواد الطبيعية لها ميزة مهمة: فهي توفر للشجيرة تبادل الهواء، بفضله يتم تشبع الفروع ونظام الجذر بالأكسجين.
المواد الأكثر شعبية:
- الثلج. تُستخدم هذه الطريقة فقط عند بقاء الثلج طوال فصل الشتاء ورطوبة الهواء منخفضة. ومن الشروط المهمة تساقط الثلج خلال الصقيع الأول. هذا الترسيب الطبيعي يحافظ على الحرارة جيدًا، ويحمي الجذور من التجمد. ومع ذلك، قد يُسبب الذوبان المفاجئ مشاكل مثل التجمد.
- قمم المحاصيل الجذرية والعشب. قد تكون هذه قمم الطماطم، أو البنجر، أو الجزر، أو البطاطس، أو غيرها، أو الأعشاب الضارة. يجب تجفيف المادة قبل الاستخدام. تُعد النباتات مادة تغطية جيدة، ولكن لها عيب كبير: إذ يجب فرز القمم بعناية لإزالة أي أجزاء مريضة أو مصابة بالآفات.
- القش والتبن. المادة خفيفة الوزن، تتفتت بسرعة، لكنها تجذب القوارض.
- أوراق. هذه المادة الأكثر شيوعًا لتغطية المحاصيل الشتوية. فهي تمنع تعفن النباتات وتسمح بمرور الهواء. لا توجد أي عيوب، ولكن يُنصح بتجنب استخدام أوراق أشجار الفاكهة (فالحشرات تحب رائحتها).
- الفروع الصنوبرية. هذه هي الطريقة الأمثل، إذ إن رائحتها المميزة تُطرد القوارض والحشرات، كما أن خصائص إبر الصنوبر المضادة للبكتيريا تمنع تكوّن البكتيريا. لم تُحدد أي عيوب.
- قشور بذور عباد الشمس. خيار ممتاز، ولكن يبقى سؤال واحد: من أين يمكن الحصول على هذه الكمية من القشر؟
- نشارة الخشب/القصاصات. ليس خيارًا جيدًا جدًا، حيث تصبح التربة أكثر حمضية، وقد تبدأ عمليات التعفن، وتنجذب الحشرات.
- × جذب القوارض إلى القش والتبن.
- × خطر الإصابة بالأمراض عند استخدام القمم والعشب دون المعالجة المناسبة.
قماش صناعي
ليس من الممكن دائمًا استخدام غطاء طبيعي، وأحيانًا يكون ذلك غير مريح للغاية نظرًا لطبيعة البراعم المستقيمة. في هذه الحالات، يُنصح باستخدام مواد اصطناعية. قد تشمل هذه المواد:
- فيلم البولي ايثيلين. إنه موثوق ومتين، وغير مكلف، ومتعدد الاستخدامات. مع ذلك، بعد ذوبان الجليد، تتراكم كمية كبيرة من الرطوبة تحت الغلاف، مما يؤدي إلى الإفراط في ريّ التوت الأسود. الحل الوحيد هو إنشاء دفيئة صغيرة بتمديد البولي إيثيلين فوق إطار بدلاً من تغطية الشجيرات.
- شعر. هذه مادة دافئة جدًا، تُستخدم في المناخات الجافة والشتاء الطويل المُثلج. لا توجد بها أي عيوب خاصة، باستثناء ضرورة إزالة غطاء اللباد فورًا، لأنه يُصبح رطبًا بسرعة. يُمكن استخدام الحشوات والحشوات الاصطناعية كبدائل.
- لباد السقف. إنها مادة تغطية مثالية، فهي تحمي ليس فقط من الأمطار والصقيع والرياح. لكن لها عيبًا واحدًا: فهي قابلة للتشقق في درجات الحرارة المنخفضة جدًا. يُعدّ مشمع الأرضيات بديلًا جيدًا.
- البوليسترين. مثالي للتوت الأسود، ولكن مع عيب أنه يمكن مضغه بواسطة القوارض.
- الألياف الزراعية والمنسوجة. تُعدّ هذه المادة الاصطناعية الأكثر شيوعًا، نظرًا لعدم تسببها في التكثف، وقدرتها على التنفس، وعدم جذبها للآفات والقوارض. علاوة على ذلك، تُستخدم الألياف المغزولة والألياف الزراعية بشكل أساسي لتغطية المحاصيل الزراعية. عيبها الوحيد هو تكلفتها.
تقنية تغطية التوت الأسود لفصل الشتاء
تعتمد طريقة التغطية بشكل كبير على نوع التوت الأسود، إذ يمكن أن تكون البراعم عمودية أو متسلقة. الخيارات الرئيسية هي:
- إطار. هذا هو الخيار الأمثل، خاصةً لأصناف التوت الأسود المنتصبة. يمكن تغطية شجيرة واحدة، أو صف كامل، إلخ. ما عليك سوى تثبيت قاعدة من قضبان معدنية أو أوتاد خشبية متينة، ثم شد القماش غير المنسوج أو الغشاء، إلخ.
تذكر أن الغطاء يجب ألا يلامس الأغصان، ويجب تثبيته بعناية أسفله لمنع الرياح من تطايره بعيدًا ومنع القوارض من الوصول إلى التوت الأسود. الخيار الأبسط هو تغطية الحواف بطبقة سميكة من التربة، أو وضع الطوب أو الكتل الخرسانية، أو ما شابه.
- التغليف. تُستخدم هذه الطريقة بشكل أفضل لتسلق شجر العليق الأسود، إذ يلتصق بسهولة بالأرض. وتتم العملية كما يلي:
- ضع بعض مواد التبطين على الأرض قرب الشجيرة (المكان الذي ستُوضع فيه الأغصان). يمكن أن تكون هذه المواد ألواحًا، أو مراتب قديمة، أو صناديق، أو ألواحًا من الخشب الرقائقي، إلخ.
- في الأعلى توجد مادة عازلة للحرارة - كرتون، أغصان الصنوبر، أوراق، قش.
- الآن قم بربط براعم الشجيرة معًا واربطها بحبل ناعم.
- لفها بقماش عازل للحرارة (ألياف زراعية، إلخ) وثبتها.
- قم بثني السياط بعناية، واضغط عليها على سطح طبقة البطانة.
- قم بتغطية الهيكل بفيلم من الألياف الزراعية أو البولي إيثيلين.
- ثبّت الحواف. الدبابيس المعدنية أو الأسلاك هي الأنسب لهذا الغرض.
التغطية أسهل ما يكون بالتوت الأسود الخالي من الأشواك. أي طريقة تغطية مناسبة لهذه الأنواع (مثل ناتشيز، ثورنفري، إلخ). الميزة الرئيسية للشجيرات الخالية من الأشواك هي عدم وجود خطر وخز اليدين، كما أن مادة التغطية، وخاصةً الغلاف البلاستيكي، لن تُثقب.
لمزيد من المعلومات حول كيفية قيام البستانيين ذوي الخبرة بتغطية التوت الأسود لفصل الشتاء، شاهد الفيديو أدناه:
طرق وخصائص حماية النباتات
من المهم جدًا استخدام التقنية الصحيحة لتغطية التوت الأسود لفصل الشتاء بناءً على عمر الشجيرة، حيث أن النبات لديه متطلباته الخاصة في مراحل مختلفة من حياته.
في السنة الأولى
بعد عملية الزرع مباشرة، لا يتوفر للشتلة الوقت الكافي لتقوية وتحسين مناعتها بشكل كامل، خاصة إذا الهبوط تم تنفيذه في الخريف. علاوة على ذلك، تُعدّ البراعم الصغيرة وجبة خفيفة مفضلة للآفات والأرانب البرية والقوارض الأخرى. لذلك، قبل الشتاء، من الضروري تغطيتها بالطريقة التالية:
- لف الشجيرة بالألياف الزراعية.
- ركّب شبكة حماية حولها (على شكل دائرة). يبلغ قطرها الإجمالي 50-70 سم.
- املأ الفراغ داخل الهيكل بالقش أو التبن.
بدلاً من الشبكة، يمكنك تغطية الشتلات بأوراق الرغوة.
شجيرة صغيرة
تعتبر الشجيرات الصغيرة أيضًا عرضة للخطر، لذلك يتم تنفيذ العمل على النحو التالي:
- ضع نشارة (أوراق، قش، خث، دبال، إلخ) حول جذع الشجرة. يجب ألا يقل سمك الطبقة عن ١٠ سم.
- ربط السياط أو لفها على شكل حبل (في هذا العمر من الممكن القيام بذلك).
- لفها بمادة غير منسوجة.
- ضع الورق المقوى أو الألواح أو أغصان شجرة التنوب على الأرض.
- ثني البراعم من الأعلى.
- إصلاحه.
- غطيها بالكامل بالقش.
- قم بتثبيت هيكل الشبكة.
إذا كانت الشجيرات مستقيمة، قم بتثبيت شبكة، كما هو الحال عند العمل مع الشتلات.
شجيرة قديمة
في سن أكثر نضجًا، لا يتطلب التوت الأسود الكثير من العناية، لذا فإن أي طريقة مناسبة، مع مراعاة التنوع والظروف المناخية والطقس.
متى يتم الفتح في الربيع
تتم إزالة الغطاء الشتوي، وكذلك الاستعداد لفصل الشتاء، وفقًا للوائح الصارمة. كما أن التوقيت ضروري. إليك ما يجب الانتباه إليه:
- يعتمد تحديد موعد إزالة الغطاء على المناخ، ولكن الأهم هو استقرار درجة الحرارة خلال النهار بين +5 و+7 درجات مئوية. احرص على مراعاة احتمالية تكرار الصقيع. في هذه الحالة، ستحتاج إلى تغطية الشجيرات مجددًا ليلًا، ولكن ليس بنفس القوة كما في الخريف.
- الفترة المثالية هي حتى تفتح البراعم بشكل كامل.
- افتح الأغصان ببطء لتجنب كسرها. افعل ذلك صباحًا في يوم مشمس وجاف، حتى تجف البراعم خلال النهار.
- الكرمة حساسة للغاية بعد فصل الشتاء، لذا حاول تجنب تعرضها المباشر لأشعة الشمس في منتصف النهار.
- غطِّ الشجيرة بمادة قابلة للتنفس طوال الليل، ثم اكشفها مجددًا في الصباح. استمر في هذه العملية لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
- يمكن تثبيت البراعم على أعمدة الدعم فقط بعد مرور 7-10 أيام من الافتتاح الأول.
أخطاء عند تغطية التوت الأسود
في أغلب الأحيان، يرتكب البستانيون المبتدئون أخطاء، ولكن لتجنب ذلك، تعرف على الأخطاء الأكثر شيوعًا:
- بدون بنية شبكية، لا تأكل القوارض البراعم فحسب، بل تأكل أيضًا البراعم. ولكن إذا تعذر ذلك، يمكن إبعاد الفئران بسم يُوضع في منطقة الجذور.
- استخدام نشارة الخشب يُسبب تعفن الشجيرة. عند فحص المواد بعناية، انتبه جيدًا لجميع النقاط، فلا يُنصح باستخدام نشارة الخشب.
- التغطية المبكرة أو المتأخرة قد تُسبب تعفن الشجيرات أو تجمدها. لذلك، يُحظر تجاهل المواعيد النهائية.
- يؤدي ضعف قوة مادة التغطية إلى الضغط الزائد تحت وزن الثلوج المتساقطة، مما يؤدي إلى كسر الفروع.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
لقد أتقن البستانيون ذوو الخبرة منذ فترة طويلة فن تغطية التوت الأسود بشكل صحيح لفصل الشتاء، لذا فهم سعداء بمشاركة خبراتهم ومهاراتهم:
- إذا كان هناك ذوبان متكرر للجليد خلال فصل الشتاء، قم بإزالة الغطاء في هذا الوقت، وإلا فلن يكون من الممكن تجنب عمليات التعفن؛
- من الأفضل اختيار لون فاتح لمادة التغطية، وليس الأسود، لأنه في الربيع سوف يجذب اللون الأسود أشعة الشمس (ستحترق الشجيرة)؛
- لا تقم بجمع الأوراق من الفروع في الربيع، لأن هذا من شأنه أن يضر ببنية اللحاء، وهذا أمر غير مرغوب فيه قبل الشتاء.
إن معرفة كيفية عزل التوت الأسود بشكل صحيح تضمن صحته على مدار العام، مما يضمن حصادًا وفيرًا من التوت الكبير والحلو. يكمن السر في اتباع الخطوات التحضيرية والالتزام الصارم بالتعليمات والتوصيات.