كيفية زراعة العليق في المنزل بشكل صحيح دون فقدان المحصول؟

التوت الأسود محصول فاكهة ذو ثمار لذيذة وصحية. تتميز شجيرته بحجمها الصغير. وبفضل مزيج من الخصائص الإيجابية، يُعدّ هذا النبات خيارًا شائعًا للحدائق. يُعتبر هذا النبات المعمر سهل الزراعة، بل يتطلب اتباع العديد من القواعد لزراعته.

العناية في الربيع والصيف: الفروق الدقيقة

الربيع موسمٌ مهمٌّ للتوت الأسود. تعتمد صحة النبات وقدرته على الإثمار على مدى العناية به بعد خموله الشتوي.

ما هو العمل الذي يجب القيام به:

• إزالة الغطاء. قم بالتصرف بعد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى +5 درجات.
• تخفيف التربة حول الجذع. وهذا ضروري لدوران الهواء وتنشيط نظام الجذر.
• التسميد. وإلا فلن يتمكن المحصول من إنتاج كتلة خضراء.
• التشذيب. يؤدي عدم إزالة الفروع والأجزاء المتجمدة إلى إعاقة نمو الشجيرة. ستركز طاقتها على التعافي بدلاً من تكوين البراعم. تعرّف على المزيد حول تقليم التوت الأسود اقرأ في مقالتنا الأخرى.
• العلاج ضد الأمراض والآفات. في الربيع، يكون النبات المعمر أكثر عرضة للخطر.
• ربط السيقان. الدعم يُسهّل حياة البستاني. الري والتقليم وما إلى ذلك يستغرقان وقتًا أقل.

تعتمد محصول الزراعة وطعم الثمار على مدى فعالية إجراءات الرعاية الصيفية.

ما تحتاجه الثقافة في الصيف:

• الري؛
• إزالة الحشائش؛
• تخفيف التربة وتغطيتها؛
• التقليم وتشكيل الشجيرات؛
• تطبيق الأسمدة.

الإجراءات بسيطة، لكنها تتم وفقًا لقواعد معينة، مع مراعاة العديد من الفروق الدقيقة.

لمزيد من المعلومات حول العناية بالتوت الأسود في الصيف، شاهد الفيديو أدناه:

سقي التوت الأسود

يحتاج التوت الأسود إلى رطوبة عالية. جذوره عميقة، لذا من المهم تفكيك التربة قبل ريها. العمق الأمثل هو حوالي 10 سم، مما يسمح للماء باختراق جميع فروع الجذور والبقاء في طبقات التربة لفترة طويلة نسبيًا.

مميزات أخرى:

• يُفضّل استخدام السوائل الدافئة، فالبرودة تُشجّع على انتشار العدوى الفطرية.
• لا يوجد جدول ريّ صارم؛ يُروى النبات عند جفاف التربة. الإفراط في الريّ لا يقلّ خطورة عن الجفاف.
• انتبه بشكل خاص إلى الإجراء أثناء مرحلتي الإزهار ونضج الثمار.
• اسقِ النبات في الصباح أو المساء لتجنب حروق الشمس.
• أزل الأعشاب الضارة مسبقًا، وإلا ستمتص بعض الرطوبة.
• تعتمد كمية الماء المُضافة على الظروف الجوية. في الطقس الجاف والحار، يُنصح باستخدام ١٠ لترات لكل شجيرة. أما في موسم الأمطار، فيُنصح باستخدام ٦ لترات كحد أقصى.

الطبقة العلوية

التوت الأسود، كغيره من محاصيل الفاكهة، لا ينمو ويثمر بشكل سليم دون العناصر الغذائية الدقيقة اللازمة. لذا، يُعدّ التسميد المنتظم أمرًا أساسيًا. العملية بسيطة:

• في الربيع، تحتاج الشجيرة إلى كمية كبيرة من النيتروجين. المادة مسؤولة عن النمو المكثف للكتلة الخضراء، حيث تحدث عملية التمثيل الضوئي، وهو أمر ضروري لتكوين التوت الكبير اللذيذ.
  الأسمدة العضوية والمعدنية مناسبة. غالبًا ما يستخدم البستانيون نترات الأمونيوم أو اليوريا. الجرعة واحدة: ٢٠ غرامًا لكل ٥ لترات من الماء، أي ما يكفي لسقي شجيرة توت واحدة. إذا كنت تفضل الأسمدة العضوية، فاستخدم ٥ كجم من الخث (لكل متر مربع).
• أضف البوتاسيوم قبل وقت قصير من بدء الإزهار. سيساعد هذا النبات على إنتاج براعم عديدة، مما سيساهم في حصاد وفير مستقبلًا. القاعدة الأساسية هي تجنب استخدام الأسمدة التي تحتوي على الكلور، وإلا ستصبح الثمار سامة وغير صالحة للاستهلاك.
  كبريتات البوتاسيوم فعالة جدًا. ستحتاج إلى ٤٠ غرامًا لكل متر مربع. يمكنك أيضًا شراء المحلول على شكل كبسولات (فهو أسرع فعالية). بعد ذلك، قم بإذابة أمبولة واحدة في ١٠ لترات من الماء، واسقِ النبات.
• في بداية الخريف، يجب تغذية الجذور. ستساعد هذه الطريقة النبات على تحمل الشتاء بنجاح. الفوسفور ضروري. أي نوع من الفوسفات مناسب - ٥٠ غرامًا لكل متر مربع. ليس من الضروري إجراء هذه التسميد سنويًا، بل يكفي مرة كل ثلاث سنوات.

تُسمّد النباتات الصغيرة في السنة الثانية، حيث لا تزال تستفيد من السماد المُضاف إلى حفرة الزراعة. ومع ذلك، إذا لم يتم ذلك، فالتسميد ضروري في السنة الأولى أيضًا.

مكافحة الآفات والأمراض

التوت الأسود عرضة للأمراض أحيانًا، فهو عرضة للأمراض الفطرية والفيروسية والمعدية. غالبًا ما يظهر الصدأ على الشجيرات. بعض الأصناف معرضة للعفن البودري، والبقع الأرجوانية، والعفن الرمادي.

ما تحتاج إلى معرفته:

• للوقاية من الأمراض، يُرشّ بخليط بوردو. يُضاف ١٠ غرامات من الخليط إلى لتر واحد من الماء.
• إذا لوحظ جفاف الأوراق والبراعم، أو تشوه الثمار، فسوف تكون هناك حاجة إلى علاج احترافي باستخدام توباز أو ثيوفيت جيت.
• لطرد الآفات من شجيرة التوت، نحتاج إلى محلول صابون (10 لترات من الماء + 300 غرام من صابون الغسيل بنسبة 72٪).
• يتم علاج الغالبية العظمى من أمراض التوت الأسود باستخدام Batrider و Gerold.

ربط السيقان

براعم التوت الأسود، اعتمادا على أصنافيمكن أن يصل طولها إلى مترين. غالبًا ما تُشكّل غابات كثيفة. لذلك، يجب ربط الأغصان. الغرض من هذه العملية ليس فقط تسهيل العناية بالنبات.

يستطيع البستاني المتمرس ربط شجيرة بأي شيء. الحل الأمثل هو استخدام تعريشة خاصة، وهي متوفرة بسهولة. تتوفر أنواع عديدة من التعريشات.

حارة واحدة:

• الأبسط. مناسب لمن لديهم عدد قليل من الشجيرات التي تنمو على ممتلكاتهم.
• قم بزراعة النبات في صف واحد، ثم قم بتوزيع البراعم عموديا وأفقيا، ثم قم بربطها بخيط ممتد بين الأعمدة.
• يمكن أن يصل ارتفاع التعريشة إلى 3 أمتار.
• يُمدد الحبل في صفين، بمسافة متر ونصف تقريبًا. يُوضع الصف الأول على ارتفاع 50 سم عن سطح الأرض. هذا الدعم ضروري للشتلات الصغيرة.

مسارينمطلوب للزراعة الكبيرة. يوجد منه عدة أنواع:

• على شكل حرف T. هذه أعمدة محفورة في الأرض. ثُبّتت عليها عدة قضبان عرضية بطول متر واحد، بمسافة 50 سم بينها. يُربط حبل بأطرافها، وتُربط بها البراعم. مركز الزراعة فارغ، مما يسمح بتهوية أفضل.
  

• على شكل حرف Vالأكثر شيوعًا. يتم توصيل عمودين على شكل حرف V. يُوصل السلك الأفقي على فترات ٥٠ سم.
  
• على شكل حرف U. في الأساس، هو عبارة عن مظلة - مظلة خاصة مصنوعة من عوارض خشبية أو معدنية، وقاعدة للنباتات المتسلقة التي من المفترض أن تخلق الظل.
  قوس. جهاز آخر لتثبيت شجيرات التوت الأسود. يجب أن يكون ارتفاع الهيكل حوالي مترين. ازرع النباتات على كلا الجانبين واربطها في مكانها على مسافة 50 سم.
  

ما هي أفضل طريقة لربطه:

• خيوط أو أسلاكفي هذه الحالة يجب أن تكون المسافة بين العمودين 1.5 متر على الأقل.
• تعزيزات رقيقة. المسافة المطلوبة بين هذه العناصر هي 50 سم، وبين الأعمدة 3 م.

هناك العديد من المواد لتأمين فروع العليق، والشيء الرئيسي هو أنها لا تنزلق ولا تتحلل تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية:

• جوارب النايلون، خيوط؛
• مشابك بلاستيكية خاصة؛
• حاملات الحديقة؛
• شريط لاصق.

عند ربط شجيرات التوت الأسود، هناك قاعدة واحدة: وجّه البراعم الأكبر سنًا في اتجاه، والبراعم الأصغر سنًا في الاتجاه الآخر. يُفضّل القيام بذلك على تعريشة على شكل حرف V أو T. إذا كان الموقع ذو بنية بسيطة، فإن ترتيب الفروع على شكل مروحة هو الأنسب. اتباع هذه النصيحة يُحسّن المحصول بشكل ملحوظ.

التقليم والتشكيل

قلّم التوت الأسود مرتين في الموسم. لا تتردد في إزالة الكثير من البراعم. من الأفضل ترك عدد أقل من الفروع، ولكن سليمة: خمسة فروع صغيرة ستُنتج أكثر من عشرة فروع ذات خشب زائد أو علامات تشوه.

ما تحتاج إلى معرفته:

• خريف. أزل البراعم الذابلة والتالفة من الجذور. البراعم الخضراء التي توقفت عن النمو لن تكون ذات فائدة أيضًا. اختصر الفروع القوية بمقدار الربع. في النهاية، بعد هذا العمل، يُفترض أن يتبقى 8-10 براعم سليمة على الشجيرة.
• في الربيعأزل البراعم المتجمدة. من السهل معرفة ما يجب إزالته. الأجزاء الحية بنية اللون، صلبة، ولها لمعان خفيف.

لا يكفي مجرد إجراء تقليم صحي لشجرة الفاكهة، بل من المهم تشكيل الشجيرة بشكل صحيح. تختلف القواعد باختلاف نوع النبات:

• التوت الأسود منتصب. الطريقة المثلى هي طريقة المروحة. في الربيع، ارفع البراعم على التعريشة وضعها في المنتصف، فوق جذور الشجيرة مباشرةً. ضع جميع البراعم الصغيرة على جانبي نقطة النمو واربطها بالأسلاك السفلية. ستنمو الفروع موازية لسطح التربة.
  في الخريف، قم بإزالة البراعم الموجودة في المنتصف، واترك البراعم الجانبية.
• نبات زاحفقسّم الشجيرة إلى قسمين: خضري وثمري. لفّ البراعم القديمة على الجانب الأيمن من هيكل الدعم، والنموات الصغيرة على الجانب الأيسر.
  قبل الصقيع، قلّم الأغصان المتسلقة. افحص الغرس وأزل أي أغصان قبيحة؛ يجب أن يتبقى 8-10 أغصان. أزل جميع الأغصان الموجودة على الجانب الأيمن عند القاعدة.

إكثار التوت الأسود

إكثار التوت الأسود في الحديقة سهل. هناك عدة طرق، تُنتج جميعها نباتات مثمرة جديدة. تعتمد الطريقة المُختارة على الصنف. على سبيل المثال، يُنتج التوت الأسود المنتصب العديد من براعم الجذور التي يُمكن استخدامها كمواد للزراعة.

التكاثر بالترقيد القمي

هذا الخيار مناسب لتوت العليق الأسود المتدلي. إليك الطريقة:

1. في منتصف شهر أغسطس، قم بدفن البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا بجوار شجيرة صحية، بحيث لا يترك سوى الجزء العلوي بطول 10 سم فوق التربة.
2. قم بتدبيسهم على كلا الجانبين.
3. سقي النباتات وتغطيتها بأي مادة نباتية.
4. في أكتوبر، ستظهر الجذور على الطبقات القمية. افصلها بعناية، واحفرها، وانقلها إلى موقع زراعة منفصل مُجهز مسبقًا.

التكاثر بالطبقات الأفقية

تنوع تكاثري يُنتج أكبر كمية ممكنة من مادة الزراعة. مناسب لتسلق شجر العليق.

الإجراءات:

1. في بداية شهر أغسطس، ضع الفروع التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا على الأرض.
2. ادفنها بعمق ٢٠ سم. يمكنك ببساطة تغطيتها بكمية وفيرة من التربة الرطبة، مع ترك قمم النباتات فقط في الأعلى.
3. بعد شهرين سوف تظهر الجذور والبراعم الصغيرة.
   
4. احفرهم وانقلهم إلى منطقة منفصلة.

عند اختيار هذه الطريقة، ضع في الاعتبار أنك سوف تفقد جزءًا من الحصاد، لأن الفروع التي سيتم وضعها يمكن أن تحمل ثمارًا، ولكنها تؤدي وظائف أخرى.

التكاثر بواسطة مصاصات الجذور

تُنتج هذه الطريقة براعم التوت الأسود. إكثار النبات المعمر بهذه الطريقة سهل. ما يجب فعله:

1. يجب أن تكون هناك مَصاصات جذر ضمن دائرة نصف قطرها 30 سم من الشجيرة. افحص المنطقة.
2. ابحث عن الجزء الذي أصبح ارتفاعه 10 سم.
   
3. احفر البراعم مع كتلة الجذر. لا تقتلع الجذر الرئيسي، بل اقطع مادة الزراعة بعناية باستخدام مقص التقليم.
4. قم بزراعة الشجيرة المستقبلية في سرير منفصل.

ابدأ العمل في نهاية يونيو. بهذه الطريقة، لن تستنزف الجذور الصغيرة طاقة نمو النبات. علاوة على ذلك، سيكون لدى مادة الزراعة الوقت الكافي لتستقر قبل حلول الصقيع.

التكاثر بتقسيم الشجيرة

طريقة مضمونة لإكثار التوت الأسود. بعض الأنواع لا تُنتج كرومًا أفقية أو جذورًا جذعية، ولكن تقسيم الشجيرة ممكن دائمًا. إليك الطريقة:

1. احفر النبات في الربيع أو الخريف.
2. قسّمها إلى براعم فردية ذات جذور متطورة. يمكن أن ينتج النبات الواحد من ٣ إلى ٦ شتلات.
   
3. نقل إلى منطقة منفصلة.

إذا قُطعت الجذور، أو كُسرت البراعم، أو فُقدت بعض البراعم أثناء التقسيم، فلا مشكلة. يُمكن إكثار التوت الأسود من الجذور أو عُقل السيقان.

تحضير الشجيرات المختلفة لفصل الشتاء

التوت الأسود مطلوب دائما الحماية من الصقيعيجب تغطية النباتات حتى في المناطق ذات المناخ المعتدل. لا يوجد وقت مثالي لبدء هذا العمل. يجب البدء بتحضير النبات للطقس البارد فور حصاده، أي قبل شهر من انخفاض درجات الحرارة.

أول ما يجب فعله هو تقليم الشجيرة في الخريف، حسب نوعها. بعد ذلك، ضع الأغصان على الأرض. لهذه العملية تفاصيلها الخاصة:

• التوت الأسود منتصب. يبدأ الاستعداد لفصل الشتاء في الصيف. علّق أثقالاً على الفروع لضمان انحدار تدريجي ومنع تلف أغصان الشجرة. لمنع الكسر، ضع جسماً صلباً مستديراً (جذع الشجرة) عند القاعدة. اثنِ الفروع بحيث يكون الانحناء نصف قطري. ثبّت الفروع في الوضع المطلوب باستخدام دبابيس أو أوتاد.
• تنوع التسلق. قم بإزالة النبات من الدعامة، ثم قم بثني السيقان تجاه بعضها البعض، ثم قم بتجميع القضبان معًا وربطها بالحبل.

إذا لم تتمكن من وضع شجيرة منتصبة على الأرض، فضع التبن أو القش بين الأغصان ولفّه بمادة تغطية. هذا يحمي الشتلات أيضًا من الصقيع.

تعتبر أفضل مادة تغطية هي:

• القش، القش. إنها خفيفة وتسمح للهواء بالدوران بشكل جيد، ولكن الفئران الحقلية قد تصيبها.
• فروع شجرة التنوب. يحمي من البرد والآفات.
• البولي ايثيلين. يحمي بشكل موثوق من البرد، لكنه يشكل تكاثفًا.
• مادة غير منسوجة. لا ينطبق خلال فترة الذوبان.
• ثلج. جالحل الأمثل: تركيب إطار فوق الشجيرة وتغطيته بأي مادة. بعد تساقط ثلوج كثيفة، أنشئ قبة ثلجية.

حصاد التوت الأسود

ينضج التوت الأسود على مدى فترة طويلة، من منتصف يوليو إلى نهاية أغسطس. تختلف مواعيد الحصاد باختلاف المنطقة. يكمن السر في إزالة التوت من الأغصان في الوقت المناسب. فهو يميل إلى النضج الزائد بسرعة، ثم يتساقط ويفقد نكهته المميزة.

علامات النضج:

• اللون الأسود مع مسحة زرقاء؛
• قوام ناعم؛
• يتم ملء ثقب صغير في وسط الثمرة بالكامل؛
• يتم فصل التوت بسهولة عن الساق.

هناك قواعد لاختيار التوت الأسود:

• اختر صباحًا جافًا ودافئًا. بعد المطر، ستكون الفاكهة مائيةً وغير حلوة، لأن الأنسجة تمتص الكثير من الرطوبة.
• اترك الجذع في مكانه لزيادة مدة الصلاحية.
• لا تهزّ العبوة. البشرة حساسة جدًا.
• يمكنك استخدام أداة قطف الفاكهة. توخَّ الحذر، فالعديد من الفواكه عرضة للسحق.

إذا كان الجو باردًا ولم تحصد جميع ثمار التوت الأسود لديك، فاقطع بعض سيقان التوت الأسود الخضراء وضعها في إناء مملوء بالماء. سينضج التوت بسرعة، وستبقى نكهته لذيذة.

خصائص زراعة التوت الأسود في جبال الأورال وسيبيريا

لا تختلف رعاية التوت الأسود في جبال الأورال وسيبيريا كثيرًا عن الرعاية المعتادة. يتطلب النبات أيضًا الري والتسميد وربط السيقان وتخفيف التربة، وما إلى ذلك.

ما هو المهم الذي يجب مراعاته عند زراعة نبات معمر في المناخ البارد:

• لفصل الشتاء، غطّ النبات بأغصان التنوب والثلج. الحماية الدقيقة من الصقيع الشديد ضرورية.
• يتم إجراء التقليم في أقرب وقت ممكن في الربيع، حيث أن هناك أيامًا دافئة قليلة مطلوبة لاستعادة الأنسجة.
• شهر مارس هو الشهر الذي يجب أن يتم فيه إعادة الزراعة (إذا لزم الأمر).
• خلال فصل الصيف، تُسمّد الشتلات ثلاث مرات: قبل الإثمار، وأثناءه، وبعده. هذا ضروري لتقوية جهاز المناعة. وتُضاف أسمدة مركبة بأشكال مختلفة.

الأخطاء عند النمو

العناية اللازمة للتوت الأسود تضمن حصادًا وفيرًا ولذيذًا. أي مشكلة قد تظهر، يعود ذلك إلى إهمال البستاني.

ما قد تواجهه:

• لا يوجد فاكهة. الأسباب: التغطية السيئة للأدغال لفصل الشتاء، التقليم غير الصحيح (إزالة البراعم المثمرة).
• نمو ضعيف للنباتات، ثمار صغيرةكل هذا نتيجة مخالفة الممارسات الزراعية، وسوء استخدام الأسمدة، وعدم الري.
• عدم النضج يشير هذا إلى أن النبات المعمر لا يحصل على ما يكفي من ضوء الشمس (تم اختيار الموقع بشكل غير صحيح)، وهناك نقص في العناصر الدقيقة المفيدة.

سيُسعد التوت الأسود البستانيين بثماره اللذيذة وحصاده الوفير فقط إذا حظي برعاية دقيقة طوال الموسم. أما إهمال أي صيانة زراعية، فسيؤدي إلى ضعف نمو المحصول.

الأسئلة الشائعة