شمام سندريلا مقاوم للبرد والمرض، ويُنتج ثمارًا كبيرة ومتنوعة. زراعته سهلة ولا تستغرق وقتًا طويلاً. مع العناية المناسبة، يُنتج هذا الصنف حصادًا وفيرًا.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
في عام 2005، تم تربيتها من قبل مدير محطة كوبان التجريبية لـ VIR والمربي الشهير جينريك آدموفيتش تيهانوفيتش.
وصف نبات وفاكهة البطيخ السندريلا
يشكل النبات ساقًا طويلًا زاحفًا يصل طوله إلى 2 متر، مع شكل دائري متعدد الأوجه وفروع عديدة. تظهر الأزهار الأنثوية على البراعم من الدرجة الثانية والثالثة.
المميزات المميزة:
- الأوراق كبيرة، ذات حواف مسننة، وتنمو مع محلاقين من هياكل عقدية. سطحها مُجعد بشعر ناعم، مع عروق فاتحة واضحة على خلفية خضراء داكنة.
- الزهور كبيرة، صفراء زاهية، وثنائية الجنس.
- الثمار مستديرة الشكل، يصل وزنها إلى كيلوغرامين، وقطرها 20 سم. سطحها أملس، بدون تضليع.
صفات
يتميز شمام سندريلا بالعديد من الصفات الإيجابية. وتجعله خصائصه المتنوعة خيارًا شائعًا للزراعة في بلدنا.
الذوق والغرض
قرون البذور مُحكمة الإغلاق، والبذور نفسها بيضاوية الشكل عاجية اللون. لحمها طري ولكنه مقرمش، بلون كريمي فاتح، ومناسب للتخليل أو التجفيف أو المعالجة.
النضج والعائد
من البذر حتى النضج الكامل، يستغرق الأمر 60-72 يومًا. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة 4-5 شمامات في الموسم. مع الزراعة التجارية، يرتفع هذا الرقم إلى 120-134 سنتًا للهكتار.
مناطق النمو
يُزرع هذا المحصول في جبال الأورال والمناطق الشمالية والشمالية الغربية من البلاد. تشمل مناطق الزراعة الموصى بها:
- نهر الفولجا الأوسط؛
- فولغا-فياتكا؛
- مركزي؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال القوقاز؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا.
يتجذر وينمو جيدًا في منطقة الشرق الأقصى.
إيجابيات وسلبيات صنف البطيخ سندريلا
يتميز هذا الصنف بقدرته العالية على تحمل تقلبات درجات الحرارة ليلاً ونهاراً، ويستمر في النمو حتى عند درجة حرارة +18 درجة مئوية. يُنتج محصولاً مستقراً، ويمكن زراعته ككرمة على تعريشة.
مميزات الصنف:
للمحصول بعض العيوب، منها قصر مدة صلاحيته، وضعف قابليته للنقل، وحاجته إلى تلقيح النحل لإنتاج الثمار، وحساسيته للتربة المشبعة بالمياه، وعدم قدرته على توفير مواد زراعة كافية.
التكنولوجيا الزراعية
تبدأ الزراعة عندما تستقر درجة حرارة التربة عند ١٦ درجة مئوية. عادةً ما يكون ذلك في أواخر أبريل أو أواخر مايو، حسب المنطقة. يُنصح باختيار موقع الزراعة بعد البقوليات أو الكرنب أو البطاطس. يجب تفكيك التربة وتخصيبها قبل الزراعة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب الإفراط في ري نظام الجذر.
النمو من الشتلات
زراعة القرع من الشتلات طريقة فعّالة للحصول على حصاد مبكر وأكثر وفرة. تبدأ عملية الزراعة بتحضير البذور وزراعتها في حاويات أو أصص قبل عدة أسابيع من موعد الزراعة المتوقع.
- × تجنب استخدام الماء البارد لري الشتلات، حيث قد يسبب ذلك صدمة للنباتات.
- × تجنب تعريض البذور التي تنبت حديثًا لأشعة الشمس المباشرة لأن ذلك قد يسبب حروقًا.
- أنبِت بذور اليقطين قبل زراعتها. للقيام بذلك، انقعها في الماء لعدة ساعات أو أيام حتى تظهر جذورها. هذا يُساعد على زيادة الإنبات وتسريع بدء النمو.
- املأ الحاويات أو الأصص المُجهزة بتربة مُغذية، ثم اصنع ثقوبًا صغيرة وضع البذور المُنبتة فيها على عمق حوالي ٢-٣ سم. اسقِ التربة ووفر لها الدفء والضوء اللازمين للإنبات.
- حافظ على رطوبة التربة بانتظام، ولكن تجنب جفافها أو الإفراط في ريها. بمجرد أن تصل الشتلات إلى حجم معين وتستقر، انقلها إلى الأرض. يحدث هذا عادةً بعد 3-4 أسابيع من الإنبات.
- قبل زراعة الشتلات، جهّز التربة، وفكّها جيدًا، وتسميدها بمادة عضوية. حافظ على مسافة متر إلى متر ونصف تقريبًا بين النباتات لضمان مساحة كافية للنمو والتطور.
في المناطق الباردة، يُمكن تقوية الشتلات بوضع الأصص في غرفة بدرجة حرارة 15 درجة مئوية لعدة ساعات. كرّر هذه العملية عدة مرات.
النمو في الدفيئة
في البيوت البلاستيكية، تُستخدم الزراعة العمودية عادةً، حيث تُربط النباتات بتعريشات مُثبتة مسبقًا. احفر حفرًا بمسافة 70 سم على الأقل، وفكّ التربة مسبقًا.
- فحص وضبط نظام التهوية للوقاية من الأمراض الفطرية.
- قم بتثبيت التعريشات على مسافة لا تقل عن 70 سم قبل الزراعة.
أضف سمادًا لكل حفرة زراعة: سماد مخفف، أو رماد، أو سماد عضوي. عند زراعة الشتلات، احرص على عدم إتلاف نظام الجذور الرقيق.
النمو في الأرض المفتوحة
للزراعة، اختر مكانًا مفتوحًا، مضاءً جيدًا، دافئًا، وغير رطب. تجنب المناطق المنخفضة حيث قد يركد الماء. رخّ التربة واصنع أخاديدًا لا تقل المسافة بينها عن 60 سم.
حصاد
يُحصد بعد النضج الكامل أو في مرحلة النضج التقني. تتميز الثمار الناضجة تمامًا بلون أصفر فاقع، دون وجود أي مناطق خضراء قرب الساق، وقممها طرية، ورائحة البطيخ المميزة.
- • قم بقطف الفاكهة في الصباح عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة للحفاظ على نضارتها.
- • استخدم المقص أو مقص التقليم لقطع الفاكهة لتقليل الضرر الذي يلحق بالنبات.
لا يُحفظ البطيخ الناضج طويلاً. إذا لزم التخزين، فاختر البطيخ غير الناضج وخزّنه في مكان مظلم وجيد التهوية لمدة أسبوع ونصف. بعد هذه الفترة، سينضج البطيخ، وسيصبح طعمه ومظهره مختلفين تمامًا عن البطيخ الناضج تمامًا المزروع في الحديقة.
قواعد التخزين
يجب أن يتوافق تخزين الفاكهة مع معايير محددة. اتبع هذه التوصيات:
- يُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين ١٠ و١٥ درجة مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين ٦٠ و٧٠٪ تقريبًا. قد تُسبب درجة الحرارة المنخفضة جدًا تلف المنتج وفقدان نكهته.
- احرص على التهوية الجيدة لمنع العفن والتعفن. خزّن البطيخ على أسطح شبكية أو في صناديق جيدة التهوية.
- أزل العينات التالفة. افحصها دوريًا بحثًا عن أي تلف أو فساد. أزل هذه الثمار فورًا لمنع انتشار العفن.
- تجنب ملامسة الفاكهة الأخرى، لأنها قد تطلق غاز الإيثيلين، الذي يعزز النضج السريع والتلف.
- عند تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يبقى البطيخ صالحًا للاستخدام لعدة أسابيع. ويكون نضارته ونكهته في أفضل حالاتهما خلال أول أسبوع أو أسبوعين بعد الحصاد.
من خلال اتباع هذه التوصيات، يمكنك إطالة مدة الصلاحية والحفاظ على جودة البطيخ سندريلا لفترة طويلة.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مُهيأٌ خصيصًا للنمو في المناطق ذات الصيف القصير والبارد غالبًا. يتمتع بمقاومة قوية لمعظم الأمراض الشائعة لهذا المحصول. ونادرًا ما تُهاجمه الآفات.
إذا كانت الرطوبة عالية ودرجات الحرارة منخفضة، فقد يكون القرع عرضة للإصابة بعدوى فطرية تُسمى البياض الدقيقي. تظهر هذه العدوى على شكل بقع رمادية على السيقان والأوراق، ثم تغمق وتجف بمرور الوقت. لمكافحة هذه العدوى، يُنصح بإزالة المناطق المصابة ومعالجة النباتات بمحلول كبريت غرواني.
مراجعات البطيخ سندريلا
شمام سندريلا صنفٌ يتحمل الشتاء بخصائص إيجابية عديدة. وقد اكتسب شعبيةً واسعةً بفضل مقاومته للعديد من الأمراض. يُزرع بسهولة من قِبل البستانيين المبتدئين والخبراء على حدٍ سواء. للعناية به دورٌ مهمٌ في ضمان محصولٍ جيدٍ وجودةٍ عاليةٍ للثمار.