صنف البطيخ – توربيدو: الخصائص وتقنيات الزراعة

يُعتبر "التوربيدو" من أجود أنواع البطيخ. يتميز بحجمه الكبير وشكله المستطيل ورائحته الزكية. ورغم جذوره الأوزبكية، إلا أن "التوربيدو" ينمو جيدًا في روسيا. لنتعلم معًا كيفية زراعة هذا البطيخ الأوزبكي في مناخ معتدل.

كيف ظهر التنوع؟

بطيخ الطوربيدو موطنه الأصلي آسيا الصغرى وآسيا الوسطى. في أوزبكستان المشمسة، يُزرع هذا البطيخ منذ حوالي ثلاثة قرون. يُطلق الأوزبك على هذا الصنف اسم "ميرزانتشولسكايا"، وهو لقب خاص بهم. إنه رمزٌ حقيقيٌّ لأوزبكستان. الاسم الرسمي الذي سُجِّل به هذا الصنف في الاتحاد الروسي هو "رادوجنايا".

وصف البطيخ الطوربيدي

الخصائص المتنوعة لـ "توربيدو":

• الثمار مستطيلة الشكل؛
• القشرة صفراء، مغطاة بأوردة فضية رقيقة؛
• اللب أبيض اللون، كثير العصير، ذو قوام زيتي، سمكه 5-6 سم؛
• توجد بذور كثيرة داخل الفاكهة.

السيقان قوية ونشطة. يصل طول البراعم إلى مترين، ويمكن ربطها بدعامات.

تصل ثمار صنف "الطوربيدو" المزروع في أوزبكستان إلى نصف متر في الطول.

يُميّز توربيدو الناضج بسهولة من رائحته. يتميز هذا الصنف برائحته القوية - حيث تفوح منه رائحة البطيخ المميزة - الرقيقة والحلوة قليلاً.

الخصائص الرئيسية

الثمار المزروعة في المناخات المعتدلة أصغر وزنًا وحجمًا من أصناف "التوربيدو" الأوزبكية. كما أن نكهتها أقل من تلك المزروعة في آسيا.

الخصائص الرئيسية لبطيخ الطوربيد:

الخصائص/المعلمات	الوصف/المعنى
وقت النضج	متأخر النضج، لا ينضج قبل شهر أغسطس
الوصول إلى النضج التقني	60 يومًا
وزن الثمرة	في أوزبكستان – ما يصل إلى 15 كجم، وفي روسيا – ما يصل إلى 5-7 كجم
قابلية النقل	ممتاز
ذوق	ممتاز (لكن الطعم يتدهور عندما لا يكون هناك ما يكفي من الشمس)
رائحة	مشرق، غني، يجمع بين روائح الأناناس والكمثرى الدوقية والفانيليا

لا تُطرح الفواكه المزروعة بدون مواد كيميائية خطرة في الأسواق إلا في أواخر أغسطس. قبل ذلك، تجنب شراء البطيخ المستطيل، فهو إما غير ناضج أو مضاف إليه مواد ضارة تُحفز النمو.

مراجعة لصنف البطيخ توربيدو موجودة في الفيديو التالي:

المزايا والعيوب

المزايا:

يتطلب "الطوربيدو" الدفء، بل والأفضل من ذلك، الكثير من الشمس. ولهذا السبب تحديدًا، يصعب زراعة البطيخ الحلو في المناخات المعتدلة. فعلى عكس منافسه الرئيسي، "كولخوزنيتسا"، لا ينضج تمامًا في المناخات المعتدلة، لذا لا يكشف عن نكهته الحقيقية.

ما هو الأفضل للزراعة: البذور أم الشتلات؟

في المناطق الجنوبية، يُمكن زراعة البطيخ ببذره في الأرض. تُناسب هذه الطريقة الزراعة فقط المناطق ذات الصيف الدافئ، حيث لا تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ. في المناخات المعتدلة، لا يتوفر للبطيخ المزروع في الأرض وقت كافٍ للنضج، إذ لا يُزرع إلا في شهر مايو. ولضمان نضج البطيخ، يُزرع في دفيئات زراعية وبيوت بلاستيكية.

لذا، يعتمد الاختيار بين الشتلات والبذور على المناخ. زراعة البطيخ مباشرة من الأرض أسهل بالطبع، بينما تتطلب الشتلات بعض الجهد، ثم نقلها إلى مكانها الدائم. ولكن لا توجد طريقة أخرى لزراعة "التوربيدو" في مناخ معتدل.

ظروف الهبوط

لضمان نمو البطيخ الكبير والحلو، يحتاج إلى بداية جيدة وظروف نمو مثالية. لذلك، تبدأ الزراعة باختيار الموقع وتجهيزه.

الإقليمية

المناخ المثالي لزراعة هذا الصنف هو الحار والجاف. كلما اتجهت شمالًا، كانت الثمار أخف وزنًا وأقل حلاوة. يمكن زراعة "التوربيدو" في المناخات القارية المعتدلة، ولكن فقط من الشتلات أو حتى في البيوت الزجاجية.

ظروف درجة الحرارة

البطيخ نبات محب للحرارة بشكل كبير، ويحتاج لنموه وتطوره إلى درجات حرارة لا تقل عن ١٥ درجة مئوية. ولكي تنمو بذوره المزروعة، يحتاج إلى درجات حرارة نهارية تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية، وليلية تصل إلى ١٥ درجة مئوية.

إضاءة

يحتاج البطيخ إلى مكان مشمس وغير مظلل، وهذا هو سر نمو الثمار. في البيوت الزجاجية، يمكن توفير إضاءة اصطناعية بقوة تتراوح بين 5000 و6000 لوكس للمحصول.

تكوين التربة

تُختار تربة خصبة لأحواض البطيخ. تُضاف مواد عضوية، مثل الدبال أو السماد العضوي، وأسمدة معدنية إلى الأرض المكشوفة في الخريف. الرقم الهيدروجيني الأمثل هو محايد؛ وأفضل أنواع التربة هي التربة السوداء والطميية الرملية. يجب حفر التربة وتفكيكها.

تكوين التربة لزراعة البطيخ:

• الخث – 15٪؛
• الرمل – 25٪؛
• الدبال – 50%.

طرق الزراعة

في الجنوب، ليس من الشائع ربط البطيخ؛ فهو ينمو بشكل جميل منتشرًا على رقعة واسعة. تنضج الثمار مباشرة على التربة، ففي المناخات الحارة والجافة، لا تحتاج إلى مأوى أو خشب رقائقي. أما المناخات المعتدلة، بقلة أشعة الشمس وارتفاع الرطوبة فيها، فهي مسألة مختلفة. لحماية البطيخ من التعفن، تُستخدم تقنيات زراعة خاصة، كما هو موضح أدناه.

في الانتشار

هذه طريقة شائعة لزراعة البطيخ. تنتشر الثمار والبراعم بحرية في جميع أنحاء رقعة البطيخ. هدف البستاني هو زيادة المحصول. لتحقيق ذلك، يُقرص الفرع الرئيسي فوق الورقة الرابعة، ويُترك فرعان جانبيان سليمين. تُثبّت الفروع المتبقية في الأرض، مما يُحفّز تكوين جذور إضافية.

إن قرص البراعم يسمح لك بإعادة توجيه العناصر الغذائية بشكل مفيد من الأوراق والبراعم إلى الثمار.

على التعريشات

زراعة البطيخ على التعريشات طريقةٌ تتطلب جهدًا كبيرًا، وتُستخدم عادةً في البيوت البلاستيكية. أما في الأراضي المفتوحة، فتُلجأ إلى زراعة التعريشات كملاذ أخير، عند وجود نقصٍ حادٍّ في مساحة الزراعة.

كيفية تنظيم زراعة التعريشة:

• على مسافة 2 متر من الأرض، يتم تمديد سلكين أو حبلين بين دعامتين.
• مع نمو الشتلات، تُربط بالتعريشة. يُربط الفرع الأول بالسلك على اليسار، والثاني بالسلك المقابل.

تضمن طريقة التثبيت المُستخدمة تعرّضًا مثاليًا للضوء للبراعم. التثبيت ضروري في البداية فقط. بمجرد أن يكتسب النبات قوة، سيبدأ بالالتواء حول الحبال.

قواعد البذر

زراعة البطيخ ليست معقدة، ولكن هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها لضمان ثمار جيدة وحصاد وفير. عليك اختيار بذور جيدة، وتحضيرها، وزراعتها بشكل صحيح.

اختيار البذور وإعدادها

عند شراء بذور البطيخ، من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كنت ستحصد البذور بنفسك، فاختر البذور الأكبر حجمًا.

أنشطة تحضير البذور:

• فحص. تُلقى البذور في الماء. تغرق البذور الجيدة في القاع، بينما تطفو البذور الرديئة.
• النقش. تُغلّف البذور بقطعة قماش شاش وتُغمر في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. تُترك لمدة 6 ساعات. يُمكن استخدام كبريتات الزنك أو حمض البوريك بدلًا من برمنجنات البوتاسيوم، ولكن هذه العملية تستغرق ضعف المدة.
• الإحماء. ضع البذور في مكان مشمس أو في فرن مضبوط على درجة حرارة 40-50 درجة مئوية لمدة 3-4 ساعات.
• محفز النمو. لمساعدة البذور على الإنبات بشكل أسرع، تتم إضافة محفز النمو إلى محلول برمنجنات البوتاسيوم.
• التصلب. يتم تعزيز مناعة البذور عن طريق نقعها في الماء الدافئ، ثم حفظها في درجات حرارة مختلفة - أولاً في درجة حرارة الغرفة، ثم عند 0 درجة مئوية.
• إنبات. تُنبت البذور في نشارة خشب رطبة أو شاش منقوع بالماء. تنبت البذور ويظهر برعم. تصبح البذور جاهزة للزراعة في أكواب أو في أرض مفتوحة.

لزراعة البطيخ في الهواء الطلق، استخدم بذورًا جُمعت قبل ٣-٤ سنوات. بذور العام السابق غير خصبة، ولن تُنتج النباتات سوى أزهارٍ مُذكرة.

تظل بذور البطيخ قابلة للحياة لمدة تصل إلى ثماني سنوات.

نمط البذر والتوقيت

يصل عمق البذر في الأرض المفتوحة إلى 5 سم. تُستخدم أنماط بذر مختلفة، ولكن يجب أن تكون المسافة بين الحفر المتجاورة 60 سم على الأقل. ضع 4-6 بذور في كل حفرة. سمّد البذور في نفس الوقت بملعقة صغيرة من نيتروفوسكا أو حفنة من السماد العضوي.

عادةً ما يُختار نمط الزراعة في الأرض المفتوحة بناءً على المناخ. يُزرع "التوربيدو"، وهو صنف متأخر النضج، بنفس النمط في كلٍّ من منطقتي السهوب والغابات السهوب: ١٤٠ × ١٤٠ سم.

ازرع البذور ابتداءً من أوائل مايو، مع مراعاة المناخ المحلي ودرجة الحرارة الحالية. هذا مهمٌّ بشكل خاص للزراعة في الهواء الطلق. إذا زرعت البذور مبكرًا جدًا، فسيؤدي الصقيع الأول إلى تدمير الشتلات. مع ذلك، لا تتأخر، فالبطيخ يجب أن ينضج في الوقت المناسب. بما أن بطيخ توربيدو ينضج في غضون شهرين، فإن آخر موعد للزراعة هو منتصف يوليو.

بذر الشتلات

في المنطقة المعتدلة، تُزرع شتلات البطيخ من منتصف مارس إلى نهاية أبريل. عملية الزراعة:

1. تحضير أوعية الخث (د=10 سم).
2. املأ الأصص بالتربة. يمكنك شراء ركيزة جاهزة للشتلات، أو تحضير خليط التربة بنفسك:
   • التربة – جزء واحد؛
   • الدبال – 3 أجزاء؛
   • الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة من كل منهما؛
   • الأسمدة الفوسفورية – 3 ملاعق كبيرة.
3. ضع ٢-٣ بذور في كل أصيص، وازرعها على عمق ١.٥ سم. تأكد من تدفئة البذور قبل زراعتها.
4. توفير الإضاءة للشتلات - يجب أن تكون في الضوء لمدة لا تقل عن 12 ساعة في اليوم.
5. قبل الزراعة، سمّد الشتلات مرتين. المرة الأولى بعد ١٠ أيام من الزراعة. يُفضّل استخدام سماد مُركّب.
6. عندما تظهر البراعم، اترك الأقوى وقم بإزالة الباقي.

الحد الأدنى لدرجة الحرارة للإنبات هو +23 درجة مئوية، ولنمو الشتلات +21 درجة مئوية.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

تُزرع الشتلات في الأرض بعمر ٢٥-٣٥ يومًا. ويتم ذلك بعد فترة وجيزة من الزراعة في الأرض المفتوحة، إذ يتطلب الانتظار حتى زوال خطر الصقيع تمامًا. يمكن استخدام الشتلات للزراعة في البيوت المحمية وفي الأرض المفتوحة.

ترتيب زراعة الشتلات:

1. اسقِ أصص الشتلات ليسهل إزالة التربة والجذور. الهدف هو القيام بذلك بأقصى قدر ممكن من الحذر دون إتلاف الجذور.
2. احفر حُفرًا للشتلات، مع ترك مسافة متر تقريبًا بينها. اخلط الدبال والسماد العضوي بالماء الدافئ، ثم صبّ هذا الخليط في الحُفر.
3. انقل الشتلات إلى الحفر المُجهّزة. ضعها بحيث يكون عنق الجذر على مستوى التربة.
4. حماية المزروعات من أشعة الشمس المباشرة لمدة 2-3 أيام الأولى.

لا تزرع البطيخ في نفس المكان لمدة تزيد عن عامين إذا كنت لا تريد أن تبقى بدون حصاد.

كيفية العناية بشكل صحيح بالطوربيد؟

البطيخ محصول قوي ومرن، قادر على إنتاج ثمار ضخمة، كبيرة الحجم ولذيذة بشكل غير عادي. إلا أن تحقيق ذلك يتطلب ظروفًا خاصة. تعتمد حلاوة البطيخ وحجمه على اجتهاد البستاني.

إهمال العناية قد يُلحق عواقب وخيمة بحصادك - إذا لم تجف النباتات أو تذبل من العطش ونقص الغذاء مبكرًا، فستُدمرها الأمراض والآفات. لنتعلم كيفية العناية بنبات "الطوربيدو" الخاص بك.

انتظام الري

تعتمد كمية الري على المناخ، وظروف الطقس الحالية، وطريقة الزراعة، وموسم النمو. إليك بعض النصائح لري البطيخ:

• إذا تم زرع البطيخ في أرض مفتوحة.تُروى النباتات ابتداءً من الزراعة لتسريع إنباتها. تُروى المزروعة خمس مرات أسبوعيًا تقريبًا، إلا في حال هطول الأمطار. يُنصح بالري بمعدل 45 لترًا للمتر المربع. أما الفترة الثانية المهمة للري فهي من الإنبات وحتى عقد الثمار. خلال هذه الفترة، لا تكون جذور النبات قد تغلغلت في التربة بعمق كافٍ، لذا يلزم الري الاصطناعي.
• إذا تم زراعة البطيخ على شكل شتلات. اسقِ النباتات عند جفاف التربة. الري الزائد غير مقبول.
• يتم إيقاف الري قبل شهر من الحصاد. - وإلا فإن الفاكهة ستكون غير محلاة ومائية، ولكن الأهم من ذلك أنها سوف تتشقق.

لسقي البطيخ استخدم الماء الدافئ فقط، والذي تم تسخينه إلى درجة حرارة تتراوح بين 20-25 درجة مئوية.

التخفيف والتخفيف

عند زراعة البذور في أرض مفتوحة، يتم تخفيف الشتلات مرتين:

• عندما تفتح الورقة الأولى؛
• بعد فتح 3-4 أوراق.

يجب ترك نبتة أو اثنتين فقط من أقوى النباتات في الحفرة. عند التخفيف، قم بفك التربة، مع الحرص على عدم إزعاج المنطقة المحيطة بالشتلات لتجنب إتلاف الجذور. خلال موسم النمو، يتم فك شتلات البطيخ حوالي 3-4 مرات. يتراوح عمق الفك بين 8 و10 سم.

متى وماذا نطعم؟

تُخصَّب شتلات البطيخ مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو. يُعدُّ التسميد مهمًا بشكل خاص عند: زراعة البطيخ في الأرض المفتوحةتتم العملية الأولى عند ظهور أول ورقة، ثم تُغذّى النباتات.

مخطط وتركيب الأسمدة لزراعة البطيخ باستخدام الشتلات:

متى يتم التقديم؟	ماذا تسميد به؟
زراعة الشتلات في الأرض في منتصف شهر مايو، عندما تظهر على النبات أول 4 أوراق.	الدبال أو السماد الدودي
بعد 10 أيام من الهبوط	استخدام الأسمدة النيتروجينية – 20 جرامًا من نترات الأمونيوم لكل دلو من الماء
في اسبوع اخر	محلول الدبال أو الرماد أو روث الدجاج
في اسبوع	كرر التغذية السابقة

في الخريف، أثناء الحرث، تُضاف الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيومية، وفي الربيع، تُضاف الأسمدة النيتروجينية. تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، وإلا سينمو المحصول مجددًا.

يُفضّل البطيخ البوتاسيوم أكثر من أي شيء آخر. فمع توفر كمية كافية من البوتاسيوم، يُزهر النبات جيدًا، ويبقى خاليًا من الأمراض، ويُنتج ثمارًا ومبايضًا بغزارة. البطيخ حلو المذاق وينضج بسرعة. تُخفّف جميع الأسمدة أحادية المكون في الماء.

إذا تم وضع السماد تحت الجذر، خذ الكمية التالية لكل دلو من الماء:

• سوبر فوسفات – 50 جم؛
• نترات الأمونيوم – 15 جم؛
• كلوريد البوتاسيوم – 30 جم.

قرص وإزالة المبايض

في المناخات المعتدلة، يُعدّ تدريب شجيرات البطيخ أمرًا بالغ الأهمية، إذ يُحدد إنتاجيتها. ولضمان ثمار كبيرة وناضجة، يجب تحديد عدد الشجيرات في كل شجيرة.

مميزات تشكيل شجيرات "الطوربيد":

• يجب أن يتبقى على النبات الواحد 2-3 براعم فقط.
• يتم قرص الساق الرئيسي عندما تتكون 3-4 ثمار.
• يتم أيضًا قرص قمم البراعم الجانبية المتبقية.
• عندما يصل قطر الثمرة إلى 5-6 سم يتم إزالة جميع المبايض الزائدة.
• بناءً على قوة النبات، تبقى على كل نبتة من 3 إلى 6 ثمار من أكبر الأنواع. كما تُؤخذ الظروف المناخية في الاعتبار: فكلما كان الصيف أقصر وأبرد، قلّت الثمار التي يستطيع النبات "تغذيتها".

الأمراض والآفات

في المناخات المعتدلة، يتمثل الخطر الرئيسي على البطيخ في الرطوبة العالية. فالتربة الرطبة جدًا والهواء الرطب غير مرغوب فيهما لهذا المحصول الجنوبي، إذ إنه عرضة للأمراض البكتيرية والفيروسية والفطرية. أما صنف "التوربيدو" فيُصبح عرضة لتعفن الجذور في حال الإفراط في الري.

أمراض البطيخ الطوربيدي وطرق السيطرة عليها:

الأمراض	أعراض	علاج
أنثراكنوز	تظهر بقع وردية أو بنية على الأوراق. لاحقًا، تظهر ثقوب متقطعة، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. تتعفن الثمار وتتشوه.	الرش بمحلول بوردو 1%.
تعفن الجذور	تعفن الجذور بسبب سوء الرعاية والرطوبة العالية. يتغير لون السيقان والجذور وتصبح أرق. تظهر بقع داكنة داخل الثمرة.	اسقِ التربة جيدًا وفكّها بين الصفوف. انقع البذور في محلول فورمالين بتركيز ٤٠٪ لمدة ٥ دقائق.
ذبول الفيوزاريوم	تصبح الأوراق فاتحة اللون ومبقعة. يموت النبات خلال أسبوع.	يتم رش النبات أثناء التبرعم بمحلول كلوريد البوتاسيوم.
العفن البودري	تظهر طبقة بيضاء على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون البني وتصبح هشة.	رشّ كل ١١ يومًا بمسحوق الكبريت ٨٠٪ (٣٥٠ غرامًا لكل ١٠٠ متر مربع). توقف عن الرش قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.

الإجراءات الوقائية لجميع أمراض البطيخ:

• معالجة البذور؛
• تطهير التربة؛
• الالتزام بتناوب المحاصيل.

في حال حدوث إصابة واكتشافها، يُعالَج البطيخ بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 1%. إذا لم يُجدِ ذلك نفعًا، يجب اختيار مبيد فطريات متخصص.

يقل خطر الإصابة بالحشرات إذا حافظت على نظافة الأحواض من الأعشاب الضارة ورطوبة معتدلة. ومع ذلك، إذا هاجمت الآفات أحواض البطيخ، فمن المهم استخدام مبيد حشري مصمم خصيصًا لهذه الآفة.

آفات البطيخ الطوربيدي وطرق مكافحتها:

الآفات	ما الضرر؟	كيفية القتال؟
ذبابة البطيخ	تضع الذبابة بيضها مباشرة في الثمرة، فتقضم القشرة للوصول إلى اللب. تتغذى اليرقات على عصارة الثمرة.	تُستخدم المعالجات البيولوجية والكيميائية، مثل رشّ ميكوسان، وفيتوفيرم، وأكتوفيت، وغيرها.
سوس العنكبوت	تعيش على الجانب السفلي من الأوراق، مما يعيق نمو النبات. تجف الشجيرات بسبب فقدان النسغ.	يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على الفوسفور والكبريت، أو مبيدات القراد.
من البطيخ	يقومون بامتصاص العصائر من الأوراق، مما يؤدي إلى تجعيدها وجفافها.	في حالة ظهور المن في حقل البطيخ يتم معالجته: كاربوفوس – 60 جرام لكل 8 لتر؛ محلول الصابون - 100 غرام من برادة الصابون لكل 10 لتر؛ Actellik - وفقًا للتعليمات.

ذبابة البطيخ من أخطر آفات محاصيل البطيخ، إذ يمكنها إتلاف نصف المحصول.

تحديد النضج

إذا قطفتَ بطيخًا قبل أوانه، قبل أن يصل إلى مرحلة النضج التسويقي، فسيكون طعمه باهتًا. لن تكتسب هذه الفاكهة نكهةً طيبةً أثناء نضجها، كما ستُكوّن رائحة أسيتون.

تصنيف مراحل نضج البطيخ:

• ناضجة تسويقيا. الثمار التي تم جمعها في مرحلة النضج البيولوجي؛
• أخضر ناضج. يتم حصادها في مرحلة النضج الفني – يحدث النضج أثناء التخزين.
• اِصطِلاحِيّ. يتم استخدام الفواكه التي وصلت إلى مرحلة النضج الحليبي في التعليب والتخليل.
• غير سلعة. يتم إرسالهم لإطعام الحيوانات.

كيفية تحديد نضج البطيخ مباشرة في الحديقة:

• اكتسبت الثمرة اللون المميز للصنف. في حالة "توربيدو"، يتميز بلون أصفر غني، ويظهر نمط شبكي مميز.
• تتمتع الفاكهة برائحة حلوة، ملحوظة بشكل خاص عند فرك القشرة برفق.
• يتم انتزاع البطيخ بسهولة من سيقانه، ولكن الفاكهة نفسها تصبح رخوة وذابلة.
• الجلد ليس ناعمًا ولا قاسيًا، بل مرن إلى حد ما.
• عند النقر الخفيف على الجنين، يسمع صوت خافت.

يمكنك حساب وقت النضج التقريبي عن طريق حساب 90 يومًا من لحظة ظهور الشتلات.

يوضح الفيديو أدناه ما يجب البحث عنه عند اختيار البطيخ توربيدو:

الحصاد والتخزين

تُحصد الثمار المخصصة للاستهلاك أو البيع عند نضجها التسويقي. يتميز القرع بلونه الأصفر الجميل ورائحته الزكية. هذه الثمار غير مناسبة للتخزين طويل الأمد، حيث لا تتجاوز مدة صلاحيتها شهرين.

لتخزين البطيخ، يُقطف في مرحلة النضج التقني. يتميز صنف "توربيدو" بتحمله الجيد للتخزين. يتميز هذا البطيخ المتأخر النضج بفترة صلاحية ممتازة، ويمكن تخزينه في ظروف مناسبة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

نصائح لحصاد البطيخ:

• قطف الثمار مع الساق. يُفترض أن يبقى ساق بطول حوالي 3 سم.
• قطف البطيخ في الصباح الباكر أو في المساء. تجنب قطف البطيخ في الطقس الحار.
• اترك البطيخ في المنطقة لمدة ٣-٤ أيام. قلّب الفاكهة كل ٥-٦ ساعات.

متطلبات الغرفة التي سيتم تخزين البطيخ فيها:

• رائع. يجب أن تكون الغرفة باردة، ولكن ليست باردة جدًا. درجة الحرارة المثالية للبطيخ هي +٢ إلى +٤ درجات مئوية. الرطوبة المثلى هي ٨٠٪.
• مُطهّر. يمكنك معالجة المنطقة بالمبيض أو قنابل الدخان. بعد المعالجة، يجب إبقاء المنطقة مغلقة لمدة 4-5 أيام.
• جيدة التهوية. بعد إبقاء الغرفة مغلقة، يتم تهويتها.
• تبرئة. تم طلاء جميع العناصر الخشبية باللون الأبيض باستخدام الجير المطفأ حديثًا.

للتخزين، تُوضع الثمار على رفوف مُرشوشة بنشارة الخشب أو القش. ومن طرق التخزين الأخرى التعليق، حيث تُوضع كل ثمرة في شبكة واسعة، ثم تُربط بعارضة.

تجنب تخزين البطيخ بالقرب من البطاطس والتفاح. تُضفي البطاطس نكهةً كريهة، مما يُسبب تعفن الفاكهة. يُطلق التفاح غاز الإيثيلين، مما يُسرّع عملية النضج، مما يُسبب نضج البطيخ أكثر من اللازم. افحص الفاكهة دوريًا؛ في حال ملاحظة أي فساد، أزلها فورًا.

كانت زراعة البطيخ الآسيوي في المناخات المعتدلة تبدو مستحيلة في السابق. أما اليوم، وبفضل تقنيات الزراعة المتخصصة واستخدام الشتلات والأغطية، أصبح من الممكن زراعة بطيخ "الطوربيدو" الشهير، الذي يصل وزنه إلى 5 كجم.

الأسئلة الشائعة