الخصائص الرئيسية لبطيخ داكار وتفاصيل التكنولوجيا الزراعية

داكارو F1 مثالٌ بارزٌ على هجين البطيخ المبكر النضج. يُحبه البستانيون المحليون لمظهره التسويقي المميز، ونكهته الممتازة بنكهة الأناناس، وإنتاجية شجيراته وصلابتها. يُزرع من الشتلات في أحواض مفتوحة باستخدام مادة تغطية لتحقيق حصاد مبكر للغاية.

تاريخ التكاثر

طُوِّر هذا الصنف الهجين من البطيخ من قِبل مُربِّي بطيخ هولنديين في شركة إنزا زادن بيهير بي في. وقد تقدَّموا بطلب تسجيله عام ٢٠١٤. أُدرِجَت داكار في سجل الدولة للاتحاد الروسي منذ عام ٢٠١٧. المنطقة المُوصى بزراعتها هي شمال القوقاز.

وصف الصنف

ينتمي هذا البطيخ إلى صنف الأناناس. يتميز بنمو قوي، وتطور سريع، وإزهار كثيف، وقدرته على إنتاج الثمار حتى في الظروف الجوية السيئة. كما يتميز هذا الهجين بخصائص ممتازة أخرى:

• القدرة على التحمل (يمكن للنباتات أن تتحمل التقلبات في درجات الحرارة والجفاف وعوامل الإجهاد الأخرى)؛
• القدرة على الحفاظ على سلامة الثمار خلال موسم الأمطار؛
• مناعة قوية (الشجيرات مقاومة للضرر الناجم عن الفيروسات والفطريات، وخاصة البياض الدقيقي، والفوزاريوم، والعفن الزغبي).

مميزات مظهر النبات والثمار

داكار نباتٌ مُتماسكٌ وقويٌّ، بأوراقٍ مُنتصبةٍ واضحة المعالم. وهو صنفٌ شبه مُتفتح، مما يضمن حمايةً جيدةً للقرع من الشمس أثناء نضجه. مع ذلك، فإنّ حصاده سهل.

يتضمن وصف مظهر شجيرة البطيخ الهجين المؤشرات التالية:

• التسلق؛
• عدد قليل من البراعم الجانبية؛
• وجود زغب على الرموش، رقيق وقوي جدًا؛
• أوراق الشجر معتدلة؛
• الأوراق: خضراء، متوسطة الحجم، مشرحة بعمق؛
• الزهور: صغيرة، صفراء زاهية، مع وفرة من حبوب اللقاح، ذاتية التلقيح.

تتميز ثمار صنف داكار بمظهرها التسويقي المميز، وتتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - من 1.5 كجم إلى 3 كجم؛
• الشكل البيضاوي الصحيح؛
• اللحاء متوسط ​​السمك، يتميز بلونه الأصفر الرمادي ووجود شبكة كثيفة مميزة على سطحه؛
• اللحم أصفر فاتح اللون، بدون مناطق خضراء، موحد، ذو قوام رقيق، مع أزمة، كثير العصارة وعطري (في القرع الناضج يصبح رخوًا)؛
• حجم عش البذور - متوسط؛
• البذور صغيرة، ولا يوجد الكثير منها في جيبك.

صفات

قبل زراعة هجين الأناناس والبطيخ في حديقتك، تعرّف على خصائصه التقنية الرئيسية. ستكون هذه المعلومات مفيدةً بشكل خاص للمزارعين الذين يزرعون هذه الفاكهة للبيع.

الغرض والذوق

يُخصَّص حصاد داكار للاستهلاك الطازج. كما يُناسب لب اليقطين إضافته إلى الحلويات وسلطات الفواكه، ولتحضير المربى لفصل الشتاء.

يتميز هذا البطيخ الهجين بنكهته الممتازة. حلو المذاق مع نكهة أناناس خفيفة، يذوب في الفم، وعصيره وعطره استثنائيان. كما يتميز بمحتواه العالي من السكر.

• 6.4% هو متوسط ​​محتوى السكر في اللب؛
• 11% هو الحد الأقصى لمحتوى المواد التي توفر حلاوة الرحيق للفاكهة (تلاحظ في ظروف زيادة النشاط الشمسي).

وقت النضج

داكار صنف بطيخ مبكر النضج. فترة نضج اليقطين هي كما يلي:

• 68-88 يومًا - من الإنبات إلى مرحلة النضج الفني للثمار؛
• 48-60 يومًا - من زراعة الشتلات في الحديقة حتى الحصاد.

للحصول على ثمار مبكرة جدًا، يزرع البستانيون والمزارعون هذا النوع الهجين بالشتلات، ثم يزرعون الشجيرات تحت غطاء. كما يُمارس البذر المباشر للبذور في أحواض مفتوحة، وخاصةً في المناطق الجنوبية من البلاد.

فترة الإثمار

في المتوسط، يبدأ البستانيون بحصاد أولى ثمار الكروم في النصف الثاني من يوليو أو أوائل أغسطس. توفر نباتات داكار حصادًا طويل الأمد بفضل قدرتها الممتازة على التجدد.

إنتاجية

يُسعد هذا النوع الهجين البستانيين بإنتاجيته الممتازة. عند حصاد الدفعة الأولى من البطيخ، تُنتج كل نبتة من 3 إلى 5 ثمار. يبلغ متوسط ​​الغلة 17,200 كجم/هكتار، ويصل الحد الأقصى (مع تحسين أساليب الزراعة) إلى 70,000 كجم/هكتار.

قرع داكار مناسب للتسويق، ويتميز بالخصائص التالية:

• قابلية تسويقية عالية؛
• مدة الصلاحية (يتم تخزينها في مكان بارد لمدة تصل إلى 40 يومًا)؛
• إمكانية النقل (يمكن نقل المحصول لمسافات طويلة، ولكن بحذر).

الهبوط

إذا كنت تخطط لزراعة شمام الأناناس من الشتلات، فابدأ بزراعة البذور في الأسبوع الثاني أو الثالث من أبريل. انقل الشتلات إلى أحواض الحديقة في مايو. كما يُنصح بالزراعة المباشرة في أرض مفتوحة خلال هذه الفترة (في المناطق ذات المناخ الحار).

متطلبات موقع الزراعة والتربة

للحصول على محصول وفير وعالي الجودة من البطيخ، خصص له مكانًا في الحديقة يلبي المتطلبات التالية:

• تقع في القطاع الجنوبي أو الجنوبي الغربي للموقع؛
• مشمسة طوال اليوم لتوفير أقصى قدر من الضوء والدفء لزراعة البطيخ (يعتمد إنتاج المحصول ومحتوى السكر في اللب على هذا)؛
• محمية من هبات الرياح والتيارات الهوائية لمنع كسر البراعم وأمراض الأدغال؛
• مع تربة خصبة فضفاضة وخفيفة ونفاذة للماء والهواء (إذا كانت التربة كثيفة وثقيلة، قم بهيكلتها عن طريق إضافة الرمل والسماد)؛
• غير عرضة للفيضانات، جيدة التصريف.

تحضير التربة والبذور

جهّز قطعة الأرض المختارة لزراعة البطيخ الهجين. اتبع الخطوات التالية:

• إزالة جميع الأعشاب الضارة مع الجذور، وإزالة حطام النباتات خارج الحديقة؛
• حفر التربة (عمق الزراعة - 30 سم)؛
• إضافة المواد العضوية مثل السماد أو الدبال (معدل الاستهلاك: 3-4 كجم لكل متر مربع)؛
• إضافة رماد الخشب، باستخدام 200 غرام لكل متر مربع؛
• إضافة مركبات معدنية، على سبيل المثال، السوبر فوسفات (30 جم/م2)؛
• تسوية التربة.

تحتاج بذور البطيخ أيضًا إلى تحضير قبل الزراعة. افحصها بحثًا عن أي تلف. تخلّص من أي تلف. انقع البذور في الشمس لعدة أيام، ثم انقعها في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة. ثم اشطفها بالماء النظيف.

زرع البذور

عند زراعة شجيرات الأناناس من الشتلات، ازرع البذور في أوعية خث أو صينية في الفترة من 15 إلى 20 أبريل. املأ أوعية الزراعة بمزيج من تربة الحديقة والجفت والرمل. ضع كل بذرة في وعاء منفصل، مع ترطيب التربة أولًا. ستظهر الشتلات خلال 3 أيام.

في مايو، انقل الشتلات إلى الحديقة باستخدام نمط 60×60 سم. غطِّ المزروعات بغشاء بلاستيكي، ومدّه فوق الأقواس الموضوعة حول محيط الحوض.

إذا كنت تفضل زرع البذور الهجينة مباشرة في التربة المفتوحة (أو المحمية)، فاتبع الخطوات التالية:

1. اصنع حُفرًا في الأرض بعمق ١٫٥-٢ سم. المسافة بين الحُفر ٥٠-٦٠ سم، وبين الصفوف ٦٠ سم.
2. سقي الحفر.
3. ضعي عدة بذور في كل واحدة (بعد ظهور البراعم، ستحتاجين إلى ترك واحدة، الأكثر سمكًا وأقوى).
4. رش البذور بتربة الحديقة.

لإنبات البذور، تُعد درجات الحرارة الدافئة ضرورية. يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين ٢٥ و٣٠ درجة مئوية على الأقل.

العناية بالنباتات

يتطلب بطيخ داكار عناية فائقة. وهذا سرّ حصاد وفير من القرع الكبير الحلو. وتتمثل الممارسات الزراعية الأساسية في الري والتسميد.

الري

بلل التربة تحت محصول البطيخ، باتباع المخطط التالي:

• قم بإجراء الري الأول مباشرة بعد زراعة الشتلات في الحديقة؛
• الثانية – بعد 14 يوما؛
• ثم يتم ممارسة الري المنتظم لزراعة البطيخ من الجذور أو على طول قنوات الري، ويتم ذلك بتردد مرة واحدة كل 7-10 أيام؛
• بعد ظهور الثمار، قلل من الري، وأوقفه تمامًا قبل 15-20 يومًا من نضجها (هذا الإجراء سيضمن تراكم السكريات في اللب).

الطبقة العلوية

عند زراعة البطيخ من الشتلات، سمّده مرتين قبل نقله إلى أحواض الحديقة: بعد ظهور ورقتين حقيقيتين، وبعد ١٤ يومًا. استخدم سمادًا معدنيًا مركبًا، مثل كيميرا لوكس.

سوف يحتاج محصول البطيخ الذي ينمو في الأرض إلى التسميد مرة أخرى خلال فترة ازدهاره بالمواد التالية:

• المواد العضوية (سماد الدجاج المتعفن أو روث البقر، السماد العضوي، الدبال، مشروب الأعشاب المخمر، الرماد)؛
• المواد المعدنية (سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم).

أمراض وآفات البطيخ

تتميز أصناف البطيخ الهجينة بمقاومتها للعديد من الأمراض والآفات، إلا أن الممارسات الزراعية السيئة وظروف النمو غير الملائمة تُضعف مناعة النباتات. في هذه الحالة، تكون أكثر عرضة للتلف الناتج عن مسببات الأمراض المختلفة (الفطريات والفيروسات والبكتيريا) وهجمات الآفات.

الأمراض

بدون الرعاية المناسبة، تعاني نباتات البطيخ من الأمراض التالية:

• أنثراكنوز (النحاس)تظهر على أوراق النباتات المصابة بقع دائرية وردية باهتة (أو بنية اللون). تتطور هذه البقع في النهاية إلى ثقوب. تتجعد شفرات الأوراق وتجف، وتضعف البراعم وتصبح هشة. تتشوه ثمار الشجيرات المصابة وتتعفن.
  معالجة محصول البطيخ المتضرر من آفة النحاس بخليط بوردو (تركيز 1%) يُساعد على إنقاذه. يلزم إجراء ثلاث إلى أربع معالجات، مرة كل أسبوع ونصف. كما يُنصح برش النباتات بمسحوق الكبريت.
• داء الأسكوكيتوزيُعرَّف فراش البطيخ المصاب بالفطريات ببقع بنية على البراعم. تنتشر هذه البقع في نهاية المطاف في جميع أنحاء النبات. يموت النبات بسبب تلف جذوره.
  إذا لاحظت أعراض المرض، قم بتعديل الري (تقليله)، أو رش الشجيرات بمسحوق رماد الخشب المخلوط بالجير، أو رشها بخليط بوردو (تركيز - 1٪).
  للوقاية من العدوى الفطرية، استخدم الحرير والخلايا المناعية لعلاج البذور.
• تعفن الجذورالنباتات الضعيفة أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض. في الشجيرات الصغيرة، تتحول الجذور والسيقان إلى اللون البني وتضعف، ثم تبدأ بالذبول. أما في الشجيرات الناضجة، فيُلاحظ اصفرار أوراق الشجر، مع تغير لون الأجزاء السفلية من البراعم والجذور إلى البني.
  للوقاية من أمراض البطيخ، يتم نقع البذور في محلول الفورمالين (تركيز 40%) لمدة 5 دقائق قبل الزراعة.
• العدوى الفيروسية (فيروس موزاييك الخيار، وفيروس موزاييك البطيخ، وغيرها). يُشخّصها البستانيون من خلال تكوّن مناطق بلون الفسيفساء على الأوراق، وتشوّه الأوراق، وتقزّم نموّ النبات، وظهور بقع على القرع.
  المنّ هو ناقل هذه الأمراض. لمنع تلف أحواض البطيخ، تخلص من هذه الآفة فورًا. دمّر النباتات المصابة؛ فلا يمكن إنقاذها.
• العفن البودرييتميز بطيخ داكار بمقاومته لهذا المرض الفطري. في النباتات شديدة الضعف، قد يظهر المرض على شكل بقع بيضاء على الأوراق والبراعم، وجفاف وتجعد الأوراق، وتوقف نمو الكروم والقرع، وتدهور مظهر وطعم الثمار.
  الحل لهذه المشكلة هو معالجة منطقة البطيخ بمسحوق الكبريت (80%) عدة مرات بفاصل 3 أسابيع.
• العفن الزغبييمكن للبستانيين التعرف على المرض من خلال البقع الصفراء التي تظهر على الكتلة الخضراء.
  ولمنع الإصابة بالفطريات، انقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم (تركيز 1%) قبل الزراعة.
  إذا وجدت شجيرات مريضة في فراش حديقتك، قم برشها باليوريا المذابة في الماء (10 جرام من المادة لكل 10 لترات من الماء)، أو أوكسيهوم، أو التوباز.
• الفوزاريوم. نادرًا ما تُصيب هذه العدوى الفطرية هجين داكار، فهو مقاوم لها. عند إصابة النباتات، تظهر عليها أعراض مثل تغير لون أوراقها، وظهور بقع رمادية، وذبولها، وتدهور جودة القرع. إذا تُركت دون علاج، تموت النباتات.
  ولمنع إصابة المحصول أثناء فترة تكوين البراعم يتم رشه بمحلول كلوريد البوتاسيوم.

تجنب استخدام المواد الكيميائية لعلاج فراش البطيخ المصاب بالعدوى قبل أقل من ٢٠ يومًا من الحصاد. إذا لزم الأمر، استبدلها بمبيدات فطريات حيوية آمنة (مثل فيتوسبورين) أو علاجات شعبية (مثل محلول صودا الخبز أو الحليب مع اليود).

الآفات

في السنوات غير المواتية، تتعرض قطعة الأرض التي تحتوي على محصول البطيخ من صنف داكار للهجوم من قبل الطفيليات:

• من البطيخيجدها البستانيون على الجانب السفلي من الأوراق. يتغذى الطفيلي على عصارتها. تُصاب الشجيرات المصابة بذبول وتجعد أوراقها الخضراء، وتتساقط أزهارها قبل أن تزهر.
  يتم التخلص من الآفة عن طريق معالجة المزروعات بمحلول Actellik (تركيز - 30٪) أو Karbofos (10٪).
• سوس العنكبوتمثل حشرات المن، تستقر على الجانب السفلي من الأوراق. تتغذى الحشرة على عصارتها. هذا الطفيلي خطير بشكل خاص على البطيخ المزروع في البيوت البلاستيكية.
  قم بمعالجة النباتات المصابة بمحلول بيكول أو فيتوفيرم أو بيتوكسيباسيلين.
• دودة سلكية (تُعرف أيضًا بيرقة خنفساء النقر). تُلحق هذه الحشرة الضرر بجذور الشجيرات، مما يُؤدي إلى موتها. لمنع انتشارها، احرص على حرث حديقتك بعمق في الخريف، واتباع دورة زراعية.
• ديدان قطع الأشجار. تأكل الطفيليات الكروم. يُهدد انتشارها زراعة البطيخ بالدمار. للقضاء على اليرقات بعد الحصاد، احفر التربة بعمق في المنطقة.

معالجة البطيخ

إذا أصيبت شتلات البطيخ لديك بالأمراض، عالج النباتات المصابة بمبيدات الفطريات. طبّق من جرعتين إلى أربع جرعات. اتبع هذه الإرشادات:

• لا تستخدم منتجات التلامس بين العلاجات؛
• لا تتناول أدوية تنتمي إلى مجموعات كيميائية مختلفة بالتناوب؛
• استخدم نفس المنتج أو نظيره بنفس المادة الفعالة؛
• الحفاظ على الفترة الفاصلة بين العلاجات لا تزيد عن 12 يوما؛
• بعد رش زراعة البطيخ الأناناس بمبيد فطريات جهازي، استخدم عامل التلامس بعد 8 إلى 10 أيام على الأقل.

يستخدم البستانيون ذوو الخبرة منتجات جهازية لرش النباتات الصغيرة سريعة النمو. أما النباتات الناضجة، فيستخدمون منتجات التلامس.

الصفات الإيجابية والسلبية

لقد أصبح هذا النوع الهجين من البطيخ شائعًا بين البستانيين المحليين بسبب مزاياه العديدة:

كما أن البطيخ الدكاري لديه بعض العيوب التي يجب أخذها في الاعتبار عند زراعته:

المراجعات

داكارو هو أحد أشهر أنواع البطيخ الهولندي الهجينة بين البستانيين الروس. تُبهج ثماره الحواس بنكهتها الحلوة التي تُشبه الأناناس، ورائحتها الغنية، وعصيرها الوفير داخل لبها الطري. تتميز شجيراتها بإنتاجيتها العالية، وطول فترة ثمارها واستمرارها، ومقاومتها للأمراض والجفاف.

الأسئلة الشائعة