البطيخ الأيكيدو الحلو ذو الاسم الغامض - هل هو جيد مثل الفنون القتالية؟

يُعدّ بطيخ الأيكيدو مثالاً بارزاً على بطيخ الجيل الأول. ومن سماته المميزة قدرته الممتازة على التكيف مع مختلف الظروف المناخية، ومقاومته للأمراض والآفات، وغلته الجيدة نسبياً. ومن السمات المهمة الأخرى لهذا الصنف إمكانية حصاد الثمار فور اصفرار قشرته تماماً.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

طُوِّر صنف بطيخ الأيكيدو من قِبَل علماء شركة ساكاتا، وهي شركة يابانية رائدة في تربية النباتات. وقد دأبت هذه الشركة الزراعية على تطوير أصناف نباتية فريدة لسنوات عديدة، بما في ذلك هذا البطيخ.

تم تطوير هذا الصنف في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين في الفرع الأوروبي للشركة، ولهذا السبب تعرف عليه جمهوره الياباني الأصلي في وقت لاحق إلى حد ما.

سُجِّل الأيكيدو في روسيا عام ٢٠٠٦، وأُدرِج في السجل الوطني لإنجازات التربية. وهو ينتمي إلى صنف غاليا.

وصف النبات والثمار

هذا صنف قويّ ومتفرّع، يتميز بفترة صلاحية طويلة وسهولة نقل ممتازة، حتى لمسافات طويلة. الخصائص الخارجية للشجيرات والثمار:

• أوراق - مشرحة وخضراء داكنة ومتوسطة الحجم؛
• قشر- مضغوطة ومدورة؛
• لون البطيخ – أصفر عند نضج المستهلك، مخضر عند النضج الفني؛
• التجزئة – المستوى المتوسط؛
• كثافة الشبكة على سطح القشر – معتدل؛
• ظل اللب – أخضر فاتح؛
• بنية اللب – طرية وعصيرية، حسب قول المستهلكين، تذوب في الفم؛
• أبعاد - متوسط، حيث يتراوح الوزن من 1.5 إلى 2.2 كجم؛
• البذور- مستطيل، متوسط، أصفر-كريمي؛
• رائحة – معبر عنه بوضوح؛
• أعشاش البذور – متوسطة الحجم.

الذوق والغرض

يتفوق بطيخ الأيكيدو على العديد من الأنواع الأخرى من حيث النكهة. يتميز بلحم طري وعصير يذوب في الفم، مما يجعله لذيذًا للغاية. علاوة على ذلك، يحظى بتقدير كبير لمحتواه الغني بالسكر، الذي يتراوح بين 10% و13%، مما يضفي عليه حلاوةً راقية.

تُستخدم الفاكهة على نطاق واسع في تحضير سلطات الفواكه، والمشروبات الطازجة، والوجبات الخفيفة، والعصائر، وحتى المربى، لذلك لا داعي لإضافة كميات كبيرة من السكر.

وفي الوقت نفسه، تتمتع بخصائص تخزين ونقل جيدة، مما يجعلها خيارًا شائعًا للممتلكات الزراعية والمنتجين.

النضج والعائد

ينضج بطيخ الأيكيدو مبكرًا. من عقد الثمار إلى النضج الكامل، يستغرق الأمر 35-45 يومًا فقط، وهي فترة قصيرة بالنسبة للقرع. هذا النبات مناسب لمن يفضلون الحصاد السريع.

عند زراعتها في الهواء الطلق، يمكن للهكتار الواحد أن يُنتج ما بين 90 و125 سنتًا من الفاكهة عالية الجودة. ومع ذلك، يتأثر المحصول بعوامل عديدة، منها مستوى الإدارة الزراعية والظروف المناخية.

في أي المناطق ينمو البطيخ الأيكيدو؟

أُوصي رسميًا بزراعته في شمال القوقاز. أما في المناطق الأخرى ذات المناخات الباردة أو المتقلبة، فتُعتبر زراعته تجريبية، وفي الظروف الحرجة، يمكن استخدام البيوت الزجاجية.

نظرًا لأن الأيكيدو هو نوع هجين ينضج مبكرًا، فيمكن زراعته في مناطق مناخية مختلفة:

• في الجزء الأوروبي من روسيا، فهي مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة عن طريق الشتلات.
• في وسط روسيا وغرب سيبيريا، يوصى باستخدام ظروف الدفيئة للحفاظ على جودة الحصاد.
• في الجزء الآسيوي من روسيا، يتم الحصول على نتائج جيدة عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض المفتوحة.

طرق الزراعة

هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة هذا البطيخ (وهذا ممكن بسبب طبيعة التسلق وقوة السيقان):

• أفقيا. في هذه الحالة، تنتشر البراعم على طول الأرض. هذا يُسهّل عمل مُزارع البطيخ، ولكنه يتطلب وضع دعامات (ألواح، خشب رقائقي، إلخ) تحت الثمار لمنع تعفن البطيخ أثناء الري والأمطار.
• عموديا. يجب تركيب هيكل تعريشة وربط الكروم في مكانها. بالإضافة إلى ذلك، تُعلق شبكات الفاكهة لحماية الثمار من السقوط. تُقلل هذه التقنية الزراعية المسافة بين الشتلات بشكل ملحوظ.

دقائق التكنولوجيا الزراعية

لضمان حصول الثمار على الوقت الكافي لاكتساب الوزن والحلاوة قبل النضج، من المهم الالتزام بإرشادات الزراعة المتنوعة والمعيارية والرعاية اللاحقة.

زراعة الشتلات من البذور

لزراعة الشتلات في 30-35 يومًا، اتبع التوصيات التالية:

• اختيار وتحضير البذور. ابدأ باختيار بذور ناضجة وعالية الجودة. انقعها لمدة ١١-١٣ ساعة لتسريع إنباتها. ثم انشر البذور على خيش رطب، وحافظ على درجة حرارة ٢٧-٢٩ درجة مئوية لضمان ظروف إنبات مثالية.
• التصلب للمناطق الشمالية. إذا كنت تعيش في مناخ بارد، فبعد النقع، ضع البذور في درجة حرارة تتراوح بين -1 و-3 درجات مئوية لمدة يومين. سيساعد ذلك على تحسين قدرة النباتات على تحمل تقلبات درجات الحرارة، ويعزز تكوين الأزهار الأنثوية مبكرًا، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الثمار.
• بذر. في نهاية أبريل، ازرع البذور المُجهزة في أصص بخليط تربة مُغذي مُضاف إليه الدبال والرماد والجفت. اختر مكانًا دافئًا ومُشمسًا في المنزل أو على الشرفة لوضع الأصص.
• العناية بالشتلات. ازرع البذور على عمق حوالي 1 سم. اسقِ الشتلات أسبوعيًا. يمكنك أيضًا تغطية الشتلات بغشاء بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة.
• طبقة علوية. مرتين شهريًا، قم بتغذية الشتلات بالأسمدة المعقدة لتحفيز النمو النشط وتطور نبات قوي.
• التلال والفضاء. غطِّ الشتلات الصغيرة بعناية، مع تجنب إتلاف نظام الجذور. تأكد من ترك مسافة كافية بين الأصص حتى لا تتداخل أوراق النبات، مما يسمح لها بتلقي الضوء والهواء بشكل متساوٍ.

عندما تنمو الشتلات من ٣ إلى ٦ أوراق، تصبح جاهزة للزراعة. ازرعها تحت غطاء يحميها من الظروف الجوية السيئة ويهيئ مناخًا محليًا مناسبًا لمزيد من النمو والتطور.

الحصاد في الأرض المفتوحة

في المناخات الجنوبية الدافئة، يمكن زراعة بذور بطيخ أيكيدو F1 مباشرةً في أرض مفتوحة. أما في المناخات المعتدلة في المناطق الوسطى والشمالية، فيُنصح باستخدام الشتلات لزراعة هذا الصنف.

الزراعة بالبذور:

• يحتاج البطيخ إلى مساحة واسعة لنمو الكرمة، لذا قم بزراعة البذور في أخاديد على مسافة 2.5-3 متر بين البذور و14-17 سم بين البذور داخل كل ثلم.
• ينبغي ضغط الأخاديد بعناية.
• بعد ظهور الشتلات، قم بتخفيفها على عدة مراحل لمنع الاكتظاظ وزيادة المحصول.
• تتم زراعة الشتلات في أواخر أبريل أو أوائل مايو.
• يتم وضع أواني الخث مع الشتلات في الحفر المجهزة، مع الحرص على عدم إتلاف كتلة الجذر، ويتم تغطيتها بالتربة في الأعلى.
• لا تزرع النبات بعمق كبير. يُنصح بتغطية التربة بالدبال أو الخث.
• تُوزّع الشتلات وفقًا لنمط زراعة مُحدّد، وهو 65-75 × 145-455 سم. إذا زرعت البذور مُباشرةً في الحفر، فخفّف الشتلات قدر الإمكان، واترك النباتات الأقوى فقط.
• قم بحماية البطيخ من البرد ليلاً باستخدام غلاف بلاستيكي، فهو من المحاصيل المحبة للحرارة.
• أضف الفحم إلى حفرة أو ثلم البذر وازرعه على عمق 2.5-3.5 سم، ثم اسقه بسخاء.

تذكّر أن درجة حرارة التربة عاملٌ حاسمٌ عند الزراعة، إذ يجب أن تتراوح بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية على الأقل. وإلا، فقد لا تنبت البذور، وقد تموت الشتلات.

الحصاد في الأرض المغلقة

يجب تغطية الدفيئة بالبلاستيك أو الزجاج وتجهيزها بالتهوية. تُزرع الشتلات ذات 3-6 أوراق وجذور متطورّة في الدفيئة على مسافة 40-50 سم تقريبًا من بعضها البعض. بعد الزراعة، اسقِ الشتلات جيدًا وغطِّ التربة بالمهاد لمنع تكوّن قشرة.

التوصيات:

• بعد مرور أسبوع على الزراعة، يجب ري الشتلات مرة أخرى بالماء الدافئ.
• يتم ربطها بالتعريشة بحيث يبقى فقط الساق الرئيسي وساق جانبي واحد.
• خلال فترة الإزهار، قم بالتسميد باستخدام سماد متعدد الأغراض مرة واحدة في الأسبوع، واستمر في القيام بذلك أثناء تكوين الثمار.
• لإطالة موسم النمو، يُمكن استخدام أسرّة بخارية بطبقة من الوقود الحيوي (خليط السماد) بسمك 30-35 سم، وطبقة من التربة بسمك 13-16 سم فوقها. تُدفئ حرارة السماد التربة، مما يُعزز نمو البطيخ. ثم تُغطى الدفيئة بغشاء بلاستيكي لتهيئة الظروف المثالية للحصاد.

كيفية تلقيح البطيخ صناعيا؟

هناك طريقتان بسيطتان يمكنك استخدامهما لتلقيح البطيخ:

• الطريقة الأولى هي التلقيح اليدوي في الطقس الحار والجاف. تُزال الأزهار المذكرة بعناية من الكروم، وتُضغط أسديتها على مدقات الأزهار المؤنثة. تُميز براعم البطيخ المؤنثة بسهولة من خلال انتفاخ صغير مميز خلف البتلات، يُشبه حبة توت صغيرة.
• الطريقة الثانية هي جمع حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة باستخدام قطعة قماش خالية من الوبر، أو قطعة من القطن، أو فرشاة، ثم نقلها إلى الأزهار المؤنثة. هذا يُسهّل عملية الإخصاب ويبدأ نمو البطيخ الصغير إلى ثمرة ناضجة.

مع ذلك، إذا كانت الحشرات قادرة على الوصول إلى النباتات، فقد لا تكون هذه الخطوات ضرورية، إذ تُلقّح البطيخ أيضًا بواسطة الحشرات. لتسهيل التلقيح الطبيعي، ما عليك سوى فتح غشاء الدفيئة أو الأبواب أو النوافذ، وستحدث العملية بشكل طبيعي.

الأمراض والآفات المحتملة

صنف بطيخ الأيكيدو عرضة لتعفن الجذور، لذا للوقاية من هذا المرض، تجنب الري مباشرة من الجذور، وتأكد من رطوبة التربة المحيطة بالنبات بشكل معتدل. هذا الصنف غير معرض لأمراض أو آفات أخرى.

المزايا والعيوب

تشمل الصفات الإيجابية الرئيسية لهذا الصنف ما يلي:

• مستوى ممتاز من الإنتاجية؛
• تواضع؛
• طعم ممتاز؛
• مقاومة الإجهاد، وبالتالي سهولة التكيف؛
• مقاومة الآفات والعفن البودري وما إلى ذلك.

هناك عيب واحد: يجب عليك التحكم في رطوبة التربة لتجنب تعفن الجذور.

توصيات لزيادة إنتاجية صنف أيكيدو F1

ولزيادة إنتاجية أيكيدو F1 بشكل أكبر، من المهم ملاحظة عدة نقاط مهمة:

• الوقت المناسب لزراعة الشتلات: يجب القيام بذلك عندما تصبح التربة دافئة، بناءً على الظروف الجوية في أواخر شهر مايو أو أوائل شهر يونيو.
• تقليم الفرع الرئيسي: يؤدي هذا إلى تحفيز تكوين الأزهار الأنثوية على البراعم الثانوية.
• التلقيح الاصطناعي: سيضمن هذا تكوين فاكهة أكثر موثوقية.
• العناية: ويتضمن ذلك تنظيم الكتلة الخضراء لضمان وصول أفضل للضوء ومنع الاكتظاظ، وهو أمر مهم للوقاية من الأمراض.
• الري: يتم ري النباتات مرتين أسبوعيا مع العناية بشكل خاص خلال فترة نضج الثمار حتى لا تسبب تعفنها.
• التسميد العلوي: يتم إنتاجه مرتين شهريًا باستخدام مجمعات معدنية لتوفير التغذية.
• هيلينغ: كل أسبوعين يساعد على تحسين نظام جذر النباتات.

مراجعات الصنف

يتميز بطيخ الأيكيدو الهجين بمقاومته للأمراض وتكيفه السهل مع الظروف الجديدة، مما يجعله أقل استهلاكًا للموارد من الأنواع الأخرى. ورغم أنه يتطلب عناية فائقة، إلا أنه ليس دقيقًا كغيره من الأنواع. يفضله المستهلكون لمذاقه ورائحته الرائعة.

الأسئلة الشائعة