البطيخ البرتقالي صنف روسي حديث نسبيًا، يتميز بثماره الصغيرة وحلاوته العالية وعصيريته. سهل الزراعة، ينضج مبكرًا، ومقاوم للأمراض والآفات. على الرغم من حداثة نشأته، فقد رسّخ هذا البطيخ مكانته بين الأصناف الشائعة والمطلوبة.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
طُوِّر صنف البطيخ "أبيلسينكا" من خلال أبحاث تربية أجراها العلماء يو. آي. أفدييف، وأو. بي. كيغاشبايفا، وأ. يو. أفدييف، وس. ت. سيسينغالييفا. يُعرف هذا الصنف أيضًا في الأدبيات والوثائق الإنجليزية باسم "البرتقالي".
قُدِّم طلب تسجيله كصنف جديد عام ١٩١٤ من قِبل المعهد العلمي الفيدرالي للميزانية الحكومية (VNI) (معهد زراعة الخضراوات والبطيخ المروية) وجامعة أستراخان الحكومية (المؤسسة التعليمية الفيدرالية للميزانية الحكومية للتعليم العالي في أستراخان). وبعد أربع سنوات، مُنح الإذن بالاستخدام التجاري.
الخصائص الخارجية للنبات والثمار
صنف بطيخ أبيلسينكا مُبكر النضج، ومناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. يشتهر بنكهته الممتازة وسهولة زراعته.
تم إدراج الصنف البرتقالي في سجل الدولة لإنجازات التربية للاستخدام في المزارع الخاصة ويوصى بزراعته في العديد من مناطق روسيا، بما في ذلك الشمال ووسط روسيا وغرب سيبيريا والشرق الأقصى.
المميزات المميزة:
- النبات له ساق متوسطة الانتشار وأوراق صغيرة خضراء فاتحة ومشرحة بشكل معتدل.
- الثمار متوسطة الحجم، تزن حوالي ٥٥٠-٦٥٠ غرامًا. شكلها عريض ومستدير، وقشرتها ناعمة صفراء فاتحة، مزينة بنقاط نادرة.
- الشبكة الموجودة على القشر تكون ضعيفة التعبير، وفي أغلب الأحيان تكون عبارة عن بنية شبكية خطية رقيقة.
- سمك اللحاء متوسط.
- لب البطيخ أبيض مائل إلى الصفرة، ناعم ومتفتت، وعصير.
- حجرة البذور متوسطة الحجم والبذور قصيرة ولونها أصفر كريمي.
خصائص الطعم واستخداماته
يتميز لب البطيخ برائحة راقية ونكهة غنية وحلوة تستحق التقدير. فاكهة البطيخ متعددة الاستخدامات، وتتميز بعصارتها وملمسها الناعم، ولونها الأصفر الفاتح.
تتميز هذه الفاكهة بنكهتها المميزة التي تجمع بين الحلاوة ونكهات العسل، مما يجعلها مثالية للاستهلاك الطازج. يسمح حجمها الصغير بتناول حبة بطيخ واحدة كاملة في كل وجبة، مما يزيد من سهولة تناولها.
النضج والعائد
من لحظة ظهور البراعم وحتى الحصاد، تستغرق عادةً من 50 إلى 65 يومًا، وتنضج الثمار في وقت واحد وبصورة متزامنة تقريبًا. يُنتج هذا الصنف إنتاجًا مذهلاً، إذ يبلغ متوسطه 1.3-1.6 كجم للمتر المربع، وفي ظل ظروف مواتية، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 26-30 بطيخة ناضجة.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة البطيخ البرتقالي باستخدام طريقتين:
- تُزرع البذور مباشرةً في التربة حوالي ١٥ مايو، يليها ريّ منتظم. بعد ظهور الشتلات، تُقرص فوق الورقة الرابعة أو الخامسة، وتُترك بعض البراعم الجانبية.
- تبدأ زراعة الشتلات في الأيام الأخيرة من شهر أبريل، ويتم زراعة الشتلات الجاهزة التي يبلغ عمرها من 30 إلى 35 يومًا في مكان دائم في أرض مفتوحة.
بالنسبة لمناطق خطوط العرض الوسطى في روسيا، تُعدّ زراعة الأبيلسينكا من الشتلات الخيار الأمثل. إليك الطريقة الصحيحة:
- يتم زراعة البذور من منتصف شهر مارس إلى نهاية شهر أبريل، ويتم تعميقها في خليط التربة بمقدار 1.5 سم.
- يتم زرع الشتلات في مكان نموها الدائم بعد بضعة أشهر، مع الحفاظ على مسافة حوالي 50-60 سم بين النباتات.
- من المهم التأكد من عدم دفن الجذر عميقًا لتجنب الأمراض الفطرية.
بعد الزراعة، يوصى بوضع مادة التغطية وترطيبها بكمية وفيرة من الماء الدافئ.
متطلبات موقع الزراعة والتربة
ينمو البطيخ بنجاح وينتج فاكهة حلوة وفيرة عندما ينمو في أماكن مشمسة مفتوحة تتلقى تدفئة الشمس المناسبة والحماية من أحمال الرياح الباردة.
أفضل مكان لزراعة البطيخ هو المنحدرات الجنوبية. ففي ظل الشمس الساطعة، تكون النباتات أقل عرضة للأمراض، وتنضج الثمار بشكل أفضل.
خصائص التربة:
- يجب أن تكون التربة خفيفة مع مستوى حموضة محايد.
- هذا الصنف يتحمل ملوحة التربة، ولكنه لا ينمو جيدًا في التربة الحمضية المشبعة بالمياه. في التربة الحمضية قليلاً، يُنصح بإضافة الجير أو الفحم إلى حُفر الزراعة. يجب إضافة هذه المادة إلى طبقة من التربة قبل الزراعة.
- ولزيادة المحصول، من الضروري إثراء الطبقة العليا من التربة بالأسمدة، وإضافة المركبات المعدنية في الخريف، على سبيل المثال، السوبر فوسفات المزدوج، وكذلك السماد العضوي أو الدبال.
- ✓ التحقق من مستوى حموضة التربة، يجب أن تكون محايدة (درجة الحموضة 6.5-7.0).
- ✓ تأكد من أن المنطقة جيدة التصريف وليست عرضة للمياه الراكدة.
- ✓ قبل شهر من الزراعة، أضف السماد أو الدبال إلى التربة بمعدل 5 كجم لكل متر مربع.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
لا يعتبر هذا التنوع متقلبًا، لذلك هناك مقياسان فقط يجب اتباعهما بدقة.
الري
يجب ريّ البطيخ بانتظام، مع التوقف عند بدء تكوّن الثمار للسماح بتراكم السكر في اللب. يجب تجنّب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفّن الجذور.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهاداً للنباتات.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال فترة النضج، لمنع تشقق الثمار.
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، يتم استخدام سماد معدني معقد (NPK 10-10-10) بمعدل 30 جرام لكل نبات.
- في بداية الإزهار، قم بتسميد النباتات بمحلول من الخطمية (1:10) أو فضلات الطيور (1:20).
- خلال فترة تكوين الثمار، استخدم الأسمدة البوتاسية لتحسين الطعم.
الطبقة العلوية
يستجيب المحصول بشكل إيجابي للتسميد. بعد الزراعة، وأثناء ظهور البراعم الجانبية، وقبل التبرعم، يُنصح بتزويد النباتات بأسمدة معدنية سائلة وعضوية بالتناوب.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز صنف بطيخ أبيلسينكا بمزايا عديدة، منها سهولة الزراعة، والنضج المبكر، وتحمل تقلبات درجات الحرارة، ونكهته الممتازة. ويمكن زراعته في مناخات متنوعة. عيبه الرئيسي هو صغر حجم ثماره.
المراجعات
يتميز البطيخ البرتقالي بلحمه الحلو والعصيري الاستثنائي، وتعدد استخداماته، وسهولة العناية به. أهم ما يميزه هو ري الشجيرات دوريًا وتسميدها من حين لآخر. هذا صنف مكتفٍ ذاتيًا، ويمكن استخدام بذوره للزراعة في الموسم المقبل.