كل شيء عن التوت البري: خصائصه وفوائده وميزات زراعته

توت اللينجونبيري توت بري لذيذ ذو نكهة حلوة وحامضة مميزة، وهو صحي ومنخفض السعرات الحرارية. يتواجد في مواقع محددة، لذا قد يضطر عشاق عصائره وصلصاته إلى البحث في الغابة عن رقعة مثمرة منه. لكن الأمر يستحق العناء، فهو معزز قوي للمناعة وأحد أصح أنواع التوت في العالم.

نبذة مختصرة عن التوت

التوت البري شجيرة قزمة ذات ثمار حمراء زاهية، تُقدّر في الطب الشعبي والطبخ. ثمار التوت البري حلوة وحامضة، ذات مرارة مميزة.

بعد الصقيع، يصبح التوت البري طريًا ومائيًا، ولا يصلح للنقل. ومع ذلك، إذ يُغطى بالثلج، يمكن أن يبقى التوت الأحمر معلقًا على الأغصان حتى الربيع. قد تتساقط أوراقه في الخريف أو تمضي الشتاء على الشجيرات.

توت اللينجونبيري منخفض السعرات الحرارية. يتكون من 88% ماء، وحوالي 7% كربوهيدرات، والباقي دهون وبروتينات. وهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، وله خصائص علاجية قوية، ويُحصد على نطاق واسع في المناطق التي يتوفر فيها بكثرة.

الوصف البيولوجي

ينتمي توت العليق إلى جنس Vaccinium من الفصيلة Ericaceae. وهو شجيرة معمرة دائمة الخضرة، قادرة على الإثمار لمدة 100 عام أو أكثر.

الجذور

الجزء العلوي من نبات التوت البري صغير الحجم، ولكنه يتميز بجذمور قوي وطويل، يصل طوله إلى متر واحد. وهو بمثابة "مضخة" قوية لاستخراج العناصر الغذائية من التربة.

جذموره الحبلي مغطى بشجيرات عديدة. ومثل غيره من أنواع الخلنج، يُظهر عنب الثعلب تكافلًا متبادلًا بين جذوره والفطريات.

الشجيرات

التوت البري شجيرة زاحفة أو منتصبة، يصل ارتفاعها إلى 10-40 سم. متوسط ​​ارتفاعها 15-20 سم. يمكن أن يصل ارتفاعها، التي تمتد نحو الشمس بسبب جذوعها وأشجارها المتساقطة، إلى مترين.

أوراق

الأوراق مرتبة بالتناوب، وهي ملفتة للنظر. لونها أخضر داكن، كثيفة، وجلدية، لامعة من الأعلى ومطفية من الأسفل. يتراوح طولها بين 0.5 و3 سم وعرضها 1.5 سم. نصل الورقة بيضاوي أو معاكس، بحواف منحنية كاملة.

الميزة المميزة للتوت البري هي وجود تشكيلات على شكل هراوة تمتص الماء وتقع على الجانب السفلي من الأوراق.

الزهور

لثمرة التوت البري براعم أزهار بنية اللون تتفتح طوال فترة الإثمار تقريبًا. تشبه أزهارها البيضاء الوردية أجراسًا صغيرة، مُجمّعة في أزهار.

فاكهة

توت لينجونبيري ثمار كروية الشكل يصل قطرها إلى 8-10 مم. لون الثمار غير الناضجة أبيض مخضر وصلب؛ وعند النضج، يتحول لون قشرتها إلى الأحمر اللامع. يحتوي لبها على بذور صغيرة عديدة بنية محمرّة.

انتشار

يمكن العثور على توت اللينجون البري في التندرا والغابات والمناطق القطبية الشمالية. ينمو في مناخات معتدلة، ولا يتحمل الحرارة والجفاف. يمتد انتشاره على مساحات شاسعة، بما في ذلك المناطق المناخية المقابلة في أمريكا الشمالية، والدول الاسكندنافية، وهولندا، والسويد، وجرينلاند.

ينتشر توت اللينجون على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا. ينمو في الغابات والمستنقعات في سيبيريا وجبال الأورال والشرق الأقصى. كما يمكن العثور عليه في القوقاز، ولكنه يكثر بشكل خاص في منطقتي نوفغورود ولينينغراد، حيث يُحصد أكبر كمية منه.

الإزهار والعائد

يزهر التوت البري في مايو ويونيو. خلال فترة الإزهار، تفوح رائحة زهرية رقيقة من شجيرة التوت البري. تبدو الأزهار الجرسية، ذات اللون الأبيض الخزفي أو الوردي الباهت، خلابة على أوراقها الخضراء اللامعة.

يزهر عنب اللينجون لمدة أسبوعين. الملقحات الرئيسية له هي النحل الطنان ونحل العسل، ولكنه قادر أيضًا على التلقيح الذاتي. يستغرق نمو الثمرة ونضجها شهرًا ونصف.

متوسط ​​إنتاج التوت البري يتراوح بين 300 و600 غرام لكل متر مربع. تعتمد الكمية المحصودة من الشجيرة الواحدة على: أصناف - 150-200 غرام، من 1 هكتار - 35-40 سنتًا من التوت.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية في التوت البري

يُعدّ توت اللينجون مخزنًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومواد مفيدة أخرى. كما يحتوي على سكريات أحادية وثنائية، ورماد، وماء، ونشا، وأحماض عضوية، وألياف غذائية، وعناصر نادرة.

التوت البري غني بـ:

• حمض الأسكوربيك؛
• الفيتامينات أ، ب، ج، ب ب، هـ؛
• البكتينات؛
• الكاتيكينات؛
• كاروتين؛
• السكريات الطبيعية؛
• المعادن - الكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، والمنجنيز؛
• الأحماض - الستريك، البنزويك، الماليك، الأكساليك.

تحتوي 100 غرام من توت العليق الطازج على 46 سعرة حرارية فقط. ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في مربى توت العليق، والأطباق، والمشروبات على طريقة التحضير، ووجود السكر والزيت، ومكونات أخرى.

محتوى السعرات الحرارية في المنتجات المحضرة مع التوت البري، كيلو كالوري لكل 100 غرام:

• مربى التوت البري - 245؛
• التوت المطحون مع السكر - 222؛
• مربى - 315؛
• كومبوت التوت البري/مشروب الفاكهة — 43/41؛
• صلصة - 172؛
• مخلل الملفوف مع التوت البري - 50-58؛
• فطيرة التوت البري - 250-290.

الخصائص المفيدة للتوت البري

يحتفظ عنب الثعلب بخصائصه المفيدة مهما تغير الموسم، مما يجعله مناسبًا للصحة والعلاج على مدار السنة. ثمار وأوراق هذا النبات متساوية في الفائدة، لكن تركيبها يختلف، مما يؤدي إلى اختلاف استخداماتها.

التوت البري

يتميز توت اللينجونبيري بنكهة فريدة، ويُستخدم على نطاق واسع في وصفات الطهي. كما أنه مثير للاهتمام لدى المعالجين الشعبيين، الذين يستخدمونه في تحضير مجموعة متنوعة من العلاجات. ومع ذلك، فإن مشروبات الفاكهة العادية أو الكومبوت لا تقل فائدة عن الصبغات أو المغليات المركزة.

فوائد التوت البري:

• يعمل على تطبيع العمليات التأكسدية في الخلايا (فيتامينات أ، ج، هـ، ومجموعة ب)؛
• يحفز نقل الأكسجين، ويزيد القدرة على التحمل (الحديد، والمنجنيز)؛
• يقوي الجهاز القلبي الوعائي (الفلافونويدات)؛
• تطبيع عملية التمثيل الغذائي والهضم (الأحماض العضوية)؛
• يزيل السموم (مضاد الأكسدة الليكوبين)؛
• المطهرات (جليكوسيدات مطهرة مثل لقاحين وغيرها)؛
• تحسين الرؤية (صبغة الزياكسانثين وغيرها)؛
• يزيد القدرة على التحمل (العفص).

أوراق التوت البري

أوراق عنب الثعلب لا تقل فائدةً عن ثماره، فهي غنيةٌ بالمكونات الفعالة. تُستخدم في تحضير الشاي والمغليات والمشروبات التي لا تُزوّد ​​الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية فحسب، بل تُروى العطش أيضًا.

يختلف تركيب الأوراق عن تركيب الفاكهة. فكما هو الحال مع التوت، تحتوي الأوراق على كميات وفيرة من الفيتامينات والأحماض العضوية والفلافونويدات والتانينات. بل إنها تحتوي على عناصر أثرية أكثر من الفاكهة.

فوائد أوراق التوت البري:

• الوقاية من أمراض الجهاز البولي التناسلي بسبب انخفاض حرارة الجسم (مطهر أروبوتين)؛
• لها تأثير مدر للبول؛
• لها تأثيرات مطهرة ومضادة للالتهابات؛
• إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية؛
• الوقاية من الخلل الوظيفي الجنسي.

الضرر المحتمل

كغيره من الأطعمة، لا يُفيد التوت البري إلا باعتدال. الإفراط في تناوله، أو شايه، أو مشروباته، قد يُسبب آثارًا سلبية على الجسم.

الأضرار المحتملة من التوت البري إذا تم استهلاكه دون مراقبة:

• زيادة حموضة العصارة المعدية؛
• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة؛
• إن خفض ضغط الدم يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم؛
• ردود الفعل التحسسية.

قد تحتوي أوراق وتوت عنب الثعلب المُحصود في المناطق الصناعية والمناطق الملوثة على مواد مشعة. لذلك، يُنصح بجمعه فقط في المناطق النظيفة بيئيًا.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة التوت البري

في الطبيعة، ينمو التوت البري في المقام الأول في المناطق الرطبة والمستنقعية، وفي الغابات الرطبة وأحزمة الملاجئ، لذلك لزراعته، من الضروري خلق ظروف قريبة من الطبيعية قدر الإمكان.

الهبوط

ينمو توت اللينجونبيري بشكل أفضل في التربة الرملية الطميية، والخثية، والحمضية ذات الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يتراوح بين 3 و5. وينمو التوت بشكل كبير في هذه التربة. علاوة على ذلك، تُنتج التربة الخثية أعلى الغلات.

مميزات زراعة التوت البري:

• لن ينمو التوت على التربة الطينية والطميية الثقيلة؛ كما أنه لا يتحمل الفيضانات أو مستويات المياه الجوفية المرتفعة، على الرغم من حبه للرطوبة العالية.
• يُفضّل زراعته في الأماكن المشمسة والغنية بالمياه. في الظل، يزهر التوت البري بشكل نادر، ويحمل ثمارًا قليلة.
• لا يعاني التوت عادةً من نقص الأسمدة العضوية أو المعدنية، ولكنه يحتاج إلى الكبريت. يُنصح بإضافة 50 غرامًا من الكبريت لكل متر مربع.
• بالنسبة للتربة التي لا تحتوي على الخث، يُنصح بإضافة خليط تربة - رمل نهري ونشارة خشب الصنوبر مع خث مرتفع بنسبة ٢:٥. الدبال والسماد العضوي غير ضروريين.
• يجب أن تقع المنطقة التي ينمو فيها التوت البري في تيار هواء خفيف حتى يتم التخلص من التبخر الزائد ولا يؤدي إلى إثارة الالتهابات الفطرية.
• الموقع المثالي لزراعة التوت البري هو قرب سياجات الصنوبريات (الصنوبر والعرعر). ستتمتع شجيرة التوت البري بحماية طبيعية من الرياح القوية، مما يؤثر إيجابًا على نشاط الحشرات الملقحة.
• الحد الأقصى المسموح به لمستوى المياه الجوفية هو 60 سم من سطح الأرض.

كيفية زراعة التوت البري:

• في المنطقة المُجهزة للزراعة، احفر حفرًا بعمق 30 سم. استخدم نمط زراعة 30 × 40 سم (المسافة بين الحفر × المسافة بين الصفوف).
• زرع شتلات التوت البري، وتعميق جذورها بمقدار 10-15 سم.
• قم بتغطية الجذور بالتربة ثم اضغطها بيديك.
• سقي النباتات بماء دافئ وثابت.
• غطِّ التربة برقائق اللحاء أو إبر الصنوبر. هذا الغطاء لا يحمي التربة من الجفاف فحسب، بل يزيد من حموضة التربة أيضًا.

شاهد أيضًا فيديو عن زراعة التوت البري:

الري

يتميز التوت البري بنظام جذر سطحي يجف بسرعة في التربة الرخوة. يجب الحفاظ على رطوبة التربة عند مستوى مرتفع باستمرار - حوالي 70%. ولتحقيق ذلك، تُروى النباتات مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا.

توصيات الري:

• في الطقس الحار، يتم ري التوت البري بشكل متكرر - حتى 2-3 مرات في الأسبوع
• يُمنع منعًا باتًا الإفراط في ريّ نباتات التوت البري، ناهيك عن غمرها بالماء. فالماء يُعيق وصول الهواء إلى الجذور، مما يؤثر سلبًا على صحة النباتات.
• تحتاج التوت إلى الري أكثر خلال الموجة الثانية من الحصاد، عندما تتشكل براعم الزهور على الشجيرات للحصاد المستقبلي.
• أفضل طريقة لري نباتات التوت هي الرش، ولكن بشرط تهوية جيدة. كما يُمكن الري بالتنقيط.
• من المستحسن أن يتم ري شجيرة التوت في الصباح أو المساء لمنع حرق الأوراق المبللة في الشمس.
• معدل استهلاك الماء لنبات التوت البري هو 10 لترات لكل متر مربع.

التخفيف والتغطية

تتطلب شجيرات عنب الثعلب حرثًا متكررًا ودقيقًا، مع إزالة الأعشاب الضارة على طول الطريق. يُوضع نشارة على التربة المحيطة بالشجيرات للاحتفاظ بالرطوبة، ومنع نمو الأعشاب الضارة، وتنظيم حموضة التربة.

إذا كانت التربة خثية، يُنصح بتغطيتها برمل نهري خشن أو حصى ناعم. أما التربة الرملية، فتُرش بنشارة الصنوبر وإبر الصنوبر والجفت.

تسميد التوت البري

لا يحتاج توت اللينجونبيري إلى تربة خصبة، لذا لا تُفرط في التسميد عند زراعته. من الأفضل عدم تسميده جيدًا بدلًا من الإفراط في تسميده. فالإفراط في التسميد يؤدي إلى انخفاض المحصول، وتساقط الأوراق، وتقزم النمو.

التوصيات المتعلقة بالتغذية:

• لا يحتاج التوت البري إلى كمية كبيرة من النيتروجين، لذا ليست هناك حاجة إلى تغذيته بالسماد وفضلات الطيور، التي يمكن أن تحرق الجذور الحساسة لهذا التوت؛
• يُحظر تغذية التوت البري بكلوريد البوتاسيوم؛
• يتم إجراء التغذية الأولى في السنة الرابعة بعد الزراعة، عندما يبدأ التوت البري في حمل الثمار؛
• التركيبات المعدنية الموصى بها: اليوريا، نترات الأمونيوم، كبريتات الأمونيوم، كبريتات البوتاسيوم، سوبر فوسفات؛
• يتطلب التوت البري الذي ينمو في تربة الخث إضافة المنغنيز والبورون والزنك والنحاس.

يتم تطبيق الأسمدة المعدنية للتوت البري حصريًا على شكل محاليل وعلى التربة الرطبة فقط.

الجدول. جدول التسميد التقريبي لتوت العليق البري:

يمكن استبدال الأسمدة المذكورة أعلاه بسماد مركب واحد، مثل كيميرا يونيفرسال. وبدلًا من الأسمدة المعدنية، يُمكن تسميد التوت البري بالخث عالي الخصوبة، وذلك بتوزيعه بالتساوي على سطح التربة.

علاج التوت البري من الأمراض والآفات

يتمتع التوت البري بجهاز مناعة قوي جدًا، وهو مقاوم لمعظم أمراض التوت، ولا يجذب الآفات. ومع ذلك، تُشكل الرطوبة العالية والحرارة الشديدة خطر الإصابة بالفطريات.

ما هي الأمراض التي يمكن أن يصاب بها التوت البري؟

• سكليروتينيا. في حالة هذا المرض، يتقلص حجم التوت ويجف. تُعالج هذه المشكلة بخليط بوردو. تُعالج شجيرات التوت أولًا قبل ظهور الأوراق، ثم تُرش مرة أخرى في الخريف بعد تساقطها. يُرشّ مرتين أو ثلاث مرات. يُمكن أيضًا استخدام زوبارين-3 قبل الإزهار وبعد الحصاد.
• الصدأ. يمكن التعرّف على المرض من خلال البقع البرتقالية الداكنة التي تُغطي الأوراق. يشمل العلاج رشّ الشجيرات بمزيج بوردو قبل ظهور الأوراق وبعد سقوطها.
• إكسوباسيديوم. يصيب هذا المرض جميع الأجزاء فوق سطح الأرض. تتشوه الأوراق وتتحول إلى اللون الوردي، وتتكون عليها طبقة بيضاء. رشّ ثلاث إلى أربع رشات من خليط بوردو، بفاصل أسبوعي، يُساعد في السيطرة على المرض.

نادرًا ما تُهاجم الآفات التوت البري، ولكن حتى عند حدوثها، لا تُسبب أضرارًا جسيمة للنباتات أو المحصول. أكثر الآفات شيوعًا على هذا التوت هي اليرقات آكلة الأوراق، وخنافس الأوراق، وحشرات لفّ الأوراق.

يُنصح بإزالة هذه الآفات يدويًا أولًا لتجنب استخدام السموم. مع ذلك، إذا تعرضت شجيرة التوت لهجوم شديد، بما في ذلك حشرات المن أو الحشرات القشرية، فإن المبيدات الحشرية ضرورية. مع ذلك، يجب استخدامها فقط عند الضرورة القصوى.

التشذيب

يُجرى هذا الإجراء لتجديد شجيرات التوت بعد 7-10 سنوات من الزراعة. أثناء التقليم، تُزال معظم البراعم القديمة. يهدف هذا الإجراء إلى الحفاظ على إنتاجية عالية وعمر أطول للشجيرات.

يمكن تقليم شجيرات عنب الثعلب في أي وقت خلال موسم النمو، ولكن يُعدّ أوائل الربيع الوقت الأمثل. تُقصّ الفروع الطويلة بمقدار الثلث، وتُزال الفروع القديمة تمامًا. من المهم ترك عدة فروع على الشجيرة. يمكن استخدام العقل كعقل للتكاثر وتوسيع المزرعة.

الشتاء

يتحمل التوت البري البرد جيدًا، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية دون غطاء. ومع ذلك، في المناطق قليلة الثلوج، ولمنع التجمد، يُنصح بتغطية التوت بمادة عازلة، مثل الغزل المنسوج، أو المطاط الرغوي، أو الغشاء، أو أغصان التنوب.

سيساعد العزل التوت البري على تجنب الأضرار الناجمة عن صقيع أوائل الخريف، والذي يفسد التوت غير الناضج.

تكاثر التوت البري

يمكن إكثار التوت البري بأي طريقة نباتية أو بالبذور. وتتطلب هذه الطريقة جهدًا أكبر وتُناسب التوت غير المُصنّع.

قصاصات الساق

تُستخدم هذه الطريقة في أوائل الربيع وأواخر الخريف. تُستخدم عقل لا يقل طولها عن 5 سم للتكاثر.

كيفية التكاثر بالعقل:

1. حضّر خليطًا من الخث والرمل (٢:١). اسكبه في أوعية الزراعة ورطبه.
2. انقع القطع في محفز النمو لمدة 3-4 ساعات (اختياري).
3. قم بإدخال القطع السفلية من العقل في الركيزة، مع ترك ما لا يقل عن 2-3 براعم في الخارج.
4. قم بتغطية المزروعات بالأكياس لخلق مناخ محلي ودرجة حرارة تصل إلى +25 درجة مئوية.
5. رش وتهوية المزروعات بشكل دوري.

بعد مرور عام، عندما تنمو الجذور في القصاصات، يمكن زراعتها في مكان دائم.

أجزاء الجذر

تُستخدم هذه الطريقة إذا كان للجذمور براعم أو براعم نمو. تُطبّق في أواخر أبريل/نيسان وأوائل مايو/أيار.

كيفية التكاثر:

1. املأ السرير بخليط من الرمل والجفت (1:3).
2. اصنع ثقوبًا (10 سم) في الركيزة والماء.
3. قم بزراعة قطع الجذور في فراش الحديقة، ثم قم بتغطيتها بالتربة وسقيها بالماء مرة أخرى.
4. افرد غشاءً بلاستيكيًا على المزروعات واسقها بالماء لمدة شهر. لا تدع التربة تجف.

بعد أن تتجذر العقل، يُزال الغلاف، ولكن يُستمر الري. بعد سنة أو سنتين، يُمكن زراعة التوت البري المُنتَج من العقل الجذرية في مزرعة.

شجيرات الابنة

في الربيع، تُقتلع الشجيرات الصغيرة، المتصلة بالنبات الأم بواسطة جذمور، وتُنقل إلى أحواض مُجهزة. كما يُمكن زراعتها في أوعية منفصلة لمزيد من النمو؛ وستكون جاهزة للزراعة خلال عام واحد.

تُزرع الشجيرات المنفصلة عن النبات الأم في أحواض الحديقة في الربيع. وفي الخريف، تُغطى بالخث أو أغصان التنوب أو تُغطى بطبقة من الإسفنج.

البذور

يتم استخراج البذور من التوت الناضج جيدًا، وتجفيفها وتصلبها، على سبيل المثال، عن طريق تخزينها في الرمل الرطب في الثلاجة لمدة 4 أشهر.

كيفية التكاثر بالبذور:

1. ازرع البذور في خليط من الخث والرمل. غطّها بغشاء شفاف. حافظ على رطوبة الدفيئة الصغيرة وتهويتها.
2. عندما تنبت الشتلات، أزل الغطاء. بعد ظهور أربع أوراق، انقل الشتلات إلى دفيئة.

وأخيرًا، شاهد فيديو حول كيفية إكثار التوت البري والعناية به:

الحصاد والتحضير

تُحصد أوراق عنب الثعلب في أوائل الربيع، مع بدء ذوبان الثلوج، أو في منتصف الخريف. أما أوراق عنب الثعلب التي تُجمع في الصيف، فهي غير صالحة للأغراض الطبية، إذ تتحول إلى اللون الأسود أثناء التجفيف.

يُحفظ توت اللينجون طازجًا ومجمدًا. يُجفف ويُصنع منه أنواع مختلفة من الحلويات. الاستعدادات والمأكولات الشهيةيمكن تحميص التوت المجفف، وطحنه، ثم تحضير شاي التوت البري.

نصائح لجمع أوراق التوت البري:

• عند جمع المواد الخام، حاول عدم إتلاف البراعم، استخدم طريقة النتف؛
• يمكن جمع الأوراق مرة أخرى بعد 5 سنوات، وليس قبل ذلك؛
• قبل التجفيف، قم بلف الأوراق التالفة والداكنة.

جفف المكونات المُحضّرة في مكان مظلم ودافئ. افرد قطعة قماش ووزّع أوراق التوت البري عليها بطبقة رقيقة.

تنضج الثمار على مدى فترة طويلة، من أواخر يوليو حتى أول صقيع. يُحفظ التوت البري المحصود لفصل الشتاء بطرق متنوعة: تجفيفه، تجميده، نقعه، تحويله إلى مشروبات فواكه، ومربى التوت البري.

يُقطف التوت في أوقات مختلفة، لكن الشجيرة بأكملها تنضج بنهاية أغسطس. يُحصد في جو دافئ وخالٍ من الأمطار - صباحًا بعد انحسار الندى، أو مساءً قبل غروب الشمس. تُجمع الثمار في سلال؛ ولا يُنصح بوضعها في أكياس لأنها ستتشقق. تُحصد الثمار بعناية، دون إتلاف الشجيرات، إما يدويًا أو باستخدام آلات حصاد متخصصة.

كيفية زراعة التوت البري في الأواني؟

التوت البري جميلٌ جدًا لدرجة أن الكثيرين يفضلون زراعته داخل المنزل أو على الشرفات. يُزرع في أوعية كبيرة بفضل جذوره الطويلة. سرّ العناية به يكمن في الحفاظ على الرطوبة؛ فالري الزائد أو الجفاف قد يُؤدي إلى موت النبات.

كيفية زراعة التوت البري في وعاء:

1. توفير تصريف في وعاء واسع ومنخفض. يجب أن يحتوي الوعاء على ثقوب.
2. اخلط خثّ التربة المرتفع ورمل النهر الخشن بنسبة ١:٣. صبّ الخليط في أصيص زهور.
3. زرع شتلات التوت البري، التي تم شراؤها من المشتل أو حفرها في الغابة، في الركيزة المحضرة.
4. ثبّت التربة واسقِ النبات. صُرِف الماء المتبقي من الصينية.

احتفظ بنبات التوت البري في مكان جيد الإضاءة. يمكنك أيضًا نقله إلى الخارج، مثلاً إلى شرفة أو لوجيا.

تعقيدات زراعة التوت البري في مناطق مختلفة

يتكيف التوت البري المزروع بسهولة مع مجموعة متنوعة من المناخات، ويتحمل الصقيع والحرارة على حد سواء بشكل جيد، بشرط أن يتم الاعتناء به بشكل صحيح.

مميزات زراعة التوت البري حسب المنطقة:

• في جنوب روسيافي المناخات الحارة، ليست هناك حاجة لتغطية شجيرات التوت.
• في المناطق الشمالية هناك خطر تجميد الأصناف المزهرة المبكرة، لذلك يتم تغطية المزارع هناك بمواد غير منسوجة حتى وصول الدفء الثابت.
• في المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو. المناخ المحلي مناسب لنموّ التوت البري، إذ يوفر دفئًا وضوءًا كافيين لتكرار الإثمار. من حيث المبدأ، يُمكن زراعة التوت البري هنا على نطاق صناعي. مع ذلك، لا تنتشر زراعة التوت البري على نطاق واسع في روسيا، ويقتصر اهتمامها حاليًا على هواة البستنة.

يجمع توت اللينجونبيري بين أجود أنواع التوت، فهو صحي ولذيذ، بل وجميل المنظر. سواءً زُرعت في أحواض الحدائق أو في أصص، سيمنحك هذا النبات فوائد جمة، ومذاقًا لذيذًا، ومتعة جمالية لا تُضاهى. ينمو هذا التوت بشكل رئيسي في روسيا في موطنه الطبيعي؛ وللأسف، لا تُمارس زراعته تجاريًا حتى الآن.

الأسئلة الشائعة