لزراعة صنف سخَرني ماليش في حديقتك، عليك معرفة بعض تفاصيل العملية. تابع القراءة لمعرفة خصائص هذا البطيخ، وإرشادات الزراعة في مختلف المناطق، وظروف الحصاد والتخزين، ومعلومات مفيدة أخرى.
صنف البطيخ "Sugar Baby"
يتمتع البطيخ "Sugar Baby" بمذاق ممتاز
الصنف العالمي "Sugar Baby" يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين، سواء المحترفين أو الهواة
الخصائص العامة وتاريخ الصنف
يُعدّ "شوغر بيبي"، أو "شوغر بيبي"، من أقدم الأصناف وأكثرها شيوعًا. وقد طوّره مُربّون أجانب في خمسينيات القرن الماضي. وفي عام ٢٠٠٨، أُضيف إلى السجل الحكومي لمنطقة الأرض السوداء الوسطى في الاتحاد الروسي، والتي تشمل مناطق بيلغورود، وكورسك، وليبيتسك، وأوريول، وتامبوف، وفورونيج.
هذا صنف بطيخ مبكر النضج، أي أن ثماره تُحصد بعد 75-85 يومًا من الإنبات. النبات متسلق. لا يتجاوز طول ساقه الرئيسي 1.8 متر، لذا يُمكن زراعته على تعريشة في دفيئة. أوراقه متوسطة الحجم، رمادية-خضراء، ومُشرّحة بعمق. عادةً ما تكون الثمرة كروية وناعمة. قشرته رقيقة لكنها كثيفة، بلون أخضر داكن غني.
عند النظر عن قرب، تصبح الخطوط ذات اللون الأغمق من اللون الرئيسي مرئية على كامل السطح.
يعتمد وزن الثمرة على منطقة الزراعة. في المناطق الدافئة ذات الأيام المشمسة، قد يصل وزن الثمرة إلى 6 كجم، بينما يتراوح متوسط الوزن بين 3 و4 كجم. في البيوت الزجاجية، قد يصل وزن الثمرة الناضجة إلى حوالي كجم واحد. يتميز لب الثمرة الأحمر الداكن بعصيريته وحبيباته وحلاوته وطراوته. مع ذلك، في الإضاءة الخافتة، تتدهور نكهته، ويصبح مائيًا وبلا طعم. البذور صغيرة وبنية اللون، وتتميز بنمط مرقط مميز على سطحها.
المزايا والعيوب
تتضمن فوائد البطيخ Sugar Baby ما يلي:
- النضج المبكر؛
- صفات تجارية عالية؛
- جلد رقيق؛
- قابلية نقل الفاكهة؛
- التخزين طويل الأمد؛
- تواضع؛
- مقاومة انخفاض درجات الحرارة في الربيع؛
- مقاومة الجفاف؛
- المناعة ضد الأمراض المختلفة بما في ذلك الفيوزاريوم.
ومن بين العيوب صغر حجم الثمار وطول فترة النضج في المناخ الرطب، لذا من الضروري اختيار مكان نمو النبات بعناية.
سمات الزراعة في المناطق المختلفة
لإنتاج ثمار حلوة وناضجة، لا بد من توفر إضاءة جيدة. يجب تعريض البطيخ لأشعة الشمس المباشرة لمدة ثماني ساعات على الأقل. اختر مكانًا مفتوحًا ومشمسًا، بعيدًا عن ظلال المباني المجاورة أو الأشجار أو النباتات الطويلة. الخيار الأمثل هو زراعة البطيخ على المنحدرات الجنوبية والجنوبية الشرقية.
تفاصيل النمو في المناطق الأخرى:
- في المناخات الباردة، البستانيون نشارة التربة فيلم أسود يتراكم فيه الحرارة.
- في المناطق ذات الصيف القصير، ينصح الخبراء بزراعة شتلات البطيخ. الزراعة في أرض مفتوحةهذا ممكن أيضًا، ولكنه لا ينجح دائمًا. ففي درجات حرارة الصيف المنخفضة، قد لا تنبت البذور.
- في المناطق الشمالية، يتم زراعة البطيخ في بيوت بلاستيكية مصنوعة من البولي كربونات أو الأفلام، مع توفير إضاءة إضافية إذا لزم الأمر.
يتم تلقيح النبات بواسطة الحشرات. ومع ذلك، إذا كانت نوافذ الدفيئة مغلقة بسبب البرد أو كان الجو غائمًا، فيتم التلقيح يدويًا.
تحضير التربة للزراعة
لا يتأقلم البطيخ مع تربة الخث، ولا مع التربة الطينية أو السوداء الغنية. لضمان نمو جيد، يُزرع في تربة خفيفة وفضفاضة غنية بالمعادن.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة في نطاق 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب ركود الماء.
أفضل محصول سابق هو الفجل. بهذه الطريقة، لن تقلق بشأن هجوم سوس العنكبوت على البطيخ. مع ذلك، يُفضل عدم زراعته بعد القرع، نظرًا لاشتراكهما في الآفات والأمراض.
طرق الزراعة
هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة البطيخ: الشتلات وغير الشتلات.
| طريقة | المزايا | عيوب |
|---|---|---|
| بدون بذور | عمل أقل، تعرض مباشر لأشعة الشمس منذ الأيام الأولى | خطر الفشل في المناطق ذات الصيف القصير |
| شتلة | احتمالية عالية للحصول على حصاد في مناخ معتدل | تكاليف الوقت والموارد الإضافية لزراعة الشتلات |
بدون بذور
يُناسب المناطق الدافئة والمشمسة، حيث لا تتكرر الصقيع، وصيف طويل وحار. قبل الزراعة، جهّز البذور:
- أولاً، تُفرز البذور وتُرمى. يُمكن تمييز البذور الفارغة بسهولة بوضعها في كوب من الماء المالح. لا يستغرق الأمر سوى عشر دقائق حتى تغوص البذور الجيدة في القاع وتطفو البذور الفارغة على السطح.
- يتم بعد ذلك غمس البذور المختارة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لعدة ساعات للتطهير.
- الخطوة التالية هي نقعها في ماء ساخن (٥٠ درجة مئوية) وتركها لمدة ٢٤ ساعة. هذه العملية تُسرّع إنبات البذور.
- ثم يتم تصريف الماء، وتجفف البذور بقطعة قماش جافة وتزرع مباشرة في الأرض المفتوحة.
تبدأ الزراعة بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية على عمق ١٠ سم. تُحفر الحفر بمسافة متر واحد بين كل حفارة والأخرى، والمسافة بين الصفوف ١.٥ متر. تُزرع البذور على عمق ٣-٥ سم. عادةً ما تُزرع البذور في أواخر أبريل.
طريقة الشتلات
يُستخدم في المناخات المعتدلة، وكذلك في المناطق ذات الصيف القصير. تُزرع الشتلات عادةً في دفيئة، مما يزيد من احتمالية الحصول على محصول ناضج وعالي الجودة. تُزرع بذور الشتلات في منتصف الربيع. التربة رخوة وغنية بالرمل والأسمدة المعدنية (يمكن استبدالها برماد الخشب والدبال).
قبل الزراعة، جهّز البذور بنفس الطريقة التي حضّرتها بها قبل زراعتها في الأرض المفتوحة. ازرعها مباشرةً في أوعية منفصلة لمنع تشابك الجذور الرقيقة وتلفها أثناء عملية الزرع. يجب ألا يزيد عمق الوعاء عن 8 سم.
تُزرع البذور بعمق ٢-٣ سم. تُحفظ الأكواب دافئة ومضاءة جيدًا، لضمان عدم جفاف التربة. تُنقل البذور إلى مكانها الدائم عند ظهور الورقة الحقيقية الثالثة. بعد الزراعة، تُغطى الشتلات بزجاجات بلاستيكية مقطوعة أو بغشاء بلاستيكي في الليالي الباردة.
رعاية طفل السكر
تتطلب العناية بهذا الصنف اتباع قواعد الري والتسميد في الوقت المناسب وبعض الميزات الإضافية.
الري
اسقِ النباتات بانتظام وبكمية وفيرة. عند نضج البطيخ، توقف عن الري تمامًا، وإلا فقد يتشقق. استخدم دائمًا ماءً دافئًا. يُنفَّذ هذا الإجراء مساءً بعد انخفاض الحرارة.
- × تجنب الري أثناء النهار لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد لأنه قد يسبب ضغطًا على النباتات.
بعد الري أو هطول الأمطار، قم دائمًا بفك التربة حتى تنمو البراعم.
الطبقة العلوية
يتم تطبيق الأسمدة على عدة مراحل:
- عند ظهور ورقتين أو ثلاث، سمّد البطيخ بالسماد النيتروجيني. سيحفّز هذا نموّ الكتلة الخضراء. كرّر التسميد بعد 15 يومًا.
- عند عقد الثمار ونضجها، تُضاف الأسمدة المعدنية المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للأسمدة المحتوية على البوتاسيوم، فهي تُعزز تكوين الأزهار الأنثوية، وتعزز مناعة النبات، وتُحسّن طعم الثمار.
رعاية إضافية
تُزال جميع الأعشاب الضارة المحيطة بالنباتات الصغيرة. خلال فترات هطول الأمطار الطويلة، تُغطى الثمار حديثة التكوين وتُوضع على كرتون أو طوب أو صناديق خشبية لمنع تعفنها. إذا زُرع البطيخ على تعريشة، يُربط بشبكة أثناء نضجه. يُوجّه البستاني البراعم النامية في الاتجاه المطلوب، ويُغطي الجذور بالتربة لتشجيع نمو المزيد من الجذور.
في حال ظهور آفات أو أمراض، تُستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات المناسبة. تُحضّر المحاليل وتُطبّق بدقة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
من الناحية المثالية، بالطبع، يجب الاستغناء عن المواد الكيميائية تمامًا، لأن البطيخ يميل إلى تراكم النترات والمواد الأخرى.
الظروف المثالية للنمو في سيبيريا
في سيبيريا، يُزرع بطيخ "سكر بيبي" بالشتلات. تُزرع بذور الشتلات في أواخر أبريل وأوائل مايو. عند الزراعة في الهواء الطلق، يُنصح بتوخي الحذر وإنشاء مظلات مقوسة أو تغطية المزروعات بمادة تغطية. كما تُغطى النباتات خلال الليالي الباردة. بشكل عام، تُتبع نفس قواعد الرعاية المتبعة في المناطق الأخرى.
ننصح بقراءة المقال حول كيفية زراعة البطيخ ونموه في سيبيريا.
التجميع والتخزين
لا يوجد موعد محدد لحصاد البطيخ، إذ يختلف من منطقة لأخرى، ويعتمد نضجه على الظروف الجوية. ومع ذلك، هناك عدد من العلامات الخارجية التي تدل على نضجه:
- ذيل جاف؛
- صوت باهت عند النقر عليه؛
- ذبول الأوراق والسيقان؛
- صوت طقطقة مميز.
يُخزَّن البطيخ في الثلاجة، والطابق السفلي، والقبو في درجات حرارة تتراوح بين درجتين وخمس درجات مئوية. والمفتاح هو ضمان خلوّ القشرة من أي تلف، كالخدوش أو الانبعاجات أو الشقوق. الوزن الأمثل لتخزين البطيخ هو 4-5 كجم.
في الفيديو أدناه، قام أحد البستانيين بتذوق نوع البطيخ الذي قام بزراعته "Sugar Baby":
مراجعات البستانيين
حصل Sugar Baby على تقييمات إيجابية فقط، لأنه صنف ينضج مبكرًا وسهل النمو.
تتميز فاكهة "شوغر بيبي" بسهولة العناية بها ومقاومتها للأمراض. ومن مزاياها أيضًا نضجها المبكر جدًا، مما يسمح بحصادها ليس فقط في مناطق الزراعة المخصصة، بل أيضًا في المناخات المعتدلة، ومن خلال زراعة الشتلات في منطقة سيبيريا الفيدرالية.