يشتهر بطيخ أوغونيوك بنكهته المميزة ونضجه المبكر، مما يجعله من الأنواع المفضلة لدى العديد من البستانيين. دعونا نستكشف خصائص هذا الصنف، ومزاياه وعيوبه، بالإضافة إلى تفاصيل زراعته وحصاده في مختلف أنحاء روسيا.
بطيخ "أوغونيوك"
بذور البطيخ، صنف "أوغونيوك"
تم إدراج البطيخ "أوغونيوك" في سجل الدولة لإنجازات التربية لمدة 60 عامًا.
أصل الصنف
تم استيلاد بطيخ أوغونيوك عن طريق تهجين صنف ساخارني مع هجين آسيوي. وقد تم ذلك في منطقة خاركيف (أوكرانيا) من قبل باحثين في معهد زراعة الخضراوات والبطيخ. وقد اشتق اسم الصنف من لونه البرتقالي المحمر، الذي يشبه الشرارة.
كان هذا البطيخ مخصصًا في الأصل للزراعة في المناطق الجنوبية الدافئة. ومع ذلك، فقد ازدهر أيضًا في منطقة موسكو وجبال الأورال، بل وأنتج إنتاجًا جيدًا في سيبيريا. ومع ذلك، فإن زراعة المحصول في الهواء الطلق في المناطق الباردة ذات الشتاء القارس أمر صعب للغاية، ولكنه ممكن تمامًا في البيوت الزجاجية.
خصائص أوغونيوك
يتميز بطيخ أوغونيوك بنضجه المبكر، إذ تنضج الثمرة في غضون 80-85 يومًا تقريبًا. يشبه البطيخ نفسه كرة: مستديرة وناعمة. يزن الثمرة عادةً 2 كجم (أحيانًا يصل إلى 2.5 كجم)، وقشرته رقيقة جدًا ولونها أخضر داكن. لحمه كثير العصارة وحلو المذاق، ولكنه يحتوي على عدد كبير من البذور الصغيرة ذات اللون البني الداكن.
يمكن زراعة بطيخ أوغونيوك في كلٍّ من الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. وكغيره من أنواع البطيخ، يزدهر في الدفء، ولكنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة لفترات قصيرة. في وسط روسيا، ينضج هذا البطيخ قبل الصقيع الأول. ويصل محصوله إلى 2.6 كجم/متر مربع.
خصائص النمو في المناطق المختلفة
نظراً لنمو هذا البطيخ على نطاق واسع، يجب مراعاة مناخ كل منطقة. على سبيل المثال، في منطقة موسكو، يمكن نضج بطيخ "أوغونيوك" في دفيئة وفي أرض مفتوحة.
في جبال الأورال، لا يُمكن ضمان نضج الثمار إذا كان الموسم ممطرًا وباردًا. لا ينضج البطيخ إلا في الصيف الحار. لذلك، يُفضّل في هذه المنطقة زراعة هذا البطيخ داخل المنزل (في دفيئة).
في سيبيريا، يُزرع هذا البطيخ فقط في دفيئة. مناخ المنطقة لا يسمح لهذا المحصول المُحب للحرارة بالنمو في الهواء الطلق. أما في الجنوب، فلا تُشكّل زراعة أوغونيوك مشكلة.
مميزات وعيوب الصنف
عند تحليل خصائص صنف Ogonyok، يمكننا تسليط الضوء على المزايا التالية:
- النضج المبكر للثمار؛
- القدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة، بما في ذلك التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة؛
- مقاومة مرض أنثراكنوز وذبول الفيوزاريوم؛
- القدرة على تحمل غياب التسميد والري لفترة طويلة.
وأما العيوب فهي كالتالي:
- غير مناسب للنقل لمسافات طويلة، لأن هذا الصنف له قشرة رقيقة جدًا؛
- مدة صلاحية قصيرة - 7-10 أيام فقط.
شاهد مراجعة البطيخ أوغونيوك في الفيديو أدناه:
زراعة الشتلات
في معظم الحالات، يُزرع بطيخ أوغونيوك بالشتلات. لبدء الزراعة، اختر بذورًا سليمة خالية من أي ضرر. تنبت البذور التي يبلغ عمرها سنتين إلى ثلاث سنوات بشكل أفضل. تنمو البذور الطازجة لتصبح نباتات ناضجة وقوية، لكنها لن تُنتج ثمارًا كثيرة.
- ✓ يجب ألا يزيد عمر البذور عن 3 سنوات لتحقيق الإنبات الأمثل.
- ✓ افحص البذور بحثًا عن أي تلف أو علامات مرض قبل الزراعة.
كيفية زراعة الشتلات:
- معالجة البذور بمحلول 1% من برمنجنات البوتاسيوم وتركها لتتطهر لمدة ساعة ثم غسلها؛
- انقعي البذور في قطعة قماش مبللة في مكان دافئ حتى تظهر البراعم؛
- تحضير التربة للزراعة – خلط الدبال والجفت والرمل بأجزاء متساوية؛
- خذ حاويات لزراعة الشتلات بحجم لا يقل عن 0.6 لتر وقم بزرع البذور هناك على عمق 4 سم؛
- احفظ الحاويات التي تحتوي على الشتلات عند درجة حرارة حوالي 25-28 درجة خلال النهار ولا تقل عن 14 درجة في الليل؛
- سقي النباتات بالماء الدافئ، مع محاولة تجنب الإفراط في الري؛
- قم بتسميد البراعم بالأسمدة المعدنية بعد 10 أيام من الإنبات ثم كرر العملية بعد نفس المدة.
- × تجنب الإفراط في ري الشتلات، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض فطرية.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
احفظ الشتلات في مكان مشمس ودافئ. عتبة النافذة المواجهة للجنوب مثالية لهذا الغرض. بمجرد ظهور البراعم، من المهم ضمان حصولها على قدر كافٍ من الضوء، وإلا ستصبح طويلة.
بما أن البطيخ لا يحب النقل، ازرع الشتلات في أصص فردية دون قطفها. قبل حوالي 7 أيام من الزراعة، الزراعة في أرض مفتوحة - تصلب البذور عند درجة حرارة 0 درجة (يمكنك استخدام الثلاجة لهذا الغرض).
- ✓ ابدأ بالتصلب عند درجة حرارة لا تقل عن 0 درجة مئوية، مع زيادة الوقت الذي يقضيه في البرد تدريجيًا.
- ✓ تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة لتجنب إتلاف النباتات.
قواعد زراعة البطيخ
للحصول على محصول جيد من البطيخ، عليك اتباع إرشادات زراعة محددة. لنلقِ نظرة على الفرق بين زراعة البطيخ في الهواء الطلق وزراعته في الداخل.
في الدفيئة
أسهل طريقة لزراعة البطيخ هي في الدفيئة. توفر هذه البيئة الداخلية جميع الظروف اللازمة لنمو الثمار بشكل سليم. إذا كنت تزرع البذور بدلاً من الشتلات، فيمكنك نقلها إلى الدفيئة في وقت مبكر من أبريل.
في حال زراعة الشتلات، يُعتبر أوائل مايو هو الوقت الأمثل للزراعة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 70 سم، والمسافة نفسها بين الصفوف. في الدفيئة، يمكن تقليل حجم رقعة البطيخ بربط النباتات بتعريشة.
في أرض مفتوحة
ازرع الشتلات في الهواء الطلق في أواخر مايو أو أوائل يونيو. يجب أن يكون عمر البراعم 30 يومًا بحلول هذا الوقت. يجب أن تكون التربة دافئة جيدًا دائمًا، وإلا فلن تتمكن جذور البطيخ من النمو والتطور بشكل صحيح. يجب أن تكون التربة خفيفة، متعادلة أو قلوية قليلاً، وخالية من التشبع بالمياه.
يجب أن يكون موقع الزراعة مستوٍ ومشمسًا وواسع المساحة. هذا ضروري لأن البطيخ يشغل مساحة كبيرة. تجنب زراعة البطيخ في مكان زُرعت فيه أنواع أخرى من القرعيات أو الباذنجان خلال السنوات الثلاث الماضية.
ميزات النمو:
- المسافة بين الشجيرات يجب أن تكون 0.8-1 م، وبين الصفوف - 1.4-1.5 م؛
- أضف حفنتين من الدبال وقليلًا من السماد المحتوي على المعادن إلى الحفر المُجهزة؛
- ثم صب 2 لتر من الماء الدافئ وزرع الشتلات، ودفنها فقط حتى الأوراق السفلية.
البطيخ محصول محب للحرارة، لذا في حال انخفاض درجات الحرارة عن 15 درجة مئوية، يُنصح بتغطية الشتلات بالبلاستيك أو أي مادة غير منسوجة. هذا مهمٌّ خاصةً إذا لم تصل البراعم إلى مرحلة التصلب.
زرع البذور
كيفية زراعة بذور البطيخ أوغونيوك:
- ابدأ بزراعة البذور في أرض مفتوحة في منتصف أبريل - أوائل مايو؛
- ينبغي أن تكون الأرض دافئة جيدًا بالفعل؛
- احفر حفرًا للبذور (المسافات هي نفسها عند زراعة الشتلات) واملأها بالماء؛
- قم بفك التربة ووضع 2-3 حبيبات في الحفرة على مسافة صغيرة من بعضها البعض؛
- غطهم بالتراب.
أساسيات الرعاية
العناية الجيدة بالبطيخ ستساعدك على حصاد محصول جيد. عليك ريّه بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، وتسميده بالأسمدة اللازمة. كما يجب عليك معرفة كيفية تشكيله بشكل صحيح.
الري
اسقِ بطيخ أوغونيوك فقط بالماء الدافئ والثابت. فهو يحتاج إلى رطوبة خاصة أثناء الإزهار وعقد الثمار. في البيوت الزجاجية، اسقِه مع جفاف التربة، وفي الهواء الطلق، حسب هطول الأمطار ودرجة حرارة الهواء. في حال هطول الأمطار بكثرة، لا داعي للري.
الطبقة العلوية
يجب إطعام البطيخ أوغونيوك ثلاث مرات:
- بعد 10 أيام من الزراعة - إضافة 30 غرام من كبريتات الأمونيوم، و 45 غرام من السوبر فوسفات و 15 غرام من ملح البوتاسيوم (قم بتخفيف هذا التركيب في دلو من الماء الدافئ)؛
- أثناء نمو وتكوين المبايض - 10 جرام سوبر فوسفات، 20 جرام كبريتات الأمونيوم و 35 جرام ملح البوتاسيوم؛
- بعد 10 أيام من الرضاعة الثانية- أضف تركيبة مماثلة مرة أخرى.
تشكيل
لضمان حصادٍ مثمرٍ في المناطق الشمالية، يجب العناية ببطيخ أوغونيوك جيدًا ومراقبة كمية الثمار. وإلا، فلن ينضج البطيخ جيدًا. يُفضل زراعته على شبكة أو تعريشة.
كيفية تشكيل البطيخ بشكل صحيح:
- نظرًا لأن ثمار Ogonyok تتشكل فقط على الساق الرئيسية، قم بإزالة جميع الثمار الجانبية مرة واحدة في الأسبوع (لا حاجة إليها)؛
- لا تترك أكثر من 2-3 ثمار على ساق واحدة بعد أن تنضج، وإلا ستكون البطيخة صغيرة جدًا؛
- أثناء نمو الثمار، قم بإزالة الجزء العلوي منها، حيث لم تعد هناك حاجة لنموها.
بعد تشكل البطيخ، ضعه في شبك لمنع تكسر الكروم. بهذه الطريقة، لا يلامس البطيخ الأرض ولا يتعفن. إذا توفرت لديك مساحة كافية، اترك السيقان الطويلة تنمو على طول الأرض.
الأمراض والآفات
يُصاب بطيخ أوغونيوك غالبًا بالعفن البودري، والبقع الزاوية أو الزيتونية، والأنثراكنوز. كما قد يُصاب الخيار بتعفن الجذور وتعفن الجذور. كافح الأمراض الفطرية بمبيدات فطرية مثل خليط بوردو أو فوندازول.
أما بالنسبة للآفات، فإن حشرات المنّ، وديدان قطع الأشجار، والديدان السلكية تُشكل خطرًا على البطيخ. كافحها بالمبيدات الحشرية (مثل ديسيس). كما أن إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، وتخفيف التربة بانتظام، واتباع تناوب المحاصيل يُساعد أيضًا.
تحديد النضج
تنضج البطيخ من صنف "أوغونيوك" في نفس الوقت تقريبًا، ويمكن تحديد درجة نضجها من خلال الخصائص التالية:
- اللون الأخضر الداكن المميز للبطيخ مع طبقة شمعية؛
- قشرة صلبة وساق جافة؛
- بقعة خفيفة على الجانب عندما ينضج البطيخ على الأرض؛
- القدرة على سماع صوت رنين عند النقر عليه.
متى يتم الحصاد؟
تعتمد أوقات الحصاد على المنطقة التي يزرع فيها المحصول:
- منطقة موسكو - يوليو (بالمناسبة، في الدفيئة تنضج البطيخ قبل أسبوعين).
- أورال - أغسطس.
- سيبيريا - قبل الصقيع الأول في سبتمبر.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
أحيانًا، حتى مع اتباع جميع القواعد، لا ينمو البطيخ كما هو متوقع أو يُنتج محصولًا أقل. قد يكون هذا بسبب جهل بعض الفروق الدقيقة أو الحيل التي يعرفها البستانيون ذوو الخبرة.
إذن، بعض النصائح من الأشخاص ذوي الخبرة:
- قم بزراعة البطيخ من الشتلات وليس من البذور - ستكون الثمار أكبر في هذه الحالة؛
- تأكد من عدم تداخل الثمار مع بعضها البعض، أي قم بزراعة قطعة البطيخ على مساحة كبيرة؛
- قم بفك التربة بشكل منهجي للسماح للهواء بالتغلغل في التربة - قم بذلك مرة أخرى بعد 30-40 دقيقة من الري؛
- قم بتقليب البطيخ أثناء نضجه للتأكد من نضجه بشكل متساوٍ ولمنع تعفنه أو تعرضه لهجوم النمل والحشرات الأخرى؛
- لا تترك الحصاد في الأسرة لفترة طويلة جدًا - يمكن أن ينضج Ogonyok بسهولة شديدة؛
- حماية رقعة البطيخ من الطيور التي قد تنقر الثمار؛
- إزالة جميع الأعشاب الضارة بانتظام؛
- لتسريع تلقيح النبات بواسطة النحل، رش البطيخ بمحلول العسل أو السكر.
ينصح بعض البستانيين نشارة التربةتحت البطيخ. يساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة والعناصر الغذائية المختلفة، ويحمي الفاكهة من التعفن في التربة الرطبة.
مراجعات صنف البطيخ أوغونيوك
يُعدّ صنف أوغونيوك من الأصناف المفضلة لدى العديد من البستانيين لسهولته في العناية، وتحمله للظروف القاسية، ونكهته اللذيذة. اتبع توصيات مزارعي البطيخ ذوي الخبرة واتبع أساليب الزراعة الصحيحة، وستحصد حصادًا وفيرًا لا محالة.