يُعدّ بطيخ تشارلستون جراي خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن حصاد وافر من الفاكهة الكبيرة واللذيذة. لا يقتصر هذا البطيخ على مظهره الفريد ولحمه اللذيذ فحسب، بل يُقدّم أيضًا عددًا من الفوائد الأخرى.
قصة
وفقًا لجامعة كامبريدج، طُوِّر صنف تشارلستون جراي عام ١٩٥٤ على يد المُربّي تشارلز فريدريك أندروس. وتضمنت عملية التربية هذه إنتاج عدة أصناف من البطيخ.
مميزات الصنف
من بين أصناف البطيخ المتنوعة، يبرز تشارلستون جراي بخصائصه الفريدة وجماله الأخّاذ. يتميز هذا الصنف، الذي يُزرع في منتصف موسم النمو المبكر، بحصاد وفير ولذيذ.
مظهر
مع نموه، يُشكّل البطيخ نباتًا قويًا متسلقًا ذا فروع عديدة. يصل طول الفرع الرئيسي إلى 5 أمتار. أوراقه متوسطة الحجم ومتفرعة بقوة.
- ✓ تتميز ثمار صنف تشارلستون جراي بمقاومة متزايدة للتشقق بسبب تغيرات الرطوبة.
- ✓ يظهر الصنف مقاومة عالية لمرض ذبول الفيوزاريوم، مما يقلل الحاجة إلى المعالجات الكيميائية.
تتميز الثمار بشكل أسطواني ممدود وقشرة ناعمة. لون القشرة أخضر فاتح، بنمط شبكي مميز محاط بخطوط داكنة رفيعة. يمكن أن يصل وزن البطيخ إلى 18 كجم، وقشرته صلبة وسميكة، يصل سمكها إلى 2.5 سم.
لب بطيخ تشارلستون الرمادي أحمر أو وردي. قوامه حبيبي، مقرمش، وحلو. بذوره بنية داكنة متوسطة الحجم.
صفات
يتميز بطيخ تشارلستون الرمادي بخصائص إيجابية عديدة، مما يجعله خيارًا شائعًا لدى العديد من البستانيين. يوضح الجدول أدناه خصائصه بالتفصيل:
| حدود | صفات |
| النضج | منتصف الموسم |
| وزن | يتراوح بين 11 و 18 كجم |
| إنتاجية | العائد المتوقع هو 100 طن لكل هكتار. |
| موسم النمو | يتميز هذا الصنف بموسم نمو يستمر من 75 إلى 90 يومًا. |
| مخطط الزراعة | النمط الموصى به للزراعة هو 140 × 100 سم. |
| فتيلة | مناسب للأرض المفتوحة والمغلقة. |
المزايا والعيوب
قبل زراعة البطيخ تشارلستون الرمادي في حديقتك، من المهم دراسة صفاته الإيجابية والسلبية.
من المهم معرفة خصائص الصنف لتجنب المشاكل.
الزراعة باستخدام الشتلات
زراعة شتلات البطيخ ليست صعبة على الإطلاق. حتى البستاني المبتدئ يستطيع التعامل معها.
إنبات البذور
تُفضّل زراعة بطيخ تشارلستون جراي في الأماكن جيدة التصريف ذات التربة الخفيفة والخصبة. في المناخات الباردة، مثل سيبيريا وجبال الأورال ووسط روسيا، تُستخدم طريقة الشتلات.
- ✓ استخدم فقط البذور الطازجة التي لا تتجاوز مدة صلاحيتها 3 سنوات لضمان نسبة إنبات عالية.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للمياه لنقع البذور لا ينبغي أن تكون أقل من +25 درجة مئوية لتجنب إجهاد البذور.
في المناطق الجنوبية، تُزرع البذور في أرض مفتوحة خلال فترة تهدأ فيها التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة بين الليل والنهار. في هذه الظروف، يمكن استخدام الدفيئات الزراعية لزراعة البطيخ بنجاح.
لتسريع إنبات بذور البطيخ، اتبع التعليمات التالية:
- انقعي قطعًا من القطن في الماء مع محفز حيوي.
- ضعيهم في قاع كوب بلاستيكي، وضعي بذور البطيخ في الأعلى.
- قم بتغطية الزجاج بغلاف بلاستيكي وضعه بالقرب من مصدر دافئ، مثل المبرد.
- انتظر بضعة أيام حتى تنبت البذور وتشكل البراعم.
- بعد ذلك، يتم زرع البذور المنبتة في أوعية الخث، باستخدام ركيزة جاهزة أو خليط تربة مُعد ذاتيًا من الدبال وتربة العشب والجفت والرمل.
- يجب أن يكون قطر الحاويات المخصصة للشتلات، بما في ذلك أواني الخث، حوالي 10 سم وارتفاعها 10-12 سم.
- املأ الوعاء بالتربة المُجهزة حتى ثلثيه، وازرع بذرة أو بذرتين في كل كوب، ثم اسقِه جيدًا بالماء الدافئ. ازرع على عمق ٢-٣ سم.
- ضع البذور تحت غلاف بلاستيكي في مكان دافئ بدرجة حرارة حوالي ٢٥ درجة مئوية. أزل الغلاف البلاستيكي بانتظام لتزويد التربة بالأكسجين، واسقِها حسب الحاجة.
- عندما تظهر أوراق الفلقة، قم بإزالة الفيلم وخفض درجة حرارة الهواء إلى +18 درجة مئوية.
- • لمنع تمدد الشتلات، قم بتوفير إضاءة إضافية لمدة 12-14 ساعة يوميًا، خاصة في الأيام الغائمة.
- • استخدم مروحة بأدنى سرعة لمحاكاة الرياح، مما يساعد على تقوية سيقان الشتلات.
بعد شهر من زرع البذور، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في مكان دائم.
زراعة الشتلات في الدفيئة
لزراعة البطيخ في دفيئة، ابدأ عندما تظهر ثلاث أوراق كاملة على شتلات البطيخ. قبل شهر من الزراعة، احفر تربة الدفيئة وأضف رمل النهر. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية ويزول خطر الصقيع (عادةً في أواخر مايو أو أوائل يونيو)، ابدأ الزراعة.
- × تجنب زراعة الشتلات في التربة الباردة والتي تكون درجة حرارتها أقل من +12 درجة مئوية، فقد يؤدي ذلك إلى موت النباتات.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، فهذا قد يسبب صدمة للنباتات ويبطئ نموها.
في المنطقة المُجهزة، اصنع ثقوبًا متدرجة، تتناسب مع عمق أوعية الشتلات. ضع السماد المتحلل جيدًا في كل حفرة، ثم غطِّها بطبقة من التربة، واسقها بالماء الدافئ.
انزع الشتلات من الأصص بحرص، مع كتلة الجذور، وضع شتلة واحدة في كل حفرة. إذا كنت تستخدم أصصًا من الخث، فازرع البطيخ معها. غطِّ الشتلات بطبقة من التربة، مع ترك الفلقات مكشوفة، ودك التربة برفق.
زرع الشتلات في الأرض
يشمل تحضير الأرض لزراعة البطيخ في الخريف حرث التربة وإضافة الأسمدة المعدنية. مع حلول الربيع وبلوغ عمر الشتلات 30-35 يومًا، ابدأ الزراعة.
- حفر حفر على مسافة 70 سم بين كل حفرة، مع ترك مسافة 140 سم بين الصفوف.
- أضف نصف كوب من الرماد والرمل إلى كل حفرة. اخلطه بالتربة، ثم اسقِها.
- ضع الشتلات في كل حفرة مع حاوية قابلة للتحلل أو كرة الجذر.
- رش الشتلات بالتربة وضغطها برفق.
- سقي النباتات من الجذور بالماء الدافئ.
يساهم هذا النهج في زراعة البطيخ في ضمان بداية ناجحة للنباتات، وتوفير الظروف اللازمة لمزيد من نموها وتطورها.
تقنية زراعة البطيخ في الأرض المفتوحة
بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا وتختفي علامات الصقيع، ابدأ بزراعة بذور البطيخ في قطعة أرض مُجهزة مسبقًا. اتبع الممارسات الزراعية الصحيحة.
يُفضّل زراعة البطيخ على شكل عشّ مربع، مما يتيح للكروم مساحة كافية للانتشار بحرية. التعليمات خطوة بخطوة:
- حفر حفر بعمق 8-10 سم مع تباعد الصفوف حتى 1 متر ومسافة بين الحفر لا تقل عن 0.5 متر.
- قم بإعداد خليط من الرماد والتربة والدبال والنيتروأموفوسكا (ملعقة صغيرة) وصب ملعقة كبيرة من هذا الخليط في كل حفرة.
- اسقِ الثقوب واترك الرطوبة تتغلغل فيها.
- قم بزراعة 2-3 بذور في كل حفرة على عمق 6-9 سم مع الأخذ بعين الاعتبار بنية التربة وحجم البذور ومستوى رطوبة التربة.
- رش الدبال في الأعلى لمنع تشكل القشرة، والتي يمكن أن تمنع البراعم من الوصول إلى السطح، مما قد يؤدي إلى موتها.
- قم بتغطية المحاصيل بالألياف الزراعية أو الفيلم لتحفيز الإنبات السريع.
- إذا تم الحفاظ على ظروف درجة الحرارة والرطوبة المثالية، ستظهر براعم البطيخ الودية في غضون 6-10 أيام فقط.
- بعد ظهور الورقة الأولى، قم بتغطية الأسرة بنشارة الخشب أو القش لقمع نمو الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
ستساعدك هذه الخطوات على زراعة البطيخ بنجاح، وتوفير الظروف المثالية لنموه وتطوره.
الظروف اللازمة للنمو الجيد
لنموّ فعّال وتكوين ثمار، يلزم توفر ضوء شمس ودفء كافٍين. في المناخات الباردة، ولضمان بطيخ كبير وعصير، يُنصح بترك مبيض واحد على كل نبتة.
سماد
لضمان نموّ خصبة للبطيخ، يُسمّد ثلاث مرات على الأقل في الموسم. من أكثر الأسمدة شيوعًا محلول الخطمي.
تتضمن عملية التحضير تحضير مُركّز: مزج السماد المتعفّن بنسبة ١:٥، ثمّ تغطية الوعاء وتركه لمدة أسبوعين. بعد ذلك، يُخفّف المُركّز بالماء بنسبة ١:١٠ قبل الاستخدام. تُساعد هذه الطريقة على تقليل تراكم النترات في الثمار.
التوصيات:
- يجب إجراء التغذية الأولى باستخدام محلول الخطمية عند ظهور ورقتين حقيقيتين.
- يتم إجراء التسميد الثاني قبل أسبوعين من زراعة الشتلات باستخدام محلول رماد الخشب (200 مل لكل 10 لترات من الماء).
- بعد 15 يومًا من الزراعة، استخدم نترات الأمونيوم (20 جرامًا لكل 10 لترات من الماء)، باستخدام 2 لتر من المحلول لكل نبات.
الري والرطوبة
للعناية الفعالة بالبطيخ، اسقِ النباتات صباحًا أو مساءً، مع توجيه الماء مباشرةً نحو الجذور. اتبع هذه التوصيات:
- قبل تشكيل السياط. قم بري النباتات يوميًا حتى تتكون البراعم، باستخدام ما لا يقل عن 3 لترات من الماء لكل نبات.
- في وجود النورات. بعد ظهور النورات، قم بري الحفر مرتين في الأسبوع، باستخدام 10 لترات من الماء لكل شجيرة.
- بعد اكتمال الإزهار. بعد الإزهار، يتم الري مرة كل 7 أيام بواقع 8 لترات من الماء لكل حفرة.
- توقف عن الري. عندما تتوقف الثمار عن الزيادة في الحجم، توقف عن الري.
رطوبة:
- مستويات الرطوبة الجوية المثالية: من 45 إلى 60%.
- تتراوح نسبة الرطوبة في الطبقة الصالحة للزراعة المطلوبة للنمو الطبيعي والإثمار من 75 إلى 80%.
- الحد الأدنى المسموح به لرطوبة التربة: 6%.
درجة حرارة
يعد ضمان ظروف درجة الحرارة المثالية أمرًا مهمًا لنجاح زراعة البطيخ في مراحل مختلفة من نموه.
الظروف الحرارية لزراعة البطيخ:
- الحد الأدنى لدرجة حرارة التربة عند الزراعة في الأرض/الدفيئة: 12-15 درجة مئوية.
- درجة حرارة الهواء لإنبات البذور: 30 درجة مئوية.
- درجة الحرارة اللازمة للنمو الطبيعي ونضج الثمار: 25-30 درجة مئوية.
- درجة حرارة الماء للري: 20-25 درجة مئوية.
تعمل هذه المعايير على تعزيز النمو الصحي وتكوين ثمار عالية الجودة وضمان إنبات البذور بشكل فعال.
الآفات والأمراض
هذا الصنف مقاوم لأمراض البطيخ، ولكنه قد يكون عرضة للإصابة بحشرات المن. تستقر مستعمرات هذه الحشرات عادةً على الجانب السفلي للأوراق، وتتغذى على عصارة النبات، مما يتسبب في تجعدها وموتها. من طرق المكافحة الفعالة الري بمحلول قشور البصل.
قد يُهاجم سوس العنكبوت المحصول. للقضاء على هذه الآفة، يُستخدم محلول مصنوع من نشارة الصابون (صابون الكبريت أو القطران) بإضافة 100 غرام من الصابون إلى 10 لترات من الماء. إذا لم تُجدِ العلاجات الشعبية نفعًا، يُمكن استخدام المواد الكيميائية.
نصيحة
يعرف البستانيون ذوو الخبرة كيفية زراعة هذا المحصول بشكل صحيح. اتبع هذه التوصيات:
- عند زراعة الشتلات ذات كتلة جذر، حاول الحفاظ على سلامة الجذور. حتى الضرر البسيط قد يؤثر سلبًا على المحصول.
- لجذب النحل، رشّ محلولًا من ملعقة كبيرة من العسل ولترًا من الماء على نباتات العسل القريبة. سيساعد ذلك على ضمان التلقيح وزيادة المحصول.
- انتبه لأوراق النبات عند اختيار الصنف. يُعتبر البطيخ ذو الأوراق المُشرّحة بعمق عادةً الأكثر حلاوةً.
- راقب نظام الري الخاص بك، وتجنب الرطوبة الزائدة، لأنها يمكن أن تؤدي إلى إبطاء عملية نضج البطيخ.
- أزل الأعشاب الضارة بانتظام من منطقة زراعة البطيخ، فقد تعيق نمو الثمار وتؤدي إلى تشوهها.
تشارلستون جراي هو صنف بطيخ منتصف الموسم، يتميز بثماره المستطيلة غير التقليدية. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة ونكهة ممتازة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين. تضمن العناية الجيدة إنتاجًا وفيرًا وحجمًا كبيرًا ومناعة قوية.