متى وكيف نزرع الجاودار الربيعي؟ تكنولوجيا الزراعة

الجاودار الربيعي صنف نادر الاستخدام. في روسيا، يُفضل الجاودار الشتوي، الذي يُنتج غلة أعلى. لا يُزرع الجاودار الربيعي إلا في حالات استثنائية، عندما تفشل الطرق الأخرى في إنتاج محصول جيد.

وصف الجاودار الربيعي

الجاودار الربيعي هو نوع من أنواع الجاودار المزروع. على عكس الجاودار الشتوي الذي يُزرع في الخريف قبل الشتاء، يُزرع الجاودار الربيعي في الربيع. كلمة "ربيع" مشتقة من اسم ياريلو، الإله المرتبط بالشمس ويقظة الطبيعة. يُحصد الجاودار الربيعي في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.

الجاودار نباتٌ عدوانيٌّ قادرٌ على القضاء على أيِّ حشائش. تنمو زهور الذرة فقط في حقول الجاودار. مزايا الجاودار، سواءً في الربيع أو الشتاء، مقارنةً بالقمح:

• أكثر مرونة وتواضعًا؛
• مقاومة أعلى للأمراض والآفات؛
• مقاومة عالية للترسب؛
• يعتبر سمادًا أخضر فعالًا - فهو يحسن بنية التربة وحالتها؛
• عامل صحي نباتي فعال – يقضي على الأعشاب الضارة.

الوصف النباتي لنبات الجاودار الربيعي:

• نظام الجذر. جذورها ليفية تخترق عمق متر إلى مترين. تنمو في التربة المعقدة، وتتمتع بامتصاص عالٍ للمغذيات. تتميز النبتة بنمو قوي. يمكن للبذرة الواحدة أن تنتج حوالي اثني عشر فرعًا، ومع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج ما بين 5 إلى 10 أضعاف هذا العدد.
• ينبع. وهو أنبوب مجوف ذو عدة عقد بينية (من 3 إلى 7). ساقه أملس، مستقيم، وشعره زغبي أسفل السنبلة مباشرةً. يتراوح متوسط ​​ارتفاع الساق بين 0.8 و1 متر.
• أوراق. يتراوح طول الورقة المسطحة بين 15 و30 سم. أوراقها ضيقة، لا يتجاوز عرضها 2.5 سم. غالبًا ما تكون نصلتها مشعرة في الأعلى، مما يدل على مقاومتها للإجهاد المائي.
• النورة. السنبلة طويلة، غير قابلة للكسر، ذات محور قوي. يتراوح طولها بين 5 و15 سم، وعرضها بين 0.8 و1.2 سم. شوكات السنبلة خشنة، ويتراوح طولها بين 3 و5 سم. تبرز من السنبلة أسدية الأزهار الثلاثة. تُلقّح الأزهار بواسطة الرياح.
• حبوب ذرة. الحبوب مستطيلة الشكل، ذات أخدود طولي في المنتصف. يظهر الجنين بوضوح. سطح الحبوب مجعد قليلاً. يتراوح طول حبة الجاودار بين 4 و10 مم، وعرضها بين 1.5 و3.5 مم. تزن الألف حبة 12-45 جم. حبوب الجاودار الربيعية أصغر حجمًا من حبوب الجاودار الشتوية. تتشابه حبوب الجاودار في تركيبها الكيميائي مع حبوب القمح، مع وجود بعض الاختلافات. تحتوي حبوب الجاودار على بروتين أقل من حبوب القمح، ولكنها تحتوي على نسبة أعلى من الجلوبيولين والألبومين. كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الغلوتين، وتكون جودة هذا الغلوتين أقل من جودة القمح. يمكن أن يكون لون الحبوب أصفر، أو رمادي-أخضر، أو بني، أو محمر.

الطلب على البذر

يُستخدم الجاودار الربيعي عادةً كبديل عن الجاودار الشتوي الذي تضرر أو فُقد لسبب ما. ويُفسر انخفاض الطلب على الجاودار الربيعي بسهولة: فهو أضعف من نظيره الشتوي، وينتج محصولًا أقل، وأقل قدرة على مواجهة التحديات البيئية.

هناك عشرة أنواع من جنس الجاودار، ولكن يُزرع نوع واحد فقط - الجاودار الشائع. جميع الأنواع الأخرى برية. يوجد 39 نوعًا من الجاودار الشائع، ولكن يُزرع الجاودار الشائع فقط في روسيا. يُمثل الجاودار الربيعي حوالي 1% من إجمالي الأراضي المزروعة في روسيا.

التضاريس والمناخ المناسب لزراعة الجاودار

مربح زراعة الجاودار الشتويلأنه نبات مقاوم للصقيع، ويُنتج محصولًا وفيرًا. يتحمل بسهولة درجات حرارة شتوية تصل إلى -35 درجة مئوية. ومع ذلك، إذا كان مناخ الشتاء قاسيًا جدًا، فلن ينجو الجاودار الشتوي. لذلك، يزداد الطلب على الجاودار الربيعي في المناطق التي تشهد صقيعًا شديدًا في الشتاء، مما يمنع المحاصيل الشتوية من البقاء. لهذا السبب، يُزرع الجاودار الربيعي في أقصى الشمال في الربيع، ويُهمل الجاودار الشتوي تمامًا.

يُزرع الجاودار الربيعي في مناطق ذات ممارسات زراعية محفوفة بالمخاطر، مثل إقليم ترانسبايكاليا، وسيبيريا الوسطى، وياقوتيا (جمهورية ساخا). أما المناطق التي تُزرع فيها معظم حقول الجاودار الربيعي، والتي تُزرع خصيصًا للمحاصيل الشتوية، فهي بورياتيا ومنطقة تشيتا.

ما هي الأنواع الموجودة؟

لا يوجد طلب كبير على الجاودار الربيعي في الزراعة، لذلك هناك أنواع قليلة منه:

• فياتكا. صنف تجريبي طُوّر خصيصًا لمنطقة فولغا-فياتكا. يُستخدم لإعادة البذر عند فشل زراعة الجاودار الشتوي. وهو صنف ينمو في منتصف الموسم، ويبلغ متوسط ​​موسم نموه 100 يوم.
  يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، وينبت بشكل متجانس، ويتفرع بسرعة، ويشكل أنابيب. عند النضج في طقس ممطر، غالبًا ما تكون الكوزات مجوفة أو ذات حبة واحدة. في ظل الظروف المواتية، يبلغ العائد 40 سنتًا للهكتار. يتميز هذا الصنف بمقاومته للترسب، ولا تتجاوز قابليته للإصابة بالأمراض قابلية الصنف الشتوي.

• أونوكويسكايا. صنفٌ طوره مُربّو بوريات. مُصمّمٌ لظروف شرق سيبيريا القاسية. النبات طويل، يصل ارتفاعه إلى 2.5-3 أمتار. يميل إلى التساقط. أوراقه ضيقة، وتفرّعاته معتدلة. سنبلته كبيرة ومنشورية، تُنتج حبوبًا كبيرة. يستمر موسم النمو 130-140 يومًا.
  إذا زرعت البذور في مايو، يمكنك حصادها بنهاية سبتمبر. حبوبها مستطيلة، مع تساقط طفيف. لونها رمادي-أخضر مع مسحة صفراء. وزن كل 1000 حبة 24-30 غرامًا. تتحمل جفاف الربيع والصقيع جيدًا. تتميز بإنبات منتظم ونمو سريع في بداية موسم النمو. تقضي بفعالية على الأعشاب الضارة.

• سفيتانوك. صنف أوكراني مشتق من صنف لينينغرادسكايا. يُستخدم كمحصول احتياطي لإعادة زراعة المحاصيل الشتوية. موسم نموه ١٢٠-١٣٠ يومًا. شجيرته منتصبة، ساقها قوية وأوراقها خضراء فاتحة. طول السنبلة ٨-١٠ سم، وارتفاع النبات ١.٢-١.٦ متر. حبوبه كبيرة، وزن كل منها ٤٠ غرامًا. يتميز بمقاومة عالية لتعفن الجذور، والعفن البودري، وعفن الثلج. من عيوبه قلة نموه. ومن مميزاته غلته العالية في التربة الفقيرة بالنيتروجين.

تحضير البذور

لضمان إنبات متجانس وحصاد وفير، تُزرع البذور في تربة مُعالجة وفقًا للممارسات الزراعية ومُجهزة جيدًا للزراعة. تُختار فقط البذور جيدة النمو. وللتأكد من ذلك، تُختبر البذور للتحقق من إنباتها في المختبر.

مؤشرات جودة البذور الدنيا:

• معدل الإنبات – 93-95٪؛
• النقاء – 98.5%.

المعدل المقبول لبذور الحشائش هو ٢٠ غرامًا لكل كيلوغرام من حبوب الجاودار. قبل الزراعة، تُجفف البذور تحت مظلة. يجب أن تكون منطقة التجفيف جيدة التهوية ومعرضة لأشعة الشمس المباشرة. مدة التجفيف ٣-٤ أيام. لتسريع عملية التجفيف، تُجفف الحبوب في غرف تجفيف، حيث تُسخن إلى ٦٠ درجة مئوية، وتستغرق عملية التجفيف ساعتين ونصف فقط.

بعد التجفيف، تُعالَج الحبوب بضمادة لمنع الأمراض وتحفيز نمو البراعم. وتُستخدَم حبوب محصول العام السابق كبذور.

إعداد التربة

تتضمن عملية تحضير التربة لزراعة الجاودار الربيعي ما يلي:

1. معالجة الخريف. في شهري سبتمبر وأكتوبر، تُهيأ الأرض البور، وتُحرث وتُزرع باستخدام حفارة سفلية. يتراوح عمق التخفيف بين ٢٦ و٣٠ سم.
2. معالجة الربيع. تُحرَّك التربة بعمق 5 سم. الهدف من ذلك هو تفتيت قشرة التربة والقضاء على البراعم والعفن وبذور الأعشاب الضارة وبقايا النباتات الميتة. يزيد الحرث أثناء الزراعة الربيعية من إنتاج الجاودار الربيعي بنسبة 15-20%.

أثناء زراعة التربة قبل الزراعة يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية، وأثناء الزراعة يتم إضافة الأسمدة الفوسفورية.

أوقات البذر المثالية

تُزرع بذور الجاودار الربيعية في الربيع. تتم الزراعة في النصف الثاني من شهر مايو. يعتمد التوقيت الدقيق وعمق وضع البذور على الظروف المناخية.

• في منطقة الغابات والسهوب، تبدأ عملية الزراعة في الأسبوع الثالث من شهر مايو.
• في منطقة السهوب – في الأسبوع الرابع من شهر مايو.
• في الشرق الأقصى – 1-20 مايو.
• في سيبيريا – 10-20 مايو.

تعتمد مواعيد الزراعة أيضًا على النضج المبكر للصنف. على سبيل المثال، في مزارع شرق سيبيريا:

• يتم زراعة الجاودار المبكر النضج في الفترة من 15 إلى 25 مايو؛
• منتصف الموسم – 5-15 مايو.

إذا ارتفعت درجة حرارة التربة ولم تكن هناك توقعات بحدوث صقيع، فيجب أن تبدأ عملية البذر مبكرًا.

الهبوط

يتم زراعة الجاودار بإحدى الطرق الثلاث:

• خاص. الخيار الأكثر شيوعًا يسمح بتوزيع البذور بالتساوي على كامل المنطقة. المسافة بين الصفوف تتراوح بين 15 و20 سم.
• صف ضيق. وتزيد نسبة البذر مقارنة بطريقة الصفوف بنسبة 10-15%.
• يعبر. المعايير مماثلة لطريقة الصف الضيق.

عمق البذر الأمثل في منطقة الغابات والسهوب هو 5-6 سم، وفي منطقة السهوب - 6-8 سم.

الرعاية والزراعة

تمتص محاصيل الحبوب الربيعية، بما فيها الجاودار، العناصر الغذائية بسرعة. ورغم أن موسم نمو الجاودار الربيعي أقصر من الجاودار الشتوي، إلا أنه يستهلك نفس القدر من العناصر الغذائية. يتفرع الجاودار الربيعي بقوة أقل، وجذوره أضعف من جذور المحاصيل الشتوية. لذا، من المهم توفير التغذية الكافية له وحمايته من الأمراض والآفات.

التسميد والمعالجة

متطلبات الأسمدة للمحاصيل الربيعية:

• نتروجين. تزداد الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية في بداية التفرع. فبين التفرع والتزهير، يمتص النبات 40% من إجمالي النيتروجين المستهلك خلال موسم النمو. لإنتاج طن واحد من الحبوب، يلزم حوالي 30 كجم من الأسمدة النيتروجينية. تُضاف الأسمدة النيتروجينية على ثلاث مراحل: في الربيع أثناء الزراعة، وفي مرحلة العقدة الواحدة، وفي مرحلة التزهير.
• الفوسفور. تحتاج محاصيل الربيع إلى أكبر كمية من الفوسفور خلال فترات النمو السريع. يساعد الفوسفور على نمو نظام جذري قوي، ويعزز نمو الكوزات الكبيرة، ويسرع عملية النضج. لا يوفر الفوسفور نفس القدر من المحصول الذي توفره الأسمدة النيتروجينية، ولكن بدونه، تنمو النباتات بشكل سيء. يتطلب إنتاج طن واحد من الحبوب 11.5 كجم من الفوسفور. تُضاف الأسمدة الفوسفورية في الخريف أثناء الحرث الخريفي أو في الربيع أثناء الزراعة قبل الزراعة.
• البوتاسيوم. تحتاج محاصيل الربيع إلى أكبر قدر من البوتاسيوم خلال فترة النمو الأولى. لإنتاج طن واحد من الحبوب، يلزم 25 كجم من البوتاسيوم. تُضاف أسمدة البوتاسيوم بنفس طريقة أسمدة الفوسفور، أي في الخريف أو الربيع.

يُكمل الجاودار الربيعي امتصاص العناصر الغذائية عند وصوله إلى مرحلة التزهير والإزهار. تُحسب الكميات الدقيقة للأسمدة المعدنية لزراعة الجاودار الربيعي بناءً على ظروف محددة. ويُعدّ نوع التربة، وتركيبها، والمحصول السابق، والعائد المتوقع، عوامل مهمة.

من المهام المهمة في إدارة محصول الجاودار مكافحة الأعشاب الضارة. تتضمن زراعة التربة الإجراءات التالية:

• مُروِّع. يُطبّق هذا الإجراء عند وصول الشتلات إلى مرحلة ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات. إذا تأخرت عملية الحراثة، ونشأت الأعشاب الضارة وشكّلت أوراقًا حقيقية، فسيكون تأثير هذا الإجراء الزراعي ضئيلًا. عمليًا، نادرًا ما يُستخدم الحراثة لمكافحة الأعشاب الضارة.
• معالجة مبيدات الأعشاب. يُختار النوع والجرعة بناءً على نوع الحشائش. ينمو الجاودار الربيعي بسرعة، مما يُقضي على الحشائش بفعالية، ولا تُعدّ المبيدات الحشرية ضرورية دائمًا. في حال استخدام مبيدات الأعشاب، يُفضّل استخدامها خلال مرحلة التفرع. يُعرّض الاستخدام المُبكر المحصول لخطر الإضرار. كما يُمكن أن يُؤدي تأخير العلاج إلى تشوهات في السنابل وانخفاض المحصول.

تُرش مبيدات الأعشاب في محاليل مائية. أوقات الرش هي الصباح الباكر أو المساء المتأخر، في درجات حرارة لا تزيد عن ٢٠ درجة مئوية. يُرشّ المبيدات أرضيًا.

من التقنيات الفعّالة لزراعة محاصيل الربيع التسميد الورقي بالنحاس. إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة أعلى من 6.0، تُسمّد المحاصيل بالمنجنيز. أفضل وقت للتسميد هو عند ظهور العقدة الأولى أو الثانية. الجرعة الموصى بها هي 50 غرامًا من النحاس/المنجنيز للهكتار الواحد.

الأمراض والآفات والوقاية منها

حماية النباتات والوقاية من أمراضها وآفاتها هي مفتاح الغلة العالية. يُدرج الجدول 1 أمراض الجاودار الشائعة وإجراءات مكافحتها.

الجدول 1

مرض	أعراض	إجراءات المكافحة والوقاية
دخان الساق	خطوط على الساق والأوراق والسنون. تكون في البداية رصاصية اللون، ثم تُنبت أبواغ سوداء.	التنظيف السليم للحبوب؛ معالجة البذور قبل الزراعة؛ تناوب المحاصيل
تعفن جذور السيركوسبوريلا	تظهر بقع على الجانب السفلي. يتكسر النبات ويستقر في المناطق المصابة. الحبوب غير مكتملة النمو.	زراعة أصناف مقاومة للمرض؛ الأسمدة التي تزيد من مقاومة النبات للظروف المعاكسة؛ توفير البوتاسيوم والفوسفور؛ معالجة البذور؛ معالجة مبيدات الفطريات خلال موسم النمو
تعفن جذور الفيوزاريوم	تتحول العقد التفرعيّة والعقد البينية في نبات الجاودار إلى اللون البني، مع إزهار ورديّ أحيانًا. يُدمّر نسيج الجذع، ويموت النبات.	الحصاد السريع؛ معالجة البذور قبل الزراعة؛ تناوب المحاصيل
العفن البودري	تُغطى الأوراق والسيقان بطبقة بيضاء، ثم تظهر بقع سوداء. يموت النبات.	الحرث المبكر للأراضي البور؛ الالتزام بفترات العزل من المحاصيل المصابة بمرض مماثل؛ الالتزام بمواعيد الزراعة؛ معالجة مبيدات الفطريات حتى لو كانت الإصابة 1%
الصدأ الأصفر	شفرات الأوراق مغطاة ببقع ليمونية. السبب هو فطر.	إزالة مخلفات ما بعد الحصاد من الحقل؛ زراعة القش وحرث الأراضي البور؛ الالتزام بالحجر الصحي المكاني؛ التنظيف السريع؛ معالجة البذور قبل الزراعة؛ مكافحة الأعشاب الضارة التي تنشر الفطريات المسببة للأمراض
رينكوسبوريوم	ظهور خطوط حمراء بنية اللون على الأوراق.	زراعة أصناف مقاومة للمرض؛ إزالة النباتات الميتة؛ مكافحة الحشائش بشكل منهجي

يحتاج الجاودار الربيعي، مثل أي محصول حبوب، إلى الحماية من الآفات.

بدون إجراءات وقائية، قد تصل خسائر المحاصيل إلى ١٥٪. يُدرج الجدول ٢ أخطر الآفات وإجراءات الوقاية منها.

الجدول 2

آفة	التدابير الوقائية
قافزات الأوراق المخططة	المبيدات الحشرية خلال فترة التفريخ ونضج الحليب للحبوب
من الحبوب	مكافحة الحبوب البرية واستخدام المبيدات الحشرية في شهري مايو ويونيو
السلحفاة ضارة	اختيار الأصناف المقاومة ومعالجة اليرقات بالمبيدات الحشرية
تريبس القمح	الحرث في أوائل الخريف، والزراعة قبل الزراعة، وتناوب المحاصيل، والمعالجة الكيميائية إذا لزم الأمر
خنفساء الأرض	تناوب المحاصيل، الحصاد المنفصل مع الدرس السريع للأكوام
خنفساء البراغيث المخططة	الزراعة السريعة للحبوب الربيعية ومعالجة المحاصيل بالمبيدات الحشرية أثناء ظهور الخنافس من الشتاء
عثة الحبوب الرمادية	زراعة القش والحرث المبكر للأراضي البور وزراعة المساحات بين الصفوف

حصاد

عند حصاد الجاودار، يُؤخذ في الاعتبار ميل المحصول إلى الإفراط في النضج والتكسر، لذا من المهم بدء حملة الحصاد في الوقت المحدد. مفتاح حصاد الجاودار هو التوقيت. تأخير الحصاد ولو لعشرة أيام فقط يؤدي حتمًا إلى خسائر فادحة في المحصول. من ناحية أخرى، يؤدي البدء مبكرًا جدًا إلى انخفاض المحصول، لأن بعض الحبوب غير ناضجة.

يستغرق نضج الحبوب الكامل من مرحلة الشمع اللبني من ١٠ إلى ٢٠ يومًا. عند حصاد الحبوب باستخدام آلة الحصاد، يُفضل حصادها كاملة النضج. يجب ألا تتجاوز نسبة الرطوبة في الحبوب المستخدمة كبذور ٢٠٪.

عند اختيار وقت الحصاد، من المهم مراعاة نضج القش. إذا كان القش رطبًا وسيقانه طويلة، فاضبط الحصادة وفقًا لذلك. يُصعّب القش الرطب والطويل، الملتف حول الأسطوانة، عملية الدراس. إذا لم تستقر المحاصيل وكان الطقس مناسبًا، فيمكن بدء الحصاد حتى عندما تكون الحبوب غير ناضجة.

بعد الدرس مباشرةً، تُرسل الحبوب إلى مُجمّع تنظيف الحبوب للتجفيف والفرز. ثم تُصبح الحبوب صالحة للتسويق. بعد الدرس، يُزال القش من الحقول لتحضير التربة للحصاد المُقبل.

على الرغم من قلة انتشاره، يلعب الجاودار الربيعي دورًا هامًا في الإنتاج الزراعي. تسمح أصناف الجاودار الربيعي بزراعة الحبوب في المناطق الزراعية الخطرة، وتوفر حماية للمحاصيل من أضرار صقيع الجاودار الشتوي.

الأسئلة الشائعة