في الآونة الأخيرة، أُولي اهتمام كبير لتطوير أصناف قمح جديدة تتميز بمرونتها في مواجهة العوامل البيئية في مناطق محددة. ومن أمثلة هذه الجهود صنف "فورونيجسكايا 18"، الذي سيتم تناوله بالتفصيل في هذه المقالة.
تاريخ ظهور الصنف
صنف "فورونيجسكايا 18" هو صنف قمح ربيعي. طُوّر في معهد ف. ف. دوكوتشاييف للأبحاث الزراعية في منطقة الأرض السوداء الوسطى. خصائصه التكاثرية:
- تم الحصول على الصنف عن طريق التهجين داخل النوع متبوعًا بالاختيار الفردي من مجموعة الهجين F2: Voronezhskaya 10 و Krestyanka.
- تم إجراء التقييمات والملاحظات أثناء الإنتاج وفقًا لمنهجية لجنة الدولة للاختبار وحماية إنجازات الاختيار.
- الأصناف الأم المختارة هي Kamennaya Steppe، والتي تم اختيارها بسبب الصفات التالية:
- مرونة عالية؛
- إنتاجية؛
- خصائص الخبز العالية.
يتميز صنف "كريستيانكا" بسرعة نموه الأولي، ومقاومته لجفاف التربة، ومقاومته لمسببات أمراض الأوراق والسيقان. أما صنف القمح "فورونيجسكايا 10" فهو مقاوم للجفاف خلال تكوين الحبوب ونضجها. وتُنتج هذه الأصناف منذ أكثر من عشرين عامًا.
السمات المناخية لمنطقة زراعة القمح في فورونيج
تقع منطقة فورونيج في منطقة الأرض السوداء الوسطى بروسيا، في الجنوب الشرقي. تتميز هذه المنطقة بمناخ قاري حاد، مع تقلبات في مستويات الرطوبة على مدار العام وخلال موسم النمو، مما لا يكفي لنمو القمح الربيعي. من بين الظروف الجوية التي تشهدها المنطقة موجتان من الجفاف:
- يحدث أحدهما في بداية موسم النمو؛
- الثانية – لفترة امتلاء الحبوب ونضجها.
يؤثر الجفاف على عملية التمثيل الضوئي وتكوين الحبوب، ويعزز شيخوخة الأوراق. لذلك، تُعد مقاومة الجفاف سمة أساسية للقمح الربيعي المحلي. في منطقة فورونيج، تكون النباتات عرضة لمسببات الأمراض المحمولة جوًا، والتي تُسبب أضرارًا جسيمة للحبوب، مما يؤثر على:
- الجلوتين الخاص به؛
- الحفاظ على الحصاد ككل.
كل هذه المعايير أصبحت عاملاً مساهماً في إنشاء الصنف وإدخاله إلى الإنتاج:
- تتكيف مع الظروف المحلية المحددة؛
- تتمتع بمؤشرات إنتاجية عالية ومستقرة ومقاومة للعوامل الخارجية.
خصائص قمح فورونيج
ينتمي صنف Voronezhskaya 18 إلى صنف Lutescens ويحتوي على الخصائص التالية:
- الشجيرة نصف منتصبة ومتوسطة الحجم؛
- الارتفاع - 0.78-0.8 م، وهو 1.6 سم أكثر من المعيار المقبول؛
- القشة ضعيفة؛
- أذن:
- أبيض؛
- كثافة معتدلة؛
- هرمي؛
- مع عمليات شوكية قصيرة في النهاية؛
- مع طبقة شمعية ضعيفة أو قوية.
- الكتف المدور مستقيم، والكتف الضيق متوسط العرض؛
- السن قصير، منحني قليلاً أو متوسط؛
- الحبوب ملونة؛
- الوزن التقريبي لألف بذرة هو 30-40 جرام.
يُنتج صنف "فورونيجسكايا 18" غلةً جيدةً في منطقة وسط الأرض السوداء، حيث يبلغ 39.4 سنتًا للهكتار، مقارنةً بمتوسط منطقة فورونيج البالغ 23.5 سنتًا للهكتار. وتُسهم الظروف الجوية المواتية في تحقيق متوسط غلة يبلغ 45.5 سنتًا للهكتار.
تم تسجيل أعلى نتيجة في منطقة كورسك في عام 2014 بواقع 85.5 سنتيمتر مكعب/هكتار.
يتميز هذا الصنف متوسط الموسم بموسم نمو يتراوح بين 77 و90 يومًا. ويُلبي المعايير القياسية لمقاومة التساقط، ومقاومة التكدس، ومقاومة الجذور. كما أن قدرته على تحمل الجفاف تفوق قدرة العديد من أصناف القمح الأخرى، ويتفوق على معيار الغلة.
الميزة الرئيسية للقمح فورونيج هي جودة حبوبه العالية:
- البروتين – ما يصل إلى 17.1٪؛
- الجلوتين – ما يصل إلى 36.3٪؛
- قوة الدقيق - ما يصل إلى 457 وحدة.
يمكن الحصول على دقيق ممتاز من هذه الحبوب.
يُعدّ صنف قمح فورونيجسكايا 18، كأسلافه، من أقوى أصناف القمح في البلاد. ويتجلى ذلك في المؤشرات التالية:
- معدل البذر هو 6 ملايين بذرة قابلة للحياة لكل هكتار.
- الصنف مقاوم للصقيع حتى -6 درجات مئوية، لذلك فهو مناسب للزراعة المبكرة.
- ويبلغ عدد السيقان عالية الجودة المتبقية للحصاد 469-544 قطعة لكل متر مربع.
المنطقة الموصى بها للزراعة
تم تطوير صنف قمح فورونيج خصيصًا للزراعة والنمو في منطقة الأرض السوداء الوسطى في روسيا، وتحديدًا في المناطق التالية:
- تامبوف؛
- ليبيتسك؛
- أورلوفسكايا؛
- كورسك؛
- بيلغورود؛
- فورونيج.
وفي هذه المنطقة، سيكون قمح فورونيج قادرًا على إظهار أعلى إنتاجية ومؤشرات عالية لجودة الحبوب.
المزايا والعيوب
بالإضافة إلى المزايا المذكورة سابقًا: القدرة الجيدة على التكيف مع الظروف المناخية، والإنتاجية العالية، ومقاومة عوامل الإجهاد، وما إلى ذلك، يتمتع صنف "Voronezhskaya-18" بالمزايا التالية:
- زيادة مقاومة الحرارة؛
- النمو الأولي السريع في الفترة الأولية؛
- سيقان كثيفة.
- مقاومة التساقط.
- خصائص الخبز الجيدة.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
التسميد وتخصيب التربة بشكل صحيح أمران أساسيان لزراعة محصول عالي الجودة. لا تهمل هذه القواعد وتخاطر بحصادك المستقبلي.
- ✓ عمق زراعة البذور الأمثل: 4-5 سم.
- ✓ معدل البذر الموصى به: 6 ملايين بذرة قابلة للحياة لكل هكتار واحد.
نصائح لزراعة القمح:
- يتطلب القمح معالجة التربة والبذور قبل الزراعة. يمكن استخدام طرق الزراعة التقليدية:
- مُريع؛
- زراعة.
- بعد مرور عشرة إلى أربعة عشر يومًا من المعالجة، حرث التربة بعمق حوالي ٢٠ سم. جميع أنواع القمح تستجيب جيدًا للأسمدة التالية:
- النيتروجين - عندما يبدأ النبات في تكوين الكوارع؛
- البوتاسيوم - في جميع مراحل النمو؛
- الفوسفور - خلال فترة ظهور الأنبوب.
- قد يختلف موعد زراعة القمح حسب الظروف الجوية. يُفضل زراعة قمح "فورونيجسكايا 18" في الأيام العشرة الأولى من الربيع، مما يسمح للمحصول بالنضج ويمنع نموه الزائد.
- خلال موسم النمو، يتم تطبيق الأسمدة الإضافية عن طريق الري.
- × تجنب الإفراط في ري التربة أثناء فترة نضج الحبوب، لأن ذلك قد يؤدي إلى انخفاض جودة الجلوتين.
- × لا ينصح بالزراعة المتأخرة لأنها تزيد من خطر تكون السخام.
الأمراض
قد يكون قمح فورونيج عرضة للإصابة الأمراضهناك أيضًا العديد من الآفات التي تتوق إلى تذوق الحبوب الطازجة. بالإضافة إلى انخفاض المحصول، قد يؤثر ذلك أيضًا على جودة الحبوب.
قمح فورونيج مقاوم بشكل معتدل لما يلي:
- الصدأ البني؛
- العفن البودري؛
- مادة متفجرة صلبة.
| مرض | مستوى الاستدامة | فترة الضعف الأكبر |
|---|---|---|
| الصدأ البني | متوسط | مرحلة التفرع |
| العفن البودري | متوسط | مرحلة دخول الأنبوب |
| مادة إباحية قاسية | متوسط | مرحلة التوجه |
| السخام السائب | قصير | مرحلة الإنبات |
لا يُمكن الادعاء بأن النبات مُحصّن تمامًا ضد هذه الأمراض، لذا من المهم اتباع إرشادات مُحددة للزراعة والنمو. ولمنع ظهورها، من المهم اتباع تناوب المحاصيل، ومعالجة التربة بالمبيدات الحشرية، وزراعة القمح في أوقات مُحددة.
سيقان وسنابل قمح فورونيج ضعيفة المقاومة لمرض التفحم السائب، لذا يُنصح بمعالجة البذور قبل الزراعة. في حال إصابة النبات بهذا المرض، يتحول لون السنابل إلى الأسود، ثم إلى كتلة رمادية غبارية.
لا تتطلب زراعة ورعاية صنف قمح فورونيجسكايا-18 أي عناية خاصة أو مختلفة عن الأصناف الأخرى، ومع ذلك يحقق المزارعون غلة تفوق التوقعات بكثير. بالإضافة إلى الغلة الجيدة، يتميز هذا الصنف بقلة تأثره بالأمراض، مما يشجع على زراعته ويجعله أكثر جاذبية.