خصائص قمح ساراتوف وتكنولوجيا الزراعة

ساراتوفسكايا 70 صنف قمح ربيعي شائع، يُنتج غلة وفيرة في منطقة ساراتوفسكايا وفي جميع أنحاء منطقة الفولغا السفلى. لنتعرف على خصائص هذا الصنف، وكيفية زراعته ونموه وحصاده.

يتميز قمح ساراتوف بخصائص خبز جيدة

قمح ساراتوف

قمح ساراتوف مقاوم للجفاف.

مميزات الصنف

طُوِّر صنف قمح الربيع ساراتوفسكايا 70 من خلال تهجين تدريجي معقد. مبتكر هذا الصنف هو معهد البحوث الزراعية في الجنوب الشرقي.

الوصف النباتي

ينتمي صنف ساراتوفسكايا 70 إلى صنف الألبيدوم، الذي يتضمن القمح الطري ذو الحبوب البيضاء والأذنين الخالية من السنابل.

وصف نباتي موجز لـ Saratovskaya 70:

• السنبلة أملس، خشن، متوسط ​​الكثافة، بدون سنام، أبيض؛
• توجد داخل الأذن حبيبات بيضاء بيضاوية الشكل ذات أخاديد ضيقة؛
• شكل الأذن عبارة عن أسطوانة، تتناقص قليلاً في الأعلى؛
• قشور السنيبلات - متوسطة الحجم، صلبة؛
• الشجيرات منتصبة.

صفات

أُدرج هذا الصنف رسميًا في سجل الدولة عام ٢٠٠٢. وهو مُخصَّص لمنطقتي الفولغا السفلى والأورال. ويُنصح بزراعته في منطقة ساراتوف.

ساراتوفسكايا 70 صنف قمح طري يتميز بخصائص زراعية ممتازة، ويتميّز بإنتاجية عالية ومقاومته للترهل.

تحديد:

• متوسط ​​العائد – 12-20 سنت/هكتار، الحد الأقصى – 32 سنت/هكتار؛
• فترة النضج - صنف منتصف الموسم، فترة الغطاء النباتي 85-95 يومًا، ينضج في نفس وقت المعايير Saratovskaya 55 و Saratovskaya 58؛
• مقاومة الأمراض - متوسطة؛
• وزن 1000 حبة – 35 جرامًا؛
• مقاومة الجفاف - عالية؛
• حبيبات زجاجية.

المزايا والعيوب

مميزات الصنف:

أصناف أخرى من "ساراتوف"

إلى جانب صنف ساراتوفسكايا 70، يُنتج المُنتجون عدة أصناف أخرى من "ساراتوف"، تختلف في بنية الكوز، وفترة النضج، والإنتاجية، وخصائص أخرى. تشمل هذه الأصناف القمح الصلب واللين، الشتوي والربيعي، وجميعها تُزرع بنجاح في منطقة ساراتوف.

أصناف قمح ساراتوف:

• ساراتوف الذهبي. صنف قمح دوروم ربيعي. الكوابيس بيضاء، جرداء، ذات شعيرات وحبوب بيضاء. الكوابيس أسطوانية الشكل، وحبوبها كبيرة. إنتاجيتها تصل إلى 35-40 سنتًا للهكتار. عند إنتاجية تتجاوز 25 سنتًا للهكتار، يكون هذا الصنف عرضة للترهل.
  
• ساراتوفسكايا 73. قمح ربيعي طري. يُزرع هذا الصنف في منتصف الموسم في منطقتي الفولغا السفلى والأورال. يُنصح بزراعته في منطقتي أورينبورغ وساراتوف. ينتمي هذا الصنف إلى فصيلة غرايكوم. الكوزات مُسننة، جرداء، هرمية الشكل، ومتوسطة الكثافة. حبوبه بيضاء، تزن 33-38 غرامًا لكل 1000 حبة. يتراوح إنتاجه بين 10 و22 سنتًا للهكتار. موسم نموه 70-88 يومًا. يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف والترهل، ومقاومته للأمراض متوسطة.
  
• ساراتوفسكايا 90. قمح شتوي طري. صنف مبكر النضج. صنف لوتيسنس. الكوز متوسط ​​الكثافة وأسطواني الشكل. حبوبه حمراء، مستطيلة، ذات أخدود متوسط. وزن الألف حبة 36-46 غرامًا. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع والتكسير. إنتاجه: 6-7 أطنان/هكتار. يُستخدم كحبوب غذائية.
  

التكنولوجيا الزراعية للبذر

في زراعة القمح الربيعيإن عملية البذر وتوقيتها وظروفها أمر بالغ الأهمية للحصاد المستقبلي.

اختيار السلف

ساراتوفسكايا 70، مثل جميع أصناف القمح الربيعي، يتطلب بشكل خاص من أسلافه.

مكانها في دورة المحاصيل وخصائص اختيار المحاصيل السابقة:

• إذا تم حرث الأرض البكر، فيمكن زراعة القمح الربيعي في حقل واحد لمدة 3 سنوات متتالية.
• إذا زُرع قمح الربيع في سهوب قاحلة بمتوسط ​​هطول أمطار سنوي يتراوح بين 300 و350 ملم، فمن المهم أن تتراكم الرطوبة في التربة قبل الزراعة. لذلك، يُفضل زراعة هذا الصنف في أرض بور.
• أفضل المحاصيل السابقة في منطقة الفولغا هي المحاصيل الشتوية والمحاصيل الصفية. أما في منطقة وسط الأرض السوداء وشمال القوقاز، فتُعدّ البقوليات والمحاصيل الصفية هي الأفضل. وتشمل هذه الأخيرة عباد الشمس والذرة والبطاطس والمحاصيل الجذرية. وفي الجنوب، يُمكن زراعة القمح الربيعي أيضًا بعد البطيخ.
• إن الزراعة بعد المحاصيل الحبوبية لا تؤدي فقط إلى انخفاض المحصول، بل تؤدي أيضًا إلى انخفاض خصائص جودة الحبوب.

زراعة التربة

تشمل عملية تحضير التربة للقمح الربيعي الحرث الأولي (الخريفي) وما قبل الزراعة. ويعتمد محصول القمح بشكل كبير على جودة هذه الإجراءات. وتعتمد تقنيات تحضير التربة على نوعها والمحاصيل السابقة.

مراحل المعالجة الأساسية:

• في الحقول عالية الرطوبة المزروعة بالحبوب والبقوليات والبقوليات المعمرة والمحاصيل الصفية، تبدأ عملية الحراثة الأولية بزراعة القش باستخدام محراثات قرصية أو محاريث مسننة. تُجرى زراعة القش مباشرةً بعد حصاد المحصول السابق. يتراوح عمق زراعة القش بين 5 و7 سم.
  إذا كان المحصول السابق من القش، تُزرع القش. تخترق آلة حصد القش عمقًا يتراوح بين 10 و12 سم في التربة المعدنية، و8 و10 سم في الأراضي الخثية. إذا كان الحقل موبوءًا بكثافة بالأعشاب الجذرية، مثل شوك البقر، ونبات الكَوَّة، وما شابه، يُزاد عمق زراعة القش إلى 12-14 سم. يُزرع الحقل بالبقايا مرتين: طوليًا وعرضيًا.
• إذا كانت المحاصيل السابقة عبارة عن محاصيل صفية، يتم إجراء الزراعة على عمق 10-12 سم.
• بعد 15-20 يومًا من جمع القش/الزراعة، يتم حرث التربة إلى عمق الطبقة الصالحة للزراعة.
• إذا ظهرت الأعشاب الضارة، تتم إعادة زراعة الأرض البور.

يُجرى حرث الخريف مبكرًا قدر الإمكان للسماح للتربة بتجميع الرطوبة والمغذيات. كما يُساعد على إزالة الأعشاب الضارة من الحقل وزيادة المحصول.

عادةً لا تُحرث الأرض البور، بل تبقى على شكل تلال محروثة حتى الربيع. تُجرى عملية الحرث قبل الزراعة في أوائل الربيع، فور جفاف التربة.

مراحل التحضير قبل الزراعة:

• تتم عملية الحراثة على مرحلتين، إما عرضيًا أو قطريًا. تساعد هذه التقنية على تسوية سطح التربة والحفاظ على رطوبتها.
• بعد يومين إلى ثلاثة أيام من الحراثة، حرث التربة بعمق ٥ إلى ٦ سم، وهو نفس عمق البذر. تُنفَّذ عمليتا الحراثة والبذر في آنٍ واحد.
• يتم تحريك التربة مباشرة بعد الزراعة – هذه العملية تعمل على تحسين إنبات البذور وزيادة المحصول.

التسميد

قمح الربيع يتطلب تربةً متطلبة من حيث تركيبها وخصوبتها. يستجيب المحصول بكفاءة متساوية للأسمدة المعدنية والعضوية.

يحتاج القمح إلى ثلاثة عناصر غذائية أساسية لنموه وتطوره: النيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيوم. لإنتاج طن واحد من الحبوب، يجب إضافة العناصر التالية إلى التربة:

• النيتروجين – 35-45 كجم؛
• الفوسفور – 8-12 كجم؛
• البوتاسيوم – 17-27 كجم.

يُنصح بالتسميد بالنيتروجين مع استخدام مبيدات الأعشاب لمكافحة الأعشاب الضارة. ويُضاف الفوسفور والبوتاسيوم أثناء الزراعة الأولية.

مميزات الإخصاب:

• السماد الرئيسي للقمح هو السماد العضوي أو الخث أو السماد العضوي، ويُضاف أثناء الحرث الخريفي. تتراوح كمية السماد بين ٢٠ و٣٠ كجم.
• أثناء الزراعة يضاف السوبر فوسفات بمعدل 10-20 كجم لكل هكتار.
• يوصى بإضافة 2-3 كجم من الأسمدة الدقيقة التي تحتوي على المغنيسيوم والبورون والنحاس والموليبدينوم لكل هكتار.

بذر

يجب زراعة القمح الربيعي مبكرًا وبأسرع وقت ممكن. يجب أن تُزرع الحبوب في تربة تحتفظ برطوبة كافية للإنبات. تأخير الزراعة ليوم واحد قد يُقلل المحصول بمقدار 0.5-0.7 سنت للهكتار. الزراعة المبكرة تزيد من محتوى الغلوتين في الحبوب بنسبة 1.2-2.2%.

تحضير البذور

قبل الزراعة، تُعالَج البذور بأي منتج مُعتمد، مثل "سيليست توب"، و"فيتافاكس"، و"ماكسيم فورتيه"، وغيرها.

يُنصح بدمج معالجة البذور مع مُحفِّزات النمو التي تحتوي على عناصر دقيقة. لهذا الغرض، يُمكن استخدام مُنتج Raykat Start، على سبيل المثال. تبلغ نسبة الاستخدام 300 مل لكل طن من البذور.

فوائد العلاج المنشط:

• زيادة مقاومة الأمراض؛
• زيادة مقاومة العوامل غير المواتية في المرحلة الأولية من النمو.

طرق ومعدلات الزراعة

لضمان حصول كل نبات على ما يكفي من العناصر الغذائية والرطوبة والضوء، من الضروري توزيع الحبوب بشكل مثالي على منطقة البذر.

هناك طريقتان لزراعة القمح الربيعي:

• صف ضيق. المسافة بين الصفوف ٧-٨ سم. هذه الطريقة تزيد من معدل بذر الحبوب بنسبة ١٠٪، مما يؤدي إلى زيادة المحصول بمقدار ٢-٣ أطنان/هكتار.
• يعبر. المسافة بين الصفوف ١٥ سم، مما يسمح ببذرتين. في المرة الثانية، يمرّ جهاز البذر بزاوية قائمة على اتجاه البذر الأصلي.

يتراوح معدل بذر القمح الطري بين 4 و5.5 مليون حبة للهكتار. ويعتمد هذا المعدل على نوعية التربة. ففي التربة المعدنية، يكون معدل البذر أعلى بنحو مليون إلى مليون ونصف حبة منه في تربة مستنقعات الخث.

نادرًا ما تُستخدم الزراعة في صفوف (بمسافة ١٥ سم بين الصفوف). أولًا، إنتاجيتها أقل من الزراعة في صفوف ضيقة أو متقاطعة، وثانيًا، تسمح للأعشاب الضارة بالنمو في مسافات الصفوف الواسعة.

ولزيادة المحصول، يتم وضع أسرة القمح الربيعي Saratovskaya 70 من الشمال إلى الجنوب.

عمق الزراعة

عند تحديد عمق وضع البذور، يأخذ المزارعون في الاعتبار خصائص التربة، بما في ذلك نوعها، ونسبة رطوبتها، وبنيتها، ومدى انتشار الأعشاب الضارة فيها، ودرجة حرارتها. وتختلف أعماق البذر باختلاف مناطق التربة والمناخ.

ساراتوفسكايا 70، مثل معظم أصناف الربيع، تُزرع على عمق 4-5 سم. قد يختلف هذا العمق حسب حالة الطقس والتربة.

• في المناطق القاحلة، إذا كان هناك نقص في الرطوبة في الربيع، يمكن زيادة عمق البذر إلى 6-8 سم؛
• إذا تم إجراء الزراعة على تربة طينية سيئة التهوية، يتم تقليل عمق الزراعة، على العكس من ذلك، إلى 3-4 سم.

بالنسبة للقمح الربيعي، من المهم أن تزرع بذوره في تربة رطبة ومضغوطة قليلاً، على عمق يضمن إنباتًا موحدًا ومتساويًا.

العناية بالمحاصيل

يتطلب قمح ساراتوفسكايا 70 الرعاية القياسية المقدمة للقمح الربيعي.

أنشطة الرعاية:

• مُروِّع. يُحسّن هذا الإجراء تهوية التربة ويقضي على الأعشاب الضارة وقشرتها. تُحرَث المحاصيل بشكل عرضي أو قطري. الأداة المستخدمة هي مجرفة دوارة أو مشط إبري. تُنفَّذ عملية الحرث الأولى قبل ظهور الشتلات.
• تدحرج. هذه التقنية ضرورية في المناطق القاحلة، وخلال فترات الجفاف، تُعدّ ضرورية أيضًا في مناطق أخرى. إذا كانت التربة رطبة، فإنّ التدحرج سيضرّ بالشتلات.
• مكافحة الحشائش. تنمو شتلات القمح الربيعي ببطء شديد، مما يزيد من خطر اجتياح الأعشاب الضارة لها، والتي، على العكس، تنمو بسرعة فائقة. في حال وجود 25 عشبة ضارة أو أكثر في المتر المربع، تُستخدم مبيدات الأعشاب.
  يتم إجراء العلاج عندما يكون القمح في المرحلة الأولية من التفرع، وتكون الأعشاب في مرحلة تكوين 2-4 أوراق.
• طبقة علوية. لتحسين جودة الحبوب، يستخدم المزارعون التشخيص الورقي لتحديد ما إذا كان ينبغي تطبيق الأسمدة الورقية على المحاصيل باستخدام محاليل تحتوي على النيتروجين.

الحماية من الأمراض

يتم إجراء معالجة المبيدات الحشرية في الحقول المزروعة بالقمح الربيعي إذا الأمراض أو الآفات تجاوزت حد الضرر المُحدد. يُمنع استخدام السموم دون وجود دواعي استعمال محددة.

يتأثر صنف Saratovskaya 70 في أغلب الأحيان بما يلي:

• مادة قاسية. العامل المسبب هو فطر ذو خصائص تشبه الأبواغ التيلية. يظهر هذا الفطر خلال مرحلة نضج الحبوب اللبنية. تصبح الكوزات مسطحة، وعند الضغط عليها، ينطلق سائل رمادي اللون بدلًا من الأبيض.
• الصدأ البني. العامل المسبب هو فطر ثنائي المسكن يُصيب الأوراق والسنابل. تتشكل فجوات بنية اللون، ويقل التمثيل الضوئي، ويتضرر نظام الجذور. تنخفض الغلة بنسبة ٢٥٪. تشمل الوقاية مكافحة الأعشاب الضارة ومعالجة البذور قبل الزراعة.
• العفن البودري. مرض فطري يُقلل من التفرع ويُعطّل عملية التمثيل الضوئي. تُغطى النباتات بطبقة رمادية، وتجف الأوراق. يُسبب نقصًا في المحصول بنسبة 30-35%. يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات عند إصابة 1% من المحاصيل.

الإجراءات الوقائية:

• للوقاية من الأمراض، تُعالَج الحقول بمبيدات فطريات واسعة الطيف تُؤثِّر على النباتات طوال موسم النمو. يُمكن أن يُؤمِّن استخدام مبيدات الفطريات خلال مراحل التفرُّع والتقلُّص والإزهار 98% من المحصول.
• زرع الحبوب الصحية والمعالجة أو المطهرة فقط.
• تناوب المحاصيل، وزراعة التربة المناسبة، والتسميد، ومكافحة الأعشاب الضارة، وما إلى ذلك.
• تجنب قرب المحاصيل من القمح الشتوي لمنع انتشار مسببات الأمراض.
• تطبيق 20-30% من الأسمدة النيتروجينية والعناصر الدقيقة في الخريف.

مكافحة الآفات

يمكن أن تُقلل الآفات الحشرية من إنتاج القمح بشكل كبير. للقمح الربيعي أعداء كثر، منهم المن، والذباب، وخنافس البراغيث، وبعوض العفص، والخنافس، والتربس، وغيرها.

الآفات الرئيسية للقمح ساراتوفسكايا 70:

• من حشرة المن الحبوب. حشرة صغيرة، طولها 3 مم، تتغذى على عصارة النبات منذ الإنبات وحتى نضج الحبوب الشمعي. تفقد الحبوب التالفة جودتها. تنتج حشرات المن من 10 إلى 12 جيلاً في الموسم.
• خنافس الخبز. أكثر أنواع هذا النوع تدميرًا هي الخنفساء متقشرة الرأس. تلتهم هذه الخنافس الحبوب مباشرةً من السنبلة، دافعةً إياها إلى الأرض. قد تصل خسائر الحبوب إلى سنتَيْن للهكتار الواحد.
• الحشرة هي سلحفاة ضارة. يتضرر القمح بسبب أكثر من عشرين حشرة، بما في ذلك السلاحف، وأخطرها السلحفاة الشائعة. تُتلف يرقات هذه الحشرة الحبوب، وتصل خسائر المحصول إلى 7 سنتات للهكتار.

إجراءات المكافحة والوقاية:

• بعد الحصاد، يتم حرث الحقل للقضاء على الآفات التي تقضي فصل الشتاء في التربة.
• تم مراعاة أوقات البذر المثالية.
• في الربيع، يتم معالجة الحقول بمبيد ميتافوس (0.5 لتر لكل هكتار) إذا ظهرت خنافس البراغيث الحبوب.
• يساعد الميتافوس (0.7 لتر لكل 1 هكتار) أو الميتاثيون (1 لتر لكل 1 هكتار) في مكافحة حشرات السلاحف.
• لمكافحة يرقات القافزات الورقية، استخدم الميتاثيون (0.4 لتر لكل 1 هكتار) أو الفوسفاميد (0.2-0.5 لتر لكل 1 هكتار).

حصاد

ينضج القمح عادةً في الطقس البارد. قد يُعقّد الطقس العاصف الحصاد ويُؤخّره، مما يُؤدّي إلى انخفاض الغلة. عند التخطيط للحصاد، من المهمّ مراعاة الطقس وخصائص نضج الصنف.

العوامل التالية تؤثر على اختيار توقيت التنظيف:

• ارتفاع وكثافة السيقان؛
• الظروف الجوية؛
• الإصابة بالأعشاب الضارة؛
• الميل إلى التساقط.

ساراتوفسكايا 70، كمعظم أصناف القمح الطري، يتكسر بسهولة عند نضجه. لذلك، يجب حصاده في أسرع وقت ممكن. إذا كان الطقس رطبًا، فقد تبدأ الحبوب بالإنبات وهي لا تزال في السنابل.

مميزات التنظيف:

• يُحصد قمح ساراتوفسكايا 70 بطريقة أحادية أو ثنائية المرحلة. ويُعدّ الجمع المباشر هو الأسلوب الأكثر شيوعًا.
• يتم استخدام الطريقة المكونة من مرحلتين في ظل ظروف غير مواتية - إذا كان الحقل مصابًا بشدة أو كانت المحاصيل تنضج بشكل غير متساوٍ.
  تسمح طريقة الحصاد على مرحلتين ببدء الحصاد قبل 4-5 أيام، مما ينتج عنه حبوب جافة. يُحصد القمح في مرحلة النضج الشمعي. تتراوح نسبة الرطوبة المثلى للحبوب بين 36% و40%. يتراوح ارتفاع القطع بين 15 و25 سم.

يُحدد اختيار طريقة الحصاد حسب ظروف كل مزارع. الهدف الرئيسي هو تقليل الخسائر وحصاد المحصول كاملاً بسرعة، خلال 7-10 أيام.

المراجعات

قمح ساراتوفسكايا 70 الربيعي صنف واعد يُمكّن المزارعين من تحقيق غلة جيدة حتى في الظروف غير المواتية. باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يُمكن تقليل أضرار الأمراض والحشرات إلى الحد الأدنى وزيادة الغلة إلى أقصى حد.

الأسئلة الشائعة