يعتمد نمو القمح بشكل مباشر على كمية العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة التي يتلقاها. في حال نقص هذه العناصر، يُعيق النبات نموه، ويقل إنتاجه من الحبوب وكتلة الأوراق بشكل حاد. فيما يلي تعليمات ونصائح مفصلة لاستخدام الأسمدة بشكل صحيح للقمح الشتوي.
الأدوات والمواد اللازمة
يتم تطبيق التغذية المعدنية السائلة باستخدام PZhU، OP-2000؛ بالنسبة للمخاليط المسحوقة والحبيبية، يتم استخدام آلة زرع الأسمدة RTT-4.2A، NRU-0.5، 1-RMG-4؛ لنقل وتطبيق الأسمدة المعدنية، يتم استخدام مقطورة RUM-8.
تُوزّع المادة العضوية الصلبة باستخدام أجهزة ROU-5 وPRT-10 وRUN-15B. تُضاف الأسمدة العضوية في الأخاديد باستخدام جهاز MLG-1. تُضاف المادة العضوية السائلة باستخدام جهازي RZhT-8 وRZhU-3.6.
تُركَّب ملحقات القطر على الجرارات، وتُركَّب الخزانات على شاحنات GAZ-53. أحيانًا، تُرش الأسمدة السائلة بطائرات خفيفة.
التوقيت الأمثل لتسميد القمح الشتوي
عند تحضير الحقول لزراعة القمح في الخريف، من المهم ليس فقط اتباع الممارسات الزراعية السليمة، بل أيضًا إضافة جرعة مسبقة من سماد البوتاسيوم والفوسفور. سيعزز هذا مناعة النبات ويمكّنه من الصمود في الشتاء القارس. في حال استيفاء هذا الشرط، يلزم إجراء ثلاث عمليات تسميد إضافية في الربيع:
- في أوائل الربيع لدعم البراعم الصغيرة وتحفيز النمو.
- خلال فترة الإزهار.
- خلال فترة تكوين الأنابيب والخضوع.
يجب تعديل توقيت التطبيق مع الأخذ بعين الاعتبار ظروف التربة وتطور المحاصيل وظروف الطقس.
ما هي العناصر الغذائية اللازمة للقمح الشتوي؟
يحتاج القمح الشتوي إلى مجموعة معقدة من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة، لكل منها وظائفها الخاصة. ويُعد تجديد هذه العناصر الغذائية أمرًا بالغ الأهمية عند زراعة نفس المساحات سنويًا، دون اللجوء إلى تناوب المحاصيل. فبعد الحصاد، تكون التربة قد استنفدت تمامًا، مما يجعل زراعة بذور جديدة بدون سماد أمرًا مستحيلًا.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.5 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون نسبة المادة العضوية في التربة 2% على الأقل للحفاظ على بنية التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالمياه.
يمكن للأسمدة المعدنية والعضوية استعادة التوازن الغذائي.
| نوع السماد | أصل | الوصول للنباتات | مدة الصلاحية | يكلف |
| معدن | مادة كيميائية | لحظية | قصير العمر | طويل |
| عضوي | حيواني نباتي | يستغرق الأمر وقتًا للتحلل إلى عناصر | طويلة الأمد | قليل |
من المهم مراعاة إمكانية الجمع بين الأسمدة العضوية والمعدنية، مع مراعاة إجمالي العناصر المُدخلة. وكما هو الحال مع المحاصيل الزراعية الأخرى، تنطبق القاعدة الذهبية للمهندس الزراعي على القمح الشتوي: "نقص طفيف في الأسمدة أفضل من فائض في العناصر الغذائية".
ما هي الأسمدة التي يجب اختيارها للقمح؟
لضمان فعالية أسمدة القمح الشتوي، من المهم الحفاظ على توازنها. وإلا، ستتداخل العناصر المهيمنة، ولن يتمكن النبات من استقبال وامتصاص العناصر الغذائية المتبقية.
مكملات النيتروجين
يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على عدة مراحل:
- أثناء أعمال الزراعة قبل الزراعة يتم تسميد التربة بمادة نترات الأمونيوم بمعدل 30 كجم لكل هكتار.
- يُعدّ النيتروجين ضروريًا بشكل خاص خلال مرحلة التفرع. فهو يُحدد ارتفاع شجيرات القمح وكثافتها، بالإضافة إلى خصوبتها. لا يؤثر هذا النوع من الأسمدة على جودة الحبوب. تُضاف الأسمدة النيتروجينية بمعدل 35-40 كجم/هكتار، أي ما يُمثل حوالي 30% من إجمالي النيتروجين المُضاف طوال الموسم.
- خلال فترة الإنبات، يؤثر النيتروجين إيجابًا على جودة وكمية الحبوب لكل كوز، مما يزيد من إنتاجية المحصول. يحتاج القمح حاليًا إلى سماد نيتروجيني مرتفع، لذا يُضاف ما يصل إلى 50% من المعدل الموسمي المُحتسب، أي ما يعادل 65-75 كجم من السماد للهكتار الواحد.
- يُوزّع باقي المعدل المحسوب بالكامل على مساحة المحصول خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. يكون التسميد أكثر فعالية عند وجود رطوبة كافية في التربة.
كن حذرًا عند العمل مع نترات الأمونيوم - فهي متفجرة!
تتحلل الأسمدة النيتروجينية في التربة إلى ثاني أكسيد الكربون والأمونيا. لذلك، يُنصح برشها على الجذور فقط، مما يضمن رطوبة إضافية للتربة. تذكّر أن النيتروجين يُغسل بالرطوبة الزائدة. رشّ الأسمدة النيتروجينية لن يُجدي نفعًا فحسب، بل قد يُسبب ضررًا.
- × تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية خلال فترات الجفاف، لأن ذلك قد يسبب حروقًا للجذور.
- × لا تتجاوز معدلات تطبيق النيتروجين أكثر من 120 كجم / هكتار في الموسم الواحد لتجنب تراكم النترات في الحبوب.
عندما تسقط بلورات النيتروجين على الأجزاء الخضراء من النبات وتتبخر الرطوبة، فإنها تسبب الحروق.
كارباميد اليوريا هو السماد النيتروجيني الأمثل للقمح الشتوي. وهو بديل جيد لنترات الأمونيوم، ويحتوي على 46% نيتروجين. يُنصح باستخدامه قبل 5-7 أيام من الزراعة، لأنه بعد دخوله إلى التربة، يتحول إلى شكل يسهل على النبات الوصول إليه خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
في الفيديو، يشارك أحد خبراء التكنولوجيا تجربته في استخدام الأسمدة النيتروجينية على القمح الشتوي:
يساهم إضافة 30-60 كجم/هكتار من اليوريا في زيادة كثافة شجيرة القمح وتعزيز النمو، ومع زيادة الجرعة إلى 100 كجم/هكتار تزداد كمية البروتين في الحبوب.
تغذية الفوسفور
يلعب الفوسفور دورًا حيويًا خلال موسم نمو القمح، فهو ضروري في جميع مراحل النمو. هذا العنصر أساسي لتكوين الأحماض النووية وقدرة المحصول على امتصاص النيتروجين. كما يُعزز الفوسفور نمو البكتيريا الدقيقة في التربة.
من مرحلة الإنبات المبكرة وحتى الإزهار، يحتاج النبات إلى الفوسفور بشكل خاص. وتؤثر درجة حرارة التربة ورطوبتها على مدى امتصاص القمح لهذا العنصر.
يُستخدم السوبر فوسفات للتسميد. بفضل وجود أكسيد الفوسفور، لهذا السماد العديد من الفوائد:
- تبدأ فترة الإثمار مبكرًا؛
- يحمي الثقافة من الشيخوخة المبكرة؛
- يحسن جودة الحبوب؛
- يسهل عملية استيعاب العناصر الأخرى.
يستخدم الأموفوس لزيادة إنتاج القمح، وتعزيز المناعة ضد الأمراض والآفات، وإطالة العمر الافتراضي للمحاصيل.
تغذية البوتاسيوم
يؤثر البوتاسيوم على محتوى السكر والبروتين في حبوب القمح، مما يزيد من قيمتها الغذائية. نقصه يسبب ترهل النبات ويقلل من قدرته على تحمل الشتاء. يُعدّ البوتاسيوم ضروريًا بشكل خاص للنبات من مرحلة الإنبات إلى الإزهار، ومن مرحلة الإزهار إلى بداية الإزهار.
تُرشّ أسمدة البوتاسيوم على سطح التربة أثناء الزراعة لتجهيز المنطقة للزراعة، لأن امتصاصها يتطلب وقتًا. يُستخدم كلوريد البوتاسيوم وملح البوتاسيوم كمصدرين للبوتاسيوم. يتراوح معدل الاستخدام بين 50 و60 كجم/هكتار.
تغذية الكالسيوم
يُعدّ عنصرًا أساسيًا في التربة الحمضية. يُخفّف الكالسيوم من حموضتها، مما يُفيد القمح. تُساعد الأسمدة الجيرية المحصول على تراكم الكربوهيدرات، وتحسين عملية التمثيل الضوئي، وتعزيز المناعة ضد الأمراض والظروف الجوية السيئة.
تُستخدم كربونات الكالسيوم، والطباشير، والحجر الجيري، ونترات الكالسيوم (22%). يتراوح معدل الاستخدام بين 3 و5 سم مكعب للهكتار خلال تحضير التربة في الخريف.
التغذية بالمغنيسيوم
يُنظّم المغنيسيوم عملية أيض البروتين والكربوهيدرات، ويساعد على تزويد خلايا النبات بالأكسجين، مما يُحسّن الصحة العامة للقمح الشتوي. يكون امتصاص المغنيسيوم فعّالاً بشكل خاص عند رشّه ورقياً، إذ يُمتصّ بسهولة أكبر من البوتاسيوم والفوسفور، مع تسهيل نقلهما.
للتسميد يتم استخدام كبريتات المغنيسيوم (Mg - 16%) بمعدل تطبيق 15 كجم / هكتار.
تغذية الكبريت
يُحسّن الكبريت عملية أيض البروتين. إذا افتقرت التربة إلى هذا العنصر، يتأخر نمو المحصول، ويتباطأ نموه، ويُصاب النبات بالأمراض ويترسب. يكاد يكون امتصاص النيتروجين بفعالية بدون الكبريت مستحيلاً. من حيث الأهمية للقمح، يأتي الكبريت في المرتبة الثانية بعد المكونات الرئيسية.
يُضاف الكبريت بالتزامن مع التسميد النيتروجيني عند تحضير الأراضي للزراعة. على سبيل المثال، تُستخدم كبريتات المغنيسيوم (S - 13%)، والسوبر فوسفات (S - 24%)، وغيرها. وتختلف نسبة التسميد باختلاف نوع التربة.
الأسمدة العضوية
تتطلب جميع أنواع المواد العضوية تقريبًا وقتًا للتحلل وإطلاق مكوناتها. عند زراعة القمح الشتوي في موقع ثابت، لا يتوفر هذا الوقت الثمين. ويرجع ذلك إلى أنه لتحقيق أفضل النتائج، تُوزّع المواد العضوية في التربة في الخريف لتجديدها بفعالية بالعناصر الغذائية الدقيقة القيّمة في الربيع.
تُضاف هذه العناصر الغذائية إلى أراضي المحاصيل المستقبلية قبل التخطيط لزراعة حقول جديدة. عند حرث مساحات جديدة لزراعة القمح، تُعدّ إضافة المواد العضوية الخيار الأمثل لتحسين جودة التربة. ويُستخدم في هذه الحالة روث الدجاج، والسماد العضوي، والروث البلدي.
يُوزّع السماد بمعدل ٢٥-٣٠ طنًا للهكتار. وللحد من حموضة التربة ومنع غزو الآفات أثناء الحرث، يُضاف رماد الخشب بمعدل ٣-٥ سنتات للهكتار. ويدوم تأثير الرماد على التربة لمدة تصل إلى عامين.
يتطلب العمل بالمواد العضوية جهدًا ووقتًا إضافيين، لذا نادرًا ما يُستخدم على نطاق صناعي. في المزارع الصغيرة وحقول الخضراوات المخصصة لزراعة القمح الشتوي، يُمكن استخدام المواد العضوية كسماد.
العناصر الغذائية الدقيقة للقمح الشتوي
بالنسبة للقمح الشتوي، بالإضافة إلى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، فإن وجود العناصر التالية مهم:
- الكبريت - يهتم بالتركيب الكمي للجلوتين.
- المنغنيز - يشارك في عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على امتصاص الماء، ويقلل من حموضة التربة.
- حديد عند نقص هذا العنصر، تتحول أوراق القمح إلى اللون الأصفر. ويعود ذلك إلى ضعف عملية التمثيل الضوئي التي تتطلب الحديد.
- نحاس - يشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات.
- الزنك - تعتمد نوعية وكمية الحبوب في السنبلة على وجود كمية كافية من هذا المعدن في التربة.
- الكالسيوم - يقلل من حموضة التربة، ويعزز نمو الجذور القوية، ويزيد من مقاومة الأمراض.
- المغنيسيوم - يؤثر على العمليات الأيضية والتنفسية للنباتات.
- ✓ يتجلى نقص المنجنيز على شكل اصفرار بين عروق الأوراق الصغيرة.
- ✓ يؤدي نقص الزنك إلى توقف النمو وانخفاض حجم الأوراق.
يمكن إضافة العناصر الدقيقة اللازمة عن طريق التسميد الورقي أو عن طريق نقع البذور قبل الزراعة في محاليل مع إضافة مكونات محددة.
الحل الأمثل هو شراء المغذيات الدقيقة، ليس بشكل فردي، بل كمجموعة، مثل "أغروماكس". يمكن إضافتها إلى الأسمدة الأساسية أو دمجها مع مبيدات الفطريات. وتتمتع أسمدة "نيكفان-بشنيتسا" و"أورميس" وغيرها بخصائص مماثلة.
نسبة البطارية
لا تحتوي التربة على كامل العناصر الغذائية المتاحة للقمح الشتوي لامتصاصها. لذلك، من الضروري تنظيم إمدادها بالعناصر الغذائية بإضافة الأسمدة المعدنية والعضوية. كما من المهم مراقبة حالة النباتات وجودة التربة الخصبة لتجنب فائض العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة.
التوازن الأمثل بين النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم هو نسبة 1.5:1:1 لكل هكتار من الأرض.
يُدمج مُركّب سماد الخريف المُغذّي في التربة أثناء الحرث والزراعة. هذا يضمن وضع السماد على عمق يتراوح بين 15 و25 سم. تتوزع العناصر تدريجيًا مع الرطوبة في جميع أنحاء التربة السطحية.
مع حلول الربيع، عندما تبدأ حبوب القمح بالإنبات، يكون السماد جاهزًا للاستخدام بسهولة من قِبل البراعم، مما يُحفّز نموها. لذلك، يُعتبر التسميد الخريفي هو الأهم.
تكنولوجيا تطبيق الأسمدة
تخضع تقنية تطبيق الأسمدة لقواعد معينة يجب اتباعها عند تنفيذ هذا النوع من العمل:
- يجب أن يصل قطر الحبيبات إلى 5 مم؛
- يجب أن تكون نسبة الرطوبة في السماد قبل الاستخدام ما بين 1.5 إلى 15%؛
- يجب أن تضمن المعدات توزيعًا موحدًا للخليط، دون ترك مناطق غير معالجة.
يمكن استخدام الأسمدة جافةً، ثم ريّها بغزارة، أو تخفيفها. وبما أن معظم الأسمدة تُستخدم في الخريف، قبل أو أثناء الزراعة، تُضاف العناصر الغذائية جافةً. أما التسميد الورقي، فيتضمن تخفيف المكونات بالماء ورشّها على أوراق الشجر.
يعتمد حصاد القمح الشتوي بشكل مباشر على جودة وكمية العناصر الغذائية التكميلية المُضافة. لذلك، لا تهاون في تنظيم هذه الإجراءات وتطبيقها. سيكون حصاد الحبوب الناتج بجودة استثنائية، وسيغطي جميع التكاليف.