ذرة راكيل هجينة حلوة ثنائية اللون، ظهرت مؤخرًا في الحدائق والأسواق في جميع أنحاء البلاد. أصبحت هذه الذرة الجميلة واللذيذة منافسًا قويًا للأصناف المفضلة.
من ومتى تم تطوير ذرة راكيل؟
راكيل F1 هجين ثنائي اللون فائق الحلاوة، طوره مربيون فرنسيون (كلوز). أُدرج هذا الصنف من الذرة في سجل الدولة عام ٢٠١٨.
وصف الصنف
يصل ارتفاع ذرة الراكيل إلى متر ونصف. يُنتج كل نبتة كوزتين، طول كل منهما 20-22 سم، وشكلهما مخروطي قليلاً. يتراوح قطر الكوزتين بين 5.5 و6 سم، ويحتوي كل منهما على 16 إلى 18 صفًا من الحبوب الكبيرة. يبلغ متوسط وزن الكوز الواحد 380 غرامًا.
فاصوليا راكيل غنية بالعصارة وملمسها مثالي. نكهة رائعة، رقيقة وحلوة قليلاً. معظمها أصفر اللون، بينما عدد أقل أبيض.
الإنتاجية ووقت النضج
يتميز صنف راكيل بفترة نضج مبكرة وإنتاجية عالية تبلغ ٢٫٤ كجم للمتر المربع. يستغرق حوالي ٧٠ يومًا من الإنبات حتى نضج الكوز. هذا الصنف مثالي للاستهلاك الطازج.
مناطق النمو
يمكن زراعة الذرة الراكيل في جميع مناطق البلاد تقريبًا - في أرض مفتوحة أو مغلقة، اعتمادًا على الظروف المناخية.
على وجه الخصوص، يوصى بهذا الهجين للمناطق الشمالية، والشمالية الغربية، والوسطى، وفولجا فياتكا، والأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، وفولجا الوسطى، وفولجا السفلى، والأورال، وغرب سيبيريا، وشرق سيبيريا والشرق الأقصى.
كيفية زراعة الذرة الحلوة؟
في الذرة المزروعة للغذاء، تُعدّ النكهة أمرًا بالغ الأهمية. ذرة راكيلز ممتازة، ولكن من المهم تذكر أن النكهة قد تتأثر بعوامل متعددة.
- ✓ تحقق من مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة، والنطاق الأمثل لذرة راكيل هو 6.0-6.8.
- ✓ تأكد من وجود تصريف لتجنب المياه الراكدة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور.
لضمان نمو ذرة راكيل بشكل غني وحلو، من المهم توفير الظروف المناسبة لها:
- تربة. أفضل أنواع الترب هي التربة السوداء، والتربة الطينية الرمادية الداكنة، وتربة السهول الفيضية النهرية. تؤثر التربة المالحة وعالية الحموضة سلبًا على نكهة الذرة. أما التربة الرملية والرملية الطينية فتُنتج محصولًا عالي الجودة، ولكن بشرط تسميدها. من المهم أيضًا إزالة الأعشاب الضارة فورًا، لأنها تمتص العناصر الغذائية المخصصة للذرة.
- درجة حرارة. تزدهر الذرة في المناخات الدافئة؛ وتموت النباتات الناضجة عند درجات حرارة أقل من -3 درجات مئوية. يجب زراعة البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 درجات مئوية على الأقل. إذا زُرعت البذور في تربة أبرد، فسوف تنبت بشكل سيء وتُنتج براعم غير مكتملة النمو. كما أن ضعف النمو سيؤثر سلبًا على حجم الكيزان ونكهتها.
- رُطُوبَة. يؤثر الري المنتظم على المحصول، ونكهة الحبوب، وحجم الكيزان وعددها. يحتاج الذرة إلى نصف كمية الماء التي تحتاجها الحبوب نظرًا لطول جذورها، إلا أن الري المنتظم له تأثير إيجابي على المحصول ونكهة الكيزان.
- إضاءة. يعمل الضوء على تعزيز النمو المكثف للأوراق والكيزان، مما له تأثير مفيد على كمية ونوعية الحصاد.
كيفية زراعة الذرة؟
للحصول على محصول جيد، يجب عليك تحضير التربة بشكل صحيح، بالإضافة إلى مراعاة المحاصيل السابقة ومراقبة تناوب المحاصيل.
- × تجنب الزراعة في التربة التي زرعت فيها الطماطم أو البطاطس سابقًا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة.
- × لا تزرع البذور على عمق أقل من 5 سم لضمان إنبات جيد.
مميزات الهبوط:
- لا ينصح بزراعة الذرة في نفس المنطقة لعدة سنوات.
- في الخريف، يتم حفر التربة جيدًا أو حرثها ميكانيكيًا إلى عمق 30 سم.
- يحتاج نبات الذرة إلى الكثير من العناصر الغذائية في جميع مراحل نموه ليزدهر. ويتم التسميد على ثلاث مراحل:
- في الخريف أو الربيع، تتم إضافة الجزء الأكبر من الأسمدة - المواد العضوية والمواد المعدنية - أثناء الحرث.
- في الربيع، يتم تطبيق الأسمدة عند زراعة البذور في صفوف.
- آخر مرة يتم فيها تسميد النباتات هي أثناء نمو الكتلة الخضراء.
خطة تطبيق الأسمدة للذرة راكيل- قبل أسبوعين من الزراعة، أضف السماد العضوي أو السماد المتعفن بمعدل 5 كجم لكل متر مربع.
- عندما تظهر 4-6 أوراق، قم بإضافة سماد معدني معقد يحتوي على NPK 10-10-10.
- خلال فترة تكوين الذرة، استخدم سمادًا يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- تُزرع البذور في أخاديد مُجهزة مسبقًا. أنماط الزراعة المناسبة هي 70×30 سم أو 50×90 سم.
في المناطق ذات الصيف القصير، يُنصح بزراعة الشتلات للحصول على حصاد مبكر. تُزرع الشتلات في صواني أو أكواب خاصة مملوءة بالتربة.
كيف نهتم؟
للحصول على غلة عالية عند زراعة ذرة راكيل، من الضروري اتباع قواعد رعاية معينة.
| طريقة الري | تكرار | كفاءة |
|---|---|---|
| الري بالتنقيط | 2-3 مرات في الأسبوع | عالي |
| رش | مرة واحدة في الاسبوع | متوسط |
| الري عند الجذور | عندما تجف التربة | قليل |
كيفية زراعة كميات كبيرة من الذرة اللذيذة:
- إذا كان المحصول يُزرع على نطاق صناعي، يُجرى الحراثة قبل 5-6 أيام من الزراعة لمنع نمو الأعشاب الضارة. وإذا لزم الأمر، يُكرر الحراثة بعد فترة. علاوة على ذلك، يُفكك الحراثة التربة ويُحسّن دوران الهواء. بعد ذلك، تُجرى الزراعة بين الصفوف لفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
- عند زراعة الذرة في الحديقة، من الضروري ريّها. يمكن ريّ الذرة من الجذور، أو استخدام الريّ بالتنقيط أو الرشّ.
- للزراعة على نطاق واسع، يُنصح برش الحقل بمبيدات الأعشاب. يعتمد اختيار مبيد الأعشاب على نوع العشبة، وكثرتها، ومدى تحمل النبات الهجين. رشّ المنطقة مساءً، في الطقس الجاف، عند درجة حرارة تتراوح بين 13 و15 درجة مئوية.
مكافحة الأمراض
صنف راكيل مقاوم للصدأ، وفيروس الفسيفساء القزمية، وداء الديدان الطفيلية. في ظل الظروف غير المواتية، يزداد خطر الإصابة بالأمراض الفطرية وغيرها، بما في ذلك التفحم السائب، والأنثراكنوز، والعفن الأحمر، وتعفن الجذور، وتعفن الساق، والصدأ، والفوزاريوم.
تُكافح الأمراض باستخدام مزيج من التدابير الوقائية، والمعالجات الكيميائية، والأساليب التقنية، والمكافحة البيولوجية. من أخطر الحشرات على راكيل: المن، والديدان السلكية، والسوسة الرمادية، وديدان قطع الأشجار، وديدان جذور الذرة. عند ظهور هذه الحشرات، تُستخدم المبيدات الحشرية المناسبة.
حصاد
تُحصد الكيزان عندما يتحول لون خيوطها إلى البني. تنضج الكيزان العلوية دائمًا قبل الكيزان السفلية. عند النضج، تنحني الكيزان جانبًا، وتتخذ وضعًا شبه عمودي على الساق. يُحدد نضج الحبات أيضًا؛ فإذا نضجت، يتدفق العصير عند الضغط عليها.
يمكن غلي الذرة المحصودة فورًا أو تخزينها. للحصول على أفضل نكهة، يُنصح بتناولها خلال ٢٤ ساعة من الحصاد، لأن أصناف الذرة الحلوة تفقد نصف حلاوتها تقريبًا بعد ٢٤ ساعة من تخزينها في الداخل.
المراجعات
أقشر الكيزان، وأغلي حبات الذرة لمدة ثلاث دقائق، ثم أنقلها فورًا إلى ماء بارد، وأفردها على صينية خبز، وأجففها، ثم أُجمدها بشكل غير محكم. ثم أنقل حبات الذرة المجمدة إلى وعاء وأستخدمها في السلطات.
ذرة راكيل صنف واعد، مناسب للزراعة التجارية والاستهلاك المنزلي على حد سواء. أكوازه ثنائية اللون لا تتميز بمظهرها الرائع فحسب، بل تتميز أيضًا بنكهة ممتازة، تُضاهي أفضل أنواع الذرة من الاتحاد السوفيتي السابق.