على الرغم من كونه صنفًا جديدًا نسبيًا، إلا أن ذرة ألينا تحظى بطلب كبير بين المزارعين والبستانيين. وقد اكتسبت شعبيةً بفضل إنتاجيتها العالية، وقدرتها على النمو في مناخات متنوعة، وقدرتها على تحمل الجفاف، مما يُسهّل زراعتها بشكل كبير. وهو صنف سكري ذو استخدامات متعددة.
تاريخ التكاثر
طوّر فريق من العلماء، يضم رسلان أبو بكيروف، وسيرجي نوفوسيلوف، وخوسن إلميسوف، ورسول كنيازيف، صنفًا من الذرة الحلوة يُدعى "ألينا". وسُجّل هذا الصنف الجديد رسميًا في السجل الوطني عام ٢٠١١.
على الرغم من صغر سنها، اكتسبت ألينا شعبية كبيرة بين المنتجين الزراعيين، ويزرعها الآن العديد من المزارعين والشركات الزراعية الكبرى.
وصف الصنف
تتميز ألينا بطعمها الرائع وسرعة طهيها، إذ لا يستغرق طهي الذرة على الكوز وقتًا طويلاً. ولكن قبل أن تقرر زراعة هذا الصنف في حديقتك، عليك أن تتعرف جيدًا على جميع جوانب النبات وزراعته.
المؤشرات الخارجية
هذا صنف طويل القامة، يصل ارتفاع شجيراته إلى ٢٠٠ سم. الحد الأدنى لطول الساق ١٦٥ سم. من خصائص الصنف الأخرى:
- الأذن السفلى تكون على ارتفاع 60-65 سم من سطح الأرض؛
- نظام الجذر ضخم، يصل عمقه إلى حوالي 150 سم؛
- يحتوي الجذر على براعم هوائية تقع في الجزء السفلي من السيقان؛
- البراعم منتصبة، سميكة، ولا يوجد بها فراغ في الداخل؛
- تحتوي السويقات إما على براعم أنثوية، تقع في محاور الأوراق، أو براعم ذكورية، تقع في الجزء العلوي من السيقان في النورات.
- أوراقها خطية رمحية الشكل وكبيرة الحجم، طولها 95-100 سم، وعرضها حوالي 8-12 سم؛
- تتميز رؤوس الملفوف بثمارها الكبيرة - يتراوح طولها من 17 إلى 20 سم، ويبلغ وزنها حوالي 150-170 جرامًا؛
- شكل الأذنين مخروطي؛
- الحبوب صفراء عادية، مرتبة في صفوف متساوية من 17-18 قطعة؛
- إن قوام البذور طري وناعم، لذا يتم طهيها بسرعة.
الذوق والغرض
تتميز حبوب الذرة من ماركة ألينا برائحتها الحلوة ونكهتها الغنية. يمكن الاستمتاع بذرة الذرة الحلوة طازجة أو محفوظة بالتعليب أو التجميد.
النضج والعائد
تتميز أكواز السكر في ألينا بفترة نضج متوسطة. تستغرق حوالي 80-85 يومًا من الزراعة حتى النضج التقني. ولضمان واقعية هذه النتائج، من الضروري اتباع جميع توصيات العناية بالنباتات بدقة.
كيف تنمو؟
ازرع مادة الزراعة في مايو، واتركها في وسط رطب لمدة أسبوع قبل الزراعة. يمكن زراعة هذه النبتة إما بزراعة البذور أو باستخدام الشتلات. وتتضمن الطريقة الأخيرة الخطوات التالية:
- للبدء، قم باختيار حاويات مناسبة مصنوعة من الخث أو البلاستيك، والتي يجب أن يكون قطرها 12-15 سم على الأقل.
- املأ كل وعاء بخليط من الركيزة عالية الجودة، والتي تتكون من أجزاء متساوية من الدبال والتربة العشبية.
- زرع ثلاث إلى أربع بذور على عمق 4-5 سم.
- بعد البذر، قم بترطيب الركيزة بعناية باستخدام زجاجة رذاذ وضع الحاويات في مكان مضاء.
- عندما تظهر الشتلات، قم باستخدام الأسمدة المغذية.
- بمجرد تشكل ثلاث أو أربع أوراق على الشجيرات الصغيرة، قم بتخفيف النباتات، مع ترك اثنين من النباتات الأقوى.
- قبل زرع الشتلات في منطقة مفتوحة، ابدأ بتقوية المحصول حتى تتمكن الشجيرات من التكيف بسهولة أكبر مع الظروف الجديدة.
- ✓ استخدم ركيزة بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل للذرة.
- ✓ تأكد من أن الركيزة تتمتع بنفاذية جيدة للهواء وقدرتها على الاحتفاظ بالماء.
يتم زراعة البذور مباشرة في الأرض بنفس طريقة التكاثر بالشتلات.
- × تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية بعد بدء تكوين الذرة، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم النترات في الحبوب.
كيفية الري والتسميد؟
يزدهر نبات ذرة ألينا في الرطوبة، ولكنه يتميز بمرونة مذهلة في تحمل فترات الجفاف الطويلة. من المهم تجنب تشبع التربة بالمياه، إذ قد يؤدي ذلك إلى نقص الأكسجين فيها، مما يؤدي بدوره إلى تعفن الجذور وموت النبات.
من أهمّ جوانب رعاية الذرة التسميد في الوقت المناسب، فبدونه يستحيل الحصول على محصول وفير. قبل زراعة الذرة، يُنصح بإثراء التربة بالأسمدة المعدنية والمواد العضوية.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز صنف ذرة ألينا بصفات إيجابية عديدة، مما يجعله شائعًا بشكل خاص. ورغم مزاياه العديدة، إلا أن له عيوبًا جديرة بالدراسة.
المزايا:
عيوب:
المراجعات
يتكيف ذرة ألينا بسهولة مع جميع مناخات بلدنا. يُنتج هذا الصنف غلة جيدة، ويتميز بفترة صلاحية ممتازة وسهولة نقل ممتازة. يكمن السر في الالتزام الصارم بالمتطلبات الزراعية وحصاد المحصول الناضج في الوقت المناسب.