أفضل أنواع البازلاء حسب النوع

البازلاء محصول غذائي وعلف أساسي، شائع في جميع أنحاء روسيا. وقد أدى التطور في زراعة البازلاء إلى إنتاج أنواع عديدة من البقوليات، تختلف في الطعم والمظهر وآلية النضج.

طويل

تتطلب الأصناف الطويلة دعامات متخصصة (تعريشات، أوتاد، خيام، شبكات) وتتميز بظروف نمو أعلى - يمكن أن يصل ارتفاع سيقان البازلاء إلى 3 أمتار. ومع ذلك، فإن صعوبة زراعتها تعوضها وفرة المحصول وجودته العالية.

عملاق

على الرغم من اسمه، فإن هذا النوع من البازلاء ليس الأطول، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعه مترًا ونصف المتر. ومع ذلك، يتميز هذا النوع العملاق بنضج مبكر، ويمكن حصاد البازلاء في غضون شهرين. يتميز هذا النوع بإنتاجية رائعة، حيث يصل إلى كيلوغرام ونصف المتر المربع.

الفاصولياء منحنية قليلاً، عريضة، وطويلة، ذات طرف مدبب. جدرانها سميكة وطرية، خالية من طبقة الرق. يمكن العثور على ما يصل إلى ١٠ حبات بازلاء كبيرة بداخلها.

يتميز هذا النوع العملاق بنضج ثماره بشكل متساوٍ. يتميز هذا النوع بطعمه الرائع وتعدد استخداماته، فهو مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب.

زيغالوفا 112

يصل الصنف إلى مرحلة النضج بعد 3-4 أشهر. زغالوفا 112 نبات متسلق، يصل ارتفاعه إلى 1.5-2 متر. يبلغ متوسط ​​إنتاجه 14.4 سنتًا من الفاصوليا غير الناضجة للهكتار الواحد.

في مرحلة النضج الفني، تكون الفاصولياء سيفية الشكل، خضراء فاتحة اللون، ويمكن أن يصل طولها إلى 15 سم وعرضها إلى 2.5 سم. تحتوي الحبة الواحدة على 5 إلى 8 حبات بازلاء كبيرة مستديرة الزوايا.

الشفرات الكبيرة والطعم الممتاز هما ما يجعل Zhegalova 112 محبوبًا وشائعًا للغاية.

جراب أزرق

يصل ارتفاع الساق إلى 150 سم. يستغرق هذا الصنف متوسط ​​الموسم حوالي 70 يومًا من الزراعة حتى الحصاد الأول. سيُسعد محصول الفاصوليا أي بستاني، حيث يصل إلى 1.5 كجم للمتر المربع.

تتميز حبوب هذا الصنف بلونها الأرجواني المميز، مع طبقة شمعية. تمنع هذه التركيبة تبخر الرطوبة الزائدة، مما يحافظ على نضارة الحبوب لفترة طويلة. يصل طول القرون إلى 8-9 سم، وتحتوي على 7 إلى 9 حبات.

ليس لون القرون الأزرق سمةً مميزةً فحسب، بل يُضفي عليها أيضًا راحةً إضافيةً أثناء الحصاد: إذ تبرز الحبوب على خلفية خضراء. نكهة هذا الصنف لا تقل روعةً عن مظهره.

الهاتف

حسب ظروف النمو، يمكن أن يصل ارتفاع الساق إلى مترين أو حتى ثلاثة أمتار. "الهاتف" صنفٌ غزير الإنتاج، متأخر النضج - تصل مدته إلى أربعة أشهر من الزراعة إلى الحصاد. علاوة على ذلك، ينضج الفاصولياء الموجودة في أسفل النبات أولاً، تليها الفاصولياء الموجودة في أعلاه بعد فترة وجيزة.

طول الفاصوليا حوالي ١١ سم، والبازلاء كبيرة ومستديرة.

يؤدي الحصاد في الوقت المناسب للبازلاء الناضجة والرطوبة الكافية إلى زيادة فرصة تكوين قرون جديدة.

نيان ذو الشارب

ينتمي إلى مجموعة من الأصناف عديمة الأوراق، حيث عُدِّلت بعض أوراقه إلى "شوارب" إضافية. لا يُعدّ "نيان ذو الشوارب" عملاقًا بين الأصناف عالية الجودة، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعه 80 سم. ينضج بشكل معتدل، خلال 60-65 يومًا.

يصل طول الفاصوليا إلى ١٠ سنتيمترات، وتحتوي على حوالي ٨ بذور نخاعية مجعدة. تفتقر قرون الفاصوليا الصغيرة إلى طبقة الرق الصلبة.

من أهم مزايا نبات المربية ذات الشعيرات إمكانية زراعته بدون دعامات. فالنمو القوي للشعيرات يسمح للعشب بالالتصاق بقوة، مما يزيد بشكل كبير من مقاومة النبات للترسب. تنضج البذور بشكل متساوٍ. علاوة على ذلك، لا يقتصر الأمر على البازلاء، بل يشمل القرون بأكملها، بما في ذلك القرون السمينة والحلوة، صالحة للأكل.

المجرفة المعجزة

يتميز النبات بقوة وقوة، ويصل ارتفاعه إلى ١٦٠-١٧٠ سم. يستغرق نضج البازلاء ونضجها حتى شهر ونصف. أما إنتاجه، فيبلغ ٢-٣ كيلوغرامات للمتر المربع.

تتميز الفاصوليا المعجزة بحجمها المثير للإعجاب - حيث يصل طولها إلى 9 سنتيمترات وتحتوي على ما يصل إلى 10 حبات بازلاء كبيرة ولذيذة.

إنها تحتاج إلى الحد الأدنى من الدعم وهي متواضعة للغاية في الرعاية والزراعة.

سناب شوجر

تسمح الظروف المواتية لسيقان النبات بالنمو حتى ارتفاع مترين. صنف "شوغر سناب" من أصناف منتصف الموسم، ويمكن الاستمتاع بأولى ثماره خلال 70 يومًا.

الفاصوليا محدبة، قصيرة، وتفتقر إلى طبقة رقيقة من الرق. أما البازلاء متوسطة الحجم والمستديرة، فتحتفظ بنكهتها لفترة طويلة.

لا يقتصر الأمر على الفواكه فقط، بل أيضًا القرون غير الناضجة صالحة للأكل.

قصر القامة

لا تتطلب أصناف البازلاء القزمة دعمًا خاصًا لإنتاج الثمار؛ يكفي تثبيتها ببساطة. ورغم حجمها الصغير (يصل ارتفاعها إلى 70 سم)، فإن إنتاجية أصناف البازلاء القزمة تقارب إنتاجية نظيراتها الأطول.

مفاجأة الجدة

صنف من البازلاء القشرية منتصف الموسم. تتراوح المدة من الإنبات إلى الحصاد الأول بين شهر ونصف وشهرين تقريبًا. يصل ارتفاع النبات إلى 55-65 سم، وأوراقه متوسطة الحجم. تصل غلته إلى 0.5 كيلوغرام للمتر المربع.

الفاصوليا منحنية قليلاً، مدببة الأطراف، مغطاة بطبقة من الرق، وتحتوي على حوالي 8-10 حبات بازلاء. ثمارها كبيرة، خضراء فاتحة، وحلوة المذاق.

تتميز مفاجأة الجدة بقيمة كبيرة بسبب مقاومتها للبرد وعائدها المستقر.

وطن

هذا الصنف متوسط ​​موسم نموه ٧٠-٧٥ يومًا. يتميز فاتان بأوراقه ذات الشكل المتغير الشبيه بالمحلاق. الساق والعقد قصيرة نسبيًا، ويبلغ متوسط ​​ارتفاعها حوالي ٦٠ سم. يبلغ العائد المتوقع ٥.٥ طن للهكتار.

الفاصوليا متوسطة الحجم، ذات طرف مدبب منحني قليلاً. تحتوي الساق على ٤ إلى ٧ بذور صفراء مستديرة.

يتميز فاتان بمقاومته العالية لتساقط البذور وسقوط النباتات والأمراض.

الصينية

بازلاء سكرية متوسطة الموسم، يبلغ موسم نموها حوالي شهرين. تنمو النبتة على شكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 70 سم. هذا الصنف ليس منتجًا بشكل خاص، إذ يصل إنتاجه إلى 0.3 كيلوغرام للمتر المربع.

الفاصوليا جذابة وطويلة، يصل طولها إلى ١٥ سم. البذور في القرون قليلة وصغيرة (يصل قطرها إلى ٠.٥ سم).

البازلاء الصينية متعددة الاستخدامات ولا تتطلب ظروف نمو محددة.

شريط التمرير

هذا الصنف من البازلاء عديمة الأوراق، يصل طوله إلى 50-70 سم. يستمر موسم نموه حوالي 7.5 أسابيع. إنتاجه متواضع، ويتراوح بين 200 و400 غرام للمتر المربع.

الفاصولياء منحنية قليلاً، ضيقة، متوسطة الطول، وخضراء اللون. تحتوي على ما يصل إلى ١٠ حبات بازلاء كبيرة وحلوة.

لا يحتاج هذا النبات المتسلق إلى أي دعم، ولا يتجعد. كما أنه سهل العناية، ويتميز بفترة إثمار طويلة.

غريبوفسكي المبكر

ساق النبات بسيط، غير مُتَفَرِّد، ويصل طوله إلى 40 سنتيمترًا. يحمل النبات زوجين من الأوراق المستطيلة البيضاوية، ذات لون أخضر فاتح أو أخضر مُصفر. يحتاج هذا الصنف المُبكر النضج إلى 50 إلى 60 يومًا حتى يُثمر. يصل محصول الفاصوليا الناضجة إلى 220 سنتًا للهكتار.

تحتوي الفاصولياء الكبيرة ذات اللون الأخضر الداكن، التي يصل طولها إلى 10 سنتيمترات، على حوالي 8 حبات بازلاء كبيرة.

تشتهر منطقة غريبوفسكي المبكرة بجودة ثمارها العالية وطعمها المتميز.

معجزة كيلفيدون

هذا الصنف المبكر النضج (55-65 يومًا) من أصغر الأصناف القزمة، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعه نصف متر. ومع ذلك، فإن صغر حجمه لا يعيق إنتاجه، الذي يصل إلى 1.5 كجم/م2.

الفاصولياء طويلة، مرتبة في أزواج على ساق. تحتوي على حوالي 7 حبات بازلاء خضراء فاتحة غنية بالسكر.

تتمتع بازلاء كيلفيدون المعجزة بمقاومة لظروف النمو السيئة والصقيع، ويمكن استخدام البازلاء بعدة طرق: طازجة، ومجمدة، ومعلبة.

شوستريك

شوستريك صنفٌ آخر من البازلاء عديمة الأوراق، لا يتجاوز طوله 65 سم. وهو صنفٌ ينضج مبكرًا؛ ففي المناخات الدافئة، قد تظهر أولى ثماره في غضون 50 يومًا فقط. يبلغ متوسط ​​إنتاج شوستريك حوالي 3 أطنان للهكتار.

الشعر مستقيم، ذو قمة مستديرة. البازلاء صغيرة وناعمة وكروية الشكل تقريبًا.

على الرغم من أن شستريك أدنى قليلاً من الأنواع منخفضة النمو من حيث مقاومة التساقط والجفاف، إلا أن مقاومته للتساقط أعلى بكثير.

سكر

تشتهر أصناف بازلاء السكر السنابي وتحظى بشعبية واسعة لصلاحيتها للأكل وخلوها من النفايات - ليس فقط البازلاء، بل يمكن تناول قرونها كاملةً، إذ لا تحتوي القرون على طبقة رقيقة تقريبًا. وعلى عكس اسمها، فإن حبوب هذه الأصناف منخفضة السكر نسبيًا.

سكر الأطفال

يتميز النبات بساق متوسطة الطول. تتراوح فترة نضجه بين شهر ونصف وشهرين. تلتصق حبات الفاصوليا السفلية على ارتفاع يتراوح بين 30 و35 سم تقريبًا. يتميز هذا الصنف الصغير من السكر بإنتاجية جيدة من الفاصوليا عند النضج التقني، تصل إلى 2.5 كيلوغرام للمتر المربع.

الفاصولياء منحنية قليلاً، طويلة، متوسطة العرض، ذات طرف مدبب. عند نضجها، تكون خضراء فاتحة اللون، وتفتقر إلى طبقة رقيقة. أما البازلاء المجعدة، فهي متوسطة الحجم. يُعتبر هذا الصنف عادةً من الأطعمة الشهية.

قرون العسل

ساق النبات قصير عادةً، ولكنه قد يصل أحيانًا إلى طول متوسط. تلتصق القرون السفلية على ارتفاع يتراوح بين 40 و45 سنتيمترًا. هذا صنفٌ مُبكرٌ متوسط، ويستغرق من 55 إلى 65 يومًا من الإنبات إلى النضج. غلة قرون العسل موثوقة، وإن كانت غير مُبهرة: تتراوح بين 80 و130 سنتًا للهكتار.

الفاصوليا متوسطة الطول والعرض، منحنية قليلاً، ولها طرف مدبب. عند النضج، تكون خضراء اللون، خالية من أي طبقة رق. كما تحتوي على بذور صغيرة مجعدة.

إن صفات طعم قرون العسل رائعة بدءاً من النضج الفني.

صديقة السكر

يتميز النبات بساق قصيرة، ومتوسطة الحجم أحيانًا. يصل ارتفاع القرون السفلية إلى 70 سم. يُزرع هذا الصنف أيضًا في منتصف الموسم، حيث تتراوح فترة الإنبات بين 65 و70 يومًا حتى الحصاد. يُنتج "شوغر جيرل فريند" ما يصل إلى 1.3 كيلوغرام للمتر المربع، أو ما يصل إلى 0.5 كيلوغرام من البازلاء الخضراء.

تتراوح درجة انحناء الحبوب بين الطفيف والكبير. تكون القرون طويلة، متوسطة العرض، ومدببة الأطراف. عند النضج، تكون خضراء أو خضراء فاتحة، وتكون طبقة الرق غائبة تمامًا.

سكر أوريغون

يصل ارتفاع النبات عادةً إلى 70 سم. ساقه زاويّة، وعرضة للترهل، ويمكن أن يصل طوله إلى مترين ونصف. يتميز نبات شوغر أوريغون بشكله الفريد: أوراقه المسننة تنتهي بمحاليق قادرة على دعم نفسها. ينضج هذا الصنف بسرعة نسبية، في حوالي 60 يومًا.

شكل القرون مُنحني قليلاً وغير حاد، ويصل طول الحبات إلى حوالي عشرة سنتيمترات. الثمار خضراء فاتحة، وصغيرة إلى متوسطة الحجم.

يتميز سكر أوريغون بمقاومته للأمراض الشائعة، مما يجعله مميزًا عن غيره من الأصناف. علاوة على ذلك، فهو مثالي ليس فقط للأكل طازجًا كاملًا، بل أيضًا للتعليب والتجميد.

أمير السكر

هذا مثالٌ بارزٌ على صنفٍ عالي الغلة من حبوب السكر، حيث يصل ارتفاع نباتاته إلى متر ونصف. يستمر موسم النمو حوالي شهرين ونصف. يتميز صنف "شوغر برينس" بغلةٍ معتدلة، تصل إلى كيلوغرام ونصف من الحبوب لكل متر مربع.

القرون خضراء، مسطحة، يصل طولها إلى ١٢ سم، وتفتقر إلى طبقة الرق والألياف. تحتوي على حوالي ٨ حبات بازلاء خضراء مستديرة، حلوة المذاق ولذيذة.

يتميز شوغر برينس بنضج ثماره السريع والمتزامن، وبنكهة بازلاء ممتازة. يُستخدم للاستهلاك الطازج، والطهي، والتعليب، والتجميد.

مخ

الاسم مشتق مباشرةً من شكل البازلاء: فعندما تنضج، تُغطى الثمار بـ"تلافيف"، مما يجعلها تُشبه العضو المقابل. تشتهر الأصناف التي تشبه الدماغ بمحتواها الضئيل من النشا ونكهتها الممتازة؛ وهذه البازلاء هي الأكثر حلاوة.

قيثارة

يبلغ متوسط ​​ارتفاع شجيرات البازلاء نصف متر. يتميز بازلاء القيثارة بموسم نمو مبكر نسبيًا، إذ يستغرق من 43 إلى 57 يومًا من لحظة ظهور البراعم فوق الأرض حتى النضج التقني. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة باستمرار، حيث يمكن حصاد ما يقارب 600-700 غرام من البازلاء من المتر المربع الواحد.

يحتوي كل جراب على حبتين من البذور، ويحتوي الإبط الذي يبلغ طوله من 7 إلى 9 سم على ما يصل إلى 9 بذور.

يتميز نبات هارب بمقاومته لأمراض البازلاء مثل داء الأسكوكيتا والفوزاريوم.

حرف واحد

تنمو نباتات هذا الصنف بحجم صغير نسبيًا، حيث يبلغ متوسط ​​ارتفاع الشجيرات حوالي 60-70 سم. موسم النمو متوسط ​​أيضًا، إذ يستغرق بدء الحصاد حوالي شهرين.

الفاصوليا مستقيمة، مدببة الأطراف، ولونها أخضر مميز. يتناسب حجم القرون مع حجم النبات - متوسط ​​العرض والطول. عند النضج، تكون البازلاء موحدة الحجم، خضراء اللون، وذات نكهة مميزة.

هذا الصنف محبوب وشائع بسبب خصائصه التكنولوجية الممتازة.

فورونيج الأخضر

ينمو بشكل كبير، يصل ارتفاعه إلى متر واحد على الأقل. كما ينضج بسرعة مذهلة: يمكن حصاد أول ثمار لذيذة خلال شهر ونصف من ظهورها.

بذور صنف فورونيج الأخضر غير مستوية ومغطاة بخطوط. البازلاء كبيرة الحجم، يصل قطرها إلى سنتيمتر واحد. لونها أخضر زاهٍ ومميز.

هذا الصنف مقاوم لمرضي الفيوزاريوم والعفن الزغبي. أوراق فورونيج جرين تحظى بشعبية خاصة بين البستانيين، فهي قليلة، مما يُسهّل قطفها يدويًا، ومع الري الكافي، لا تحترق تحت أشعة الشمس.

غلورياسا

يصل ارتفاع النبات إلى 80 سم، ويستمر موسم نموه حوالي 55 يومًا (صنف منتصف مبكر). يتميز صنف "جلوريوسا" بإمكانية إنتاج جيدة ومستقرة، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 500 غرام من البازلاء الخضراء اللذيذة من المتر المربع الواحد. إنه صنف لذيذ.

لنجاح زراعة هذا النوع من البازلاء، تُعد التربة عالية الجودة ضرورية، ولكن لا يُنصح بإضافة سماد طازج إلى التربة تحت النبات، لأنه قد يُسبب أمراضًا للبازلاء. من الضروري تحضير التربة مسبقًا أو استخدام السماد السائل.

داكوتا

تتميز بازلاء داكوتا بساق قصيرة، يبلغ متوسط ​​طولها 70 سم. يستغرق ظهور أولى الثمار حوالي شهر ونصف إلى شهرين، لكن النضج الكامل قد يستغرق أكثر من 70 يومًا. إنتاجية هذا الصنف مبهرة، إذ يصل إلى 1.5 كيلوغرام من البازلاء لكل متر مربع.

يصل طول الفاصوليا إلى ١٠ سم، وتحتوي على ما يصل إلى ١٢ حبة بازلاء حلوة. تتميز حباتها بلونها الأخضر الداكن الغني.

دينغا

تتميز هذه النباتات بسيقان بسيطة يصل طولها إلى متر واحد. بازلاء دينجا صنفٌ متوسط ​​الموسم، وتتراوح المدة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني بين 55 و70 يومًا. تتميز البازلاء الخضراء بغلة عالية، تتراوح بين 500 و1100 غرام للمتر المربع.

على الرغم من أن نبات الدينجا عرضة للإصابة بالعفن البودري وفيروس الفسيفساء الأصفر، إلا أنه مقاوم لمرض الفيوزاريوم.

مغرور

يتميز النبات بساق قصيرة نسبيًا، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعه 37 سم. ويُعتبر صنفًا مبكر النضج، إذ يستغرق نضج ثماره شهرين في المتوسط.

القرون مستقيمة، صغيرة (طولها حوالي 6-7 سم)، وتحتوي على ما يصل إلى 9 حبات بازلاء. أما البذور نفسها، فهي متوسطة الحجم، خضراء داكنة، ذات نكهة حلوة رقيقة.

هذا الصنف ذو قيمة بسبب النضج المتساوي للفواكه وطبيعته غير المتطلبة من حيث الدعم: Zaznayka مقاوم للغاية للترسيب.

غالي

بريميوم هو ملك أصناف الدماغ. ينمو النبات إلى ارتفاع متوسط ​​- حوالي 80 سم. وتنضج الثمار بسرعة نسبية - تصل إلى شهرين.

القرون متوسطة الفقاعات، ذات طرف مستدير، ويبلغ طولها حوالي 8 سم. وهي مغطاة بطبقة من الرق.

يتميز العنب الممتاز بمذاقه الفريد، فثماره مثالية للاستهلاك الطازج والتعليب. كما تنضج حبوبه بالتساوي، مما يُسهّل عملية الحصاد.

تروباريون

هذا الصنف نموذجٌ آخر من بازلاء النخاع المصغرة. يبلغ متوسط ​​ارتفاعه 40 سم. تروبار صنفٌ مبكر النضج، ويُتوقع حصاده الأول بعد 50 يومًا فقط. أما إنتاجه، فيقل عن المطلوب، إذ يبلغ حوالي 200 غرام من الفاكهة لكل متر مربع.

يتميز هذا الصنف بنكهة استثنائية، خاصةً في الأسبوع الثالث من النضج. علاوة على ذلك، يُعدّ تروبار من الأنواع المفضلة لدى البستانيين نظرًا لسهولة صيانته: فهو لا يميل إلى التكتل ولا يحتاج إلى دعم.

مبكر

تختلف أصناف البازلاء المبكرة في مدة نضجها الكامل وصلاحيتها للأكل. وتُقسم إلى فئتين:

• مُبكرة جدًا. تستغرق ٥٠-٥٥ يومًا من الإنبات حتى النضج. تستحق عناية خاصة نظرًا لشعبيتها الكبيرة بين البستانيين.
• نضج مبكر. تستغرق الثمار من 56 إلى 60 يومًا حتى تنضج.

آريا

ينتمي إلى فئة الأصناف المبكرة للغاية، ويصل إلى مرحلة النضج الفني في 52 يومًا.

تحتوي على فاصوليا مستقيمة متوسطة الطول، وتحتوي كل قرنة على 6-9 حبات بازلاء.

محصول مقاوم جدًا للبرد، ويحتاج إلى رطوبة عالية، ولكن إذا توافرت الظروف فإنه ينتج محصولًا مرتفعًا (أكثر من 7 أطنان لكل هكتار).

بارت

بارتيسا صنف بازلاء مبكر حطم الأرقام القياسية. بعد ٤١-٤٥ يومًا فقط، يمكنك حصاد البازلاء والاستمتاع بها. تتراوح الغلات بين ٣٩ و٦٥ سنتًا للهكتار.

يمكن أن تكون القرون مزدوجة أو ثلاثية، مع ما يصل إلى 10 حبات من البازلاء.

يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض وسهولة الحصاد وطعمه الممتاز.

فيرتوش

صنف مبكر النضج مع موسم نمو يتراوح بين 47 و 55 يومًا، لا يُعرف Virtush بغلته الثابتة: يمكن أن ينتج متر مربع واحد ما بين 350 و 620 جرامًا من البازلاء.

يتميز هذا النوع بمقاومته لمرض الفيوزاريوم وصلاحيته للحصاد الميكانيكي. لا يمكن إعادة زراعة البازلاء في نفس الموقع إلا بعد أربع سنوات، وخلال هذه الفترة يمكن زراعة البطاطس أو الكرنب أو الخيار أو الطماطم في نفس المنطقة.

وسيم

يبلغ متوسط ​​موسم نمو هذا الصنف من البازلاء "كراسافتشيك" حوالي 50-55 يومًا. ويتميز بتنوع إنتاجيته بين جميع أصناف البازلاء المبكرة، إذ تتراوح غلته بين 3.5 و8.5 طن للهكتار.

الفاصوليا منحنية قليلاً، وقد تكون طويلة أو طويلة جدًا. يحتوي كل قرن على ٥ إلى ٧ حبات بازلاء متوسطة الحجم.

من مزايا هذا الصنف ملاءمته للحصاد الآلي. يتراوح مذاق هذا الصنف الشاب الجميل بين الجيد والممتاز، حسب ظروف النمو.

للتعليب

تُستخدم البازلاء الخضراء غير الناضجة في التعليب. وتُستخدم الأصناف ذات الأزهار البيضاء والقشرة كمواد خام للمربى. أما الأصناف ذات الحبوب الناعمة والمستديرة فهي الأنسب للتعليب، إذ تتميز بانخفاض نسبة السكر فيها نسبيًا في مرحلة النضج التقني، وسرعة تحويل الكربوهيدرات القابلة للذوبان إلى نشا.

إيمان

محصول مبكر جدًا، موسم نموه يتراوح بين 48 و63 يومًا. غلة المحصول حوالي 80-90 سنتًا للهكتار.

تحتوي بذور فيرا على فاصوليا منحنية أو مستقيمة قليلاً، طولها 6-9 سم، تحتوي على 6-8 بذور.

تكمن قيمة هذا الصنف في غلته الثابتة، ونضجه المنتظم، ومقاومته للترهل. الحصاد الميكانيكي ممكن.

أولًا مبكرًا

صنف ذو إنتاجية عالية وموسم نمو قصير يصل إلى 52 يومًا.

الفاصوليا متوسطة الطول وتحتوي على 7-8 حبات بازلاء كبيرة إلى حد ما.

يتم تقدير الثقافة بسبب مقاومتها العالية للبرد والصقيع الربيعي.

زهرة الربيع

وهو رائد من حيث سرعة النضج: حيث يمكن حصاد الثمار وحفظها بعد 42-48 يومًا من الإنبات.

القرنة مستقيمة أو منحنية قليلاً. تتكون بداخلها 6-8 بذور.

مقاوم لبقع أوراق الأسكوكيتا وذبول الفيوزاريوم. حساسيته لدودة ثمار التفاح ضئيلة. يُقدّر لثبات إنتاجه، وملاءمته للتجمد، ومقاومته للركود.

الألعاب النارية

يتميز هذا الصنف بفترة نضج سريعة للغاية، حيث تتراوح فترة النمو بين 45 إلى 55 يومًا.

القرنة طويلة (8-9 سم) وتحتوي على 7-8 حبات بازلاء.

يتميز بقيمته التجارية العالية وطعمه الممتاز.

للأرض المفتوحة

البازلاء محصول لا يحتاج إلى حرارة عالية للنمو، لذا يُزرع غالبًا في الهواء الطلق. جميع الأصناف تقريبًا مناسبة لهذه الطريقة، لكن أكثرها فعالية هي الأصناف منخفضة الصيانة وعالية الغلة، المقاومة للتساقط والترهل. تُعد هذه الصفات مهمة بشكل خاص للزراعة التجارية.

الأصناف الخالية من الأوراق هي الأنسب للأرض المفتوحة. تتميز هذه النباتات ببراعمها المتفرعة التي تلتصق ببعضها البعض بإحكام، مما يُغني عن الحاجة إلى دعم أو ربط.

ألفا

يتميز المحصول بقيمته التجارية العالية، وإنتاجيته الثابتة، وخصائصه المميزة في الطعم (بسبب محتواه العالي من السكر).

تستغرق فترة النضج، من لحظة ظهور الشتلات فوق سطح التربة حتى النضج التقني، ما بين 45 و55 يومًا. يُنتج كل قرن، طوله 8 سم، من 5 إلى 9 حبات بازلاء، مع وجود حبتين في كل إبط. يتراوح إنتاج المحصول بين 6 و7 أطنان للهكتار.

لوحظ زيادة المقاومة لمرض اللفحة الأسكوكيتا والفوزاريوم والأمراض المماثلة.

أمبروزيا

من السمات المميزة لهذا الصنف غناه العالي: فالتسميد المنتظم بالأسمدة المعدنية يُطيل فترة الإثمار. يستغرق النضج من 45 إلى 55 يومًا. ينمو قرنان في آنٍ واحد في كل إبط. يصل طول القرون إلى 10 سم عند النضج التقني. يُنتج كل قرن من 6 إلى 8 حبات بازلاء.

يتميز بمقاومة متوسطة للأمراض: ويلاحظ تحمله لمرض الفيوزاريوم.

أوسكار

يتميز القرن بلونه الأخضر الداكن. وهو كبير الحجم، ويحتوي على ١٠-١٢ بذرة. وهو صنف مبكر النضج، ذو إنتاجية عالية (حوالي ٧٠ سنتًا للهكتار)، وموسم نمو يتراوح بين ٦٥ و٧٠ يومًا.

يتميز بمقاومة متوسطة للأمراض ويتحمل مرض ذبول الفيوزاريوم.

الترويكا

صنف متأخر النضج، موسم نموه ٧٨-٩٥ يومًا. يُنتج ٥٠٠ غرام من الفاكهة لكل متر مربع.

في حبة فاصوليا واحدة ينمو 6-7 حبات بازلاء صغيرة.

الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي أنه على الرغم من صغر بذوره، إلا أنه حلو المذاق، مما يجعله مرغوبًا لدى الطهاة والمزارعين. كما أن قيمته التجارية ونكهته عالية جدًا.

فرعون

محصول مقاوم للجفاف، ينمو في منتصف الموسم، ويتراوح موسم نموه بين 64 و85 يومًا. يُنتج كل قرن ما بين 4 و7 بذور متوسطة الحجم في المتوسط. غلته مرتفعة، إذ تتراوح بين 20 و30 سنتًا للهكتار.

تتمتع النباتات بحصانة عالية - يتميز هذا الصنف بقدرته على تحمل تعفن الجذور ومرض أسكوكيتا.

علف الحبوب

البازلاء ضرورية ليس فقط للنظام الغذائي البشري، بل أيضًا كغذاء للحيوانات الأليفة. تُستخدم أنواعها الصغيرة والكبيرة كعلف للحيوانات. كما تُزرع أنواع البقوليات التي تتغذى على الحبوب للتجفيف، حيث يُمكن تخزين المنتج بهذه الطريقة لمدة تصل إلى عشر سنوات.

أنجيلا

يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد، ويستمر موسم الإثمار من 75 إلى 85 يومًا. إنتاجية أنجيلا متفاوتة، إذ تتراوح بين 25 و60 سنتًا للهكتار.

من مزايا هذا الصنف وعيوبه أيضًا طبيعته المحبة للحرارة. أنجيلا حساسة لدرجات الحرارة المنخفضة، لكنها تتميز أيضًا بتحملها الممتاز للجفاف، ولا تتأثر تقريبًا بالركود.

رائد فضاء

تنمو النباتات إلى ارتفاع متوسط، يتراوح بين 40 و80 سنتيمترًا. تتراوح فترة نضج الثمار بين شهرين وشهرين ونصف. أما صنف "أسترونوت" فهو ليس صنفًا مستقرًا، إذ يُنتج ما بين 20 و50 قنطارًا من البازلاء للهكتار الواحد.

يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للرماد، وتعفن الساق، والصدأ، والجفاف. ومن مزاياه الخاصة ملاءمته للحصاد الميكانيكي.

مخملي

ينمو نبات المخمل ليصل ارتفاعه إلى 90-100 سم. ومع ذلك، ينضج هذا الصنف متأخرًا، وقد يستغرق حصاد الثمار الأولى أكثر من ثلاثة أشهر. يتميز محصول المخمل بثباته وتوقعه، حيث يبلغ محصوله حوالي 50 قنطارًا من البازلاء للهكتار الواحد.

من أهم مميزات هذا الصنف تنوعه وسهولة نموه، إذ يمكن زراعته في أي مناخ تقريبًا. كما يتميز بمقاومته المتوسطة لمرض عفن الأسكوكيتا والصدأ.

قوطي

ينمو النبات إلى ارتفاع متوسط، حوالي 90 سم. موسم نموه طويل، ويستغرق حصاده من 75 إلى 85 يومًا. يتميز نبات غوثيك بإنتاجية مستقرة وعالية، حيث يمكن حصاد حوالي 550 غرامًا من البازلاء من المتر المربع الواحد.

يتميز هذا الصنف بخصائصه المتميزة في مقاومة الجفاف.

الوضع

هذا صنفٌ متوسط ​​النمو، يبلغ موسم نموه حوالي شهرين ونصف. يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد. إنتاجيته متفاوتة ومتوسطة، حيث يبلغ حوالي 250 غرامًا من البازلاء لكل متر مربع.

يتميز صنف مودوس بمقاومته للجفاف وقيمته الغذائية العالية، إذ تحتوي 100 غرام فقط من البازلاء المجففة على حوالي 300 سعر حراري. كما أنه مناسب للحصاد الآلي.

صاروخ

يمكن أن يصل ارتفاع الجرجير إلى ما بين 40 و90 سم، وفي بعض الحالات، في ظروف مواتية للغاية، يصل إلى 95 سم. يُنتج هذا الصنف غلةً ثابتةً ومعتدلةً تبلغ 4.6 أطنان من الفاكهة للهكتار الواحد.

الجرجير صنف مثالي للزراعة المبكرة جدًا، إذ يتميز بمقاومته الاستثنائية للصقيع. كما أنه يتميز بمقاومة جيدة لأمراض البازلاء، مثل العفن الرمادي وبقع أوراق الأسكوكيتا.

سالامانكا

يمكن أن تتفاوت أطوال سيقان النبات، حيث يصل غالبًا إلى 40 سنتيمترًا أو مترًا واحدًا. يستغرق الحصاد بعض الوقت، إذ يتراوح موسم النمو بين 63 و87 يومًا. يُعد سالامانكا أعلى أنواع البازلاء إنتاجيةً، حيث يُمكن حصاد ما يصل إلى 8 أطنان من البازلاء السليمة من الهكتار الواحد.

يتميز صنف سالامانكا بمقاومة متوسطة للصدأ، وذبول الأسكوكيتا، والجفاف. ومن مزاياه أيضًا نضج الثمار بشكل منتظم. وهو مناسب للحصاد الميكانيكي.

مستقر

ستابيل عملاقٌ بين أصناف البازلاء العلفيّة. يصل ارتفاع النبات إلى مترٍ واحدٍ على الأقل. موسم نموه يتناسب مع حجمه، إذ قد يستغرق نضج الثمار أكثر من 95 يومًا. مع ذلك، يبقى محصوله معتدلًا نسبيًا، إذ يتراوح بين 3.5 و5.5 أطنان من الثمار للهكتار الواحد.

يتميز ستابيل بمقاومة عالية لأمراض مثل فطر الرماد، وتعفن الساق، والأنثروكليز، وتعفن الجذور. هذا الصنف مناسب للنمو في مجموعة واسعة من الظروف البيئية. مع رطوبة كافية، يُمكن إنتاج بازلاء عالية الجودة مناسبة للماشية والبشر على حد سواء.

حسب منطقة البلد

البازلاء محصولٌ يزدهر في جميع أنحاء روسيا. ومع ذلك، عند اختيار بذور الزراعة، من المهم مراعاة خصائص الصنف، بالإضافة إلى قدرته على التكيف مع مناخ المنطقة.

لسيبيريا

على الرغم من المناخ غير المضياف والمعتدل في المنطقة الشمالية، فإن محاصيل البازلاء في سيبيريا قادرة على النمو وتحمل الثمار بشكل جيد.

البازلاء مثل زمرد ألتايينتشر هذا الصنف القزم بشكل خاص في المناطق الشرقية والغربية. يتميز هذا الصنف القزم بغلة ممتازة، إذ يمكن حصاد ما لا يقل عن 9 أطنان من البازلاء من هكتار واحد. تشتهر هذه البازلاء السيبيرية بمذاقها الرائع وتعدد استخداماتها: فهي مناسبة للأكل طازجة من الحديقة، وكذلك للتعليب وتحضير الأطباق الجانبية.

بالإضافة إلى الزعيم بلا منازع في الانتشار، هناك بعض الأصناف الأخرى الأقل شعبية والتي تزدهر أيضًا في سيبيريا:

• أنوشكا؛
• فارانجيان؛
• دارونوك؛
• العروض التوضيحية؛
• زافودوكوفسكي؛
• كيمتشوج؛
• ناريمسكي 11؛
• روس؛
• سفيتوزار؛
• ياخونت.

للمنطقة الوسطى

تُزرع البازلاء في وسط روسيا منذ مئات السنين. يُعدّ مناخ المنطقة مثاليًا لزراعتها (على الأقل للأصناف التي تُحب الحرارة). إذا كنت تُخطط لزراعة البازلاء في وسط روسيا ومنطقة موسكو، فمن الأفضل اختيار الأصناف التالية:

• فرحة الأطفال؛
• جلوريوسا؛
• مغرور.

ومع ذلك، فإن أنواعًا أخرى أقل شهرة وشعبية من البازلاء سوف تزدهر أيضًا، مثل:

• أفونكا؛
• عامل المزرعة؛
• عمدة المدينة؛
• الفوز بالجائزة الكبرى؛
• كاليبس؛
• لينكولن؛
• نيمشيموفسكي 100؛
• سبارتاكوس؛
• انتصار؛
• رقصة مستديرة؛
• صبي الذكرى السنوية.

للجنوب

تُعدّ البازلاء عنصرًا أساسيًا في الزراعة في هذه المنطقة، حيث تُزرع في المزارع الكبيرة والبستانيين الصغار والهواة على حد سواء.

اكتسبت البازلاء شعبية خاصة. جريجورهذا الصنف معروف ومحبوب بسبب مميزاته:

• عدد كبير من الفروع التي تمنع النبات من السقوط؛
• إمكانية الحصاد الآلي؛
• مقاومة الجفاف؛
• إنتاجية عالية (ما لا يقل عن 4 أطنان من الفاكهة لكل هكتار)؛
• محتوى البروتين مرتفع نسبيا.

ومع ذلك، يُزرع في المنطقة أكثر من 40 نوعًا آخر، مُتكيفًا تمامًا مع المناخ المحلي. أشهرها وأكثرها شيوعًا:

• البوسفور؛
• زينكوفسكي؛
• كليوباترا؛
• قطب؛
• مازيبا؛
• ربح؛
• شعلة؛
• فارغوس؛
• معيار خاركوف.

للجنوب الغربي

تُزرع في هذه المنطقة بشكل رئيسي أصناف البازلاء المُقشّرة، وهي مثالية للتعليب وإنتاج الحبوب. ويُولى اهتمام خاص لأصناف البازلاء عالية الغلة.

ومن الأمثلة البارزة على ذلك التنوع حبوب مينسكيتميز بحبوب متجانسة للغاية، وإنتاجية عالية من البازلاء المقشرة، تتجاوز 80%. يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للتساقط، وهو متكيف تمامًا مع الحصاد الآلي. يمكن أن يصل إنتاجه إلى أكثر من 50 سنتًا من البازلاء للهكتار الواحد.

تُزرع أصناف أخرى بنجاح في هذا الجزء من البلاد، وإن كان على نطاق أضيق. وتشمل هذه:

• اللقلق؛
• البيرة؛
• بيلاروسية غير قابلة للانهيار؛
• رسوم متحركة؛
• ناتالييفسكي؛
• بداية؛
• وجه؛
• تشيرفينسكي.

البازلاء محصولٌ ذو أصنافٍ عديدة. من بينها، يمكنك اختيار النوع المناسب لأي ظروف زراعة واستخدام: بعضها ممتازٌ طازجًا، بينما يُناسب البعض الآخر التعليب أو علف الحيوانات. لذلك، من المهم دراسة جميع اختلافاتها وخصائصها بعناية.

الأسئلة الشائعة