تتميز بازلاء السكر الصغيرة بقرونها الكبيرة وغلتها العالية. وهي مصممة للزراعة في المناخات القاسية، وتتميز بصفات إيجابية أخرى تميزها عن أصناف البازلاء الأخرى.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
طُوِّر هذا الصنف على يد مُربِّين محليين هم م. ن. غولكين، ف. ج. كاشينيك، ون. ف. ناستينكو. ولم يُعتمد الصنف رسميًا للزراعة إلا مؤخرًا - في عام ٢٠١٥، بعد إدراجه في السجل الوطني للزراعة في روسيا.
الإيجابيات والسلبيات
على الرغم من حداثة زراعتها، اكتسبت البازلاء شعبيةً واسعةً بين البستانيين والمستهلكين، إذ حظيت بتقديرٍ كبير. ويعود ذلك إلى أفضل صفات هذا الصنف وخصائصه:
لا تعاني نباتات البازلاء السكرية الصغيرة من أي عيوب خطيرة، ولكن بعض البستانيين يوصون بزراعتها حصريًا في المناطق المشمسة وفي التربة الأكثر خصوبة قدر الإمكان.
وصف النبات والثمار
يتميز النبات بسيقان طويلة نسبيًا، يتراوح طولها بين 55 و70 سم، وقد تصل إلى طول أطول في الظروف المناسبة. ومن السمات المميزة الأخرى للشجيرة:
- أوراق - متوسطة الحجم، ذات لون أخضر كلاسيكي، لكن السطح مغطى بطبقة شمعية؛
- الزهور- كبيرة وبيضاء؛
- موقع الصف السفلي من القرون – حوالي 30 سم من سطح الأرض؛
- نوع الجذع – إنه نبات متسلق، لذلك يحتاج إلى ربطه بهيكل داعم.
البازلاء كبيرة الحجم، لذا يبلغ متوسط وزن ألف بذرة ٢٠٠ غرام. مؤشرات أخرى:
- استمارة - منحني قليلا؛
- طول القرنة – 10-11 سم؛
- عرض - 1.2-1.3 سم؛
- ميزة القمة – مع شحذ؛
- لون البشرة عند النضج الكامل – أخضر فاتح؛
- طبقة الرق – غائب؛
- عدد الفاصوليا في القرنة الواحدة هو 89 قطعة.
خصائص الطعم والغرض منه
ليس من قبيل الصدفة أن تُسمى البازلاء ببازلاء السكر الصغيرة، لما تتميز به من نكهة حلوة مميزة وقوام ناعم. علاوة على ذلك، يمكن تناول البازلاء صغيرة الحجم قبل أن تنضج.
النضج والعائد
هذا صنفٌ مُبكرٌ في منتصفه من حيث وقت النضج، إذ يُمكن قطف القرون بعد 55 يومًا من ظهور البراعم الأولى. في المناطق الباردة، يختلف موعد الحصاد قليلًا، إذ يستغرق 65 يومًا. يُمكن حصاد محصول يتراوح بين 1.8 و2.2 كجم للمتر المربع.
ميزات الهبوط
لزراعة بازلاء ديتسكي، يُنصح باختيار الفترة من 25 إلى 28 أبريل إلى 9 إلى 12 مايو، حيث لا تنخفض درجات الحرارة نهارًا عن 12 درجة مئوية (55 درجة فهرنهايت) ولا تنخفض ليلًا عن درجتين مئويتين (36 درجة فهرنهايت). ينمو هذا النوع من البازلاء بشكل أفضل بعد زراعة الحبوب والمحاصيل الأخرى، مثل الطماطم والبطاطس والبنجر والخيار. يُفضل المناطق المشمسة والتربة الخفيفة والنفاذة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل.
متطلبات أخرى:
- لنجاح عملية الزراعة ينصح باختيار المناطق الخصبة ذات الإضاءة الجيدة والحماية من الرياح.
- قبل الزراعة يجب تسميد التربة وتخفيفها.
- إذا لم يكن مستوى حموضة التربة محايدًا، فيمكن تعديله باستخدام مخاليط قلوية.
تُزرع الفاصوليا بالبذور، فهي تتجذر بسهولة في أحواض مفتوحة وتنمو بسرعة. قبل الزراعة، جهّز البذور للزراعة:
- اختيار البذور خطوة مهمة في عملية التحضير. أولًا، من الضروري التخلص من أي بذور غير مناسبة. توضع الشتلات في وعاء مملوء بالماء وتُنقع حتى تنتفخ. ستطفو البذور الفارغة على السطح؛ لذا يجب إزالتها.
- بعد اختيار البذور، تُعقَّم. لهذا الغرض، يُمكن نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. يجب ألا تتجاوز مدة التعقيم ٢٥-٣٠ دقيقة.
- يُنصح أيضًا بمعالجة البازلاء بمحفز نمو قبل زراعتها، مما يُساعد على تسريع وتحسين إنباتها ونموها.
أثناء تحضير البذور، من المهم تسميد التربة وتفكيكها. سيساعد ذلك على منع انتشار الأمراض والآفات، وتقليل حموضة التربة، وتحسين المحصول.
عند زراعة البذور، يجب عليك اتباع نمط معين:
- ينصح بترك مسافة تصل إلى 28-30 سم بين الصفوف؛
- بين البذور في الصف الواحد – 13-16 سم؛
- يجب أن يكون عمق الزراعة حوالي 4.5-6 سم.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة البذور الأمثل 4.5 سم على الأقل للحماية من الطيور.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين النباتات في الصف 13 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
الري جزءٌ أساسيٌّ من رعاية المحاصيل. فهو ضروريٌّ للحفاظ على مستويات رطوبة التربة المثلى وضمان نموّ النبات وتطوره بشكل طبيعي. بالنسبة للبازلاء، يُنصح بريّها دوريًا، وفقًا لجدولٍ مُحدّد:
- في المتوسط، يكفي ريّ البازلاء مرة واحدة أسبوعيًا. ومع ذلك، يُنصح بزيادة وتيرة الري إلى مرة كل خمسة أيام خلال فترات الجفاف أو ارتفاع درجات الحرارة. أما خلال مواسم الأمطار، فلا حاجة لريّ إضافي، إذ تتوفر كميات كافية من المياه من مصادر طبيعية.
- الطريقة الأكثر فعالية لري البازلاء هي الري بالتنقيط، إذ يصل الماء مباشرة إلى جذور النبات، مما يمنع جفاف التربة.
- من المقبول استخدام علبة سقي صغيرة، حيث تستخدم حوالي 10 لترات من الماء لكل متر مربع من مساحة البذر.
- ينبغي إيلاء اهتمام خاص لسقي البازلاء خلال فترة الإزهار، إذ يحتاج النبات إلى رطوبة مكثفة. لذلك، يُنصح بالري ثلاث مرات أسبوعيًا.
- قبل الزراعة، أضف السماد أو الدبال إلى التربة بمعدل 5 كجم لكل متر مربع.
- بعد أسبوعين من الإنبات، قم بتسميد النباتات بمحلول من الخطمية (1:10).
- خلال فترة الإزهار، استخدم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم لتحسين تكوين الثمار.
ما الذي يجب فعله أيضًا:
- لضمان حصاد جيد للبازلاء، من المهم تسهيل عملية الري بين الصفوف بعد كل ري. هذا يُهَوِّئ التربة، مما يُعزز نموها.
- إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لفكّ التربة بين الصفوف، يمكنك استخدام النشارة. للقيام بذلك، انثر العشب أو القش أو نشارة الخشب بين صفوف البازلاء. تعمل النشارة كطبقة واقية، تحافظ على رطوبة التربة وتمنع تبخرها السريع.
- للتسميد، استخدم ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات، بإذابة 10 غرامات من كل منهما في دلو من الماء. ضع الجرعة الأولى من هذا الخليط المفيد قبل الإزهار بفترة وجيزة، ثم كرر العملية كل 14 يومًا. يُعدّ مغلي نبات القراص خيارًا ممتازًا للتسميد.
- من المهم إزالة الأعشاب الضارة فورًا. فبسبب بنيتها الشبيهة بالكرمة، تتشابك البازلاء بسرعة مع الأعشاب النامية، مما يجعل إزالتها صعبة.
- بعد ظهور الشتلات، تُثبّت الدعامات في الأحواض. تُثبّت الكروم عليها. تُثبّت السيقان عندما يصل طولها إلى 13-18 سم.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم السماد الطازج كسماد، لأنه قد يسبب نموًا مفرطًا للأوراق على حساب الثمار.
مقاومة الأمراض والآفات
تتميز بازلاء الأطفال الحلوة بمقاومتها لمعظم الأمراض الشائعة. ومع ذلك، فإن الرطوبة الزائدة الناتجة عن الإفراط في الري قد تؤدي إلى أمراض ضارة، بما في ذلك البياض الدقيقي والتعفن.
أما بالنسبة للآفات، فنادرًا ما تُعلن عن وجودها. ومع ذلك، هناك خطر التعرض لهجوم سوسة البازلاء. يُعدّ مبيد حشري يُسمى "أبزاتس" فعالًا في مكافحة هذه الآفة المزعجة.
مراجعة المراجعات
تتميز بازلاء السكر الصغيرة بطعمها الرائع، وحصادها المبكر، وسهولة زراعتها. وتحظى بشعبية واسعة بين البستانيين والمستهلكين على حد سواء، كما تتميز بفترة صلاحية طويلة، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة. يكمن سر نجاح الزراعة وحصادها الجيد في توفير أفضل موقع مشمس لها.