زراعة الفاصوليا لا تتطلب عناية كبيرة، وعادةً ما تكون سريعة وسهلة. ثمار صنف موسكوفسكايا بيلايا غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن استخدامها في أطباق متنوعة، بما في ذلك التعليب والتجميد.
تاريخ التكاثر
طُوِّر هذا الصنف من الفاصولياء من قِبَل علماء روس في معهد أبحاث اختيار وإنتاج البذور كمحصول نباتي. منذ عام ١٩٤٣، يُزرع صنف موسكو الأبيض الأخضر ذو القرون ٥٥٦ بنجاح في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من روسيا.
وصف الصنف
قبل البدء بزراعة الفاصوليا، من المهم التعرف على الخصائص الرئيسية للصنف الذي اخترته. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين المزارعين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.
خصائص مظهر النبات والثمار
فاصوليا موسكو البيضاء محصول نباتي يتميز بنموه الشبيه بالشجيرات، ويتراوح ارتفاعه بين 30 و35 سم. أوراقه متوسطة إلى متوسطة الحجم، ولونها أخضر مصفرّ مع لمعان خفيف على سطحها.
السيقان متفرعة بشكل معتدل ومنتشرة. أزهارها بيضاء اللون متجانسة. ثمار هذا الصنف من الفاصولياء عبارة عن قرون كبيرة، يصل طولها إلى 9-11 سم.
الثمار مسطحة وأسطوانية، وأحيانًا منحنية. طبقة الرق عليها بالكاد مرئية. تتميز الحبوب بملمس رقيق.
الغرض والذوق
تُضفي هذه الفاكهة لمسةً رائعةً من النكهة والرائحة. علاوةً على ذلك، فهي صنفٌ متعدد الاستخدامات، مما يسمح باستخدامها في تحضيراتٍ متنوعة. هذه البقوليات الصحية مناسبةٌ للطهي المنزلي، كما تُستخدم على نطاقٍ واسع في التعليب.
وقت النضج
يُنتج صنف موسكو وايت جرين بينا 556 فاصوليا لذيذة بفترة نضج متوسطة. مع العناية المناسبة وظروف النمو المناسبة، يستغرق حوالي 55-65 يومًا من الإنبات إلى الإثمار.
تنضج الثمار عادةً على النباتات بين شهري يوليو وأغسطس. ويحدث تكوين الفاصولياء في نفس الوقت.
إنتاجية
يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، مما يجعله خيارًا شائعًا للزراعة في المزارع الكبيرة والمشاريع الزراعية. تتراوح الغلات التسويقية بين 9 و15 طنًا للهكتار.
الخصائص المفيدة
الفاصوليا البيضاء مصدرٌ غنيٌّ بالعناصر الغذائية المهمة. تحتوي على نسبةٍ تتراوح بين ٢٠ و٣٠٪ من البروتين النباتي، مما يجعلها بديلاً ممتازاً للحوم، ومناسبةً للنباتيين والصائمين.
تحتوي الفاصولياء الحمراء على جميع فيتامينات ب تقريبًا وحمض الفوليك، مما يساعد على تطبيع الهضم والحفاظ على صحة الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
المزايا والعيوب
تتمتع الفاصوليا الخضراء البيضاء موسكو 556 بالعديد من المزايا التي تجذب العديد من البستانيين.
يرى بعض البستانيين أن من العيب أن تنضج ثمار الشجيرات في منتصف الموسم.
في أي مناخ ينمو الفاصوليا البيضاء في موسكو بشكل أفضل؟
تنمو فاصوليا موسكو البيضاء في المناخات القارية المعتدلة. وتُزرع عادةً في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا. وقد طوّر المربون هذا الصنف خصيصًا، مُركّزين في المقام الأول على المناطق الوسطى من الاتحاد الروسي، حيث يندر وجود فصول صيف دافئة.
كيف ومتى نزرع؟
دعونا نسلط الضوء على النقاط الرئيسية للزراعة الصحيحة لفاصوليا موسكو البيضاء الخضراء 556:
- زرع الفاصوليا في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو أو بداية شهر يونيو.
- تجنب زراعته بجانب البطاطس والخيار والملفوف والفراولة والطماطم والبصل، ولا تزرعه بجانب محاصيل سابقة من البقوليات الأخرى.
- اختر مناطق مضاءة جيدًا ودافئة لزراعة الفاصوليا، ومحمية من الرياح والتيارات الهوائية، وتجنب الأراضي المنخفضة والمناطق المستنقعية.
- قبل الزراعة، حرّر التربة جيدًا وأضف الأسمدة العضوية والمعدنية.
- النمط الأمثل للزراعة هو 50×50 سم، وعمق زراعة البذور لا يزيد عن 3 سم.
- ينبغي أن تكون حموضة التربة محايدة.
- ✓ لا ينبغي أن تكون التربة محايدة في الحموضة فحسب، بل يجب أن تتمتع أيضًا بقدرة تصريف جيدة لتجنب ركود المياه.
- ✓ للوقاية من الأمراض، قبل الزراعة، يجب معالجة البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 100 مل من الماء) لمدة 20 دقيقة.
بعد الزراعة، قم بترطيب التربة في الأسرة جيدًا.
فاصولياء موسكو الخضراء 556: العناية
هذه النبتة سهلة العناية ولا تتطلب الكثير من العناية. في ظل ظروف مناسبة، لن تُسبب الفاصولياء أي مشاكل تُذكر. يجب إيلاء اهتمام خاص للري والتسميد والحماية من الآفات والأمراض.
كيفية الري
تُفضّل فاصوليا موسكو وايت جرين بود 556 التربة الرطبة، إلا أن النباتات حساسة للرطوبة الزائدة، مما قد يؤثر على الجودة والإنتاجية. من المهم ريّ النباتات بانتظام خلال فترة عقد الثمار ونموها. إليك المبادئ الأساسية لري الفاصوليا:
- بعد زراعة البذور، قم بري المحصول بمعدل 7 لترات من الماء لكل متر مربع.
- قبل ظهور البراعم، اسقِ الشجيرات مرة كل 7 أيام.
- أثناء تكوين 5 أوراق، توقف عن الري حتى بداية الإزهار.
- عند بدء الإزهار، قم بزيادة شدة الري بمقدار 2-3 مرات.
- × تجنب الري خلال الجزء الأكثر حرارة من اليوم لمنع احتراق الأوراق وتبخر الماء قبل أن يصل إلى الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب إجهاداً للنباتات ويبطئ نموها.
بعد الري، قد تتكون قشرة على التربة، لذلك ينصح بتخفيف التربة بشكل منتظم لمنع ذلك.
كيفية التسميد؟
إذا كانت التربة خصبة، فلا حاجة لأسمدة إضافية. أما إذا كانت الشجيرة ضعيفة وتحتاج إلى دعم، فيمكن استخدام أنواع الأسمدة التالية:
- السماد المتعفن مع الملح الصخري.
- مركز نمو مع هومات البوتاسيوم، يحفز النمو وتكوين النورات والمبايض.
- اليوريا.
- • للحصول على امتصاص أفضل للأسمدة، ضع السماد في الأيام الغائمة أو في المساء لتجنب التبخر السريع للعناصر الغذائية.
- • التبديل بين الأسمدة العضوية والمعدنية للحفاظ على توازن العناصر الغذائية في التربة.
تتم التغذية الأولى بعد شهر من الإنبات، باستخدام أسمدة تحتوي على الفوسفور والنيتروجين. أما التغذية الثانية، فتتم بعد ثلاثة أسابيع من الأولى، باستخدام ملح البوتاسيوم (10 غرامات لكل متر مربع).
كيفية مكافحة الآفات والأمراض؟
تتميز فاصوليا موسكو البيضاء بمقاومتها للآفات والأمراض. ومع ذلك، قد تظهر بعض المشاكل أحيانًا، ومن المهم معرفة كيفية التعامل معها. وكإجراء وقائي، غالبًا ما تُنقع بذور الفاصوليا في محاليل خاصة قبل زراعتها.
قد تُشكل البزاقات الشائعة تهديدًا مُحتملًا لمحاصيل الخضراوات. يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة حول نباتات الفاصوليا بانتظام إجراءً وقائيًا. إذا بدأت البزاقات بالتغذي على النباتات، فأزلها يدويًا. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي، ضع صخورًا أو أدوات حديقة لجذب انتباهها.
تشمل أمراض الفاصوليا الشائعة ما يلي:
- البكتيريا. يظهر على شكل بقع، وقد يُلحق الضرر بحوض الحديقة بأكمله. قد يبقى المرض في التربة وعلى السيقان لسنوات.
- أنثراكنوز. يتميز بتكوين بقع بنية دائرية على الشجيرات، ثم تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتساقط، وقد تتضرر الفاصوليا.
- فسيفساء فيروسية. تصبح الأوراق مرقطة وتفقد الأوردة لونها، مما يؤدي إلى فقدان جاذبيتها الزخرفية.
مراجعات الصنف
بين أصناف البقوليات المتنوعة المزروعة في الحدائق والبيوت الصيفية، تحتل الفاصوليا مكانة مميزة. ومن أبرز أنواع الفاصوليا المقشرة فاصوليا موسكو وايت جرين بود 556. العناية الجيدة ضرورية لضمان إنتاجية عالية.