يحتل فاصوليا زورافوشكا مكانة خاصة في عالم الزراعة، إذ يُثري الأراضي بخصائص فريدة ونكهة رائعة. يجذب هذا الصنف عالي الغلة انتباه المهندسين الزراعيين لسهولة زراعته وثماره الرائعة. مع العناية المناسبة، يُنتج محصولًا قويًا يُسعد بحصاد وفير.
تاريخ التكاثر
طورت المربية غالينا بتروفنا زورافكوفا هذا الصنف الشائع من الفاصوليا، ومن هنا جاء اسمه. في عام ٢٠٠١، أُدرج زورافوشكا في السجل الحكومي الروسي.
وصف الصنف
تنتمي فاصوليا زورافوشكا إلى فصيلة الهليون، وهي نبات يتميز بمزايا عديدة. تتميز هذه الفاصوليا بنكهتها الممتازة وسهولة تخزينها ونقلها.
يُنتج النبات غلةً عاليةً ومتواصلةً، كما يُوفر جهازه المناعي القوي حمايةً فعّالة ضدّ اللفحة البكتيرية. يتميز هذا الصنف بظروف نموّ منخفضة، مما يجعله خيارًا مثاليًا حتى لمن لا يستطيعون توفير رعايةٍ مُستمرةٍ تتجاوز الريّ المُنتظم.
خصائص مظهر النبات والثمار
يتميز النبات بحجمه الصغير، حيث يصل ارتفاعه إلى 40-50 سم. أوراقه متوسطة الكثافة، خضراء اللون. أما سيقانه النحيلة، فهي كثيفة ومتماسكة، ولها سطح أملس.
حبوبها منحنية قليلاً، ذات رأس مدبب، مثبتة على ارتفاع يتراوح بين 19 و21 سم. أزهارها متوسطة الحجم وبيضاء اللون. يصل طول الثمار عادةً إلى 12-14 سم وعرضها من 0.9 إلى 1.1 سم. لون حبوب زورافوشكا أخضر موحد، وتتميز بعصيريتها ونعومتها المميزة.
الغرض والذوق
تتميز ثمارها بنكهة رقيقة ولذيذة المذاق. بذورها بيضاوية الشكل ولونها أبيض كالثلج. يتراوح وزن ألف بذرة بين ٢٩٠ و٣٢٠ غرامًا. هذا النوع من الفاصوليا متعدد الاستخدامات، ومناسب لمختلف الاستخدامات.
تُستخدم ثمارها في التعليب والتجميد والتخليل، وفي تحضير أطباق خضار متنوعة. كما يُفيد النبات نفسه في تنسيق الحدائق والشرفات والمدرجات.
وقت النضج
يتميز صنف زورافوشكا الأخضر بسرعة نضجه، مما يسمح بحصاده خلال 48-50 يومًا من الإنبات. تمتد عملية نضج الفاصوليا عادةً من يوليو إلى أغسطس، مما يتيح فرصة حصاد فاصوليا طازجة ولذيذة في أوائل الصيف.
إنتاجية
يتميز صنف فاصوليا زورافوشكا بغلة ممتازة، تُعتبر عالية جدًا. يتراوح متوسط إنتاج المتر المربع من التربة بين 0.9 و1.3 كجم من الفاكهة. وهذا ما يجعله خيارًا جذابًا لمن يبحثون عن حصاد وفير في مساحة محدودة.
المزايا والعيوب
يتميز صنف الفاصولياء المحلي "زورافوشكا" بالعديد من الخصائص الإيجابية، كما يوفر مزايا عديدة:
كيف ومتى نزرع؟
تعتمد زراعة فاصوليا زورافوشكا على الظروف المناخية والمنطقة. وبشكل عام، تتم العملية كما يلي:
- وقت الصعود. في المناطق الدافئة حيث لا يُخشى من الصقيع، تُزرع الفاصوليا عادةً في منتصف الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٥ درجة مئوية. أما في المناطق الباردة حيث يُحتمل حدوث الصقيع، فيُفضل الانتظار حتى آخر صقيع ربيعي وترتفع درجة حرارة التربة.
- تحضير التربة. اختر مكانًا مشمسًا وجيد التصريف. تُفضّل الفاصوليا تربةً خفيفةً وخصبة. قبل الزراعة، جهّز التربة جيدًا، وأزل الأعشاب الضارة، وأضف السماد العضوي.
- عمق الزراعة. زرع بذور الفاصوليا على عمق حوالي 3-5 سم.
- المسافة بين النباتات. حافظ على مسافة تتراوح بين 40-60 سم تقريبًا بين الصفوف و10-15 سم بين النباتات في الصف.
- العناية. اسقِ النبات بانتظام، خاصةً خلال فترة الإزهار وتكوين الفاصوليا. سمّده بعد ظهور البراعم، وكرّر العملية بعد ٣-٤ أسابيع.
- دعم النبات. إذا أصبحت النباتات طويلة، قم بتوفير الدعم لها على شكل أوتاد.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ يلزم الصرف لمنع ركود المياه وتعفن الجذور.
قد تختلف التوصيات المحددة قليلاً حسب الموقع والظروف المناخية.
التكنولوجيا الزراعية للزراعة والرعاية
الري المنتظم والمعتدل أساسي للعناية بالنبات، ويُنصح به مرة أو مرتين أسبوعيًا. تجنب الإفراط في الري، فقد يؤثر سلبًا على صحة النبات. عند الري، استخدم ماءً دافئًا وخفيفًا، وتجنب الماء البارد.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد لأنه قد يسبب ضغطًا على النباتات.
توصيات أخرى للعناية بفاصوليا Zhuravushka:
- بعد الزراعة، تظهر براعم الفاصوليا عادةً خلال 5-7 أيام. بعد حوالي 4 أسابيع، يُسمّد التربة برماد الخشب. تُعدّ المكونات المعدنية والأسمدة العضوية، مثل السوبر فوسفات، فعّالة في تغذية النبات.
- بعد ترطيب التربة المحيطة بنباتات الفاصوليا، قم بفكّها. يمكن القيام بهذه العملية باستخدام أدوات متخصصة أو يدويًا. توخَّ الحذر والدقة عند تنفيذ جميع الخطوات. يُحسّن فكّ التربة تهوية التربة.
إن إعادة زراعة فاصوليا زورافوشكا بانتظام في موقع جديد كل عام يُساعد على حماية المحصول من أمراض مختلفة. هذه العملية تمنع الإصابة بمرض الأنثراكنوز في النباتات المزروعة، مما يضمن نموًا ناجحًا وصحيًا.
مقاومة الأمراض والآفات
تتميز الفاصوليا بمقاومة عالية للأمراض والآفات عند إدارتها بشكل صحيح. ومع ذلك، في حال سوء إدارتها أو تعرضها لظروف غير مواتية، فقد تواجه عددًا من المشاكل:
- العفن البودري. تظهر الأعراض على شكل بقع بيضاء أو رمادية على الأوراق والسيقان. يلزم العلاج الفوري بمبيدات الفطريات والمنتجات المحتوية على النحاس. في حال تفاقم الحالة، يُزال الشجيرات خارج المنطقة ويُدمرها.
- تعفن الجذور. الأعراض: تعفن أولي في طرف الجذر الرئيسي، يليه تلف في طوق الجذر ونظامه الجذري. قد يكون لون الغطاء على النباتات ورديًا أو أبيض. استخدم مبيدات الفطريات واتخذ إجراءات وقائية.
- فسيفساء. يصاحب هذا المرض بقع فسيفسائية على النباتات، مما يؤدي إلى تأخر نمو وإنتاج الفاصوليا. لا يوجد علاج له، لذا يُنصح بإزالة النباتات المصابة والتخلص منها.
- ✓ ظهور بقع بيضاء على الأوراق قد يشير إلى ظهور مرض البياض الدقيقي.
- ✓ تعفن طرف الجذر هو العلامة الأولى لتعفن الجذور.
يمكن استخدام مبيدات الفطريات والمنتجات البيولوجية أو الكيميائية لمكافحة معظم الأمراض. أما بالنسبة للآفات (مثل الذباب الأبيض، والمن، وذباب الشتلات)، فاستخدم المبيدات الحشرية والعلاجات الشعبية والمنتجات البيولوجية.
المراجعات
يوفر فاصوليا زورافوشكا فرصًا ممتازة لزراعة ناجحة ومثمرة. باتباع المبادئ الزراعية الأساسية، كالري المنتظم والمعتدل، والتسميد، ومكافحة الأمراض والآفات، يمكنك ضمان نمو صحي وثمار وفيرة.