هناك أنواع عديدة من الفاصوليا الخضراء، يتكيف العديد منها مع مختلف خطوط العرض في جميع أنحاء البلاد. لكن أبرزها بلا منازع هو صنف "ملك الزيت"، نظرًا لحجمه الصغير، ما يعني أنه لا يشغل مساحة كبيرة. يُعتبر مبكر النضج، لذيذ المذاق، وسهل الزراعة. ومن الأسماء الشائعة الأخرى لهذا الصنف "الفاصوليا الملكية".
وصف الصنف
صنف فاصوليا "ماسلياني كورول" له ثلاثة مؤلفين: م. ن. جولكين، ف. ج. كاشينيك، ون. ف. ناستينكو. ويُعتبر هذا الصنف جديدًا نسبيًا، إذ لم يُدرج في سجل الدولة إلا عام ٢٠١٥.
خصائص مظهر النبات والثمار
نبتة "ملك الزبدة" نبتة منتصبة كثيفة، وتتطلب دعمًا. هذا يُبقي القرون نظيفة تمامًا خلال الطقس العاصف. خصائص هذا الصنف:
- شجيرة. تنمو البراعم المستقيمة حتى ارتفاع 40 سم، وبحد أقصى 50 سم. تتميز الشجيرة بكثافة نموها وعدم تفرّعها الكثيف. نموها متوسط، بأوراق مجعدة قليلاً بلون أخضر عادي. تلتصق القرون على ارتفاع يتراوح بين 7 و15 سم.
- فاكهة. يبلغ طول القرن الواحد من 22 إلى 25 سم، ويكون لونه أصفر فاقع عند النضج، ولكنه أخضر في البداية، ثم يتحول إلى أصفر باهت. يبلغ قطر الفاصوليا من 2 إلى 3 سم، وطولها من 4 إلى 5 سم، ووزنها حوالي 5 إلى 5.5 غرام، ولونها أبيض. قوام الثمرة رقيق وناعم جدًا، ويفتقر إلى الألياف وطبقة رقيقة. شكلها منحني بمقطع عرضي دائري، وطرفها منحني قليلاً.
الغرض والذوق
يتميز فاصوليا "باتر كينج" بطعم حلو مع لمسة من الانتعاش. قوامها السكري جذاب للغاية للمستهلكين. لذلك، تُستخدم هذه الفاصوليا في أطباق متنوعة، كالشوربات والسلطات واليخنات وغيرها. ومع ذلك، يُنصح بها بشكل خاص لأطعمة الأطفال والتغذية الغذائية.
وقت النضج
يعتبر صنف ماسلياني كورول مبكر النضج، حيث يمكن جمع حصاد الثمار الناضجة بالكامل في وقت مبكر يصل إلى 50 يومًا بعد البذر.
إنتاجية
يتميز هذا الصنف بغلة جيدة: يمكن حصاد ما بين 1.5 و2 كجم للمتر المربع. ومع ذلك، إذا بدأت بحصاد القرون الصغيرة بعد أسبوع من الإزهار، يزداد الغلة.
مناطق النمو
تتكيف الفاصوليا الملكية بسهولة مع جميع الظروف المناخية في البلاد، بما في ذلك منطقة الأورال، وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى.
المزايا والعيوب
لدى ملك الزبدة العديد من الجوانب الإيجابية.
النمو
هناك طريقتان لزراعة فاصولياء "باتر كينج" الخضراء: مباشرة في الأرض أو من الشتلات. أما الطريقة الثانية، فتُستخدم فقط في المناطق ذات المناخ القاسي.
كيف ومتى نزرع؟
عند الزراعة في الهواء الطلق، يبدأ العمل بعد زوال خطر الصقيع. عادةً، يجب أن تستقر درجة حرارة التربة عند ١٠-١٢ درجة مئوية. عند الزراعة من الشتلات، يجب أن تبدأ الزراعة في أوعية قبل شهر من زراعتها في الحديقة.
تحضير مادة الزراعة
لأن معدل إنبات هذا الصنف ضعيف، فمن المهم تحضير البذور جيدًا. إليك الطريقة:
- اختر مادة الزراعة المناسبة. من المهم التخلص من أي بذور مجوفة غير مناسبة للزراعة. للقيام بذلك، املأ وعاءً بماء بدرجة حرارة الغرفة، ثم أضف الفاصوليا، وانقعها لمدة 8-10 ساعات. إذا طفت أي حبة على سطح الماء بعد هذه المدة، فتخلص منها لأنها لا تحتوي على أجنة. هذا يُسهّل عملية النقع.
- طهّر البذور. للقيام بذلك، حضّر محلولًا ورديًا من برمنجنات البوتاسيوم، وانقع الفاصولياء لمدة ساعة.
- لتسريع الإنبات وتحسينه، خفّف أي مُحفّز نموّ وفقًا للتعليمات. اتركه في المحلول لمدة ساعتين على الأقل.
- قبل الزراعة بـ ٥-١٠ دقائق، انقع مادة الزراعة في حمض البوريك - ٠.٢ غرام لكل لتر من الماء. اتركها لمدة ٣٠ دقيقة.
- ✓ استخدم البذور الطازجة فقط، حيث تنخفض نسبة الإنبات بنسبة 50% بعد السنة الثانية من التخزين.
- ✓ يجب ألا تقل درجة حرارة الماء المستخدم في النقع عن 20 درجة مئوية ولا تزيد عن 25 درجة مئوية للحصول على تنبيه مثالي للبذور.
متطلبات موقع الزراعة والتربة
يجب أن يكون الموقع الذي تخطط لزراعة الفاصولياء الملكية مشرقًا ومشمسًا، وذو تربة خصبة وفضفاضة. تُعدّ التربة الرملية والطينية مثالية، ولكن من المهم أن تكون التربة قلوية أو حمضية قليلاً. يُستخدم دقيق الدولوميت والجير لتقليل الحموضة.
يرجى الانتباه إلى السلائف التي بعدها من الأفضل زراعة فاصوليا الزبدة:
- كرنب؛
- البطاطس؛
- خيار؛
- الكرفس رقم
- جزرة؛
- بنجر؛
- الطماطم؛
- الباذنجان.
يجب تجهيز موقع الزراعة. ينصح الخبراء بذلك في الخريف، ولكن إذا تعذر ذلك، فيجب أن يمر 30 يومًا على الأقل. إليك كيفية تجهيز الأحواض:
- قم بتنظيف المنطقة عن طريق إزالة جميع الحطام والفروع والأوراق.
- احفر بعمق المجرفة. أضف أيضًا أي مادة عضوية - سماد متعفن، سماد عضوي، دبال، إلخ - بمعدل 8-10 كجم لكل متر مربع. إذا كانت التربة رملية جدًا أو مستنفدة، أضف 25 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع.
- قم بتسوية السطح وتأكد من عدم وجود كتل كبيرة.
- × لا تزرع الفاصوليا في التربة التي كانت مزروعة فيها البقوليات سابقًا لتجنب تراكم الآفات والأمراض المحددة.
- × تجنب استخدام السماد الطازج مباشرة قبل الزراعة، لأنه قد يؤدي إلى حرق نظام الجذر.
عملية الهبوط
تعتمد قواعد زراعة فاصوليا الزبدة على طريقة البذر.
تتم زراعة الفاصوليا في الأرض المفتوحة على النحو التالي:
- جهّز الحُفر. تتراوح المسافة بين الحُفرتين لزراعة الفاصوليا الملكية بين 45 و60 سم، لا أكثر. يعتمد العمق على نوع التربة. إذا كانت التربة جافة نسبيًا، يكفي 5 سم؛ وإذا كانت جافة دائمًا، يكفي 6 سم؛ وإذا كانت رطبة قليلًا، يكفي 4 سم.
- قم بري حفر الزراعة واترك الماء يتشرب بالكامل.
- ادفن حبتين في حفرة واحدة.
- تغطية بالركيزة.
- بلل مرة أخرى، ولكن برفق.
- قم بتغطية التربة بطبقة يصل سمكها إلى 3 سم.
- غطّها بغلاف بلاستيكي. افعل ذلك كل مساء، ثم أزل الغطاء في الصباح.
عند استخدام طريقة الشتلات، اتبع ما يلي:
- جهّز الأوعية. بالنسبة للفاصوليا، يُفضّل استخدام الخث أو الأكواب البلاستيكية فورًا. هذا يُغني عن عملية النقل، التي قد تؤثر سلبًا على نظام الجذر. علاوة على ذلك، يُسهّل إخراج الشتلات من الأكواب عملية نقلها إلى مكانها الدائم.
- جهّز الركيزة. ستحتاج إلى جزأين من الدبال وجزء من الخث، وجزء واحد من نشارة الخشب.
- صب الركيزة في الحاويات وزرع الفاصوليا على عمق 3 سم.
- بلليها بزجاجة رذاذ ثم غطيها بزجاجة أخرى أو فيلم.
- انقله إلى حافة النافذة المشمسة.
انزع الغطاء يوميًا لمدة ١٥-٣٠ دقيقة، واسقِ النبات دوريًا، مع تجنب المياه الراكدة. يمكنك نقله إلى أصيص آخر بعد ظهور ثلاث أوراق حقيقية، أي بعد حوالي ٣-٤ أسابيع.
العناية بمحصول الفاصوليا الملكية في الأرض المفتوحة
تشمل إجراءات العناية الرئيسية الري والتسميد والتدعيم. للقيام بذلك، ما عليك سوى تركيب تعريشات أو أوتاد داعمة. لا تنسَ تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
الري
يتحمل صنف ماسلياني كورول الجفاف جيدًا، ولكنه يموت من الرطوبة الزائدة، لذا يُنصح بالري باعتدال. خلال فترة الإزهار، بلل التربة مرتين أسبوعيًا؛ أما بقية العام، فيكفي الري مرة كل سبعة أيام. يُنصح بالري عندما يجف السطح العلوي للتربة تمامًا بمقدار 3 سم.
الطبقة العلوية
إذا استخدمتَ الأسمدة العضوية والمعدنية قبل الزراعة، فلن تكون التسميدة التالية ضرورية إلا بعد ظهور الأوراق الأولى. كيفية تسميد الفاصوليا الملكية:
- المرة الأولى – مطلوب 35 جرام من السوبر فوسفات لكل متر مربع واحد؛
- في المرة الثانية، عند بداية فترة التبرعم، أضف 10 جرام من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع؛
- عندما تنضج القرون، يلزم استخدام رماد الخشب في صورة سائلة أو جافة.
- يجب إجراء أول عملية تغذية بعد أسبوعين من ظهور الشتلات، باستخدام سماد معدني معقد مع غلبة النيتروجين.
- يجب إجراء التغذية الثانية في بداية الإزهار باستخدام الأسمدة ذات المحتوى العالي من الفوسفور والبوتاسيوم.
- يجب إجراء التغذية الثالثة أثناء فترة تكوين القرون، باستخدام رماد الخشب كمصدر للبوتاسيوم والعناصر الدقيقة.
حصاد حبوب زبدة الملك
يمكن حصاد أول قرون طرية بعد ٧-١٢ يومًا من تكوّن المبايض، لكن الفاصوليا تصل إلى مرحلة النضج الفني بعد ٥٠ يومًا من الزراعة. لذلك، يُمكن استهلاك هذا المنتج اللذيذ لفترة طويلة.
من المستحسن استخدام مقص التقليم عند الحصاد حتى لا تتلف نظام الجذر عند قطف القرون.
الأمراض والآفات
يُعتبر نبات الهليون "باتر كينج" مقاومًا للغاية للأمراض والآفات، لذا فهو لا يصبح عرضة للمشاكل إلا إذا لم تُتبع أساليب الزراعة الصحيحة. يُعد سوس العنكبوت أكثر الآفات شيوعًا. كما قد يحدث تعفن الجذور في حالة الإفراط في الري. لمنع هذه المشاكل، يُنصح برش النباتات بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات في الربيع.
مراجعات الصنف
يُعتبر فاصولياء "باتر كينج" محصولًا متعدد الاستخدامات، صحيًا، ومغذيًا. زراعته سهلة، والسر يكمن في مراقبة مستوى رطوبة التربة بعناية. فالرطوبة الزائدة قد تُسبب تعفن الجذور. لا تنسَ تسميد النباتات، وإزالة الأعشاب الضارة، والتخلص منها بانتظام.