صنف تفاح ريد تشيف: ميزات الزراعة والنمو

ريد تشيف هو حلم التفاح الذي حققه مربو التفاح الأمريكيون. فقد ابتكروا صنفًا تُلبي ثماره أعلى توقعات التفاح. خلال موسم الإثمار، تُغطى الشجرة بثمار حمراء زاهية كبيرة الحجم ذات نكهة رائعة، وتحتفظ هذه الثمار بهذه النكهة حتى أواخر الربيع.

صنف ريد تشيف

الثمار كبيرة يصل وزنها إلى 250 جرام

متى وكيف تم تطوير هذا التنوع؟

يُعدّ تفاح "ريد تشيف" مثالاً بارزاً على أصناف التفاح المُطوّرة في القارة الأمريكية. يعود أصله إلى القرن العشرين، حيث تم تهجينه من تفاح "ريد ديليشس". يعتقد البعض أن هذا الصنف الجديد من التفاح لم يُبتكر عمداً، بل بالصدفة - عن طريق تهجين صنفي "جولدن رينيت" و"جريمز جولدن". ظهر "ريد تشيف" لأول مرة في السوق عام ١٩١٤.

وصف وخصائص شجرة التفاح الأحمر

ريد تشيف صنف خريفي مبكر النضج. مظهره التسويقي الممتاز وغلته العالية تجعله مثاليًا للزراعة التجارية. تنضج ثماره في نهاية سبتمبر تقريبًا، وتصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي في ديسمبر.

خصائص صنف Red Chief:

• شجرة. متوسطة الحجم، ذات تاج مُدمج ومستدير. هذا يسمح بزراعة أشجار تفاح من أصناف أخرى قريبة دون خوف من المنافسة. يتراوح معدل نمو الشجرة السنوي بين 5 و7 سم.
• فاكهة. كبيرة نسبيًا. يتراوح متوسط ​​وزنها بين 180 و200 غرام، ويصل وزن بعض الأنواع إلى 400 غرام. شكلها مخروطي ممدود قليلًا، مع خمس درنات في قمتها. لحمها كريمي وكثيف، وليست غنية بالعصارة. لونها الأساسي أخضر مصفر، لكن لونًا أحمر فاقعًا ينتشر في جميع أنحاء الثمرة. قشرة التفاح مغطاة بالشمع، ويمكن رؤيتها بوضوح على السطح. طعمها ممتاز، وحصلت على تقييم 4.8 من 5.

إيجابيات وسلبيات التنوع

المزايا:

عيوب:

الإثمار والعائد

ريد تشيف صنفٌ عالي الغلة. يتأثر إنتاج الثمار بما يلي:

• عمر الشجرة. يقتصر الحصاد الأولي على 30 كجم للشجرة الواحدة. مع تقدم العمر، تزداد إنتاجية الشجرة، إذ يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 120-150 كجم من التفاح.
• الأحوال الجوية. تنخفض الغلة في حال انخفاض درجات الحرارة بشدة في الشتاء أو صيف حار وجاف. وقد يصبح الإثمار غير منتظم بعد سوء الأحوال الجوية.

هل الملقحات ضرورية؟

هذا الصنف مُعقم ذاتيًا. لضمان إنتاجية عالية، يُنصح بزراعة أشجار تفاح من صنف مختلف بالقرب من ريد تشيف للتلقيح. أصناف التلقيح المُوصى بها:

• لذيذ ذهبي؛
• إلستار؛
• جلوسيستر.

الإقليمية والمناخ المناسب

ريد تشيف صنفٌ متوسط ​​التحمل للشتاء. تتجمد الشجرة عند درجات حرارة أقل من -25 درجة مئوية. كما أنها لا تتحمل صقيع الربيع جيدًا. مناطق النمو المناسبة هي وسط وجنوب روسيا. المناخ الأمثل لهذا الصنف هو المناخ المعتدل.

لا يُنصح بزراعة هذا الصنف شمال منطقة موسكو. حتى في منطقة موسكو، يتطلب عزلًا حراريًا لمساعدته على تحمل درجات الحرارة المنخفضة دون الإضرار بصحته أو محصوله.

تحضير وزراعة شجرة تفاح ريد شيف

قبل زراعة الشتلات، يجب على البستاني اختيار موقع مناسب وإعداد حفرة للزراعة. تُحدد خصائص الموقع وظروف النمو الأولية نمو الشجرة وإثمارها لاحقًا.

اختيار الموقع وتحضير التربة

يعتمد نمو شجرة التفاح وإنتاجيتها بشكل كبير على موقع الزراعة. عند تحديد مكان زراعة شتلة ريد تشيف، ضع في اعتبارك متطلبات الموقع التالية:

• إضاءة جيدة. لضمان حصول الثمار على ألوانها الزاهية أثناء النضج، تحتاج إلى ضوء شمس كافٍ.
• لا يوجد تيارات هوائية وحماية من الرياح الشمالية.
• تجنب المياه الراكدة - لا تزرع الشتلات في المنخفضات أو التجاويف.
• التربة المثالية هي التربة الطميية. تقل مقاومة الصنف للصقيع في التربة الطميية الرملية.
• انخفاض منسوب المياه الجوفية. القرب من الماء قد يُسبب تعفن الجذور، مما قد يؤدي إلى موت الشتلات.

تُفضّل المنحدرات وسفوح التلال. يُنصح بالزراعة على الجانب الجنوبي من المباني والمنشآت والأسوار، فهي تُوفّر حمايةً خلال فترات الصقيع المتكررة.

للزراعة، اختر شتلات على أصول متوسطة أو قزمة الحجم. ثم تُزرع الأشجار وفقًا لنمط زراعي 4 × 1.5 متر.

إعداد التربة:

• خريف. مع اقتراب فصل الخريف، تُنظف التربة من بقايا المحاصيل وتُحفر. لا يُؤجل الحفر طويلًا؛ يُفضل إجراؤه في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. تُزال أي أعشاب ضارة تظهر بعد الحفر. عمق الحفر هو مستوى طبقة التربة الخصبة.
• ربيع. في الربيع، ترتخي التربة. هذا الارتخاء يُفكك قشرة التربة المتكونة خلال الشتاء، ويمنع تبخر الرطوبة منها.

يعتقد البعض أن الحفر قبل زراعة الشتلات أمر غير ضروري، إلا أن هذه التقنية الزراعية لها مزايا كبيرة:

• تتراكم الرطوبة والمواد المغذية في التربة؛
• تقترب يرقات الآفات من السطح وتتجمد في الشتاء؛
• تتم تسوية الطبقة الخصبة على كامل السطح.

بعد ذلك يتم تحضير التربة مع الأخذ بعين الاعتبار نوعها:

• طيني. تُحفر التربة بعمق نصف متر. ويُحسَّن تركيبها بإضافة الدبال، ونشارة الخشب، ورمل النهر، والسماد العضوي المتحلل، والجفت أو السماد العضوي، والجير. ثم تُضاف الأسمدة المعدنية - سماد مركب (100-150 جم) أو سوبر فوسفات (70 جم)، بالإضافة إلى سماد بوتاسيوم (50 جم).
• ساندي. قبل عام من زراعة الشتلات، تُحفَر التربة بعمق لا يتجاوز نصف متر. يُضاف إليها الطين، والسماد العضوي، والروث، والجفت، والدبال، والجير، والبوتاسيوم، والسوبر فوسفات.

إذا كنت تزرع حديقة كاملة، تُزرع التربة بالسماد الأخضر. عندما ينمو العشب، يُجزّ ويُترك حتى يصبح جاهزًا للحفر.

المواعيد النهائية والمتطلبات

يمكنك زراعة الشتلات في الربيع والخريف. يُنصح بذلك:

• في نهاية شهر أبريل؛
• في منتصف سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

عند اختيار زراعة الشتلات في الخريف، من المهم مراعاة خطر الصقيع. ازرع الأشجار بحيث يفصل شهر على الأقل بين الزراعة وتاريخ الصقيع المحتمل. هذه الفترة ضرورية لتجذير الشتلات بشكل صحيح.

عند اختيار موعد الزراعة، يُراعى مناخ المنطقة. على سبيل المثال، يُفضّل في منطقة موسكو الزراعة في الربيع.

تعليمات الزراعة خطوة بخطوة

ترتيب زراعة الشتلات:

• نمط الزراعة: 4×1.5 م.
• عمق الحفرة 60 سم، العرض 70 سم.
• تُوضع مواد الصرف (أغصان جافة) في قاع الحفرة، ويُضاف الخث والدبال في الأعلى.
• بعد رشّ التربة بالسماد العضوي، ضع الشتلة على الكومة، مع نشر جذورها. املأ الحفرة بالتربة، واسقِ الشتلة بدلوين من الماء.

العناية بالأشجار

تتطلب رعاية صنف "ريد تشيف" اتباع مجموعة شاملة من الممارسات الزراعية القياسية. ويعتمد العائد على التنفيذ الصحيح وفي الوقت المناسب لهذه الإجراءات.

الري والتغطية

طوال فصلي الربيع والصيف، تحتاج أشجار التفاح إلى رطوبة كافية. يُروى حسب الحاجة، مع الحرص على عدم جفاف التربة، وعدم ركود الماء؛ فالرطوبة المعتدلة ضرورية.

بعد الري، يجب تفكيك التربة حول الجذع وفي كامل المنطقة التي يغطيها التاج. أثناء التفكيك، تُزال الأعشاب الضارة، لأنها تمتص العناصر الغذائية المخصصة للشجرة. كما يضمن التفكيك دوران الهواء في التربة.

تُغطى التربة المحيطة بجذع الشجرة بالغطاء العضوي في الخريف. هذا يمنع تجمد الجذور خلال الشتاء. يُصنع الغطاء العضوي من مواد تُحسّن بنية التربة، وتُغذيها، وتحميها من التعرية والانجراف والتجمد والجفاف.

عند اختيار النشارة، ضع في اعتبارك قدرة المادة على السماح للهواء بالمرور عبر التربة وإزالة المركبات الضارة. يُعدّ الدبال الأنسب لنشارة ريد تشيف، ولكن الأنواع التالية مناسبة أيضًا:

• نشارة الخشب؛
• العشب المقصوص؛
• الأوراق المتساقطة؛
• القش؛
• السماد العضوي.

سماد

يدوم السماد المُضاف عند الزراعة طويلًا للشتلة. تتبع عملية التسميد الإضافية نمطًا بسيطًا:

1. في الصيف، خلال السنة الأولى من الزراعة، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية.
2. في عام الإثمار الأول يتم استخدام الأسمدة البوتاسيوم والفوسفور.
3. خلال الإزهار الأول، من الضروري إضافة السوبر فوسفات أو اليوريا.

عندما تبدأ الشجرة بإثمار الثمار يتم تسميدها 4 مرات في الموسم بالأسمدة المعدنية واليوريا.

تُضاف جميع الأسمدة إلى دائرة الجذع. تُخصّب أشجار التفاح المثمرة 3-4 مرات سنويًا.

1. في نهاية شهر أبريل، أضف اليوريا (500-600 جرام) أو قم بتوزيع الدبال حول الشجرة (6 دلاء).
2. خلال فترة الإزهار، تُخصب الشجرة مرة ثانية. في الطقس الحار، يُضاف سماد سائل. يُذاب كيلوغرام واحد من السوبر فوسفات، و800 غرام من كبريتات البوتاسيوم، و10 لترات من السماد السائل، و5 لترات من سماد الدواجن السائل في 200 لتر من الماء. يمكن إضافة 500 غرام من اليوريا بدلًا من السماد الطبيعي وسماد الدواجن. تحتاج الشجرة الواحدة إلى 40-50 لترًا من المحلول. اسقِ الشجرة قبل التسميد، ثم ضع السماد، ثم اسقِها مرة أخرى.

معدلات تطبيق الأسمدة بناءً على عمر شجرة الفاكهة

الرش ومكافحة الآفات

يعاني صنف Red Chief أكثر من غيره من:

• جرب. هذا مرض فطري يُصيب كل جزء تقريبًا من الشجرة، بما في ذلك الثمار. يُمكن أن يُتلف المحصول تمامًا. تُستخدم مبيدات الفطريات مثل سكور، وهورس، ورايك، وخليط بوردو لمكافحة الجرب. كما يُفيد استخدام منقوع ذيل الحصان ومحلول الخردل الجاف.
• اكتشاف. مرض فطري آخر يصيب أوراق أشجار التفاح. للوقاية منه، يُرشّ النبات بخليط بوردو أو أكسيد كلوريد النحاس. ومن العلاجات الشعبية منقوع الرماد والثوم.
• عثة التفاح. تتغذى يرقات هذه الآفة على لب الثمار، مستهلكةً جزءًا كبيرًا من المحصول. تتم مكافحتها من خلال الجمع بين الممارسات الزراعية ورش المبيدات الحشرية.

ولأغراض وقائية ينصح بما يلي:

• إزالة حطام النبات في الوقت المناسب؛
• حفر التربة في الخريف؛
• ترقيق التاج، مما يضمن دوران الهواء الطبيعي؛
• زرع أشجار التفاح في المناطق المرتفعة.

طريقة الرش:

1. العلاج الأول - قبل أن تتفتح البراعم يتم رش الأشجار بالمبيدات الحشرية.
2. بعد الإزهار - تكرار رش المبيدات الحشرية. تأخر الرش يؤدي إلى تأثر معظم الثمار بدودة التفاح.
3. آخر معالجة - أثناء ملء الثمار، ولكن ليس قبل شهر واحد من الحصاد.

يُمنع منعًا باتًا رش الأشجار أثناء فترة الإزهار، فهذا يؤدي إلى قتل الحشرات الملقحة وإتلاف العديد من المبايض.

التشذيب

مخطط تقليم شجرة التفاح:

1. يتم إجراء التقليم الأول مباشرة بعد زراعة الشتلة - يتم قطع موصلها المركزي بمقدار 15 سم، بحيث لا يتبقى أكثر من خمسة براعم.
2. في السنة الثانية، يبدأ تكوين التاج - يتم إجراء التقليم بحيث لا تقع الفروع مقابل بعضها البعض.
3. بعد ذلك يتم إجراء التقليم الصحي - إزالة الفروع المريضة والتالفة والضعيفة من الشجرة حسب الحاجة.

بعد كل عملية تقليم، يتم معالجة القطع باستخدام مادة قار الحديقة لمنع العدوى.

التكاثر

يُباع صنف "ريد تشيف" في مشاتل شتلات أشجار الفاكهة. ويمكن لهواة البستنة زراعة شجرة تفاح "ريد تشيف" الخاصة بهم إذا رغبوا في ذلك.

هناك ثلاث طرق للتكاثر تمارس:

• قصاصات؛
• الطبقات؛
• تلقيح.

تحتفظ الشجرة المُكاثَرة بأيٍّ من الطرق المذكورة أعلاه بخصائصها الصنفية الأصلية. وبينما يُعدّ التطعيم طريقة إكثار صعبة للمبتدئين، يُمكن لأي شخص زراعة شجرة من الطبقات والعقل.

ننصحك بقراءة المقال الذي سيخبرك عن تطعيم أشجار التفاح في الربيع.

التكاثر بالترقيد:

1. يتم غرس شجرة عمرها عام واحد، مما يشكل منحدرًا كبيرًا باتجاه الأرض.
2. في الربيع، يتم حفر البراعم الصغيرة.
3. تتم عملية تلال البراعم الناتجة عن البراعم وسقيها بالماء.
4. في الخريف، يتم عزل البراعم المتجذرة.
5. عندما يأتي الربيع التالي، يتم قطع البراعم من النبات الأم باستخدام مقص التقليم وزرعها في مكان مُجهز لزراعة شجرة جديدة.

التكاثر بالعقل أسهل: يُكسر غصن ويُثبّت. ثم يُقطع ويُغمر في الماء مع الفحم المنشط لمدة ثلاثة أسابيع للسماح للجذور بالنمو. ثم تُزرع مادة الزراعة النهائية في دفيئة.

الاستعداد لفصل الشتاء

يبدأ تحضير شجرة التفاح لفصل الشتاء بالتقليم الصحي وتنظيف المنطقة المحيطة بالشجرة. تُزال الأوراق من المنطقة المحيطة بجذع الشجرة، وتُحرث التربة. لا يبدأ التحضير لفصل الشتاء قبل وصول متوسط ​​درجة الحرارة اليومية إلى ١٠ درجات مئوية.

إجراءات الاستعداد لفصل الشتاء:

• تبييض الفروع السفلية وقاعدة جذع شجرة التفاح (اقرأ المزيد عن تبييض شجرة التفاح هنا);
• التغطية بالدبال؛
• الحماية من القوارض والصقيع.

كيفية حماية الشتلات من التجمد:

• يتم بناء الدعم أو الإطار حول الجذع؛
• يتم وضع الخيش فوق الشتلات وربطها بإحكام بخيوط - بعناية حتى لا تتلف الجذع؛
• بمجرد تساقط الثلوج، يتم إلقاؤها فوق الشتلات وتغطيتها بالخيش.

لعزل الشتلات، لا يمكن استخدام المواد غير المنسوجة التي لا تسمح بمرور الهواء.

بالنسبة لأشجار التفاح الناضجة، يُعزل نظام الجذور بتغطية المنطقة المحيطة بالشجرة بأغصان التنوب، مما يحمي جذورها من التجمد. كما يمكن استخدام أغصان التنوب لعزل الجذع، ويمكن تثبيت الأغصان بحبل.

تُستخدم طرقٌ مُختلفةٌ للحماية من القوارض، منها ما هو وقائي ومنها ما هو رادع. ومن هذه الطرق، على سبيل المثال، تعليق بلاستيك أسود أو كرتون ذي ألوان زاهية على أغصان الأشجار. كما تتوفر أيضًا مواد رادعة خاصة للشراء.

ستساعد المواد التالية على حماية الشجرة من الصقيع والقوارض:

• الخيش - للربط؛
• شبكة معدنية – لصنع سياج.

من المستحسن نشر السم في جحور الفئران والجرذان - يجب القضاء على هذه الآفات بالوسائل الجذرية.

الحصاد والتخزين

ريد تشيف صنفٌ طويل الأمد. تُحصد ثماره في سبتمبر، وتُخزّن وتحافظ على جودتها الممتازة لفترة طويلة. في ظلّ ظروفٍ مناسبة، بما في ذلك درجة الحرارة والرطوبة، يمكن أن تبقى التفاحات صالحةً لمدة تصل إلى سبعة أشهر.

تتمتع ثمار Red Chief، بفضل لبها الكثيف، بمقاومة للتلف وبالتالي تتحمل النقل بشكل جيد.

مراجعات صنف Red Chief

أشاد بها هواة البستنة والمستهلكون على حد سواء، مشيرين تحديدًا إلى خصائصها المميزة، مثل مقاومتها للعفن البودري وقدرتها على النمو في مختلف مناطق البلاد. كما أشادوا بجودة ثمارها، حيث ينجذب المستهلكون إلى نكهتها وجمالها النادر.

يحظى صنف "ريد تشيف" بشعبية واسعة بين البستانيين. العائق الوحيد أمام انتشاره في المنطقة هو قسوة المناخ. مزاياه الواضحة تتفوق على عيوبه: فهو سهل الزراعة، ومثمر، وينتج ثمارًا كبيرة، وتفاحه ذو مظهر ساحر.

الأسئلة الشائعة