صنف تفاح ناليف الأبيض: الخصائص وخصائص الزراعة

الناليف الأبيض صنفٌ عريق لا يزال شائعًا حتى اليوم. يُقدّره البستانيون لتفاحه المبكر الناضج، الأبيض الطري، اللذيذ والجميل. يتميز هذا الصنف بالإنتاجية وطول العمر، مما يجعل اقتناء ناليف أبيض في حديقتهم شرفًا لكل بستاني.

تاريخ أصل الصنف

لا يوجد إجماع واضح حول أصول تفاح الناليف الأبيض. يعتقد بعض الخبراء أن أصله يعود إلى دول البلطيق، بينما يعتقد آخرون أنه صنف روسي قديم نشأ في منطقة الفولغا. أما صنف آخر، وهو بابيروفكا (المُترجم من البولندية إلى "تفاح الورق")، فقد وصل إلينا من دول البلطيق. يشبه في مظهره تفاح الناليف الأبيض، ولكن عند التدقيق، تتضح اختلافات عديدة. تجدر الإشارة إلى أن العديد من المصادر الموثوقة اليوم تختلف حول الفرق بين الصنفين.

كأي صنف قديم، اكتسب صنف بيلي ناليف أسماءً عديدة، من أشهرها دولغوستيبيلكا، وناليفنويه بيلوي، وبودوفشينا. وقد استُخدم على نطاق واسع في التربية، وطُوّر بفضله حوالي عشرين صنفًا جديدًا.

تقسيم المناطق

بفضل قدرتها العالية على تحمل الشتاء، تنمو الحشوة البيضاء وتؤتي ثمارها دون مشاكل في المنطقة الوسطى - هنا لا تتجمد حتى في أبرد فصول الشتاء.

يُزرع هذا الصنف في العديد من مناطق روسيا، باستثناء جبال الأورال الشمالية والشرق الأقصى وشرق سيبيريا. ومع ذلك، يُمكن زراعة التفاح الأبيض هنا أيضًا، إذا رغبتم، باستخدام الشكل الزاحف من الشجرة.

وصف وخصائص شجرة التفاح الأبيض

يتميز هذا الصنف بعمره الطويل. بعض الأنواع تستمر في الإثمار حتى بعد بلوغها السبعين. مع ذلك، تصغر الثمار قليلاً مع التقدم في العمر. يسهل التعرف على هذا الصنف من خلال سماته الخارجية المميزة.

ناليف الأبيض صنفٌ صيفيٌّ مُبكر. ينضج بمعدلاتٍ مُختلفةٍ في مُختلف المناطق المناخية:

• في الجنوب – منتصف يوليو؛
• المنطقة الوسطى – منتصف أغسطس؛
• سيبيريا – النصف الثاني من شهر أغسطس.

شجرة

شجرة تفاح "ناليف الأبيض" شجرة متوسطة الحجم، جميلة الشكل، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. خصائصها:

• نباح. لونها رمادي فاتح. لحاء أشجار التفاح الصغيرة ناعم، لكنه يصبح خشنًا مع مرور الوقت.
• تاج. في صغرها، يكون تاجها هرميًا ممدودًا. ومع نضجها، يُكوّن تاجًا مستديرًا متوسط ​​الامتداد.
• أوراق. شكلها بيضاوي، ولونها أخضر، وحجمها متوسط، وجانبها السفلي مشعر قليلاً. تتميز عن الأنواع الأخرى بأعناقها الطويلة (ومن هنا جاء اسمها "دولغوستيليكا").
• الزهور. أزهار كبيرة بيضاء، على شكل صحن. غالبًا ما تكون بتلاتها وردية اللون. تتجمع الأزهار في أزهار كبيرة.

فاكهة

يحدث تكوين الثمار على شكل حلقات بيضاء-خضراء. وصف الثمار:

• استمارة. التفاح كبير، مخروطي الشكل، يتناقص حجمه باتجاه الكأس.
• وزن. يصل وزن الثمار على أشجار التفاح الصغيرة إلى 150 جرامًا، وعلى الأشجار القديمة - ما يصل إلى 60 جرامًا.
• لب. طعم أبيض، كثير العصير، حلو مع قليل من الحموضة ورائحة التفاح الخفيفة.
• لون. يتحول لون التفاح الأخضر إلى الأبيض عند نضجه. أما التفاح المعلق على الجانب الجنوبي من الشجرة، فيكتسب لونًا ورديًا فاتحًا رقيقًا عند نضجه. على أحد جانبي الثمرة، يمتد خط رفيع من الساق إلى الكأس.
• جلد. رقيقة، حامضة مقارنة باللب.
• ذوق. يتغير طعم التفاح مع نضجه. التفاح غير الناضج حلو وحامض. ومع نضجه، يزداد حلاوةً، وتزداد نسبة السكر فيه، ويكتسب نكهةً تشبه الحلوى ذات حموضة خفيفة. الفواكه الغنية بالعصير لذيذةٌ للغاية. درجة التذوق: ٤.٧.

تفاح ناليف الأبيض لذيذ طازجًا، وهو مادة خام قيّمة للمعالجة. يُستخدم في صنع المربى والمعلبات والعصائر والنبيذ. يتميز بحلاوة طعمه، إذ يحتوي على 9% سكر.

يمكنك مشاهدة مراجعة لصنف "الحشوة البيضاء" في الفيديو أدناه:

نظام الجذر

يتم تحديد نوع نظام الجذر من خلال خصائص الجذر:

• القوية منها لها قضيب مركزي قوي؛
• منخفضة النمو (جذور قزمة وشبه قزمة) - نظام جذري متفرع للغاية بدون قلب مركزي.

إنتاجية

ناليف الأبيض صنفٌ مُثمر. مع العناية المُناسبة، تُغطى الشجرة بالثمار. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة 80 كجم. في حال توفر الظروف المُثلى، يُمكن أن تُنتج الشجرة ما يصل إلى 200 كجم من التفاح.

تُحصد أولى ثمار التفاح في السنة الخامسة من زراعة شتلة عمرها سنتان. ويصبح الإثمار أكثر انتظامًا مع نضج الشجرة.

الأصناف ذاتية الخصوبة والملقحات

هذا الصنف مُعقّم ذاتيًا ويحتاج إلى مُلقّحات. لتلقيح صنف الحشوة البيضاء، نوصي بما يلي:

• أنتونوفكا؛
• أوتاوا؛
• "الرئوية"؛
• "كمثرى موسكو"
• "حلوى"؛
• "المرأة الصينية الذهبية"؛
• السرو
• "الكمثرى المبكرة"؛
• "مانتيت".

إذا لم يُزرع صنف مُلقِّح قريب، فستُنتج الشجرة عددًا قليلًا من المبايض، وسيكون حجمها أصغر من المعتاد. يُفضَّل اختيار المُلقِّحات من أصناف يتزامن موعد إزهارها مع موعد إزهار الصنف الأبيض.

صلابة الشتاء

هذا الصنف مقاوم للبرد، إذ يتحمل فصول الشتاء القاسية مع الحفاظ على ثماره. كما يتحمل صقيع الربيع دون أن يؤثر على المحصول المستقبلي. لكن مقاومته للبرد لا تكفي لزراعته في المناطق الشمالية، حيث لا تُناسب زراعة الحشوة البيضاء.

مقاومة الأمراض

هذا الصنف ليس محصنًا بشكل خاص. ناليف الأبيض عرضة لعدد من الأمراض والآفات، مما يتطلب علاجًا وقائيًا. على سبيل المثال، يفتقر ناليف الأبيض إلى المناعة ضد أحد أخطر أمراض أشجار الفاكهة: الجرب. يصيب هذا المرض بشكل خاص الأشجار المكتظة وغير المخففة. كما يساهم الطقس الرطب في ظهور الجرب.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

الحشوة البيضاء لها العديد من الاختلافات - تم تربية أنواع مختلفة من حشوة التفاح على أساسها:

• الحشوة الذهبية. صنف كبير الثمار، ذو تفاح ذهبي باهت. وزن الثمرة ١٤٠ غرامًا. مقاوم تقريبًا للجرب والقرحة السوداء. هذا الصنف غير مُدرج في العديد من الكتالوجات.
• حشوة وردية. ثمارها كبيرة، يزيد وزنها عن ٢٠٠ غرام. لونها أخضر فاتح، وبشرتها حمراء. شكلها يشبه اللفت. تنتشر بشكل رئيسي في منطقة نيجني نوفغورود.
• حشوة العسل. ألذّ صنفٍ مُثمر. ثماره صغيرة الحجم (70-90 غرامًا) وصفراء اللون. نادرًا ما يُصاب بالجرب. مقاومته للبرد في الشتاء منخفضة.
• حشوة الأورال. ثمار صغيرة (100 غرام) عديمة الرائحة تقريبًا. تفاحها ذهبي مخضرّ اللون مع احمرار. يتميز بصلابة عالية في الشتاء ونضج مبكر - يُحصد خلال سنتين إلى ثلاث سنوات.
• السهوب. ثمار صغيرة صفراء اللون، يصل وزنها إلى ٤٥ غرامًا. منتشرة في الشرق الأقصى. تتحمل الشتاء.
• إيسيتسكي. ثمارها متوسطة الحجم (130 غرامًا)، صفراء فاتحة اللون، تُثمر مبكرًا وتتحمل الشتاء.

يمكن زراعة الحشوة البيضاء على أصول مختلفة؛ هناك ثلاثة أنواع من هذا الصنف:

1. قزم. يتفوق هذا النبات على غيره من الأصناف في الغلة. سهل الزراعة والعناية، إذ يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار فقط. يتميز بنموه المستقر، ويمكنه النمو في المناطق التي لا تنمو فيها الأشجار العالية. يتحمل ارتفاع منسوب المياه الجوفية، ولا يشغل مساحة كبيرة. يُثمر مبكرًا، وينتج ثماره في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات فقط. للحصول على محصول جيد، من الضروري اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، والري، والتسميد بانتظام.
2. نصف قزم. يختلف قليلاً عن الصنف القزم. تُصبح الأشجار مميزة حتى عند نضجها. الصنف شبه القزم أكبر منه بحوالي ٢٥٪، ويصل ارتفاعه إلى ٤ أمتار.
3. زحف. يتميز هذا الصنف منخفض النمو بأقصى قدر من مقاومة الصقيع ويمكن أن يؤتي ثماره في سيبيريا.

ميزات الهبوط

عند زراعة الشتلات، يتم أخذ الظروف المناخية للمنطقة، وظروف الطقس المحددة، ومتطلبات الصنف لظروف النمو في الاعتبار.

شروط هبوط الحشوة البيضاء:

• أفضل التربة هي التربة الطميية.
• التربة المشبعة بالمياه ليست مناسبة.
• إذا كانت الأرض تقع في أرض منخفضة، يتم زرع شتلاتها على تلة.
• الإضاءة الجيدة ضرورية. يُنصح باختيار موقع مواجه للجنوب أو الجنوب الغربي.
• يجب حماية الموقع من الرياح الشمالية بزراعة أو سياج أو جدار. يجب ألا تقل المسافة بين الحاجز الواقي والشجرة عن مترين ونصف.
• إذا تم زرع الشتلات في تربة طينية، يتم تحسين بنيتها عن طريق إضافة رمل النهر إلى حفرة الزراعة.
• الحموضة المثالية للتربة هي درجة الحموضة 66.5 (محايدة وحمضية قليلاً).

لا ينبغي أن تكون هناك جذور لأشجار أخرى بالقرب من موقع الزراعة، لأنها سوف تأخذ الماء والمواد المغذية من التربة.

تواريخ الهبوط

يعتمد موعد زراعة الحشوة البيضاء - في الربيع أو الخريف - على المنطقة المناخية؛ في المناطق ذات الشتاء القارس، يكون خيار الربيع هو الأفضل.

تُزرع الشتلات في موعد أقصاه نهاية أبريل. الموعد النهائي هو أوائل مايو. تتطلب الزراعة تربة دافئة وجافة. يُنصح بزراعة الشتلات الصغيرة في الربيع.

إذا تجاوز عمر الشتلات عامين، يُمكن زراعتها في الخريف، أي في أوائل أكتوبر. يجب أن يمر شهر على الأقل بين الزراعة والصقيع الأول وتجمد التربة، وهذا يُحدد موعد الزراعة.

الأنشطة التحضيرية

قبل الزراعة، انقع الشتلة في الماء لمدة ٢٤ ساعة. تُجهّز الحفرة قبل شهر من الزراعة. إليك بعض النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها عند تحضير الحفرة:

• نمط زراعة الشتلات هو 4 × 5 م.
• يتم حفر حفرة قطرها ٨٠-٩٠ سم، وعمقها ٦٠-٧٠ سم. في التربة الطينية، يكون عمق الحفرة متراً واحداً (مع مراعاة تصريف المياه).
• يتم سكب خليط من التربة السوداء والجفت والدبال والرمل، مختلطة في أجزاء متساوية، في الحفرة. يتم إضافة 300 غرام من السوبر فوسفات و 3 لترات من رماد الخشب.

إذا تم حفر الحفرة في الخريف، تتم إضافة الدبال فقط (مخلوط بالتربة بنسبة 1:1) والرماد (0.5 لتر)؛ إذا تم ذلك في الربيع، تتم إضافة السماد إلى الجزء الأخير من التربة التي يتم رشها على الشتلات.

تعليمات الزراعة خطوة بخطوة

طريقة زراعة الشتلة:

• افحص الشتلة. إذا ظهرت بقع بنية على الجذور المقطوعة، فقلم أطرافها. تأكد من عدم وجود أي بقع تعفن؛ ويجب أيضًا تقليمها. إذا فاتك غمر الشتلة في الملاط، فافعل ذلك فورًا قبل الزراعة لمنع جفاف الجذور.
• تُوضع الشتلة المُجهّزة في الحفرة، حيث غُرز فيها وتدٌّ داعم. يُوضَع الوتد بحيث يحجب النبات عن الشمس، على الجانب الجنوبي من الجذع.
• انشر الجذور، وضعها بعناية على كومة من خليط التربة والدبال. تأكد من أن طوق الجذر لا ينخفض ​​عن مستوى سطح الأرض؛ يجب أن يكون على ارتفاع حوالي 5 سم فوق مستوى سطح الأرض.
• تُملأ الحفرة بتربة خصبة، وتُدمَك جيدًا. أثناء ملء الحفرة، يُهز الجذع بقوة، مما يساعد على ملء الفراغات بين الجذور بالتربة. هذه التقنية في الزراعة تمنع جفاف الشجرة.
• يتم ربط الجذع إلى وتد الدعم - وهذا سيمنع حروق الشمس ويحمي الجذور من الاهتزاز في الرياح القوية.
• يسقونها. تحتاج الشجرة الواحدة إلى ثلاثة دلاء من الماء.
• افرش التربة حول الجذع للحفاظ على رطوبتها. يجب ألا يقل سُمك النشارة عن 5 سم.

العناية وزراعة صنف الحشوة البيضاء

لا يوجد شيء خاص في رعاية الحشوة البيضاء، ولكن كلما زادت العناية التي تقدمها للشجرة، كلما كان عائدها أكبر - محصول أعلى، وتفاح أكبر حجمًا وألذ طعمًا.

الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

ناليف الأبيض يستجيب للرطوبة. الري المتكرر (ولكن باعتدال) يُنتج ثمارًا أكثر عصارةً وكثافةً. إرشادات الري:

• لا ينبغي لك الإفراط في ري التربة، لأن هذا سوف يسبب تعفن الجذور.
• تشمل خيارات الري الرش، والتنقيط، والمياه الجوفية، والري السطحي. يُفضل الري في الأوقات الباردة من النهار. المساء هو الوقت الأمثل.
• معدل الري الموصى به لشجرة عمرها عام واحد هو دلوان. ويتضاعف هذا المعدل كل عام. تحتاج الأشجار التي عمرها عامان إلى أربعة دلاء، وهكذا. أما الأشجار التي يزيد عمرها عن خمس سنوات، فتُروى بمعدل ٥٠-١٠٠ لتر لكل متر مربع.
• يتم إجراء الري الربيعي الأول قبل فتح البراعم.
• يتم إجراء الري الثاني لأشجار التفاح الناضجة خلال فترة تكوين المبايض.
• الري الثالث يكون قبل الحصاد ببضعة أسابيع.
• آخر ريّ يكون في أكتوبر، والغرض منه هو منع تجمّد الشجرة خلال الشتاء. يُجرى الريّ في الطقس الدافئ.

خلال السنوات الخمس الأولى، يوصى بسقي الشتلات أسبوعيًا.

تجنب سقي أشجار التفاح خلال فترة النضج وبعد الحصاد. فخلال موسم النمو، يُشجع السقي نمو البراعم الصغيرة غير المتكيفة مع الشتاء، مما قد يؤدي إلى تجمد الشجرة وموتها.

يُستكمل كل ريّ بفكّ العشب. ثم تُوضع نشارة على التربة المحيطة بالجذع لتهوية الجذور والحفاظ على رطوبتها. يجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارة، لأنها تحرم الشجرة من العناصر الغذائية الموجودة في التربة. تُسرّع الأعشاب الضارة من جفاف التربة. كما أن إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب تمنع بذور الأعشاب الضارة من النضج والتساقط.

الطبقة العلوية

تتلقى الشجرة عند الزراعة ما يكفي من العناصر الغذائية لتبقى لمدة 3-4 سنوات. بعد ذلك، تحتاج شجرة التفاح إلى تغذية إضافية. لا توجد متطلبات تغذية خاصة للحشوة البيضاء.

يتم إجراء تسميد صنف الحشوة البيضاء وفقًا للمخطط القياسي لأشجار التفاح:

1. يُضاف السماد العضوي (الكومبوست/الدبال) كل ٣-٤ سنوات خلال فترة الحرث الربيعي. تتراوح نسبة الاستخدام بين ٥ و٧ كجم لكل متر مربع.
2. يتم تطبيق الأسمدة المعدنية كل عام:
   • في الربيع – اليوريا أو الكارباميد (30-40 جرام لكل متر مربع)؛
   • خلال فترة تكوين الثمار، ثم مرة أخرى بعد 2-3 أسابيع - محلول أحادي فوسفات البوتاسيوم (10-20 جم لكل متر مربع)؛
   • في الخريف، أثناء الحفر – سوبر فوسفات (30-40 جم لكل متر مربع)؛
   • في الصيف، من الممكن التغذية بالسماد - روث البقر السائل أو روث الدجاج المخفف.

تبدأ عملية تغذية الحشوة البيضاء في الربيع، بمجرد أن يبدأ موسم النمو.

يجب معالجة أشجار التفاح التي تنمو في تربة حمضية بالطباشير أو الجير كل أربع سنوات - ٢٠٠ غرام لكل شجرة - لمعادلة الحموضة. يمكن استخدام دقيق الدولوميت أو حتى الجص القديم كبديل.

جرعات الأسمدة لشجرة تفاح واحدة موجودة في الجدول 1.

الجدول 1

بعد عام واحد من الهبوط	قطر دائرة جذع الشجرة، م	السماد، كجم	اليوريا أو نترات الأمونيوم، غرام	نترات الكالسيوم أو كبريتات الأمونيوم، جرام	سوبر فوسفات مزدوج، غرام	أسمدة AVA (الفوسفور)	كبريتات البوتاسيوم، جرام	رماد، ج
3-4	2.5	15-20	45	100	47	40	60	230
5-6	3	20-25	65	150	70	60	90	340
7-8	3.5	30-40	130	300	90	78	120	460
9-10	4	40-45	160	375	116	100	150	580
11-12	4.5	50-60	260	600	186	150	300	1160

التقليم وتشكيل التاج

تتطلب الحشوة البيضاء، مثل غيرها من أنواع أشجار التفاح، أربعة أنواع من التقليم:

• تكويني. يُنصح باستخدام تاج متدرج ذي كثافة قليلة، أو طبقتين أو ثلاث طبقات. يتكون التاج من 5-6 فروع هيكلية تمتد من الجذع بزاوية 60-70 درجة. تُثنى الفروع الممتدة بزاوية أقل بخيوط أو أوزان. يتشكل التاج خلال السنوات الثلاث أو الأربع الأولى من عمر الشجرة.
• صحي. إزالة جميع الفروع التالفة والقديمة.
• تجديد. يتباطأ نمو شجرة التفاح عند بلوغها عمر ٢٥-٣٠ عامًا. خلال هذه الفترة، تحتاج الشجرة إلى التقليم، أي قطع الخشب الذي يبلغ عمره سنتين أو ثلاث سنوات.
• داعم. يتكون ٨٠٪ من خشب الفاكهة من حلقات. ومع ذلك، فإن العديد من الفروع التي تتفرع بزاوية حادة تكون عرضة للكسر، ويجب ثنيها للخلف أو تقليمها.
  يتميز هذا الصنف بفروع مزدوجة عديدة - "أكمام" - ويجب إزالة البراعم الضعيفة. يُجرى التقليم في صغر الشجرة لتقليل الجروح. تُزال البراعم القديمة وغير المثمرة والنموات الأخرى بانتظام. يجب تقليم الفروع بناءً على قوة نموها؛ فكلما زادت سرعة نمو الفرع، كبرت النهاية المقلمة.

يُجرى التقليم الأول قبل الزراعة للحصول على تاج متماسك. ثم، في كل ربيع، تُزال الفروع القديمة والمريضة. يُجرى التقليم قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

لمنع إرهاق الشجرة الصغيرة بسبب الإزهار، تُقطف الأزهار في السنوات الأولى. وفي السنوات اللاحقة، يُنظّم عددها لمنع الازدحام.

ماذا يمكن تطعيمه؟

القواعد الأساسية لتطعيم الحشوة البيضاء:

• التطعيم وفق مبدأ "من البذرة إلى البذرة".
• التطعيم على صنف يتناسب معه في وقت النضج.

لا ينصح الخبراء باستخدام الحشوة البيضاء كأصل للأصناف الشتوية.

يمكنك معرفة المزيد عن طرق تطعيم أشجار التفاح في الربيع من هذه المقالة.

كيفية نشر الحشوة البيضاء؟

طرق انتشار الحشوة البيضاء:

• عن طريق التطعيم. يتم التطعيم بالبراعم أو العقل:
  • إلى شجرة تفاح من نوع مختلف، إلى شجرة روان أو كمثرى؛
  • للحيوانات البرية؛
  • على الجذر المستنسخ.
• تنمو من البذور. تعتبر هذه الطريقة معقدة وتستغرق وقتا طويلا وتتطلب الصبر، كما أنها محفوفة بالمخاطر - فقد ينتهي بك الأمر بشجرة ذات ثمار صغيرة وحامضة.
• عن طريق الطبقات. طريقة بسيطة وفعالة لزراعة الصنف المفضل لديك من فرعه.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الشتاء، يُعدّ لحاء شجرة الناليف الأبيض غذاءً شهيًا للقوارض. ولحماية جذعها، عادةً ما يُغلّف البستانيون الشجرة بلباد السقف. ويمكن استخدام الخيش أو الشبكة السميكة بدلًا منه. كما يُمكن تغطية الجذع بمركبات سائلة، مثل شحم الخنزير أو أي مادة أخرى طاردة للأرانب.

تتطلب الأشجار الصغيرة عناية خاصة، فإذا تضرر لحاؤها، فمن المرجح أن تموت في الشتاء. تُستخدم أغصان التنوب لحمايتها من البرد. من المهم أيضًا حماية جذور النبات. للقيام بذلك، يُغطى جذوع جميع الأشجار التي يقل عمرها عن خمس سنوات بالسماد العضوي. إذا كان تساقط الثلوج في الشتاء قليلًا، يُغطى الجذع بالأرض حتى ارتفاع 15-20 سم.

النضج والإثمار

يعتمد توقيت تزهير ونضج وإثمار الحشوة البيضاء على الخصائص المناخية للمنطقة وقد يتغير اعتمادًا على الظروف الجوية.

بداية الإثمار

يعتمد بدء الإثمار على الصنف. على سبيل المثال، قد تُثمر شجرة في السنة الثانية من الزراعة، بينما قد لا تُثمر أخرى إلا بعد ست سنوات من الزراعة. يعتمد الأمر برمته على الأصل. تبدأ أشجار التفاح المزروعة على أصول قزمة بالإثمار مبكرًا، ولكنها تتوقف أيضًا عن الإثمار مبكرًا.

يزدهر

من السمات المميزة لشجرة الناليف الأبيض أزهارها الكبيرة. تزهر بغزارة، فالشجرة مغطاة بالأزهار. في وسط البلاد، يبدأ الإزهار في أوائل مايو. أما في المناطق الجنوبية، مثل إقليم ستافروبول، فيبدأ الإزهار مبكرًا بعض الشيء. يعتمد توقيت الإزهار أيضًا على الظروف الجوية. الإزهار المبكر دائمًا ما يكون محفوفًا بالمخاطر، إذ قد يؤدي الصقيع إلى إتلاف البراعم.

أوقات نضج التفاح

في العديد من البساتين، يكون تفاح "ناليف الأبيض" أول من ينضج. عادةً ما ينضج في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. على أي حال، يكون ناضجًا تمامًا بحلول 20 أغسطس. يعتمد وقت النضج، مثل وقت الإزهار، على الظروف الجوية. يتم الحصاد على مرحلتين، مع استراحة تتراوح بين أسبوع ونصف وأسبوعين.

دورة الإثمار

يتبع ثمار ناليف الأبيض دورةً محددة. ولا يُمكن التنبؤ بتواتر الحصاد. فبينما يُمكنك محاولة تنظيم المحصول، تعتمد الدورة نفسها على عوامل أساسية يستحيل التحكم فيها.

يزرع البستانيون عدة أشجار ناليف أبيض - وإذا حالفهم الحظ ولم تتطابق الدورة، فسيُثمر البستان تفاحًا أبيض كل صيف. أحيانًا، تُثمر بعض الأشجار سنويًا، لكن تفاحها صغير، بينما تُثمر أشجار أخرى كبيرة، ولكن مرة كل عامين فقط.

ماذا تفعل إذا لم تزهر شجرة التفاح أو تثمر؟

إذا لم تُزهر شجرة التفاح أو تُثمر، فمن المُرجّح وجود خطأ أو سبب خارجي آخر. قد يكون سبب عدم الإثمار ما يلي:

• زراعة غير صحيحة - ربما تكون طوق الجذر مدفونًا عميقًا في التربة؛
• التربة الفقيرة أو الأشجار القريبة تؤثر سلبا على النمو؛
• الآفات والأمراض؛
• تكوين التاج غير الصحيح.

غالبًا ما يواجه البستانيون مشكلة تساقط التفاح. ولهذه المشكلة أسباب عديدة:

• عدم الترطيب بشكل كافي؛
• الإصابة بعثة التفاح؛
• ظروف جوية غير مواتية.

الأمراض والآفات

ولمنع الأمراض وانتشار الآفات، يوصى بتنفيذ عدد من التدابير سنويًا:

• جمع وتدمير الأعشاب الضارة وبقايا النباتات؛
• حفر التربة بشكل أعمق؛
• تخفيف التاج، وإجراء التقليم الصحي؛
• تنظيف اللحاء التالف وتبييض الجذع والفروع الهيكلية؛
• ربط أحزمة الاحتجاز بجذوع الأشجار؛

الأمراض والآفات التي تهدد صنف الحشوة البيضاء مدرجة في الجدول 2.

الجدول 2

الآفات/الأمراض	أعراض الضرر	ما يجب القيام به؟
جرب	تظهر بقع زيتية خضراء فاتحة أولًا على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون البني المخملي. لاحقًا، تظهر البقع على الثمار، فتتشقق وتتشوه.	عالج الشجرة والتربة خلال فترة التبرعم بخليط بوردو - ٤٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء. كما يُفيد العلاج بمستحضري فيتولافين ورايك.
العفن البودري	يؤثر على جميع أجزاء الشجرة. تصفر الأوراق وتجف، وتتوقف الشجرة عن الإثمار، ثم تموت.	عند تفتح الأوراق، رشّها بخليط بوردو أو التوباز - ٢ مل لكل دلو ماء. بعد الإزهار، رشّ شجرة التفاح بأوكسي كلوريد النحاس. الرشة الثالثة تكون بخليط بوردو ١٪. كبديل، يمكنك تحضير محلول: ٥٠ غرامًا من كبريتات النحاس و٢٠ غرامًا من الصابون السائل لكل دلو ماء.
عثة التفاح	بعد ثلاثة أسابيع من الإزهار، تضع الفراشة بيضها على الأوراق والثمار. تلتهم اليرقات لب الثمار وحتى البذور. قد تصل الخسائر إلى 90% من المحصول.	المعالجة بالمبيدات الحشرية بعد أسبوعين ونصف من الإزهار. المنتجات المناسبة هي ميثاديون، وسيديال، وزولون.
من حشرة من التفاح الأخضر	تستقر على أوراق الشجر والبراعم. تتجعد الأوراق وتجف البراعم. تظهر عشرة أجيال من المنّ في الموسم الواحد. تُضعف هذه الآفة النبات بشدة.	رشّ بالمبيدات الحشرية بعد تفتح البراعم. إذا كان هناك عدد كبير من حشرات المن، كرّر الرش.
سوسة زهر التفاح	تضع الفراشة بيضها في براعم الزهور. تلتهم اليرقات الأوعية، فتذبل البراعم. تخرج الخنافس من الشرانق داخل الزهرة.	معالجة الحشرات بالمبيدات الحشرية أثناء تفتح البراعم، المرة الثانية – عندما تخرج الخنافس من البراعم.

الحصاد والتخزين

تنضج ثمار ناليف الأبيض بانتظام. تتطلب هذه الجودة جهودًا استباقية من البستانيين، ليس فقط لسرعة حصادها، بل أيضًا لمعالجتها، نظرًا لقصر مدة صلاحيتها. لا يدوم التفاح ذو اللب الطري سوى بضعة أسابيع. كلما أسرعنا في معالجته، قلّت الخسائر. يُنتج ناليف الأبيض مربىً ممتازًا، مثل المربى والمرملاد وغيرها من الحلويات.

هذا الصنف لذيذٌ طازجًا، خاصةً إذا كان الصيف مشمسًا وسُقي بكثرة. مع ذلك، كلما زادت عصارة الثمار، قلّت مدة صلاحيتها. يفسد التفاح بسرعةٍ خاصةً إذا سُقي أثناء الحصاد، وهو خطأ شائع بين البستانيين المبتدئين. هذه الثمار غير صالحةٍ للنقل إطلاقًا، فأدنى تأثيرٍ يُسبب بقعًا بنية.

خصائص النمو في المناطق المختلفة

اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة، يتم اختيار شكل زراعة الحشوة البيضاء:

• منطقة موسكوينتشر هذا الصنف على نطاق واسع. يمكن العثور عليه في معظم بساتين منطقة موسكو. يُثمر كل عامين. هذه أول ثمار تفاح في البستان، لذا يتسامح البستانيون معها على سوء تخزينها وضعف قابليتها للنقل.
• سيبيريا. التفاح الذي ينمو هنا ليس كبيرًا، إذ يتراوح وزنه بين 60 و90 غرامًا. تبدأ الشجرة بالإثمار في عمر 5-6 سنوات.
• أورال. هنا، تُزرع التفاحات الناضجة في شكل قاعدي، وهو أكثر مقاومة للصقيع. تنضج الثمار في أواخر أغسطس.
• بشكيريا. هنا ينمو الحشو الأبيض المقاوم للصقيع بشكل خاص، مع ثمار مثلثة الشكل.
• الشرق الأقصى ومنطقة أمور. على الرغم من أن هذا الصنف لا يندرج في منطقة الشرق الأقصى، إلا أن الصنف الأبيض الناليف، الذي يتكيف مع الظروف المحلية، يُزرع بنجاح هنا.

لصنف "ناليف الأبيض" عيوبه الكثيرة: فهو لا يُحفظ جيدًا، ويكاد يكون من المستحيل نقله، كما أن إنتاجه دوري. لكن مزاياه تُعوّض هذه العيوب. بزراعة هذا الصنف فائق الإنتاجية في حديقتك، ستكون دائمًا أول من يستمتع بتفاحٍ غنيّ بالعصارة، ويحفظه، بل ويشاركه مع عائلتك وجيرانك.

الأسئلة الشائعة