يابلوشني سباس صنف صيفي سريع النمو، يُعتبر فخرًا للزراعة الروسية الحديثة. يتميز باسمه الجذاب الذي لا يُنسى، بالإضافة إلى خصائصه الفريدة. هذا الصنف لديه كل الأسباب ليصبح من أكثر الأصناف شعبية في حدائقنا، الخاصة والتجارية.
وصف Apple Savior
يتميز تفاح يابلوشني سباس (منقذ التفاح) بأشجاره الضخمة ذات الثمار الجميلة والمزخرفة، وليس من قبيل الصدفة أن يُطلق عليه هذا الصنف اسم المهرجان الشعبي. بفضل اختيار دقيق، نجح العلماء في تطوير صنف متعدد الاستخدامات، قوي، ومثمر.
أصل
يابلوشني سباس هو صنف جديد واعد ثلاثي الصبغيات، حيث يوفر له جين Vf مناعة ضد الجرب. طُوّر هذا الصنف بتهجين أشجار تفاح ذات مجموعات كروموسومية مختلفة، حيث استخدم المربون صنفي Papirovka وRedfree رباعيي الصبغيات.
أُجريت أعمال التربية الأولية في مركز كراسنودار العلمي الفيدرالي للبستنة وزراعة الكروم وصناعة النبيذ. ثم تولى مربو أوريول تطوير الصنف الجديد. طُرح الصنف الجديد عام ٢٠٠٤، وبعد خمس سنوات سُجِّل رسميًا في السجل الحكومي للاتحاد الروسي.
تم تهجين صنف يابلوشني سباس باستخدام تقنية تعدد الصبغيات. عادةً ما تحتوي أشجار التفاح على مجموعتين من الكروموسومات - واحدة من الشجرة الأم والأخرى من الشجرة الأبوية. ومن خلال التهجين الاصطناعي، يحصل المربون على أصناف بثلاث أو أربع مجموعات من هذه الكروموسومات.
مناطق النمو
ينتشر هذا الصنف على نطاق واسع، وينمو في معظم أنحاء روسيا الأوروبية، وجنوب الأورال، وسيبيريا.
تنتج شجرة Apple Savior ثمارها بشكل جيد في المناطق الشمالية الغربية، ولكن فقط إذا تم توفير الملاجئ الشتوية، والتي تغطيها الثلوج أثناء الصقيع الشديد بشكل خاص - وهذا يساعد على حماية الجذور من التجمد.
ارتفاع الشجرة
يُعتبر هذا الصنف طويل القامة. تصل شجرته إلى أبعاد هائلة، حيث يصل ارتفاعها إلى 10-15 مترًا. بهذا الحجم، قد يكون الحصاد صعبًا. لتسهيل العملية، تقليم شجرة التفاح - إلى الارتفاع الذي تحتاجه.
الحفاظ على ارتفاع الشجرة عند مستوى معين يُسهّل ليس فقط قطف التفاح، بل أيضًا تقليمه ورشّه. الارتفاع الأمثل لشجرة التفاح المنقذ هو 6-7 أمتار.
عرض التاج
شجرة التفاح المنقذة لها تاج متوسط الحجم. يصل طول أكبر فروعها إلى مترين، وقطر التاج ضعف ذلك، أي 4 أمتار. شكلها مستدير، وكثافتها متوسطة. في هذه الظروف، تتلقى الثمار كمية كافية من ضوء الشمس وتنضج جيدًا.
النمو السنوي
تنمو براعم الأشجار الصغيرة بمعدل 40-60 سم سنويًا. إذا كان النمو أكبر من ذلك، فهذا يعني أن شجرة التفاح تتلقى كمية زائدة من الماء أو السماد. البراعم المفرطة النمو معرضة للصقيع. في الصيف، يُنصح بتقليص حجمها وتقليل الري قليلًا.
كيف تبدو التفاح؟
اللون الأساسي للفاكهة أخضر مصفر. تنتشر خطوط قرمزية على طول الثمرة. يعتمد عدد هذه الخطوط وشدتها على ضوء الشمس. كلما زادت كمية ضوء الشمس، كان التفاح أكثر سطوعًا واحمرارًا.
تفاح "أبل سافيور" مخروطي الشكل، مسطح قليلاً، ومضلع. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين ٢٠٠ و٢١٥ غرامًا.
صفات الطعم
تفاح سباس فاكهة متعددة الاستخدامات، لذيذة سواءً طازجة أو معلبة. يتميز هذا التفاح بقوامه المتماسك أثناء الطهي. يُصنع منه مربى ممتاز.
اللب كثير العصير، ناعم الحبيبات، ويحتوي على حوالي ١٠٪ سكر. طعم التفاح حلو مع قليل من الحموضة. تقييم التذوق ٤.٣ نقطة.
التلقيح
صنف أبل سباس مُخصب ذاتيًا جزئيًا، ولكن بدون مُلقحات، لن يُنتج محصولًا جيدًا. عند زراعة الشجرة، ازرع فورًا شجرتي تفاح من صنف مختلف للتلقيح.
الملقحات الأكثر ملاءمة:
- جمال؛
- فرحة الأمل؛
- حلوى؛
- ميلبا.
إنتاجية
يبدأ حصاد التفاح الأول في السنة الثالثة بعد زراعة الشتلة في موقعها الدائم. وتزداد كمية الثمار المحصودة عامًا بعد عام، لتصل إلى ذروتها في السنة السابعة، حيث تنتج الشجرة حوالي نصف سنت (145 سنتًا) من التفاح للهكتار الواحد.
الميزة المميزة لـ Apple Savior هي ثمارها السنوية المتواصلة والوفيرة.
مقاومة الصقيع
يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية دون عزل. قد يحدث تلف في اللحاء والبراعم نتيجة الصقيع، ولكن هذا التلف قابل للإصلاح ولا يؤثر على المحصول. على مقياس الضرر الشتوي، حصل الصنف على درجة صفر في ظروف شتوية مواتية و1.5 في الظروف الجوية القاسية.
مقاومة الأمراض
الصنف مقاوم لجميع أنواع الجرب وله مقاومة جيدة للأنواع الأخرى. الأمراضكما تتمتع السباس بمقاومة عالية للعديد من آفات أشجار الفاكهة.
بفضل مناعتها العالية، تنخفض تكاليف رعاية أشجار التفاح، مما يتطلب استخدام مبيدات حشرية وفطرية أقل. هذا يزيد من ربحية زراعة هذا الصنف، ويجعله أكثر صداقة للبيئة وأكثر أمانًا.
عمر
يتميز هذا الصنف بعمره الطويل. إذا توفرت له الظروف المناسبة والعناية المناسبة، يمكن أن يُثمر لحوالي 70 عامًا، وهو أمر جيد جدًا لشجرة التفاح.
أشجار التفاح على الجذور
للحصول على أشجار أسهل في المعالجة والحصاد، يستخدم البستانيون أصولًا قزمة وشبه قزمة.
كيف تبدو الأشجار على الجذور:
- الارتفاع - 3-6 م؛
- التاج - مستدير، متوسط الكثافة، القطر - 3-4 م؛
- الفروع الهيكلية منحنية، ومتباعدة عن بعضها البعض، وتقع تقريبًا بزوايا قائمة على الجذع.
يُظهر الصنف نتائج جيدة على الجذور القزمة وشبه القزمة:
- يشكل نظام جذر قوي؛
- يتحمل الشتاء البارد مع القليل من الثلوج؛
- العائد - أكثر من 60 سنت/هكتار.
المزايا والعيوب
زراعة شجرة التفاح المنقذ
الالتزام بتقنية الزراعة وتوقيتها ضروري لنجاح نمو الشجرة وتطورها، ولإثمارها لاحقًا. ولا يقل أهمية عن ذلك اختيار الموقع المناسب لشجرة التفاح، فإذا لم يكن مناسبًا، ستُنتج الشجرة ثمارًا قليلة أو حتى تموت تمامًا.
اختيار الموقع
يجب زراعة الشتلات في منطقة جيدة الإضاءة، محمية من الرياح وتيارات الهواء، لأن أشجار التفاح لا تحبها. من المهم أن يكون مستوى المياه الجوفية على ارتفاع 1.2 متر على الأقل عن السطح. يُفضل اختيار مواقع على المنحدرات أو المناطق المرتفعة قليلاً.
يابلوشني سباس ليس صعب الإرضاء في اختيار التربة؛ فهو ينمو بشكل متساوٍ في التربة الرملية والطينية والتربة السوداء. السر يكمن في التأكد من أن التربة ليست شديدة الحموضة. يفضل هذا الصنف التربة ذات الحموضة الخفيفة. إذا كان الرقم الهيدروجيني (pH) أعلى من 5-6، أضف 300 غرام من رماد الخشب لكل متر مربع.
المواعيد النهائية
تُزرع أشجار التفاح في الخريف أو الربيع. تفاح "أبل سباس" صنف صيفي، وينصح العديد من البستانيين بزراعته في الربيع. اختر موعد الزراعة بناءً على الظروف المناخية للمنطقة وحالة الأشجار.
كيفية تحديد الوقت المناسب لزراعة أشجار التفاح في الربيع:
- لقد ذابت التربة وأصبحت دافئة؛
- لم تبدأ براعم الأشجار بالتفتح بعد.
إذا تمت الزراعة في الخريف، فعادةً ما تُجرى في أواخر سبتمبر، والموعد النهائي هو منتصف أكتوبر. من المهم ترك فترة لا تقل عن ثلاثة أسابيع بين الزراعة وبداية الصقيع.
التكنولوجيا والمخطط
جهّز حُفر الزراعة قبل عدة أسابيع. للزراعة الربيعية، يُمكن تجهيزها في الخريف. على أي حال، اترك ثلاثة أسابيع على الأقل بين حفر الحفرة وزراعة الشتلة. هذا يُتيح وقتًا كافيًا لذوبان السماد وتماسك خليط التربة.
- ✓ توفر شهادة الجودة من الحضانة.
- ✓ لا يوجد ضرر واضح على اللحاء ونظام الجذر.
- ✓ يجب ألا يزيد عمر الشتلة عن عامين لتحقيق نمو أفضل.
للزراعة، استخدم فقط شتلات سليمة من مشاتل موثوقة. كيف تبدو شتلة التفاح الجيدة؟
- جذور صحية، خالية من الضرر أو المناطق الجافة؛
- الجذع تحت اللحاء أخضر لامع؛
- لا يوجد ضرر ميكانيكي أو علامات مرضية؛
- إذا كانت الزراعة في الخريف، فلا ينبغي أن تكون هناك أوراق على الشجرة.
تكنولوجيا الزراعة هي تقنية قياسية: احفر حفرة بمساحة 1 × 1 متر واملأها بخليط التربة.
أمر العمل:
- ضع طبقة تصريف من الحصى أو الفيرميكوليت بسمك 10-15 سم في قاع الحفرة.
- اغرس دعامة للشتلة المستقبلية. من المفترض أن تبقى هناك لمدة ٤-٥ سنوات تقريبًا.
- صب المكونات في الحفرة واخلطها واتركها لتتنقع:
- السماد المتعفن - 20 كجم؛
- السماد / الخث / الدبال - 20 كجم؛
- سوبر فوسفات مزدوج - 0.2-0.3 كجم؛
- كلوريد البوتاسيوم - 0.1-0.15 كجم.
- بعد بضعة أسابيع، ابدأ بالزراعة: ضع الشتلة على كومة من التربة، ثم انشر جذورها وقم بتغطيتها بالتربة.
- شكلي دائرة من جذع الشجرة حول الجذع ثم اسقي شجرة التفاح بسخاء.
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو الدبال.
نمط الزراعة الموصى به:
- المسافة بين الأشجار المجاورة 1-1.2 متر؛
- عرض الصف: 4-4.5 م.
يمكنك معرفة المزيد عن زراعة شجرة التفاح في الفيديو التالي:
التكنولوجيا الزراعية لشركة Apple Savior
زراعة الشتلة بشكل صحيح ليست سوى نصف الطريق. من المهم توفير كل ما تحتاجه الشجرة الصغيرة لتزدهر وتنمو، وتهيئة الظروف المثالية لها. إذا لم تُعتنى شجرة التفاح جيدًا، فإنها ستضعف ولن تُنتج المحصول المطلوب.
الري
أول مرة تسقي فيها الشجرة هي عند زراعتها - صبّ 20 لترًا من الماء على المنطقة المحيطة بالجذع. بعد ذلك، حدّد عدد مرات الريّ بصريًا. إذا جفت الطبقة العليا من التربة، فقد حان وقت ريّ شجرة التفاح الصغيرة.
اسقِ الأشجار الناضجة بشكل أقل تكرارًا، ولكن تأكد من القيام بذلك (إذا لم يكن هناك مطر) خلال الفترات التالية:
- قبل أن تتفتح البراعم؛
- أثناء الإزهار؛
- في مرحلة تكوين الثمار؛
- في مرحلة النضج؛
- بعد حصاد الثمار.
- • استخدم النشارة للحفاظ على الرطوبة وتقليل تكرار الري.
- • يجب مراعاة نوع التربة عند حساب كمية المياه اللازمة للري.
تعتمد معدلات الري على عمر شجرة التفاح (لتر لكل دائرة جذع):
- 1-2 سنة – من 20 إلى 30؛
- من 3 إلى 5 سنوات - من 40 إلى 50؛
- 6-7 سنوات – من 60 إلى 80.
للري، استخدم ماءً دافئًا راكدًا. صبّه بحرص في التجويف المُحدَث حول الجذع.
الطبقة العلوية
خلال العامين الأولين، لا تحتاج شجرة التفاح الصغيرة إلى أي تغذية إضافية، فالسماد الموجود في حفرة الزراعة كافٍ. استخدم السماد بدقة وفقًا للجرعة الموصى بها، ولا تُفرط في ذلك، وإلا ستُهدر الشجرة طاقتها في بناء الكتلة الخضراء.
ابدأ في تغذية Apple Savior من السنة الثالثة من العمر:
- في أوائل الربيع، ضع نترات الأمونيوم - 50 جم؛
- في الصيف، خلال فترة ملء التفاح، أضف نترات الأمونيوم مرة أخرى - 35 جم؛
- في أواخر الخريف، يتم نثر السوبر فوسفات المزدوج وكلوريد البوتاسيوم في دائرة جذع الشجرة - 80 جم و 70 جم على التوالي.
التشذيب
تخضع الشجرة لنوعين من التقليم: تقليم تكويني وتقليم صحي. يهدف الأول إلى تشكيل التاج، بينما يهدف الثاني إلى إزالة الأغصان غير الصحية - الجافة أو المريضة أو المكسورة أو المشوهة. كما يُزال الأغصان النامية إلى الداخل والموازية للجذع.
- × تجنب التقليم أثناء فترات تدفق النسغ النشط لتجنب إضعاف الشجرة.
- × لا تقم بإزالة أكثر من 25% من التاج في المرة الواحدة لتجنب إجهاد الشجرة.
يُجرى التقليم التكويني في الربيع أو الخريف، ويمكن إجراء التقليم الصحي مرتين سنويًا. يُقلَّم الفروع فقط عند توقف تدفق النسغ، وهو ما يحدث عادةً في أوائل الربيع أو أواخر الخريف.
الاستعداد لفصل الشتاء
في المناخات القارية المعتدلة، اقتصر على تغطية المنطقة المحيطة بالجذع. غطِّها بأغصان التنوب أو القش أو التبن. لُفّ الجذع بقطع من لباد السقف أو ورق القطران. يمكنك أيضًا استخدام الخيش العادي أو الألياف الزراعية.
لحماية لحاء الشجر من القوارض، يُطلى بدهن شحم الخنزير أو الشحم المذاب في الخريف. لحماية أشجار التفاح من الحشرات التي تقضي الشتاء تحت اللحاء وفي التربة، يُطلى جذوعها بالجير.
مكافحة الآفات والأمراض
تتمتع أشجار التفاح بمقاومة عالية للعديد من أمراض أشجار الفاكهة. لا يستخدم البستانيون مبيدات فطرية وقائية. العلاج ضروري فقط عند ظهور الأمراض. مع ذلك، يُنصح باستخدامه قبل الإزهار فقط.
لمكافحة الآفات مثل المنّ، والعثّ، وعثة التفاح، استخدم المبيدات الحشرية القياسية. عادةً ما تُرشّ أشجار التفاح بمبيدات حشرية شاملة واسعة النطاق، مثل ديسيس، وأكتارا، وبي-58، ومنتجات مماثلة.
في قطع الأراضي الخاصة، قم بالرش باستخدام الرشاشات المحمولة على الظهر؛ وفي المزارع الأكبر، استخدم الأجهزة المقطورة أو ذاتية الدفع.
خصائص ثمار Apple Savior
عند اختيار شجرة تفاح يابلوشني سباس للزراعة، ادرس خصائصها المتنوعة من حيث الإثمار وتخزين الحصاد. عندها ستستمتع بتفاحها اللذيذ.
النضج والإثمار
تبدأ شجرة يابلوشني سباس بإثمارها بالكامل في عامها الخامس أو السادس. لا تنضج ثمار التفاح قبل منتصف أغسطس، وأحيانًا حتى أوائل سبتمبر. يعتمد توقيت النضج على مناخ منطقة الزراعة والظروف الجوية السائدة.
سُمّي هذا الصنف تيمنًا بعيد الكنيسة، "مخلص التفاح"، الذي يُحتفل به سنويًا في 19 أغسطس. عادةً ما تكون الثمار جاهزة للحصاد في هذا الوقت.
الحصاد والتخزين
قطف الثمار الناضجة فورًا. لا يبقى التفاح في شارع سباسكايا طويلًا، بل ينضج أكثر من اللازم، ويفقد نكهته، ويسقط بسرعة. احصده من الأشجار العالية باستخدام آلات قطف الثمار أو السلالم.
لا يُنصح بتخزين هذا الصنف الصيفي لفترات طويلة. يكون التفاح جاهزًا للأكل فور قطفه. خزّن الفاكهة لمدة لا تزيد عن ستة أسابيع بعد قطفها.
المشاكل الشائعة
على الرغم من صلابة هذا الصنف الفريدة وبساطته، ومناعته العالية، ومزايا أخرى، إلا أن يابلوشني سباس يعاني من بعض المشاكل. أكثرها شيوعًا هو عدم الإزهار أو الإثمار، وتساقط التفاح.
شجرة التفاح المنقذة لا تزهر ولا تؤتي ثمارها.
إذا لم تُثمر شجرة التفاح المنقذة، فهذا يعني حدوث خطأ جسيم في مكان ما، فهي تُثمر سنويًا. أسباب عدم الإزهار والثمار:
- هبوط غير صحيح. من الخطأ زراعة طوق جذر الشتلات بعمق شديد، فهذا يُبطئ نموها. وقد تجف الأشجار أيضًا. إذا زُرعت شجرة التفاح على الجانب الشمالي، أو في منطقة معرضة للتيارات الهوائية، أو في الظل، فقد يفشل الإثمار أيضًا.
من الأسباب الأخرى لقلة الإزهار والإثمار ارتفاع منسوب المياه الجوفية. ويمكن حل هذه المشكلة بتحويل المياه إلى قناة تصريف. - تم تشكيل التاج بشكل غير صحيح. قد تؤدي أخطاء تقليم الأغصان إلى نقص الثمار، أو نضجها بكميات صغيرة جدًا. غالبًا ما تكون المشكلة بسبب كثافة التاج. تبذل شجرة التفاح جهدًا كبيرًا عليه، فلا تترك له أيًا منها. من المهم تقليم جميع الأغصان الزائدة سنويًا.
- مشاكل في التلقيح. إذا لم تزرع أشجار التفاح للتلقيح الخلطي، فستواجه مشاكل في الإثمار حتمًا. يُتوقع أن تنمو عدة أشجار تفاح من أصناف أخرى بالقرب من منتجعات يابلوشني سبا.
- الكثير من البراعم. في هذه الحالة، لا تملك الشجرة الوقت الكافي لتكوين الثمار. تتساقط معظم الأزهار. لمنع ذلك، يُنصح بتقليم الفروع الجانبية الزائدة على الفور.
- التغذية غير الصحيحة. إذا تلقت شجرة التفاح كمية زائدة أو قليلة من السماد، فقد تحدث مشاكل في الإزهار. على سبيل المثال، قد يؤدي الإفراط في التسميد في الخريف إلى تساقط البراعم.
- الصقيع في الربيع. إذا تعرضت براعم الزهور لدرجات حرارة منخفضة، فإنها ستتساقط. يمكن أن يساعد إشعال قنابل الدخان على منع ذلك.
- الآفات. قد لا تُزهر شجرة التفاح إذا هاجمتها آفات تُدمر براعمها. عالج المشكلة بأحزمة مصائد ورشّ مبيدات حشرية (قبل الإزهار).
التفاح يتساقط
من أكثر المشاكل المزعجة التي يواجهها البستانيون تساقط الثمار. يبدو أن كل شيء يسير على ما يرام، فالتفاح نضج، ولم يتبقَّ إلا انتظار نضجه وحصاده. ثم تبدأ الثمار بالتساقط، ومعها تتبدد آمال الحصاد.
أسباب سقوط التفاح:
- نظام الري غير صحيح. الري المتكرر أو النادر جدًا يسبب نفس رد الفعل - تساقط الثمار.
- نقص العناصر الغذائية. إذا لم يتم تغذية الشجرة بشكل صحيح فإنها تفقد حيويتها وتفقد ثمارها.
- زيادة الحموضة. في التربة الحمضية تتكاثر البكتيريا بسرعة، وتفقد الشجرة صحتها، وتضعف، وتتساقط ثمارها.
- الآفات. هناك عدد كبير من الحشرات التي تسبب تساقط التفاح. المن، وعثة التفاح، والعديد من آفات الحدائق الأخرى تسبب تساقط التفاح.
المراجعات
يابلوشني سباس صنفٌ صغيرٌ يجذب البستانيين بشكلٍ خاص بفضل مناعته القوية، وثماره المبكرة، وتفاحه اللذيذ، وغلته المستقرة. في غضون سنواتٍ قليلة، اكتسب هذا الصنف شهرةً واسعةً بين البستانيين وعشاق التفاح.