شجرة تفاح أوستويشيفوي هي الحل الأمثل لمن يحلمون بحصاد وفير من الفاكهة اللذيذة والعصيرة في حديقتهم. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة والعديد من الصفات الرائعة الأخرى، مما يجعله جوهرة حقيقية لعشاق البستنة.هنا يمكنك رؤية مجموعة مختارة من أفضل أنواع أشجار التفاح).
وصف الصنف
Ustoichivoe هو صنف تفاح مشهور تم إنشاؤه من قبل المربين الروس G. A. Lobanov و Z. I. Ivanova و V. K. Zayets و S. I. Isaev نتيجة تهجين Antonovka Obyknovennaya و Rozmarin Bely.
يبلغ ارتفاع الشجرة 400-500 سم ولها تاج قوي يشكل مأوى باردًا في الأيام المشمسة.
خصائص الصنف الأخرى:
- فاكهة تتميز الأنواع المقاومة بشكلها المستدير المسطح، ويتراوح وزنها بين ١٢٥ و١٦٠ غرامًا. جلدها متوسط السُمك، ناعم ولامع، والنقاط تحت الجلد كثيرة، لكنها بالكاد ملحوظة.
- اللب التفاحة بيضاء اللون مع مسحة خضراء خفيفة، ذات كثافة متوسطة وبنية دقيقة الحبيبات.
- ذوق يتميز هذا الصنف بحلاوة خفيفة وحموضة خفيفة، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك الطازج. رائحة التفاح ليست قوية جدًا، لكنها لا تزال موجودة، مما يزيد من جاذبيته.
الخصائص الرئيسية
تبدأ شجرة التفاح في إنتاج الثمار في أول 4-5 سنوات بعد الزراعة، ولكن الإنتاجية تعتبر غير مستقرة: ففي عام ما قد يكون الحصاد وفيرًا للغاية، بينما في العام التالي قد تكون الشجرة أقل ثمارًا أو لا تنتج ثمارًا على الإطلاق.
السمات المميزة الأخرى:
- يتميز بمقاومة ممتازة للأمراض والآفات، وخاصةً الجرب، وهو من أكثر المشاكل شيوعًا بين محاصيل الفاكهة. تُقلل هذه الخاصية من استخدام المبيدات الكيميائية وتضمن إنتاجًا صديقًا للبيئة.
- يتميز بقدرته المتزايدة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، مما يجعله مثاليًا للنمو في المناطق ذات المناخ البارد.
- يتميز بقدرته الجيدة على تحمل الجفاف، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق ذات نسبة الرطوبة المنخفضة.
النمو
عادةً ما تُقبل شتلات أشجار التفاح بين منتصف أبريل ومنتصف أكتوبر للنباتات ذات الجذور العارية. أما الآن، حيث تُباع الشتلات غالبًا في حاويات بلاستيكية، فيمكن زراعتها طوال معظم العام - من أوائل أبريل إلى أواخر أكتوبر.
مميزات عمليات الزراعة:
- لزراعة أشجار التفاح، احفر حفرًا قطرها ٨٠-١٠٠ سم وعمقها ٦٠-٨٠ سم. يُفضل القيام بذلك قبل شهر من الزراعة إذا كنت تخطط للزراعة في الخريف.
- إذا كانت الزراعة في الربيع، فينبغي أن تبدأ الأعمال التحضيرية في الخريف. هذا يسمح للتربة باجتياز فترة النضج اللازمة، مما يُسهّل نمو الشتلات بنجاح.
- أحد الشروط المهمة عند الزراعة هو الحفاظ على مستوى طوق الجذر بنفس المستوى الموجود في الحاوية.
- يجب أن تكون تربة هذا الصنف من التفاح منخفضة الحموضة إلى معتدلة. التربة الرملية أو الطميية أو الطينية مثالية لهذا الصنف.
ماذا نفعل بعد ذلك؟
تتضمن صيانة بستان التفاح ثلاثة عناصر رئيسية: التسميد، والري، والتقليم/التشكيل. وهناك أيضًا تفاصيل أخرى يجب مراعاتها.
الري والتسميد
لتوفير الظروف الملائمة لنمو أشجار التفاح، من الضروري ريها أربع مرات خلال موسم النمو بالكامل:
- في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ البراعم في الفتح؛
- بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من انتهاء الإزهار؛
- 15-20 يوما قبل الحصاد؛
- في شهر أكتوبر، بعد سقوط الأوراق، لتعزيز قدرة الشجرة على تحمل الشتاء.
تعتمد كمية المياه اللازمة للري على عمر شجرة التفاح:
- 3-5 سنوات – 50-80 لترًا؛
- 5-10 سنوات – 120-150 لترًا؛
- أكثر من 10 سنوات – 200 لتر.
خلال موسم النمو بأكمله، تحتاج أشجار التفاح إلى أربع جلسات تسميد:
- في نهاية شهر أبريل: اليوريا، يتم توزيعها بالتساوي في دائرة جذع الشجرة حسب حجم التاج، ثم الري؛
- عندما تظهر البراعم: سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم، الخطمية، الماء – معدل استهلاك المحلول هو 45-55 لترًا لكل شجرة؛
- في مرحلة بداية نضج الثمار: الأسمدة المعقدة (نيتروفوسكا أو أزوفوسكا)، هومات الصوديوم الجافة، المياه - معدل الاستهلاك 25-30 لترًا لكل شجرة؛
- بعد الحصاد: سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، والتي يجب أن يتم توزيعها بالتساوي في دائرة جذع الشجرة حسب حجم التاج ويتم سقيها.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج أشجار التفاح إلى التسميد بالسماد العضوي المتحلل جيدًا مرة كل ثلاث سنوات. تعتمد جرعة التسميد على عمر الشجرة (الكمية المعتادة لكل نبتة):
- حتى سنتين – 10-15 كجم؛
- ثلاث إلى أربع سنوات – 20-30 كجم؛
- من خمس إلى ست سنوات – 35-40 كجم؛
- من سبع إلى ثماني سنوات – 45-50 كجم؛
- من تسع إلى عشر سنوات – 55-60 كجم؛
- أكثر من أحد عشر عامًا – 75-80 كجم.
حماية أشجار التفاح من الأمراض والآفات
للحفاظ على صحة أشجار التفاح، من الضروري إجراء أربع معالجات في الموسم الواحد، باستخدام مستحضرين فقط:
- في أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم، قم برش الأشجار والتربة حول جذوعها بخليط بوردو، وهو فعال ضد الأمراض الفطرية.
- عند ظهور البراعم، يجب استخدام الفوفانون لحماية الأشجار من الآفات والقراد.
- بعد سقوط البتلات، من الضروري تكرار العلاج بفوفانون، وبعد يوم واحد، يتم العلاج أيضًا بخليط بوردو.
- بعد حصاد الثمار، من المهم إجراء رش آخر بفوفانون، وبعد يوم واحد - بخليط بوردو.
تشكيل وتقليم أشجار التفاح
يُعدّ التقليم السنوي لأشجار التفاح ضروريًا للحفاظ على صحتها وإنتاج غلة وفيرة. يجب أن يكون التاج على شكل وعاء وخفيفًا بما يكفي لضمان دوران هواء جيد، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
الفروق الدقيقة:
- يمكن إجراء التقليم في أي وقت من السنة، باستثناء منتصف أبريل، عندما يحدث تدفق النسغ النشط، ولكن بشرط ألا تقل درجة حرارة الهواء عن -5 درجة مئوية.
- تبدأ عملية التقليم بإزالة جميع الفروع الميتة والمريضة. ثم تُقلَّم السيقان النامية إلى الداخل. يجب تقصير البراعم الطويلة جدًا بقصها حتى تصل إلى برعم خارجي، بحيث ينمو النمو الجديد إلى الخارج بدلًا من الداخل.
- في الصيف، أزل بانتظام البراعم السميكة التي تتغذى على النبات قبل أن تكبر. يُفضل قطفها وهي لا تزال صغيرة وخضراء.
كيفية اختيار التفاح بشكل صحيح؟
مع التفاح المُحصود صيفًا والمُخصص للاستهلاك السريع، لا داعي للحذر، حتى الثمار المتساقطة يُمكن قطفها. وينطبق الأمر نفسه على الثمار المُخصصة لصنع المربى أو العصير.
لكن محاصيل الخريف التي سيتم تخزينها حتى العام المقبل تتطلب الالتزام بقواعد معينة:
- جمع الفاكهة ذات السيقان حتى يمكن تخزينها لفترة أطول؛
- ينبغي أن يتم التنظيف في ساعات الصباح أو المساء، عندما لا يكون هناك حرارة؛
- عند قطف التفاح، ارتدِ قفازات واقية لتجنب إتلاف القشرة بأظافرك - فهذه الفاكهة تفسد بسرعة؛
- لا تقم بتقشير أو غسل الطبقة - فهي عبارة عن طبقة واقية طبيعية تساعد على تخزين التفاح لفترة طويلة.
قواعد تخزين التفاح
هناك عدة طرق لتخزين التفاح، ولكن الطرق الرئيسية هي اثنتان:
- في الصناديق. يُفضّل استخدام هياكل خشبية ذات فجوات صغيرة بين ألواحها. قبل تخزين التفاح، يُنصح بتعريضه لأشعة الشمس لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، فالأشعة فوق البنفسجية تقضي على مسببات الأمراض. يُوضع التفاح في طبقتين، بحيث يكون ساق الثمرة العلوية بين ساقي الثمرة السفلية.
بعد الزراعة، يجب ملء التفاح. يمكن استخدام مواد مختلفة لهذا الغرض، كل منها يناسب الموارد المتاحة:- نشارة الخشب أو الرقائق من الأشجار المتساقطة (لا ينصح باستخدام الأشجار الصنوبرية - ستكون رائحة التفاح مثل الراتنج)؛
- قشر الحنطة السوداء؛
- أوراق البلوط الجافة؛
- أوراق السرخس؛
- طحلب الخث الجاف؛
- بلسم الليمون المجفف؛
- رمل.
- في أكياس. في هذه الحالة، تُوضع الثمار في أكياس بلاستيكية عادية، يزن كل منها من ٢ إلى ٣ كجم. تُترك الأكياس مفتوحة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام للسماح للتفاح بتبخير الرطوبة الزائدة. ثم تُغلق الأكياس بإحكام، مع إزالة أي هواء منها، وتُربط بخيط قوي.
المراجعات
بفضل مقاومته للصقيع والجفاف، يُعدّ صنف أوستويشيفوي مثاليًا لمختلف المناخات، ويُنتج ثمارًا حتى مع ندرة الأمطار. إنه الخيار الأمثل لمن يرغبون في الاستمتاع بنضارة ونكهة التفاح الفريدة التي يُحصدها تفاحهم من أرضهم.