شجرة تفاح تريومف شجرة مدمجة عمودية الشكل، تشتهر بغلتها العالية ونكهتها الممتازة. تفاحها كثير العصارة وعطريّ، بنكهة حلوة كالعسل وحموضة خفيفة. يتميز هذا الصنف بمناعة جيدة وتنوع في الاستخدامات، مما يجعله مثاليًا للزراعة المكثفة.
الأصل والتقسيم إلى مناطق
تم تربية الشتلات الأولى من صنف Triumph مؤخرًا نسبيًا في فرع منطقة موسكو للمعهد الروسي للاختيار والتكنولوجيا للبستنة والمشاتل.
في عام ٢٠٠٥، ابتكرت المُربّية ناديجدا موروزوفا صنفًا هجينًا جديدًا عن طريق التلقيح المفتوح لصنف متبرع عمودي، لم يُكشف عن أصله الدقيق بعد. ونظرًا لخصائصه الممتازة، سُمّي الصنف الجديد "تريومف".
اجتاز الصنف التجارب الحقلية، وأظهر إنتاجية عالية ومرونة، وبعد ذلك تم تقديم طلب تسجيل في عام 2015. تم تضمينه لاحقًا في المجموعة المتميزة ودخل في سجل الدولة لإنجازات التربية، مع توصية بالزراعة في المنطقة المركزية ومنطقة الأرض السوداء المركزية.
المناطق المناسبة للنمو:
- شمال القوقاز؛
- شبه جزيرة القرم؛
- الجزء الأوروبي من روسيا.
مظهر الشجرة
تُعتبر شجرة تفاح تريومف شبه قزمة طبيعية، مع أن نمط نموها يُصنف بدقة أكبر على أنه نبات عمودي مُتماسك. يصل ارتفاع جذعها، دون تقليم تكويني، إلى 1.7-2.1 متر.
خصائص أخرى للصنف:
- تنمو الشجرة بموصل مركزي واحد مغطى باللحاء الزغبي الرمادي أو البني المخضر.
- يتركز الثمار على الحلقات والرماح التي تتشكل مباشرة على الجذع.
- الأوراق كبيرة، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، مدببة الأطراف. كثيفة، جلدية الملمس، خضراء داكنة أو زمردية غنية، ذات سطح لامع. حواف الأوراق مسننة مسننة، متموجة، ومنحنية للأسفل بشكل مميز.
- يعتبر نظام الجذر سطحيًا، لذا بدون عزل مناسب يكون النبات حساسًا للصقيع الشديد.
يمكنك قراءة المزيد عن خصائص أشجار التفاح العمودية. هنا.
وصف الفاكهة
تتفاوت أحجام التفاح من المتوسطة إلى الكبيرة: الوزن الرئيسي هو 130-160 جرامًا، ولكن العينات الفردية تصل إلى 200-220 جرامًا.
الصفات المميزة للفاكهة:
- استمارة - عادة ما تكون مستديرة أو كروية، وفي بعض الأحيان تكون مسطحة بشكل ملحوظ على طول المحور المركزي؛
- سطح - التضليع الناعم الواضح قليلاً غير محسوس تقريبًا؛
- جلد - كثافة متوسطة، مرنة قليلاً، ولكنها هشة؛
- اللون الرئيسي – أخضر أو أخضر مصفر مع لمعان واضح، أكثر من 75-95٪ من السطح مشغول بغطاء أحمر لامع - من القرمزي إلى ظل البنجر الغني؛
- نقاط تحت الجلد – كبيرة، خفيفة، قليلة العدد، ومرئية بوضوح.
التركيب الكيميائي:
- سكر - 16.4%؛
- الأحماض القابلة للمعايرة – 0.37%؛
- فيتامين سي – 10.1 ملغ؛
- البكتينات – 14.1%؛
- المواد الفعالة P (الكاتيكينات) – 189 ملغ.
لحمها كثيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وعطريّ. مقرمش، ذو ملمس لطيف، وعادةً ما يكون أبيض اللون، وقد يكون لونه كريميًا فاتحًا أو ليمونيًا.
خصائص شجرة التفاح
نال هذا الصنف تقدير البستانيين بفضل جماله الزخرفي وحجمه الصغير وغلته العالية. ويُقدّر لثبات ثماره ونكهته الممتازة ومظهره التسويقي، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك الطازج والمعالجة.
الطعم والفوائد الصحية والاستخدامات
يُبهر تريومف الجميع ليس فقط بوفرة فاكهته، بل أيضًا بمذاقه الرائع. نكهته الرئيسية حلوة كالعسل، مع حموضة خفيفة ومنعشة في الطعم. حصل هذا الصنف على تقييم عالٍ من 4.6 إلى 4.7 من 5، بفضل مذاقه ومظهره.
الصفات المفيدة:
- تحتوي هذه الفاكهة على الكاروتين والحديد واليود ومضادات الأكسدة والمبيدات النباتية والبكتين. وبفضل محتواها المنخفض من الحموضة، فهي مناسبة حتى لمن يعانون من حساسية المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي.
- التفاح غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة: محتواه العالي من فيتامين C، وهو مهم لدعم جهاز المناعة، له قيمة خاصة.
التلقيح
تريومف صنفٌ ذاتي التلقيح، أي أن شجرته قادرة على إنتاج ثمار دون الحاجة إلى مُلقحات. مع ذلك، يُشير البستانيون عمليًا إلى أن التلقيح الخلطي يُعزز حصادًا أكثر وفرة واستمرارية.
ولزيادة الإنتاجية، يوصى بزراعة أصناف الملقحات القريبة، على سبيل المثال:
- بيل ويست؛
- مجلد.
بالإضافة إلى ذلك، لتحسين التلقيح، يُمكن استخدام مناحل متنقلة أو جذب النحل برش جذوع الأشجار بشراب السكر الحلو أثناء الإزهار. تُساعد هذه الإجراءات على زيادة عدد المبايض وضمان أقصى إنتاجية من كل نبتة.
وقت النضج والإثمار والإنتاجية
ينضج تفاح تريومف في الخريف، ويصل إلى مرحلة النضج في منتصف سبتمبر. يمكن الحصول على أول حصاد مبكرًا في السنة الثانية بعد الزراعة، مما يدل على إثمار هذا الصنف مبكرًا. تُنتج الشجرة ثمارًا بانتظام، ومع العناية المناسبة، بوفرة.
على الرغم من أن هذا الصنف يُعتبر متوسط الغلة، إلا أن حصاده المبكر يُعد ميزةً كبيرة. تُنتج الشجرة الناضجة ما بين 4 و7 كجم من الثمار العطرية والعصيرية في المتوسط. مع الزراعة التجارية بكثافة حوالي 20,000 نبتة للهكتار، يمكن أن يصل الغلة إلى 8-10 أطنان سنويًا.
صلابة الشتاء والمقاومة للأمراض
يتميز هذا المحصول بتحمله المعتدل للشتاء: فشجرة التفاح لا تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -٢٢ و-٢٥ درجة مئوية، خاصةً خلال فترات الصقيع الطويلة. إذا استمر البرد لأكثر من أسبوع، فقد يتجمد الخشب.
هذا الصنف مقاوم لخمسة سلالات من الجرب، ولكنه ليس محصنًا تمامًا ضد أمراض فطرية أخرى. في السنوات غير المواتية، قد تتأثر أوراق الشجر والمبايض أيضًا، لذا تبقى المعالجة الوقائية بمبيدات الفطريات ضرورية. كما يمكن أن تساعد المبيدات الحشرية المضادة للآفات في تجنب خسائر فادحة في المحاصيل.
الأنواع الفرعية والجذور
حتى الآن، لا يوجد لصنف تفاح تريومف أي نوع فرعي أو أصناف فرعية رسمية، ولكن يتم زراعته بنشاط على أنواع مختلفة من الجذور، مما قد يؤثر على الخصائص الفردية للشجرة والفواكه.
دعونا نلقي نظرة عن كثب:
- جذر نصف مزروع. هذا شكل انتقالي بين شجرة التفاح البري والتفاح الهجين المستأنس. تتميز هذه الأشجار بمقاومة أقل للصقيع والأمراض، وثمارها أصغر حجمًا وأكثر لاذعًا. يتطلب هذا الصنف عناية أكبر.
- جذر قزم (على سبيل المثال مارك). يسمح لك بزراعة شجرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى مترين. هذا يُحسّن مقاومة الصقيع ويُسهّل التأقلم مع تقلبات درجات الحرارة. الأشجار القزمة سهلة العناية والحصاد.
- شجرة قياسية (الأصل 54-118). يضمن نموًا متوازنًا واستقرارًا وبقاءً جيدًا. مع ممارسات الزراعة المناسبة، يُنتج شجرةً أنيقةً وواسعة الأوراق، ذات إنتاجية جيدة ومظهر جذاب.
مميزات الزراعة
لا تتطلب زراعة شجرة التفاح تقنيات زراعية معقدة، وهي في متناول حتى البستاني المبتدئ. تتميز الشجرة بكثافة نموها، وصغر حجمها، وسهولة تشكيلها، وسهولة العناية بها. ومع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، تُثمر ثمارها بكفاءة عالية، وتُقدم محصولًا عالي الجودة.
مواعيد وشروط النزول
يمكن زراعة شجرة تريومف في الربيع أو الخريف. الوقت الأمثل لزراعتها في الربيع هو من منتصف إلى أواخر أبريل، عندما تكون البراعم قد تفتحت بعد، ولكن خطر الصقيع قد زال. في الخريف، يُنصح بزراعة الشجرة في سبتمبر أو أكتوبر، مع مراعاة مرور ما لا يقل عن 4-6 أسابيع قبل بدء الصقيع.
المتطلبات الأساسية:
- يُفضّل النبات الأماكن المفتوحة والمشمسة ذات التهوية الجيدة. مع ذلك، يُنصح بتجنب تيارات الهواء، لأنها تُضعف الأشجار وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض. في الظل، تنمو الجذوع بشكل سيء: فهي تنمو ضعيفة وتُنتج ثمارًا قليلة، صغيرة وحامضة.
- لا تُبدي أشجار التفاح اهتمامًا خاصًا بتركيبة التربة، فهي تنمو في التربة الطميية، والرملية الطميية، والتربة السوداء، وحتى على المنحدرات الصخرية. يكمن السر في الحفاظ على تربة غير حمضية.
- لأن الجذور تتواجد على السطح، فإن مستوى المياه الجوفية ليس ذا أهمية كبيرة - حتى على عمق 1.5-1.7 متر، لا يصل إليها نظام الجذور. مع ذلك، لا يُنصح بزراعة الشتلة في المناطق المُشبعة بالمياه أو المستنقعات، بالقرب من الأنهار أو البحيرات، لأنها لن تنمو هناك.
العمل التحضيري
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لحفر حفرة الزراعة في الخريف، فافعل ذلك قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع. اتبع هذه التوصيات:
- ضع خليطًا من التربة الخصبة مع الأسمدة في الأسفل، ثم طبقة من الصرف والماء، مع ترك الحفرة مفتوحة حتى الزراعة.
- ركّب وتدًا أو قضيب دعم قريبًا، ويفضل أن يكون على الجانب الشمالي من الشتلة. في الحدائق الكبيرة، يمكن استخدام أسوار تثبيت دائمة للأشجار بدلًا من الأوتاد الفردية.
- قبل الزراعة، تأكد من فحص نظام جذر الشتلة وإزالة أي جذور جافة أو تالفة. ثم انقع الجذور في ماء نظيف لمدة 5-7 ساعات على الأقل، أو طوال الليل إذا لزم الأمر.
الهبوط
حتى المبتدئ يستطيع زراعة شجرة تفاح، فهي مهمة بسيطة، لكنها تتطلب بعض الاهتمام. إليك دليل خطوة بخطوة:
- ضع الشتلة على كومة في وسط الحفرة، وقم بنشر الجذور بعناية على طول المنحدرات.
- املأ الحفرة بتربة خصبة، مع ضغط التربة تدريجيًا بيديك لتجنب تكون جيوب هوائية. يجب أن يبقى طوق الجذر عند مستوى التربة أو أعلى منه بقليل - لا تدفنه.
- تشكيل حفرة الري حول الجذع.
- اسقِ الشجرة بسخاء (20-30 لترًا من الماء على الأقل).
- قم بربط الشتلة بالدعامة بخيط ناعم، دون الإفراط في الشد.
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو الدبال أو التربة الجافة.
تخفيف التربة والري
يجب أن يكون الري معتدلاً. الري بالتنقيط مثالي، ولكن في حال عدم توفره، يكفي ري شجرة ناضجة بكمية تتراوح بين 10 و15 لترًا من الماء كل 10 أيام (في حال عدم هطول الأمطار). قسّم هذه الكمية على دفعتين: واحدة في الصباح والأخرى في المساء. كما أن التسميد مناسب في هذا الوقت.
قم بتطبيق تقنيات مهمة أخرى أيضًا:
- تهوية التربة خطوة مهمة في رعاية شجرة تفاح تريومف، إذ يُفضّل هذا الصنف تربة غنية بالأكسجين. لذلك، يُنصح بفكّ التربة حول جذع الشجرة برفق مرتين سنويًا على الأقل، ثمّ حَرثها من 6 إلى 8 مرات خلال الموسم.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، وبراعم النباتات الأخرى على الفور، وقم بجمع الأوراق المتساقطة والفواكه - كل هذا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
التشذيب
نادرًا ما تحتاج أشجار التفاح العمودية إلى التقليم. الاستثناء الوحيد هو تكوّن جذع مزدوج، وفي هذه الحالة يُزال الفرع الضعيف. إذا أتلف الصقيع البرعم العلوي، فيُزال.
التقليم الصحي يتمثل في قطع الفروع الجانبية إذا ظهرت، وهو أمر نادر ويعتبر شذوذًا.
التكاثر
هناك طرقٌ مختلفة لزيادة عدد الشتلات، ولكلٍّ منها خصائصها الخاصة وأغراضها المختلفة. وللحفاظ على صفات الصنف وإنتاج شجرة سليمة، من المهم اختيار طريقة الإكثار المناسبة واتباع جميع الخطوات بدقة.
الخيارات الأكثر شعبية:
- البذور. هذه هي أبسط الطرق، ولكنها أيضًا الأقل دقة، لأن الأشجار المزروعة من البذور لا تحتفظ بخصائص النبات الأم. تُزرع الشتلات في تربة خصبة بعد التقسيم الطبقي، وتُخزن في مكان بارد لعدة أشهر.
تُستخدم هذه الشتلات في أغلب الأحيان للحصول على أصول أو لزراعة أصول، وليس لإنتاج أشجار مثمرة من صنف تريومف.
- عن طريق تطعيم عقل متنوعة. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا وموثوقيةً للتكاثر، إذ تُحافظ على جميع خصائص الصنف. طُعِّم عُقلة من الصنف المُختار على أصل مناسب (مثلًا، صنف قزم أو نصف مُزروع).
يُطعَّم في أوائل الربيع أو أوائل الصيف باستخدام طريقة التطعيم بالشق أو اللحاء. ثبِّت الطعم بعناية، وعالجه بقار الحديقة لمنع العدوى.
- طبقات هوائية. هذه الطريقة أقل شيوعًا، لكنها بنفس الفعالية. للترقيد الهوائي، اختر غصنًا قويًا منخفض الطبقات، ثم أزل حلقة من اللحاء (الحزام)، ثم لفّ الجرح بطحلب رطب وغلاف بلاستيكي لتهيئة ظروف مناسبة لتكوين الجذور.
بعد التجذير، افصل الفرع عن الشجرة الأم وازرعه منفصلاً. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على شجرة تحتفظ بجميع خصائص الصنف دون الحاجة إلى استخدام أصل.
لكلٍّ من هذه الطرق مزاياها، وتُستخدم وفقًا لأهداف البستاني وقدراته. وللحفاظ على خصائص صنف تريومف، يُفضّل التطعيم من عُقل صنفية.
الطبقة العلوية
تُنتج شجرة التفاح محصولًا وفيرًا ومستقرًا، إذ تمتص بفعالية العديد من العناصر الغذائية الدقيقة المهمة من التربة. أهم التوصيات:
- ولضمان عدم تعرض الشجرة لنقص في العناصر الغذائية، يلزم التسميد بانتظام.
- في الربيع، يُفضّل استخدام الأسمدة العضوية؛ فروث الدجاج والدواجن فعّالٌ بشكل خاص - ضعها في دائرة جذع الشجرة. بالإضافة إلى ذلك، في أوائل الربيع، عالج الحديقة بمحلول اليوريا بتركيز 7%.
- استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة في النصف الأول من الصيف، وفي الخريف انتقل إلى المواد الغنية بالبوتاسيوم.
التجميع والتخزين
مع اقتراب فصل الخريف، ابدأ بحصاد التفاح. اقطف الثمار بعناية، بما في ذلك السيقان، لتجنب التلف. التفاح المكسور أو التالف لا يدوم طويلًا، لذا يُفضل التخلص منه فورًا.
خزّن التفاح المحصود في مكان بارد وافحصه بانتظام. يحتفظ بمظهره ونكهته لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. علاوة على ذلك، لا تتحمل الثمار النقل لمسافات طويلة، مع أن هذا الصنف يُزرع غالبًا لأغراض تجارية.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
تريومف صنف تفاح شائع، يتميز بثمار منتظمة وخصائص طهي ممتازة. نموه المتماسك يسهل العناية به، وتفاحه اللذيذ مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة. على الرغم من قصر مدة صلاحيته ومقاومته المتوسطة للصقيع، إلا أن هذا الصنف يُنتج محاصيل وفيرة مع العناية المناسبة.