مراجعة لأفضل أنواع أشجار التفاح مع الصور والأوصاف

هناك العديد من أنواع أشجار التفاح التي يفضل البستانيون زراعتها في حدائقهم. يعرض هذا المقال أفضل أنواع أشجار التفاح، التي تتميز باختلاف مواعيد زراعتها ونضجها. يتميز كل نوع بنكهته ومظهره المميز.

أصناف الصيف

أصناف التفاح الصيفية مخصصة في المقام الأول للاستهلاك الطازج. تُثمر هذه الأصناف طوال الصيف، وينتظر البستانيون بفارغ الصبر نضج الثمار للاستمتاع بثمارها اللذيذة والعصيرة.

الحشوة البيضاء

في التنوع الحشوة البيضاء له تاريخ طويل، ويُعزى أصله إلى الانتقاء الشعبي. يُعتقد أن أصله يعود إلى دول البلطيق، وسرعان ما انتشر في جميع أنحاء أوروبا. ويعتقد بعض أتباعه أنه صنف روسي قديم.

الأشجار متوسطة الحجم، نادرًا ما يتجاوز ارتفاعها 4-5 أمتار. تاجها هرمي الشكل، ويزداد استدارة مع التقدم في العمر. لحاءها خشن ولونها رمادي فاتح. أوراقها متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل. يصل وزن ثمار التفاح الصغيرة إلى 120-150 غرامًا، بينما يزن التفاح الناضج حوالي 60 غرامًا. التفاح مستدير الشكل، ذو قشرة خضراء تتحول إلى اللون الأبيض مع التقدم في العمر. قشرتها رقيقة، ولحمها طري.

تظهر أولى الثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة الصغيرة حوالي 200 كجم. يتم الحصاد في أوائل أغسطس. بعد الزراعة، من المهم توفير رطوبة منتظمة للشتلة.

مجلد

هذا الصنف المبكر من التفاح، الذي يُنتج في بداية موسمه، نشأ بفضل التلقيح الطبيعي. ويُعتقد أنه نشأ في منطقة البلطيق، حيث ظهر في أوائل القرن التاسع عشر.

يصل ارتفاع أشجار التفاح إلى متوسط. للنباتات الصغيرة تاج هرمي عريض، يصبح مستديرًا مع نمو الشجرة. لحاء الشجرة رمادي اللون، وفروعها ممدودة. أوراقها رمادية-خضراء، مسطحة قليلًا، ومسطحة.

الثمار متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 80 و100 غرام، وقد يصل وزنها أحيانًا إلى 180 غرامًا. التفاح مسطح قليلًا، مخروطي الشكل. سطحه مُضلّع، وقشرته شاحبة، صفراء مخضرة، وتفتقر إلى الاحمرار. قشرته طرية ورقيقة، ولحمه كثير العصارة وعطري.

تنضج الثمار مبكرًا: في وسط روسيا، تظهر ثمار التفاح من أوائل إلى منتصف أغسطس، وفي المناطق الجنوبية، أواخر يوليو. بعد قطفها، يمكن تخزينها في مكان بارد لمدة لا تزيد عن أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

حلوى

طُوِّر هذا الصنف في أربعينيات القرن العشرين في مدينة ميتشورينسك. واستُخدم صنفان، هما كوروبوفكا وبابيروفكا، في عملية التهجين. ولا توجد أصناف مماثلة تقريبًا في أي مكان آخر في العالم.

النبات قوي، طويل، وسريع النمو. في عمر ثلاث سنوات، يصل ارتفاع الشجرة إلى ثلاثة أمتار. في صغرها، يكون تاجها ضيقًا، لكن مع التقدم في العمر، يصبح هرميًا واسعًا ومنتشرًا. أوراقها متوسطة إلى كبيرة، خضراء داكنة. الثمار مستديرة وصغيرة، لا يزيد وزنها عن 100-150 غرامًا. قشرتها وردية داكنة مع مسحة حمراء، مع نقاط بيضاء عديدة. لحمها كريمي وعصير، بنكهة حلوى تشبه العسل.

بعد الحصاد، يُمكن تخزين الثمار لمدة 3-4 أسابيع في مكان بارد. يُنتج هذا الصنف محصولًا سنويًا جيدًا. تُنتج الشجرة التي يتراوح عمرها بين 6 و9 سنوات حوالي 50 كجم من التفاح. خلال السنوات القليلة الأولى، تتمثل رعاية الشتلة في الري المنتظم.

كمثرى موسكو

صنف تفاح غروشوفكا هو صنف من أشجار التفاح طُوِّرَ بالانتخاب الطبيعي. يعود تاريخ هذا الصنف إلى أكثر من مئتي عام. في عام ١٧٩٧، وصف العالم الشهير أ. ت. بولوتوف شجرة التفاح بالتفصيل في عمل علمي.

الأشجار مترامية الأطراف وطويلة، يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. مع العناية المناسبة، يستمر الإثمار حوالي 60 عامًا. للشجرة الناضجة تاج كروي، بينما للشجرة الصغيرة تاج مخروطي. لحاء الشجرة أصفر برتقالي. الثمار صغيرة، تزن حوالي 70 غرامًا، مع أن الأنواع الأثقل وزنًا، التي يتراوح وزنها بين 100 و120 غرامًا، نادرة. القشرة مضلعة ورقيقة، ولونها أصفر أو أخضر. اللب كثير العصارة وأبيض كالثلج، ذو طعم حلو وحامض ورائحة زكية.

يبدأ الإثمار بعد خمس سنوات من الزراعة. بعد نضج الثمار، تُخزن لمدة لا تتجاوز 3-4 أسابيع. يبدأ الحصاد في أوائل أغسطس، أو في أواخر يوليو على فترات أقل. تنتج الشجرة الناضجة ما بين 100 و200 كجم من التفاح في الموسم الواحد.

مانتيت

يُعتقد أن هذا الصنف نشأ في كندا. وقد نشأ من التلقيح المفتوح لصنف موسكوفسكايا جروشوفكا. ومع ذلك، يعتقد بعض البستانيين أنه روسي.

ينمو النبات حتى ارتفاع لا يتجاوز 4.5 أمتار. تاجه مستدير أو بيضاوي، وليس كثيفًا. أوراقه كبيرة، جلدية، لامعة، خضراء داكنة. نصل الورقة بيضاوي الشكل. يُزهر في منتصف مايو. الثمار صغيرة، يتراوح وزنها بين 90 و180 غرامًا. التفاح مخروطي الشكل، مستطيل الشكل. قشرته قوية، رقيقة، ناعمة، صفراء-خضراء أو صفراء. لحمه أبيض مع مسحة وردية خفيفة، وعصير. رائحته خفيفة، وطعمه حلو مع لاذع خفيف.

يُحصد أول محصول في السنة الثالثة من الزراعة. تنتج شجرة التفاح الصغيرة ما بين 20 و65 كجم، بينما تنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى 70 كجم. مع العناية المناسبة، يمكن للشجرة أن تُثمر لمدة تصل إلى 50 عامًا. تنضج الثمار في منتصف أو أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوعين.

أصناف التفاح الخريفية

يُفضّل البستانيون أصناف تفاح الخريف لبيع ثمارها بعد الحصاد. تنضج هذه الأصناف في الخريف، ويمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد رونقها.

شمال سيناب

تم الحصول على الصنف نتيجة التلقيح المفتوح من قبل المربي S. I. Isaev، الذي استخدم مادة البذور من صنف Kitayka Kandil.

شجرة قوية ومتينة، ذات تاج عريض هرمي الشكل وخفيف. لحاءها رمادي-بني. يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى 7 أمتار. أوراقها صغيرة، لامعة، وعريضة، خضراء داكنة مع مسحة رمادية خفيفة. ثمارها متوسطة الحجم، مخروطية الشكل، ويزن كل منها 110-130 غرامًا. قشرتها خضراء مع احمرار بني-أحمر. تحتوي على بقع فاتحة اللون تحتها. لحمها أبيض كثير العصارة، ذو نكهة حلوة لاذعة، وملمس كثيف ناعم الحبيبات.

تبدأ الأشجار الطويلة بإثمارها بعد ٥-٦ سنوات من الزراعة. أما الأشجار القزمة فتبدأ بالإزهار في السنة الثانية. إنتاجها وفير، إذ يمكن أن تنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى ١٥٠ كجم من التفاح.

بوروفينكا

وُصف هذا الصنف لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر على يد أ. ت. بولوتوف. كما وصفه العالم م. ف. ريتوف قبل أكثر من 150 عامًا. وقد نال هذا الصنف إعجاب سكان أمريكا الشمالية، فبدأوا بزراعته في حدائقهم. كما أطلقوا على شجرة التفاح اسم أولدنبورغ.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار. لحاءها زيتوني اللون. أوراقها بيضاوية الشكل وخضراء داكنة. ثمارها مستديرة، ناعمة السطح، ومتوسطة الحجم، لا يزيد وزنها عن 90 غرامًا. لحمها كثير العصارة وحبيبي. قشرتها ناعمة، خضراء فاتحة اللون مع خطوط وردية. طعمها أقرب إلى الحموضة منها إلى الحلاوة.

يبدأ الإثمار في السنة الرابعة أو الخامسة أو العاشرة من الزراعة. في عمر عشر سنوات، يُنتج النبات غلة جيدة، بمعدل 60-75 كجم من الثمار لكل شجرة. في عمر 25-30 عامًا، يمكن أن يصل إنتاج النبات إلى 200 كجم.

إيداريد

هذا صنف أجنبي من أصل أمريكي. استخدم المربون صنفين من التفاح - جوناثان وواغنر - لتهجينه. طُوّر صنف إيداريد عام ١٩٣٥. وبفضل إنتاجيته الجيدة وخصائصه التسويقية، أصبح شائعًا ليس فقط في الولايات المتحدة، بل في روسيا أيضًا.

إيداريد صنفٌ قويّ يُثمر في الخريف، ويتميز بثماره المختلطة. عند النضج، يصل ارتفاع شجرة التفاح إلى 3-5 أمتار. للنبات تاجٌ عريض، بيضاوي أو كروي. لحاءه بنيّ مائل للرماديّ وناعم. أوراقه متوسطة الحجم، مستطيلة، ذات حوافّ مدببة، ولونها أخضر داكن. الثمار مستديرة، متوسطة الحجم، ويزن 140-190 غرامًا. قشرته خضراء باهتة، رقيقة، وناعمة. توجد بعض البقع الكبيرة تحت الجلد. لحمه كريميّ، متماسك، كثيف، وعصير. رائحته خفيفة، وطعمه حلو وحامض.

يبدأ الإثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة. ويتم الحصاد في أواخر سبتمبر، قبل الصقيع الأول. تنتج الشجرة الصغيرة حوالي 30 كجم من الثمار، بينما يمكن أن تنتج الشجرة التي يبلغ عمرها 15 عامًا ما يصل إلى 90 كجم من التفاح. مدة صلاحية الثمار حوالي 6 أشهر.

ماك

صنف ماكنتوش مثير للاهتمام بسبب قصة أصله. في عام ١٧٩٦، اشترى رجل يُدعى جون ماكنتوش مزرعة في أونتاريو. أثناء تنظيفه البستان، وجد عدة شتلات تفاح. بعد نقلها إلى موقع جديد، ماتت النباتات، لكن نجت واحدة وسُمّيت باسم المزارع.

الشجرة متوسطة الحجم، ذات تاج كثيف ومنتشر. أوراقها صغيرة، بيضاوية الشكل، ولونها أخضر فاتح. الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 180 غرامًا. قشرتها صفراء فاتحة، مع احمرار خفيف وخطوط قرمزية. قشرتها ناعمة، لامعة، كثيفة، لكنها رقيقة. لحمها أبيض، كثير العصارة، وعطريّ. للثمرة نكهة حلوة-حامضة لذيذة.

تنضج الثمار بشكل غير متساوٍ. تنضج أولى الثمار في أغسطس، ويستمر النبات في الإثمار حتى نهاية أكتوبر. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 200 كجم من التفاح، وقد يصل أحيانًا إلى 300 كجم. عند تخزينها في غرفة باردة، تبقى الثمار صالحة حتى الربيع دون أن تفقد نكهتها أو مظهرها.

بولوتوفسكوي

طُوِّر صنف التفاح هذا على يد المُربّي يفغيني نيكولايفيتش سيدوف عام ١٩٧٧. وكان الهدف من التربية هو تطوير صنف ذي مقاومة عالية لفطريات الجرب. وقد تحقق ذلك من خلال تهجين صنف سكريزهابيلخ ١٩٢٤.

للنباتات تاج كروي غير متكتل. ارتفاع الأشجار أعلى من المتوسط، والشتلات تنمو بسرعة وتتطور بشكل جيد. اللحاء أملس. الأوراق مستطيلة ولونها أخضر داكن. الثمار كبيرة ومسطحة. يصل وزن كل تفاحة إلى 160 غرامًا. عند النضج التقني، يكون لون القشرة أصفر فاتحًا، ثم يتحول إلى أحمر وردي عند النضج الكامل. القشرة زيتية، واللحم كثير العصارة وكثيف ولونه أخضر فاتح.

يبدأ النبات بإثماره بنشاط في السنة السابعة أو الثامنة بعد الزراعة. تُحصد الثمار في منتصف سبتمبر. يمكن أن تنتج نبتة واحدة ناضجة ما يصل إلى 200 كجم من التفاح. عند تخزينها بشكل صحيح، تحتفظ الثمار بجودتها حتى منتصف فبراير.

أصناف الشتاء

تتميز أصناف الشتاء بخصائصها المميزة. ميزتها الرئيسية هي استهلاك ثمارها بعد عدة أسابيع من الحصاد.

بوغاتير

طُوِّر هذا الصنف من قِبل المُربّي سيميون فيدوروفيتش تشيرنينكو. ويُعتبر هذا الصنف، الذي يُنتج في أواخر الشتاء، من أكثر الأصناف إنتاجية. وقد استُخدم صنفا رينيه لاندسبيرج وأنتونوفكا في عملية الانتخاب.

النبات طويل، ذو تاج متفرق وخفيف. أوراقه بيضاوية الشكل وخضراء داكنة. ثماره مسطحة مستديرة، عريضة القاعدة، ناعمة ذات ضلوع بارزة. قشرته خضراء فاتحة عند قطفها، لكنها تتحول إلى اللون الأصفر عند تمام نضجها. لونها أحمر خدودي. لحمه متماسك، مقرمش، ناعم الحبيبات، وعصيره متوسط. ثماره حلوة المذاق مع لمسة من الحموضة، ورائحة رقيقة. يبلغ متوسط ​​وزن التفاحة الواحدة 200 غرام، مع العلم أنه قد توجد أحيانًا تفاحات كبيرة يصل وزنها إلى 400 غرام.

من مزايا هذا الصنف وفرة الثمار السنوية، تبدأ بعد 6-7 سنوات من الزراعة. تنتج الشجرة الناضجة الواحدة ما بين 55 و80 كجم من الثمار. تنضج الثمار تمامًا بحلول منتصف ديسمبر.

فارس

طُوِّر هذا الصنف من قِبل المُربّي الشهير سيرجي إيفانوفيتش إيساييف. واستُخدم في عملية الانتقاء صنفان من التفاح: بيبين سافرون وأنيس بولوساتي.

النبات قوي ومتين، يشبه شجرة بلوط صغيرة في مظهره. أغصانه قوية وكبيرة، وتاجه كثيف. أوراقه كبيرة وخضراء داكنة. ثماره متوسطة الحجم، تزن حوالي 200 غرام. شكله مخروطي دائري، وقشرته ناعمة وكريمية اللون، ومُخطَّطة باللون الأحمر.

يبدأ الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. مع العناية المناسبة، يمكن للبستانيين حصاد أكثر من 230 كجم من الثمار لكل نبتة في الموسم. يمكن تخزين الثمار حتى شهر مايو تقريبًا، محتفظةً بمظهرها التسويقي، وتبقى صالحة للاستهلاك الخام والمعالجة الصناعية.

رينيه سيميرينكو

التاريخ الدقيق لتطور هذا الصنف غير معروف. سُميت شجرة التفاح تيمنًا بوالد ليف بلاتونوفيتش سيميرينكو، الذي اعتقد أن الصنف ناتج عن تهجين عرضي. أُضيف الصنف إلى سجل الدولة للاتحاد السوفيتي عام ١٩٤٧.

النبات طويل، يتميز بتاج عريض ومتفرّع. لحاءه رمادي داكن، مع مسحة برتقالية على الجانب المشمس. أوراقه مستطيلة، بيضاوية، خضراء فاتحة، ولامعة. ثماره متوسطة إلى كبيرة، ذات شكل دائري منتظم. قشرته خضراء فاتحة عند النضج، ويتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين. يتراوح متوسط ​​وزن التفاحة بين 150 و200 غرام. لحمه أبيض كريمي، طري، وعصيري. ثماره حلوة، ذات نكهة لاذعة خفيفة.

هذا صنف عالي الغلة. تنتج النبتة الواحدة الناضجة ما بين 140 و170 كجم من الثمار. يبدأ الإثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. تنضج الثمار في النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. عند تخزينها بشكل صحيح، تحتفظ الثمار بجودتها حتى العام التالي.

أنتونوفكا

لا أحد يعلم على وجه اليقين كيف نشأ صنف أنتونوفكا. يزعم البعض أنه هجين عرضي لصنف مزروع مع شجرة تفاح برية. يُعتقد عمومًا أن شجرة التفاح نشأت في منطقتي تولا أو كورسك. وقد وصف ن. إ. كراسنوغلاسوف هذا الصنف لأول مرة عام ١٨٤٨.

النبات قوي، ذو تاج بيضاوي يصبح كرويًا ويمتد مع نضجه. لحاء الأغصان والبراعم الصغيرة بني اللون. أوراقه مستطيلة وخضراء زاهية. الثمار صغيرة، لا يزيد وزنها عن 160 غرامًا. عند نضجها، يتحول لون قشرها إلى الأخضر مع مسحة صفراء. أثناء التخزين، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر تمامًا. لحمها خفيف وحلو، ذو نكهة حمضية واضحة.

يبدأ الإثمار بعد ٧-٨ أشهر من الزراعة. تنضج الثمار تمامًا في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر. يزداد المحصول مع نمو الشجرة. يمكن لشجرة عمرها ٢٠ عامًا أن تنتج ما يصل إلى ٢٠٠ كجم من التفاح سنويًا. تتميز الثمار بفترة صلاحية طويلة، حوالي ثلاثة أشهر. مع العناية المناسبة، يمكن تمديد فترة الصلاحية إلى أربعة أشهر.

أنتيوس

طُوِّر هذا الصنف الشتوي من التفاح من قِبَل مُربِّي معهد البحوث البيلاروسي عن طريق تهجين صنف "بيلوروسكوي مالينوفوي" مع هجين من صنفي "نيوتوش" و"بابوشكينو". أُضيف "أنتي" إلى سجل الدولة في بيلاروسيا لتميزه بإنتاجية عالية.

النبات متوسط ​​الحجم، لا يتجاوز ارتفاعه ثلاثة أمتار. تاجه هرمي الشكل ومستدير. أغصانه بنية فاتحة، بينما يغلب على البراعم الصغيرة لحاء بني داكن. أوراقه كبيرة، بيضاوية، وخضراء داكنة. ثماره كبيرة، يصل متوسط ​​وزنها إلى 200 غرام أو أكثر. شكله مخروطي دائري، مفلطح قليلاً. قشرته خضراء. لحمه أخضر وعصير. تفاحه حلو وحامض، ذو رائحة خفيفة.

يبدأ الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 50 كجم. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للصقيع ومقاومة متوسطة للآفات والجرب. تُحصد الثمار في سبتمبر وأكتوبر. تنضج التفاحات تمامًا بعد عدة أشهر من الحصاد. يمكن تخزينها حتى مايو من العام التالي.

أشهى وأحلى

هناك أصنافٌ متفوقة، تُقدَّر بشكلٍ خاصٍّ لنكهتها الحلوة ومذاقها الرائع وسهولة تسويقها. وتشمل هذه الأصناف العديد من الأصناف التي يتعرف عليها معظم البستانيين.

الحلويات البيلاروسية

طُوِّر هذا الصنف الشتوي المبكر النضج على يد مُربِّي المعهد البيلاروسي لزراعة الفاكهة قبل نحو عشرين عامًا. وأُدرج في السجل الحكومي الروسي عام ٢٠٠٥.

الشجرة متوسطة الحجم وسريعة النمو، يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار في عمر 8-9 سنوات. تاجها مستدير أو مخروطي الشكل في الغالب. ثمارها كبيرة، تزن حوالي 160-180 غرامًا. التفاح مستدير، وأحيانًا غير متماثل. قشرته ناعمة، كثيفة، ولونه أخضر مصفر. عند نضجه، يتحول لون التفاح إلى الأصفر. لحمه فاتح اللون، خشن الحبيبات، شبه زيتي، طري، حلو، وعصير. رائحته خفيفة.

تُقطف الثمار من الشجرة في شهري سبتمبر وأكتوبر. تنضج تمامًا بعد شهرين من الحصاد. تُحفظ الثمار جيدًا حتى فبراير.

سبارتاكوس

طُوِّر هذا الصنف من التفاح في محطة سامارا التجريبية في منتصف القرن العشرين على يد المُربّي س. ​​ب. كيدرين. في ذلك الوقت، كان يُجري تهجينًا نشطًا لأصناف مُختلفة من التفاح. وهكذا نجح في تطوير هذا الصنف الفريد.

النبات متوسط ​​الحجم، ذو لحاء بني. البراعم ناعمة ومستقيمة ولونها بني محمر. لا يتجاوز ارتفاع الشجرة 6 أمتار. تاجها عريض وكثيف، مستدير الشكل. أوراقها متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، خضراء اللون. الثمار متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 90 و130 غرامًا، وقد يصل وزنها أحيانًا إلى 300 غرام. شكلها مستدير. قشرتها كثيفة ولامعة، صفراء اللون مع احمرار غامق. لحمها ناعم الحبيبات وطري. طعمها حلو وحامض.

تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني في النصف الأول من سبتمبر. تبدأ الشجرة بالإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. بعض النباتات تبدأ بالإزهار مبكرًا في السنة الثانية. من مزايا هذا الصنف جودة استهلاكية وتجارية ممتازة.

رحيق

طُوِّر هذا الصنف العمودي عام ١٩٨٧ في معهد موسكو للبستنة. وقد هجّنه ن. ج. موروزوفا وف. ف. كينشين. واستُخدمت بذور من متبرع الجين KV 103 في عملية الانتقاء. وحصلت شجرة التفاح على اسمها الرسمي عام ١٩٩٣.

يصل ارتفاع الشجرة إلى 2-2.2 متر. شكلها عمودي وتاجها كثيف. أوراقها كبيرة، مستطيلة، وخضراء. ثمارها مستديرة، متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 100 و250 غرامًا. قشرتها كثيفة، بيضاء-صفراء. لحمها كثير العصارة، خشن الحبيبات، أبيض اللون، وحلو المذاق. طعمها يشبه العسل.

يمكن لنبتة عمرها خمس سنوات أن تُنتج حوالي 9 كجم من الفاكهة. تنخفض الإنتاجية بشكل ملحوظ مع التقدم في العمر. يمكن للنبتة أن تُثمر لمدة تصل إلى 15 عامًا، ويمكن أن تنمو حتى 50 عامًا. من مزاياها حجمها الصغير، ومن عيوبها قصر مدة صلاحيتها - لا تتجاوز شهرًا واحدًا.

كوروبوفكا

كوروبوفكا صنفٌ قديمٌ يُزرع في أوائل الصيف، طوّره س. إ. إيساييف. وُصف علميًا لأول مرة عام ١٨٥٥. ويُعتقد أن شجرة التفاح سُميت بهذا الاسم لأن ثمارها كانت تُباع في صناديق، كالتوت، بدلًا من بيعها بالوزن أو بشكل فردي.

النبات متوسط ​​الحجم ومقاوم للبرد. تاجه على شكل مكنسة. براعمه بنية داكنة. أوراقه منحنية قليلاً، مستديرة بيضاوية الشكل، ولونها أخضر داكن. ثماره صغيرة، لا يزيد وزنها عن 40 غرامًا. رائحته المميزة هي ميزته. تفاحه مسطح ومستدير، ذو قشرة صفراء مخضرة مع خطوط حمراء كرزية. لحمه خفيف، كثير العصارة، وحلو المذاق.

يبدأ هذا الصنف بالإثمار بعد 5-7 سنوات من الزراعة. ويستمر الحصاد لمدة 10 سنوات، وأحيانًا 15 عامًا. تنضج التفاحات تمامًا في أواخر يوليو/تموز وأوائل أغسطس/آب. تنتج النبتة الواحدة الناضجة ما يصل إلى 70 كجم من الثمار.

الرئوية

بدأ تطوير هذا الصنف الصيفي في ثلاثينيات القرن العشرين. تولى عالم الأحياء الشهير س. إ. إيساييف أعمال التربية. أُنتج ميدونيتسا بتهجين صنفين: سينامون سترايبد ويسلي.

الشجرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار، ولها تاج عريض وقوي. أوراقها طويلة، بيضاوية، خضراء داكنة. ثمارها متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 100 و150 غرامًا. قشرتها صفراء-خضراء مع لمسة حمراء. التفاح مستدير، ومسطح قليلاً. لحمها كريمي فاتح، كثيف، كثير العصارة، وحلو المذاق.

يبدأ النبات بالإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. تنضج الثمار في أواخر أغسطس. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة الواحدة حوالي 180 كجم. من مزايا صنف ميدونيتسا مقاومته العالية للصقيع والجرب.

الأصناف الخضراء

يحظى التفاح ذو القشرة الخضراء بتقدير خاص، ليس فقط من قِبل البستانيين، بل أيضًا من قِبل مُقدّري خصائصه المفيدة. وتُعتبر عدة أصناف منه من أفضل أنواع أشجار التفاح.

الجدة سميث

طُوِّر هذا الصنف عام ١٨٦٨. وحُصِلَت أولى ثماره في نيو ساوث ويلز. وفي عام ١٩٣٥، ظهر في إنجلترا، وفي عام ١٩٧٦ في الولايات المتحدة وكندا. تولَّت ماري آن سميث، وهي مُربِّية شعبية، مهمةَ تهجينه، حيث نجحت في الحصول عليه عن طريق تلقيح شجرة تفاح أسترالية بأخرى برية فرنسية.

الشجرة متوسطة الحجم، شبه قزمة بطبيعتها، ذات تاج ممتد. تنضج الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 300 غرام. قشرتها خضراء داكنة، والتفاح مستدير أو بيضاوي قليلاً. لحمها خفيف، كثير العصارة، حلو وحامض.

تبدأ الثمار بالنضج في أواخر سبتمبر. وفي ظل الظروف المناسبة، تتمتع بفترة صلاحية طويلة، حتى موسم الحصاد التالي. وتشمل العناية بها التقليم والتسميد المنتظمين.

جولدن ديليشس

صنفٌ متوسط ​​النمو، أصله مجهول. اكتُشفت شتلته بالصدفة في جنوب فرجينيا قبل أكثر من مئة عام. ومنذ ذلك الحين، اكتسب شهرةً عالمية. يُقدّر البستانيون هذا الصنف لسهولة زراعته والعناية به.

للنبات تاج مخروطي الشكل، يتسع ويصبح أكثر استدارة مع نضجه. أوراقه بيضاوية، عريضة، ولونها أخضر زاهٍ. ثماره طويلة وكبيرة، يصل وزنها إلى 200 غرام. عند النضج، يكون لون قشرته أخضر فاتح، ويتحول إلى أصفر ذهبي عند اكتمال نضجه. التفاح ناعم، ممدود، ومتجانس الشكل في أغلب الأحيان. يحتوي على نقاط سوداء صغيرة تحت قشرته. لبه كثير العصير وحلو المذاق. للثمار رائحة زكية.

يبدأ النبات بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. ويبدأ الحصاد من منتصف إلى أواخر سبتمبر. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة. يمكن للأشجار التي يبلغ عمرها سبع سنوات أن تنتج ما بين 250 و300 سنت للهكتار.

أصناف حمراء

تُعدّ أصناف التفاح الأحمر من الأنواع المُفضّلة لدى معظم البستانيين. تبدو ثمارها الناضجة رائعة على الأشجار، مُضيفةً لمسةً جماليةً إلى الحديقة. هناك العديد من أصناف التفاح الأحمر الممتازة.

ريد ديليشس

تم تربية هذا الصنف الشتوي في الولايات المتحدة، وكان نتيجة طفرة تلقائية حدثت على شجرة التفاح اللذيذة. نما على الشجرة غصن يحمل تفاحًا أحمر، مما جعله واضحًا للغاية. اعتبره العلماء الروس عينة قيّمة، فأدرجوه في السجل الوطني لإنجازات التربية.

النبات متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى حوالي 5.5 أمتار. تاجه بيضاوي، يصبح مسطحًا وكرويًا مع النضج. أغصانه متوسطة السمك. أوراقه كبيرة، مسننة، ولونها أخضر داكن. عند نضجه، يتحول لون الثمار إلى أحمر داكن، ويتراوح وزنها بين 100 و300 غرام. لبه أخضر فاتح، كثير العصارة، مقرمش، وعطري. طعمه حلو وحامض.

يُحصد التفاح من أواخر سبتمبر إلى أواخر أكتوبر. تُنتج نبتة واحدة عمرها عشر سنوات حوالي 150 كجم من الفاكهة. بفضل قشرتها الصلبة، تُخزن التفاحات لفترة طويلة، ويمكن نقلها لمسافات طويلة دون تلف.

فلورينا

فلورينا ثمرة جهود مُربّين فرنسيين استخدموا عدة أصناف خلال تطويرها: شتلة مالوس فلوريبوندا 821، وستاركينج، ورم بيوتي، بالإضافة إلى الصنفين الشهيرين جولدن ديليشس وجوناثان. وقد أسفرت عمليات التهجين المتكررة عن إنتاج هذا الصنف.

الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار. يصل ارتفاع النباتات المزروعة على أصول قزمة إلى مترين. تتميز الأشجار بتاج عريض ومستدير. ثمارها أسطوانية الشكل، وأحيانًا مخروطية الشكل، مع عدم تناسق طفيف. يتراوح وزنها بين 110 و150 غرامًا. قشرتها كثيفة ومرنة، صفراء اللون مع احمرار غامق. لحمها أبيض مخضر، كثير العصارة، وطري. رائحتها زكية، وطعمها حلو وحامض.

تبدأ الشجرة بإثمارها بعد 4-5 سنوات من زراعتها. وتزداد الغلة مع مرور السنين. يحصد البستانيون ما بين 5 و10 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها خمس سنوات، بينما تنتج شجرة عمرها عشر سنوات حوالي 60-70 كجم من التفاح. ومن مزايا هذا الصنف مقاومته العالية للأمراض وإمكانية تخزينه لفترات طويلة.

جوناثان

هذا صنف قديم طُوّر في أوائل القرن التاسع عشر في أمريكا الشمالية. تضمّن التهجين صنف إيسوب وتفاح سبيتزنبرج. يُعتقد أن الصنف سُمّي تيمنًا بجوناثان هينجلي، الذي طورت زوجته الصنف الجديد من صنف محلي من كونيتيكت يُستخدم في صناعة عصير التفاح.

الأشجار متوسطة الحجم. يتميز النبات بتاج عريض مستدير وأوراق متوسطة الحجم ذات سطح أخضر باهت. الثمار متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 100 و150 غرامًا. قشرتها لامعة ورقيقة وخضراء مع لمسة حمراء زاهية. التفاح الناضج ذو لون أصفر فاتح. لحمها أبيض مع مسحة خضراء، تتحول لاحقًا إلى أصفر فاتح. نكهتها رقيقة وحلوة.

يبدأ النبات بالإثمار في عامه السادس، وأحيانًا في عامه الرابع أو الخامس. تُنتج النباتات الصغيرة حوالي ٢٠ كجم من الثمار. أما الأشجار التي يبلغ عمرها ١٠ سنوات فأكثر، فتُنتج ضعف الكمية. يُحصد التفاح من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. يُمكن تخزين التفاح حتى مارس إذا حُفظ في مكان بارد.

لوبو

زُرعت شجرة التفاح في كندا عام ١٩٠٦. واستُخدمت بذور صنف ماكنتوش للتلقيح الحر. في عام ١٩٢٠، اكتسب هذا الصنف شعبيةً واسعة، وبدأ زراعته، ليس فقط من قِبل البستانيين العاديين، بل ومن قِبل مُربين مشهورين أيضًا.

الأشجار متوسطة الحجم، ذات تاج بيضاوي. بعد النمو، يصبح التاج مستديرًا ورقيقًا. البراعم الصغيرة بلون الكرز. أوراقها كبيرة، خضراء زاهية، بيضاوية الشكل. الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 180 غرامًا. شكلها دائري أو مخروطي قليلًا، مستطيل. قشرتها صفراء-خضراء عند النضج، وتكتسب لونًا أحمر مع النضج. لحمها أبيض وحبيباتها دقيقة. الثمار حلوة، لاذعة قليلًا، وعصيرة.

تبدأ النباتات بالإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة. ويتم الحصاد في أواخر نوفمبر. تنتج الشجرة الناضجة الواحدة ما يصل إلى 380 كجم من الثمار. ويمكن تخزين هذه الثمار حتى يناير في درجات حرارة تتراوح بين درجتين و7 درجات مئوية.

غلوستر يورك

طُوِّر هذا الصنف عام ١٩٥١ في ألمانيا. قام مُربّون ألمان بتهجين صنفين، هما "غلوكينابفريل" و"ريتشارد ديليشس". لم ترث شجرة التفاح الصفات الإيجابية من أبويها فحسب، بل اكتسبت أيضًا مقاومةً أكبر للصقيع. في روسيا، لاقى هذا الصنف رواجًا كبيرًا ليس فقط بين البستانيين، بل أيضًا في صناعة التجهيز.

الشجرة سريعة النمو، هرمية أو بيضاوية الشكل. ثمارها كبيرة ومستديرة، يتراوح وزنها بين 180 و200 غرام. قشرتها صفراء فاتحة مع احمرار توت العليق. قشرتها رقيقة وناعمة. لحمها كريمي، كثيف، وعصيري. طعمها حلو وحامض، ورائحتها مميزة.

يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة. ويُحصد في أواخر سبتمبر. تُنتج شجرة التفاح الناضجة ما بين 40 و75 كجم. تُحفظ الثمار جيدًا في مكان بارد لمدة أربعة أشهر، كما أنها سهلة النقل.

أفضل أنواع أشجار التفاح في وسط روسيا

روسيا الوسطى هي الجزء الأوروبي من البلاد، وتتميز بمناخ قاري معتدل. لزراعة أشجار التفاح وضمان سهولة العناية بها، من المهم مراعاة خصائص الأصناف المتأصلة في المناخ المعتدل. تُعدّ العديد من أصناف التفاح الأنسب لوسط روسيا.

زيجوليفسكوي

تم تطوير هذا الصنف من قِبل المُربي س. ب. كيدرين، الذي قام بتهجين شجرة تفاح بوروفينكا مع الصنف الأمريكي فاغنر. "زيغوليفسكوي" صنف خريفي عالي الغلة، وقد اكتسب شعبية واسعة في روسيا.

النبات متوسط ​​الحجم، ذو تاج هرمي عريض أو مستدير للغاية، ينمو خلال موسم الإثمار. التاج ليس كثيفًا جدًا. البراعم والجذع بني داكن. الأوراق كبيرة، مستطيلة، بيضاوية الشكل، خضراء داكنة. الثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين 120 و200 غرام. التفاح مستدير، وأحيانًا ذو حواف عريضة مضلعة. القشرة سميكة، زيتية، صفراء فاتحة مع احمرار زاهٍ. توجد بقع رمادية عديدة تحت القشرة. اللب كريمي وحبيباته خشنة. طعمه حلو وحامض.

يتميز هذا الصنف بنضج مبكر وإنتاجية عالية. تظهر أولى ثماره في السنة الرابعة أو الخامسة من الزراعة. تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 240 كجم من الثمار. وتنضج الثمار في أوائل سبتمبر، حسب حالة الطقس.

نجم

طُوِّر هذا الصنف على يد المُربّي الروسي س. ف. تشيرنينكو، الذي نجح في إنتاج صنف "زفيزدوتشكا" بتهجين شجرة تفاح أنيس مع صنف بيبينكا الليتواني. استغرقت عملية التهجين سنوات طويلة حتى تم تحقيق نتائج جيدة.

تنمو شجرة التفاح بشكل كبير، ويصل ارتفاعها إلى أكثر من 5 أمتار. تاجها ممتد، ثقيل، ومستدير. أوراقها صغيرة، بيضاوية، مسننة، خضراء داكنة. ثمارها مستديرة، مسطحة، ومتوسطة الحجم، يصل وزنها إلى 130 غرامًا. قشرة التفاح ناعمة، خضراء فاتحة، مع احمرار غامق على كامل سطحها. لبها ناعم الحبيبات وعصير. طعمها حلو وحامض.

يبدأ الإثمار بعد 3-5 سنوات من الزراعة. ويُحصد من سبتمبر إلى أكتوبر. ويبلغ المحصول ذروته بين 7-10 سنوات، حيث تنتج الشجرة ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة في الموسم. لتجنب انخفاض المحصول، يجب على البستانيين اتباع الرعاية المناسبة.

البهجة

قام المُربّي الشهير إيزايف بتطوير هذا الصنف، حيث قام بتهجين أصناف التفاح المزروعة والبرية. وفي عام ١٩٦١، حقق نجاحًا باهرًا بإنتاج صنف "أوسلادا" المقاوم للصقيع الشديد والجرب.

النبات متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3-4 أمتار، مما يجعله غالبًا صنفًا قزمًا. للشجرة الصغيرة تاج مستدير، يتحول لاحقًا إلى بيضاوي. قشرته خضراء مع احمرار قرمزي فاتح.
تظهر بقع رمادية صغيرة تحت القشرة. اللب أبيض، يميل إلى الوردي قليلاً. الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 170 غرامًا. طعمها حلو وحامض، يُذكرنا بتوت العليق. رائحتها رقيقة.

يُحصد في أواخر أغسطس/آب وأوائل سبتمبر/أيلول. يبدأ الإثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. تنضج الثمار سنويًا. في المتوسط، تنتج شجرة التفاح الواحدة 60-80 كجم من الثمار الناضجة.

إن معرفة أفضل أنواع التفاح للزراعة في أوقات معينة من السنة سيساعدك على زراعة نبتة جميلة وقوية في حديقتك، تُسعدك بوفرة من التفاح اللذيذ كل عام. أفضل الأنواع هي أصناف الخريف والشتاء والصيف، بالإضافة إلى تلك ذات القشرة الخضراء أو الحمراء.

الأسئلة الشائعة