تحظى شجرة تفاح سولنيشكو، التي تُحصد متأخرًا، بشعبية كبيرة بين هواة البستنة. وقد أصبح هذا الصنف جوهرة زخرفية حقيقية، بفضل ثماره الصفراء البرتقالية الزاهية المتدلية من أغصان شجرته المتماسكة. ولا يتطلب هذا الصنف جهدًا كبيرًا لإنتاج محصول وفير، كما يُستخدم على نطاق واسع في البستنة التجارية.
تاريخ الظهور
سولنيشكو تفاحةٌ نادرةٌ، نتجت عن تهجينٍ عرضي. اكتُشفت الشتلة في أوائل ثمانينيات القرن الماضي في حديقةٍ لجمع التفاح، ولفتت انتباه باحثين من معهد أبحاث تربية محاصيل الفاكهة.
استغرقت عملية تثبيت خصائص الصنف وقتًا طويلًا، وفي عام ١٩٩٧، تقدم المعهد بطلب تسجيل الصنف رسميًا. وبعد أربع سنوات من التجارب، سُجِّلت شجرة تفاح "سولنيشكو" في السجل الحكومي لإنجازات التربية في روسيا عام ٢٠٠١.
وكان قادة المجموعة التي طورت هذا الصنف هم المربين سيدلوف، وزدانوف، ودولماتوف، وسيروفا.
وصف شجرة التفاح الشمسي
للبستانيين ذوي المساحات المحدودة، يُعدّ صنف سولنيشكو خيارًا مثاليًا بفضل حجمه الصغير. وهو مثالي حتى للقطع الصغيرة التي تصل مساحتها إلى 600 متر مربع.
مظهر الشجرة
يتضمن وصف الصنف الخصائص التالية:
- ارتفاع الشجرة يتراوح ارتفاعها بين 250 و300 سم، والتاج مستدير الشكل مع ضغط معتدل؛
- أوراق متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، لها الميزات التالية:
- يكون طرف الورقة قصيرًا ومدببًا، وله حواف مستديرة؛
- شفرات الأوراق خضراء اللون مع ملمس لامع؛
- العروق السطحية خشنة؛
- هناك تسنن على طول حواف الصفائح؛
- تقع على أعناق قصيرة وسميكة ورقيقة.
- يطلق النار كثيفة وركبية، مغطاة بالزغب، العقد قصيرة، الفروع تشكل انحناءات مقوسة، في المقطع العرضي لها بنية خشنة، لونها بني؛
- الزهور وهي تشبه الصحون، متوسطة الحجم، ولون النورات وردي فاتح، والبتلات مطوية قليلاً، وهي مستديرة الشكل.
وصف الفاكهة
يتمتع هذا الصنف من التفاح بخصائص عالمية ويمكن استخدامه لأغراض مختلفة: طازجًا، ومعلبًا، ومُصنعًا في شكل عصائر.
تشمل الخصائص الرئيسية للفاكهة ما يلي:
- اللون - أصفر فاتح، الغطاء - أحمر قرمزي غني، ينتشر على السطح بالكامل؛
- شكل التفاح مستطيل ومشطوف قليلاً، مع وجود ضلع ملحوظ؛
- حجم الثمرة متوسط، ويتراوح وزنها من 140 إلى 200 غرام؛
- الجلد له ملمس ناعم وزيتي، والنقط تحت الجلد عديدة وكبيرة ومعبرة؛
- اللحم أبيض اللون مع لون كريمي، له بنية مضغوطة مع حبيبات خفيفة وعصارة متزايدة.
خصائص صنف تفاح سولنيشكو
يُعطي الخبراء الأولوية لمظهر الفاكهة على نكهتها، ومنحوها تقييمًا ٤.٨. منحها خبراء التذوق المحترفون تقييم ٤.٣ من ٥، لكن العديد من البستانيين الذين جربوا هذه التفاحات يعتقدون أن نكهتها تستحق تقييمًا أعلى.
صفات الطعم
رائحته مميزة وشبه مميزة برائحة التفاح. طعمه حلو، ولكنه ليس سكريًا بشكل مفرط، مع لمسة لاذعة خفيفة تُضفي عليه لمسة منعشة.
يحتوي التركيب الكيميائي لـ 100 جرام من لب التفاح على:
- 7.9% سكر؛
- 0.86% حمض قابل للمعايرة؛
- 7.2 ملغ حمض الاسكوربيك؛
- 100 ملغ من المركبات النشطة P.
خصائص النضج والإثمار
تبدأ الشجرة بالتفتح في منتصف شهر مايو تقريبًا. يُثمر هذا الصنف بسرعة نسبية، ويمكن الاستمتاع بأول حصاد للتفاح في السنة السادسة أو السابعة. تبلغ الشجرة ذروة إنتاجيتها بين السنة السابعة والعشرين، بينما يمكن أن تعيش حتى ثلاثين عامًا.
تتكون الثمار بشكل رئيسي على الحلقات. يبلغ الإثمار ذروته في أواخر الصيف ويستمر من أربعة إلى ستة أسابيع. لا تسقط ثمار التفاح من الشجرة بعد نضجها، مما يضمن حصادًا ثابتًا كل عام. يعتمد وقت نضج التفاح على الظروف المناخية الخاصة بالمنطقة.
إنتاجية
إنتاجية شجرة تفاح "سولنيشكو" مذهلة، إذ يمكن للشجرة الناضجة الواحدة أن تنتج ما يصل إلى 150-200 كيلوغرام من التفاح الناضج في الموسم الواحد. وفي المزارع، يُحصد ما بين 100 و120 سنتًا من هذه الفاكهة للهكتار الواحد.
خلال اختبار الصنف، أظهرت شجرة التفاح عائدًا رسميًا قدره 128 سنتًا للهكتار، مما يجعلها معيارًا للمقارنة، حيث فشل الصنف المختار للتحكم في تحقيق هذه النتيجة، مما أدى إلى إنتاج أقل بمقدار 85 سنتًا للهكتار.
مقاومة الصقيع
تضاهي مقاومة الصقيع صنف أنتونوفكا، المعروف في روسيا. يتحمل هذا الصنف الهجين فصول الشتاء التي تصل فيها درجات الحرارة إلى -35-40 درجة مئوية، ولكن فقط في ظل غطاء ثلجي كثيف.
خلال السنة الأولى بعد الزراعة في أرض مفتوحة، تكون مقاومة الصقيع لشتلة سولنيشكو الصغيرة أقل بكثير من مقاومة الشجرة البالغة. لذلك، يجب إيلاء اهتمام خاص لتغطية النبات لفصل الشتاء.
ملقحات شجرة تفاح سولنيشكو
شجرة التفاح صنفٌ مُعقّم ذاتيًا، أي أنه لا يُلقّح نفسه. بدون مُلقّحات، لا يتجاوز إنتاج الثمار 20-25%. لزيادة الإنتاج، يُنصح بزراعة أشجار قريبة تُزهر في نفس وقت إزهار شجرة الشمس:
- أنتونوفكا عادية؛
- أورليك؛
- ذكرى المحارب؛
- إمروس؛
- كمثرى موسكو.
مناطق النمو
رسميًا، يُنصح بزراعة هذا الصنف في شمال القوقاز فقط. ومع ذلك، تشير تقييمات البستانيين إلى أنه يتكيف جيدًا مع المناخات الباردة، بما في ذلك المنطقة المعتدلة في روسيا.
تحظى شجرة التفاح بشعبية كبيرة بين البستانيين في جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق. وقد رسخت مكانتها في أوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا وكازاخستان.
الأنواع الفرعية
تُزرع شجرة تفاح سولنيشكو على أصول مختلفة ولها نوع فرعي (كما يعتقد الكثيرون)، لذا قد تختلف خصائص الصنف:
- شكل قزم وشبه قزم. عند استخدام هذه الأصول، يُستخدم الصنفان 134 و3-17-38 على التوالي، مما يجعلها مناسبة للبساتين التجارية المكثفة. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة، ويصل ارتفاع الشجرة إلى 150-220 سم.
- أورلوفسكوي. تُصنّف أصناف التفاح المقاومة وراثيًا للجرب، والمُطوّرة من خلال تهجينها في معهد أبحاث محاصيل التفاح لعموم روسيا، ضمن أصناف تفاح أورلوف. لذلك، عندما يُشار إلى صنف أورلوفسكوي سولنيشكو، فإن المقصود هو سولنيشكو، لأنهما صنف واحد.
خصوصيات زراعة الصنف في المناطق المختلفة
تكيف صنف تفاح "سولنيشكو" بنجاح مع ظروف المنطقة الفيدرالية المركزية ومنطقة الفولغا. في مناطق أخرى من روسيا، لا تتطلب الزراعة ظروفًا خاصة، ولكن هناك عدة عوامل مهمة يجب مراعاتها لتحقيق إنتاجية عالية:
- في منطقة موسكو، في المناطق التي يتشابه مناخها مع مناخ المنطقة الفيدرالية المركزية، يُمكن اتباع التوصيات القياسية لزراعة أشجار التفاح من هذا الصنف والعناية بها. يزدهر تفاح "سولنيشكو" ويُنتج ثمارًا وفيرة في هذه المنطقة.
- في منطقة لينينغراد، في الأماكن التي لم يتم فيها تصنيف هذا الصنف رسميًا، تتطلب الزراعة اهتمامًا خاصًا بقضايا الصرف، حيث يكون المناخ هنا أكثر رطوبة وكمية الأمطار أعلى بكثير من المناطق الوسطى.
- في جبال الأورال، في المناطق التي تنتشر فيها محاصيل الفاكهة، لا تتمتع فاكهة "سولنيشكو" رسميًا بتصنيف إقليمي. ومع ذلك، بفضل مقاومتها العالية للصقيع والجرب، لا تتطلب زراعتها هنا أي ظروف خاصة.
زراعة شجرة تفاح الشمس
أي نوع من التربة، باستثناء التربة الطينية المفرطة، مناسب لزراعة الشتلات، ولكن يجب تهيئة الموقع بعناية. نظّف التربة من الأعشاب الضارة، واحفرها، وسوّ سطحها لتحسين التهوية. بعد ذلك، أغنِ التربة بالسماد واسقها بالماء.
من المهم أن يكون الموقع مضاءً جيدًا وبعيدًا عن مصادر المياه. تتحمل الأشجار الطقس الرطب، لكنها تحتاج إلى حماية من الرياح القوية.
كيفية اختيار الشتلة الصحية؟
إن الشتلة الأكثر ملاءمة للزراعة هي شتلات عمرها عامين ذات "لحية" ليفية متطورة على الجذر ولا يوجد بها أي ضرر.
يجب أن يكون البرميل:
- لون واحد؛
- ذو لحاء ناعم ولامع؛
- لا توجد علامات المرض.
مواعيد الزراعة
أفضل وقت لزراعة شجرة التفاح هو أوائل مايو، بعد انقضاء الصقيع وذوبان الثلج تمامًا. إذا لم تذوب التربة بعد، فانتظر بضعة أيام.
يُمكن أيضًا زراعة الشتلات في الخريف، ولكن فقط قبل بداية البرد الدائم، والذي عادةً ما يحدث في الأشهر الأولى من الخريف. يُرجى العلم أنه يجب أن تبقى ثلاثة أسابيع على الأقل قبل الصقيع.
التكنولوجيا والخطط
لتحضير التربة لزراعة شجرة تفاح، يجب حفر حفرة مسبقًا. يجب أن يكون عمقها 60-70 سم وقطرها 60-80 سم.
ماذا تفعل بعد ذلك:
- يتم رمي الطبقة العليا من التربة، والتي يبلغ سمكها 20 سم، على جانب واحد، والطبقة السفلية على الجانب المقابل؛
- يتم وضع الطوب المكسر ونفايات الخشب في الحفرة الموجودة في القاعدة لإنشاء نظام تصريف؛
- يتم خلط الطبقة العليا من التربة مع السماد المتعفن بنسبة 3:1، ويضاف الرماد والمستحضرات المعدنية؛
- ثم يسكب هذا الخليط في الحفرة حتى المنتصف ويترك لمدة 2-3 أسابيع لينقع وينقع.
قبل زراعة شتلة التفاح، انقعها في الماء مع إضافة 200 مل من السماد العضوي لمدة 3 ساعات لتشبع الجذور. ثم تبدأ عملية الزراعة الفعلية:
- تشكيل تلة في الحفرة.
- بعد أن تتشبع الجذور بالسائل المغذي، ضع الشتلة بعناية على الكومة.
- قم بتثبيت هيكل داعم بجوار الشجرة الصغيرة لربط الجذع.
- املأ الحفرة بالتربة المتبقية، واضغطها برفق. يُعدّ وضع طوق الجذر على ارتفاع 4-5 سم فوق مستوى التربة مثاليًا.
- قم بتثبيت الجذع على الدعامة ثم قم بملء الحفرة بالماء.
عند زراعة هذا الصنف، من الضروري الحفاظ على مسافة معينة بين الأشجار: لطريقة النمو المعتادة - 4-6 م، وللجذور القزمة - 2-3 م.
التكنولوجيا الزراعية
لضمان حصاد وفير في المستقبل، تحتاج شجرة التفاح إلى العناية بها بعناية: ترطيب التربة بانتظام، وتخفيفها، وتطبيق الأسمدة، والتقليم، ومراقبة كثافة التاج والإثمار، وحماية النبات من الأمراض والآفات.
الري والتسميد
أولًا، من المهم توفير الكمية المثلى من الماء لشجرة التفاح. تجنب الإفراط في ري التربة، حتى لو كانت خفيفة وفضفاضة، خاصةً في الخريف. فالأشجار تتأقلم مع الجفاف بشكل أفضل من الري الزائد. عندما تصبح التربة رطبة جدًا، لا تستطيع جذور الشجرة العمل بشكل صحيح، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.
بعض الفروق الدقيقة:
- خلال فترات عدم هطول الأمطار، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الري كل 10-12 يومًا، وخلال درجات الحرارة المرتفعة بشكل خاص - كل 5-7 أيام؛
- في مرحلة البلوغ يكفي إضافة الماء مرة واحدة شهرياً؛
- إذا سقط هطول الأمطار بانتظام، يكفي فقط تخفيف التربة بشكل دوري؛
- ولمنع الرطوبة الزائدة، يوصى بإنشاء خندق لتصريف المياه الزائدة.
العناية بالتربة تساعد الشتلة على النمو بشكل صحي. قم بفك التربة المحيطة بالجذع بشكل دوري، وأزل الأعشاب الضارة لضمان حصول جذور النبات على كمية كافية من الأكسجين، خاصةً بعد هطول الأمطار والري.
تُضاف الأسمدة كل ربيع، وفي سنة الزراعة، مباشرةً بعد الزراعة. يُمكن استخدام الخث والدبال ورماد الخشب، بالإضافة إلى النيتروجين والفوسفور والمخاليط العضوية.
التقليم وتشكيل التاج
يتطلب تشكيل تاج الأشجار عناية خاصة. في بداية دورة حياة الشجرة الصغيرة، يُنصح بالتقليم الأولي لتحفيز نمو البراعم الجانبية، التي ستنمو بقوة. في هذه الحالة، يُقصَّر طول الشتلة بمقدار ثلث ارتفاعها الأصلي.
مميزات أخرى:
- لضمان التطور المتناغم للتاج، قم بإجراء التقليم الصحي المنتظم في كل موسم ربيعي، وإزالة الفروع والأغصان القديمة التي تعيق النمو.
- بالإضافة إلى ذلك، مع نضج الثمار، من المهم إزالة أي تفاح زائد، وكذلك أي ثمار مشوهة أو تالفة، من كل عنقود. هذا يضمن حصادًا عالي الجودة.
- في وقت لاحق، قم بإجراء تقليم التاج مرتين في السنة لأغراض مختلفة: في الربيع لضمان الظروف المثالية لنضج الثمار والحماية من الآفات والأمراض، وفي الخريف لتنظيف التاج من الفروع التالفة التي ربما تكون قد انكسرت أثناء الحصاد.
الأمراض والآفات
يتميز صنف سولنيشكو بمقاومته للجرب، مما يجعله متفوقًا على غيره من الأصناف في هذا المجال. ومع ذلك، فإن المراقبة الدورية للأشجار واتخاذ التدابير الوقائية ضد الأمراض والآفات الحشرية أمران في غاية الأهمية.
العناية الموسمية المناسبة بالأشجار وحدها كفيلة بتحسين صحتها، لكن استخدام المبيدات الحشرية ضروري، خاصةً إذا وُجدت أشجار مصابة في ممتلكاتك أو في ممتلكات مجاورة. يجب رش المبيدات الحشرية قبل تفتح البراعم.
يمكن مكافحة أعداء الحديقة الرئيسيين - دودة التفاح، وسوس العنكبوت الأحمر، والمن، وخنافس الأزهار، والحشرات الطفيلية، وحشرات قافزات الأوراق - برش الأشجار بمحاليل الملاثيون، أو الكلوروفوس، أو الرماد. كما يُعدّ تبخير أشجار التفاح ومعالجتها بمحلول أوراق الطماطم من الطرق الفعّالة لمكافحة الآفات، بما في ذلك الحشرات الطفيلية.
مأوى لفصل الشتاء
تشتهر شجرة سولنيشكو بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة، ولكن لحماية الأشجار الصغيرة، يُنصح بتغطية قاعدتها بطبقة واقية من السماد العضوي يصل ارتفاعها إلى 15 سم. كما يُنصح بمعالجة التيجان بمحلول سوبر فوسفات بتركيز 25-30 غرامًا لكل لتر من الماء.
قبل بداية فترة الشتاء الأولى، يجب الاستعداد بشكل أكثر شمولاً للحماية، والذي يتضمن استخدام مواد العزل الحراري، مثل الأغطية المتخصصة أو الأكواخ المصنوعة من مواد التغطية.
تتمتع شجرة التفاح الناضجة Solnyshko بمقاومة كافية للصقيع، مما يعني أن تنظيف المنطقة المحيطة بالجذع من الحطام، وتجديد طبقة النشارة، ومعالجة الجذع بطبقة بيضاء خاصة هو كل ما هو مطلوب.
فترات التجميع والتخزين
للحفاظ على التفاح طازجًا لفترة طويلة، اتبع هذه النصائح العملية من خبراء البستنة:
- جمع الفاكهة في الطقس الجيد والجاف والدافئ حتى لا تضطر إلى تجفيفها؛
- تعامل معهم بحذر - خذ التفاحة في راحة يدك، ثم لفها برفق على الفرع بحيث ترتد عنه، ولكن لا تمزق الجذع؛
- لتخزين التفاح، استخدم صناديق خشبية ضحلة؛
- قبل وضع الفاكهة، تأكدي من غسلها وتجفيفها جيدًا؛
- رتب الحصاد في عدة طبقات، ولكن ليس أكثر من طبقتين أو ثلاث في الصندوق؛
- لفصل الفواكه عن بعضها البعض، يمكنك استخدام فواصل خاصة؛
- يمكن تغليف كل تفاحة بالورق؛
- ينبغي تخزينها في مكان بارد، مثل حظيرة أو قبو جيد التهوية.
الحد الأدنى لعمر تخزين صنف "سولنيشكو" هو 2.5-3 أشهر. مع ذلك، عند تخزينه في ظروف مثالية، يمكن تمديد هذه الفترة حتى نهاية الشتاء.
الشروط الأساسية لذلك هي:
- درجة الحرارة من 5 إلى 8 درجة مئوية؛
- رطوبة الهواء في حدود 75-80٪؛
- تهوية فعالة؛
- لا يوجد ضوء شمس مباشر.
الإيجابيات والسلبيات
قد يختلف نمو شجرة تفاح سولنيشكو ومظهرها قليلاً حسب فئتها: قزم، شبه قزم، إلخ. ومع ذلك، فهي جميعها ممتازة لأنواع مختلفة من التعليب المنزلي وتحتفظ بنكهتها اللاذعة اللطيفة بعد الطهي.
المراجعات
سولنيشكو صنف شتوي أو أواخر الخريف. خصائصه الإيجابية، بالإضافة إلى توازن النكهة ومظهر الثمار الجذاب، تجعله مربحًا ليس فقط لهواة البستنة، بل أيضًا للمزارعين المحترفين.