لماذا يستحق زراعة شجرة التفاح سلافيانكا وكيفية زراعتها بشكل صحيح؟

شجرة تفاح سلافيانكا تستحق التقدير بجدارة لإنتاجيتها العالية وقدرتها على تحمل الشتاء. يتميز هذا الصنف بالإثمار المبكر والخصوبة الذاتية، مما يضمن حصادًا مستقرًا حتى في غياب الملقحات المجاورة. يتميز التفاح بعصيره ونكهته اللذيذة وسهولة تخزينه، كما أن الشجرة تتمتع بجهاز مناعة قوي. إنه الخيار الأمثل للزراعة في مناخات متنوعة.

تاريخ الاختيار وتقسيم المناطق

تم تطوير هذا الصنف القديم عام ١٨٨٩ على يد العالم البارز آي. في. ميتشورين. حسّن أنتونوفكا بتلقيح أزهارها بحبوب لقاح صنف أناناس رينيت.

تم زرع البذور الناتجة عن هذا التهجين في عام 1890 وأنبتت بنجاح، وظهرت أول ثمار التفاح في عام 1896. وأسفرت تجارب التربية هذه عن تطوير شجرة تفاح تتميز بإثمارها المبكر وغلتها العالية.

يتم زراعة السلافيانكا بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا، بما في ذلك:

• شبه جزيرة القرم؛
• مناطق مختلفة من الحزام المركزي؛
• شمال القوقاز؛
• بعض المناطق الشمالية؛
• منطقتي الأورال والفولجا.

وصف

سلافيانكا من أقدم أشجار التفاح، وتُقدّر لجودتها العالية في الحدائق. وتتميز ثمار هذا الصنف بجودتها الاستهلاكية العالية.

مظهر الشجرة

النبات متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3.5 متر. يتراوح نموه السنوي بين 50 سم ومتر واحد.

تشمل خصائص الخشب ما يلي:

• نظام جذري قوي ومتفرع للغاية؛
• تاج مضغوط وكثيف ذو شكل دائري يصل عرضه إلى 3 أمتار؛
• فروع مرنة وقابلة للتمدد ذات لون بني فاتح؛
• أوراق بيضاوية ذات لون أخضر فاتح وحواف مستطيلة؛
• نورات صغيرة بيضاء اللون.

وصف الفاكهة

معظم التفاح متوسط ​​الحجم أو أصغر قليلاً. يتراوح وزنه بين 75 و130 غرامًا، ولكنه قد يكون أصغر أو أكبر قليلاً في سنوات مختلفة.

مميزات مميزة أخرى:

• عادةً ما تكون الثمرة مستديرة مستطيلة، وأحيانًا مسطحة قليلًا أو على شكل بصلة، ذات سطح أملس وتضليع خفيف إلى متوسط ​​واضح. أحيانًا يظهر خط جانبي واضح. تعتمد هذه الخصائص بشكل كبير على الأصل ورعاية الشجرة.
• قشرة التفاح سميكة ولامعة، مغطاة بطبقة زيتية ملحوظة؛ وعند النضج، تتحول إلى اللون الأخضر أو ​​الأصفر المخضر. يظهر الاحمرار على شكل بقع باهتة، ضبابية، متقطعة - تتراوح تدرجاتها بين القرمزي الفاتح والوردي أو الأحمر القرمزي - غالبًا على الجانب المشمس.
• النقاط تحت الجلد عديدة، فاتحة اللون، رمادية-خضراء، ومرئية بوضوح.

التركيب الكيميائي لكل 100 غرام من الفاكهة يشمل:

• المواد الفعالة P (الكاتيكينات) – 289 ملغ؛
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 7 ملغ؛
• السكريات (الفركتوز) – 10.8%؛
• البكتينات (الألياف) – 13.8%؛
• الأحماض القابلة للمعايرة – 0.46%.

خصائص شجرة التفاح

شجرة تفاح سلافيانكا، التي هجّنها ميشورين، تتمتع بخصائص فريدة جعلت هذا الصنف شائعًا جدًا في الحدائق الروسية. قبل الزراعة، من المهم دراسة جميع خصائص الصنف.

الطعم والاستخدامات

هذا صنف حلوى. نكهته غنية ومتناغمة ومتوازنة. تتميز ثماره بحلاوة مميزة مع حموضة خفيفة ولذيذة، مما يجعله جذابًا بشكل خاص لعشاق الفواكه الرقيقة.

بحسب نتائج التذوق الاحترافي، حصل هذا الصنف على علامات عالية - 4.4 نقطة للطعم و4.5 للمظهر.

التفاح ممتاز للاستهلاك الطازج، وكذلك للحلويات والمخبوزات والمربى. لحمه الكثيف والعصير يحافظ على شكله جيدًا أثناء الطهي.

وقت النضج، الإثمار

ينتمي سلافيانكا إلى مجموعة التفاح الشتوي، وينضج في الظروف الطبيعية من 25 سبتمبر إلى 5 أكتوبر تقريبًا. تُثمر شجرة التفاح سنويًا، ويبقى إنتاجها ثابتًا. تظهر الأزهار الأولى بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة، لكنها لا تزال قليلة العدد، وتُنتج عددًا قليلًا نسبيًا من الثمار.

يُحصد أول محصول كبير بين السنة الرابعة والسادسة من عمر الشجرة، حيث يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما بين 5 و15 كجم من التفاح. في معظم المناطق، يحدث الإزهار في شهر مايو، وتكون أزهاره، على شكل صحن، بيضاء أو خضراء فاتحة.

صلابة الشتاء

يتحمل النبات فصول الشتاء القاسية جيدًا، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. مع توفير مأوى مناسب، يسهل عليه تحمل فترات البرد. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للصقيع المتكرر، وتتعافى الشجرة منه بسرعة.

الملقحات والإنتاجية

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا تمامًا، أي أنه لا يحتاج إلى أشجار تفاح أخرى مجاورة ليُثمر. ومع ذلك، في الطقس العاصف ونشاط النحل، يصبح المحصول أغنى بشكل ملحوظ. غالبًا ما يزرع البستانيون ذوو الخبرة الأشجار بالقرب من المناحل أو يرشون جذوعها بشراب السكر لجذب الحشرات.

لزيادة الإنتاجية، يُمكنك زراعة أشجار تفاح أخرى. أفضل الجيران لسلافيانكا هم:

• مخطط القرفة؛
• أنتونوفكا عادية؛
• بيبين الزعفران؛
• بيلفلور الصينية.

يمكن لشجرة ناضجة أن تنتج ما يصل إلى 200 كجم من التفاح في الموسم الواحد، وعادة ما يكون ذلك في نطاق 185 إلى 210 كجم.

مقاومة الأمراض

تشتهر سلافيانكا بمناعتها القوية ضد مختلف الأمراض الفطرية. ونادرًا ما تُصاب بمشاكل مثل الجرب أو العفن أو البياض الدقيقي. وفي حال ظهور الأمراض، لا تتأثر إلا الأوراق، بينما تبقى الثمار عالية الجودة وصالحة للاستهلاك.

يمكن أن تسبب الآفات أضرارًا جسيمة للأشجار، لذا يوصى باستخدام المبيدات الحشرية في الوقت المناسب لحماية المحصول والحفاظ على صحته.

الأنواع الفرعية والجذور

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي، ومن غير المرجح ظهور أي نوع فرعي منه مستقبلًا. ومع ذلك، يُزرع على أصول متنوعة، مما يؤثر على بعض خصائص الشجرة.

على سبيل المثال، تتميز أشجار التفاح المطعمة على شتلات برية بمقاومتها العالية للصقيع، ويمكنها النمو حتى في الشرق الأقصى. أما الأشجار المزروعة على أصول قزمة وشبه قزمة، فتُكوّن تاجًا أكثر تماسكًا، وعادةً ما تكون ثمارها أكبر حجمًا قليلًا.

زراعة شجرة التفاح

لزراعة ناجحة، من المهم اتباع توصيات البستانيين ذوي الخبرة. يعتمد نمو الشجرة وإنتاجيتها المستقبلية على الإدارة السليمة.

المواعيد النهائية

اختر موعد الزراعة بناءً على مناخ المنطقة. في المناطق الجنوبية، يُعتبر الخريف الوقت الأمثل، بينما يُفضّل الربيع في المناطق الشمالية.

يعود ذلك إلى أن طقس الربيع الحار في الجنوب قد يُصعّب على الأشجار الصغيرة ترسيخ جذورها، بينما في الشمال، يُعدّ الربيع الوقت الأمثل للزراعة. أما الخريف في الشمال، فهو قصير، لذا فإن اقتراب الصقيع بسرعة يمنع الشتلات من الترسيخ بشكل صحيح.

متطلبات الموقع

لضمان حصاد جيد للتفاح، من المهم اختيار موقع الزراعة المناسب، مع مراعاة الخصائص البيولوجية للشجرة ومتطلبات التربة والمناخ. اختر موقعًا مناسبًا:

• مفتوح، مضاء جيدًا، بدون تيارات هوائية؛
• عدم تراكم الهواء البارد ومياه الذوبان؛
• عمق المياه الجوفية لا يقل عن 3-3.5 متر من السطح؛
• التربة - التي تحتفظ بالرطوبة، قابلة للتنفس، طينية رملية أو طينية ذات حموضة محايدة.

اختيار وتحضير الشتلات

عند شراء شجرة، اختر مواد الزراعة بعناية. تجنب البائعين العشوائيين، واختر مشاتل موثوقة متخصصة في زراعة الأشجار الملائمة للظروف المحلية.

عند اختيار الشتلة، انتبه إلى النقاط التالية:

• لا يزيد عمره عن 1-2 سنة؛
• عدم وجود أضرار أو نمو على الجذور والجذع؛
• الجذور - رطبة ومرنة؛
• يجب أن يكون الخشب ذو اللون الأخضر الساطع مرئيًا أسفل اللحاء.

قبل الزراعة، انقع نظام الجذر في الماء لمدة 2-4 ساعات، ثم عالجه بمزيج طيني لتحسين التجذير.

المخطط والقواعد

جهّز الحفرة قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. املأها بمزيج غني بالمغذيات من الدبال والسماد المتعفن والتربة الخصبة والأسمدة المعدنية. ثم غطّها بتربة نظيفة.

تتضمن عملية زراعة شجرة عدة مراحل. إليك دليل خطوة بخطوة:

1. قم بغرس حصة في الأرض لدعم الشجرة الصغيرة.
2. قم بوضع الشتلة في الحفرة بعناية، مع توزيع الجذور بالتساوي بحيث لا تلتف أو تنحني.
3. املأها بتربة خصبة، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور، ثم دكّ التربة. يجب أن يكون طوق الجذر مرتفعًا بحوالي ١٠ سم عن مستوى سطح التربة.
4. قم بربط الشتلة بالوتد وسقيها جيدًا - ستحتاج إلى 20-30 لترًا من الماء.
5. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو السماد بطبقة يبلغ سمكها حوالي 6-7 سم.
6. قم بإجراء عملية التقليم، وتقصير البراعم بمقدار 3 براعم.

تعليمات العناية

لكي تزدهر شجرة التفاح وتُنتج حصادًا وفيرًا باستمرار، فهي تتطلب عنايةً واهتمامًا مُحكمين. اتبع هذه الممارسات الزراعية البسيطة:

• الري. خلال أول شهر ونصف إلى شهرين بعد الزراعة، اسقِ الشجرة الصغيرة بانتظام - مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا، باستخدام حوالي 10 لترات من الماء. ثم، زد فترات الري إلى أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. افعل ذلك صباحًا أو مساءً، عندما تكون الشمس معتدلة.
  
  اضبط وتيرة الري حسب حالة الطقس: في حالة هطول الأمطار المتكررة، لا داعي للري الإضافي، لأن الرطوبة الزائدة قد تضر بالشجرة. بعد ذلك، غطِّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بطبقة من النشارة، فهذه التقنية تحافظ على رطوبة التربة، وتقلل نمو الأعشاب الضارة، وتقلل الحاجة إلى الحرث المتكرر.
• طبقة علوية. يبدأ صنف سلافيانكا في حمل الثمار بسرعة ويتميز بإنتاجية عالية، مما يستنزف التربة، لذلك من المهم تغذية الشجرة في الوقت المناسب.
  
  اليوريا والرماد والنيتروأموفوسكا والسوبر فوسفات مواد فعالة، ويمكن استخدامها كمحاليل سائلة أو نثرها حول جذع الشجرة بجرعة لكل متر مربع. السماد العضوي والدبال والجفت مواد عضوية جيدة، لذا استخدمها في الخريف عند الحفر حول جذوع الأشجار.
  المراحل الرئيسية للتخصيب:
  • أثناء النمو النشط والنباتات؛
  • خلال فترة تكوين المبيض؛
  • عندما تنضج الثمار؛
  • بعد الحصاد.
• الاستعداد لفصل الشتاء. لضمان نجاح عملية الشتاء، غطِّ الشتلات الصغيرة بألياف زراعية أو خيش، وغطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بالخث أو السماد العضوي بعمق حوالي 10 سم. ثبّت مصائد خاصة لحماية الشجرة من القوارض. لحماية الجذع من الأرانب، اربطه بأغصان التنوب أو بشبكة. ادهن الجذع وقاعدة الأغصان بالجير أو الطلاء المائي.
  

ميزات التشكيل والتقليم

عادةً ما تكون هذه العملية بسيطة، حتى للبستانيين المبتدئين. ستتخذ الشجرة تاجًا منتظمًا، أو مستديرًا، أو على شكل مكنسة، وكل ما يتطلبه الأمر هو الحفاظ عليه في حالة جيدة.

المتطلبات الأساسية:

• في السنة الأولى، يتم تقصير الموصل المركزي بحوالي الثلث، والفروع الهيكلية بمقدار 5-8 سم.
• قم بإجراء التقليم الصحي في الربيع والخريف: قم بإزالة الفروع التالفة والمريضة والجافة، بالإضافة إلى البراعم التي تنمو إلى الداخل ورأسياً إلى الأعلى.
• ابدأ بتقليم الأشجار المتجدد عندما تكون الشجرة بعمر 15-18 عامًا تقريبًا: قم بقطع 2-3 فروع قديمة لتحفيز نمو الفروع الصغيرة.

التجميع والتخزين

اقطف التفاح في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، عندما ينضج تمامًا ويكتسب نكهته الحلوة المميزة. لفّه برفق، مع الحرص على عدم إتلاف السيقان، للحفاظ على مظهره وإطالة مدة صلاحيته.

يُحفظ المحصول في أماكن جيدة التهوية ومظلمة وباردة، بدرجات حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية، ورطوبة تتراوح بين 85 و90%. في هذه الظروف، تحتفظ الثمار بنضارتها ونكهتها لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أشهر.

الإيجابيات والسلبيات

المراجعات

يجمع صنف سلافيانكا بين الإنتاجية وسهولة الصيانة، وهو أمر بالغ الأهمية للبستانيين من جميع مستويات الخبرة. فمقاومته للأمراض والرياح، بالإضافة إلى مدة صلاحية ثماره الجيدة، تجعله صنفًا عمليًا ومربحًا. وبفضل هذه الصفات الإيجابية، لا يزال يحظى بشعبية كبيرة، وغالبًا ما يُشكل إضافةً مُرضيةً لحدائق المنازل.