العناية بشجرة التفاح سيناب الشمالية وإرشادات الزراعة

سيناب سيفيرني شجرة تفاح تتميز بمقاومة عالية للصقيع والجفاف، ومناسبة للمناطق الباردة. يتميز هذا الصنف بسرعة نضجه، ووفرة إنتاجه، ونكهته الممتازة، كما يدوم طويلًا ويتحمل النقل بكفاءة. كما أن موثوقيته وسهولة صيانته تجعله خيارًا شائعًا بين البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.

كيف ظهر هذا الصنف وأين يزرع؟

ينحدر هذا الصنف من صنف قنديل سيناب (سيناب القرم) الذي كان شائعًا سابقًا، والذي تميّز بنكهته الحلوة وثماره الجذابة. إلا أنه لم يكن مناسبًا للمناخات القاسية نظرًا لطبيعته المحبة للحرارة.

بعض الحقائق والتاريخ:

• قام I. V. Michurin بتهجين Sinap مع Kitayka، مما أدى إلى هجين Kandil Kitayka، الذي يجمع بين المذاق الممتاز ومقاومة البرد الأكبر.
• في عام ١٩٢٧، زُرعت شجرة قنديل كيتايكا في ضواحي موسكو على يد مجموعة من الباحثين بقيادة إ. س. إيساييف. ولم تصمد سوى شجرة واحدة في وجه فصول الشتاء الباردة، لتصبح بذلك السلف لصنف سيناب سيفيرني.

وقد ثبت أن الأنواع الجديدة تتكيف مع المناطق الباردة بشكل معتدل واكتسبت شعبية بسرعة في المناطق التالية:

• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• منطقة الفولجا الوسطى والسفلى.

في شرق سيبيريا (إقليم كراسنويارسك، خاكاسيا) يزرع هذا الصنف أيضًا، ولكن بشكل أساسي في شكل زاحف.

المميزات والمواصفات

يُعدّ تفاح سيناب سيفيرني خيارًا ممتازًا للبستانيين الذين يُقدّرون الغلة العالية ومدة الصلاحية الطويلة. يتميز هذا التفاح بمدة صلاحية ممتازة، ويحتفظ بعصارته ونكهته لعدة أشهر بعد الحصاد، ويبقى لذيذًا وعطريًا حتى في الشتاء.

مظهر الشجرة

شجرة تفاح قوية، يتراوح ارتفاعها، حسب الجذر، بين 5 و8 أمتار. من خصائصها المميزة:

• تاج - هرمية الشكل، متوسطة الكثافة، ذات فروع هيكلية قوية والعديد من الفروع الجانبية؛
• معيار - مغطاة باللحاء الرمادي؛
• براعم صغيرة – لونها رمادي مثل الكرز ولها زغب خفيف، وتصبح بنية اللون مع مرور الوقت؛
• أوراق - زهرية بيضاوية الشكل، متوسطة الحجم، خضراء داكنة اللون، ذات زهرة رمادية اللون، وساق قصيرة سميكة.

وصف الفاكهة

تتوفر تفاحات سيفيرني سيناب بأشكال متنوعة، من الدائري إلى المخروطي. أهم مميزاتها:

• وزن - يبلغ متوسط ​​وزن التفاحة الواحدة حوالي 120 جرامًا، ولكن يمكن أن يتراوح وزنها بين 90 إلى 150 جرامًا؛
• جلد - أخضر اللون، مزين بأحمر خدود بني محمر، ومنثور بكثافة بنقاط خفيفة تحت الجلد؛

• اللب- أبيض مع لون نعناع خفيف، حبيبات دقيقة، كثير العصير، كثافة متوسطة؛
• ذوق - مشرق، حلو مع حموضة ملحوظة، وعلى مقياس التذوق حصل على تقييم عالي - 4.6 نقطة.

يمكن استخدام الفاكهة في المعالجة، وإنتاج المربيات اللذيذة والمعلبات والمرملاد.

ملقحات أشجار التفاح وإنتاجيتها

سيناب الشمالي صنفٌ مُخصبٌ ذاتيًا جزئيًا، لذا يُعدّ وجود مُلقحات مناسبة أمرًا ضروريًا للحصول على حصادٍ وفير. تُعتبر الأصناف التالية شريكةً جيدةً له:

• أنتونوفكا عادية؛
• مكينيس؛
• أورليك؛
• شتاء أورلوفسكوي؛
• ذكرى المحارب؛
• بيبين الزعفران؛
• سلاف.

يمكن أن يصل إنتاج الشجرة البالغة (عمرها حوالي 15 عامًا) مع الرعاية المناسبة إلى 170 كجم.

النضج والإثمار

إنه صنف ينمو في أواخر الشتاء: تصل تفاحاته إلى مرحلة النضج التقني في أوائل أكتوبر. يتميز بنضج مبكر معتدل: يُحصد أول محصول عادةً بعد 5-8 سنوات من الزراعة.

في حالة الجذور شبه القزمة، يبدأ الإثمار في عمر 3-4 سنوات، بينما في حالة الجذور القزمة، يبدأ الإثمار في السنة الثانية. بعد 20 عامًا، يصبح الإثمار متقطعًا، خاصةً إذا لم يُقلم بانتظام.

مقاومة الصقيع والأمراض والحشرات

يتميز هذا الصنف بتحمله الجيد للشتاء، وهو أقل بقليل من شجرة تفاح أنتونوفكا. تتحمل الأشجار الناضجة درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. ومع ذلك، في المناطق ذات الشتاء القارس، قد يتضرر جذوع وفروع التفاح من الصقيع، وخاصةً في أشجار التفاح الصغيرة.

لا يتمتع هذا الصنف بمناعة تُذكر ضد الأمراض. وتُصنف مقاومته للجرب والبياض الدقيقي على أنها متوسطة، لذا فإن العلاجات الوقائية باستخدام مبيدات حشرية محددة ضرورية للحفاظ على صحة الأشجار.

تخزين المحاصيل والحصاد

بفضل مدة صلاحيتها الممتازة، تحتفظ هذه الفاكهة بنكهتها وعصيريتها حتى مايو. وفي ظل الظروف المثالية، يمكن أن تبقى صالحة حتى أوائل الصيف. ولتحقيق ذلك، من المهم ليس فقط حصاد المحصول في الوقت المحدد وبعناية، بل أيضًا تخزينه بشكل صحيح.

الأصول والأنواع الفرعية

هناك عشرات الأنواع من شجرة سينابا، لكل منها خصائصها الخاصة، وتستحق وصفًا منفصلًا نظرًا لتنوعها. لا توجد بينها أشكال عمودية، ولكن يمكن تحويلها بسهولة إلى شجرة قزمة زاحفة، مناسبة للمساحات الصغيرة.

فيما يلي لمحة موجزة عن الأصناف الأكثر شعبية التي يعترف بها مزارعي الفاكهة:

• قنديل. صنف محب للحرارة، لا يناسب المناخ المعتدل. يُزرع بشكل رئيسي في الجنوب، في شبه جزيرة القرم وشمال القوقاز. يُنتج ثمارًا كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 160 و180 غرامًا، ويتميز بغلة وفيرة.

• أورلوفسكي. ينضج الحصاد قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من حصاد سيناب الشمالي. تفاحه كبير الحجم - يصل وزنه إلى ١٨٠ غرامًا - ذو نكهة لاذعة وحارة. ثماره منتظمة، دون أي تواتر واضح.

• جبل. نوع فرعي جديد نسبيًا، يُزرع بنجاح في المنطقة الشمالية الغربية. يتميز بتحمله الجيد للبرد، ويستجيب جيدًا للعناية، ولكنه ينمو بسهولة في التربة الفقيرة.
  الثمار كبيرة الحجم (١٩٠-٢٢٠ غرامًا)، غنية بالعصارة وحلوة المذاق، ذات شكل ممدود ولون توت العليق. ومن السمات المميزة لها البقع الداكنة الكبيرة تحت القشرة.

الهبوط

يحتاج النبات إلى مكان مفتوح ومشمس؛ ففي الظل، ينمو النبات بشكل ضعيف، ولا يزهر لفترة طويلة، ولا يُثمر. كما أن دوران الهواء الجيد مهم بنفس القدر: فالتاج العريض يسمح بتهوية النبات بسهولة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

تحضير

لا يتحمل نبات السيناب الشمالي تيارات الهواء، لأنها تزيد من خطر الإصابة بالأمراض. يُنصح بشدة بزراعة أشجار التفاح بالقرب من المياه الجوفية أو الآبار أو الأنهار أو البحيرات، لأن الإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور، مما قد يؤدي إلى موت النبات.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتجهيز حُفر الزراعة مسبقًا - في الموسم الذي يسبق الزراعة. احفر حُفرًا بعمق 70-90 سم وقطر يصل إلى متر واحد. ضع السماد في قاعها، ثم أضف تصريفًا وسقيًا. اترك الحفرة مفتوحة للسماح للنباتات بالترسيب الطبيعي.

اختيار الشتلة

اشترِ مواد الزراعة من المشاتل أو متاجر البستنة المتخصصة أو اطلبها عبر الإنترنت. عند اختيار شجرة، انتبه للخصائص المهمة التالية:

• عمر. يُفضّل شراء شتلات عمرها سنة أو سنتين. الشتلات التي عمرها سنة لها فرع رئيسي واحد، بينما الشتلات التي عمرها سنتان لها فروع بالفعل. كلا النوعين يزدهران، لكن الشتلات التي عمرها سنة تتكيف مع التربة بسهولة أكبر.
• نظام الجذر. يجب أن تكون جذور النباتات عارية الجذور فاتحة اللون، زاهية اللون، خالية من العفن والزوائد. يجب ألا يقل طول الجذور عن 30 سم. يجب ألا تبرز جذور النباتات المزروعة في أوعية من فتحات التصريف، لأن ذلك يدل على نمو زائد للشجرة.
• الجذع والبراعم. الشجرة السليمة لها جذع مستقيم، خالٍ من الشقوق والبقع والتلف والجروح، ولحاؤها ناعم ومرن. براعمها نابضة بالحياة وليست جافة.
• الطعم. يظهر موضع التطعيم عند قاعدة الجذع، وهو عبارة عن انحناءة خفيفة وسميكة. يجب أن يكون ملتئمًا وخاليًا من الشقوق.

تواريخ وخطة النزول

يمكن زراعة أشجار التفاح في الخريف أو الربيع. في الجنوب، يُفضّل زراعتها في الخريف، إذ تتجذّر الشجرة وتنمو بشكل أفضل. أما في المناطق الشمالية، فيختار البستانيون غالبًا أوائل الربيع لحماية الشتلات الصغيرة من التلف الناتج عن الصقيع الأول.

تتضمن عملية الزراعة عدة خطوات مهمة:

1. قم بغرس وتد قوي في وسط حفرة الزراعة لتوفير الدعم للشجرة وحمايتها من أن تهبها الرياح.
2. قبل الزراعة بساعات قليلة، انقع الجذور في الماء حتى تتكيف بشكل أسرع وتبدأ في التغذية.
3. ضع كومة صغيرة من التربة في قاع الحفرة وضع الشتلة بحيث لا يتم دفن طوق الجذر عميقًا بعد الزراعة.
4. ضع النبات بشكل عمودي، ثم قم بنشر الجذور بعناية ثم قم بملء الحفرة بالتربة تدريجيًا، مع ضغطها بشكل دوري للتأكد من عدم وجود فراغات.
5. بعد ملء الحفرة، قم بتشكيل حافة ترابية صغيرة حول الجذع على مسافة تقريبية تبلغ 50 سم - وهذا سيساعد على الاحتفاظ بالمياه أثناء الري.
6. اسقِ الشجرة بسخاء، ثم قم بتغطية منطقة الجذر بالخث واربطها بالدعامة.

ميزات الرعاية

يتطلب السيناب الشمالي عناية فائقة للحصول على حصاد وفير. يجب اتباع الممارسات الزراعية القياسية في أسرع وقت.

الري

لا تحتاج أشجار التفاح إلى ريّ متكرر، فهي مقاومة للجفاف وتحصل على الرطوبة من الأمطار. مع ذلك، خلال فترات الجفاف الشديد وتكوين الثمار، يُنصح بالريّ التكميليّ - ٥٠-١٠٠ لتر من الماء لكل شجرة ناضجة.

تكوين تاج الشجرة

ينمو النبات بسرعة، لذا فإن التقليم المناسب ضروري للتحكم في نموه. هذا يعزز انتظام الإثمار وزيادة حجمها.

المتطلبات الأساسية:

• عند الزراعة، قلّم الفروع بمقدار الثلث تقريبًا. في العام المقبل، اختصر البراعم لتكوين ثلاث طبقات.
• عند تشكيل تاج شجرة ناضجة، اترك ساقًا رئيسيًا واحدًا. اقصر البراعم بمقدار 40 سم في السنة الأولى، و20 سم في السنوات التالية. قلّم الفروع المكسورة والضعيفة والجافة. نفّذ جميع الأعمال في الربيع.
• قم بإجراء التقليم الصحي بانتظام - قم بإزالة الفروع التي تزيد من سماكة التاج أو تتأثر بالأمراض والأضرار.

يُحفّز التقليم نموّ الفروع النشطة ويساعد النبات على تكوين تاج سليم. بدونه، لن ينمو النبات بشكل كامل.

الطبقة العلوية

في الربيع، سمّد شجيرة سيناب الشمالية بالدبال أو السماد الطبيعي. لتعزيز النمو الكامل وتحسين الإثمار، أضف إلى التربة أسمدة تحتوي على نترات البوتاسيوم والنيتروجين والبورون والفوسفور.

بعد أسبوعين من الإزهار، سمّد الشجرة بمحلول اليوريا بتركيز 0.5%، وبعد سبعة أيام بمزيج من اليوريا وكلوريد الكالسيوم. سمّد النبات بسماد يحتوي على الكالسيوم كل أسبوعين.

الشتاء

الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي قدرته العالية على تحمل الشتاء. لحماية شجرة التفاح بشكل موثوق، يُنصح بتغطية التربة تحت التاج بطبقة سميكة من الخث أو الدبال.

الأمراض والآفات المحتملة

سيناب سيفيرني صنف يتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، ولكن في ظل الظروف الجوية غير المواتية، قد يُصاب بالعدوى. أهم التهديدات التي تواجهها الشجرة هي:

• العفن البودري. للوقاية والعلاج، استخدم التوباز قبل ظهور الأوراق. بعد الإزهار والحصاد، استخدم منتجات تحتوي على النحاس، مثل خليط بوردو.
• جرب. في حالة ظهور المرض، يتم علاج الشجرة بمبيد سكور قبل بداية فترة الأوراق وبمبيد هوم بعد الإزهار.

قد تُصاب الأشجار أيضًا بآفات مثل خنافس الزهور، وخنافس سيقان الفاكهة، والعث. الرش المنتظم بمنتجات متخصصة سيساعد على حماية حديقتك من الحشرات بشكل موثوق.

توصيات الوقاية:

• تنظيف المنطقة بانتظام من الأوراق المتساقطة والفواكه المريضة والبراعم الجافة؛
• تطبيق الطلاء الأبيض على جذوع الأشجار؛
• في الربيع، قم بإزالة الفروع التالفة والجافة وقم بمعالجة القطع بالقار الحديقة؛
• رش التربة تحت الشجرة بمواد طاردة للحشرات.

الإيجابيات والسلبيات

يدرك البستانيون ذوو الخبرة الواسعة في زراعة التفاح جيدًا نقاط قوة وضعف صنف سيناب سيفيرني. من المهم مراعاة هذه العوامل عند اختيار شجرة تفاح للزراعة.

المزايا:

عيوب:

مع الأخذ بعين الاعتبار هذه الخصائص، يمكنك اتخاذ قرار مستنير بشأن زراعة صنف في حديقتك.

المراجعات

يتميز صنف سيناب الشمالي بثماره الدائمة، وصحته الجيدة، وقدرته على التخزين طويل الأمد. ورغم حاجته إلى العناية والتقليم المنتظمين، يُثمر هذا الصنف نتائج إيجابية ونكهة فاكهة لذيذة. كما يتكيف جيدًا مع مختلف الظروف، ونادرًا ما يكون عرضة للأمراض الشائعة.