شجرة تفاح رودولف صنف كندي مميز يُستخدم على نطاق واسع في الحدائق والمتنزهات. تفاحها ليس رائجًا بشكل خاص في الأسواق، ولكن هذه ليست الميزة الرئيسية لهذه الشجرة القصيرة سريعة النمو. صنف رودولف، الذي يمكن أن ينمو كشجرة صغيرة أو شجيرة متعددة السيقان، يتميز في المقام الأول بجماله الزخرفي.
وصف شجرة التفاح رودولف
تتميز شجرة تفاح رودولف بمظهرها غير المألوف. يجذب هذا الصنف المزهر بغزارة البستانيين ومصممي المناظر الطبيعية لخصائصه الزخرفية، كما أن ثماره جديرة بالملاحظة.
شجرة
عندما تكون الشجرة صغيرة، قد يكون تاجها مستطيلًا أو هرميًا. ومع مرور الوقت، يصبح أكثر استدارة.
خصائص شجرة التفاح رودولف:
- ارتفاع الشجرة — 4-6 م.
- الهروب - الابتعاد عن الجذع بزاوية طفيفة.
- أوراق — أخضر داكن، ذو لمعان معدني، كثيف، بيضاوي الشكل عريض، من ثلاثة إلى خمسة فصوص. في الأشجار الناضجة، تتدلى الأغصان، وتتخذ شكلًا باكيًا.
- الزهور وردية اللون، قطرها ٢-٣ سم. بتلاتها أغمق على الجانب الخلفي.
تظهر أوراق شجرة تفاح رودولف بعد الإزهار. لونها في البداية أحمر نحاسي، ثم تتحول إلى اللون الأخضر في الصيف والأصفر الزاهي في الخريف.
فاكهة
ثمار شجرة التفاح رودولف صغيرة، وليست لذيذة بشكل خاص، ولكنها جميلة جدًا.
خصائص الفاكهة:
- لون - أصفر برتقالي، غالبًا مع احمرار على الجانب المواجه للجانب المشمس.
- استمارة - كروي.
- وزن — 20-40 جرام.
- القطر — 1.5-2.5 سم.
من ومتى تم تطوير صنف رودولف؟
تم تربية صنف رودولف على يد المربي الكندي فرانك سكينر في عام 1954.
اشتُقت شجرة التفاح من غزال سانتا كلوز، رودولف. ومرادف هذا الاسم هو Malus hybride Rudolph.
صفات
تتميز شجرة التفاح رودولف ليس فقط بمظهرها الجذاب، ولكن أيضًا بخصائصها الزراعية الممتازة.
إن الأشجار التي تُزرع في المقام الأول لجمالها مطلوب منها، في المقام الأول، أن تكون مرنة، ومنيعة، وقادرة على تزيين الحديقة أو المتنزه أو المنزل لفترة طويلة.
الإقليمية
يمكن زراعة صنف رودولف بنجاح في مجموعة واسعة من الظروف المناخية بسبب قدرته على تحمل الشتاء وقدرته العالية على التكيف مع الظروف الجوية والتربة.
تزرع شجرة التفاح هذه، على وجه الخصوص، في الجزء الأوسط من روسيا، في منطقتي موسكو ولينينغراد، وفي شبه جزيرة القرم ومنطقة الفولغا، وفي شمال القوقاز، وفي منطقة الأرض السوداء الوسطى ومنطقة آزوف.
الإزهار والنضج
تتميز شجرة تفاح رودولف بفترة إزهار طويلة. فعلى عكس الأنواع الأخرى، تزهر لمدة شهر تقريبًا، وتتراوح فترات الإزهار بين مايو ويونيو.
يتميز هذا الصنف بفترة نضج متأخرة، حيث تنضج الثمار في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر.
إنتاجية
يُنتج هذا الصنف محصولًا متوسطًا يبلغ حوالي 5 كجم، وهو جيد جدًا لشجرة زينة. عمومًا، قد يختلف المحصول من سنة لأخرى.
تبدأ شجرة تفاح رودولف بإثمارها بعد سنتين أو ثلاث سنوات من زراعتها. الحصاد الأول صغير جدًا - من دزينة إلى ثلاث دزينات من التفاح متوسط الحجم.
التذوق والتطبيق
تتميز فاكهة صنف رودولف بنكهة لاذعة، مع نكهات حارة وحموضة قوية نسبيًا؛ ولا تظهر الحلاوة إلا في الطعم المتبقي. لب الثمرة كثيف ومتماسك، ذو حبيبات دقيقة. كما أنه متماسك ومقرمش، مما يجعل قضمه صعبًا.
لا تُؤكل ثمارها طازجة، لكنها مثالية للمعالجة. تُصنع التفاحات الصغيرة من مربى ممتاز، مثل المربى والمعلبات. يمكن تجفيفها، مما يجعلها فاكهة مجففة ممتازة. كما أنها مناسبة لصنع جميع أنواع الخمور، وعصير التفاح، والمشروبات الكحولية.
تُستخدم هذه الشجرة نفسها في تنسيق الحدائق والمناظر الطبيعية الحضرية. تبدو شجرة تفاح رودولف رائعة على حواف الغابات، وفي المزارع الجماعية وفي الأزقة، كما أنها مناسبة للتركيبات المختلطة، والحدود المختلطة، والأسيجة.
فوائد الفاكهة
ثمار شجرة تفاح رودولف، رغم صغر حجمها، غنية بالفيتامينات (أ، هـ، ب، ك، ح، و ب ب)، والعناصر الدقيقة (الحديد، الزنك، الصوديوم، المغنيسيوم، الكبريت، الفوسفور، البوتاسيوم، المنغنيز، واليود). كما أنها غنية بالألياف، والأحماض الطبيعية، والعفص.
يساعد تناول تفاح رودولف بشكل منتظم على تقوية القلب والرؤية، ويحافظ على مرونة الأوعية الدموية، ويحفز الشهية، وينظم وظيفة الجهاز الهضمي، ويجدد خلايا المخ والجسم بأكمله، ويعزز التخلص من السموم والنفايات، ويمنع فقر الدم ونقص الفيتامينات.
صلابة الشتاء
هذا الصنف مقاومٌ تمامًا لدرجات الحرارة الشتوية، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية. مع ذلك، يُشكّل الصقيع الشديد خطرًا كبيرًا لتجمد البراعم غير الناضجة.
مقاومة الأمراض
يتميز صنف رودولف بمقاومة جيدة للعفن البودري والجرب، وهما مرضان شائعان في أشجار التفاح. ومع ذلك، للأسف، تفتقر هذه الشجرة إلى مناعة طبيعية قوية ضد الأمراض والآفات.
أصناف الملقحات
صنف رودولف مُخصب ذاتيًا، لكن إنتاجه يزداد بوجود المُلقحات. من بين المُلقحات المناسبة: 'Chudnoe' و'Kovrovoe' و'Osennee polosatoe'.
مع ذلك، فإن تلقيح شجرة التفاح الزينة هذه ليس عمليًا جدًا. من الأفضل استخدام شجرة تفاح رودولف نفسها كملقح لأصناف الفاكهة التي تزهر في نفس الوقت.
الإيجابيات والسلبيات
مع أن نكهة تفاح رودولف الزينة ليست من أبرز ما يميزه، إلا أنها تتمتع بالعديد من المزايا الأخرى القيّمة للبستانيين ومصممي المناظر الطبيعية. ومع ذلك، إلى جانب مزاياها، فإن لصنف رودولف عيوبه، والتي من الأفضل معرفتها قبل الزراعة.
الايجابيات:
السلبيات:
الهبوط
على الرغم من أن شجرة تفاح رودولف تُزرع أساسًا لجمالها، ولا يُتوقع أن تُنتج محصولًا وافرًا من الفاكهة، إلا أنها، كغيرها من الأصناف، من المهم زراعتها بشكل صحيح. تؤدي ممارسات الزراعة غير السليمة أو سوء اختيار الموقع إلى أمراض ومشاكل أخرى. شجرة التفاح المزروعة بشكل غير صحيح ستذبل، وستزهر بشكل سيء، ولن تُنتج إلا ثمارًا قليلة جدًا.
اختيار الشتلات
من الأفضل شراء الشتلات من مشتل متخصص أو على الأقل من مورد حسن السمعة - وهذا من شأنه أن يقلل من خطر شراء مواد زراعة مريضة أو دون المستوى.
عند اختيار الشتلات، من المهم الانتباه إلى النقاط التالية:
- يجب أن تكون الشجرة سليمة، خالية من التلف والنموات. يجب أن يكون اللحاء أملسًا، خاليًا من العيوب وعلامات الأمراض، وأن تكون الأوراق سليمة وخالية من العيوب.
- العمر: سنة إلى سنتين. الشتلات التي عمرها سنة واحدة لها تاج بدون فروع، بينما الشتلات التي عمرها سنتان لها عدة فروع جانبية. لا يُنصح بشراء وزراعة الشتلات التي عمرها سنتان أو ثلاث سنوات، نظرًا لضعف معدل بقائها.
- جذور الشتلات الصحية تكون رطبة ومتطورة بشكل جيد، وليست متعفنة أو جافة.
اختيار الموقع
تُزرع شجرة تفاح رودولف على المنحدرات الشرقية والجنوبية الشرقية. الأراضي المنخفضة والمستنقعات ليست مناسبة. يمكن اختيار موقع ذي تربة عالية الرطوبة، مع ضرورة تصريف جيد.
ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا عند اختيار الموقع:
- إضاءة. المساحات المفتوحة أو المظللة جزئيًا مناسبة. مع ذلك، في الحالة الأخيرة، قد يتراجع التأثير الزخرفي بشكل ملحوظ.
- فتيلة. تُفضّل التربة الطميية الخصبة، ولكن تُناسبها أيضًا التربة الرملية والطباشيرية والطينية. درجة الحموضة (pH) المُتعادلة أو الحمضية قليلاً هي المثالية.
- حماية من الرياحيجب أن تكون المنطقة المختارة للزراعة خالية من التيارات الهوائية والرياح العاصفة.
- المياه الجوفية. لا تُناسب زراعة التفاح الأماكن التي يزيد فيها منسوب المياه الجوفية عن متر ونصف. كما لا يُنصح بزراعة أشجار التفاح على ضفاف المسطحات المائية أو قرب الآبار والينابيع.
إعداد الموقع
جهّز موقع زراعة شجرة التفاح في الخريف لتحقيق أفضل النتائج - ستذوب الأسمدة خلال الشتاء، وستمتص التربة المحفورة الرطوبة. تنمو شجرة تفاح رودولف في تربة رخوة وخفيفة وغنية بالمواد العضوية. التربة الثقيلة أو الحمضية غير مناسبة.
مميزات إعداد الموقع:
- تُحفر التربة بعمق شفرة مجرفة، ويُضاف إليها سماد عضوي لتحسين خصوبتها. يُمكن إضافة الدبال أو سماد الحديقة بمعدل 5 كجم لكل متر مربع.
- إذا كانت تربتك فقيرة، يمكنك إضافة أسمدة معدنية، مثل كيميرا أو راستفورين، بمعدل ٢٥٠ غرامًا لكل متر مربع. أو يمكنك تحضير مُحسِّن تربتك بنفسك بخلط ٢٥ غرامًا من اليوريا أو نترات الأمونيوم مع ١٠٠ غرام من السوبر فوسفات و٤٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم.
- إذا كانت التربة ثقيلة وطينية، يضاف رمل النهر الخشن بمعدل 10 كجم لكل متر مربع.
- بالنسبة للتربة شديدة الحموضة، يضاف دقيق الدولوميت والجير المطفأ ورماد الخشب لإزالة الأكسدة، بمعدل 250-300 جرام لكل متر مربع تقريبًا.
لا ينبغي إضافة السماد الطازج أو السماد غير المتعفن أثناء الحفر.
تحضير حفرة الزراعة
من المستحسن حفر الحفر للزراعة قبل أسبوع تقريبًا من بدء أعمال الزراعة.
- تُحفر حفرة للزراعة بعمق وعرض 60-70 سم. تُترك الطبقة العليا من التربة جانبًا لتحضير خليط تربة يُملأ الحفرة لاحقًا.
- إذا تم زراعة عدة أشجار تفاح، يتم الحفاظ على فترات تتراوح بين 2.5 إلى 3 أمتار بين الثقوب.
- يمكن تحضير ركيزة مغذية من السماد المتعفن (3 كجم)، والتربة الخصبة (2 كجم)، وكلوريد البوتاسيوم (70 جم)، والسوبر فوسفات (100 جم). كما يمكن تحضير خليط تربة من كميات متساوية من التربة والجفت والدبال، مع إضافة رماد الخشب والسوبر فوسفات - 300 جم و100 جم على التوالي لكل حفرة.
- تُوضع طبقة تصريف بسمك حوالي 15 سم في قاع الحفرة. يمكن استخدام الطين المتمدد، والطوب المكسور، وحتى قشور الجوز كمواد تصريف.
- املأ الحفرة بخليط التربة المُجهّز حتى ثلثيه لتشكيل كومة. ثبّت دعامة في منتصف الحفرة.
زراعة شتلة
يعتمد توقيت زراعة شجرة تفاح رودولف على المناخ والظروف الجوية. ففي الربيع، تُزرع الشجرة من الأيام العشرة الأولى من أبريل إلى الأيام العشرة الأولى من يونيو، وفي الخريف، من الأيام العشرة الثالثة من سبتمبر إلى الأيام العشرة الثانية من أكتوبر. في المناطق ذات الشتاء القارس، تُفضل الزراعة في الربيع، بينما في الجنوب، تُفضل الزراعة في الخريف.
مميزات زراعة شتلة شجرة التفاح رودولف:
- تُغمر جذور الشجرة (في حال زراعة شتلة عارية الجذور) في خليط طيني مُكوّن من نبات الخطمية والطين بنسبة 1:1. تُحسّن هذه الطريقة من بقاء النبات، خاصةً إذا أُضيف إليها مُحفّز تجذير آخر، وهو كورنفين.
- يتم وضع الشتلات فوق كومة من الأرض (خليط التربة الذي تم سكبه مسبقًا في الحفرة)، ويتم تقويم الجذور بعناية؛ يجب أن تكون مسطحة، دون أن تنحني إلى الجانبين أو إلى الأعلى.
- املأ الفراغ بالتربة، ودكّها يدويًا بشكل دوري لضمان عدم وجود فجوات هوائية بين الجذور. بعد الزراعة، يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 8-10 سم عن سطح الأرض؛ وبعد استقرار التربة، تقل هذه المسافة إلى 5-7 سم.
- تُربط شجرة التفاح المزروعة بالدعامة بخيط ناعم. يجب أن يغطي الوتد الجانب الجنوبي للشتلة، ويحمي اللحاء من أشعة الشمس الحارقة.
- يتم ري شجرة التفاح بالماء الدافئ المستقر، وبعد امتصاصه يتم تغطية دائرة الجذع بالقش أو لحاء الشجر وما إلى ذلك.
الرعاية
تتطلب شجرة تفاح رودولف عناية بسيطة. محصولها قليل وجودتها مشكوك فيها، لذا تقتصر مهمة البستاني على الممارسات الزراعية الأساسية.
الري والتخفيف
تحتاج شجرة تفاح رودولف إلى ريّ منتظم. تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الريّ مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا تقريبًا، بينما تحتاج الأشجار الكبيرة والمسنّة إلى الريّ من ثلاث إلى أربع مرات فقط في الموسم.
يعتمد معدل الري على عمر الشجرة:
- حتى 5 سنوات — 50-80 لتر؛
- من 6 إلى 10 سنوات — 120-150 لتر؛
- أكثر من 10 سنوات — 200 لتر.
عند الري بالخرطوم، من المهم عدم غسل الطبقة السطحية من التربة لتجنب كشف الجذور. يُنصح بفكّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة باستخدام مذراة لتجنب إتلاف الجذور. يُجرى التفكيك 3-4 مرات في الموسم.
الطبقة العلوية
يبدأ تسميد الشجرة بعد عام من زراعتها. يُفضّل استخدام سماد مُركّب. يُطبّق في الربيع وأوائل الخريف.
جدول التغذية التقريبي:
- ربيعيتم إضافة اليوريا والسماد المتعفن، وكذلك الأسمدة المعدنية المعقدة، مثل السوبر فوسفات، أو الأموفوسكا، أو النيتروأموفوسكا - 15-30 جرام لكل شجرة تفاح.
- صيفخلال هذه الفترة تحتاج الشجرة إلى البوتاسيوم والفوسفور.
- خريفلا توجد حاجة لاستخدام الأسمدة في هذا الوقت؛ يكفي تغطية منطقة جذع الشجرة لفصل الشتاء، على سبيل المثال، بالسماد المتعفن أو السماد العضوي.
التشذيب
لتحسين جمال شجرة التفاح، يُشكل تاجها سنويًا. شجرة تفاح رودولف تتحمل التقليم جيدًا وتتعافى بسرعة، لذا يُمكن تشكيل تاجها بأي شكل مرغوب.
مأوى لفصل الشتاء
يتميز صنف رودولف بقدرته العالية على تحمل الشتاء، ولا يحتاج إلى مأوى شتوي. كل ما يلزم هو عزل منطقة الجذور. للقيام بذلك، تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من السماد العضوي أو السماد المتعفن، بسمك حوالي 10 سم.
مكافحة الآفات والأمراض
في ظل ظروف النمو غير الملائمة، وبسبب أخطاء الرعاية، قد يكون صنف رودولف عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض الفطرية، بما في ذلك البياض الدقيقي، الذي يتميز بمقاومته النسبية. كما أن الشجرة معرضة للصدأ وتعفن الجذور، وفي حالات أقل شيوعًا، للعدوى البكتيرية والفيروسية.
يساعد الرش الربيعي بالمستحضرات المحتوية على النحاس - قبل تفتح البراعم وأثناء الإزهار - على الوقاية من الأمراض الفطرية.
من بين الآفات الأكثر خطورة على صنف رودولف، عثة التفاح، وحشرات لف الأوراق، وخنافس أزهار التفاح، وسوس العنكبوت، والمن. تُستخدم مواد كيميائية متخصصة وطرق مكافحة بيولوجية لمكافحة هذه الآفات.
الحصاد والتخزين
يتم الحصاد في الصباح الباكر، في الطقس الجاف، حيث يجب ألا تكون التفاح، الذي سيتم تخزينه لبعض الوقت، مبللة.
أولاً، يجمعون الثمار المتساقطة ويخزنونها بشكل منفصل. ثم يجمعون الثمار الموجودة على الأغصان السفلية، ويصعدون تدريجيًا إلى الأعلى. يساعد هذا الترتيب في الحصاد على منع تساقط التفاح، أو على الأقل تقليله.
تُجمع الثمار مع سيقانها. تُترك سلال أو صناديق التفاح المحصود في البستان طوال الليل لتبرد، وفي الصباح تُنقل إلى القبو. يُمنع تخزين التفاح بالقرب من البطاطس أو الخضراوات.
المراجعات
شجرة تفاح رودولف لا تقتصر على التفاح فحسب، بل تُضفي جمالًا وراحةً على حديقتك. ولكن حتى دون حصاد، لن تُغنيك هذه الشجرة المزهرة عن حصادها؛ فنصف دلو من التفاح الصغير ذي الطعم اللاذع والحامض يُضفي على هذه النبتة الزينة لمسةً مميزة.