شجرة تفاح روزديستفينسكوي من أشهر أصناف تفاح الشتاء، لما تتميز به من إنتاجية عالية ونكهة فاكهة ممتازة. تتميز بمقاومتها للصقيع ونادرًا ما تُصاب بالجرب. تفاحها الجذاب مناسب للأكل الطازج والمعلبات المتنوعة.
تاريخ التربية ومناطق الموافقة
تُجرى حاليًا في معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة أبحاثٌ لتطوير أشجار تفاح مقاومة وراثيًا للجرب. في عام ١٩٨٥، طوّر العلماء إي. إن. سيدوف، وز. م. سيروفا، وف. ف. زدانوف، وإي. أ. دولماتوف صنف "روزديستفينسكوي" عن طريق تهجين صنف "ويلسي" مع صنف "BM41497".
في العام نفسه، بدأ اختبار هذا الصنف في مزارع مختلفة. في عام ٢٠٠١، أُدرج في سجل الدولة وأُوصي بزراعته في المنطقة الفيدرالية المركزية، ومنطقة وسط أفريقيا، وشمال القوقاز، والمناطق الشمالية الغربية. كما تزدهر هذه الشجرة في منطقة الفولغا.
وصف وخصائص الصنف
شجرة تفاح روزديستفينسكوي صنف شائع يُنتج ثمارًا عالية الجودة. ويُقدّرها البستانيون لمقاومتها العالية للأمراض والآفات.
كيف تبدو الشجرة؟
النبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. خصائصه المميزة:
- تاج - واسع، هرمي؛
- أوراق - شكل بيضاوي أنيق ذو نهاية مدببة قصيرة، أخضر اللون، مع سطح غير لامع مجعد وقمة ملتوية بشكل حلزوني؛
- الفروع الهيكلية – تنطلق من الجذع بزاوية قريبة من الزاوية القائمة؛
- يطلق النار – سمك متوسط، ركبي قليلاً، ذو مقطع عرضي مستدير، بني اللون، مشعر قليلاً؛
- الزهور- على شكل صحن، متوسطة الحجم، بتلات مستديرة ذات لون وردي باهت.
خصائص الفاكهة وطعمها واستخدامها
تحظى تفاح Rozhdestvenskoye بتقدير البستانيين لتعدد استخداماتها وطعمها الممتاز - حيث يتم تناولها طازجة أو استخدامها في المعالجة.
الخصائص الرئيسية للفاكهة:
- مقاس - متوسطة الحجم، يبلغ متوسط وزنها 140-150 جرامًا؛
- استمارة - مسطحة قليلا؛
- الخلفية الرئيسية – أخضر اللون، ويحتل اللون الغطاء معظم السطح على شكل أحمر خدود غير واضح مع بقع الكرز؛
- جلد - لامع، أخضر، مع نقاط رمادية كبيرة تحت الجلد؛
- اللب- كثيفة، مقرمشة قليلاً، ولكنها طرية وعصيرة، بيضاء أو كريمية اللون؛
- ذوق - حلوى، حلوة وحامضة، متوازنة ومتناغمة، مع رائحة خفيفة.
مقاومة الجفاف والصقيع ومقاومة الأمراض والآفات
يتحمل النبات الصقيع جيدًا. وقد أظهرت الاختبارات المعملية أن درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -40 درجة مئوية لا تؤثر سلبًا على نمو الشجرة وتطورها. وتُعتبر قدرته على تحمل الشتاء معتدلة، إذ أن نظامه الجذري السطحي معرض للتجمد.
يتميز هذا الصنف بتحمل متوسط للجفاف. وبسبب نظامه الجذري الضحل، لا يستطيع النبات امتصاص الرطوبة من طبقات التربة العميقة. لذلك، تتطلب شجرة تفاح روزديستفينسكوي ريًا منتظمًا. قد يؤدي الجفاف المطول إلى إبطاء نموها وتقليل نضج الثمار.
يتمتع هذا الصنف بمناعة وراثية ضد الجرب والعفن البودري، مما يُقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بهذين المرضين. تُشكل الآفات الحشرية التهديد الرئيسي للشجرة، ولكن مع اتخاذ إجراءات وقائية في الوقت المناسب، يُمكن منع ظهورها بفعالية.
الخصوبة الذاتية والملقحات
شجرة تفاح روزديستفينسكوي صنف ثلاثي الصبغيات، وهو مُخصب ذاتيًا جزئيًا. بدون تلقيح خلطي، لا تنتج الشجرة أكثر من 5% من ثمارها. من الأصناف الموصى بها:
- أنتونوفكا؛
- ميلبا؛
- الحشوة البيضاء؛
- مجلد.
للحصول على حصاد كامل، هناك حاجة إلى وجود الملقحات على مسافة لا تزيد عن 50 مترًا.
نضج وإثمار أشجار التفاح
يتميز هذا المحصول بإثماره المبكر: ففي منطقة أوريول، تنضج التفاحات مبكرًا في الأسابيع الأولى من سبتمبر، بينما في مناطق أخرى، غالبًا ما ينضج التفاح بحلول منتصف الخريف. عند تطعيمه على شجرة ناضجة، ستحصل على أول حصاد في السنة الرابعة.
إنتاجية
تتميز شجرة تفاح روزديستفينسكوي عن غيرها من الأصناف بإنتاجيتها العالية. يمكن للأشجار الصغيرة أن تنتج ما يصل إلى 180 سنتًا من التفاح للهكتار، أي ما يقارب ضعف إنتاج الأصناف القديمة.
في قطعة أرض في الحديقة، يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة الناضجة من شجرة واحدة مدمجة في الموسم الواحد - وهي نتيجة مبهرة، خاصة بالنظر إلى الحجم المعتدل للنبات.
أنواع الجذور
أنسب أنواع الجذور لشجرة تفاح "روزديستفينسكوي" هي القزمة وشبه القزمة. فهي تضمن معدل نمو معتدل: لا يتجاوز ارتفاع الشجرة 3 أمتار، ويبلغ عرض تاجها حوالي مترين.
أما بالنسبة للشكل العمودي لشجرة تفاح روزديستفينسكوي، فهذا النوع غير متوفر حاليًا. ومع ذلك، تُعدّ هذه الأشجار، بشكل عام، خيارًا جيدًا للمساحات الصغيرة. فهي لا تُشكّل فروعًا هيكلية، وتنمو كجذع واحد، ويبلغ عرضها 20-30 سم فقط.
آفاق تطوير الصنف
تُظهر الأبحاث الحديثة الإمكانات العالية لشجرة تفاح روزديستفينسكوي في مواجهة تغير المناخ. ويعمل العلماء بنشاط على تطوير أصول مستنسخة جديدة يمكنها تحسين قدرة المحصول على التحمل الشتوي وزيادة إنتاجيته.
تتطور تقنيات البستنة الدقيقة، بما في ذلك الري الآلي ومراقبة الأشجار عن بُعد، بوتيرة متسارعة. وهذا من شأنه أن يسمح بإدارة أكثر كفاءة لعمليات النمو.
يُولى اهتمام خاص لتحسين أساليب تخزين الفاكهة. يتيح استخدام تقنيات الحفظ في الجو المُتحكم فيه الجديدة الحفاظ على نضارة التفاح لفترة أطول دون أن يفقد نكهته، مما يفتح آفاقًا جديدة لتحسين مدة الصلاحية ونقل المحصول.
قواعد الهبوط
ينبغي على البستانيين الذين يخططون لزراعة صنف تفاح روزديستفينسكوي في حديقتهم اتباع إرشادات الزراعة الصحيحة، والتي تشمل التحضير وزرع الشجرة لاحقًا في الحديقة.
اختيار الشتلة والتوقيت
اشترِ مواد الزراعة من مشاتل موثوقة، ويفضل أن تكون في منطقتك أو في مناخ مشابه. سيساعد ذلك النباتات على التأقلم بشكل أفضل.
عند اختيار الشتلات، ضع في الاعتبار الجوانب التالية:
- عمر. تتجذر الأشجار الصغيرة بشكل أفضل ويسهل تشكيلها، لكن ثمارها الأولى تظهر لاحقًا. الأشجار التي يبلغ عمرها عامين مثالية للزراعة في الخريف.
- نوع الجذر. القزم - يعزز الإثمار المبكر ويجعل الحصاد أسهل، في حين أن الجذر شبه القزم لديه نظام جذر أقوى.
- صحة الجذع. خالية من أي ضرر أو نمو أو تورم أو تصلب. يجب أن يكون اللحاء السفلي أخضر فاتحًا.
- الجذور. إنها رطبة ولا تظهر عليها أي علامات تعفن.
يعتمد اختيار الشتلات على موعد الزراعة. إذا كان من المقرر زراعتها في الخريف، فيجب أن تكون النباتات خالية من الأوراق. تتجذر الشتلات ذات نظام الجذر المغلق بسهولة أكبر وتكون أقل عرضة للتلف أثناء عملية الزرع.
يمكن زراعة النباتات ذات الجذور المغلقة طوال الموسم الدافئ. أما الأنواع الأخرى، فيمكن زراعتها في:
- في الربيع، قبل أن تتفتح البراعم؛
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق.
زراعة الربيع مناسبة بشكل خاص للمناطق ذات الشتاء البارد، حيث قد تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون -20-30 درجة مئوية. أما زراعة الخريف، فينبغي القيام بها قبل بضعة أسابيع من الصقيع الأول للسماح للنباتات بالتأقلم.
اختيار وتجهيز موقع الزراعة
شجرة تفاح روزديستفينسكوي تُفضّل التلال المشمسة. متطلبات الموقع الأساسية:
- يجب أن تكون التربة خفيفة ونفاذة، ويُفضل استخدام التربة الرملية والطميية. إذا كانت التربة ثقيلة، يُضاف الخث أو الرمل أو السماد العضوي لتحسين بنيتها.
- تفاعل التربة: محايد أو حمضي قليلاً.
- المياه الجوفية: على الأقل 2.5 متر من السطح (يمكنك إنشاء تلة).
ابدأ بتجهيز موقع الزراعة قبل شهر على الأقل من العمل المخطط له. إذا كنت ستزرع في الربيع، فابدأ العمل في الخريف.
تحضير الشتلة
لا ينبغي أن تحتوي شتلة شجرة التفاح Rozhdestvenskoye الصحية على سماكة على الجذور أو بقع على البراعم أو كسور.
اتبع هذه التوصيات:
- قبل الزراعة، انقع النباتات ذات الجذور المغلقة في الماء لعدة أيام.
- قم بقطع المناطق التالفة من الجذور بعناية ورشها برماد الخشب.
- قم بقطع الساق المركزية إلى 1 متر، وقطع جميع الفروع الصغيرة إلى طول يحتوي على 3-5 براعم حية.
- قم بإزالة البراعم التي تنمو من الجذع بزاوية حادة، لأنها قد تؤدي إلى تكوين تاج غير صحيح وزيادة سماكته.
تكنولوجيا الهبوط
الأبعاد التالية مثالية لشجرة تفاح عيد الميلاد: العمق - ٦٠ سم، العرض - ٥٠-٨٠ سم. خوارزمية خطوة بخطوة:
- احفر حفرة، وضع طبقة التربة الخصبة بشكل منفصل.
- قم بفك الجزء السفلي وتثبيت وتد الدعم.
- أنشئ كومة من الخليط التالي: تربة الحديقة، 6-7 كجم من السماد العضوي، الخث، 100 جم من السوبر فوسفات، و40 جم من ملح البوتاسيوم. للتربة الطينية، أضف 10 كجم من الرمل.
- ضع الشتلة بشكل عمودي.
- قم بتقويم الجذور، وتوجيهها نحو الأسفل.
- قم بربط الشجرة بالدعامة – يجب أن تكون نقطة التطعيم فوق مستوى التربة.
- املأ الحفرة بالتربة، وقم بضغطها طبقة تلو الأخرى.
- تشكيل كومة من التراب حول النبات.
- اسقِ الشتلة بسخاء.
لا تقم بإضافة السماد الطازج إلى حفرة الزراعة، لأنه يطلق الأمونيا وكبريتيد الهيدروجين، مما يثبط نظام الجذر ويقلل من معدل بقاء الشتلات.
ميزات الرعاية
تتطلب شجرة تفاح روزديستفينسكوي رعاية زراعية شاملة، تتضمن إجراءات قياسية لضمان صحة النبات وحصاد وفير. وتُعدّ العناية بالنبات خطوة مهمة لزيادة المحصول.
الري والتخفيف
هذا المحصول يتحمل الجفاف، لكن نقص الرطوبة قد يؤدي إلى تساقط الأوراق وتباطؤ نموها وتطورها. اتبع هذه الإرشادات:
- بعد الزراعة، اسقِ الشتلات مع الحفاظ على رطوبة معتدلة حول الجذع. انفض التربة بعد كل ري.
- اسقِ الأشجار الراسخة كل أسبوع ونصف تقريبًا. زد الري خلال فترات الجفاف، وتوقف خلال هطول الأمطار لفترات طويلة. يجب أن تكون كمية الماء لكل شجرة مساوية لعمرها.
الطبقة العلوية
لا تُسمّد الشجرة خلال السنة الأولى بعد الزراعة. غذّ شجرة عمرها سنتان بمحلول من فضلات الطيور: ٣٠٠ غرام لكل ٧ لترات من الماء الدافئ. اترك المحلول لمدة نصف يوم، ثم اسقِ النبتة.
الأسمدة حسب الفترة:
- في الربيععندما تكون درجة الحرارة أعلى من 0 درجة مئوية باستمرار، استخدم المواد المعدنية أثناء الحفر: 500 غرام من اليوريا، أو 5 كجم من الدبال أو 35 غرام من نترات الأمونيوم أو نيتروأموفوسكا.
- أثناء الإزهار أضف 2 لتر من محلول روث الدجاج، و300 غرام من اليوريا أو 100 غرام من السوبر فوسفات و65 غرام من كبريتات البوتاسيوم.
- في الخريف استخدم سمادًا يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور، وأضف سمادًا متعفنًا جيدًا. لرشّ تاج الشجرة، حضّر محلولًا من ١٠٠-١٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات لكل ١٠ لترات من الماء. استخدم ما يصل إلى ٢٠ كيلوغرامًا من السماد المتعفن جيدًا لكل شجرة. احفر بعمق ٢٠ سم، ثم رطب التربة جيدًا.
- بعد الإزهار عند نضج الثمار، يُسمّد شجرة التفاح بمحلول مكون من ٥٠٠ غرام من النيتروفوسكا و١٠ غرامات من هيومات الصوديوم المذابة في ١٠ لترات من الماء. هذه الكمية تكفي لثلاث أشجار.
التشذيب
عند زراعة شجرة تفاح روزديستفينسكوي، يُعد التقليم المنتظم أمرًا ضروريًا. اتبع هذه التوصيات:
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق، قم بإزالة الفروع المكسورة والمريضة والقديمة.
- في الربيع، قم بتخفيف البراعم وتشكيل التاج.
- إذا كان هناك عدد كبير من المبايض، اترك فجوة بين الفروع حوالي 10 سم.
- عندما تصل الشجرة إلى عمر 20 عامًا، ابدأ بالتقليم التجديدي لزيادة الإنتاجية.
مأوى الشتاء والحماية من القوارض
يقع نظام جذر شجرة التفاح بالقرب من سطح التربة، مما يجعلها عرضة للتجمد. لذلك، تُعد الحماية الكافية من الصقيع، وخاصةً في المراحل المبكرة، أمرًا بالغ الأهمية.
للحماية من البرد، استخدم المواد التالية:
- لباد التسقيف؛
- لباد التسقيف؛
- أغصان شجرة التنوب؛
- القش؛
- حزم القش؛
- المواد العازلة المتخصصة.
قد تجذب هذه الملاجئ القوارض الجائعة، التي غالبًا ما تسعى للاقتراب من مساكن البشر والتهام لحاء الأشجار الصغيرة. لمنع الضرر، يُطلى الجذوع بخليط خاص، مثل شحم الخنزير أو الشحم. ولحماية الأشجار من الحشرات، يُبيضّها في الخريف.
الأمراض والآفات – المكافحة والوقاية
يتمتع صنف "روزديستفينسكوي" بمناعة قوية بفضل تركيبته الجينية الفريدة، مما يحميه من خمس سلالات من جرب التفاح ومعظم الأمراض الفطرية. ومع ذلك، يبقى خطر الإصابة بالآفات مرتفعًا. قد تتطلب مكافحة الآفات ما يصل إلى 10 رشات وقائية سنويًا.
جدول العلاج التقريبي والتحضيرات الموصى بها:
- في الربيعقبل أن تنتفخ البراعم، للحماية من الحشرات التي تقضي فصل الشتاء في التربة وتحت اللحاء، استخدم محلول كبريتات النحاس ومبيد الحشرات والفطريات DNOC.
- بعد ظهور الأوراق لمكافحة عثة التفاح والسوسة والمن والسوس استخدم خليط اليوريا والنيتروفين وبوردو.
- في مرحلة البرعمقبل أن يبدأ الإزهار، علاج بكبريتات النحاس و Inta-Vir.
- بعد الإزهار الكلوروفوس والبنزوفوسفات فعالان.
- أثناء نمو الثمار النشط رش النبات بخليط الماتشا والتوباز والبوردو.
- بعد سقوط الأوراق سوف تساعد اليوريا وكبريتات الحديد على التخلص من اليرقات والخنافس التي تقضي فصل الشتاء في النباتات والتربة.
التجميع والتخزين ومدة الصلاحية
تصل ثمار صنف روزديستفينسكي إلى مرحلة النضج في النصف الثاني من سبتمبر، وتستمر في النضج حتى أكتوبر. ولأن ثمار هذا الصنف عرضة للتساقط، يُجمع على عدة مراحل.
تتمتع الثمار بفترة صلاحية جيدة، ويمكن أن تبقى طازجة لمدة 3-4 أشهر في مكان بارد وجاف. لتخزينها لفترة أطول، يُلفّ كل تفاحة بورق. مع ذلك، مع اقتراب نهاية فترة صلاحيتها، يصبح لحمها طريًا، مما قد يُقلل من نكهتها.
الإيجابيات والسلبيات
يعد صنف تفاح Rozhdestvenskoye شائعًا بين البستانيين بسبب مزاياه العديدة:
ولكن هذا التنوع له عيوبه أيضًا:
المراجعات
يُعدّ تفاح "روزديستفينسكوي" خيارًا مثاليًا للزراعة في مساحات صغيرة نظرًا لصغر حجم شجرته. بفضل مقاومته للأمراض وفترة صلاحيته الممتازة، يبقى التفاح لذيذًا حتى الصقيع الشديد. يتكيف هذا الصنف بسهولة مع مختلف المناخات. يتطلب عناية فائقة، ولكنه يُثمر بحصاد وفير.