مراجعة شجرة التفاح الجنة: تعقيدات زراعة ورعاية الصنف

تتميز شجرة تفاح الجنة بمقاومتها العالية للصقيع وقلة متطلباتها للصيانة. إنها شجرة مدمجة ذات تاج مزخرف وثمار صغيرة، لكنها غنية بالفيتامينات. بفضل إنتاجها المنتظم ومقاومتها للأمراض، تُعد مثالية للزراعة في مناخات متنوعة، مما يُسعد البستانيين والمزارعين.

وصف الثقافة

يمكن أن تصل النباتات الناضجة والقوية إلى ارتفاعات متفاوتة، ويختلف شكل تاجها اختلافًا كبيرًا باختلاف الجذر المستخدم. لا تنمو جميع أشجار الفاكهة طويلة، فغالبًا ما تكون تيجانها متوسطة أو واسعة الانتشار. أما الأشكال العمودية ذات التيجان الضيقة والطويلة، فهي نادرة للغاية.

المميزات المميزة:

• لا يتجاوز ارتفاع أشجار التفاح المزروعة في البساتين 2.3 متر. نظامها الجذري عمودي ويمتد عميقًا في التربة، مما يسمح لها بامتصاص الرطوبة من الطبقات السفلى من التربة والحفاظ على مقاومتها للصقيع في الشتاء.
• أوراق النبات خضراء اللون، ذات بنية صفائحية مميزة.
• التفاح أحمر اللون مع مسحة زرقاء خفيفة. شكله مستدير ومضلع قليلاً. يتراوح متوسط ​​وزنه بين 15 و20 غرامًا، وقطره بين 2 و3 سم.
• على الرغم من صغر حجمها، تتميز ثمارها بنكهة غنية. فهي تجمع بنجاح بين الحلاوة والحموضة ونكهة لاذعة خفيفة، مما يجعل هذا الصنف جذابًا للغاية.

تفاح الجنة غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. تناوله بانتظام يساعد على:

• تحسين الهضم؛
• تطبيع وظيفة الأمعاء؛
• انخفاض ضغط الدم؛
• تنظيف الدم من الكوليسترول والسموم والسوائل الزائدة؛
• تقوية جدران الأوعية الدموية؛
• منع تكوين اللويحات التصلبية الشرايينية؛
• تحسين المناعة؛
• تقوية دفاعات الجسم.

التفاح متعدد الاستخدامات: يؤكل طازجًا، كما يستخدم أيضًا في صنع العصائر والمربيات والحلويات والمربى.

المعايير الفنية

طُوِّر هذا الصنف من صنف تفاح نيزكايا. يُزرع على نطاق واسع في آسيا الوسطى وجنوب أوروبا. وقد ساهم المتخصصون التشيك مساهمة كبيرة في عملية التكاثر من خلال تهجين التفاح البري مع صنفين آخرين - كاتكا وتشامبيون. والنتيجة هجين عالي الغلة بخصائص ثمار ممتازة.

مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر

يمكن لبعض أنواع أشجار التفاح الجنة أن تتحمل ظروف الشتاء القاسية، بما في ذلك الصقيع الذي يصل إلى -40 درجة مئوية والعواصف الثلجية الشديدة.

ومع ذلك، هناك أيضًا أصناف أكثر حساسية، فهي لا تتحمل البرد والتيارات الهوائية جيدًا.

القابلية للإصابة بالأمراض والالتهابات

الميزة الرئيسية لتفاح الجنة هي مناعته. تتمتع هذه الشجرة بمقاومة عالية لمعظم أمراض الحدائق الشائعة.

الآفات لا تُسبب أي مشاكل تُذكر. عادةً ما تنشأ المشاكل فقط عندما تُضعف الشجرة نتيجةً لرعاية غير كافية أو غير مناسبة.

أصناف الملقحات واستخدامها كأصل

على الرغم من أن معظم الأصناف ذاتية التلقيح، يُنصح بزراعة نباتات إضافية قريبة منها في أوقات إزهار مماثلة. هذا يُعزز التلقيح المتبادل، مما يزيد المحصول ويُحسّن طعم ومظهر الثمار.

علاوة على ذلك، تُعدّ أشجار تفاح الجنة نفسها مُلقّحات ممتازة لأصناف أخرى. وغالبًا ما تُستخدم الشتلات كأصول لزراعة الأشجار القزمة وشبه القزمة نظرًا لتوافقها الجيد ومرونتها.

النضج والإثمار

تبدأ شجرة التفاح بإنتاج التفاح في السنة الرابعة بعد زراعتها إذا طُعمت على أصل بذري. أما عند زراعتها من البذور، فيكون الحصاد الأول متأخرًا جدًا.

غلة وطعم التفاح

يتميز التفاح بنكهته الفريدة، مع حموضة مميزة وطعم لاذع خفيف، مما يسهل تمييزه. ويلاحظ البستانيون إنتاجية المحصول العالية.

يمكن أن تنتج شجرة ناضجة حوالي 30 كجم من الفاكهة، ولكن هذا الرقم يمكن أن يختلف اعتمادًا على الأنواع الفرعية.

في أي المناطق يفضل الزراعة؟

بفضل مقاومتها الممتازة للصقيع، تُزرع أشجار تفاح الجنة بنجاح في جميع مناطق روسيا تقريبًا والدول المجاورة. تتكيف هذه الأشجار مع المناخات القاسية وتزدهر في:

• أوكرانيا؛
• كازاخستان؛
• بيلاروسيا؛
• مناطق مناخية مختلفة من البلاد.

أصناف

لا تعد أشجار التفاح الجنة مجرد إضافة زخرفية لأي عقار، بل هي أيضًا أشجار فاكهة ذات مقاومة عالية للصقيع، وإزهار وفير، وفواكه مصغرة، ولكنها نابضة بالحياة ولذيذة.

بفضل مظهرها وقدرتها على التحمل، لطالما حظيت بشعبية كبيرة بين البستانيين في مختلف المناخات. تتوفر بأنواع مختلفة، لكل منها خصائصه الخاصة:

• التوت السيبيري. يُزرع هذا النوع الفرعي غالبًا في سيبيريا والشرق الأقصى. يسهل تمييزه من خلال سمة مميزة: يجف كأس الثمرة قبل نضجها تمامًا. ويُقدّر لمقاومته الاستثنائية للصقيع، وسهولة زراعته، وثبات إنتاجه.
  في الربيع يتم تغطيتها بالعديد من الزهور الوردية الناعمة الكبيرة، ومن منتصف الصيف إلى الخريف يتم تزيينها بتفاح زخرفي مشرق.
  
• التفاح الصيني (التفاح ذو الأوراق البرقوقية). يُشتق اسم هذا الصنف من أوراقه التي تُشبه لون البرقوق الصيني الأخضر. تُشكل الشجرة تاجًا واسعًا مُمتدًا، وتُغطى بثمار مُتنوعة الألوان.
  يجذب زنبق الماء الصيني المزهر النحل بنشاط، مما يُحسّن تلقيح أزهاره والنباتات المجاورة له في الحديقة. هذا يجعله مفيدًا ليس فقط كنبات زينة، بل أيضًا كنبات جانبي.
  
• رانيتكا. أُنتج هذا الهجين بتهجين صنفي كيتايكا والتوت السيبيري. يشتهر هذا الصنف بقدرته على النمو في مناخات قاسية، مثل جبال الأورال والشرق الأقصى. كما أنه يتحمل تقلبات درجات الحرارة.
  الشجرة لها تاج مضغوط، والتفاح كثير العصير، أصفر أو عنابي اللون، مع نكهة ورائحة غنية.
  

أصناف

من بين أشجار تفاح الجنة المتأخرة النضج، تبرز عدة أصناف مثيرة للاهتمام. من بين الأصناف الشائعة:

• لفترة طويلة - صنفٌ موطنه الولايات المتحدة الأمريكية. شجرةٌ متوسطة الحجم ذات تاجٍ كثيفٍ مستدير. يصل وزن الثمار إلى 30 غرامًا، وهي مستطيلةٌ ومستدقةُ الأطراف. قشرتها قرمزيةٌ فاتحة، ولحمها كثيرُ العصارة، بنكهةٍ تُشبه النبيذ، ورائحةٍ مميزة.
  إنتاجية تصل إلى 30 كجم للشجرة الواحدة. يُخزن لمدة تصل إلى 4 أسابيع. مقاوم للصقيع والجفاف والجرب.
  
• كير - صنف كندي. تفاح بورغندي يصل وزنه إلى 40 غرامًا، مناسب للتخزين حتى يناير.
  
• قرمزي - شجرة منخفضة النمو، مقاومة للصقيع، ذات ثمار لاذعة.
  
• حمامة التاي – نبات صغير ذو تاج خفيف. ثماره ذهبية اللون، مسطحة، ذات لون قرمزي وزهرة زرقاء مميزة.
  
• كاششينكو - شجرة تفاح مُتماسكة. ثمارها صغيرة، مُسطّحة قليلاً، ذات قشرة ذهبية، مع احمرار طفيف.
• فرحة الخريف – صنف متأخر. يصل وزن التفاح إلى ٥٠ غرامًا، بقشرة ذهبية قرمزية وزهرة زرقاء فاتحة. طعمه حلو وحامض، ومدة صلاحيته تصل إلى ٩٠ يومًا.
  

مميزات الزراعة

عند زراعة أشجار تفاح الجنة في حديقتك، من المهم مراعاة عدد من الخصائص التي قد تؤثر على نموها وإنتاجيتها. من المهم زراعة الشتلة بشكل صحيح وإعطائها الاهتمام الذي تستحقه.

تحضير الشتلات الصغيرة

شجرة تفاح الجنة لا تحتاج إلى إضاءة كافية، لذا فإن أي ركن من الحديقة، سواءً كان مشمسًا أو مظللًا جزئيًا، مناسب للزراعة. يكمن السر في اختيار الشتلة المناسبة. تتمتع الشجرة الصغيرة بنظام جذر متطور ومتفرّع، دون أي علامات تعفن أو جفاف.

افحص الشتلة وقلّم جذورها إن لزم الأمر. أزل أي أجزاء تالفة أو جافة. انقع الجذور في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

خطة الهبوط والتوقيت

يُنصح بزراعة أشجار التفاح في الربيع في المناطق ذات المناخ القاسي وتأخر نضج الثمار. أما في المناطق ذات الطقس الدافئ واللطيف، فالخريف هو الوقت الأمثل للزراعة.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. ابحث عن موقع جيد التصريف. حتى الظل الخفيف لن يضرّ الشجرة. احفر حفرة مناسبة لحجم جذر الشتلة (بمعدل ٦٠ × ٦٠ سم وعمق ٥٠-٦٠ سم).
2. ضع الشجرة في منتصف الحفرة. يجب أن يكون عنق الجذر في مستوى سطح الأرض أو أعلى قليلاً.
3. املأ الحفرة بالتربة الخصبة، واضغط عليها قليلًا أثناء ملئها للتأكد من عدم وجود جيوب هوائية.
4. قم بغرس عمود خشبي يبلغ ارتفاعه حوالي 60 سم بالقرب من الجذع واربط الشتلة به.
5. اسقِ التربة بسخاء (10-15 لترًا من الماء) حتى تستقر جيدًا وتتغذّى.
6. بعد امتصاص السائل، غطِّ التربة المحيطة بالشجرة بالخث أو الدبال أو التربة الجافة. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة وحماية الجذور.

تعليمات العناية

الرعاية المناسبة هي مفتاح الحصاد الوفير والمستقر. عند زراعة شجرة تفاح رايسكايا، تُعد الممارسات الزراعية القياسية أمرًا أساسيًا.

الري

خلال الشهر الأول بعد الزراعة، اسقِ الشتلة مرتين أسبوعيًا، مع إضافة 10 لترات من الماء في كل مرة. في فترات الحر والجفاف، زد الكمية إلى 15-20 لترًا. لنجاح عملية التجذير، من المهم نقع التربة جيدًا حتى عمق 35-40 سم.

إنتبه بشكل خاص إلى المواعيد النهائية:

• ينبغي أن يتم الري الأول قبل أن تبدأ البراعم في التفتح؛
• في الصيف، اسقِ الأشجار الصغيرة حتى عمر 5 سنوات مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع في الطقس الحار؛
• ري النباتات البالغة بعد الإزهار، أثناء فترة عقد الثمار؛
• يجب أن تكون إمدادات المياه التالية قبل الحصاد بثلاثة إلى أربعة أسابيع.

الطبقة العلوية

إذا سُمِّدت التربة قبل الزراعة، فعادةً ما لا تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي خلال العامين الأولين. مع مرور الوقت، تُحدِّد الشجرة تلقائيًا ما إذا كانت بحاجة إلى تسميد إضافي بناءً على نموها.

• أقل من 20 سم في السنة – التسميد ضروري؛
• 50-70 سم – تستطيع الشجرة التكيف مع عدم الحاجة إلى تغذية إضافية؛
• أكثر من 100 سم في السنة – النبات تم إطعامه أكثر من اللازم.

في الربيع، استخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين في أوقات مختلفة حسب عمر الشجرة: سمّد أشجار التفاح غير المثمرة في مايو، وأشجار التفاح المثمرة في أبريل. المواد العضوية، مثل السماد العضوي، أو المواد المعدنية، مثل اليوريا، مناسبة لهذا الغرض.

قبل الإزهار، يُنصح بإضافة سماد نيتروجين سائل إضافي. مثال على وصفة محلول: ٥٠٠ غرام من اليوريا، و٨٠٠ غرام من كبريتات البوتاسيوم، و١ كيلوغرام من السوبر فوسفات لكل ٢٠٠ لتر من الماء. الاستهلاك: ٣٠-٤٠ غرامًا لكل شجرة ناضجة.

خلال موسم إنتاج التفاح الصيفي، تحتاج أشجار التفاح إلى مكملات البوتاسيوم. لتطبيق السماد، حضّر محلولًا من المكونات التالية لكل 30 لترًا من الماء:

• نترات الأمونيوم – 120 جرام؛
• كبريتات البوتاسيوم – 90 جرام؛
• سوبر فوسفات – 90 جرام.

قبل التسميد، بلل المنطقة المحيطة بجذع الشجرة جيدًا، وبعد التسميد، بلل التربة مرة أخرى. هذا يُحسّن وصول العناصر الغذائية إلى الجذور.

في الخريف، عندما تستعد الشجرة لفصل الشتاء، تُعدّ التغذية أمرًا بالغ الأهمية. أفضل وقت هو سبتمبر، عندما تكون التربة لا تزال دافئة والجذور نشطة. يُساعد استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم خلال هذه الفترة على زيادة مقاومة الصقيع وتقوية شجرة التفاح للموسم التالي.

التشذيب

يُعدّ التاج ذو الطبقات المتفرقة مثاليًا لهذا المحصول. تُرتّب الفروع على الجذع على مستويات مختلفة كما يلي:

• من الأرض إلى الطبقة الأولى – ارتفاعها 40-70 سم، وفي هذا المستوى لا تترك أكثر من 5 فروع؛
• من المستوى الأول إلى المستوى الثاني – 40-60 سم، مع 3-4 وحدات لكل طبقة؛
• من المستوى الثاني إلى المستوى الثالث – 20-50 سم، مع 2-3 فروع.

تتضمن عملية هيكلة التاج الخطوات التالية:

• حدد واترك الموصل المركزي.
• قم بإزالة جميع الفروع الزائدة لتجنب الازدحام.
• ابدأ بتشكيل هيكل الشتلة.

الاستعداد لفصل الشتاء

يُعدّ ربط جذع شجرة التفاح وأغصانها الرئيسية إجراءً هامًا للحماية من القوارض وقضمة الصقيع. المتطلبات الأساسية:

• للعزل، استخدم لباد السقف، أو جوارب طويلة قديمة، أو أغصان شجر التنوب. يتزايد إقبال البستانيين على ورق الجرائد: فهو غير جذاب للفئران، كما أن رائحة الطلاء تُبعد الآفات بفعالية. لفّ ورق الجرائد حول الجذع والأغصان الرئيسية، وثبته بشريط لاصق.
  يحافظ هذا النوع من الربط على درجة الحرارة المثلى لفترة أطول من الربط الخارجي. في الربيع، اقطع الشريط وأزل العازل. يُفضل القيام بذلك خلال الطقس الممطر لتجنب حروق الشمس على جذوع الأشجار.
• كإجراء وقائي في الخريف، يُنصح بتبييض الأشجار باستخدام الجير أو الطلاء الأبيض المائي. يُنصح باستخدام الخليط التالي: ٢ كجم من الجير، ١ كجم من الطين الثقيل، ٦ لترات من الماء، ٣٠٠ جم من كبريتات النحاس، و١٠٠ جم من غراء الخشب. هذا التبييض لن يحمي الشجرة فحسب، بل سيجعلها إضافة رائعة إلى حديقتك.

تجذب شجرة تفاح الجنة البستانيين ليس فقط بسبب المظهر غير العادي وطعم ثمارها، والتي تختلف عن التفاح العادي، ولكن أيضًا بسبب بساطتها ومقاومتها للصقيع والحصاد المستقر.

مكافحة الآفات والأمراض

رغم مناعته القوية، قد يتضرر المحصول بسبب الأمراض وهجمات الحشرات. غالبًا ما يكون ذلك بسبب سوء الرعاية أو الظروف غير المواتية.

المشاكل الرئيسية:

التوصيات العامة:

• فحص الأشجار بانتظام بحثًا عن علامات الأمراض والآفات؛
• - مراعاة الممارسات الزراعية: التقليم في الوقت المناسب، إزالة الأوراق المتساقطة، نظام الري المناسب؛
• تنفيذ الرش الوقائي بالمبيدات الفطرية والحشرية بما يتناسب مع مراحل نمو النبات؛
• عند أول علامة على وجود مرض أو آفة، ابدأ العلاج لمنع انتشار المرض.

الحصاد والتخزين

اقطف التفاح من الشجرة في الصباح الباكر في يوم جاف وصافٍ. ضع الثمار، بسيقانها وأوراقها، على سطح مستوٍ وجيد التهوية تحت غطاء لمدة 6-8 ساعات، ثم خزّنها في قبو أو ثلاجة (هذا مهمٌّ خاصةً للأصناف المبكرة النضج).

في ظل الظروف المناسبة، تحتفظ تفاحات رايسكايا المتأخرة النضج بجودتها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ومع ذلك، مع التخزين لفترات طويلة، قد يحدث تشوه طفيف وتجعد بسبب فقدان الرطوبة.

الإيجابيات والسلبيات

العيب الرئيسي، وفقا للبستانيين ذوي الخبرة، هو الحجم الصغير للثمار، ولهذا السبب فإن حصاد الفاكهة، حتى من الأشجار القزمة، يستغرق الكثير من الوقت.

المراجعات

شجرة تفاح الجنة تستحق التقدير لجمالها الزخرفي وخصائصها الإيجابية العديدة. تتميز بإنتاجية جيدة وثمار ثابتة حتى مع أدنى عناية. بفضل مقاومتها للصقيع ومناعتها القوية، نادرًا ما تُصاب بالأمراض. مع ممارسات زراعية بسيطة، يمكن أن تُنتج محاصيل وفيرة كل عام.