شجرة تفاح "بريزيدنت" من أكثر أنواع التفاح العمودية رواجًا، إذ تجذب البستانيين بحجمها الصغير وإنتاجيتها العالية. وهي مثالية للمزارع الصغيرة، ولا تتطلب الكثير من العناية، وتتميز بمناعة قوية. تفاحها متوسط الحجم، مستدير، فاتح اللون، غني بالعصارة ومقرمش، ذو نكهة حلوة.
تاريخ الاختيار
طُوِّر هذا الصنف عام ١٩٧٤ على يد المُربّي الروسي فيكتور كيتشينا، وهو أستاذ جامعي وأحد أوائل المتحمسين لأشجار التفاح العمودية في روسيا. أثناء عمله في المركز العلمي لاختيار وتكنولوجيا البستنة، قام بتهجين صنفين: فازاك وأوبيلنوي. وكانت النتيجة صنفًا مقاومًا للبرد ومُنتجًا جيدًا.
وصف وخصائص شجرة التفاح الرئيس
تحظى أصناف التفاح العمودية بشعبية كبيرة نظرًا لصغر حجمها، إذ يُمكن زراعة عدد أكبر من الأشجار في مساحة محدودة مقارنةً بأشجار التفاح التقليدية. وتُعد شجرة التفاح "بريزيدنت" مثالًا بارزًا على هذه المجموعة، حيث تتميز بالعديد من الصفات والخصائص الإيجابية.
مظهر الشجرة
إنه نبات متوسط الحجم، ويصل ارتفاعه إلى حوالي مترين. من مميزاته:
- تاج - غائب تقريبًا بالمعنى المعتاد - بدلاً من ذلك يوجد هيكل رأسي مضغوط (قطره 20-25 سم) يتكون من رماح وحلقات قصيرة (7-10 سم) تقع بكثافة على طول الجذع؛
- نباح - في النباتات الصغيرة يكون لونه أخضر مائل للبني، وفي النباتات البالغة يكتسب لونًا بنيًا؛
- الفروع – مغطاة بأوراق كبيرة كثيفة خضراء داكنة الشكل بيضاوية الشكل ذات سطح غير لامع وشبكة مميزة من الأوردة وحواف مسننة قليلاً؛
- نظام الجذر – سطحية، بدون جذر رئيسي واضح، ولكنها متفرعة بشكل جيد.
وصف الفاكهة
تنمو التفاحات على ارتفاع يتراوح بين ٢٠ و٣٥ سم من الأرض، وتغطي الجذع بالكامل حتى قمته. أهم مميزاتها:
- وزن - يتراوح من 140 إلى 250 جرامًا؛
- استمارة - مسطح-مدور؛
- التلوين – أصفر باهت مع أحمر خدود أرجواني فاتح وغطاء عام بدرجات اللون الأحمر والأصفر؛
- جلد - رقيقة، ولكن كثيفة ومرنة، مع لمعان ساطع ملحوظ حتى من خلال طبقة الربيع؛
- اللب- أبيض، مصفر قليلاً، ذو حبيبات دقيقة، كثير العصير وعطري؛
- ذوق - نكهة حلوى مميزة مع مزيج متناغم من الحلاوة والحموضة.
تحتوي 100 غرام من الفاكهة على: 235 ملغ من المواد الفعالة P، و 11.2 ملغ من فيتامين C، و 10.5٪ من السكريات و 0.39٪ من الأحماض القابلة للقياس.
متطلبات المناخ والمناطق
شجرة التفاح "الرئيسية" مُدرجة رسميًا في السجل الوطني، وهي مُخصصة للزراعة في موسكو، وبيرم، وسامارا، وعدة مناطق أخرى. ومع ذلك، يُزرع هذا الصنف عمليًا بنجاح في معظم أنحاء وسط روسيا بفضل قدرته العالية على تحمل الشتاء والصقيع.
متطلباته المناخية ليست صعبة للغاية: يتحمل النبات درجات حرارة الشتاء المعتدلة جيدًا، ويتحمل الصقيع القصير. هذا الصنف مناسب للمناطق ذات المناخ القاري المعتدل، ويتميز بقدرته الجيدة على التكيف مع الظروف الجوية.
وقت الإزهار والإثمار والنضج
يزهر النبات في منتصف مايو. أزهاره كبيرة، بيضاء اللون مع مسحة وردية خفيفة، متجمعة في عناقيد، ولها رائحة زكية تجذب الملقحات.
ينضج التفاح في الأيام العشرة الأخيرة من أغسطس، ويصل إلى مرحلة النضج الكامل بحلول منتصف سبتمبر. "بريزيدنت" صنف يُثمر في الخريف، ويبدأ الإثمار في السنة الثانية من الزراعة، وتتميز الشجرة بغلة ثابتة وحصادها مستقر.
الخصوبة الذاتية، الملقحات
إنه صنف ذاتي التلقيح، مما يسمح له بإنتاج ثمار وفيرة حتى في ظل ندرة الملقحات، كما هو الحال عندما يكون نشاط النحل منخفضًا. ومع ذلك، لزيادة الإنتاجية، يُنصح بزراعة أصناف مناسبة من الملقحات بالقرب منه.
تعتبر أشجار التفاح التالية "جيرانًا" جيدين للرئيس:
- انتصار؛
- رحيق؛
- عملة؛
- قلادة موسكو؛
- فازهاك.
الإنتاجية، صلابة الشتاء
يبلغ متوسط إنتاج شجرة تفاح الرئيس حوالي 10 كجم للشجرة. ومع ذلك، مع ممارسات الزراعة المكثفة والعناية الجيدة، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 16 كجم من الثمار عالية الجودة.
يتميز هذا المحصول بتحمله المنخفض نسبيًا لدرجات الحرارة المنخفضة. قد يؤدي الصقيع الشديد إلى إتلاف البراعم، بما في ذلك الأطراف. إذا تجمدت التربة بعمق يزيد عن 20 سم، فقد يتضرر نظام الجذر ويموت.
تُشكل تشققات الصقيع خطرًا بالغًا على الأشجار. يُمكن أن يُصبح اللحاء التالف مصدرًا للأمراض الفطرية، مما يتطلب تدخلًا فوريًا. يجب معالجة التشققات جيدًا، بإضافة مبيد فطريات جهازي إلى الخليط لمنع العدوى.
أين ومتى نزرع؟
لا تتطلب زراعة هذا المحصول أي مهارات أو خبرة خاصة. يُعد صنف "بريزيدنت" مثاليًا حتى للمبتدئين، إذ يتطلب عناية بسيطة. مع ذلك، من المهم اتباع الإرشادات الأساسية.
متطلبات الموقع والتربة
تُفضّل شجرة التفاح الرئيسيّة المواقع المشمسة وجيدة التهوية. من المهمّ تجنّب المياه الجوفية بالقرب من الأشجار، والتأكد من أنّ منسوب المياه الجوفية لا يزيد عن متر ونصف. ازرع الشتلات على مسافة 60 سم بين كلّ شتلة و90-100 سم بين الصفوف.
يجب أن تكون التربة خصبة، جيدة التصريف، ومحايدة أو حمضية قليلاً (درجة الحموضة 6-7). يُفضل أن تكون تربة طينية أو رملية غنية بالمواد العضوية، وقادرة على الاحتفاظ بالرطوبة، ولكن ليس المياه الراكدة.
في الخريف
ابدأ زراعة أشجار تفاح "بريزيدنت" في الخريف مع بداية تساقط الأوراق. النقاط الرئيسية:
- لن يمنع الصقيع الخفيف الشجرة من ترسيخ جذورها؛
- يمكن أن يشكل الخريف الجاف مشكلة؛
- إذا لم يكن هناك مطر، تحتاج شجرة التفاح إلى الري بكثرة كل 3 أيام لتوفير الرطوبة الكافية للتجذير.
في الربيع
في الربيع، ابدأ الزراعة بعد ذوبان التربة تمامًا. لتسريع العملية، غطِّ الحفرة بمادة سوداء، مثل الألياف الزراعية. سيساعد ذلك على تسخين التربة بشكل أسرع وتجهيز موقع الزراعة.
ما هي أفضل مادة للنمو؟
يُفضّل استخدام شتلات عمرها عام واحد للزراعة، فهي تتحمّل النقل بشكل أفضل. قد تُصاب الأشجار الناضجة بالأمراض بعد النقل.
عند نقل مادة الزراعة، تأكد من عدم جفاف الجذور، وعدم جفاف التربة تمامًا في حفرة الزراعة. بعد الزراعة مباشرةً، اسقِ النبات جيدًا.
شراء شتلة
للحصول على مواد زراعة عالية الجودة، من المهم الالتزام بمعايير معينة. اتبع هذه القواعد:
- قم بشراء الشتلات من الموردين الموثوق بهم أو المشاتل المتخصصة.
- اختر نباتات عمرها عام واحد، فهي تتقبل النقل بشكل أفضل وتتكيف بسرعة أكبر مع موقعها الجديد. قد يكون للأشجار التي عمرها عامين أو ثلاثة أعوام نظام جذر أكثر تطورًا، لكن نموها أصعب.
- تأكد من سلامة الشتلة، وعدم وجود أي ضرر في الجذع أو الجذور. يجب أن يكون جذعها مستقيمًا وجذورها قوية. ابحث عن أي علامات مرض أو آفات.
- يجب أن تكون جذور النبات المناسب متينة ورطبة. إذا كانت جافة، فقد يكون ذلك بسبب سوء التخزين أو النقل. في هذه الحالة، انقع النبات في الماء لبضع ساعات.
أفضل وقت لشراء مواد الزراعة هو الخريف أو أوائل الربيع، عندما يمكنك تحضير موقع الزراعة بشكل صحيح والبدء في الزراعة على الفور.
تحضير التربة والشتلات
احفر حفرة قطرها 60 سم وعمقها حوالي 50 سم. قبل الزراعة، قصّ أي جذور تالفة أو طويلة جدًا. سيساعد ذلك على تحفيز نمو جذور جديدة وتسريع عملية تثبيتها.
أضف سمادًا عضويًا - سمادًا متعفنًا أو سمادًا عضويًا (حوالي ٥-٨ كجم لكل متر مربع). إذا كانت التربة ثقيلة (طينية)، أضف رملًا لتحسين تصريفها. عند الحاجة، استخدم سوبر فوسفات (١٠-١٥ جم لكل متر مربع) وملح البوتاسيوم (٤ جم لكل متر مربع).
تعليمات الزراعة خطوة بخطوة
تتضمن زراعة أشجار التفاح عدة خطوات. إليك دليل خطوة بخطوة:
- ضع وتدًا في وسط الحفرة المُجهزة.
- املأ الحفرة بخليط التربة الخصبة.
- ضع الشتلة بحيث تبقى الطعم على ارتفاع 4-5 سم فوق مستوى الأرض.
- قم بتقويم الجذور بعناية ثم قم بربط الشجرة بالوتد.
- قم بتغطية الجذور بالتربة المغذية وقم بضغطها جيدًا.
- اسقِ النبات بسخاء.
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو القش أو العشب المقصوص.
إذا تم إجراء الزراعة بشكل صحيح، فإن الشجرة سوف تتجذر بسرعة وتبدأ في تكوين المبايض الأولى في العام التالي.
العناية بالنباتات
تلعب الممارسات الزراعية السليمة دورًا أساسيًا في صحة الأشجار وحصادها المستقبلي. وعدم الالتزام بهذه المتطلبات قد يؤدي إلى خسارة محصول ثمين في حديقتك.
الفروق الدقيقة في تكوين التاج
تتطلب أشجار التفاح العمودية تقليمًا منتظمًا. عادةً، تنمو الشجرة بغصن مركزي واحد، مع العلم أنه قد ينمو غصنان في بعض الأحيان. للحصول على تاج مناسب، قم بتقليم الفروع الجانبية، مع ترك برعمين أو ثلاثة براعم على كل فرع.
ابدأ بتشكيل الشجرة في السنة الثانية بعد الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، قم بالتقليم الصحي: أزل الفروع والبراعم المتجمدة والجافة.
مميزات الري
تحتاج شجرة التفاح الرئيس إلى الري المنتظم، وخاصة في فصلي الربيع والخريف، حيث يجب إضافة الماء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
اتبع القواعد:
- خلال فترة التزهير وتكوين المبايض يجب زيادة وتيرة الري إلى مرتين أسبوعيا.
- يعتمد الري الصيفي على هطول الأمطار: في حال هطول أمطار غزيرة، لا يلزم ري إضافي قبل مرور خمسة أيام على الأقل. لا يُنصح بالإفراط في الري، لأن الرطوبة الزائدة قد تؤدي إلى نقص الأكسجين في نظام الجذر.
- يتم تحقيق نتائج ممتازة باستخدام الري بالتنقيط مع تغطية التربة. الحفاظ على رطوبة ثابتة يعزز نمو النباتات القوي وإنتاجية عالية.
قواعد تطبيق الأسمدة
قم بتسميد المحصول ثلاث مرات في السنة، باستخدام الطرق الجذرية والأوراقية لضمان التغذية الكاملة.
إجراءات تطبيق الأسمدة:
- عندما تتفتح الأوراق وبعد مرور اسبوعين من ذلك. سماد الجذور: ٥٠ غ من اليوريا لكل ١٠ لترات من الماء. الاستهلاك: ٢ لتر لكل نبتة.
- بعد أن تتفتح الأوراق حتى منتصف شهر يوليو. خلال هذه الفترة يجب الاهتمام بالرش الورقي بمحلول اليوريا بتركيز 0.1-0.2%.
يساعد نظام التغذية هذا على ضمان النمو الصحي وتكوين حصاد جيد.
التقليم والتجديد
يساعد التقليم المُجدِّد على إطالة عمر الأشجار القديمة وزيادة إنتاجها. مع ذلك، من المهم عدم إزالة الكثير من الفروع دفعةً واحدة، لأن ذلك قد يحرم الجذور من العناصر الغذائية، مما قد يؤدي في النهاية إلى موت النبات.
المتطلبات الأساسية:
- ابدأ التقليم من الجذع المركزي، ثم أزل الفروع الهيكلية وشبه الهيكلية، باتباع هذا التسلسل. عالج الجروح بزيت تجفيف أو ورنيش منزلي الصنع.
- في شهر أغسطس، قم بثني البراعم الكبيرة نحو الفروع الجانبية، وترك الأقوى منها.
- لا تحتاج الأشجار الصغيرة إلى تقليم مكثف. في السنة الأولى، يُنصح بتقليمها لأغراض صحية وليس لتكوينها. قلّم الفروع الجانبية حتى بضعة براعم للحفاظ على مظهرها الزخرفي. تمتص هذه الفروع الكثير من العناصر الغذائية، وهي أكثر أهمية للحصاد في المستقبل.
الحصاد والتخزين
يبدأ تفاح الرئيس بالنضج في الأيام العشرة الأخيرة من أغسطس، ويستمر الإثمار حتى منتصف سبتمبر. درجة الحرارة المثلى لتخزين التفاح تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية. خزّن صناديق الفاكهة في قبو أو طابق سفلي.
تتمتع هذه الفاكهة بفترة صلاحية ممتازة، وتحتفظ بمظهرها ونكهتها حتى نهاية ديسمبر. وهي مثالية للاستهلاك الطازج، والتعليب، والفواكه المجففة، والمربى، وغيرها.
تحضير شجرة التفاح لفصل الشتاء
يتميز النبات بتحمله الجيد لبرد الشتاء، ولكن لحمايته من البرد، يُنصح بتغطية الأشجار خلال فصل الشتاء، وخاصةً الشتلات الصغيرة. ولأن نظامها الجذري قريب من سطح التربة، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من الخث أو نشارة الخشب.
الأمراض والآفات
مع الرش الوقائي المنتظم، نادرًا ما تُزعج الأمراض والآفات شجرة التفاح العمودية "بريزيدنت". ومع ذلك، في حال عدم العناية بها أو في ظروف غير مواتية، قد تواجه هذه الشجرة مشاكل مختلفة:
- جرب. مرض فطري يصيب البراعم الصغيرة. يتميز بظهور بقع خضراء تغمق لاحقًا. للوقاية والعلاج، استخدم مبيدات فطرية مثل حورس أو توبسين-إم. يُرش في الربيع، قبل تفتح البراعم، ويُكرر بعد ١٤ يومًا.
- العفن البودري. يظهر الفطر على شكل بقع بيضاء على الأوراق واللحاء. يُرش بمنتجات تحتوي على الكبريت مثل كوبروسيت أو توباز عند ظهور أول علامة على المرض.
- حرق بكتيري. يتطور هذا المرض البكتيري في الطقس الدافئ والرطب. تغمق أغصان الأشجار وتتحول إلى اللون الأسود. أزل الأغصان المصابة وعالج الجروح بكبريتات النحاس. استخدم فيتوسبورين للوقاية.
- المن. حشرة صغيرة تمتص النسغ والمغذيات من أجزاء الأشجار الصغيرة. مبيدات حشرية مثل أكتيليك وفيتوفيرم فعّالة في مكافحتها. كما يمكن أن تُفيد العلاجات الشعبية، مثل منقوع الثوم أو محاليل الصابون، في القضاء عليها.
- سوسة. هذا الطفيلي الصغير يُتلف أوراق وثمار أشجار التفاح، مُخلِّفًا مناطق مرتفعة. تتحول المناطق المُصابة في النهاية إلى اللون الأسود. تُفيد مبيدات القراد مثل فوفانون أو نيورون. عالج المحصول مُبكرًا في موسم النمو، قبل ظهور الأعراض الأولى.
ماذا أفعل إذا لم تزهر أو تثمر؟
إذا توقفت شجرة التفاح لديك عن الإزهار ولم تعد تُثمر، فاتخذ عدة خطوات فورًا. اتبع هذه الخطوات:
- استخدم الأسمدة اللازمة لدعم نمو وتطور الشجرة.
- قم بإعادة زراعة النبات في مكان أكثر تعرضًا لأشعة الشمس ومحميًا من الرياح.
- افحص الشجرة بحثًا عن الآفات أو الأمراض التي قد تمنع ثمارها.
- توفير الري المنتظم والكافي لضمان حصول النبات على جميع الموارد التي يحتاجها للنمو.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
شجرة تفاح "بريزيدنت" خيار ممتاز للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. يبدأ هذا الصنف بالإثمار بسرعة، وينتج تفاحًا كبيرًا بنكهة ممتازة. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة في الوقت المناسب، يمكن أن يعزز مناعة النبات بشكل كبير ويزيد إنتاجيته.