يُعدّ الجذر عنصرًا أساسيًا في زراعة أشجار التفاح، إذ يُحدد إلى حد كبير صحة الشجرة ونموها وإنتاجيتها وتكيفها مع الظروف البيئية. يساعد اختيار الجذر المناسب البستانيين على الحصول على شجرة قوية ومتماسكة، مقاومة للأمراض وتقلبات المناخ.
تاريخ ظهور الأصول
في الماضي، كانت أشجار التفاح تُطعّم عادةً بالشتلات، مما أدى إلى أشجار طويلة تُثمر متأخرة، وزيادة تدريجية في المحصول، وغالبًا ما تكون الثمار رديئة الجودة. ومع ذلك، لوحظت عينات متوسطة الارتفاع تُنتج ثمارًا عالية الجودة.
حفّزت هذه الملاحظة البستانيين على البحث عن أشجار تفاح مناسبة للاستخدام كأصل. وشملت المتطلبات الرئيسية توافقًا عاليًا مع الأصناف المزروعة، وتقييدًا للنمو، والقدرة على التكاثر الخضري.
الميزات الرئيسية:
- بدأ العمل على نطاق واسع في مجال أبحاث الجذور في القرن التاسع عشر، حيث تم اختبار العديد من الأنواع والأشكال منخفضة النمو وتم اختيار العينات الأكثر واعدة.
- في بداية القرن العشرين، جُمعت مجموعة كبيرة من الأصول المستنسخة في محطة إيست مالينغ بإنجلترا، حيث دُرست وصنفت. ونتيجةً لذلك، قُسِّمت الأصول إلى 16 مجموعة، تختلف في الارتفاع وخصائص أخرى.
حظي هذا التصنيف باعتراف دولي، وتُعرف هذه الأصول اليوم بـ M1-M16. وقد وُسِّعت هذه القائمة لاحقًا. - وفي وقت لاحق، تم تربية الأصول MM 101-MM 115، حيث يشير الحرف المزدوج "M" إلى التعاون بين محطة إيست مالينغ والمعهد في ميرتون.
- كما عمل I. V. Michurin أيضًا على الأصول المستنسخة، ولكن على الرغم من قدرتها على تحمل الشتاء وقصر قامتها، إلا أنها لم تنتشر على نطاق واسع.
- في الاتحاد السوفيتي، بدأ اختيار الأصول القزمة في أربعينيات القرن العشرين. في شمال القوقاز وداغستان، استُولدت أصول مستنسخة للمناطق الجنوبية، بينما في ميتشورينسك، طوّر ف. ي. بوداغوفسكي أصولًا مقاومة للبرد والشتاء تناسب المناخات المعتدلة. وكانت النتيجة أصولًا مقاومة تُستخدم على نطاق واسع في روسيا وخارجها.
ما هو الجذر ولماذا هو ضروري؟
الأصل هو الجزء السفلي من الشتلة، بما في ذلك نظام الجذر والجزء من الجذع الذي يتم تطعيم النبات المتنوع (الطعم) عليه.
لماذا هناك حاجة لذلك:
- يزود النبات بالغذاء والماء من خلال الجذور؛
- يؤثر على قوة النمو وحجم الشجرة وفترة الإثمار؛
- يزيد من مقاومة الأمراض والآفات والصقيع والجفاف؛
- يساعد على تكييف النبات المزروع مع ظروف التربة أو المناخ غير المواتية.
على العكس من ذلك، فإن السليل مسؤول عن الصفات المتنوعة - طعم الثمرة، شكلها، وعائدها.
ما هو الفرق بين الأصل والطعم؟
- الجذر – الجزء السفلي من النبات الذي يحتوي على النظام الجذري. يوفر التغذية، ويقاوم الظروف الخارجية، ويحدد قوة النمو.
- سليل - الجزء العلوي من النبات المُطعّم على الأصل. وهو يُحدد خصائص الصنف، بما في ذلك شكل الثمار ونكهتها وحجمها وغلتها.
بمعنى آخر، الأصل هو القاعدة، والطعوم هو الصنف. معًا، يُشكلان نباتًا واحدًا بالخصائص المطلوبة.
ما هي أنواع الأصول وما الفرق بينها؟
لفهم هذا الموضوع بشكل أعمق، من المفيد التطرق إلى تصنيف الأصول. لكل نوع مزاياه وعيوبه الخاصة، مما يحدد مدى ملاءمته للمشاريع الزراعية بمختلف أحجامها وتخصصاتها.
قزم
تتميز الأشجار القزمة بخصائص عديدة تجعل البستانيين يختلفون حول جدوى زراعتها. من مزاياها إمكانية زراعتها في مناطق ذات منسوب مياه جوفية مرتفع، نظرًا لسطحية نظام جذورها.
تبدأ أشجار التفاح ذات الجذور القزمة بالإثمار بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة، وتُظهر نموًا قويًا. ومع ذلك، يُفسر ضعف نظام الجذور أيضًا نقاط ضعف الأشجار القزمة: فهي أقل مقاومة للصقيع والجفاف والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
نادرًا ما يتجاوز ارتفاع الأشجار على الجذور القزمة 2.5-3 أمتار، وبالتالي فإن هذه النباتات مناسبة تمامًا للمساحات الصغيرة وتبسط الصيانة.
شبه قزم
تحتل الجذور شبه القزمة موقعًا بين الأشجار القزمة والقوية. تتميز بارتفاع معتدل، وتكيف جيد، ورعاية أقل تطلبًا. تستقر بسرعة أكبر في المواقع الجديدة، وتتوافق بسهولة مع أنواع مختلفة من التفاح، وهي مناسبة لمعظم المناطق المناخية.
تتميز الأصناف شبه القزمة بمقاومة متوسطة للصقيع، وتُنتج غلة وفيرة، وتبدأ بالإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة تقريبًا. نظامها الجذري أكثر تطورًا من نظام الأصناف القزمة، مما يجعلها أكثر تحملًا للجفاف قصير الأمد. إلا أنها لا تتحمل الرطوبة الزائدة، إذ قد تؤدي المياه الراكدة إلى تعفن الجذور.
متوسطة الحجم
هذه الجذور تُشبه في حجمها الأصناف شبه القزمة، لكنها أكثر قدرة على تحمل الظروف الخارجية وتتكيف بشكل أفضل مع تغير المناخ. تتميز بسهولة زراعتها، وجذورها متطورة، وتُثمر بانتظام، وإن لم تكن بنفس سرعة الأصناف القزمة وشبه القزمة، إذ يستغرق الحصاد وقتًا أطول.
تُنتج هذه الجذور أشجارًا متوسطة الحجم مقاومة للجفاف والعديد من الأمراض. وتتحمل العديد من الأصناف الصقيع جيدًا، خاصةً إذا تم اختيار الجذر المناسب لمنطقة الزراعة. وتُستخدم غالبًا في البساتين حيث يكون التوازن بين الغلة والصلابة وحجم الشجرة أمرًا بالغ الأهمية.
أنواع الأصول المستنسخة لأشجار التفاح
تُنتج الأصول المُتكاثرة خضريًا، والمعروفة باسم الأصول المُستنسخة، ليس من البذور، بل من أجزاء من نبات ناضج - عُقل. وتُصنف الأصول المُستنسخة إلى عدة فئات، حسب قوة الأشجار المُطعّمة بها:
- قزم؛
- شبه قزم؛
- متوسطة الحجم؛
- قوي؛
- قوي جدًا.
يتميز الأصل المستنسخ بوراثة كاملة لصفات النبات الأم. ويعود اسم "مستنسخ" إلى أن كل نوع من هذا الأصل هو استنساخ موحد وراثيًا ومختار بعناية.
الجذر المتداخل أو الجذر المتداخل
زراعة الجذر المتداخل هي طريقة لزراعة أشجار التفاح، حيث تُغرس قطعة وسيطة - سليل مأخوذ من جذر قزم - بين الشتلة (قاعدة قوية) والسليل. يُقلل هذا الغرس من نمو الشجرة الإجمالي، مما يجعلها أكثر تماسكًا وتُثمر مبكرًا.
تُنتج هذه الطريقة نباتًا يجمع بين عدة خصائص: جذور قوية من أصل بذري، وكثافة ونضج مبكر من أصل مُقحم، وخصائص صنفية من السليل. إلا أن هذه الطريقة لها قيود كبيرة.
تكمن المشكلة الرئيسية في ضعف الجذع عند نقطة الالتحام، مما يجعل الشجرة أكثر عرضة لهبوب الرياح والضغوط الميكانيكية الأخرى. علاوة على ذلك، تتطلب زراعة أصل متداخل وقتًا وجهدًا وعناية أكبر.
أين يمكنني الحصول على الجذر للتطعيم؟
هناك عدة طرق للحصول على الجذر. اتبع هذه التوصيات:
- استخدم شجرة موجودة في الحديقة. لنفترض أن لديك شجرة تفاح لا ترضى بثمارها، لكن جارك مستعد لمشاركتك قطعة من صنف ممتاز. هذا خيار ممتاز لإعادة التطعيم.
- استخدم الأشجار البرية كأصل. تتميز هذه الأشجار عمومًا بقوة تحملها وقدرتها على الصمود في وجه الظروف القاسية، إذ نجت في البرية دون أي مساعدة. على سبيل المثال، يمكنك تطعيم عُقل من صنف من أشجار التفاح على أشجار تفاح برية تنمو في مرج.
- يمكنك شراء الجذور الجاهزة من مشتل متخصص. ربما يكون هذا خيارًا أكثر موثوقية من استخدام شجرة ذات خصائص غير معروفة نمت من بذرة عشوائية في غابة أو حقل.
كيفية زراعة الجذر بنفسك؟
أسهل طريقة هي شراء شتلة جاهزة، وزراعتها، والاستمتاع بثمارها. ومع ذلك، هناك طرق ميسورة التكلفة لزراعة جذور شجرة التفاح بنفسك. هذا ليس فقط اقتصاديًا، بل يتيح لك أيضًا الحصول على نبتة بالمواصفات المطلوبة.
من البذور
بذور التفاح البري مثالية لتكوين جذور، إذ تتميز بمقاومتها العالية للأمراض ومرونتها الفائقة في جميع الظروف الجوية، بفضل نموها الطبيعي في البرية. كما أنها لا تتطلب عناية خاصة.
تتضمن تقنية زراعة أشجار التفاح من البذور عدة مراحل:
- استخراج البذور من التفاح ثم تجفيفها؛
- التقسيم الطبقي الإلزامي في الظروف الباردة (الثلاجة أو الطابق السفلي)؛
- الزراعة في تربة معدة ومخصبة مسبقًا؛
- سقي وتخصيب المنطقة بعد ظهورها؛
- قطف البراعم وقطفها بعد تشكل العديد من الأوراق.
بمجرد تقوية الشتلات، قم باختيار الشتلات الأقوى وقم بزرعها على مسافة معينة من بعضها البعض، مع توفير الرعاية المناسبة لها.
أصل مستنسخ من العقل
إكثار أشجار التفاح من العقل عمليةٌ متعددة الخطوات، تتضمن حصاد المادة في الخريف، وتخزينها حتى الربيع، وتجذيرها. اتبع الإرشادات التالية:
- اختر شجرة مثمرة مناسبة ذات مواصفات ممتازة للعقل. أفضل وقت لذلك هو أواخر نوفمبر أو أوائل ديسمبر.
- اقطع البراعم من مركز التاج، ويفضل من الجانب الجنوبي، مع اختيار الفروع الناضجة التي لا تظهر عليها آثار الصقيع. السُمك المثالي حوالي 1 سم، والطول 40 سم على الأقل. من المهم إجراء القطع بشكل صحيح: يجب أن يكون القطع العلوي مستقيمًا، والقطع السفلي بزاوية أسفل البرعم مباشرةً.
- يمكنك حفظ البراعم المقطوعة حتى الربيع بتركها تحت الثلج. إذا كان الشتاء خفيفًا، خزّنها في الثلاجة أو القبو.
- للتجذير، حضّر خليطًا من مقادير متساوية من الرمل والتربة الخصبة. ازرع القصاصات في هذا الخليط وغطِّها بزجاجة شفافة لخلق تأثير دفيئة. إذا كان لديك دفيئة، يمكنك وضع القصاصات فيها مباشرةً.
- بعد التجذير، قم بنقل الجذور إلى أرض مفتوحة، حيث ستبقى هناك لبضع سنوات حتى تصل إلى سن مناسب للتطعيم.
تشمل رعاية الشتلات الري المنتظم خلال الأسابيع القليلة الأولى، والتغطية بالغطاء العضوي، وتخفيف التربة، والتسميد. يقوم بعض البستانيين بتجذير القصاصات فور غرسها في الأرض؛ وفي هذه الحالة، تحتاج الدفيئة إلى غطاء إضافي.
اختيار مجموعة متنوعة
هناك مجموعة متنوعة من الجذور، كل منها يتمتع بالعديد من الصفات الفريدة والخصائص المحددة.
قزم
تتميز الأصول المستنسخة المصغرة بالإثمار المبكر، لكنها تتطلب عناية مناسبة. تنمو النباتات بكثافة. تُصنف إلى خمس فئات بناءً على معدلات نموها وتطورها.
الأكثر شعبية هي التالية:
- م8 – أقصر الأشجار. تتطلب تربةً كثيفةً ودعمًا؛ نظرًا لضعف نظامها الجذري، فهي ضعيفة الثبات في الأرض.
- م27 – نباتات فائقة التقزم ذات تاج صغير. إنتاجها منخفض، وتتميز بأغصان هشة، وتتطلب عناية مستمرة، وتُستخدم غالبًا في الحدائق الخاصة الصغيرة.
- د-1071 – يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع قدرة على التحمل، فهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والطقس الجاف، ويبدأ في حمل الثمار في السنة الثالثة، ويتميز بالإنتاجية العالية.
شبه قزم
تُعدّ الجذور شبه القزمة خيارًا وسطًا بين الأصناف القزمة والقوية، إذ تجمع بين التماسك وسهولة الصيانة النسبية. وهي أكبر حجمًا من الجذور القزمة وأقل تطلبًا لظروف النمو. كما أنها تُرسّخ جذورها جيدًا وتتوافق مع مختلف أنواع التفاح.
تتميز الأصناف شبه القزمة بمقاومة متوسطة للصقيع، وثمار مبكرة، وغلة وفيرة. يسمح لها نظامها الجذري الممتد بتحمل الجفاف قصير الأمد، لكنها شديدة الحساسية للرطوبة الزائدة والمياه الراكدة.
تشمل الأصول شبه القزمة الشائعة ما يلي:
- E-56 و E-63 – الأصناف الإستونية التي يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية، قوية ومرنة، وتبدأ في حمل الثمار في السنة الرابعة.
- MM-102 – يجذب الانتباه بنضجه المبكر وإنتاجيته العالية وتوافقه الممتاز.
- م-2، م-3، م-4، م-5 وم-7 – تعتبر الجذور منتجة، ولكن معدل بقائها منخفض، مما أدى إلى انخفاض شعبيتها في السنوات الأخيرة.
متوسطة الحجم
إنها عملية وسهلة الاستخدام، ولها الكثير من القواسم المشتركة مع الأصناف شبه القزمة، ولكنها تتحمل تقلبات المناخ بشكل أفضل.
ومن بين الخيارات الأكثر شعبية:
- MM-104 – يتميز بالإثمار المبكر والنمو المكثف، لكنه أقل من الأصناف الأخرى من حيث الغلة؛
- MM-106 – يتميز بالإنتاجية العالية والمقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة؛
- أ-2- أصل ذو ثمار وفيرة ونظام جذر قوي؛
- م-111 – مبكرة النضج ومنتجة، مشهورة بمقاومتها الجيدة، ولكنها حساسة للصقيع؛
- 54-188 – يتميز بنظام جذري قوي وثمار كثيفة ومقاومة عالية للصقيع.
أصول قوية قياسية
هناك العديد من الأنواع الشائعة من الجذور القوية. فيما يلي قائمة بأكثرها نجاحًا:
- ص18 – يُشكّل أشجارًا قويةً وكبيرةً. طُوّر في بولندا في معهد البستنة (سكيرنيفيتسه)، عن طريق تهجين M.4 وAntonovka. يُلاحظ مقاومة متوسطة لمرض اللفحة المتأخرة. حساسٌ لدودة الدم، وحساسٌ متوسطٌ لمرض اللفحة النارية. يُشكّل عددًا قليلًا من ماصّات الجذور.
- أنتونوفكا – يضمن تكوين حدائق قوية، طويلة العمر، وصحية. يتميز بمقاومته للجفاف وتكيفه مع مختلف ظروف التربة. قد يختلف موعد ظهور الثمار: فبعض الأصناف يستغرق من 4 إلى 6 سنوات، بينما قد يستغرق البعض الآخر سنتين فقط.
- م25 – يُنتج استخدام هذا الجذر أشجارًا كبيرة. وهو شائعٌ جدًا. طُوِّر في خمسينيات القرن العشرين كوسيطٍ بين مالينغ إم٢ وأمريكان نورثرن سباي.
كيفية الجمع بين أصل شجرة التفاح والطعم؟
يُلاحظ توافق ممتاز مع السلالات المزروعة في أصناف تفاح أنتونوفكا وغروشوفكا وبوروفينكا. مع ذلك، يُعدّ صنفا رانيت بوربوروفي أو كيتايكا الخيارين الأقل نجاحًا.
من المهم جدًا ملاحظة أن أصل كيتايكا غير مناسب لأصناف مثل أنيس وأنتونوفكا. يُظهر صنف باركاتنوي وأصناف أخرى مماثلة توافقًا جيدًا.
يؤدي عدم التوافق بين الأصناف إلى عواقب سلبية: تعاني الشجرة من نقص في العناصر الغذائية، مما قد يؤدي في النهاية إلى موت نظامها الجذري. لا تنمو أشجار التفاح جيدًا مع الزعرور والتوت البري وغيرها من الفواكه التفاحية. هذه التركيبات تُقصّر عمر الشجرة بشكل كبير.
أصل غير قياسي لأشجار التفاح
في البستنة، تُستخدم أحيانًا أشجار فاكهة وشجيرات أخرى كأصول. أنسبها:
- روان - يمكن استخدامه كأصل في حال عدم وجود خيارات أخرى مناسبة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الأشجار المُطعّمة على أشجار الروان تكون قصيرة العمر بسبب عدم توافقها في قوة النمو وسمك الجذع.
- الزعرور- يُستخدم أحيانًا كأصل قزم لأشجار التفاح. من المهم الحفاظ على مسافة لا تقل عن 0.5 متر بين الطعم والأرض. تبدأ النباتات المُنتَجة بهذه الطريقة بالإثمار بسرعة، لكن دورة حياتها قصيرة.
ويعتبر استخدام الزعرور كأصل لأشجار التفاح غير مناسب، إلا في الحالات التي يكون فيها السعي لتحقيق أغراض زخرفية أو اهتمام علمي. - إيرجا – نظرًا لطبيعته السهلة من حيث التربة والمناخ، يُعتبر هذا النبات جذرًا مناسبًا لشجرة التفاح. مع ذلك، قد يؤثر اختلاف قطر الجذع سلبًا على نمو النبات المطعم.
قواعد العناية بشجرة التفاح المطعمة
تتطلب شجرة التفاح المطعمة عناية فائقة، خاصةً في السنوات الأولى بعد زراعتها. فالالتزام بالممارسات الزراعية السليمة يُحدد بقاء النبات وصحته ووقت إثماره وعمره الافتراضي.
توصيات الرعاية العامة:
- قم بفحص مكان التطعيم بشكل دوري، ولا تسمح له بالتلف أو التعفن أو أن ينمو عليه براعم الجذر.
- قم بإزالة جميع البراعم التي تنمو أسفل موقع التطعيم - فهذه براعم برية تضعف الجزء المزروع من الشجرة.
- تشكيل التاج من السنة الأولى: اترك 3-5 فروع هيكلية قوية، وقم بإزالة الباقي.
- في الربيع، قم بإجراء التقليم الصحي سنويًا: قم بإزالة الفروع الجافة والمريضة والمتنامية إلى الداخل والمتقاطعة.
- حافظ على الري المعتدل ولكن المنتظم، خاصة خلال الطقس الجاف وأول 2-3 سنوات بعد الزراعة.
- تجنب الإفراط في الري - يمكن أن تؤدي المياه الراكدة عند الجذور إلى تعفن الشجرة وإضعافها.
- تغذية الشجرة حسب الفصول:
- في الربيع- الأسمدة النيتروجينية؛
- في الصيف - الفوسفور والبوتاسيوم؛
- في الخريف – المواد العضوية أو الرماد.
كيفية تحديد الجذر الذي توجد عليه شجرة التفاح؟
تحديد أصل الجذر من خلال شكله مهمة تناسب المحترفين أكثر من الهواة. أما بالنسبة للبستانيين، فهناك طريقة أبسط: فحص مظهر نظام جذر الشتلة.
يتميز أصل البذرة بجذر رئيسي مميز تنبثق منه عدة براعم جانبية كبيرة، عادةً حوالي خمسة. يوفر هذا التركيب الجذري للشجرة ثباتًا عاليًا وسهولة في الصيانة، إذ يخترق عمق التربة.
بخلاف الأصول البذرية، تفتقر الأصول المستنسخة إلى جذر مركزي مهيمن. نظامها الجذري ليفي، مع العديد من الجذور الصغيرة الدقيقة المتوضعة بالقرب من سطح التربة وتغطي مساحة واسعة. هذا يسمح بزراعة أشجار التفاح في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية العالية.
كيفية اختيار الجذر؟
عند اختيار أصل لأشجار الفاكهة، من المهم مراعاة عدة عوامل رئيسية. خذ في الاعتبار قدرته على التكيف مع نوع تربة معين، وموثوقية تجذير الأشجار (الحاجة إلى دعم للأشجار المطعمة)، وانتشار الأمراض في المنطقة، وحجم الشجرة الناضجة المطلوب.
الميزات الرئيسية:
- قد لا يكون الجذر الذي أثبت نجاحه في منطقة مناخية معينة فعالاً في أخرى. وبالطبع، يُعدّ العائد المُحتمل للبستان المُستقبلي وسرعة بدء إثماره أمرًا بالغ الأهمية أيضًا.
- تتميز الأصول من سلسلة Budagovsky وGeneva وEMLA بأنها خيارات ممتازة، حيث توفر أشجارًا صحية ومتطورة خالية من الأمراض الفيروسية.
- يعتبر الخبراء G.41 أصلًا عالميًا ناجحًا للغاية. تُزرع الشتلات منه بسهولة، وهي مقاومة لمرضي حرق النار وداء الديدان، وتتكيف مع مختلف ظروف التربة.
- كبديل، يُنصح باستخدام جذر أنتونوفكا للزراعة غير المدعمة. فهو يُنتج أشجارًا صحية وقابلة للتكيف، تتميز بفترة إثمار طويلة، ومقاومة للجفاف، وتربة سهلة التكيف.
تلعب الجذور دورًا حاسمًا في تحديد مستقبل شجرة التفاح. تتيح الأصناف القزمة إنتاج بساتين مدمجة ومبكرة النضج، بينما تحقق الأصناف شبه القزمة توازنًا بين الحجم والإنتاجية، بينما تضمن الأصناف القوية نموًا قويًا وطول عمر. لكل صنف مزاياه وعيوبه، والتي من المهم مراعاتها عند الاختيار.