تتميز شجرة تفاح بوبيديتيل بتحملها الممتاز لبرد الشتاء، وثبات ثمارها، ومناعتها القوية. ثمارها الكبيرة والعطرية ذات النكهة الممتازة مثالية للأكل الطازج والمعلب. يجذب هذا الصنف البستانيين بفضل سهولة صيانته وإنتاجيته العالية.
تاريخ المنشأ ومناطق النمو
طُوِّر هذا الصنف من قِبل المُربّي الوراثي ألكسندر سيرجيفيتش إيساييف في معهد أبحاث البستنة لعموم روسيا الذي يحمل اسم آي. في. ميتشورين. وقد أُنتج عن تهجين تفاحَي أنتونوفكا أوبيكنوفينايا ويوناثان، وهو صنف جديد نسبيًا.
على الرغم من أن صنف بوبيديتيل لم يُدرج بعد في السجل الوطني لإنجازات التربية، ولم يُصنّف رسميًا، إلا أنه يُزرع بنجاح في وسط روسيا. وقد اكتسب شعبيةً خاصة في منطقتي ليبيتسك وبريانسك.
وصف صنف Pobeditel
ثمار مبكرة في الشتاء متنوع لقد ورثت العديد من الصفات القيّمة من أشكالها الأصلية. تتميز هذه الأشجار بمرونتها البيئية العالية، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة فيها جيدًا، كما أنها لا تتطلب الكثير من العناية والري والتربة.
كيف تبدو الفاكهة؟
يتراوح حجم التفاح بين المتوسط والكبير، ويتراوح وزن كل عينة بين ١٧٠ و٢٣٠ غرامًا. ومن السمات المميزة الأخرى:
- استمارة - مستديرة، مسطحة قليلاً، متناظرة ومحاذية؛
- التضليع – ضعيفة التعبير، الخياطة الجانبية غائبة، معظم الثمار أحادية البعد؛
- جلد - كثيف، لامع، ناعم ولامع، متوسط أو سميك، مرن ومتين - يحمي من التلف أثناء النقل؛
- اللون الرئيسي – أصفر لامع، قد يكون له مسحة خضراء خفيفة، وفي مرحلة النضج، يظهر على القشرة احمرار مخطط مرقط من اللون القرمزي أو الأحمر الداكن؛
- نقاط تحت الجلد – غير واضح، رمادي-أخضر أو رمادي اللون، وأحيانًا صدئ قليلاً؛
- اللب- أبيض أو بلون كريمي فاتح، كثيف، ذو حبيبات دقيقة، مقرمش، كثير العصير وعطري، ينكسر بسهولة؛
- ذوق - نوع الحلوى: حلوة وحامضة، متناغمة ومتوازنة.
التاج ونظام الجذر
الميزة الرئيسية لشجرة التفاح هي حجمها الصغير: في عمر ١٢-١٥ عامًا، يصل ارتفاعها إلى ٢.٥-٣ أمتار فقط. أهم مميزاتها:
- تاج - شجرة أنيقة، كثيفة الأوراق، دائرية أو كروية أو بيضاوية عريضة، حتى بدون تقليم. يصل قطرها إلى 3 أمتار.
- الهروب – متوسطة السماكة، مستديرة في المقطع العرضي، متفرعة من الجذع بزاوية منفرجة، مغطاة بقشرة بنية أو خضراء بنية اللون. تتشكل الثمار على البراعم والحلقات.
- أوراق - متوسطة أو كبيرة الحجم، بيضاوية الشكل مستطيلة الشكل ذات طرف مدبب. حواف النصل مسننة، مزدوجة التسنن. سطحها متجعد، ذو لمعان باهت، والجزء السفلي أحيانًا ما يكون مائلًا للصفرة. لونها أخضر أو أخضر داكن.
- نظام الجذر – ليفية، متفرعة للغاية، تصل إلى عمق كبير، مما يضمن استخراج الرطوبة من التربة بشكل فعال حتى في الظروف الجافة.
الإنتاجية والتلقيح
يتميز هذا الصنف بالإنتاجية الجيدة: حيث يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج من 150 إلى 190 كجم من الفاكهة الكبيرة والجذابة، بشرط أن تحصل على الرعاية المناسبة والتسميد المنتظم.
شجرة تفاح "بوبيديتيل" ذاتية التلقيح بشروط، إذ يمكنها أن تُثمر حتى عند زراعتها بمفردها. ومع ذلك، مع أصناف أخرى من الملقحات ضمن دائرة نصف قطرها 100-150 مترًا، يمكن أن يزيد المحصول بنسبة 50-75%.
صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض
يتحمل هذا المحصول درجات الحرارة الباردة بكفاءة، مما يسمح بنموه بنجاح ليس فقط في المناطق الجنوبية، بل أيضًا في مناخات المنطقة الوسطى الأكثر قسوة، بالإضافة إلى المناطق الشمالية والشرقية. تستطيع الأشجار تحمل درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -25 و-27 درجة مئوية دون أضرار تُذكر، حتى خلال فترات انخفاض الحرارة لفترات طويلة.
أشجار التفاح مقاومة للجرب وغيره من الأمراض الشائعة. نادرًا ما تظهر هذه الأمراض، خاصةً خلال فترات تفشيها على نطاق واسع أو عند زراعتها في ظروف شديدة الرطوبة وسوء التهوية.
نضج وإثمار الفائز
ينضج التفاح في أكتوبر أو نوفمبر، حسب المنطقة والظروف الجوية. يبدأ الحصاد غالبًا في أواخر سبتمبر. يتميز هذا الصنف بقدرته على الوصول إلى مرحلة النضج الاستهلاكي بعد 4-6 أسابيع فقط من قطفه.
تحديد:
- بداية الثمار. على الرغم من أن هذا الصنف يُعتبر مبكر الإثمار، إلا أن أول حصاد كامل لا يظهر إلا بعد 5-6 سنوات من الزراعة. يبدأ الإزهار مبكرًا في عمر 3-4 سنوات، ولكن عادةً ما لا تتشكل براعم الثمار.
خلال هذه الفترة، يُنصح بإزالة الأزهار للسماح للشجرة بتركيز طاقتها على نمو تاجها وتقوية نظامها الجذري. يمكن أن يتراوح الحصاد الأول بين 8 و12 كجم لكل شجرة. - وقت الإزهار. تتكون البراعم في منتصف إلى أواخر أبريل، لكنها تزهر مع نهاية مايو أو حتى أوائل يونيو. يتميز الإزهار بغزارة وجمالية: أزهار كبيرة عطرة بتلات بيضاء أو وردية باهتة تغطي الأغصان. تستمر فترة الإزهار من ١٠ إلى ١٤ يومًا.
- الإثمار والنمو. يبلغ معدل النمو السنوي حوالي ٢٥-٤٠ سم، مما يضع النبات ضمن الأصناف متوسطة الحجم. يسمح شكله المدمج للشجرة بالنمو السريع وزيادة إنتاجها.
الأصول والأنواع الفرعية
لم يظهر هذا النوع الفائز في السوق إلا مؤخرًا، لذا من السابق لأوانه الحديث عن وجود سلالات فرعية راسخة. مع ذلك، يُزرع بنجاح على أصول متنوعة.
استخدام الأشجار القزمة القياسية يسمح بنمو أشجار أكثر كثافة، وهو ما يناسب المساحات الصغيرة ويُسهّل صيانتها. مع ذلك، من المهم مراعاة أن هذا يُقلل بشكل كبير من قدرة النباتات على تحمل الشتاء.
الهبوط
تُعد زراعة أشجار التفاح بشكل صحيح خطوةً أساسيةً في تحديد صحة الشجرة وإنتاجيتها المستقبلية. ومن المهم اتباع بعض التوصيات.
الشروط الأساسية
تصلح زراعة التفاح في أي مكان تقريبًا، بما في ذلك المناطق ذات الظل الجزئي الخفيف، إلا أن الشجرة تزدهر بشكل أفضل في ضوء جيد معظم النهار. أما في الظل الكامل، فيقل نموها ونضج ثمارها بشكل ملحوظ، فتضعف شجرة التفاح وقد لا تُزهر أو تُنتج محصولًا.
إذا كان منسوب المياه الجوفية أعلى من مترين، فهذا ليس حرجًا، ولكن لا يُنصح بزراعة الشتلة في المناطق المُشبعة بالمياه أو المُستنقعية. مع ذلك، ستنمو الشتلة بنجاح كبير بالقرب من مجرى مائي أو نهر بوبيديتيل.
توقيت النزول والخوارزمية
في المناخات المعتدلة والدافئة، يمكن زراعة أشجار التفاح في الربيع والخريف، فهي تزدهر بنفس القدر. في شمال القوقاز والقرم، يزرع البستانيون أشجار التفاح أحيانًا في أواخر أكتوبر أو نوفمبر. أما في المناخات الباردة، فتُزرع الأشجار في الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة.
التعليمات خطوة بخطوة:
- جهّز الحُفر قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع. يجب أن تكون أبعادها حوالي ٨٠ × ٩٠ × ٧٠ سم. ضع خليطًا من التربة والأسمدة في الأسفل، ثم أضف طبقة تصريف (مثل الحصى أو الرمل) واسقِها بالماء.
- ضع الشتلة بحيث يكون عنق الجذر على ارتفاع 5-9 سم فوق مستوى سطح الأرض، مما يسمح بتسوية التربة. افرد الجذور واملأ الحفرة بالتربة بعناية، مع ضغطها برفق بيديك.
- اسقِ النبات بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطح التربة بالغطاء العضوي. إذا لزم الأمر، ثبّت دعامة، مثل وتد أو تعريشة، على الجانب الشمالي من الجذع لحمايته من الرياح الباردة خلال فصل الشتاء.
العناية بالأشجار
العناية بشجرة التفاح أساسية لنموها الصحي وإنتاجها الوفير من الثمار. اتبع الممارسات الزراعية القياسية.
الحماية من الصقيع والآفات
الأشجار شديدة التحمل لفصل الشتاء، ولكن يُفضل تغطيتها خلاله، خاصةً في صغرها. يمكن حماية الشتلات بسهولة باستخدام طريقة تشبه الخيمة: ضع التبن أو القش أو التربة السائبة حول قاعدة الجذع. في المناطق الأكثر دفئًا، يكفي لف الجذع بمواد مثل لباد السقف أو ورق القطران أو الخيش.
في الشتاء، غالبًا ما تختبئ الحشرات في الشقوق واللحاء المتشقق، لذا اتخذ إجراءات وقائية وأزلها. ضع محلولًا كثيفًا من الجير على ارتفاع حوالي 80-90 سم. لحماية شجرة التفاح من القوارض، ادهن جذعها بزيت الوقود أو الشحم أو أي مواد أخرى ذات رائحة نفاذة.
تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة
يُعدّ تخفيف التربة حول قاعدة أشجار التفاح بانتظام أمرًا ضروريًا لضمان نفاذية الهواء الجيدة وتبادل الرطوبة. لا تُخفّف التربة أكثر من مرتين سنويًا.
يتطلب النبات الفائز رطوبة معتدلة. اسقِ النبات مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا، حسب معدل هطول الأمطار الطبيعي والوقت منذ آخر هطول مطر. رُشّ الماء وفقًا لارتفاع تاج النبات، حيث تقع الجذور الرئيسية. هذا يُمكّن النباتات من امتصاص الرطوبة والعناصر الغذائية بشكل أفضل.
الطبقة العلوية
سمّد المحصول عدة مرات في الموسم، مع المزج بين العناصر الغذائية العضوية والمعدنية. اتبع هذه التوصيات:
- في الربيع، قبل أن تتفتح البراعم – المركبات التي تحتوي على النيتروجين، مثل نترات الأمونيوم أو اليوريا، لتحفيز نمو البراعم والأوراق؛
- خلال فترة الإزهار – محلول من الخطمية أو منقوع روث الدجاج المخفف بالماء.
سمّد التربة الرطبة. استخدم مغليًا عشبيًا مرةً شهريًا، مثل نبات القراص أو الحشيشة.
التقليم: تشكيل التاج البسيط
بالنسبة لصنف Pobeditel، فإن الخيار الأمثل هو شكل التاج المتناثر أو المتدرج المتناثر، والذي عادة ما يتم تشكيله في الحضانة.
الخصائص الرئيسية:
- خلال السنة الأولى من النمو، اختصر الموصل المركزي بمقدار الثلث، وقم بتقليم جميع البراعم، مع ترك الفروع على مستويات مختلفة، والتي ستصبح فروعًا داعمة. هذه الفروع هي التي تحدد شكل الشجرة.
- في المستقبل، قم بإزالة الفروع غير الضرورية: تلك التي تنمو إلى الأعلى، في التاج، وكذلك تلك المتقاطعة والمتوازية.
- في كل خريف، قم بتقليم صحي، بإزالة الأغصان المكسورة أو المريضة أو الميتة، لأنها تستنزف موارد الشجرة. عالج جميع جروح التقليم بورنيش الحديقة أو دهان خاص للحماية من العدوى.
التكاثر
هناك عدة طرق لزيادة عدد الشتلات، ولكل منها خصائصها الخاصة. أهم طرق الإكثار هي:
- قصاصات. اختر عُقلاً شبه خشبية من براعم عمرها عام واحد، بطول ٢٠ سم تقريبًا. تجذّرها في دفيئات أو بيوت بلاستيكية بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. ازرعها في تربة جيدة التصريف، وحافظ على الرطوبة اللازمة.
- الطعم. غالبًا ما يتم تطعيم الفائز على أصول تفاح قزمة أو شبه قزمة، مما يسمح للشجرة بتحقيق حجم مضغوط.
- طبقات. في الصيف، اصنع شقًا صغيرًا في أحد الفروع، ثم ضعه في خندق مُجهز مملوء بتربة رطبة. بعد فترة، سيتجذر الفرع، ويمكنك فصله عن الشجرة الرئيسية وإعادة زراعته.
الأمراض والآفات
يتمتع هذا المحصول بمقاومة جيدة للأمراض والآفات، ولكنه، كغيره من أشجار الفاكهة، معرض لهجمات مسببات الأمراض والحشرات المختلفة في ظل ظروف غير مواتية. للوقاية، يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات واتباع الممارسات الزراعية السليمة.
قد تتعرض أشجار التفاح لهجوم خنافس اللحاء وخنافس الأوراق والمن. لمكافحة هذه الآفات، استخدم المبيدات الحشرية. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام أكتارا وكاربوفوس.
ماذا أفعل إذا لم تزهر أو تثمر؟
إذا كانت شجرة التفاح Pobeditel الخاصة بك لا تزهر أو تؤتي ثمارها، ففكر في عدة عوامل مهمة:
- الشجرة لا تحصل على الكمية المطلوبة من الماء أو على العكس تعاني من الري الزائد؛
- تم إضعاف النبات بسبب الآفات؛
- الأمراض الفطرية والبكتيرية تمنع نمو أشجار التفاح؛
- يؤثر نقص العناصر الغذائية على الإزهار وإنتاجية المحاصيل.
لماذا تسقط التفاحات؟
إذا بقيت الثمار على الشجرة لفترة طويلة، فقد تنضج أكثر من اللازم، مما يؤدي إلى تساقطها بشكل طبيعي. كما أن الرياح القوية والأمطار والبرد والثلوج قد تتلف الثمار، مما يؤدي إلى تساقطها قبل أوانها.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
شجرة تفاح بوبيديتيل صنف موثوق وعالي الإنتاجية، يُلبي توقعات حتى أكثر البستانيين تطلبًا. إنتاجه الثابت، وقلة صيانته، ومقاومته للأمراض تجعله خيارًا ممتازًا. مع العناية والاهتمام المناسبين، يُنتج كميات وفيرة من التفاح عامًا بعد عام.