تعليمات مفصلة لزراعة شجرة التفاح من صنف أورلوفيم

شجرة تفاح أورلوفيم صنف يتميز بمقاومة عالية للصقيع والجرب، مما يجعله مثاليًا للزراعة في مناخات متنوعة. تبدأ الشجرة بالإثمار مبكرًا وتتميز بإنتاجية جيدة. يتميز تفاحها بنكهة ممتازة ومظهر جذاب، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين.

تاريخ التربية والأصناف المشابهة

هذا الصنف الصغير نسبيًا يُزرع على نطاق واسع في الحدائق الخاصة والمزارع التجارية. ولا تنبع شعبيته من مذاق ثماره الرائع فحسب، بل أيضًا من مقاومته للأمراض، وسهولة العناية به، وتكيفه مع المناخات المعتدلة.

حقائق رئيسية:

• تم تربية أورلوفيم في عام 1977 في المعهد الروسي لأبحاث اختيار المحاصيل الفاكهة عن طريق تهجين أنتونوفكا أوبيكنوفينايا مع شتلات الصنف السويدي SR 0523، المعروف بإنتاجيته المبكرة.
• عمل العلماء إي. إن. سيدوف، وز. م. سيروفا، وف. ف. زدانوف على تطوير هذا الصنف. منذ عام ١٩٨٩، خضعت شجرة التفاح لتجارب حكومية، وفي عام ١٩٩٩، أُدرجت في سجل الدولة وحُددت مناطقها.

لا ينبغي الخلط بين أورلوف وأصناف أورلوف الأخرى، على سبيل المثال، مع أورلوفسكي بايونير، الذي تم تربيته أيضًا بمشاركة SR 0523، ولكنه يعتمد على أنتونوفكا كراسنوبوتشكا.

من حيث المذاق والمظهر، يُعدّ أورلوفيم الأقرب إلى صنف ميلبا، ولكنه أكثر مقاومة للأمراض والبرد بشكل ملحوظ. علاوة على ذلك، يُفضّل الكثيرون نكهته: فهو أقرب إلى صنفي أنيس وبيبين الزعفران، على الرغم من أن الأخير ينضج متأخرًا قليلاً.

صفات

من بين أصناف أشجار التفاح العديدة، يتميز تفاح أورلوفيم بسهولة العناية به وخصائصه القيّمة. قبل زراعة هذا المحصول، من المهم دراسة خصائصه الرئيسية بعناية.

تقسيم المناطق

منذ عام ١٩٩٩، تم تصنيف هذا الصنف رسميًا ضمن المنطقة الفيدرالية المركزية لروسيا. ومع ذلك، يُزرع عمليًا بنجاح في منطقة الأرض السوداء الوسطى ومنطقة الفولغا. بفضل مقاومته العالية للصقيع، يزدهر هذا النوع من التفاح في مناخات قاسية مثل الشرق الأقصى وسيبيريا ومناطق أخرى ذات شتاء بارد.

حتى في درجات الحرارة المنخفضة، يبقى المحصول ثابتًا. ويتحقق ذلك بفضل نظام جذر الشجرة القوي، الذي يعزز مقاومتها للجفاف، وهي ميزة مهمة أخرى.

وصف الشجرة

يصل ارتفاع شجرة التفاح متوسطة الحجم إلى 4-5 أمتار، وتتميز بنمو سريع. يفضل العديد من البستانيين تقليم تاج الشجرة إلى 3-4 أمتار لسهولة العناية بها وحصاد ثمارها.

المميزات المميزة:

• تاج - في صغرها، تكون الشجرة هرمية الشكل، ثم تتحول إلى شكل دائري أو كوبي أو كروي. تتميز بكثافة متوسطة، لا تميل إلى التكاثف، ويصل طولها إلى 5-6 أمتار.
• الهروب – رقيقة، ذات نتوءات ملحوظة، مشعرة، مستديرة المقطع. اللون: أخضر-بني أو بني؛ ناعمة ولامعة في البراعم الصغيرة؛ تظهر عليها تشققات ولون بني مع التقدم في السن.
• أوراق - متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، ذات طرف مدبب قليلاً. نصل الورقة رفيع، منحنية قليلاً للأسفل، وسطحها العلوي ملتف بشكل حلزوني في أغلب الأحيان. حواف الأوراق مسننة بدقة، دون تموجات أو شقوق واضحة. لونها أخضر، غير لامع، مع لمسة نهائية باهتة وتجعد خفيف.
• براعم الفاكهة – مستطيل الشكل، مخروطي الشكل، زغبي.
• الفروع- إنها تنطلق من الجذع بزاوية قريبة من الزاوية اليمنى - وهذا يقلل بشكل كبير من خطر الكسر، وهي ميزة مهمة مقارنة بالعديد من الأصناف الأخرى.
• نظام الجذر - نبات قوي متفرع ذو جذور متطورة، رأسية وأفقية. قد يكون له جذر وطي مميز أو جذر ليفي، حسب الأصل.
  تمتد جذورها حتى عمق 4.5 متر، مما يوفر لها الرطوبة خلال فترات الجفاف، ويحميها من التجمد، ويقاوم الرياح. هذا يسمح للشجرة بتقليل الحاجة إلى التغطية، والحفاظ على حيويتها حتى في الظروف القاسية.
• الزهور- كبيرة وواسعة بشكل ملحوظ، بتلات بيضاء تكاد تكون معدومة. براعمها وردية فاتحة رقيقة. بتلاتها مرتفعة ومغلقة على شكل قارب.
  يتميز هذا الصنف برائحته الغنية وواسعة النطاق، مما يجذب الحشرات الملقحة بفعالية، مما يضمن تلقيحًا سريعًا وكاملًا.

يتراوح طول الشجرة السنوي بين ٢٠ و٥٠ سم، بمتوسط ​​٣٥-٤٠ سم. ويتراوح عمر النبات بين ٥٠ و٦٠ عامًا.

يتميز صنف أورلوفيم بتاج محب للضوء، متوسط ​​الامتداد، يسمح بنفاذ ضوء الشمس بسهولة. هذا يقلل من خطر صغر حجم الثمار، وزيادة الحموضة، وظهور طعم مائي. مع ذلك، قد يُصعّب حجم الشجرة الكبير عملية الحصاد.

فاكهة

يتميز التفاح بمظهر جذاب: لونه الأساسي أصفر فاتح، يكمله لون أحمر باهت وخطوط حمراء. ومن خصائصه الأخرى:

• استمارة - مخروطي الشكل، مسطح قليلاً وغير متماثل قليلاً، مع ضلع غير ملحوظ بالكاد؛
• وزن - يتراوح من 130 إلى 150 جرامًا؛
• اللب- كريمي، كثيف، كثير العصير ومقرمش، مع طعم حلو وحامض متناغم؛
• رائحة – نطقت، تذكرنا بأنتونوفكا؛
• جلد - ناعمة، لامعة، مع نقاط تحت الجلد صغيرة وغير مرئية تقريبًا.

مقاومة الصقيع

لا تتجمد جذورها حتى بدون نشارة. هذا ما يجعلها شديدة التحمل في المناخات القاسية. هذه المقاومة العالية للصقيع موروثة من أنتونوفكا، أحد أصنافها الأم.

يتميز تفاح أورلوفيم بتحمله للبرد بشكل استثنائي، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية دون الحاجة إلى غطاء إضافي. هذا المستوى من التحمل شائع أكثر في أصناف التفاح الشتوية، مما يجعل هذا الصنف الصيفي ذا قيمة خاصة للمناطق ذات الشتاء القارس.

التلقيح والعائد

إنه نوعٌ مُعقّمٌ ذاتيًا، لذا يتطلب الإثمار الكامل مُلقّحاتٍ تُطابق مواعيد إزهاره. يُزهر أبكر بقليل من مُعظم أصناف الصيف - من أوائل إلى منتصف مايو - وهو أمرٌ مهمٌّ يجب مراعاته عند اختيار المُلقّحات.

أصناف الملقحات المناسبة:

• أنتونوفكا؛
• اليانسون القرمزي؛
• بيبين الزعفران؛
• ويلسي.

على الرغم من أن التلقيح الاصطناعي ممكن، إلا أنه يتطلب جهدًا ونفقات كبيرة، لذلك يتم استخدام الطرق الطبيعية في كثير من الأحيان.

يتميز صنف أورلوفيم بغلة عالية ومستقرة. يبدأ الإثمار بعد خمس سنوات من الزراعة. تنتج الأشجار التي يقل عمرها عن عشر سنوات ما بين 60 و80 كجم من التفاح في المتوسط، بينما تنتج الأشجار الأكبر سنًا ما بين 100 و120 كجم. يُحصد حوالي 200 سنت من الفاكهة لكل هكتار من الزراعة.

خصائص الثمار

لا تنضج التفاحات دفعةً واحدة، لذا يُنصح بحصادها بعناية. ركّز على درجة النضج:

• قابلة للإزالة – يبدأ موسم النضج في النصف الثاني من أغسطس. في هذا الوقت، يكون لون الثمار أحمرًا فاتحًا، ويبقى معظم قشرتها مخضرًا. تتمتع هذه الثمار بفترة صلاحية أطول - تصل إلى 4-5 أشهر - وتتحمل النقل جيدًا.
• مستهلك - ينضج التفاح بين أوائل ومنتصف سبتمبر. بحلول هذا الوقت، يكون 60-80% من الثمار قد احمرّ لونها، بينما يكتسب الباقي لونًا أصفر. مع ذلك، لا يُمكن تخزين المحصول لفترة طويلة - 30-35 يومًا كحد أقصى. يُفضّل استهلاك التفاح طازجًا أو معالجته بسرعة - لصنع العصير، أو المربى، أو المُربّى، إلخ.

تخزين محصول التفاح

من المهم تهيئة الظروف المناسبة لضمان احتفاظ الفاكهة بنكهتها وعصارتها لأطول فترة ممكنة. المتطلبات الرئيسية:

• يجب أن تكون الغرفة مظلمة وباردة، مع درجة حرارة تتراوح بين +3…+7 درجة مئوية؛
• من الضروري الوصول إلى الهواء النقي، ولكن بدون تيارات هوائية (الطابق السفلي أو القبو أو الجزء المغلق من الشرفة في الشتاء هو المكان المثالي)؛
• حاويات التخزين - صناديق خشبية أو بلاستيكية ذات فتحات تهوية؛
• تجنب وضع التفاح بالقرب من الأرض أو بالقرب من الخضروات الجذرية لتجنب زيادة الرطوبة والتلف.

قواعد الهبوط

لا تتطلب زراعة هذا المحصول أي مهارات أو خبرة خاصة، ولكن بعض المعرفة ستساعدك على القيام بذلك بشكل صحيح. هذه المعرفة هي التي تحدد نمو الشجرة وإثمارها.

كيفية اختيار أفضل الشتلات وتحضيرها؟

اشترِ مواد الزراعة من مشاتل كبيرة وذات سمعة طيبة. يمكن بيع الأشجار عارية الجذور في عبوات بلاستيكية أو في أصص مع قوالب. الخيار الأول عادةً ما يكون أرخص، ولكن يجب زراعتها في أسرع وقت ممكن لمنع جفاف الجذور.

المعايير الرئيسية:

• الشتلة السليمة لها لحاء متين ونظيف، ويجب أن تكون جذورها رطبة قليلاً. العمر المثالي للنبات هو سنة إلى سنتين، وارتفاع يتراوح بين متر و1.4 متر تقريبًا.
• يجب ألا تظهر أي علامات تعفن أو تلف أو مرض أو جفاف أو تشققات ناتجة عن الصقيع. يجب أن يحتوي نظام الجذر على ثلاثة جذور قوية وكبيرة على الأقل، بالإضافة إلى العديد من البراعم الصغيرة.
  في حالة وجود ضرر أو تعفن في الجذور، يُسمح بالزراعة فقط إذا تم عزل هذه المناطق وإزالة الأجزاء المعيبة حتى الأنسجة السليمة، يلي ذلك نقع الجذور في محلول مبيد الفطريات أو المبيدات الحشرية أو برمنجنات البوتاسيوم.
• يجب أن يكون موقع التطعيم (طوق الجذع) ذو ندبة أنيقة دون تورّم. يجب أن تكون البراعم ثابتة وموزعة بالتساوي على طول الجذع. يُفضّل أن تحتوي الشتلات الناضجة على 3-4 فروع على الأقل.

تجنب شراء النباتات ذات الجذور المقصوصة. انقع الشتلة في ماء دافئ أو خليط سائل من التربة والطين لمدة 8-9 ساعات قبل الزراعة. قبل النقع، انقعها لمدة 30-60 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو مبيد حشري أو مبيد فطريات.

متطلبات الموقع

تحتاج شجرة تفاح أورلوفيم إلى مكان مشمس، فهي لا تتحمل الظل. وتستفيد من مساحة واسعة وتهوية جيدة، ولكن يُنصح بتجنب تيارات الهواء، خاصةً بالنسبة للشتلات الصغيرة.

اتبع هذه التوصيات:

• تُعتبر التربة الطينية والرملية الطينية مثالية. الأماكن شديدة الرطوبة، مثل قرب المسطحات المائية، غير مناسبة لهذا الصنف. الاستثناء هو الجذور القزمة، التي يكون نظامها الجذري أقرب إلى السطح.
• يضمن نظام جذر شجرة التفاح العميق مقاومة الصقيع ويحميها من التجمد، ولكن إذا كانت المياه الجوفية قريبة جدًا من السطح، فقد تتعفن الجذور. لذلك، اختر مواقع مرتفعة أو أنشئ تلة اصطناعية أو نظام تصريف.
• يجب زيادة المسافة بين حفر الزراعة بسبب اتساع تاج الشجرة: بين الشتلات - 4-6 م، بين الصفوف - 3-4 م.
• جهّز الحفرة مسبقًا: إذا كنت تخطط للزراعة في الخريف، فاحفرها قبل 3-5 أسابيع. أما للزراعة في الربيع، فاحفرها في الخريف واتركها تستقر طوال الصيف.

الخيار المثالي هو تسميد الحفرة مسبقًا بحيث تكون التربة خصبة، ولكن لا تتلامس الجذور مع العناصر الغذائية المركزة، مما قد يضر الشجرة الصغيرة.

خوارزمية لتنفيذ عمليات الزراعة

أولاً، افحص جذور الشتلة وأزل أي أجزاء متعفنة أو تالفة. ثم اتبع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

1. فكّ قاع حفرة الزراعة. ثبّت وتدًا متينًا في الجانب الشمالي منها لتثبيته. يجب أن يمتدّ الوتد بضع عشرات من السنتيمترات فوق نقطة بداية الفروع. أزله بعد ٥-٦ سنوات.
2. انزع الطبقة العليا من التربة الخصبة بعمق حوالي ٢٠ سم، واترك التربة المتبقية جانبًا. اخلطها مع ٣٠-٤٠ كجم من السماد العضوي، و١.٥ لتر من رماد الخشب، و٢٥٠ جم من كل من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. يمكن أيضًا استخدام روث الأبقار أو فضلات الطيور. إذا كانت التربة خصبة بالفعل، يكفي إضافة المواد العضوية فقط.
3. ضع كومة من التربة المُجهزة في قاع الحفرة، ثم ضع الشتلة عليها، وانشر الجذور بعناية، ثم املأها بالتربة تدريجيًا مع ضغطها برفق بيديك. أضف الكمية المتبقية من التربة.
4. قم بتثبيت التربة حول الشتلات دون ضغطها.
5. اصنع دائرة من جذع الشجرة بنصف قطر ٥٠-٦٠ سم، ثم أنشئ تلة أو خندقًا حول الحافة للري. أضف ٤٠ لترًا من الماء واترك التربة تستقر.

تواريخ الهبوط

يُزهر صنف أورلوفيم عند زراعته في الربيع والخريف. الموعد الأمثل للزراعة هو كما يلي:

• ربيع - في منتصف شهر أبريل، حوالي اليوم العاشر من الشهر، عندما يمر خطر الصقيع وتدفأ التربة بشكل كافٍ؛
• خريف - في منتصف شهر أكتوبر، ولكن ليس بعد نهاية الشهر، حتى يتسنى للشجرة الوقت الكافي لترسيخ جذورها قبل بداية الطقس البارد.

ومع ذلك، تعتبر فترة الربيع هي الأفضل، حيث أن النباتات الصغيرة في هذا الوقت تكون أقل عرضة للإجهاد الناتج عن درجات الحرارة المنخفضة.

كيف نهتم؟

من الضروري الالتزام الصارم بالإرشادات الزراعية عند زراعة شجرة تفاح أورلوفيم. اتباع قواعد محددة يضمن نموًا صحيًا للشجرة وإنتاجًا عاليًا ومستمرًا.

الري والتغطية

فكّ التربة وضع طبقة من النشارة مرتين سنويًا على الأقل - في الربيع والخريف. في الوقت نفسه، وبتكرار أكبر عند الحاجة، نظّف المنطقة المحيطة بجذع الشجرة من الحطام، والمواد العضوية المتعفنة، والأعشاب الضارة، وبراعم النباتات والأشجار الأخرى.

يساعد التغطية بالغطاء العضوي على تدفئة الجذور شتاءً والحفاظ على رطوبة التربة خلال الأشهر الدافئة. هذه ممارسة مُوصى بها، ولكن بدونها لن تضرّ الشجرة.

فيما يتعلق بالري، عادةً ما يكفي الري ثلاث مرات في الموسم، حتى خلال فترات الجفاف. الكمية المطلوبة من الماء تتراوح بين 40 و60 لترًا، ويُفضل تقسيمها على دفعتين: صباحًا ومساءً. خلال مواسم الأمطار أو ارتفاع منسوب المياه الجوفية، قد لا تحتاج إلى الري إطلاقًا.

التشذيب

بما أن أورلوفيم ليس صنفًا عموديًا، فهو مناسب لأنواع مختلفة من التيجان: النخيلية، والمغزلية، والمتدرجة، والمتدرجة بشكل متفرق، والكوبية. يُقلم في وقتين رئيسيين:

• في الربيع- قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق وظهور البراعم، عادة في أواخر مارس أو أوائل أبريل؛
• في الخريف – بعد سقوط الأوراق، ولكن قبل بداية الصقيع.

وفقًا للإرشادات القياسية، يُنصح بتقصير الجذع المركزي بمقدار الثلث تقريبًا في السنة الأولى بعد الزراعة. في السنوات التالية، يُنصح أيضًا بتقليم الفروع، مع مراعاة أن تكون أقصر من الجذع المركزي. يُزال البراعم التي تنمو بزوايا حادة وتلك التي تنمو للداخل.

الطبقة العلوية

سمّد شجرة التفاح مرتين أو ثلاث مرات سنويًا - في الربيع والصيف والخريف. من المهم عدم الإفراط في التسميد، فقد يضرّ ذلك بالشجرة.

التوصيات الرئيسية:

• تعتبر الخلطات البسيطة ولكن الفعالة مناسبة لهذا الصنف، على سبيل المثال: منقوع الخطمية، فضلات الطيور المخففة (1:20 بالماء)، وجبة العظام، الدبال واليوريا.
• في سن مبكرة، يفضل استخدام المواد العضوية - الدبال، وفضلات الطيور والأسمدة المماثلة.
• ابدأ باستخدام الأسمدة المعدنية بعد 2-3 سنوات من الزراعة.

في الخريف، استخدم خلطات معقدة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفات والمواد العضوية، وفي الربيع، استخدم الأسمدة النيتروجينية. ينمو نبات أورلوفيم بقوة ولا يحتاج إلى تغذية نيتروجينية مكثفة، لذا يمكنك تقليل كمية الأسمدة المستخدمة.

الأمراض والآفات، التدابير الوقائية

يتميز هذا المحصول بمقاومته الجيدة للجرب، ولكنه قد يُصاب أحيانًا بالبياض الدقيقي، وهو مرض فطري يظهر غالبًا على الأوراق. تتشكل طبقة بيضاء كثيفة على المناطق المصابة.

قد يؤدي عدم اتخاذ التدابير الوقائية إلى خسارة ما بين 40% و60% من المحصول، كما ستنخفض مقاومة الشجرة للصقيع بشكل ملحوظ. ينتشر المرض بسرعة في البساتين المكتظة بالسكان.

لمكافحة البياض الدقيقي بفعالية، يُنصح برش تاج الشجرة بانتظام بمنتجات متخصصة، أو الكبريت الغرواني، أو محلول برمنجنات البوتاسيوم. وللوقاية، يُنصح بالعلاج بخليط بوردو.

المزايا والعيوب

مراجعات البستانيين

يتميز صنف أورلوفيم بغلة مستقرة، ومناعة جيدة، وقلة حاجته للصيانة مع التقليم في الوقت المناسب. كما يضمن مقاومته للصقيع والأمراض طول عمره. ورغم أن مدة صلاحية التفاح ليست طويلة، إلا أن نكهته ورائحته تجعلانه خيارًا مثاليًا للزراعة.

الأسئلة الشائعة