شجرة التفاح ميدوك المدمجة والمثمرة: كيف تزرع شجرة صحية في حديقتك؟

شجرة تفاح ميدوك صنف عمودي مُهجّن في روسيا، يُغطي تفاحه الصغير بكثافة باللونين الأصفر والأبيض. تشغل هذه الشجرة مساحة صغيرة جدًا، ومع ذلك تُنتج محصولًا جيدًا. تتميز بسهولة العناية بها، ونموها المتواضع، ومتانتها، ولا تُشكّل أي صعوبات تُذكر أثناء زراعتها.

وصف شجرة التفاح ميدوك

شجرة تفاح ميدوك جذابة للغاية، كمعظم الأصناف العمودية. ثمارها، وإن كانت غير ملونة، لذيذة جدًا.

شجرة

شجرة تفاح ميدوك متوسطة الحجم إلى منخفضة النمو، لا يتجاوز ارتفاعها مترين ونصف. تتميز هذه الشجرة العمودية بتاجها المدمج والأنيق، مما يضفي عليها مظهرًا زخرفيًا جذابًا. يمكن أن يكون هذا الصنف إضافة مميزة لأي حديقة.

أوراقها كبيرة، ممدودة قليلاً، مدببة الأطراف، ولونها أخضر موحد. أزهار شجرة تفاح ميدوك بيضاء اللون، مركزها أخضر، متجمعة في عناقيد. جذورها قوية وكثيفة، لذا تتحمل الشجرة الصغيرة عملية الزرع جيدًا في الخريف والربيع.

فاكهة

تُنتج شجرة تفاح ميدوك ثمارًا كبيرة. ويعتمد حجمها ليس فقط على عمرها، بل أيضًا على العناية بها، كالري والتسميد.

خصائص الفاكهة:

• لون - الأصفر والأبيض.
• استمارة - مدورة.
• وزن — 100-250 جرام.
• اللب: كثير العصير، ذو حبيبات خشنة.
• جلد:كثيفة.

من ومتى تم تطوير صنف ميدوك؟

طُوِّر صنف ميدوك في معهد موسكو للبستنة (VTISP) عام ١٩٨٧. وكان مؤلفا الصنف هما البروفيسور ف. ف. كيتشين ون. ج. موروزوفا. وفي عام ١٩٩٦، مُنح الصنف الموافقة للاستخدام، ولكنه لم يُدرَج في السجل الوطني.

صفات

يتميز صنف ميدوك بخصائص زراعية ممتازة، مما يسمح بزراعته في ظروف متنوعة. تتميز شجرة التفاح هذه، المبكرة الإثمار، بتجذيرها الجيد وقدرتها على الإثمار خلال عام من الزراعة.

مميزات الصنف:

• الإقليمية. مناسب للزراعة في مختلف المناطق. يمكن زراعة شجرة التفاح العمودية "ميدوك" بنجاح في شمال القوقاز، ومنطقة الفولغا، وجنوب البلاد، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى، وغرب سيبيريا، ومنطقة الأورال، والجزء الأوروبي من روسيا.
• إنتاجية. شجرة تفاح ميدوك صغيرة الحجم، لذا فإن إنتاجها متناسب. تنتج شجرة التفاح الواحدة في المتوسط ​​ما بين 5 و10 كجم من التفاح. يبلغ أقصى إنتاج للشجرة البالغة 15 كجم، ويصل إلى هذا الإنتاج في السنة الخامسة أو السادسة من عمرها. ويفيد البستانيون ذوو الخبرة أنه مع العناية المكثفة، يمكن مضاعفة الإنتاج.
• التذوق والتطبيق. يتميز تفاح ميدوك بنكهة تشبه الحلويات، وحلاوة لذيذة. لبه كثير العصارة، ذو رائحة خفيفة ونكهة تشبه العسل. للفاكهة استخدامات متعددة. يُؤكل تفاح ميدوك طازجًا، ويُستخدم في صنع المربى والكومبوت والعصائر. كما أنه مناسب لغذاء الأطفال، لاحتواء لبه على كمية قليلة من السكر.

• صلابة الشتاء. تتميز شجرة التفاح هذه بمقاومتها العالية للصقيع، حيث يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -42 درجة مئوية.
• مقاومة الأمراض. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للأمراض. ونادرًا ما تُصاب شجرة التفاح هذه بالجرب أو البياض الدقيقي. حتى في سنوات انتشار العدوى الفطرية، تبقى شجرة تفاح ميدوك سليمة.
• هل تحتاج إلى الملقحات؟شجرة التفاح ذاتية التلقيح ولا تحتاج إلى مُلقحات. مع ذلك، يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أن الأصناف التي تُزهر في نفس وقت إزهار شجرة الميدوك يمكن أن تزيد من إنتاجها. على سبيل المثال، يمكن استخدام صنفي سيميرينكو أو أنتونوفكا كمُلقِّحات.

الإيجابيات والسلبيات

يحظى صنف ميدوك بشعبية كبيرة بين البستانيين، ولكن إلى جانب مزاياه، له أيضًا بعض العيوب. قبل زراعة هذا الصنف في حديقتك، يُنصح بالتعرف على جميع مزاياه وعيوبه مسبقًا.

الايجابيات:

السلبيات:

الهبوط

شجرة تفاح ميدوك العمودية لا تشغل مساحة كبيرة، لذا عادةً ما تكون زراعتها سهلة. مع ذلك، من المهم مراعاة جميع ظروف نمو الصنف وزراعته بشكل صحيح. فالبداية الناجحة تُحدد حياة الشجرة ونموها وثمارها.

اختيار الشتلات

بالنسبة للزراعة، يوصى باختيار شتلات عمرها عام أو عامين بنظام جذر مغلق - فهي تتجذر بشكل أفضل من الأشجار ذات الجذور المفتوحة.

ما الذي يجب البحث عنه عند اختيار شتلات شجرة التفاح ميدوك:

• يجب أن تحمل الشجرة بطاقة حضانة. تشير هذه البطاقة إلى عمرها، وخصائصها المورفولوجية، ومعلومات أخرى عن صنفها.
• يجب أن يكون لحاء الشتلة خاليًا من التلف وعلامات المرض. الأوراق غير ضرورية، وهذا يُعتبر عاملًا سلبيًا، فوجودها يُعرّض الشجرة لخطر الإصابة بالأمراض.
• الارتفاع الأمثل للشتلة هو 70-80 سم.
• نظام الجذر قوي ومتطور بشكل جيد، والبراعم مرنة ولا تنكسر عند ثنيها.

لا يُنصح بشراء الشتلات من بائعين عشوائيين. يُفضل شراء أشجار التفاح من مشاتل متخصصة.

اختيار الموقع

يُختار موقع زراعة شجرة تفاح ميدوك بناءً على مدى تعرضها للضوء وحمايتها من الرياح. ومن المهم أيضًا مراعاة خصائص التربة ومستويات المياه الجوفية.

متطلبات الموقع:

• يجب أن يكون الموقع مشمسًا، خاليًا من الظل. مع ذلك، في المناطق الجنوبية، يُمكن زراعته في ظل جزئي أو في ظل الظهيرة.
• الشجرة الصغيرة لا تتحمل الرياح الباردة العاصفة، لذا ينصح بوجود مبنى أو سياج متين أو أشجار عالية على الجانب الشمالي لحجب الرياح.
• يجب ألا يتجاوز منسوب المياه الجوفية متر ونصف إلى مترين. ارتفاع منسوب المياه الجوفية بشكل مفرط يؤدي إلى تعفن الجذور وموت الأشجار.
• المناطق المستنقعية والتربة الرملية الجافة مع وجود مساحات قريبة من الجير أو الحجارة المكسرة أو الطين الكثيف ليست مناسبة للزراعة.
• تنمو شجرة تفاح ميدوك بشكل أفضل في التربة الرخوة الخصبة جيدة التصريف والتهوية. ويفضل هذا الصنف بشكل خاص تربة الغابات الرمادية، والتربة الطينية البودزولية، والتربة السوداء، بالإضافة إلى التربة الطميية ذات التفاعل المتعادل أو الحمضي قليلاً.

إعداد الموقع

يبدأ تحضير التربة في المنطقة المخصصة لزراعة شجرة التفاح ميدوك مسبقًا - ويفضل أن يكون ذلك قبل عدة أشهر.

نصائح لإعداد التربة:

• التربة الطينية غير خصبة، لذا يُفضل تحضيرها قبل عام من زراعة شجرة التفاح. أضف 50 كجم من رمل النهر، و15 كجم من نشارة الخشب، والجفت، والسماد العضوي، والدبال، بالإضافة إلى 0.5 كجم من الجير المطفأ لكل متر مربع.
• بالنسبة للتربة الرملية، أضف الطين - 50 كجم لكل 1 متر مربع، بالإضافة إلى 15 كجم من الدبال، و 0.5 كجم من الجير المطفأ، و 40 جم من كبريتات البوتاسيوم و 70 جم من السوبر فوسفات.
• لتحسين بنية وتركيب التربة، يوصى بزراعة السماد الأخضر في قطعة الأرض.
• يُضاف السماد العضوي والروث إلى تربة الخث لتحسين خصوبتها. ويُنصح أيضًا باستخدام نشارة الخشب.
• أضف 15 كجم من السماد لكل متر مربع إلى التربة الطميية، بالإضافة إلى 40 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و60 جرامًا من السوبر فوسفات.
• التربة السوداء لا تحتاج إلى التسميد، يكفي فقط تخفيفها قليلاً.

قبل الزراعة، يتم تنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة وبقايا النباتات.

إذا كانت المنطقة ذات مستويات عالية من المياه الجوفية، فمن أجل زراعة شجرة التفاح، تحتاج إلى بناء جسر اصطناعي يبلغ ارتفاعه حوالي 0.8 متر وتثبيت نظام تصريف.

تحضير حفرة الزراعة

جهّز حفرة زراعة شجرة التفاح قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل من الزراعة. اترك الحفرة تستقرّ ويذوب السماد. إذا كان من المقرر الزراعة في الربيع، فجهّز الحفر في الخريف.

ميزات إعداد حفرة زراعة شجرة التفاح ميدوك:

• يجب أن تكون حفرة الزراعة واسعة بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الشجرة الصغيرة. عادةً، يتراوح عمقها بين 80 و90 سم وعرضها بين 90 و100 سم.
• يتم سكب الحجر المكسر مع الرمل أو الطوب المكسور في قاع الحفرة - وهذا سيكون بمثابة تصريف (سمك - 10-15 سم) ، مما سيمنع تعفن الجذور.
• يتم ملء 2/3 من الحفرة بخليط تربة مغذي يتم تحضيره من الطبقة العليا الخصبة من التربة التي تم الحصول عليها أثناء حفر الحفرة، الدبال أو السماد (30 لتر)، رماد الخشب (250 مل)، السوبر فوسفات (50 مل).
• يتم تركيب دعامة خشبية ارتفاعها حوالي 1.5 متر وقطرها 2-2.5 سم في وسط الحفرة.

مواعيد الزراعة

تُزرع أشجار التفاح العسلي في الربيع والخريف. إذا كانت الشتلة مغلقة الجذور (في وعاء)، فيمكن زراعتها في الصيف. لا تُزرع أشجار التفاح عارية الجذور في الصيف، لأن جذورها ستتضرر بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

يعتمد موعد الزراعة على منطقة الزراعة، أو بالأحرى على المناخ المحلي. عادةً، تُزرع أشجار التفاح في الربيع من أوائل أبريل إلى منتصف يونيو، وفي الخريف من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.

زراعة شتلة

من المستحسن زراعة أشجار التفاح في طقس هادئ بلا رياح، ويفضل أن يكون غائما، لأن الشمس الحارقة يمكن أن تسبب حروقًا في اللحاء الصغير.

مميزات زراعة شجرة التفاح ميدوك:

• قبل الزراعة في مكان دائم، يتم نقع جذور الشتلات في الماء لمدة 24 ساعة أو في محفز النمو.
• يُهَدْرَج خليط التربة الموضوع في الحفرة لتشكيل كومة. تُوضَع الشتلة على هذه الكومة، مع ضمان استواء الجذور على المنحدرات. من المهم فردها برفق، وتجنب أي كسر أو تلف أو انحناء.
• تُوضع الشتلة بحيث يكون طوق الجذر بعد الزراعة على ارتفاع 5-7 سم فوق مستوى سطح الأرض. تُغطى الجذور بالتربة، وتُضغط عليها دوريًا لمنع تكوّن فراغات بينها.
• يتم ربط الشتلة إلى دعامة تم تثبيتها مسبقًا على شكل رقم ثمانية باستخدام قماش ناعم أو شريط أو خيوط.
• تُروى الشتلة المزروعة بماء دافئ راكد. تحتاج الشجرة الواحدة من 40 إلى 50 لترًا من الماء. بعد امتصاص الماء، تُرش المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة من الدبال أو الخث أو أي مادة عضوية مناسبة. يجب أن تكون الطبقة بسمك 5 سم.

الرعاية

لا يعد Medok صنفًا متقلبًا، ولكن للحصول على زخارف أفضل وحصاد وفير، من المستحسن الاهتمام بنموه وتطوره.

الري والتخفيف

في الأحوال الجوية العادية، تُروى شجرة تفاح ميدوك مرة واحدة أسبوعيًا. أما في الطقس الحار، فيُضاعف معدل الري. من المهم الحفاظ على توازن الري، وتجنب نقص الرطوبة أو زيادتها. فالإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور، بينما قد يؤدي قلة الري إلى تساقط الثمار.

مميزات الري:

• يُنصح بسقي أشجار التفاح بعد غروب الشمس. عند سقي الشجرة بالخرطوم، احرص على عدم غسل الطبقة السطحية من التربة، حتى لا تكشف الجذور السطحية.
• تحتاج أشجار التفاح إلى ريّ غزير خلال فترة تفتح البراعم. بعد ذلك، يُروى مرة كل أسبوعين. ابتداءً من منتصف الصيف، يُقلّل الريّ، ويُوقَف تمامًا في أغسطس.
• بعد الحصاد، في شهر أكتوبر، يتم إجراء الري لإعادة شحن الرطوبة.

لضمان وصول الأكسجين إلى جذور الشجرة، يُرخى محيط الجذع بعد الري، وإلا ستتشكل قشرة ترابية صلبة. يساعد التغطية بنشارة الخشب والدبال والجفت، وغيرها، على منع تكوّنها وتقليل وتيرة الري والفك.

الطبقة العلوية

لإنتاج محصول وفير من تفاح ميدوك - كبير، لذيذ، وفير - يُعدّ التسميد ضروريًا. يجب استخدام السماد ثلاث إلى أربع مرات على الأقل في الموسم. يعتمد تركيب السماد على موسم النمو والوقت من السنة. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب لتسميد أشجار التفاح.

نظام التغذية التقريبي:

• في الربيع، تُضاف المواد العضوية إلى تربة شجرة التفاح لغناها بالنيتروجين. تحتاج الشجرة إلى النيتروجين خلال هذه الفترة، إذ يُحفز نمو أوراقها الخضراء. على سبيل المثال، يُمكن إضافة السماد العضوي، أو السماد المتعفن، أو فضلات الطيور المُخففة.
• تُغذّى الشجرة المزهرة بسماد الفوسفور والبوتاسيوم. على سبيل المثال، يُمكن إضافة سوبر فوسفات (90 غ) وكبريتات البوتاسيوم (70 غ).
• في مرحلة عقد الثمار، يمكنك إضافة محلول اليوريا (30 جم مخفف في 10 لترات من الماء)، وبعد بضعة أسابيع - سوبر فوسفات (50 جم) وكبريتات البوتاسيوم (25 جم).
• لتسريع الإثمار وتعزيز مناعة الشجرة، يُرشّ هيومات البوتاسيوم (3 غرامات مخففة في 10 لترات من الماء). تُجرى عملية التسميد الورقي في جو جاف وهادئ مساءً بعد غروب الشمس.
• بعد الحصاد يتم إعادة استخدام سماد البوتاسيوم والفوسفور لتقوية الشجرة وتحضيرها لفصل الشتاء.

إذا كانت شجرة التفاح تنمو على تربة رملية، فمن المستحسن أثناء مرحلة ظهور الأوراق إضافة 20 لترًا من الدبال تحت الشجرة.

التشذيب

تُقلَّم شجرة تفاح ميدوك سنويًا. ويشمل ذلك التقليم الصحي والتكويني. يُجرى هذا في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

مميزات تقليم شجرة التفاح ميدوك:

• يتم قطع جميع البراعم التي تقع على مسافة أقل من 0.5 متر من الأرض.
• يتم تقصير البراعم القمية بمقدار ثلث طولها.
• قم بإزالة جميع الفروع الجافة والمجمدة والتالفة، وكذلك تلك التي تنمو إلى الداخل في التاج.
• يتم إجراء عملية التقليم باستخدام أداة حادة ومعقمة.
• يتم قطع الفروع حتى البرعم الخارجي حتى لا تتقاطع البراعم.
• يجب أن تكون القطع ناعمة ومتساوية، لمنع انقسام الجذوع. تُطلى مناطق القطع بقار الحديقة لمنع انتقال العدوى إلى أنسجة الشجرة.

مأوى لفصل الشتاء

استعدادًا لفصل الشتاء، يتم لف جذع شجرة التفاح العمودية بالخيش أو بمواد خاصة مثل القماش المغزول أو الألياف الزراعية وما إلى ذلك. ويتم تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من الخث أو الدبال لمنع تجمد الجذور.

يُفضّل عدم استخدام نشارة الخشب للعزل، إذ قد تكون مأوىً للقوارض. لمنع القوارض، يُغلّف الجذع بأغصان التنوب. في المناطق قليلة الثلوج شتاءً، تُغطّى جذوع الأشجار بالتربة بعمق 15-20 سم. كلما كان الشتاء باردًا، زادت الحاجة إلى تغطية أوسع؛ ويمكن تغطية الأشجار الصغيرة حتى تيجانها.

مكافحة الأمراض

تتمتع شجرة التفاح ميدوك بحصانة جيدة ضد معظم الأمراض، ولكن في ظل ظروف النمو غير المواتية والانتهاكات الصارخة للممارسات الزراعية، يزداد خطر الضرر بشكل كبير.

يتأثر صنف ميدوك في أغلب الأحيان بما يلي:

• جرب. يحدث عادةً خلال فصل الصيف الرطب والبارد. ويصاحبه ظهور بقع داكنة على الأوراق والثمار، وتساقط الأوراق، وتصلب وتشقق التفاح. لمكافحة الجرب، يُرش محلول "رايكا" بتركيز 0.02% على البراعم المنتفخة وبراعم الأزهار، مباشرةً بعد الإزهار، وبعد أسبوع. بعد الحصاد، تُرش الشجرة بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 0.2%.
• العفن البودري. مثل الجرب، يُسبب ارتفاع الرطوبة الجوية ظهور طبقة مسحوقية رمادية فاتحة. تُغمق الأوراق وتتساقط قبل أوانها، وتتساقط المبايض. للوقاية من ذلك، يُرشّ النبات عدة مرات خلال الموسم بمبيد "سكور" (٢ مل لكل ١٠ لترات) أو "توباز" (٣ مل لكل ١٠ لترات).
• بقعة بنية. ينتشر هذا المرض بسرعة كبيرة في الرطوبة العالية. تُصبح الأوراق متبقعة، وتجف، ثم تتساقط. يُنصح برش الأشجار في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم، بمحلول 0.5% من كوميرا أو محلول 0.4% من مبيد الفطريات زينيبا.

مكافحة الآفات

من بين الآفات الحشرية، يُعدّ المنّ، وعثة التفاح، وسوسة أزهار التفاح من أخطر الآفات على شجرة تفاح ميدوك. تُستخدم مبيدات الفطريات، والمعالجات الميكانيكية، والعلاجات الشعبية لمكافحتها.

لمكافحة الآفات يمكنك استخدام:

• المواد الكيميائية. في أوائل الربيع، عندما ترتفع درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية، تُرش الشجرة بمبيد ديسيس. بعد ذلك، تُجرى عمليتان إضافيتان باستخدام منتجات مماثلة، مثل باترايدر وبروفيلاكتين. كما يُمكن رش شجرة التفاح بمبيدات حشرية واسعة الطيف، مثل سكور وفوفانون وأكتارا، وغيرها.
• وسائل التحكم الميكانيكية. يتم جمع الآفات يدويا، ويتم إعداد مصائد مختلفة، على سبيل المثال، ذات سطح لزج.
• الطرق التقليدية. يمكنك، على سبيل المثال، رش الشجرة بمغلي الشيح (800 غرام من العشب الجاف لكل 10 لترات من الماء)، أو محلول الثوم (50 غرام من القرنفل لكل 10 لترات من الماء) أو قشر البصل (200 غرام لكل 10 لترات من الماء)، إلخ.

الحصاد والتخزين

يُحصد التفاح في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. يُقطف عند نضجه، مع الحرص على عدم ترك ثمار ناضجة أكثر من اللازم على الشجرة. يُحصد في جو جاف، مما يُحافظ على التفاح لفترة أطول. تُقطف الثمار مع سيقانها. تُستخدم الثمار المتساقطة في الطعام أو في عمليات التصنيع.

لا يُغسل التفاح المُخزّن أو يُمسح، وذلك لتجنب إزالة الطبقة الشمعية التي تُساعد على بقائه لفترة أطول. خزّن الفاكهة في حاويات خشبية ضحلة. قبل التخزين، افرز التفاح، مع إبعاد أي تفاح تظهر عليه علامات تلف أو مرض.

المراجعات

شجرة تفاح ميدوك صنفٌ مثيرٌ للاهتمام وواعد، سيُعجب بالتأكيد مُحبي الأشجار العمودية والتفاح الأصفر. تتميز هذه الشجرة بكثافة حجمها ومتانتها وقلة حاجتها إلى العناية، مما يجعلها مناسبةً للبستانيين المبتدئين وأي بستاني على حدٍ سواء.