كراسنوي راني (ريد إيرلي) شجرة تفاح ذات تاج مُتماسك وبراعم سريعة التفتح، مما يُتيح حصادًا سريعًا. يتميز هذا الصنف بثماره المُبكرة النضج، ونكهته الزكية، ورائحته الزكية. بفضل قدرته على التلقيح الذاتي وقدرته على تحمل الجفاف، يُناسب هذا الصنف مُختلف المناخات، حيث يجمع بين الإثمار المُبكر والمظهر الزخرفي.
أصل وتقسيم الصنف
في ستينيات القرن الماضي، بدأ متخصصون في معهد أبحاث البستنة الروسي I.V. Michurin بتطوير صنف تفاح جديد قادر على النضج المبكر وتحمّل درجات الحرارة المنخفضة. وضمّ فريق المربّين الذي عمل على هذا المشروع كلاً من G.A. Lobanov وZ.I. Ivanova وV.K. Zayets.
وقد تم اختيار الأشكال التالية كأشكال رئيسية:
- ميلبا - صنف كندي قديم يتميز بالإثمار المبكر والغلة العالية؛
- ربيع - نوع غير معروف ولكنه مقاوم للشتاء ومقاوم للأمراض الفطرية.
تم إنتاج هجين يُسمى "ريد إيرلي" من خلال تهجين هذه الأصناف. يُزرع هذا الهجين غالبًا كأصل على أصناف أكثر مقاومة، مما يُحسّن خصائص النبات.
رغم جهود المُربّين، تبيّن أن مقاومة هذا الصنف للصقيع أقل من المتوقع، مما حدّ من مساحة زراعته. مع ذلك، يتمتع هذا الصنف بمزايا أخرى، أدّت إلى اعتماده للتجارب الحكومية عام ١٩٧٧، وإدراجه في السجل الحكومي لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي عام ١٩٩٤.
ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في المناخات القارية المعتدلة. يُنصح بزراعته في المناطق التالية:
- منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
- منطقة الفولجا السفلى وبعض مناطق منطقة الفولجا؛
- منطقة موسكو.
في منطقة لينينغراد، لا يتجذر هذا الصنف بشكل جيد - العائد هنا متوسط.
الخصائص الرئيسية
شجرة تفاح كراسنوي رانييه تحظى بشعبية كبيرة في المناطق الجنوبية بفضل سهولة صيانتها وقدرتها على تحمل الجفاف. هذه الشجرة الصغيرة، وهي صنف صيفي، تُنتج ثمارًا صغيرة لكنها غنية بالألوان. يتميز التفاح بجماله، ليس فقط لمظهره، بل أيضًا لمذاقه الرائع.
مميزات الخشب
نادرًا ما يتجاوز ارتفاع النبات الناضج 5 أمتار، وغالبًا ما يصل إلى حوالي 3.5 أمتار. يتميز بقوة نمو معتدلة، مما يسهل العناية به.
الخصائص الرئيسية:
- الفروع الهيكلية تمتد الفروع من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا، مُشكِّلةً تاجًا مستديرًا يتسع تدريجيًا. التفرع معتدل، والتاج غير كثيف. لحاء الشجرة أصفر مائل للبني، مع عدسات دائرية خفيفة فاتحة اللون. البراعم متوسطة الطول، مستقيمة، وذات لون زغب خفيف.
- أوراق الشجر الأغصان مغطاة بكثافة. أوراقها بحجم التفاحة، مستطيلة، إسفينية الشكل، ذات أسنان بارزة مستديرة على طول الحواف. السطح العلوي أخضر لامع زاهٍ، بينما السطح السفلي فاتح وغير لامع، مع زغب خفيف على الأوراق الصغيرة. أعناق الأوراق طويلة، متوسطة السماكة، ولونها بني محمر.
- يزدهر تُنتج هذه العملية أزهارًا بيضاء متوسطة الحجم، عديمة القيمة الزخرفية. بتلاتها مستديرة، والمدقة محاطة بأسدية، تكاد تكون أسدية المدقة على نفس مستوى الميسم، مما يُحسّن التلقيح الذاتي.
يحدث الإثمار على البراعم التي تتكون على الأغصان المعمرة. يتميز هذا الصنف بمعدل تبرعم مرتفع، مما يؤدي غالبًا إلى زيادة غزارة الثمار في الشجرة. ونتيجة لذلك، قد تكون الثمار أصغر من المعتاد.
فاكهة
التفاح صغير الحجم، يزن حوالي ١٠٠ غرام في المتوسط. مع تقدم عمر الشجرة، قد يصغر حجمها أكثر. مميزاتها:
- استمارة - مظهرها أنيق للغاية: ناعمة، مستديرة، أو مسطحة قليلاً، ولونها موحد، مما يجعلها تبدو أشبه بلعبة. حصلت على تقييم ٤.٥ لجمال مظهرها.
- قمع - ضيق وعميق، مخروطي الشكل حول ساق كثيفة بارزة قليلاً فوق الحافة. لا صدأ.
- صحن - واسع ولكنه سطحي. القلب على شكل بصلة، وتحتوي حجراته الصغيرة المفتوحة جزئيًا على بذور بنية داكنة على شكل دمعة.
- قشر - سمكها متوسط، ناعمة، ذات طبقة شمعية كثيفة. لونها الأساسي أصفر فاتح، مع خطوط عريضة متداخلة من اللون الأحمر الزاهي وبقع منتشرة بلون أفتح. تنتشر على سطحها بقع بيضاء صغيرة.
- اللب- لونها كريمي، وكثافتها متوسطة، وقد تكتسب لونًا أحمر ورديًا أقرب إلى القشر.
- ذوق - حلوة مع قليل من الحموضة.
يحتوي 100 غرام من اللب على 10.7 غرام من السكريات و 12.5 ملغ من فيتامين سي. يعتبر هذا الصنف من الأصناف الصالحة للأكل ومن الأفضل تناوله طازجًا.
الخصائص المفيدة
وفقًا لهيئة حماية البيئة الروسية (روسكاشيستفو)، فإن صنف تفاح "كراسنوي راني" غني بالعناصر الغذائية القيّمة، فهو يحتوي على فيتامينات "ج" و"ب"، وكميات قليلة من فيتاميني "أ" و"هـ".
الخصائص العلاجية للتفاح:
- للقلب. تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستوى الكولسترول "الضار"، ويمنع تكوين اللويحات في الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد البوليفينولات (وخاصةً الإبيكاتشين) على تنظيم ضغط الدم. كما يُقدم البوتاسيوم (الذي يُنظم توتر الأوعية الدموية) وفيتامين ج (الذي يُقوي جهاز المناعة، ويُقلل من خطر الالتهابات والمضاعفات) فوائد إضافية. - حماية مضادة للأكسدة. التفاح غني بالفلافونويدات، ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات. كما يحتوي على الكاتيكين والكلوريدزين وحمض الكلوروجينيك، التي تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- فوائد للدماغ. الكيرسيتين، وهي مادة موجودة في الفواكه، تحمي الخلايا العصبية من التغيرات المرتبطة بالعمر والإجهاد التأكسدي. كما أنها تساعد في الحفاظ على الوظائف الإدراكية، وتحسّن مقاومة الخلايا العصبية للتلف، وتبطئ تدهورها.
على الرغم من فوائد التفاح العديدة، إلا أنه قد يُسبب الحساسية لدى الأشخاص الحساسين. لذلك، يُنصح من يعانون من عدم تحمله بتناوله بحذر.
الملقحات والعائد
تبدأ شجرة التفاح الأحمر المبكر في الإزهار بعد 3-4 سنوات من زراعتها. أزهارها صغيرة، بيضاء اللون، ذات بتلات مستديرة. يقع المدقة على نفس مستوى الأسدية، مما يُسهّل التلقيح الذاتي بكفاءة.
إنتاج الشجرة الناضجة متوسط، إذ يُحصد في المتوسط ما بين 25 و30 كجم من النبتة الواحدة. ومع ذلك، يتميز هذا الصنف بانتظام ثماره، إذ تُنتج الشجرة ثمارها سنويًا دون فترات خمول واضحة.
الإثمار والنضج
صنف كراسنوي راني هو صنف صيفي مبكر، ويُعتبر من أوائل أشجار التفاح نضجًا. وحسب المنطقة، تظهر أولى الثمار الناضجة في منتصف يوليو.
يطول نضج التفاح، ويستمر لأسبوعين تقريبًا. هذا يسمح بالاستمتاع بالتفاح الطازج لفترة أطول، ولكنه يُعقّد عملية الحصاد أيضًا. تتساقط الثمار الناضجة بسرعة، وتكون الثمار المتساقطة عرضة للتلف، لذا يجب الحصاد بانتظام وعلى عدة مراحل.
الاستدامة
هذا المحصول مناسب تمامًا للنمو في المناطق الدافئة والجافة. ومع ذلك، فهو غير متكيف إطلاقًا مع المناخات القاسية ذات درجات الحرارة الباردة والرياح القوية.
للأمراض والآفات
هذا الصنف عرضة لعدد من الأمراض. أكثرها شيوعًا:
- العفن البودري؛
- جرب؛
- تعفن الفاكهة؛
- سرطان التفاحة؛
- مرض السيتوسبوفيروس.
بالإضافة إلى الأمراض، تتعرض الشجرة للضرر بسبب الآفات الحشرية: دودة ثمار التفاح، العثة، المن، ولفافات الأوراق.
الظروف المناخية غير المواتية
في المناطق ذات المناخ القاسي، حتى مع العناية الدقيقة والشتاء المنتظم (التغطية والتغطية)، لا تستطيع الشجرة إنتاج محصول وفير باستمرار. فهي لا تتحمل درجات الحرارة التي تتراوح بين -١٠ و-٢٠ درجة مئوية.
هذا الصنف أكثر تكيفًا مع الحرارة والجفاف: يتحمل درجات حرارة تصل إلى +30 درجة مئوية، ولكنه يتطلب ريًا منتظمًا. بدونه، يبدأ النبات في المعاناة، وتصبح الثمار صغيرة وغير متساوية النمو.
أصناف
يتوفر صنف كراسنوي راني بأنواع متعددة، لكل منها وقت نضج خاص، وتحمل مناخي، ونكهة فاكهة مميزة. تتيح هذه الأنواع الفرعية الاختيار الأمثل لمختلف مناطق الزراعة وتفضيلات المزارعين.
على جذر قزم
يُنتَج هذا النوع من أشجار التفاح بتطعيم صنف مزروع على أصل قزم. السمة الرئيسية لهذا النبات هي انخفاض ارتفاعه إلى النصف تقريبًا.
عمودي
يتميز هذا الصنف بخصائص فريدة. يُنتج جذعه براعم جانبية قصيرة عديدة، تنضج عليها الثمار.
تتميز الشجرة بتاجها المتماسك وجذورها الضحلة، مما يسمح بزراعة المزيد من النباتات في مساحة صغيرة وزيادة الإنتاجية بشكل ملحوظ. كما أن قصر قامتها يُسهّل العناية بها وحصادها.
الهبوط
ينصح الخبراء بزراعة أشجار التفاح في الخريف لترسيخ جذورها وبدء نموها النشط قبل الربيع. كما يُمكن زراعتها في الربيع، ولكن قبل ظهور البراعم فقط.
الأطر الزمنية والمسافات
لا يوجد موعد محدد لزراعة هذا الصنف من التفاح. تُطبق التوصيات القياسية التالية:
- في الربيع- نفّذ العملية بناءً على حالة التربة والهواء، عادةً من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. تجنّب الزراعة في تربة باردة وغير مدفأة.
- في الخريف- يتم زرع النبات بعد سقوط الأوراق، ولكن ليس قبل 20-25 يومًا من بداية الصقيع الشديد.
اختيار الموقع وإعداده
اختر مناطق جيدة الإضاءة للزراعة. اتبع هذه التوصيات الأخرى:
- حماية المزروعات من الرياح الشمالية والتيارات الهوائية؛
- ركود الرطوبة عند الجذور قد يؤدي إلى موت النبات؛
- الحفاظ على مسافة آمنة من المياه الجوفية؛
- يجب أن توفر التربة نفاذية جيدة لمياه الذوبان؛
- يجب أن يكون حجم حفر الزراعة حوالي 50×50 سم.
تكنولوجيا الزراعة
زراعة النباتات ليست صعبةً ولا تتطلب خبرةً أو معرفةً. مع ذلك، من المهمّ أخذها على محمل الجدّ.
التعليمات خطوة بخطوة:
- أزل الطبقة العليا من التربة وضعها جانبًا. اخلطها بالسماد المخصص لحفرة الزراعة.
- قم بصب 10-20 كجم من الدبال، و500 جرام من السوبر فوسفات، و70 جرام من المواد البوتاسيومية في الحفرة، وأضف رماد الخشب إذا رغبت في ذلك.
- املأ قاع الحفرة بهذه التربة المخصبة، ثم أضف خليطًا من التربة ورمل النهر.
- قم بتشكيل كومة صغيرة لتوزيع نظام الجذر بالتساوي.
- عند ملء الجذور، لا تترك أي فراغات.
- ضع الجذور على عمق حوالي 5-8 سم من السطح.
التكنولوجيا الزراعية
عند زراعة شجرة التفاح الأحمر المبكر، من الضروري توفير رعاية شاملة لها، تشمل مجموعة من الممارسات الزراعية. فبالرعاية المناسبة فقط، ستحقق الشجرة كامل إمكاناتها وتُنتج محصولًا عالي الجودة.
التقليم وتشكيل التاج
للحفاظ على صحة النبات وزيادة إنتاجيته، قم بتقليم شجرة التفاح في الربيع. هناك عدة طرق أساسية:
- التقصير، وتحفيز إيقاظ البراعم الخاملة ونمو براعم جديدة؛
- التخفيف، وهو عملية تخفيف التاج عن طريق إزالة الفروع التي تنمو في الشجرة.
اتبع هذه التوصيات:
- من السنة الأولى ارفع الجذع إلى ارتفاع حوالي ٥٠ سم، مع وضع الفروع من الدرجة الأولى. ثم ضع الفروع من الدرجة الثانية على ارتفاع ٨٠ سم، وأزل جميع الفروع التي تزيد عن هذا الارتفاع في السنة الأولى.
- في السنة الثانية اترك فرعين سفليين يشيران إلى اتجاهين مختلفين.
- في السنة الثالثة قم بزيادة عدد البراعم على الفروع الهيكلية، وشكل الطبقة الأخيرة على الفرع الرابع.
الحماية من الصقيع والقوارض
خلال فترة العناية بأشجار التفاح في الخريف، احمِ الأشجار جيدًا من البرد، ووفر لها الحماية من هجمات القوارض والأرانب البرية في الشتاء. استخدم أغصان التنوب أو نشارة الخشب للعزل. يمكنك ترتيب أغصان الصنوبر والتنوب بعناية حول الجذع، أو حتى ربطها لمنعها من الطيران مع الرياح.
غطّ الشتلات الصغيرة بقطعة قماش أو عازلة لمساعدتها على التكيف مع المناخ ومنع التجمد. يختلف ارتفاع الغطاء باختلاف المنطقة: ففي المناطق الوسطى، يكفي 40-50 سم، أما في المناطق الشمالية، فيُفضّل لفّ النبات إلى ارتفاع متر واحد على الأقل.
تخفيف التربة، الري، التسميد
بعد الحصاد، انتقل فورًا إلى المرحلة المهمة التالية من رعاية شجرة التفاح. اتبع هذه التوصيات:
- في الأيام العشرة الأولى والثانية من شهر سبتمبر، اسقِ الأشجار جيدًا - حيث يضعف نظام الجذر في هذا الوقت ويحتاج إلى السوائل.
- لتوفير الوقت، اجمع بين الري والتسميد: صبّ ما لا يقل عن 10 لترات من الماء تحت كل شجرة، ثم سمّدها. في الخريف، سمّدها مرتين - في بداية ونهاية سبتمبر، واسقها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. خلال هطول أمطار الخريف المتكررة، قلّل الري لتجنب الإفراط في الري.
- يُعدّ التسميد الخريفي بمركبات الفوسفور والبوتاسيوم أمرًا بالغ الأهمية، إذ يُساعد الأشجار على التعافي بعد الإثمار. تجنّب استخدام السماد الطازج، فقد يُلحق الضرر بالجذور.
- في الخريف، قم بفكّ التربة المحيطة بالأشجار لتزويدها بالأكسجين وتحسين وصول الرطوبة والمغذيات إلى الجذور. سيساعدها ذلك على التعافي بسرعة والاستعداد لفصل الشتاء. في اليوم السابق للزراعة، بلل التربة جيدًا، ثم فكّها برفق باستخدام مذراة على بُعد متر إلى متر ونصف من الجذع، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
شجرة التفاح الأحمر المبكر معرضة للأمراض وكثيرًا ما تجذب الآفات، لذا فإن اتخاذ إجراءات وقائية في الصيف أمرٌ ضروري. إذا أهملتَ العلاج ولاحظتَ ضررًا، فستساعدك التوصيات التالية على التعامل مع المشكلة.
طرق مكافحة الأمراض والآفات:
- العفن البودري. رشّ على ثلاث مراحل بمنتجات مختلفة. أولًا، ضع سكوروم - ٢ مل لكل ١٠ لترات من الماء (٢-٥ لترات لكل شجرة)، ثم بعد الإزهار، ضع هوم - ٤٠ غ لكل ١٠ لترات (٢-٥ لترات لكل شجرة).
بعد الحصاد، استخدم خليط بوردو بتركيز ١٪ (٦ لترات لكل شجرة صغيرة، ١٠ لترات لكل نبتة مثمرة) أو خليطًا من كبريتات النحاس والصابون وصودا الخبز. احرق الأوراق المتساقطة بعد المعالجة.
- جرب. يُستخدَم التوباز (٢ مل لكل ١٠ لترات) بفعالية عند تبرعم الأوراق. بعد الإزهار، يُستخدَم الكبريت الغرواني (٨٠ غرامًا لكل ١٠ لترات) أو هوم.
- مرض السيتوسبوفيروس. في الربيع، يتم الرش بـ Hom، وقبل وبعد الإزهار - بمحلول كبريتات النحاس (100 غرام لكل 10 لتر).
- تعفن الفاكهة. قم بإزالة ودفن التفاح المصاب خارج المنطقة على الفور، وقم بمعالجة الشجرة باستخدام مبيد Hom.
- سرطان التفاحة. قم بإزالة المناطق المصابة، واستخدم خليط بوردو.
- المن الأخضر. مرتين في الأسبوع، العلاج بمحلول التبغ والصابون: قم بغلي 500 غرام من التبغ أو الشاج في 10 لترات من الماء لمدة 30 دقيقة، واتركه منقوعًا لمدة 1-2 يوم، ثم صفيه وأضف 40 غرامًا من صابون الغسيل.
- عثة التفاح. يتم القضاء عليها بمحلول الكلوروفوس (0.7%)، ويتم تطبيقه مرتين: عند فتح الأوراق وبعد الإزهار.
- أسطوانة ورقية. لمكافحة هذا، في أوائل الربيع قبل فتح البراعم، قم بتطبيق علاج واحد بمحلول النيتروفين (200-300 جرام لكل 10 لتر من الماء).
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
تتطلب شجرة التفاح الأحمر المبكر عناية خاصة لتحمل الشتاء والوقاية المنتظمة من الأمراض، لكن إنتاجيتها الجيدة وثمارها اللذيذة تعوّضان عن هذه العيوب. تاجها المدمج سهل العناية، وفترة نضجها المبكرة تسمح بحصاد سريع. هذا الصنف هو الخيار الأمثل ليس فقط للبستانيين ذوي الخبرة، بل أيضًا للمبتدئين.