تعليمات خطوة بخطوة لزراعة شجرة التفاح بقلم كانديل أورلوفسكي

تتميز شجرة تفاح قنديل أورلوفسكي بصلابة شتوية عالية ومقاومة للجرب، مما يجعلها خيارًا موثوقًا به لمختلف المناخات. يشتهر هذا الصنف بثماره اللذيذة والعصيرة ذات الطعم اللاذع اللطيف ومدة صلاحيته الممتازة. يُسهّل تاجه المتماسك العناية به، كما أن ثماره المنتظمة تُتيح حصادًا منتظمًا وفيرًا.

كيف ظهر هذا الصنف وأين يزرع؟

تم تربية هذا الصنف في معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة في أوريول. اسم الصنف رمزي: "أورلوفسكي" تشير إلى موطنه الأصلي، و"كانديل" كلمة تركية تعني "مصباح"، في إشارة إلى الشكل الممدود المميز للفاكهة.

كان إنتاج هذا المحصول ثمرة سنوات طويلة من العمل متعدد المراحل من قِبل مجموعة من المُربين ذوي الخبرة. استُخدمت في عملية التربية هجائن مبنية على صنفي جوناثان وويلسي: [(F2 M. floribunda × Welsey) × (F2 M. floribunda × Jonathan)].

قنديل أورلوفسكي صنف شتوي. سُجِّل عام ١٩٩٧، وأُدرج في سجل الدولة عام ٢٠٠٢. في البداية، أُوصي بزراعته في المنطقة الفيدرالية المركزية، ومنطقة الأرض السوداء، ومنطقة شمال القوقاز، ثم اعتُبر صنفًا عالميًا، وتمت الموافقة على زراعته في جميع أنحاء روسيا.

المميزات والمواصفات

تُقدّر شجرة التفاح لدى البستانيين لثمارها العصيريّة العطريّة ذات النكهة الغنيّة، ومقاومتها العالية للأمراض والصقيع، ومظهرها الجذاب الذي يُضفي جمالاً على الحديقة طوال الموسم. كما تتمتع بالعديد من المزايا.

مظهر الشجرة

يتميز النبات بمظهر أنيق وجذاب. حجمه متوسط، ويصل ارتفاعه إلى 3-5 أمتار. من مميزاته:

• تاج - مستديرة، سميكة بشكل معتدل؛
• الفروع – إنها تمتد من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا ولها شكل منحني ومتدلي قليلاً؛
• أوراق - أخضر داكن، مدور مع انحدار طفيف نحو الأعلى، مع عصب واضح ولمعان مميز على الجانب الأمامي؛
• يطلق النار – مطلية باللون البني المشبع المتوسط، ولها مقطع عرضي ركبي مستدير قليلاً؛
• الزهور- لونها أبيض وردي باهت، متوسطة الحجم ومسطحة.

وصف الفاكهة

هذه التفاحات مخصصة للاستهلاك الطازج، وتتميز بمظهرها الجذاب ونكهتها المتوازنة. ومن أهم خصائصها:

• التلوين – أخضر فاتح أو أخضر مصفر، مع احمرار قرمزي ضبابي مميز، ويحتل ما يصل إلى نصف السطح، وخاصة على جانب واحد؛
• استمارة - مستطيلة، تتناقص قليلاً نحو القاعدة، مع ضلع واضح وعدم تناسق طفيف - السمات النموذجية لمجموعة كانديلي؛
• جلد - ناعم، مع لمعان ساطع؛
• وزن - في المتوسط ​​حوالي 120 جرامًا، مما يصنف الصنف على أنه متوسط ​​الثمار؛
• اللب- فاتح اللون، وأحيانًا مع مسحة خضراء، كثير العصير، ذو حبيبات دقيقة وطري في القوام؛
• ذوق - حلو وحامض، متناغم.

ملقحات أشجار التفاح

قنديل أورلوفسكي صنفٌ ذاتي التلقيح، لكن هذه الخاصية تكاد تكون معدومة إذا كانت هناك شجرة واحدة فقط في الحديقة. ولإثمارٍ كامل، يُعدّ وجود أشجار تفاح أخرى مُلقّحة أمرًا ضروريًا، خاصةً إذا كان البستان يحتوي على 5 إلى 15 شتلة، إذ يزيد ذلك من المحصول بشكل ملحوظ.

ولضمان إنتاج النبات للثمار بشكل منتظم، يوصى بزراعة أصناف الملقحات التالية في محيطه:

• أنتونوفكا عادية؛
• أفروديت؛
• فينيامينوفكا؛
• أورليك؛
• نضارة.

من المهم توفير الرعاية المناسبة للنبات، مع الأخذ بعين الاعتبار خصوصيات التلقيح، لتحقيق الإمكانات الكاملة للصنف.

النضج والإثمار والعائد

ينضج هذا الصنف الشتوي بحلول منتصف سبتمبر. إنتاجيته مبهرة: يمكن أن تنتج نبتة ناضجة ما يصل إلى 150 كجم من التفاح في الموسم. مع بستان بمساحة هكتار واحد، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 30 طنًا على الأقل سنويًا. كما يُعدّ صنف قنديل أورلوفسكي جذابًا للزراعة التجارية.

يبدأ الإثمار مبكرًا نسبيًا: في الجذور البذرية، في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة، وفي الجذور القزمة، في السنة الثالثة. علاوة على ذلك، حتى الشجرة الصغيرة في عمر خمس سنوات يمكن أن تنتج ما يصل إلى 100 كجم من الثمار، بينما يمكن للصنف القزم أن ينتج أكثر من 120 كجم.

مقاومة الصقيع والأمراض والحشرات

يتكيف صنف قنديل أورلوفسكي جيدًا مع المناخات الباردة، ويُنتج ثمارًا موثوقة حتى في أقسى الظروف الجوية. يتميز بصلابة شتوية عالية ومقاومة للجرب، مما يُسهّل العناية به بشكل كبير.

ومع ذلك، فإن شجرة التفاح معرضة لهجوم بعض الآفات، وهي:

• سوسة زهر التفاح؛
• المن؛
• ذباب المنشار.

لحماية النبات، وخاصةً قبل الإزهار، استخدم مبيدات حشرية وقائية. انتبه بشكل خاص لرش اللحاء والأغصان السفلية، حيث تقضي يرقات الطفيليات فصل الشتاء غالبًا. ستساعد التدخلات في الوقت المناسب على الحفاظ على صحة الشجرة ومنع انخفاض إنتاجيتها.

تخزين المحاصيل والحصاد

في سبتمبر، ابدأ بحصاد التفاح عند اكتمال نضجه. يتميز هذا الصنف بغلته الوفيرة وقدرته على تحمل الصقيع، بالإضافة إلى سهولة نقله لمسافات طويلة وعمره الافتراضي الطويل.

وتحتفظ الثمار بمظهرها وطعمها التسويقي لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر عند تخزينها في غرفة باردة ومشرقة، مما يجعلها مطلوبة في السوق حتى الربيع.

قواعد الهبوط

لضمان ازدهار شجرة تفاح قنديل أورلوفسكي وإنتاج محصول وفير، من المهم اتباع إرشادات معينة. لا تتطلب هذه الخطوات أي معرفة أو خبرة خاصة، لذا يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها بسهولة.

وقت الهبوط

خذ في الاعتبار مناخ المنطقة وأحوالها الجوية. يُعدّ فصل الربيع، أي اليوم الثاني أو الثالث من شهر أبريل، الوقت الأمثل للزراعة في معظم المناطق. إذا كان الطقس باردًا وممتدًا، يُمكنك التخطيط للزراعة في النصف الأول من شهر مايو.

في الربيع، من المهم جدًا ريّ الشتلات الصغيرة بانتظام حتى الخريف، إذ قد تؤدي فترات الجفاف إلى موتها إذا نقصت الرطوبة. في المناطق الجنوبية، تُقبل الزراعة في الخريف، ولكن يجب القيام بها قبل 20-30 يومًا من بداية الصقيع المستمر للسماح للشجرة بتأسيس جذورها بشكل صحيح.

اختيار الشتلات

اشترِ مواد الزراعة من مشتل متخصص، حيث يمكنك تقييم جودة النبات بنفسك. عادةً، يُجهّز المتخصصون الشتلات للنقل بإزالة الأوراق وغمر الجذور في خليط طيني للحفاظ على رطوبتها.

نصائح مفيدة:

• أعط الأفضلية للشتلات التي يبلغ عمرها سنة أو سنتين مع جذور متطورة - على الأقل 4-5 براعم قوية.
• يجب أن تكون الشجرة سليمة، خالية من الأمراض والتلف. يجب أن يتراوح ارتفاع الساق المركزية بين 50 و70 سم، مع 4-5 فروع جانبية.
• اختر النباتات ذات الجذع المستقيم واللحاء الأملس والمتساوي دون تشققات أو كسور أو نمو.

اختيار موقع الهبوط

تعتبر المنطقة المشمسة والمضاءة جيدًا والمحمية من الرياح الشمالية الباردة مناسبة لزراعة أشجار التفاح.

المتطلبات الأساسية:

• المواقع ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع، أو الأراضي المنخفضة، أو التربة المستنقعية غير مناسبة، إذ قد تُسبب هذه الظروف تعفن الجذور. إذا لم يكن هناك بديل، فتأكد من توفير تصريف مُسبق: أنشئ حوضًا مرتفعًا أو ركّب نظام تصريف لإزالة الرطوبة.
• تعتبر التربة المثالية هي التربة السوداء ذات التفاعل المحايد أو الحمضي قليلاً (pH).

قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع، جهّز حفرة بعمق 85-95 سم وعرض حوالي 70 سم. غطِّ قاعها بمادة تصريف مثل الطين المتمدد، أو الحجر المكسر الناعم، أو الطوب المكسور. اخلط التربة السطحية بالعناصر الغذائية التالية:

• السماد المتعفن أو السماد العضوي؛
• الخث المرتفع؛
• رماد الخشب (400 غرام)؛
• سوبر فوسفات (200 جرام).

النسبة هي: ١٠ كجم من التربة إلى حوالي ٢٥-٣٠ كجم من المادة العضوية. املأ الحفرة بهذا الخليط حتى نهايته، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي، واتركها حتى الربيع.

زراعة الأشجار

افتح الحفرة واسقها بسخاء. أثناء امتصاص الرطوبة، انقع جذور الشتلة في ماء دافئ لمدة ساعة. لتحسين تجذيرها، يمكنك إضافة مُحفِّز نمو ونقع الشجرة في المحلول وفقًا للتعليمات.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. ضع الشتلة في وسط الحفرة، ثم قم بنشر الجذور بعناية، ثم قم بتغطيتها بالتربة المحضرة واضغط التربة برفق.
2. ضع وتدًا داعمًا بجانب شجرة التفاح واربط الشجرة به. من المهم أن يكون طوق الجذر على ارتفاع ٢-٤ سم عن مستوى سطح الأرض.

عند الزراعة في مجموعات، حافظ على المسافة بين الأشجار:

• جذر قزم – 2.5-3.5 م؛
• الأنواع الفرعية القوية – 3.5-4.5 م.

اترك مسافة بين الصفوف حوالي ٤ أمتار. هذا سيوفر للنباتات مساحة كافية للنمو وإضاءة جيدة.

مزيد من الرعاية

شجرة التفاح هذه، صغيرة الحجم ومنخفضة النمو، لا تتطلب أي صيانة معقدة، فهي سهلة ومريحة في العناية. السر يكمن في اتباع الممارسات الزراعية الأساسية.

نظام الري

اسقِ الأشجار الصغيرة مرتين شهريًا، أو أسبوعيًا في الطقس الحار. غطِّ التربة بكمية كافية من الماء لغمرها بعمق حوالي ٢٠ سم حول الجذع. اسقِ النباتات الناضجة قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق إذا كان فصل الربيع جافًا.

قم بإجراء الري اللاحق في المراحل التالية:

• بعد الإزهار؛
• خلال فترة تكوين المبيض؛
• في شهر أغسطس، عندما تنضج الثمار؛
• بعد الحصاد.

تحتاج الشتلة الصغيرة إلى 30 لترًا من الماء في كل سقاية، بينما تحتاج النباتات الناضجة إلى ما بين 60 و80 لترًا. بعد كل سقاية، قم بفك التربة حول الجذع وإزالة الأعشاب الضارة للاحتفاظ بالرطوبة وتحسين وصول الهواء إلى الجذور.

الطبقة العلوية

تستجيب شجرة تفاح قنديل أورلوفسكي بشكل إيجابي للتغذية بدءًا من السنة الثانية بعد الزراعة. سمّدها في أوقات مختلفة:

• في أوائل الربيع، مع بداية موسم النمو – المواد العضوية: منقوع الخطمية (1:10) أو سماد الدجاج (1:20). كمية المحلول تعتمد على عمر الشجرة، وتتراوح بين 5 و10 لترات لكل نبتة.
• بعد الإزهار وخلال فترة تكوين المبيض – التركيبات المعدنية: سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، والتي يجب استخدامها بدقة وفقًا للتعليمات، مع الأخذ في الاعتبار عمر شجرة التفاح واحتياجاتها.

قم بإضافة السماد فقط بعد الري أو المطر لتجنب إتلاف الجذور.

التشذيب

تساعد تقنيات الزراعة على تشكيل تاج الشجرة، وتحفيز الإثمار، والحفاظ على صحتها. قم بإجراء أول تقليم في الربيع بعد الزراعة: اقصر الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا إلى ارتفاع 70-90 سم لتكوين فروع هيكلية. بالنسبة للأشجار التي يبلغ عمرها عامين، اترك 4-5 براعم جانبية، مع إزالة ثلث طولها.

بعد ذلك، قم بإجراء أنواع التقليم التالية:

• تكويني. يُنصح بالاستمرار في هذه العملية خلال السنوات الثلاث أو الأربع الأولى، فهي تُساعد على تكوين تاج مُتماسك وجيد الإضاءة. تمتد فروع جنس أورلوفسكي (كانديل) من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا، لذا تأكد من عدم ازدياد كثافة مركز التاج.
• صحي. نفّذ هذه العملية سنويًا في أوائل الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. أزل جميع البراعم الجافة والمريضة والتالفة والناشئة عن النمو الداخلي.
• تجديد. نفّذ هذه العملية على الأشجار الناضجة كل ٥-٦ سنوات لإطالة فترة الإثمار. أزل الفروع القديمة والضعيفة، مما يُشجّع نمو البراعم الصغيرة.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق الوسطى والجنوبية، حيث يكون الشتاء معتدلاً، لا تُعزل شجرة تفاح قنديل أورلوفسكي عادةً؛ ويكفي تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالخث أو السماد العضوي أو التربة. ومع ذلك، في المناخات القاسية، مثل سيبيريا، تحتاج الشجرة إلى حماية إضافية.

عند بداية الصقيع، لفّ الجذع بعدة طبقات من قماش غير منسوج، مستخدمًا الثلج كعازل طبيعي. انتبه جيدًا لتجهيز الشتلات الصغيرة لفصل الشتاء، واحرص على حماية الجذع من القوارض باستخدام الألياف الزراعية والشبكات المعدنية الدقيقة.

مكافحة الآفات والأمراض

نادرًا ما يُصاب المحصول بالجرب، لكن هذا لا يضمن الحماية من أمراض أخرى. توصيات أساسية:

• مبيدات الفطريات مثل حورس، وسكور، وتوبسين-إم، وفوندازول فعالة ضد العفن والصدأ والالتهابات الفطرية. التزم بدقة بالجرعة والتعليمات.
• يعتبر الصابون الحشري، أو الزيت البستاني، أو العلاج الشعبي - مثل مشروب الثوم - فعالاً ضد الآفات الحشرية.

إجراء العلاجات في أوائل الربيع:

• قبل أن تنتفخ البراعم؛
• عدة مرات خلال موسم النمو.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة مقارنةً بأشجار التفاح الأخرى. أهمها:

أصناف مماثلة

ليس تفاح قنديل أورلوفسكي الوحيد الذي يتميز بفترة صلاحية طويلة ونكهة ممتازة. فهناك العديد من الأصناف الأخرى التي تنافسه بنجاح:

• بولوتوفسكوي – شجرةٌ تتحمل الشتاء بثمارها الكبيرة الصفراء المحمرّة. تفاحها حلو المذاق، لاذع قليلاً، وقشرتها السميكة تضمن تخزينها طويلًا في ظروف باردة. ومن المثير للاهتمام أن طعمها يتحسن مع مرور الوقت.
  
• عيد الميلاد - صنف شتوي مشابه للصنف الأصلي في مقاومة الجرب. يزن التفاح حوالي 200 غرام، وله نكهة حلوة وحامضة، ولحم كثير العصارة. ومن مميزاته كبر حجم الشجرة وتاجها.
  
• فينيامينوفسكوي – شجرة تفاح مُزروعة في نفس معهد الأبحاث، تتميز بتحملها للبرد الشتوي وسهولة العناية بها. ثمارها متوسطة الحجم، ذات قشرة حمراء قرمزية. تتميز بنكهة ممتازة، وتحتفظ بنكهتها حتى فبراير. هذا الصنف مقاوم للجرب.
  

في معظم الخصائص، تشبه هذه الأصناف صنف أورلوفسكي كانديل، لكن ميزتها الرئيسية هي الطبيعة الزخرفية للشجرة.

المراجعات

تجمع شجرة تفاح قنديل أورلوفسكي بين مقاومة الصقيع، والحصانة القوية، والطعم الرائع. كما أن قلة صيانتها وإنتاجيتها العالية تجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. وبفضل مدة صلاحيتها الممتازة وتنوع استخداماتها في الفاكهة، يُعتبر هذا الصنف بجدارة من أفضل أصناف الشتاء.