أدهش صنف إمروس البستانيين بخصائصه الإيجابية: مقاومة الصقيع ومقاومة قوية للجرب. هذه الخصائص تجعله خيارًا ممتازًا للمناطق ذات المناخ القاسي. تتميز ثماره بنكهة ممتازة وتوازن متناغم بين الحلاوة والحموضة، كما أنها سهلة التخزين. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة ومظهر جميل.
تاريخ التكاثر والمناطق
تم استيلاد شجرة تفاح إمروس عام ١٩٧٧ في المعهد الروسي لأبحاث محاصيل الفاكهة الانتقائية (VNIISPK) عن طريق تهجين شجرة تفاح أنتونوفكا الشهيرة مع الهجين OR18T13. وكان منشئوها: إي. إن. سيدوف، وز. م. سيروفا، وف. ف. زدانوف، وي. إ. خاباروف.
في عام 1989، تم تقديم الصنف للاختبار الرسمي، وفي عام 1996 تم إدراجه رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا مع السماح بالنمو في المنطقة المركزية ومنطقة الأرض السوداء المركزية.
وصف وخصائص الصنف
إمروس صنف هجين مقاوم للبرد، يتميز بغلة وفيرة، وثمار منتظمة، ومقاومة عالية للجرب والفطريات الأخرى. يُزرع في مساحات صغيرة في مزارع تجارية واسعة النطاق.
كيف تبدو الشجرة؟
يصل ارتفاع النبات إلى 4-5 أمتار، ويشكل تاجًا مستديرًا غير كثيف. من مميزاته الأخرى:
- أوراق - متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل، ذات طرف ممدود، ملتفة قليلاً عند الأطراف. سطحها متجعد، لامع، مع عصب واضح المعالم، ولون أخضر غني.
- الفروع الهيكلية – وهي تمتد من الجذع بزاوية حادة، وتقع نادرًا ولها شكل منحني مع أطراف موجهة إلى الأعلى.
- الهروب – سمك متوسط، ركبي، ذو مقطع عرضي متعدد الأوجه، لونه بني مائل للبني، زغبي ومغطى بالعديد من العدسات.
- الزهور- أزهارها وردية اللون، صغيرة، مستديرة، مسطحة، مُجمّعة في أزهار زهرية الشكل. قد تكون بتلاتها مفتوحة قليلاً.
خصائص الفاكهة وطعمها واستخدامها
التفاح متعدد الاستخدامات، فهو جيد سواءً طازجًا أو لتحضير العصائر والهريس والكومبوت. وصف الفاكهة:
- اللون الرئيسي - أخضر، مع احمرار بني محمر على شكل خطوط وضربات وبقع غير واضحة، تغطي حوالي نصف السطح؛
- استمارة - مسطحة بقوة، ذات ضلع ضعيف، تشبه اللفت؛
- وزن - يتراوح وزنه من 150 إلى 190 جرامًا؛
- جلد - ناعم، زيتي قليلاً، بدون علامات الصدأ؛
- نقاط تحت الجلد – صغيرة، عديدة، ومرئية بوضوح؛
- اللب- كثيف، كثير العصير، كريمي اللون؛
- ذوق - الحلو والحامض؛
- رائحة – ناعمة وممتعة.
نسبة السكر تتجاوز 10%، والمواد الفعالة بيولوجيًا - 460 ملغ/100 غرام. تتراوح درجة تذوق هذا الصنف بين 4.3 و4.4 نقطة.
مقاومة الصقيع والأمراض
شجرة التفاح محصول سهل النمو. تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -38 و-40 درجة مئوية، حتى مع صقيعها المبكر، أو موجات البرد الطويلة، أو فصول الشتاء الخالية من الثلوج. يكمن السر في ضمان جاهزية الأشجار لفصل الشتاء.
تم تطوير هذا الصنف ليكون مقاومًا للجرب والعفن البودري: تحتوي جيناته على الجين المناعي المستقر Vf، والذي يوفر مستوى عالٍ من الحماية ضد الأمراض الفطرية.
ومع ذلك، إذا تم انتهاك الممارسات الزراعية بشكل خطير، فقد يعاني النبات من الحروق البكتيرية (على سبيل المثال، بسبب الرطوبة الزائدة) أو السرطان الأسود إذا لم يتم إجراء التقليم الصحي في الوقت المناسب.
الخصوبة الذاتية والإنتاجية
يعتمد العائد على منطقة الزراعة، والظروف الجوية، وجودة الرعاية. في المتوسط، تنتج الشجرة الواحدة ما بين 80 و120 كجم من الفاكهة، وحتى في الظروف المناخية الصعبة، يُنتج النبات إنتاجًا ثابتًا.
هذا المحصول مُعقّم ذاتيًا: فبدون التلقيح الخلطي، لا يُنتج سوى ١٢-١٥٪ من الثمار المُحتملة. لذلك، لضمان حصاد وافٍ، يُنصح بزراعة أشجار تفاح مُلقّحة قريبة لها فترات إزهار مُماثلة.
نضج وإثمار أشجار التفاح
يزهر الإمروس مبكرًا، في النصف الأول من شهر مايو. خلال هذه الفترة، يُغطى تاجه بأزهار صغيرة وردية باهتة عديدة. تبدأ الشجرة بإنتاج تفاحاتها الأولى في السنة الثالثة من الزراعة، لكن إنتاجيتها تبلغ ذروتها في السنة السابعة أو الثامنة.
قد تختلف مواعيد الإزهار والنضج تبعًا للظروف الجوية. تحتفظ الثمار بقيمتها الغذائية حتى أوائل مارس إذا خُزنت بشكل صحيح. عادةً ما يكون الحصاد الأول متواضعًا، ولكن في السنوات التالية، تُنتج الشجرة ثمارًا وفيرة باستمرار.
الأصول والأنواع الفرعية
إن قدرة شجرة التفاح إمروس العالية على مقاومة الإجهاد وظروف النمو غير المتطلبة سمحت بتطعيمها بنجاح على أصول مختلفة، مما أدى إلى إنتاج أنواع فرعية ذات خصائص مميزة:
| الجذر | الخصائص المميزة |
| شبه قزم | لا يتجاوز ارتفاع أشجار التفاح على هذا الجذر مترين إلى مترين ونصف، وتتميز بغلة عالية تصل إلى 150 كجم للشجرة. إلا أن عمرها قصير (10-12 عامًا في المتوسط)، وتتطلب عناية أكبر: حماية من تيارات الهواء، والتحكم في الرطوبة، وتخفيف منتظم، وتقليم جذع الشجرة.
الحفاظ على كثافة التاج وإجراء أنشطة الصيانة الأخرى. |
| قزم | لا يتجاوز ارتفاع هذه الأشجار متراً ونصف المتر، وتبدأ بالإثمار مبكراً عن المعتاد، ولا تحتاج تقريباً إلى أي تسميد. تتحمل الجفاف والصقيع جيداً، ولا تشغل مساحة كبيرة، وهي مثالية للحدائق المدمجة. |
| عمودي | الأصل الأكثر شيوعًا لشجرة إمروس. يتميز بتاج ضيق ومنتصب، مما يسمح للشجرة (التي يصل ارتفاعها إلى 2.5-3 أمتار) بأن تُغطى بالتفاح على طول جذعها. ثمارها سهلة الحصاد، وتتطلب صيانة بسيطة، ويمكن تقليم البراعم الجانبية ببساطة بمقصات التقليم في أبريل، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. |
الهبوط
لزراعة شجرة تفاح إمروس، من المهم اختيار الموقع المناسب والالتزام بمتطلبات معينة. اتبع هذه التوصيات:
- تُفضّل التربة الرملية أو الطينية، فهي رخوة وجيدة التهوية ونفاذة. كما تُناسب التربة السوداء، ولكن يُنصح بتحسينها بإضافة رمل نهري وقليل من الطين.
- يجب أن يكون مكان الزراعة مشمسًا، ومعرضًا للرياح، ولكن بعيدًا عن تيارات الهواء. في المناطق الباردة، يُفضل حماية الشتلة من الشمال بسياج أو جدار أو شجرة أطول.
- لا يتحمل النبات المياه الراكدة، لذا تجنب زراعته بالقرب من المسطحات المائية، أو في المناطق المستنقعية، أو في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. في هذه الحالات، تأكد من تصريف جيد للمياه عن طريق تبطين قاع الحفرة بطبقة من الحصى أو الطوب المكسور أو قشور الجوز.
- قم بزراعة الشتلة بشكل منفصل عن محاصيل الفاكهة الأخرى، على مسافة لا تقل عن 5-6 أمتار.
- أفضل وقت لزراعة النبات هو في الخريف - في أكتوبر أو أوائل نوفمبر، بعد سقوط الأوراق، ولكن قبل 2-3 أسابيع من بداية الصقيع.
- جهّز حفرة الزراعة مسبقًا، قبل الزراعة بأسبوعين إلى أربعة أسابيع على الأقل. املأها بمزيج من التربة والأسمدة، ثم اسقِها. يجب أن يكون عمق الحفرة من 60 إلى 80 سم، وقطرها حوالي متر واحد.
- عند الزراعة، يجب أن يكون عنق الجذر على ارتفاع ٥-٦ سم فوق مستوى سطح الأرض. لا تضغط التربة كثيرًا بعد الزراعة؛ فقط اضغطها برفق للحفاظ على تهوية جيدة.
بعد الزراعة مباشرة، قم بري الشجرة بسخاء (حوالي 20 لترًا من الماء) وقم بتغطية منطقة الجذع بالدبال والعشب المفروم.
العناية بالأشجار
لضمان نمو شجرة التفاح لديك بشكل صحي وإنتاج محصول وفير، اعتنِ بها جيدًا. نفّذ إجراءات البستنة الأساسية بانتظام.
الري وزراعة التربة
خلال أول سنة أو سنتين، تحتاج الشتلات إلى ريّ متكرر - كل ٥-٦ أيام، ١٠ لترات من الماء لكل شجرة. بعد تكوين البراعم، قلّل الري إلى مرة واحدة كل ١٥-٢٠ يومًا. أما الأشجار الناضجة، فيجب ريّها بشكل أقلّ تكرارًا ولكن بكمية أكبر - ٨٠-١٠٠ لتر لكل نبتة.
قم بفكّ التربة المحيطة بشجرة التفاح للسماح للهواء بالوصول إلى الجذور، مما يعزز نموّها الصحي ويحسّن نفاذيتها. نفّذ هذه العملية بعد كل ريّ أو هطول أمطار، مع تفتيت الطبقة العليا من التربة المضغوطة بعناية لتجنب إتلاف الجذور.
تساعد إزالة الأعشاب الضارة على التخلص من الأعشاب الضارة التي تنافس شجرة التفاح على العناصر الغذائية والرطوبة. كما أن إزالة النباتات بانتظام تقلل من خطر انتشار الأمراض والآفات. غطِّ جذع الشجرة بنشارة الخشب أو الدبال أو السماد العضوي للحفاظ على رطوبة التربة.
الطبقة العلوية
من السنة الثالثة إلى الرابعة، استخدم الأسمدة المعقدة، مثل محلول نيتروأموفوسكا (ملعقة كبيرة لكل ١٠ لترات من الماء). في الربيع، تُعدّ المحاليل العضوية من روث الدجاج أو المولين مناسبة. خلال فترة تكوين المبايض، يُفيد استخدام السوبر فوسفات (٥٠ غرامًا لكل لتر من الماء).
تقليم التاج
قم بالتقليم سنويًا في أوائل الربيع قبل تفتح البراعم. اتبع الخطوات التالية:
- إزالة جميع الفروع الجافة والمريضة والتالفة والسميكة؛
- في الخريف، قم بتخفيف التاج وقطع البراعم الضعيفة؛
- في السنة الأولى بعد الزراعة، قم بإزالة جميع الأزهار حتى لا تهدر الشجرة طاقتها في الإثمار.
يُحسّن التقليم المنتظم من نفاذ الضوء وجودة الثمار. بعد سنة أو سنتين، يُنصح بتخفيف الأشجار: عندما يصل قطر الثمار إلى 1-2 سم، يُزال ما يصل إلى 50% من المبايض، مما يُعزز نمو ثمار أكبر.
الحماية من الأمراض والآفات
الري المعتدل، والتقليم في الوقت المناسب، والتسميد المنتظم يُقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض شجرة تفاح إمروس. عند ظهور أي مشاكل، تُعدّ الصيانة الدقيقة والمعالجة بالمطهرات أساس العلاج.
ومن بين الآفات التي تستهدف هذا الصنف في أغلب الأحيان ما يلي:
- سوسة زهرة التفاح. رش المحصول بمحلول الجير مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.
- منشار التفاح. إنه خطر على المحاصيل. الوقاية منه تتطلب تخفيف التربة المحيطة بالشجرة بانتظام ومعالجتها بكبريتات النحاس.
- المن. يمكن القضاء على الحشرة بفعالية باستخدام محلول الصابون أو الصودا. إذا لم يُجدِ ذلك نفعًا، استخدم مبيدات حشرية مثل تويكس، أو كونفيدور ماكسي، أو أكتارا.
مأوى الشتاء والحماية من القوارض
خلال العامين الأولين بعد الزراعة، ستحتاج الشجرة إلى عناية خاصة لضمان ترسيخ جذورها وازدهارها. بالعناية بها خلال هذه المرحلة، ستضمن حصادًا ثابتًا وراحة بال لعقود قادمة.
اتبع هذه التوصيات:
- في فصل الشتاء، ليس من الضروري تغطية الجذور والجذوع، ولكن خاصة في المناطق الشمالية، من الأفضل تغطيتها بأغصان التنوب للحماية الإضافية.
- لطرد الحشرات والقوارض، يتم تبييض جذوع الأشجار بالجير ومعالجتها بمنتجات خاصة في الوقت المناسب، كما يتم استخدام المواد الطاردة الطبيعية مثل الزيت الصلب أو شحم الخنزير المذاب.
التجميع والتخزين
احصد ثمار إمروس في منتصف سبتمبر، واتركها تنضج تمامًا. ضعها بعناية في صناديق خشبية، مع الحرص على عدم إتلافها، فقد يقلل ذلك من قابليتها للتسويق ومدة صلاحيتها.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
تجمع شجرة تفاح إمروس بين سهولة العناية والموثوقية: فهي مقاومة للأمراض، وتتطلب القليل من الصيانة، وتُنتج غلة ثابتة من التفاح اللذيذ والغني بالنكهة. بفضل مقاومتها للصقيع وفترة صلاحيتها الممتازة، يُعد هذا الصنف إضافة ممتازة لأي حديقة، مما يضمن إنتاجًا عالي الجودة من الفاكهة عامًا بعد عام.