الخصائص التقنية لشجرة تفاح إيمانتا وميزات الزراعة

شجرة تفاح إيمانت صنفٌ يُقدَّر لغلته العالية ونضجه المبكر. يُسهِّل تاجه المتماسك العناية به، ويحميه جهازه المناعي القوي من العديد من الأمراض. تتميز ثماره بلونها الزاهي الجذاب، وعمرها الافتراضي الطويل، وسهولة نقلها الممتازة. كما أنها مقاومة للصقيع، وسريعة النمو، ومناسبة للزراعة في المناخات المعتدلة.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل متخصصين في معهد البحوث البيلاروسي عام ١٩٩٩، وذلك بتهجين الصنف الشتوي الأمريكي "ليبرتي" والصنف البيلاروسي "أنتي". وكانت النتيجة هجينًا ذا خصائص إيجابية عديدة.

صفات

إيمانتا شجرة تفاح شائعة، تُعدّ خيارًا مفضلًا حتى للبستانيين المبتدئين. وتعود شعبيتها الواسعة إلى سهولة صيانتها ونكهة ثمارها العطرية الغنية.

مناطق النمو

يُعتقد أن موطن شجرة التفاح الأصلي هو بيلاروسيا، إلا أنها انتشرت أيضًا في الخارج، في مولدوفا وأوكرانيا وروسيا. في الاتحاد الروسي، تُقيد الظروف المناخية زراعة أشجار التفاح: نظرًا لصلابة شتوية معتدلة، فإن هذا الصنف غير مناسب للمناطق القاسية.

• سيبيريا؛
• جبال الأورال؛
• الشرق الأقصى.

ومع ذلك، يزدهر إيمانتا في المناخات المعتدلة. ويُزرع هذا الصنف بنجاح في منطقة موسكو، والشمال الغربي، ومنطقة الفولغا، ومنطقة البحر الأسود.

مظهر الشجرة

يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار، ولكن عندما ينمو على جذر قزم يمكن أن تكون أبعاده أكثر تواضعا بشكل ملحوظ.

المميزات المميزة:

• تاج - مضغوط، أنيق الشكل وغير عرضة للتكاثف، مما يسهل العناية به ويجعل الصنف مطلوبًا للزراعة الصناعية؛
• الفروع – مستقيمة، متوسطة الطول والسمك، تمتد من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا، وأطرافها تشير إلى الأعلى؛
• اللحاء على البراعم – مشعر، ذو لون بني مائل للبني أو بني اللون؛
• نظام الجذر – متفرعة بشكل جيد، ليفية، تقع على عمق متوسط ​​وتشكل العديد من الجذور الصغيرة؛
• أوراق - كبيرة، كثيفة، جلدية، غنية باللون الأخضر الداكن، شكلها مستطيل بيضاوي الشكل مع طرف مدبب، الحواف مسننة بدقة ومتموجة قليلاً، السطح غير لامع مع لمعان خفيف.

يبدأ الإزهار في أواخر مايو ويستمر لمدة 8-10 أيام تقريبًا. خلال هذه الفترة، تُغطى الشجرة بكثافة بأزهار صغيرة. البراعم وردية اللون، والبتلات بيضاء اللون مع مسحة وردية خفيفة عند فتحها. الثمار مختلطة، حيث تتكون على الحلقات والبراعم ونموات العام السابق.

فاكهة

يتميز التفاح بمظهر جذاب ومواصفات استهلاكية عالية. ومن أهم خصائصه:

• الثمار كبيرة الحجم، موحدة الشكل، مخروطية الشكل، وجوانبها مشطوفة قليلاً.

• السطح مُضلّع بشكل خفيف، والجلد ناعم وجاف ولامع. الخلفية الخضراء السفلية مُغطاة بالكامل تقريبًا بأحمر خدود أحمر داكن مُنتشر بلمسة بنفسجية. النقاط تحت الجلد صغيرة، رمادية اللون، وبالكاد تُلاحظ.
• يتراوح الوزن ما بين 150 إلى 200 جرام، ولكن هناك أيضًا عينات أكبر - تصل إلى 300 جرام.
• اللحم ذو لون أخضر-كريمي، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، ومقرمش.
• طعمه حلو وحامض، ويكتمل في الشتاء. على مقياس التذوق، حصل التفاح على تقييم ٤.٣ من ٥، لكن العديد من البستانيين يعتبرون هذا الصنف جديرًا بتقييم أعلى.

مدة الصلاحية حتى أبريل، بل وأكثر في ظل الظروف المثالية، دون أن يفقد نكهته أو شكله. محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من التفاح هو 47 سعرة حرارية.

التركيب الكيميائي:

• سكر - 11.2%؛
• الأحماض – 0.67%؛
• البكتينات – 7.3%؛
• فيتامين سي – 8.8 ملغ؛
• المركبات النشطة-P – 117 ملغ.

إيمانتا هو نوع حلوى: التفاح مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة - وهو جيد بشكل خاص لصنع المربى والحلويات وعصير التفاح.

مقاومة الصقيع والتلقيح

يتميز هذا الصنف بتحمله المعتدل لدرجات الحرارة الشتوية. مع الزراعة والعناية المناسبتين، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية، خاصةً في المنطقة الوسطى. تتأثر مقاومة الصقيع بمستويات هطول الأمطار وجودة تحضير الشجرة للشتاء.

إيمانتا صنفٌ يُخصب ذاتيًا جزئيًا، أي أنه يُنتج ثمارًا دون الحاجة إلى مُلقحات، لكن إنتاجه سيكون ضئيلًا. لضمان إنتاج ثمارٍ مُنتظمٍ ووفيرة، يُنصح بزراعة أصناف مُلقحة قريبة.

أفضل الجيران:

• حلوى بيلاروسية؛
• أليسيا؛
• أنتايوس.

نضج ونمو وإثمار وإنتاج إيمانتا

العائدات متواضعة في البداية، بضعة كيلوغرامات فقط، لكن الشجرة تنمو بسرعة، وتضيف 45-60 سم سنويا، وتزيد إنتاجها من الثمار مع كل موسم.

تحديد:

• يصل المحصول إلى إنتاجيته القصوى في حوالي 7-8 سنوات.
• لا يوجد انتظام في العائد، ولكن بعد فصول الشتاء القاسية بشكل خاص، من الممكن حدوث انخفاضات طفيفة.
• يُحصد التفاح عادةً بين أواخر سبتمبر ومنتصف أكتوبر. تنضج الثمار عندما تنفصل بسهولة عن الغصن، وتظهر عليها انبعاجات عند الضغط عليها برفق.
• تُنقل الفاكهة بسهولة، ويمكن تعبئتها في صناديق يصل عمقها إلى أربع طبقات، مُغطاة بنشارة الخشب الجافة. يُمكن تخزين التفاح في قبو عادي حتى الربيع دون أن يفقد نكهته أو مظهره.

يبدأ صنف إيمانتس بإنتاج الثمار مبكرًا: على الجذر القزم، تظهر أولى ثمار التفاح في السنة الثانية بعد الزراعة، وعلى الجذر البذري في السنة الثالثة أو الرابعة. في السنة الخامسة، يدخل الصنف مرحلة الإثمار الكاملة، حيث تزداد الإنتاجية إلى 20-30 كجم للشجرة. في الزراعة التجارية، تصل الغلة إلى 17-18 طنًا للهكتار.

تخزين محصول التفاح

يُحصد التفاح في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، ويعتمد التوقيت الدقيق على المنطقة والظروف الجوية. بفضل سيقانه القصيرة والقوية، يبقى التفاح على الأغصان لفترة طويلة ولا يتساقط.

تتمتع الثمار بفترة صلاحية ممتازة وتحتفظ بنكهتها من أكتوبر إلى نهاية أبريل. لضمان تخزين طويل الأمد، اتبع الإرشادات التالية:

• في القبو أو الطابق السفلي - اختيار العينات الصحية غير التالفة فقط ووضعها في صناديق خشبية؛
• في الثلاجة- في درجة حرارة ورطوبة ثابتة، يمكن تخزين التفاح حتى بداية شهر يونيو دون أن يفقد نضارته وطعمه.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

حاليًا، لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي، ولكن قد تظهر أشكال جديدة في المستقبل. يعمل المربون بالفعل على إنتاج نوع عمودي من إيمانتا. اقرأ المزيد عن ماهية شجرة التفاح العمودية. هنا.

ينمو هذا الصنف بنجاح على كلٍّ من الجذور القياسية والقزمة. تنمو الأشجار المزروعة على الجذور القزمة حتى ارتفاع يتراوح بين 1.8 و2 متر، وتبدأ بالإثمار في السنة الثانية، لكنها أكثر عرضة للصقيع.

تكنولوجيا الزراعة

لنجاح تجذير شجرة التفاح ونموها الكامل، من المهم الالتزام بمتطلبات معينة. ستزدهر الشجرة وتنمو جيدًا إذا اتبعت نهجًا مسؤولًا في الزراعة ووفرت الرعاية المناسبة.

اختيار الشتلات وتحضيرها

اشترِ مواد الزراعة من المشاتل أو المتاجر المتخصصة حيث يمكنك التأكد من تنوع الشجرة. يُفضّل اختيار نباتات مزروعة في نفس المنطقة التي تخطط لزراعتها فيها، فهي متكيفة مع مناخها المحلي وتنمو بشكل أفضل.

عند الاختيار، انتبه للمعايير التالية:

• نظام الجذر – متطورة بشكل جيد وليفية؛
• نباح - لون موحد، مرن، ناعم، بدون بقع داكنة أو نمو.

إذا كانت الشتلة قد طورت أوراقها بالفعل، فرفض شرائها.

كيفية اختيار المكان؟

شجرة تفاح إيمانتا لا تتطلب تربةً مناسبة، لكنها تحتاج إلى ضوء شمس ودفء كافٍين لتزدهر. قلة ضوء الشمس تؤثر سلبًا على المحصول.

المتطلبات الأساسية:

• ازرع الشجرة في تربة خفيفة وخفيفة. إذا كانت التربة في الموقع طينية ثقيلة، فاخلطها برمل نهري خشن بنسبة ١:١.
• تأكد من حموضة التربة مسبقًا. يُفضل استخدام تربة محايدة أو حمضية قليلاً. إذا كانت حموضة التربة مرتفعة جدًا، أضف رماد الخشب المنخل أو دقيق الدولوميت إلى حفرة الزراعة لمعادلة حموضة التربة.
• راقب مستوى المياه الجوفية، فلا ينبغي أن يزيد عن متر ونصف إلى مترين تحت سطح الأرض. إذا كان الموقع منخفضًا والمياه قريبة من السطح، فأنشئ حاجزًا ترابيًا بارتفاع 60-70 سم لزراعة شجرة التفاح.

المواعيد النهائية

يمكن زراعة شجرة تفاح إيمانتا في الربيع أو الخريف. تُناسب زراعة الربيع المناخات المعتدلة، بينما تُناسب زراعة الخريف المناطق الجنوبية.

عند الزراعة في الخريف، من المهم الانتظار شهرين على الأقل قبل الصقيع الأول. هذا سيسمح للمحصول بالنمو بشكل جيد.

قواعد الهبوط

إذا كنت تخطط لزراعة شجرة تفاح إيمانتا في الربيع، فجهّز الحفرة في الخريف؛ وإلا، فجهّزها قبل بضعة أسابيع. يتراوح عمق الحفرة الأمثل بين 80 و90 سم وقطرها بين 60 و75 سم. عند زراعة عدة أشجار، حافظ على مسافة لا تقل عن 3.5 متر بينها.

نصائح مفيدة:

1. ضع طبقة التربة الأكثر خصوبة (١٥-٢٠ سم) جانبًا. اخلطها مع ٣٠-٤٠ كجم من الدبال، و١٥٠ جم من السوبر فوسفات، و٨٠ جم من نترات البوتاسيوم. بدلًا من الأسمدة المعدنية، يمكنك استخدام ١٥٠ جم من رماد الخشب، أو مسحوق العظام، أو خليط منهما.
2. لتصريف المياه، قم بتغطية الجزء السفلي من الحفرة بالطوب المكسور أو الطين الموسع أو الحصى وقم بتغطيتها بمادة مقاومة للماء لمنع الخليط من الانجراف.
3. قبل الزراعة، شكّل كومة من خليط التربة المُجهّز في الحفرة. ضع الشتلة عليها، وانشر جذورها بعناية، ثم غطّها بالتربة.
4. بعد الزراعة، قم بتقصير البراعم الجانبية بحوالي الثلث، ثم اسقِ الشجرة بسخاء (20-25 لترًا من الماء)، وقم بتغطية دائرة الجذع بقطر حوالي 50 سم.

الرعاية

تتطلب رعاية شجرة التفاح اتباع الممارسات الزراعية التقليدية. هذه الممارسات تُحدد نموّ النبات وإنتاجيته.

الري وتخفيف التربة

إذا كان الصيف دافئًا نسبيًا، اسقِ الشجرة مرة كل ٢٥-٣٠ يومًا تقريبًا، باستخدام ٦٠-٧٠ لترًا من الماء. لا تسقِها مباشرة على الجذور؛ بل احفر أخاديد دائرية بعمق ١٠-١٥ سم على مسافة معينة من الجذع - عادةً ثلمان أو ثلاثة، بحيث يكون الأخير متناسبًا مع قطر التاج.

خلال فترات الحر الشديد، يُنصح بزيادة الري إلى مرة كل ١٠-١٥ يومًا. يجب أن يصل الماء إلى عمق ٨٠ سم.

قم بإجراء الري الإلزامي خلال الفترات التالية:

• عندما تفتح براعم الأوراق؛
• 15-20 يوما بعد انتهاء الإزهار؛
• قبل الحصاد بحوالي شهر.

بعد ذلك، توقف عن الري، لأن الرطوبة الزائدة تُضعف حلاوة الثمار، وتُقلل من مدة صلاحيتها، وقد تُسبب تشققها وتعفنها. يُنصح بري النبات بعد أسبوعين فقط من انتهاء الإثمار، فهذا مهم للاستعداد لفصل الشتاء، خاصةً خلال فصل الخريف الجاف والدافئ.

احفر التربة مرتين سنويًا على الأقل - في الربيع والخريف. في الصيف، خفّف التربة بمعزقة، وأزل الأعشاب الضارة وبراعم الجذور. نظّف المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بانتظام من الأوراق المتساقطة وثمار التفاح المتعفنة.

الطبقة العلوية

إذا تم إعداد حفرة الزراعة بشكل صحيح، فلن تحتاج شجرة تفاح إيمانتا إلى التسميد في الموسم التالي. ابدأ بالتسميد في الربيع الثاني بعد الزراعة، باتباع الخطوات التالية:

• بمجرد ذوبان التربة، قم بفكها جيدًا وأضف الدبال أو السماد المتعفن بمعدل 8-10 لترات لكل متر مربع؛
• بعد أسبوع، قم بتغذية النبات بالمواد النيتروجينية - المعدنية (اليوريا، كبريتات الأمونيوم) أو الطبيعية (حقن روث البقر الطازج أو فضلات الطيور)؛
• استخدم محاليل النيتروجين فقط في الربيع، حيث أن النيتروجين الزائد يحفز نمو الكتلة الخضراء على حساب الإثمار؛
• أثناء الإزهار، يوصى باستخدام تركيبات تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم للتغذية، والري بمحلول من السوبر فوسفات البسيط (50-70 جم لكل 10 لتر من الماء) ونترات البوتاسيوم (25-30 جم لكل 10 لتر)؛
• وبدلا من ذلك، يمكنك استخدام مغلي أوراق نبات القراص، والهندباء، والأعشاب الضارة الأخرى؛
• بعد 2-3 أسابيع من سقوط البراعم، يتم رش المحصول بسماد معقد لأشجار الفاكهة، يتم تحضيره وفقًا للتعليمات؛
• آخر تغذية يتم إجراء العلاج قبل الطقس البارد باستخدام مستحضرات معقدة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور (على سبيل المثال، AVA، Autumn، Agricola).

التشذيب

يتميز تاج شجرة الإيمانت بكثافة، فلا يتطلب تقليمًا مكثفًا. مع ذلك، يُنصح بتشكيل تاج الشجرة سنويًا على شكل طبقات، وهو الشكل الأمثل.

في كل طبقة، لا تترك أكثر من خمسة فروع هيكلية، بحيث يبقى عليها تقريبًا نفس عدد البراعم من الدرجة الأولى والثانية. أزل جميع الفروع المتبقية لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك، قلّم البراعم التي تنمو للأسفل أو للداخل.

قم بالتقليم الصحي المنتظم. في الربيع أو الخريف، أزل الفروع التالية:

• مجمدة؛
• جاف؛
• مكسور؛
• متضرر؛
• مريض.

تعرف على تعقيدات تقليم أشجار التفاح في الخريف هنا.

الحماية من الصقيع والقوارض

في شمال القوقاز والقرم، حتى الأشجار الصغيرة لا تحتاج عادةً إلى حماية شتوية إضافية. مع ذلك، في المناخات الباردة والقاسية، يُنصح باتخاذ الاحتياطات اللازمة ضد الصقيع مُسبقًا.

اتبع هذه التوصيات:

• يجب التوقف عن الري في النصف الثاني من شهر أغسطس، أو على أبعد تقدير في أوائل سبتمبر.
• لفّ الأشجار منخفضة النمو بالخيش أو القماش المشمع من عنق الجذر إلى قمته. أما بالنسبة للنباتات الأكبر حجمًا، فاستخدم الألياف الزراعية، أو التولوين، أو الغزل، أو حتى الجوارب القديمة عند قاعدة الجذع.
• بالإضافة إلى ذلك، قم بتغطية الجذور بحصائر القش أو بالات القش أو أغصان التنوب.

لطرد القوارض، عالج جذوع الأشجار بشحم الخنزير القديم، أو زيت الوقود، أو الشحم، أو زيت التجفيف. تتوفر منتجات مكافحة الآفات التجارية في متاجر البستنة ومستلزمات المزارع، لكن العديد من المزارعين يحذرون منها خوفًا من أضرارها الصحية والبيئية المحتملة.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز هذا المحصول بمقاومته الجيدة للجرب، ولكنه قد يتأثر أحيانًا بأمراض أخرى، وإن كان ذلك نادرًا. اقرأ عن أمراض أشجار التفاح وعلاجاتها. هنا.

ومن أهمها وأخطرها:

• العفن البودري - يظهر المرض على شكل طبقة بيضاء على الأوراق، تغمق وتزداد سماكةً مع مرور الوقت. ثم تُصاب البراعم، وقد تجف. للوقاية والعلاج، يُرشّ بمنتجات تحتوي على النحاس، مثل أوكسي كلوريد النحاس أو خليط بوردو.
• داء السيتوسبوفيروس مرضٌ يصيب اللحاء، يتميز بظهور تقرحات بنية داكنة على الجذع والأغصان الهيكلية. إذا تُرك دون علاج، يموت اللحاء وتجف الأغصان. للوقاية من هذا المرض، يُستعمل أوكسي كلوريد النحاس.
  العلاج طويل الأمد: إزالة اللحاء المصاب، وتنظيف الجروح، ومعالجتها بكبريتات النحاس وتغطيتها بقطران الحديقة.

أما بالنسبة للآفات، فإن صنف إيمانت معرض لهجمات الحشرات الشائعة في أشجار التفاح:

• سوسة زهر التفاح؛
• عثة التفاح؛
• المن؛
• سوس العنكبوت؛
• أسطوانة ورقية.

لتقليل خطر الإصابة بالآفات، اتبع الخطوات التالية:

• قم بإزالة اللحاء الجاف من جذع الشجرة بانتظام؛
• إزالة الأوراق المتساقطة من دائرة جذع الشجرة؛
• تفكيك التربة؛
• إزالة الأعشاب الضارة؛
• فحص الشجرة بشكل منهجي.

الإيجابيات والسلبيات

من مزايا هذا المحصول إنتاجيته العالية وثماره المبكرة. يتميز التفاح بلونه الفريد والجذاب، مما يزيد قيمته التجارية بشكل ملحوظ.

مميزات أخرى لهذا الصنف:

عيوب:

المراجعات

تجمع شجرة إيمانتا بين سهولة الزراعة وثبات الإثمار، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. تضمن موثوقيتها ومقاومتها للأمراض وجودة ثمارها العالية حصادًا جيدًا بأقل جهد. تتميز شجرة التفاح هذه بإنتاجية جيدة وتزدهر في المناطق ذات الطقس المتقلب.