صنف هيلينا جوهرةٌ حقيقيةٌ في الحديقة. مع أن تفاحه غير مخصص للاستهلاك، إلا أنه يضفي سحرًا خاصًا على الحديقة. تُستخدم هذه الأشجار غالبًا في الزراعة الجماعية وكعناصر تصميم مستقلة. بفضل لونه الرائع، يمكن لهذا الصنف أن يحوّل حتى أكثر زوايا الحديقة غموضًا إلى منظر طبيعي خلاب.
خصائص الصنف
يتمتع النبات بخصائص زخرفية فريدة، إذ يبقى جماله متألقًا طوال العام. في الربيع، يتألق ببراعم وردية، ثم يتحول لون أوراقه إلى الأرجواني، ويحتفظ بجماله حتى أواخر الخريف. وفي الشتاء، يُزين بثمار حمراء مخملية تبدو رائعة على خلفية الثلج.
الخلفية التاريخية والإقليمية
شجرة تفاح هيلينا هي ثمرة جهد دقيق قام به مربّون كنديون في منتصف القرن العشرين. طُوّر هذا الصنف كنبات زينة قادر على تحمّل الظروف المناخية القاسية في أمريكا الشمالية.
يعتمد ابتكار هذا الهجين على شجرة تفاح نيدزفيتسكي الشهيرة. يجمع "الكندي" بين سمتين رئيسيتين: جمال زخرفي فريد يدوم طوال موسم النمو، وصغر حجمه. وهو غير مُدرج في السجل الوطني لإنجازات التربية، وليس له تصنيف رسمي.
أثبت هذا الصنف كفاءته في المناخات المعتدلة في أوكرانيا وبيلاروسيا. ويُزرع بنجاح في المناطق الجنوبية الحارة والمناطق الشمالية الباردة من روسيا، بما في ذلك جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى.
وصف الشجرة
شجرة التفاح متوسطة الحجم لا يتجاوز ارتفاعها 370-400 سم وتتميز بالخصائص التالية:
- يتميز نظام الجذر بأنه متعدد الفروع ومضغوط ويحتوي على خيوط كثيفة، مما يسمح له باستخراج الرطوبة من التربة بشكل فعال.
- تاج الشجرة عريض وقوي، مستدير أو بيضاوي الشكل، ويصل قطره إلى 300-400 سم. قد يترهل شكله مع مرور الوقت. تمتد الفروع من المحور الرئيسي بزاوية حادة وتتجه نحو الأعلى، ولكنها قد تصبح أكثر ارتخاءً مع مرور الوقت.
يعتبر تاج الشجرة كثيفًا، لذا فإن التقليم ضروري للحفاظ على مظهرها الأنيق والزخرفي. - البراعم الصغيرة تكون أرجوانية اللون، ثم تتحول إلى اللون البني.
- الأوراق زاهية، لامعة، أرجوانية اللون، بيضاوية الشكل، وتتميز بعناصر ثلاثية الفصوص عند أطراف الفروع. سطح الورقة لامع، كثيف، وشديد اللمعان. حافة الورقة مسننة، خشنة، وحادة. العروق بارزة.
يتغير لون شفرات الأوراق من الأحمر الداكن عند الإزهار إلى الأخضر الداكن فيما بعد، ويبلغ حجمها حوالي 6-8 سم. - الزهور كبيرة، على شكل صحن، وتأتي في ظلال اللون الوردي والأرجواني ولها رائحة خفيفة.
يبدأ التزهير في نهاية أبريل ويستمر حتى الأيام العشرة الأولى من مايو، ولكن يمكن تمديده إلى شهر واحد في ظل الظروف الجوية المواتية واعتمادًا على منطقة النمو.
خصائص الفاكهة
تجذب ثمار هذا النبات الزينة العين بشكلها الفريد: فهي ذات شكل دائري مسطح قليلاً مع ضلع بارز.
خصائص الصنف الأخرى:
- الجلد أصفر ذهبي اللون، مزين ببقع حمراء وطبقة شمعية فضية؛
- تظهر نقاط خضراء غير مرئية تقريبًا تحت الجلد؛
- إن سيقان هذه التفاحات طويلة ورقيقة؛
- اللب مضغوط، أبيض-أصفر، ذو حبيبات دقيقة؛
- يتميز الطعم بأنه لزج، حار، حامض ومرير؛
- وزن كل ثمرة 2-5 جرام وقطرها 1-1.3 سم؛
- يوجد داخل الثمرة 5 قرون بذور محاطة بصمامات جلدية؛
- يتم تشكيل اللب بسبب نمو الوعاء اللحمي.
مع أن تفاح هيلينا لا يتمتع بالنكهة أو الحجم المناسبين للاستخدام في المطبخ، إلا أن بعض الطهاة المنزليين يجدون له استخدامات. فهم يستخدمونه لإضفاء نكهة لاذعة على المربى الشتوية، بما في ذلك مربى الفواكه والخضراوات.
الإنتاجية والملقحات
عندما تدخل شجرة التفاح مرحلة التبرعم، تبدأ بملء الحديقة برائحة زكية، تجذب النحل والنحل الطنان والملقحات الأخرى، فتقوم بتلقيح أزهارها. وهذا يضمن نجاح عملية الإخصاب.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض أصناف التفاح تعتبر شركاء مثاليين لأشجار التفاح الزينة، بما في ذلك:
- إيدارد؛
- جالا؛؛
- بطل؛
- جولدن ديليشس وغيرها.
يمكن لشجرة تفاح هيلينا الناضجة أن تُنتج ما يصل إلى 8-10 كجم من الثمار الصغيرة، والتي للأسف غير صالحة للاستهلاك الخام. ليس الحصاد هو الهدف الرئيسي لزراعة شجرة تفاح هيلينا.
دقائق النضج والإثمار
ابتداءً من عامها الثاني أو الثالث، تبدأ الشجرة بإثمار تفاحاتها الصغيرة الأولى. في البداية، قد يكون عدد مبايض الثمار محدودًا، لكن مع مرور كل عام، يزداد عددها باطراد. وبحلول سن الخامسة، تبدأ الشجرة بإثمار ثمارها بوفرة.
تبلغ براعم أشجار التفاح ذروتها في أواخر أبريل أو أوائل مايو. ومع ذلك، قد يختلف موسم النمو اختلافًا كبيرًا حسب الظروف الجوية. في الطقس البارد، قد يستمر الإزهار شهرًا كاملاً.
تصل التفاحات الصغيرة إلى مرحلة النضج بحلول نهاية الصيف وتكون مقاومة للغاية للتساقط، وتزين الفروع في الخريف والشتاء.
صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض
تتميز شجرة التفاح بمقاومتها العالية للصقيع، إذ تتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية دون أي ضرر يُذكر على صحتها العامة. ولا تتطلب العينات الناضجة أي معالجات وقائية إضافية في الشتاء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للزراعة في المناطق ذات المناخ القاسي.
على الرغم من أن صنف هيلينا معروف بمناعته القوية، إلا أن هذا لا ينفي احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية والآفات. ففي حالات الأوبئة أو الرطوبة العالية، تكون الأشجار معرضة لخطر الإصابة.
لضمان حماية النبات، يُنصح بإجراء معالجات وقائية بمنتجات تحتوي على النحاس في الربيع والخريف. تتطلب هذه المعالجات انتظامًا وعناية.
الأنواع الفرعية
لم يتجاهل المربون هذا النبات الزينة الرائع. فمن النوع الأصلي، طوروا نوعين فرعيين، لكل منهما جماله الفريد:
- هجين ذو أوراق حمراء. يختلف عن الصنف الأصلي فقط في لون أوراقه. في البداية، يكون لونه أحمر داكنًا غنيًا، ويستمر حتى بداية الإثمار. بعد ذلك، يتحول لون أوراقه إلى الأخضر الزمردي، ويبقى نابضًا بالحياة حتى الخريف.
- صنف كندي. في كندا، موطن هيلينا الأصلي، طُوِّر نوع فرعي فريد آخر. يتميز بأوراقه ثلاثية الفصوص ذات السطح اللامع. هذه الشجرة قصيرة لكنها عريضة، ذات تاج أنيق شبكي الشكل.
لديه القدرة على تحمل حتى الظروف البيئية الأكثر قسوة وقسوة بسهولة.
زراعة أشجار التفاح
لا يتطلب زراعة شجرة تفاح هيلينا بنجاح أي مهارات أو خبرة خاصة. ما عليك سوى قراءة التعليمات بعناية واتباعها بدقة.
متطلبات الموقع
أفضل وقت لبدء الزراعة هو أوائل الربيع أو الخريف. يُعتبر الربيع الفصل الأنسب. يُنصح بزراعة الشتلات قبل أن تبدأ أوراقها بالظهور، عندما تكون التربة دافئة جيدًا والطقس دافئًا باستمرار. هذا يضمن تجذيرًا أكثر فعالية ويحمي النباتات من درجات الحرارة المنخفضة غير المواتية.
عند اختيار مكان للنمو، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع الظروف اللازمة لهذه الشجرة الزينة:
- من الأفضل اختيار منطقة مسطحة لتجنب ركود الماء وبالتالي بطء النمو وخطر موت الشجرة؛
- فرص لإضاءة المنطقة إلى أقصى حد؛
- الحماية من التيارات الهوائية وهبات الرياح؛
- عمق المياه الجوفية لا يقل عن 2.5 متر؛
- تربة ذات حموضة حمضية قليلاً أو محايدة ومحتوى من العناصر الغذائية.
اختيار الشتلات
لاختيار شتلة شجرة التفاح هيلينا عالية الجودة، يجب الانتباه إلى المؤشرات التالية:
- الجذع نظيف وخالٍ من أي ضرر في اللحاء أو النمو أو التورمات؛
- يبدو أن نظام الجذر صحي ومتطور بشكل جيد؛
- لا ينبغي أن تكون هناك أي علامات للمرض أو أوراق جافة أو فروع مكسورة.
- العمر الأمثل لزراعة الشجرة هو 1-2 سنة، مما يضمن لها القدرة على التكيف مع ظروف التربة الجديدة.
تكنولوجيا عمليات الزراعة
إذا كنتَ قد بدأتَ للتو في البستنة، فلن تكون زراعة شجرة تفاح هيلينا صعبة. قبل الزراعة، نظّف المنطقة من أي نباتات متبقية لحماية الشجرة الصغيرة من الآفات الحشرية الشتوية.
لتحسين جودة التربة، أضف الأسمدة إلى حفرة الزراعة:
- 5 كجم من السماد والدبال؛
- 20-25 جرام من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات.
تتضمن عملية الزراعة الخطوات التالية:
- احفر حفرة بعمق 80-85 سم وقطر 75-80 سم.
- قم بتسوية قاع الحفرة ثم املأها بخليط من التربة يحتوي على الأسمدة المعدنية والمواد العضوية.
- في وسط الحفرة، قم بتثبيت وتد سيكون بمثابة دعم لشجرة التفاح الصغيرة.
- ضع الشتلة في وسط الحفرة، وقم بتوزيع الجذور بعناية حتى لا تتضرر، ثم املأها بخليط التربة.
- قم برج النبات عدة مرات لملء فراغات التربة حول الجذور، ثم قم بضغط التربة حول الجذع بلطف.
- اسقِ النبات وقم بتغطية المنطقة حول الجذع بالخث أو نشارة الخشب.
- اربط شجرة التفاح بوتد. يُفضّل ترك الدعامة في مكانها لمدة 4-5 سنوات.
العناية بشجرة التفاح
لتحقيق النجاح في الزراعة، من الضروري ليس فقط دراسة توصيات الزراعة بعناية، ولكن أيضًا توفير الرعاية الكافية للنبات، والتي يمكن الوصول إليها بسهولة لأي بستاني يسعى إلى النجاح.
الري
عند زراعة شجرة تفاح هيلينا، من الضروري الحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب لهذا الصنف. من المهم رشّ الشجرة الصغيرة بانتظام بعد الزراعة، كل 7-10 أيام، للسماح للشتلة بالتكيف بسرعة وبدء النمو.
المميزات:
- يجب ري الأشجار الناضجة وفقًا للظروف المناخية المحلية وتوقعات الطقس الحالية. الري المتكرر لشجرة هيلينا غير مرغوب فيه، بل قد يكون ضارًا في بعض الأحيان. فهي قادرة على البحث عن مصادر المياه في طبقات التربة بشكل مستقل.
- خلال فترات الجفاف، قد تحتاج الشجرة إلى الري عدة مرات في الموسم، مع سكب 30 إلى 40 لترًا من الماء تحت كل مرة.
- بعد الترطيب، يُنصح بفكّ طبقة التربة دون إدخال أدوات البستنة فيها بعمق. وفي الوقت نفسه، أزل الأعشاب الجذرية والنباتات غير المرغوب فيها.
الطبقة العلوية
ولضمان أن تحافظ الأشجار على جمالها المزهر، فإنها تحتاج إلى تغذية منتظمة:
- يُجرى التسميد الربيعي فور تجمد التربة. يجب توزيع اليوريا بالتساوي على سطح التربة (٥٠ غرامًا لكل متر مربع).
- في شهر أغسطس، يتم تسميد الحديقة بالمواد العضوية مثل السماد أو فضلات الدجاج.
- لتتحمل برد الشتاء بنجاح، تحتاج الأشجار إلى تجديد مغذياتها في الخريف. خلال هذه الفترة، تحتاج إلى مكملات معدنية. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بالتسميد مرتين، وليس مرة واحدة، بفاصل ١٠-١٥ يومًا.
قواعد التقليم
لا تتطلب شجرة هيلينا أي تشكيل خاص للفروع، ولكن لإضفاء مظهر فريد وأنيق عليها، يُنصح بتقليم البراعم الصغيرة في أوائل الربيع. سيساعد ذلك على تجديد تاج الشجرة وتجديد شبابها، ويضمن تعرض جميع العقد لأشعة الشمس بشكل متساوٍ، وهو أمر مهم لصحة الشجرة وحمايتها من الأمراض.
الاستعداد لفصل الشتاء
يتميز الهجين بقدرة جيدة على تحمل الشتاء - يمكنه البقاء على قيد الحياة حتى في أقسى فصول الشتاء دون مأوى خاص، إذا كنا نتحدث عن الأشجار الناضجة.
بالنسبة لأشجار التفاح الصغيرة، هناك حاجة إلى تحضيرات أكثر شمولاً لفصل الشتاء، والتي تتضمن الخطوات التالية:
- لف جذع النبات باستخدام الألياف الزراعية أو الخيش؛
- حماية قاعدة الشجرة الصغيرة من القوارض بشبكة معدنية؛
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من الدبال أو نشارة الخشب أو الخث لمنع تبخر الرطوبة والحفاظ على توازن الماء ودرجة الحرارة في التربة.
الأمراض والآفات
تتمتع شجرة التفاح الزينة بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض الأمراضولكنها معرضة لخطر الإصابة بالمسببات المرضية الفطرية، وخاصة أثناء الأوبئة واسعة النطاق أو في المناخات الرطبة لفترات طويلة.
لحماية النبات من الأمراض المختلفة، من الضروري القيام بالإجراءات الوقائية التالية:
- إزالة الخشب الجاف؛
- إزالة الأوراق المتساقطة؛
- المعالجات الكيميائية الدورية؛
- تغذية نظام الجذر بالعناصر الأساسية.
يجب استخدام المواد الكيميائية وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة بدقة، مع مراعاة الجرعة الموصى بها عند خلط المحاليل. ويمكن أن تساعد الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب على تجنب المشاكل الأكثر تعقيدًا المرتبطة بعلاج العدوى الحالية. وتُستخدم المبيدات الحشرية ضد الآفات المحتملة.
لحماية أشجار التفاح من القوارض مثل الأرانب والفئران والهامستر، والتي تميل إلى إتلاف اللحاء خلال فصل الشتاء، يوصى بمعالجة الأجزاء السفلية من الجذوع بمواد كيميائية ذات رائحة نفاذة، مثل الشحوم أو زيت الوقود أو زيت التجفيف.
الحصاد والتخزين
عند حصاد أشجار تفاح هيلينا، من المهم تذكر أن هذه التفاحات تنضج في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. لضمان نكهة حلوة ولذيذة، يُفضل اختيار طقس جاف للحصاد. يُقطف التفاح بعناية من الأغصان، مع الحرص على عدم إتلاف الثمار أو الأغصان المجاورة.
يُفضّل تخزين التفاح المحصود في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية، حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 4-5 درجات مئوية. هذا يُساعد على الحفاظ على نضارته ومنع تعفنه.
الإيجابيات والسلبيات
لقد نال هذا الهجين استحسان البستانيين بسبب مزاياه العديدة:
المراجعات
إذا كنت تُقدّر الزراعة المقاومة للصقيع والتي لا تتطلب عناية كبيرة، فإن شجرة تفاح هيلينا خيار مثالي لحديقتك. مع الأسف، هذه الفاكهة غير صالحة للأكل بسبب نكهتها المميزة، لكنها تُعدّ غذاءً للطيور خلال فصل الشتاء.