خصائص واستنساخات شجرة التفاح فوجي، تعليمات الزراعة التفصيلية

فوجي هو اسم صنف تفاح شهير طوره مربو تفاح يابانيون. يجمع هذا الصنف بين المحصول الممتاز والنكهة الرائعة، ومدة الصلاحية الممتازة، والمظهر الجذاب. تُعد هذه الفاكهة الخيار الأمثل لمن يستمتعون بالفواكه المقرمشة والغنية بالفيتامينات بشكل طبيعي.

تاريخ تربية أشجار التفاح فوجي

طُوِّر هذا الصنف من الفاكهة عام ١٩٣٩. أمضى الباحثون في محطة توهوكو، الواقعة في فوجيساكي، ١٩ عامًا في تطويره. ولإنتاج الصنف الجديد، قاموا بتهجين صنفين أمريكيين شائعين:

• ريد ديليشس؛
• رولز (رال) جانيت.

لم ينتشر هذا النوع إلا عام ١٩٦٢. ويُزرع حاليًا بنشاط في اليابان والصين، حيث تُشكل بساتين تفاح فوجي ما يصل إلى ٧٠٪ من إجمالي بساتين التفاح. كما أنه شائع في دول أخرى. ففي الولايات المتحدة، يُعد من بين أكثر ١٥ نوعًا شيوعًا.

مناطق الزراعة

تزدهر أشجار تفاح فوجي وتُثمر، ليس فقط في جنوب شرق الولايات المتحدة الأمريكية، بل أيضًا في أستراليا وجنوب أوروبا. كما يُبدي البستانيون في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا اهتمامًا بها.

في الاتحاد الروسي، يتم زراعة الصنف في المناطق ذات المناخ القاري أو شبه الاستوائي المعتدل:

• المنطقة الوسطى؛
• جنوب البلاد (ينمو هذا الصنف بشكل جيد بشكل خاص في الظروف الجوية لمنطقة كراسنودار).

التفاح المزروع في المناطق الجنوبية أحلى طعمًا وأكثر حيويةً من التفاح المزروع في المناطق الوسطى. كلما زادت درجة الحرارة والشمس التي يتعرض لها المحصول، قلّت حموضة محتواه.

خصائص صنف فوجي

هذا الصنف من التفاح، المُطوّر في اليابان، يتميز بالعديد من الصفات الممتازة. قبل زراعته، يُرجى دراسة خصائصه التقنية.

الوصف النباتي للشجرة

شجر فوجي ينمو بقوة. بدون تدريب مناسب، يصل ارتفاع الشجرة إلى 6 أمتار أو أكثر. مع العناية المناسبة، لن يتجاوز ارتفاعها 3.5 أمتار.

يتضمن وصف مظهر "الياباني" الميزات التالية:

• تاج: سميكة، مترامية الأطراف، هرمية الشكل أو بيضاوية الشكل (عديمة الشكل وكبيرة الحجم إذا لم تكن مشكلة)؛
• الفروع:متدلي، بني فاتح مع مسحة رمادية، مع لحاء متجعد؛
• براعم صغيرة: ناعمة، ملونة بألوان زاهية، مع عدد قليل من العدسات؛
• أوراق الشجر: بيضاوي الشكل ذو طرف مدبب، منحني على شكل قارب، ذو حواف مسننة دقيقة، لونه أخضر فاتح، له سطح متجعد وشعر زغب ملحوظ؛
• الزهور:متوسطة الحجم، بيضاء اللون، على شكل صحن.

خصائص الفاكهة وطعمها

يتميز تفاح فوجي بجماله الأخّاذ. ثماره كبيرة وجميلة وشهية. ويتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - 200-250 جرام؛
• مؤشر القطر - من 7.5 سم؛
• شكل أسطواني دائري مع عدم تناسق طفيف؛
• لون أصفر فاتح، مخفي تقريبًا بالكامل تحت أحمر الخدود الباهت ذي اللون الوردي الأحمر الغني؛
• الجلد: صلب، غير سميك، ولكنه كثيف ومرن، ذو سطح أملس وجاف بدون لمعان، مع وجود نقاط خفيفة تحت الجلد؛
• اللب: كريمي، كثيف، كثير العصير ومقرمش للغاية، عطري؛
• تجاويف البذور الصغيرة، مفتوحة أو مغلقة جزئيًا.

مذاق هذه الفاكهة ممتاز، بتقييم يتراوح بين 4.8 و4.9 نقطة. نكهتها غنية وحلوة، مع حموضة منعشة ونكهات عسلية. ويعزز ذلك رائحتها المميزة. يتراوح محتوى السكر في اللب بين 9 و11%.

أثناء التخزين، لا تتدهور نكهة التفاح، بل تزداد غنىً وكثافةً، وتتلاشى حموضته. إذا وجدتَ أن محصول أكتوبر ليس حلوًا بما يكفي، فاتركه ينضج لمدة شهر.

ثمار فوجي لا تتساقط بسهولة. فهي ملتصقة بالأغصان بقوة وتبقى على الشجرة حتى الصقيع. يسهل نقلها وحفظها جيدًا (4-5 أشهر، حتى 240 يومًا في الثلاجة).

فوائد التفاح ومجالات استخدامه

فاكهة هذا الصنف حلوى صحية مقرمشة، تُناسب جميع الأذواق على مدار السنة. لا يتجاوز محتواها من السعرات الحرارية 71 سعرة حرارية/100 غرام. بالإضافة إلى الماء والبروتين والدهون والكربوهيدرات، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف.

فهي غنية بالمواد القيمة:

• الفيتامينات: أ، ج، ر ر، ب5، ب6، ب9؛
• المعادن: الحديد، اليود، المنغنيز، النحاس، الفلور، الزنك، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الفوسفور.

تتميز ثمار الأشجار الأقل إنتاجية بأغنى تركيب كيميائي. كلما قلّ عدد التفاحات على الأغصان، زاد حجمها وتراكمت فيها عناصر غذائية أكثر (فيتامينات، معادن، سكريات).

من خلال تناولها، سوف تحصل على العديد من التأثيرات العلاجية:

• تقوية جهاز المناعة لديك؛
• خفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم؛
• تحسين حالة القلب والأوعية الدموية بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في اللب؛
• التغلب على فقر الدم بفضل وفرة الحديد الموجودة في الفاكهة؛
• تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك، والذي يتم تسهيله من خلال كمية كبيرة من الألياف؛
• تطبيع نومك؛
• تخلص من الصداع .

وينصح الأطباء بإدراج التفاح في نظامهم الغذائي لمن يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم، وفقر الدم، والنقرس، والتهاب المفاصل.

للفواكه اليابانية موانع أيضًا. لا يُنصح بتناول الفواكه الطازجة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• قرحة المعدة؛
• التهاب المعدة؛
• التهاب البنكرياس؛
• التهاب القولون؛
• التهاب المرارة؛
• مرض السكري (بسبب زيادة محتوى السكر في الصنف).

لتوت فوجي استخدامات متعددة. لا يقتصر تناوله طازجًا فحسب، بل يُؤكل أيضًا مطبوخًا. تستخدمه ربات البيوت في تحضير المشروبات والحلويات المتنوعة.

• عصير؛
• كومبوت؛
• مربى؛
• مربى؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية؛
• مربى البرتقال؛
• حشوات الفطائر؛
• معلبات لفصل الشتاء.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والجفاف

يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للبرد. تتحمل الأشجار درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. ولمنع أضرار الصقيع، يجب عزلها شتاءً. ومع ذلك، تتميز هذه الأشجار بمقاومة جيدة للعوامل السلبية التالية:

• الصقيع الربيعي المتكرر (بفضل الإزهار المتأخر، لا يتأثر المحصول)؛
• موجة البرد بعد ذوبان الجليد.

يتميز المحصول بقدرته الجيدة على مقاومة الجفاف، مما يجعل من الممكن زراعته في جنوب البلاد.

النضج والإثمار

يُسعد صنف "يابونكا" البستانيين بإثماره المبكرة. عند زراعته على جذر قزم، ستحصد محصولك الأول في السنة الثانية؛ وعلى جذر متوسط ​​الحجم، في السنة الثالثة أو الرابعة؛ وعلى جذر شتلة، في السنة الخامسة. في البداية، تُنتج الشجرة تفاحًا صغيرًا قليل الحلاوة. ستتحسن جودته في العام التالي.

تعرف على خصائص الأصناف المثمرة، والتي قد تختلف عن تلك الخاصة بالمحاصيل الشائعة بين البستانيين المنزليين:

• وقت الإزهارتتفتح أزهار فوجي متأخرًا. تتفتح البراعم في مايو وحتى يونيو (حسب ظروف الطقس في منطقة الزراعة). تبدأ هذه العملية عند درجات حرارة تتراوح بين 15 و22 درجة مئوية.
  ستستمتع بمشاهدة أشجار التفاح المغطاة بالزهور البيضاء لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 يومًا.
• الإثماريُصنَّف هذا الصنف كصنف شتوي. تصل ثمار التفاح إلى مرحلة النضج بعد العاشر من أكتوبر.
  أول عامين من الإثمار عاديان: الحصاد هزيل، يفتقر إلى الحجم والنكهة الحلوة. بحلول السنة الثالثة، تبدأ الثمار في استيفاء المواصفات المذكورة.
  يبلغ العمر الإنتاجي للشجرة أربعة عقود (مع العناية المناسبة). أما أشجار التفاح المزروعة على أصول قزمة، فلا تثمر أكثر من 30 عامًا.
• يزيديتميز هذا الصنف من أشجار الفاكهة بسرعة نموه، إذ يبلغ ارتفاعه 0.6 متر على الأقل وعرضه مماثلاً سنوياً. تكون هذه العملية في أوج قوتها في أشجار التفاح الصغيرة، بينما تتباطأ في الأشجار الناضجة.

لكي تنضج الثمار تمامًا وتكتسب حلاوةً، تحتاج إلى وفرة من أشعة الشمس. الكمية المطلوبة من الضوء لا تقل عن 3200 ساعة سنويًا.

التلقيح والعائد

شجرة التفاح اليابانية تعقيم ذاتي. لضمان حصاد وفير، يجب زراعة الملقحات بالقرب منها. لضمان ثمار وفيرة، ازرع الأنواع التالية على بُعد 4-5 أمتار من جذع الشجرة:

• إيدارد؛
• لذيذ ذهبي؛
• جالو؛
• الجدة سميث؛
• ليجول.

تبدأ شجرة فوجي بإنتاج الثمار في عامها الثالث أو الرابع، وتصل إلى ذروة خصوبتها في عمر ١٠-١٢ عامًا. مؤشرات الغلة هي كما يلي:

• من 14000 إلى 21000 كجم لكل هكتار من الزراعة؛
• تنتج أشجار التفاح التي يبلغ عمرها عشر سنوات ما بين 20000 إلى 21000 كجم/هكتار؛
• ما يصل إلى 200 كجم هو الحد الأقصى لكمية الفاكهة التي يمكن جمعها من شجرة بالغة واحدة.

من السمات المميزة لهذا الصنف عدم استقرار إنتاجه. ففي عام، يُنتج فوجي وفرة من الثمار، بينما في العام التالي، يكون الإنتاج قليلًا جدًا. لضمان إنتاجية ثابتة، يُنصح بترقيق البراعم. لا تسمح للشجرة بإرهاق نفسها.

الأصناف الشعبية وخصائصها

يحظى هذا الصنف الياباني بشعبية واسعة بين البستانيين حول العالم، لدرجة أن إنتاج نسخ منه لا يزال مستمرًا حتى يومنا هذا. ويعمل المربون بلا كلل لتطوير أصناف جديدة بخصائص مماثلة. جميعها تُسعد المتذوق بقرمشتها الأخّاذة ونكهتها الحلوة كالعسل.

توشيرو

تختلف هذه الاستنساخة اليابانية الرائعة عن فوجي في أن تفاحها ينضج مبكرًا (يكون جاهزًا للحصاد في سبتمبر). خصائص الاستنساخ هي كما يلي:

• حجم الفاكهة كبير (الوزن - يصل إلى 220 جرامًا)؛
• لون البشرة وردي-أحمر غني (أكثر حيوية من تفاح فوجي)؛
• لب مقرمش بطعم الحلوى؛
• نمو قوي؛
• مرونة التشكيل؛
• قدرة جيدة على تحمل الشتاء؛
• مقاومة الجفاف؛
• القابلية للإصابة بالعفن البودري والحرق الناري.

بيني شوغون

طُوِّر هذا الصنف في اليابان من شجرة تفاح ياتاكا. ينتمي إلى فئة ثمار الشتاء، ويُنتج ثماره قبل تفاح فوجي بثلاثة أسابيع. يتميز بالخصائص التالية:

• حجم الثمرة كبير جدًا (الوزن - 350 جرامًا)؛
• لون البشرة أصفر-أخضر، 70% منه مخفي تحت أحمر الخدود الباهت؛
• طعم حلو مع نكهة الأناناس؛
• لب كثيف وعصير؛
• عائد ممتاز؛
• صلابة الشتاء؛
• مناعة جيدة (المحصول قليل التأثر بالصدأ والعفن البودري، لكنه قد يعاني من الجرب).

كيكو 8

يعتبر البستانيون هذا الصنف من أفضل أصناف الصنف الياباني. كما أنه يعود أصله إلى أرض الشمس المشرقة. يتفوق على فوجي في جوانب عديدة:

• الفواكه الأكبر حجمًا - من 300 غرام؛
• لون البشرة - وردي غامق؛
• يتم زيادة نسبة السكر، والطعم ممتاز؛
• يحدث النضج قبل 2-3 أسابيع؛
• متوسط ​​قوة نمو الشجرة؛
• إنتاجية ممتازة؛
• قدرة عالية على تحمل الشتاء؛
• مقاومة الأمراض؛
• تخزين المحصول لمدة سنة (في ظروف باردة).

ياتاكا

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل مُربِّين يابانيين. وهو صنف شتوي. يُعتبر مُبكر النضج وغزير الإنتاج، إذ يُنتج ثماره قبل فوجي بعشرين يومًا. يمتاز بالخصائص التالية:

• التفاح الكبير - 300-350 غرام؛
• شكل دائري أسطواني؛
• اللون الأصفر الفاتح أو الوردي الباهت، مغطى بأحمر خدود رقيق؛
• لب كثيف ومقرمش للغاية، كثير العصير وعطري؛
• طعم حلو بدون لمسة من الحموضة، ولكن مع نكهة حارة؛
• مقاومة متوسطة للأمراض والصقيع؛
• قدرة جيدة على النقل وملاءمة للتخزين على المدى الطويل؛
• الميل إلى زيادة تحميل الفروع بالفاكهة، مما يستدعي الحاجة إلى تخفيف المبايض بشكل منتظم.

كيكو فوبراكس

تم تطوير هذا الصنف من قِبل مُربّين إيطاليين. وهو ينتمي إلى فئة الأصناف الشتوية عالية الغلة. ويختلف عن فوجي بلون ثماره الأكثر كثافة. ومن أهم خصائصه:

• فترة نضج الحصاد هي شهر أكتوبر (النصف الثاني من الشهر)؛
• وزن الثمرة - 200-250 جرام؛
• الشكل - صحيح، كروي؛
• اللون - غني، أحمر ياقوتي؛
• لب ذو حبيبات دقيقة، يتميز بعصارته، وقوامه الطري، وقرمشته؛
• الطعم - حلو مع القليل من الحموضة؛
• مدة صلاحية ممتازة (حتى مارس في القبو، حتى يونيو في الثلاجة)؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• غلة عالية؛
• صلابة الشتاء - أعلى من المتوسط؛
• انخفاض قابلية الإصابة بالأمراض.

أزتك

زُوِّر هذا الصنف في نيوزيلندا عام ١٩٩٦. ويُعتبر مُنتجًا ومُبكرًا في الإثمار. يُثمر في النصف الثاني من شهر سبتمبر. يتميز بحجمه الكبير (يصل إلى ٢٠٠ غرام)، ولونه الأحمر الغني، ونكهته الحلوة، التي تجمع بين الحلاوة والحموضة. تصل مدة صلاحيته إلى ٧ أشهر.

الأحمر (ناغافو)

نشأ هذا الصنف في اليابان. يمتاز عن فوجي بنضج تفاحه المبكر (بفارق ١٤ يومًا). يكون الحصاد جاهزًا للقطف في نهاية سبتمبر. من خصائصه الأخرى:

• لون الفاكهة أحمر توت غني؛
• الوزن - 250-300 جرام؛
• اللب: حلو، كثير العصير، مقرمش؛
• متوسط ​​الارتفاع؛
• إنتاجية وفيرة من الفاكهة باستمرار؛
• قدرة جيدة على تحمل الشتاء؛
• قابلية نقل ممتازة؛
• مدة الصلاحية - حتى الربيع.

راكو راكو

هذا استنساخ آخر لفوجي، أُنتج بفضل جهود مُربّين يابانيين. يتميز بإنتاجية عالية، ومقاومته للصقيع والجفاف، ولكنه عرضة للإصابة بالجرب والعفن البودري.

الأشجار منتشرة ومتوسطة الحجم. تزهر في نفس وقت إزهار أشجار التفاح الذهبي اللذيذ. تحتاج إلى مُلقحات لتُثمر. تُثمر في أوائل أكتوبر.

تتميز ثمارها بتسويقها وخصائصها الاستهلاكية العالية. ويشمل وصفها الخصائص التالية:

• الوزن - 200-250 جرام؛
• شكل أسطواني ممدود؛
• بشرة صفراء-خضراء ذات لمسة نهائية لامعة، مغطاة بالكامل تقريبًا بأحمر خدود وردي رقيق؛
• لحم أبيض أو كريمي، كثيف، كثير العصير، مقرمش؛
• طعم الحلوى مع غلبة الحلاوة؛
• رائحة مميزة.

كلما طالت مدة تخزين التفاح، أصبح ألذّ وأحلى. في الثلاجة، يبقى طازجًا حتى الصيف، وفي الظروف العادية، لمدة تصل إلى أربعة أشهر.

قواعد الهبوط

إذا كنت تخطط لزراعة شجرة تفاح ياباني في حديقتك، فتعرّف على جميع تفاصيل الزراعة. تضمن إجراءات الزراعة الصحيحة بقاء الشتلة ونموها السليم وثمارها الوفيرة مستقبلًا.

الجيران المناسبون وغير المناسبين وأوقات الزراعة

ازرعها في أكتوبر، بعد سقوط الأوراق، أو في أوائل الربيع. في الحالة الأولى، ستتاح للجذور المتضررة أثناء الاقتلاع الوقت الكافي للتعافي قبل ارتفاع درجة حرارة الجو. أما في الحالة الثانية، فازرعها قبل تفتح البراعم. سيتاح للنبات الوقت الكافي للاستقرار والنمو بقوة قبل حلول الطقس الحار.

عند التخطيط لمكان زراعة شجرة التفاح، ضع في اعتبارك النباتات المجاورة لها، سواءً كانت مناسبة أو غير مناسبة. يرى البستانيون أن النباتات التالية مفيدة لزيادة إنتاجية شجرة تفاح فوجي:

• سفرجل؛
• كُمَّثرَى؛
• زهر العسل؛
• البرقوق؛
• الكرز؛
• ثوم.

تُعتبر الفواكه ذات النواة (مع استثناءات نادرة)، والجوز، والكشمش الذهبي، رفقاء غير مرغوب بهم لنبات البوق الياباني. تجنب زراعتها بالقرب من هذه الأشجار والشجيرات المزخرفة.

• روان؛
• التنوب؛
• البتولا؛
• العرعر؛
• البرتقال الصناعي (ياسمين الحديقة)؛
• أرجواني؛
• الويبرنوم؛
• البرباريس؛
• الزعرور.

اختيار وتجهيز موقع الزراعة

اختر مكانًا مشمسًا في حديقتك لشجرة التفاح، محميًا من تيارات الهواء والرياح العاتية. ينمو تفاح فوجي جيدًا في تربة تلبي المتطلبات التالية:

• طينية، طينية رملية، تربة سوداء؛
• حمضي أو محايد قليلاً، بدرجة حموضة تتراوح بين 6-6.5؛
• مرتخي؛
• نفاذة للهواء والرطوبة؛
• مُصفى؛
• خصبة.

تجنب زراعة أشجار التفاح في التربة الطينية الثقيلة. كما أن المناطق المعرضة للفيضانات والمياه الراكدة غير مناسبة.

قبل الزراعة بشهرين إلى ثلاثة أشهر، احفر التربة، وأضف السماد، واحفر حفرة للزراعة. أبعادها ٠.٨ × ٠.٨ متر. إذا كنت تخطط لزراعة عدة أشجار، اترك مسافة ٤ أمتار بين الحفر. املأ الحفرة بخليط تربة مغذي مصنوع من المكونات التالية:

• الطبقة العليا الخصبة من التربة؛
• المواد العضوية مثل السماد أو الدبال (8-10 كجم)؛
• التركيب المعدني: سوبر فوسفات - 100 جم، كبريتات البوتاسيوم - 70 جم.

تحضير الشتلة

انتبه جيدًا لمواد الزراعة. اشترِ من بائع موثوق. تجنب العينات الكبيرة، لأنها لا تتجذر جيدًا. العمر المناسب للشتلة هو سنتان. افحصها قبل الشراء، ويجب أن تكون خالية من التلف أو العيوب أو علامات المرض أو الإصابة بالآفات.

قم بالتحضير المناسب لشجرتك قبل الزراعة. يشمل ذلك الإجراءات الأساسية التالية:

• نقع (احفظ النبات في الماء لمدة تتراوح بين 4 إلى 12 ساعة للسماح لجذوره بالتشبع بالرطوبة)؛
• تشذيب (فحص نظام الجذر، واستخدام مقصات التقليم لقطع البراعم الجافة والمتعفنة والمكسورة وصولا إلى الأنسجة السليمة).
• علاج المرض (اغمر الجزء الموجود تحت الأرض من الشتلة في محلول كبريتات النحاس بنسبة 1% لبضع دقائق، ثم اشطفه على الفور بالماء النظيف).

تكنولوجيا الزراعة

قم بتنفيذ عملية زرع شجرة التفاح اليابانية في حديقتك، مع اتباع التعليمات المقترحة خطوة بخطوة بدقة:

1. ضع الشتلة في حفرة على كومة مُكوّنة من خليط من التربة والأسمدة. افرد جذورها بعناية.
2. املأ الحفرة بالتربة. تأكد من أن طوق الجذر ليس عميقًا، بل يبقى على ارتفاع 5 سم عن السطح.
3. ثبّت التربة حول الجذع. اصنع حافة من التربة حول الجذع للاحتفاظ بالماء.
4. اسقِ الشجرة.
5. ربطها إلى حصة.

الرعاية

اتباع أساليب الزراعة الصحيحة هو مفتاح الحصول على ثمار وفيرة. اسقِ نبتة فوجي بانتظام، وسمّدها، وقلّمها بانتظام.

الرش والري

تنمو هذه الشجرة المثمرة في ظروف الرطوبة. يؤثر نقص الماء سلبًا على إنتاجها وجودة ثمارها. خلال السنة الأولى بعد الزراعة، اسقِ الشجرة من 4 إلى 6 مرات في الموسم، بكمية تتراوح بين 10 و20 لترًا. في السنوات التالية، اسقِ الشجرة بكمية أقل ولكن بغزارة أكبر (40 لترًا للنباتات التي عمرها سنتان، و50-80 لترًا للنباتات الناضجة).

نظرًا لحساسيتها للأمراض، وخاصةً الفطريات والآفات، تتطلب شجرة تفاح فوجي رشًا منتظمًا بمنتجات متخصصة. اتبع الجدول التالي:

• بداية شهر مارس - على البراعم الخاملة؛
• نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل - عندما تتفتح الأوراق؛
• مايو، يونيو - قبل وبعد الإزهار؛
• الصيف - عندما يتم تشكيل المبيض؛
• الخريف (أكتوبر) - بعد حصاد الثمار.

الطبقة العلوية

خلال السنة الأولى بعد الزراعة، لا تُسمّد الشجرة. العناصر الغذائية المُضافة إلى الحفرة ستكون كافية. ابتداءً من السنة الثانية، استخدم محلولًا مُغذّيًا. اتبع التعليمات التالية:

• في الربيع، أضف اليوريا أو نترات البوتاسيوم؛
• في الخريف، قم بإثراء التربة في المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بمركبات البوتاسيوم والفوسفور مثل السوبر فوسفات، والسماد المتعفن، والرماد، والسماد العضوي.

التشذيب

تحتاج أشجار التفاح إلى عناية تكوينية وصحية وتجديدية. خلال السنوات الخمس الأولى، انتبه جيدًا للنوع الأول من التقليم. شكّل التاج وفقًا للقواعد التالية:

• حدد الموصل المركزي وقم بإزالة الفروع المتنافسة؛
• تشكل هيكل الشتلة؛
• تأكد من أن البراعم التي تشكل التاج ليست أكثر سمكًا وأطول من الموصل المركزي؛
• لا تسمح للتاج أن ينمو بشكل كبير؛
• أثناء التقليم السنوي، اترك 50% من النمو السنوي، مع تذكر أن المحصول الرئيسي يتكون من براعم الفاكهة في العام الماضي؛
• تعتبر الشجرة التي يزيد عمرها عن 5 سنوات مكتملة النمو.

نفّذ عملية تعقيم كل ربيع. أفضل وقت هو أواخر فبراير، ومارس، وأبريل (قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق). عند القيام بذلك، أزل جميع الفروع غير المثمرة:

• جاف؛
• متضرر؛
• مجمدة؛
• تكثيف التاج (ينمو داخل الشجرة)؛
• مع وجود علامات المرض وأضرار الآفات.

اقصِّر البراعم المتبقية بمقدار ثلث طولها. انتبه للبرعم العلوي المتبقي. يجب أن يكون متجهًا للخارج، وإلا فإن البرعم الناشئ منه سيزيد من سماكة التاج.

حول أمراض وآفات الصنف

الفوجي معرض للإصابة بالعفن البودري واللفحة النارية. رشّ المحصول بمبيد الفطريات HOM (بعد الإزهار) أو بمحلول من كبريتات النحاس أو الحديد (بعد الحصاد) يحميه من الفطريات.

عند ظهور العلامات الأولى للعدوى البكتيرية (في المرحلة المبكرة من المرض)، قم باتخاذ التدابير التالية:

• إزالة الفروع المريضة (قطعها عند القاعدة على شكل "حلقة")؛
• قم بتزييت مناطق القطع بكبريتات النحاس المذابة في الماء (1٪)؛
• استخدم المضادات الحيوية التي تحتوي على مكونات فعالة مثل جنتاميسين، ستربتوميسين، وكلورامفينيكول للرش.

يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للجرب. لا تُخزن الثمار المصابة به جيدًا. يمكن للمعالجات الوقائية باستخدام كبريتات النحاس وخليط بوردو (قبل ظهور الأوراق، وقبل الإزهار وبعده)، والكابتان أو الفثالان (بعد 21 يومًا من التبرعم) أن تساعد في الوقاية من هذه المشكلة.

تتعرض أشجار تفاح فوجي لهجمات خنافس أزهار التفاح، والمن، وعثة التفاح في حال عدم اتباع أساليب الزراعة الصحيحة أو خلال المواسم غير المواتية. لمكافحتها، يُرش المحصول بمبيدات حشرية مثل أكتارا، وديسيس، وبيوتلين، وفيتوفيرم.

الحصاد والتخزين

احصد تفاح فوجي في النصف الثاني من أكتوبر. اقطف التفاح من الأغصان عند نضجه. بسبب كثافة الغطاء الشجري، قد ينضج بشكل غير متساوٍ.

بفضل قوامها الكثيف، يُمكن تخزين التفاح لمدة أربعة أشهر على الأقل. اختر ثمارًا خالية من التلف أو علامات المرض للتخزين في القبو. خزّنها في الظروف التالية:

• درجة حرارة الهواء - +3 درجة مئوية؛
• الرطوبة - تصل إلى 90٪.

الاستعداد لفصل الشتاء

لضمان بقاء أشجار التفاح اليابانية على قيد الحياة خلال فصل الشتاء بأمان في منطقة وسط روسيا، قم بتنفيذ التدابير التحضيرية التالية:

• الري الذي يشحن الرطوبة؛
• تبرئة؛
• تغطية دائرة جذع الشجرة بالمواد العضوية؛
• التغليف بمادة التغطية (الخيش، الألياف الزراعية)؛
• الحماية من القوارض (استخدام لباد التسقيف، شبكة معدنية)؛
• العزل باستخدام فروع شجرة التنوب.

التكاثر

يمكنك زراعة أشجار تفاح فوجي جديدة باستخدام العقل والتطعيم. تتضمن الطريقة الأولى فصل جزء من الساق مع براعم من الشجرة، ثم تجذيرها لإنتاج شتلة. تتضمن الطريقة الثانية ربط العقلة بالأصل، مما ينتج عنه هجين يجمع بين خصائص كلا النوعين.

الإيجابيات والسلبيات

المراجعات

فوجي صنف تفاح شتوي مُطوّر في اليابان. وهو خيار ممتاز لمن يرغب بزراعة تفاح غريب في حديقته. ثماره لذيذة للغاية وهشة للغاية. تُحفظ جيدًا حتى في الظروف العادية. ونظرًا لمقاومتها المعتدلة للعدوى، تتطلب هذه الأشجار علاجات وقائية منتظمة.