جين هو اسم صنف تفاح عمودي يتميز بثماره الناضجة في الخريف، ووفرة إنتاجه، وسهولة صيانته، ومقاومته للصقيع. يتميز بحجمه الصغير، ونموه الإنتاجي السريع، ومقاومته للجرب. وهو خيار مثالي للمزارع الصغيرة، إذ يتيح حصادًا وفيرًا بأقل جهد.
أصل
وُلِد هذا الصنف من محصول الفاكهة عام ١٩٦٧ بفضل جهود مجموعة من المُربين السوفييت بقيادة ف. ف. كيتشين. وبفضل جهودهم المشتركة، تم تطوير نوع جديد من أشجار التفاح العمودية، يتميز بمقاومته للبرد والفطريات، وإنتاجيته العالية، وثماره الجميلة واللذيذة.
الوصف والخصائص
إذا كنت تخطط لزراعته في حديقتك، يمكنك الاطلاع على الوصف النباتي الكامل لمجموعة الجن وخصائصها التقنية الرئيسية.
شجرة
يتميز هذا النوع من المُربين السوفييت، كغيره من أشجار التفاح العمودية، بشكله العمودي المُتراص. يفتقر إلى فروع جانبية مُتطورة، ولا ينتشر للخارج. تنضج الثمار على شكل حلقات. يتميز مظهر الشجرة بالخصائص التالية:
- الارتفاع - ما يصل إلى 2 متر؛
- العرض - 0.2 متر؛
- تاج ضيق؛
- برميل سميك ومتين؛
- البراعم: تشكل زاوية حادة عند التفرع من الجذع، قوية وسميكة، ذات لون بني مخضر، تدعم وزن العديد من الفواكه دون أن تنكسر؛
- الأوراق: خضراء زاهية، كبيرة، ذات قاعدة على شكل إسفين وطرف حاد، ناعمة، لامعة قليلاً؛
- الزهور: كبيرة، بيضاء.
شجرة تفاح "جين" متوسطة الحجم، ذات شكل أسطواني، ولا يتجاوز نموها السنوي 15-20 سم.
فاكهة
ثمار صنف الجنّ جميلة المنظر، متناسقة الحجم والشكل، وتتميز بالخصائص التالية:
- الأحجام المتوسطة؛
- الوزن - 120-150 جرام؛
- شكل أنيق على شكل كرة؛
- لون أصفر مخضر، مخفي تقريبًا بالكامل تحت أحمر الخدود التوتي اللامع؛
- جلد رقيق لامع، تظهر من تحته بقع فاتحة تكاد تكون غير مرئية؛
- لحم كثيف، كريمي، كثير العصير ومقرمش.
لا تتساقط ثمار هذا الصنف من الشجرة عند نضجها الكامل، بل تلتصق بقوة بالبراعم القصيرة حتى الحصاد.
يتميز هذا الحصاد بمذاق ممتاز. يتميز بنكهة غنية تشبه الحلوى، تتوازن فيها الحلاوة مع الحموضة بتناغم، على غرار صنفي ميلبا ولوبو. حصل تفاح جين على تقييم 4.7 من 5.
يعتبر هذا الصنف مناسبًا للزراعة التجارية نظرًا للمظهر الجذاب للثمار وصفاتها الممتازة الأخرى:
- جودة حفظ جيدة (يمكن تخزين الثمار لمدة ستة أشهر بعد الحصاد في أماكن باردة وجافة، وتظل جميلة وعصيرة حتى فبراير)؛
- قابلية النقل (الفواكه قوية ويمكن نقلها لمسافات طويلة دون أن تفقد قابليتها للتسويق).
ثمار شجرة التفاح العمودي متعددة الاستخدامات. تُؤكل طازجة كوجبة صحية غنية بالفيتامينات، وتُستخدم في صنع المربى والمربى الحامض والكومبوت. كما أنها مناسبة لإنتاج العصير بفضل محتواها السائل الغني.
وقت النضج، الإثمار
يُسعد صنف الجن البستانيين بإثماره المبكر. إذا زرعته في حديقتك، فلن تضطر للانتظار طويلًا حتى تُثمر. في العام التالي، سترى بعض التفاحات على أغصان قصيرة. ستتمكن من حصاد محصول كامل بدءًا من السنة الثانية أو الثالثة من عمر النبات.
ينتمي هذا الصنف البستاني إلى فئة الأصناف الشتوية. ينضج الثمار في الخريف.
- تصل التفاح إلى مرحلة النضج بعد 10 سبتمبر؛
- وتقع فترة الحصاد في النصف الثاني من الشهر وتستمر حتى الأيام الأولى من شهر أكتوبر.
صلابة الشتاء ومناطق الزراعة
شجرة التفاح العمودية تتحمل البرد جيدًا. تتميز بمقاومتها العالية للصقيع، حيث تتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية دون تجمد (بشرط عزلها جيدًا لفصل الشتاء). بفضل قوتها، تنمو ليس فقط في الجزء الأوسط من الشرق الأقصى الروسي، بل أيضًا في جبال الأورال.
يعود الفضل في قدرة صنف الجن المذهلة على تحمل فصول الشتاء القاسية والباردة إلى عدة عوامل:
- مقاومة البرد المتأصلة وراثيًا، والتي انتقلت إليها من الصنف الأم (نحن نتحدث عن أنتونوفكا العادي)؛
- ارتفاع الشجرة الصغير، مما يجعلها مخفية بشكل شبه كامل تحت الثلج؛
- لحاء قوي ومتخشب جيدًا على الجذع والفروع، مما له تأثير إيجابي على مقاومة الصقيع لمحصول الحديقة.
هذا الصنف مناسب للزراعة في جميع أنحاء وسط روسيا. وهو معتمد من قِبل السجل الوطني للمناطق التالية من البلاد:
- مركزي؛
- أورال.
التلقيح
شجرة تفاح الجنّ تعقيم ذاتي. لإنتاج الثمار، تحتاج إلى متبرعين بحبوب اللقاح. الأشجار التي تزهر في نفس وقت إزهارها هي الأنسب لهذا الغرض. يعتبر البستانيون الأنواع التالية مُلقحات مثالية:
- أنتونوفكا؛
- حشوة بيضاء.
إنتاجية
على الرغم من صغر حجمها، تُعدّ هذه الشجرة العمودية مثمرة للغاية. أغصانها القصيرة مُحمّلة بالتفاح. يزداد إنتاجها بسرعة في السنوات الخمس الأولى بعد الزراعة.
- المحصول الذي يبلغ عمره 3-4 سنوات ينتج 4-5 كجم من الفاكهة؛
- 10-15 كجم - أكثر من 5 سنوات؛
- 20 كجم هو الحد الأقصى لمعدل الخصوبة الذي تم تحقيقه من خلال التكنولوجيا الزراعية المحسنة ووجود الملقحات المناسبة في قطعة الأرض الخاصة بالحديقة؛
- 12 كجم هو متوسط كمية الفاكهة التي يحصل عليها البستاني من جذع شجرة ناضجة واحدة، حتى في السنوات غير المواتية.
يتميز هذا الصنف بقدرته على طرح فائض الثمار تلقائيًا، مما يمنع الشجرة من أن تصبح مثقلة بالثمار، ويسمح لها بالنمو بشكل كامل. وهذا يؤدي إلى حصاد عالي الجودة.
مقاومة الأمراض
يتميز هذا الصنف البستاني بجهاز مناعي قوي، وهو مقاوم للفطريات والآفات، مثل المن، وحشرات لفّ الأوراق، وعثة التفاح.
الأنواع الفرعية والجذور
هذا الصنف العمودي شائعٌ بين البستانيين نظرًا لحجمه الصغير وملاءمته للحدائق الصغيرة. لا يوجد له نوع فرعي، ولكن يمكن زراعته على أصول متنوعة:
- قزم (M9، M26)، تستخدم لتشكيل شجرة مصغرة؛
- شبه قزم (MM106) الذي يسمح بالحصول على شجرة تفاح متوسطة الحجم ذات مقاومة متزايدة للجفاف والأمراض.
مع ذلك، لم تُلاحظ أي تغييرات في الخصائص التقنية الرئيسية للصنف. كما يُمكن استخدام أصول البذور لزيادة قدرة المحصول على تحمل الشتاء (في هذه الحالة، يكون المحصول أقل قليلاً).
زراعة شجرة التفاح
لضمان نمو شجرة التفاح العمودية بسرعة وازدهارها، انقلها إلى مكانها الدائم بشكل صحيح. اختر الموقع المناسب بعناية وتعرّف على جميع تفاصيل عملية الزراعة.
متطلبات الموقع
بفضل حجمها الصغير، يُمكن زراعتها بسهولة حتى في قطعة أرض صغيرة. يُمكنك إنشاء حديقة كاملة في مساحة صغيرة. يجب أن يُلبي الموقع المُخصص لزراعة أشجار التفاح المتطلبات التالية:
- كن مشمسًا؛
- محمية من التيارات الهوائية وغير معرضة للرياح (بسبب خصوصيات بنيتها، من الصعب على الشجرة أن تتحمل هبات الرياح القوية)؛
- تقع في منطقة سهلة أو مرتفعة (تجنب الأراضي المنخفضة ذات المياه الجوفية القريبة، حيث لا يذوب الثلج لفترة طويلة ويكون رطبًا دائمًا).
اختيار التربة وتحضيرها
ينمو محصول الفاكهة من صنف جين ويتطور بشكل جيد، ويحمل الثمار بكثرة في التربة التي تلبي المتطلبات التالية:
- خصبة؛
- تربة رملية طينية أو طينية؛
- مرتخي؛
- رطب بشكل معتدل؛
- جيدة التصريف؛
- مع حموضة محايدة أو حمضية قليلاً (درجة الحموضة 6.5-7.0).
قبل أن تبدأ بالزراعة، قم بإعداد المنطقة التي اخترتها لزراعة شجرة التفاح:
- احفرها. نظّفها من الأعشاب الضارة وجذورها، والحطام، وبقايا النباتات.
- إذا كانت التربة ثقيلة وكثيفة، قم بتحسين بنيتها عن طريق إضافة الرمل.
- اعرف درجة حموضة تربة حديقتك. إذا كانت حمضية، أضف الجير والرماد والدولوميت والطباشير.
- قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من نقل الشجرة إلى موقعك، احفر حفرة للزراعة بعمق يصل إلى 70 سم وقطر 60 سم. غطِّ قاع الحفرة بالحجر المكسر أو الطوب المكسور أو الطين الموسع. غطِّ طبقة الصرف بمزيج من تربة الحديقة والرمل والسماد العضوي (أو الدبال)، المضاف إليه السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
تحضير مادة الزراعة
اشترِ شتلة جين عمرها سنة أو سنتين من المشتل. يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة الخيار الأول، إذ تتجذّر هذه النباتات بشكل أفضل. افحص الشجرة بعناية. يجب أن تكون قوية وصحية، خالية من العيوب، وجذورها مكتملة النمو.
انقع قاع شجرة التفاح في الماء لعدة ساعات (يفضل طوال الليل). لتحسين بقاء النبات، أضف مُحفِّزًا للتجذير:
- كورنيفين؛
- إبين؛
- الزركون.
قواعد الهبوط
ازرع الأشجار العمودية في صفوف، مع ترك مسافة 70-80 سم بينها. هذا يُسهّل العناية بها والحصاد. عند الزراعة، اتبع التعليمات التالية بدقة:
- في أسفل الحفرة، قم بتشكيل كومة من خليط التربة المغذي.
- قم بتثبيت حصة لدعم شجرة التفاح.
- ضع شتلة فوق التلة، وانشر جذورها بعناية.
- املأ الحفرة بالتربة. تأكد من أن طوق الجذر أعلى قليلاً من الحفرة (وليس عميقاً). اضغط التربة حول الجذع برفق.
بعد الزراعة، اسقِ شجرة الفاكهة بسخاء، بمعدل ٢٠ لترًا على الأقل لكل جذع. غطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بمادة عضوية (مثل نشارة الخشب، أو قصاصات العشب، أو السماد العضوي) للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل.
ميزات الرعاية
وفر لشجرة تفاح جين العمودية ظروف نمو جيدة. ستجني ثمارًا وفيرة بفضل العناية الجيدة. اسق أشجار الفاكهة بانتظام، وتسميدها، وفكّ التربة حول الجذع، وقلمها.
الري والتسميد
تتميز الأصناف العمودية ببنية نظام جذر مختلفة عن أنواع أشجار التفاح الأخرى. فهي لا تمتلك جذرًا رئيسيًا يمتد عميقًا في التربة، بل تمتد جذورها سطحيًا، على بُعد لا يزيد عن 25 سم من الجذع. وبسبب هذه الخصائص، تحتاج الشجرة إلى ريّ متكرر.
- مرة كل 3 أيام - بالنسبة للنباتات الصغيرة (في طقس الصيف العادي، وفي الطقس الحار يتم "سقيها" كل يومين)؛
- 1-2 مرات في الأسبوع - لأشجار التفاح البالغة، باستخدام 10 لترات لكل متر من نمو الشجرة.
ابتداءً من منتصف شهر يونيو، يتم ري غرس الفاكهة بشكل أقل تكرارًا، وفي شهر أغسطس، يتم التوقف عن ري التربة تحت المحصول حتى يتوفر لها الوقت الكافي لتكوين براعم الزهور والاستعداد لفصل الشتاء.
لا تنسَ الاهتمام بدائرة جذع محصول حديقتك، والتي تتضمن الأنشطة التالية:
- إزالة الأعشاب الضارة (حيث تتكاثر فيها الآفات والمسببات للأمراض)؛
- التخفيف (لزيادة نفاذية الهواء للتربة)؛
- التغطية باستخدام المواد العضوية: القش، نشارة الخشب، اللحاء المسحوق، الخ.
لزيادة إنتاج شجرة تفاح جين، استخدم السماد. أضف العناصر الغذائية ثلاث مرات في الموسم. تستجيب الشجرة بشكل جيد لرش الرماد أو محلول روث البقر (٢٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء) المدعم باليوريا (٢٠ غرام).
يمكن أيضًا استخدام المركبات المعدنية مثل السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، بالإضافة إلى مركبات NPK، كسماد لأشجار الفاكهة.
التقليم والتشكيل
لا يتطلب صنف جين أي تشكيل بفضل بنيته العمودية. يتكون من جذع وأغصان قصيرة حلقية تُشكل تاجًا ضيقًا. لا يميل إلى الامتداد للخارج.
تحتاج الشجرة العمودية إلى تقليم صحي فقط. يُجرى هذا في أوائل الربيع أو الخريف، ويتضمن إزالة البراعم غير المثمرة.
- جاف؛
- متضرر؛
- تظهر عليها علامات العدوى وتلف الحشرات.
الاستعداد لفصل الشتاء
يشتهر هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة ليس فقط في وسط روسيا، بل أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا. الشجرة التي تُعتنى بها جيدًا ستصمد خلال فصل الشتاء بنجاح، وتُنتج حصادًا وفيرًا في الموسم التالي.
عند زراعة شجرة تفاح الجن في مناخ قاسي، تأكد من تحضيرها جيدًا للموسم البارد (وهذا ينطبق بشكل خاص على العينات الصغيرة):
- إجراء عملية الري لإعادة شحن الرطوبة في الخريف؛
- استخدام مركبات الفوسفور والبوتاسيوم لتسريع نضج الخشب وزيادة قدرة المحصول على التحمل في فصل الشتاء
- معالجة التاج بشكل وقائي باستخدام مستحضرات فطرية وحشرية لتدمير الطفيليات والمسببات للأمراض؛
- تغطية منطقة الجذر بكمية وفيرة من السماد أو الدبال؛
- لف الجذع بمادة غير منسوجة في 3-4 طبقات؛
- قم بتغطية الشجرة بالثلج جيدًا بحيث تكون مخفية تحتها إلى حد كبير (يفضل بشكل كامل).
تُشكّل القوارض خطرًا كبيرًا على أشجار التفاح خلال فصل الشتاء. ولمنعها من إتلاف طوق الجذر، استخدم أغصان التنوب أو شبكة خاصة (ملفوفة حول الجذع).
التجميع والتخزين
ابدأ بحصاد الثمار الناضجة من شجرة الجن العمودية في سبتمبر. عند الحصاد، احرص على عدم إتلاف القشرة. تتميز ثمار الجن المُحصودة بعناية بفترة صلاحية ممتازة (تصل إلى ستة أشهر) وسهولة نقلها.
خزّن الفاكهة في مكان جاف وبارد وجيد التهوية. يُعدّ القبو أو القبو جيد التهوية مناسبًا لهذا الغرض. حافظ على ظروف تخزين مناسبة:
- درجة حرارة الهواء - من +1 درجة مئوية إلى +4 درجة مئوية؛
- مستوى الرطوبة - 85-90%.
افحص التفاح دوريًا. أزل فورًا أي تفاح فاسد أو تالف من باقي المجموعة.
مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها
قام المربون السوفييت بتربية شجرة تفاح دجين لتكون مقاومة للأمراض والآفات، وخاصةً الجرب. حتى في أوقات الأوبئة، تحافظ هذه الشجرة، التي تحظى بالعناية الجيدة، على صحتها.
رغم مناعة النبات القوية، لا يهمل البستانيون ذوو الخبرة العلاجات الوقائية. ولهذا الغرض، يستخدمون المنتجات التالية:
- كبريتات النحاس؛
- خليط بوردو؛
- قمة أبيجا؛
- أوكسيكوم؛
- المستحضرات الحيوية.
إذا هاجمت الآفات شجرة التفاح لديك، فاستخدم المبيدات الحشرية. لتقليل احتمالية الإصابة، أزل الأعشاب الضارة بانتظام وأزل بقايا النباتات من المنطقة فورًا.
الإيجابيات والسلبيات
يحظى نبات الجن بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس، فهم يستمتعون بزراعته في حدائقهم، مدركين المزايا العديدة لشجرة التفاح العمودية:
هذا الصنف خالٍ تقريبًا من العيوب. من العيوب البسيطة التي لاحظها البستانيون ضعف مقاومته للرياح (يتطلب دعمًا) وحاجته إلى الملقحات.
المراجعات
جين صنف تفاح عمودي شائع بين البستانيين، طوره المربون السوفييت. مناعته القوية ومقاومته العالية للصقيع تجعله مناسبًا للزراعة في العديد من مناطق روسيا، بما في ذلك منطقة موسكو وجبال الأورال. ثماره جميلة المنظر ولذيذة الطعم، وسهلة النقل، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في ظروف باردة وجافة.