مراجعة لشجرة التفاح غير العادية "الأمير الأسود" وإرشادات نموها

تُقدَّر شجرة تفاح الأمير الأسود لثبات إنتاجها وتنوعها. ورغم حاجتها إلى الملقحات وقدرتها المعتدلة على تحمل الشتاء، إلا أنها سهلة الزراعة مع العناية المناسبة. تُنتج الشجرة تفاحًا كبيرًا وعطريًا، يتميز بجودة حفظ ممتازة، مما يجعلها خيارًا شائعًا حتى بين البستانيين المبتدئين.

تاريخ الاختيار

تم استيلاد هذا الصنف من صنف جوناغولد الأمريكي. طُوّر هذا الهجين في هولندا عام ١٩٩٤، وكان يُسمى في البداية "جونابرنس الأحمر". ثم عُرف لاحقًا في السوق الروسية باسم "الأمير الأسود".

وتتميز بإنتاجيتها العالية ومقاومتها للجفاف، ولذلك انتشرت على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية.

في روسيا، لم يدخل هذا المحصول مرحلة اختبار الأصناف إلا في عام ٢٠١٥، ولم يُدرج بعد في السجل الوطني. ومع ذلك، يُبدي البستانيون والمربون اهتمامًا به نظرًا لخصائصه الجذابة وقدرته العالية على التكيف.

وصف

تتميز شجرة تفاح "الأمير الأسود" بخصائص فريدة تميزها عن غيرها من الأصناف. قبل اختيار هذا الصنف، من المهم دراسة خصائصه الرئيسية. سيساعدك ذلك على تقييم إنتاجيته وتحديد الظروف المثلى لزراعته بنجاح.

مظهر الشجرة

ينتمي إلى الأصناف متوسطة الحجم، ويصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. ومن مميزاته الأخرى:

• تاج - له شكل دائري؛
• الفروع الهيكلية – تبتعد عن الجذع بزاوية قائمة؛
• نباح - لون رمادي ناعم؛
• أوراق الشجر على مستوى متوسط؛
• الكلى- صغيرة، مخروطية الشكل؛
• براعم صغيرة – مستقيم، بدون زغب، لونه بني محمر.

تكون الثمار مختلطة، حيث يتشكل الجزء الأكبر من المبايض على حلقات ورماح وأغصان.

وصف الفاكهة

تشتهر هذه التفاحات بجودتها التجارية العالية، مما يجعلها شائعة بشكل خاص بين البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. أهم مميزاتها:

• استمارة - الثمار مستديرة مخروطية الشكل، متساوية الحجم، موحدة الحجم؛
• جلد - سمك متوسط، أملس، ذو صحن عريض، مغطى قليلاً بالصدأ؛
• اللون الرئيسي – قرمزي ساطع، ومع ضوء الشمس الكافي يمكن أن يتحول إلى اللون الأحمر الأسود الغني؛
• وزن - يبلغ متوسط ​​وزنه حوالي 200 جرام ويبلغ قطره ما يصل إلى 10 سم؛
• اللب- كريمي، كثير العصير وحبيباته دقيقة، مع أزمة ممتعة عند العض؛
• ذوق - حلوة مع قليل من الحموضة؛
• رائحة – ناعمة وغير مزعجة.

الثمار غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، حيث تصل نسبة السكر فيها إلى 8.5%. ومن السمات المميزة لهذا الصنف التلون المبكر للمبايض: ففي المرحلة الأولى من النمو، تكتسب لونًا أحمر.

خصائص شجرة التفاح

شجرة التفاح من أكثر الأشجار شيوعًا في الحدائق المنزلية، وهذا ليس مفاجئًا: فهي سهلة العناية وتُنتج ثمارًا موثوقة. يُعدّ صنف "الأمير الأسود" من بين الأفضل، إذ يتميز بحصاده الوفير ونكهته الغنية والحلوة.

استخدام الحصاد وخصائصه المفيدة

هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات: يُمكن الاستمتاع بها طازجة، كما تُستخدم في المربى والتعليب المنزلي. وتُعدّ المربيات المصنوعة من هذه الفاكهة ذات قيمة خاصة، فهي سميكة ودسمة بفضل محتواها العالي من البكتين الطبيعي.

التفاح غني بالسكريات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يجعله إضافة صحية إلى النظام الغذائي اليومي. له تأثير إيجابي على الهضم، وهو مناسب للاستخدام الغذائي - 100 غرام تحتوي على 42 سعرة حرارية فقط.

وقت النضج والإثمار والعائد

يُقدَّر صنف "الأمير الأسود" لغلته العالية وإنتاجه المتواصل للثمار. تُثمر الشجرة بانتظام وسنويًا، وتنضج في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر. تبدأ الشجرة بإثمارها في السنة الثالثة من الزراعة، ويبدأ حصادها الوفير في السنة السادسة تقريبًا.

مع العناية المناسبة، يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج ما بين ٢٠٠ و٢٥٠ كجم من التفاح في الموسم الواحد. ومع التغذية الكافية والممارسات الزراعية السليمة، يمكن أن يزيد هذا الرقم.

صلابة الشتاء ومناطق الزراعة

يُزرع هذا الصنف على نطاق واسع في الدول الأوروبية وأوكرانيا وجنوب روسيا. ويُزرع تجاريًا بنجاح في كندا. يُفضل المناخات الدافئة، وهو مناسب للمناطق التي لا تنخفض فيها درجات الحرارة شتاءً عن -٢٣ إلى -٢٩ درجة مئوية.

في روسيا، تعتبر المناطق الأكثر ملاءمة لهذا التنوع هي أراضي كراسنودار وستافروبول وشبه جزيرة القرم ومنطقة روستوف.

الملقحات

إنه صنف تفاح ثلاثي الصبغيات، أي أنه لا يُلقح ذاتيًا. تضمن هذه الخاصية ثمارًا كبيرة وغلةً وفيرة، ولكنها تتطلب وجود أصناف مُلقحة قريبة.

يُنصح بزراعة الأصناف المناسبة على بُعد لا يزيد عن 50 مترًا من الشجرة الرئيسية. أشجار التفاح التالية مناسبة تمامًا لهذا الغرض:

• ذهبي؛
• جالا؛
• برابن؛
• جونامي؛
• إلستار.

جوناغولد هو الصنف الأم لـ "الأمير الأسود"، ولكنه غير مناسب للتلقيح نظرًا لتشابه تركيبه الجيني. عند التخطيط لزراعتك، ضع في اعتبارك النسبة: شجرة ملقحة واحدة مطلوبة لكل 7-8 أشجار. ازرعها بشكل فردي أو في صفوف.

مقاومة الأمراض

تتميز أشجار التفاح بمقاومتها المتزايدة لمعظم الأمراض الشائعة. ومع ذلك، في ظل ظروف النمو السيئة، بما في ذلك الزراعة الكثيفة، أو الإفراط في الري، أو نقص العناصر الغذائية، قد تضعف مناعتها.

الأنواع الفرعية والجذور

لا توجد أنواع فرعية من صنف "الأمير الأسود"، ولا يوجد شكل عمودي. إذا عُرضت عليك مثل هذه الخيارات، فمن المرجح أنها عملية احتيال.

يُفضّل زراعة المحصول على أصول قزمة أو شبه قزمة، فهذا يُنتج أشجارًا أكثر كثافةً وثمارًا أكبر. مع ذلك، يُقلّل هذا من قدرة النباتات على تحمل الشتاء قليلًا.

زراعة شجرة تفاح الأمير الأسود

الزراعة السليمة أساسية لنمو الشجرة وتطورها الناجح. لذلك، من الضروري دراسة متطلبات النبات بعناية عند اختيار الموقع وطرق الزراعة.

متطلبات مكان وتوقيت النزول

الموقع الأمثل لزراعة أشجار التفاح هو منطقة مفتوحة جيدة التهوية. مع ذلك، يجب ألا تكون هناك تيارات هوائية قد تضر بالنبات. يجب ألا تكون هناك مياه جوفية أو برك أو مستنقعات أو آبار قريبة.

يمكن زراعة المحصول في الربيع والخريف. في المناطق الباردة، يُنصح بالزراعة مبكرًا. أما في الربيع، فالوقت الأمثل هو أبريل أو مايو، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

اختيار التربة وتحضيرها

التربة الخفيفة والطينية ذات الخصوبة الجيدة مثالية لزراعة هذا الصنف. إذا كانت التربة فقيرة، يُفضّل تسميدها مسبقًا.

جهّز حفرة الشتلة مسبقًا - قبل الزراعة بـ 6-7 أشهر. يجب أن يتراوح عمقها بين 80 سم ومتر واحد. أضف رماد الخشب والدبال وروث الدجاج ومواد عضوية أخرى إلى قاع الحفرة. ثم غطّها بالتربة ورطبها جيدًا. اترك الحفرة مفتوحة مكشوفة.

تحضير مواد الزراعة وقواعد الزراعة

عند شراء الشتلات، افحصها بعناية بحثًا عن أي تلف - يجب أن تكون سليمة وقوية. إذا وجدت جذورًا أو أغصانًا مكسورة أو جافة، فقم بقصها بعناية قبل الزراعة.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. اغمس جذور النبات في خليط الطين لترطيبها. يمكنك إضافة مُحفِّز نمو إذا رغبت في ذلك.
2. قم بغرس وتد يبلغ طوله حوالي 150 سم في وسط الحفرة المحضرة - وسوف يعمل هذا الوتد كدعم للشجرة الصغيرة.
3. ضع الشتلات على خليط المغذيات، مع توزيع الجذور بعناية، ثم رشها بالتربة السائبة.
4. قم بضغط التربة حول الشتلات بلطف لتجنب إتلاف نظام الجذر.
5. قم بربط الجذع بالوتد باستخدام قطعة قماش ناعمة لتجنب التلف.
6. قم بتكوين حافة على شكل حلقة حول الشجرة وسقيها بالماء المستقر.

ميزات الرعاية

مع العناية المناسبة، يزداد إنتاج المحصول بشكل ملحوظ ويطول عمر الشجرة. ولتحقيق ذلك، من المهم اتباع الممارسات الزراعية القياسية.

الري والعناية بالتربة

تُفضّل أشجار التفاح التربة ذات الرطوبة المعتدلة. اتبع هذه الإرشادات:

• تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري 1-2 مرات في الأسبوع، أما بالنسبة للأشجار الناضجة، فإن الري مرة واحدة في الشهر يكون كافياً.
• الري باستخدام إبريق سقي أو خرطوم خاص. طريقة أخرى فعّالة هي حفر خندق حول الجذع على مسافة حوالي 60 سم، ثم صب الماء من دلو فيه. هذا يضمن وصول الماء مباشرةً إلى الجذور ومنعه من الانتشار على السطح.
• بعد الري، خفّف التربة حول الجذع وغطِّها بنشارة الخشب أو القش أو نشارة الخث. هذا يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول ويُقلل من التبخر.

الطبقة العلوية

سمّد النبات بدءًا من السنة الأولى من نموه. يُضاف النيتروجين على شكل يوريا أو كارباميد، وهو مفيد لتحفيز النمو. لتحضير السماد، يُذاب 60 غرامًا من كلٍّ منهما في 15 لترًا من الماء.

بعد ظهور الأوراق، يُفضّل التسميد الورقي: خفّف ٢٠ غرامًا من هيومات الصوديوم في ١٠ لترات من الماء. استخدم حوالي لترين من هذا المحلول لكل شجرة، مع رشّ التاج. كرّر هذه العملية حتى أربع مرات في الموسم للحفاظ على صحة النبات ونموه.

التشذيب

ابتداءً من السنة الثانية بعد الزراعة، ابدأ بالتقليم للحصول على هيكل تاج مناسب. اتبع هذه التوصيات:

• اترك 2-3 طبقات من الفروع على النبات، بحيث تكون على مسافة متساوية من بعضها البعض.
• أزل الفروع القريبة جدًا من الجذع. بالإضافة إلى ذلك، أزل أي براعم تُسبب كثافة زائدة للتاج.
• يجب أن يتم التقليم مرتين في السنة عندما تصبح الشجرة متضخمة، مع الاهتمام بإزالة الفروع الجافة والمكسورة.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل الشتاء، غطِّ جذوع الأشجار حتى ارتفاع متر تقريبًا. استخدم لهذا الغرض القصب، أو المنسوجات الزراعية، أو ورقًا واقيًا خاصًا.

لحماية الجذور، ضع طبقة من نشارة الخشب أو القش أو مواد مشابهة بسمك ٢٥ سم على الأقل حول الشجرة. أزل هذه الطبقة في الربيع للسماح للشجرة بالنمو بشكل طبيعي.

التجميع والتخزين

يُفضل تخزين المحصول في قبو عند درجة حرارة تتراوح بين ٣ و٤ درجات مئوية ورطوبة تتراوح بين ٧٥ و٨٠٪. يُنصح بحصاد الثمار صباحًا، وتجنب تخزينها تحت أشعة الشمس المباشرة.

ضع التفاح في صناديق خشبية أو كرتونية، مع لف كل تفاحة على حدة بورق لمنع تلامسها. في ظل الظروف المناسبة، تحتفظ الفاكهة بجودتها التسويقية لمدة تتراوح بين 6 و8 أشهر.

مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها

يتميز صنف الأمير الأسود بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض، ولكن في المناخات غير المستقرة، يمكن أن تتأثر الأشجار بالعدوى الفطرية.

لتقليل خطر الإصابة بالعدوى، اتخذ التدابير الوقائية التالية:

• قد تؤدي الرطوبة العالية إلى ظهور الجرب، الذي يظهر على شكل بقع بنية على الأوراق والثمار والبراعم، مما يُفسد طعم التفاح. لمنع ذلك، حافظ على نظافة التربة المحيطة بالشجرة. في حال ظهور المرض، استخدم مبيدات الفطريات.
• يظهر العفن البودري كطبقة بيضاء أو رمادية مائلة للرمادي، مما يؤثر سلبًا على إنتاج التفاح وحجمه. كإجراء وقائي، يُعالج التفاح بخليط بوردو حتى ثلاث مرات في الموسم.
• الآفات الرئيسية لهذا الصنف هي سيقان ثمار التفاح، والمن، وسوس العنكبوت، وخنافس الأزهار، وحشرات الدودة الشريطية. لمكافحتها، استخدم مبيدات حشرية مثل أكتارا وحورس. نفّذ هذه المعالجة خلال فترة تفتح البراعم.
• بعد تفتح البراعم، يُنصح باستخدام Pink Bud وThiovit Jet. بعد سقوط الأزهار، يُعدّ Aktara أو Enzhio فعالين، ويُفضّل استخدامهما مع Match أو Proclaim للحصول على نتائج أفضل.

الإيجابيات والسلبيات

لهذا الصنف مزاياه وعيوبه، والتي من المهم مراعاتها قبل الزراعة لتجنب المشاكل لاحقًا. وبالنظر إلى شعبيته الواسعة، فإن له مزايا أخرى كثيرة.

المراجعات

الأمير الأسود صنف تفاح شائع، ثماره كبيرة داكنة اللون، ونكهته غنية تجمع بين الحلاوة ولمسة من الحموضة. يتميز بمقاومة العديد من الأمراض، ويتكيف جيدًا مع مختلف المناخات. بفضل مظهره التسويقي الجيد ومدة صلاحيته الطويلة، يُعد التفاح مناسبًا للاستهلاك الطازج والمعالجة.